幼兒園飲食健康教育活動(dòng)教案

幼兒園飲食健康教育活動(dòng)教案

　　家長(cháng)和環(huán)境是幼兒養成良好飲食習慣的重要因素,家長(cháng)應改變對孩子的溺愛(ài),創(chuàng )造良好的進(jìn)餐氣氛,用贊美的方式夸獎孩子,并通過(guò)多樣化的飲食、多種方法教導孩子,幫孩子養成健康飲食好習慣。

　　一、活動(dòng)目標

　　1、養成良好的飲食衛生習慣。

　　2、了解淺顯的營(yíng)養學(xué)的知識，知道人體生長(cháng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養。認識到偏食會(huì )造成不良的后果。

　　3、養成不挑食、注重營(yíng)養搭配的良好飲食習慣。

　　二、活動(dòng)準備

　　1、錄象、課件

　　2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著(zhù)，準備好快餐盤(pán)。

　　三、活動(dòng)過(guò)程

　　(一)激趣導入。

　　1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂(lè ))

　　2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

　　3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

　　(二)認識明理。

　　1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧!

　　2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì )胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見(jiàn)到我就說(shuō)OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì )影響消化、皮膚開(kāi)裂的，快來(lái)和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(cháng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著(zhù)哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)

　　3、小結：聽(tīng)了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚(yú)、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

　　(三)深化理解。

　　1、如果平時(shí)不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

　　(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(cháng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì )影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)

　　(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(cháng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開(kāi)心)你從哪看出他不開(kāi)心?是呀，身子長(cháng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開(kāi)心?你看他長(cháng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

　　(3)最近，他又發(fā)現(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)老師請你們當個(gè)小醫生，能給他治治病嗎?當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

　　治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì )好的。

　　(4)不過(guò)，他還是很痛苦，因為(出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過(guò)?有什么感覺(jué)?后來(lái)怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了�？磥�(lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養，這樣身體才能長(cháng)得棒!

　　2、為了讓我們小朋友身體長(cháng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說(shuō)一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰(shuí)會(huì )唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂(lè )!)

　　3、怪不得，咱們小朋友長(cháng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請出來(lái)!(音樂(lè )、鼓掌，健康女孩)跟大家說(shuō)說(shuō)，你們怎么長(cháng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習哦!通過(guò)這節課的學(xué)習，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì )合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?

　　四、活動(dòng)結束

　　1、評價(jià)

　　2、總結

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