早餐的營(yíng)養食譜
食譜1
購買(mǎi)：小饅頭、豆漿、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
制作：取兩個(gè)小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤(pán)里，鮮橙切開(kāi)，搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2
購買(mǎi)：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個(gè)番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
食譜3
購買(mǎi)：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4
購買(mǎi)：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營(yíng)養麥片、獼猴桃。
制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個(gè)獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營(yíng)養麥片飲用。
食譜5
購買(mǎi)：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋(píng)果。
制作：取兩個(gè)小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋(píng)果搭配一起食用。豆漿250毫升。
早餐最基本的要求做到三點(diǎn)：
�、俚却龝r(shí)間不能太長(cháng)，要能在節奏快速的早晨迅速取得;
�、诒仨毢孟�，不易消化的食物會(huì )造成腸胃一整天的不適，也會(huì )降低工作效率;
�、坌枰獰崾炒钆�。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來(lái)的身體恢復元氣。
一周營(yíng)養早餐搭配
周一：大部分上班族，都有“周一綜合征”，周一提不起精神，那就別勉強自己做早餐了，去一個(gè)環(huán)境整潔的地方，享受一頓腌肉蛋松餅和鮮橙汁就是不錯的選擇。
周二：早點(diǎn)起床，喝上一杯溫溫的蜂蜜水，出門(mén)鍛煉半個(gè)小時(shí)，饑腸轆轆回家之后，用全麥面包片，夾上香腸和青瓜片，再配一杯酸奶，一個(gè)煮雞蛋，保證一整天活力十足。
周三：一周中的易疲倦日，建議早餐吃些奶酪，如在面包上涂上奶酪，再配以應季的新鮮水果，能量滿(mǎn)滿(mǎn)。
周四：可以稍微放松一下，睡個(gè)小懶覺(jué)后，做個(gè)最簡(jiǎn)單的早餐，如熱牛奶沖泡燕麥片，再放入2-3個(gè)草莓或葡萄，既美味又節約時(shí)間，同時(shí)還不會(huì )造成脂肪的堆積。
周五：適當攝取一些含有氨基酸的早餐，比如吃個(gè)小饅頭搭配咸鴨蛋，再配上一杯熱豆漿就可以了。
周六：該清清腸胃了，建議可以多吃些水果，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。此處水果不宜單一，2-3種為宜。另外，再喝碗白粥或小米粥，養胃潤腸效果更佳。
周日：時(shí)間寬裕的周日，來(lái)一頓豐盛的早餐吧。把香蕉剝皮、切段，和牛奶、蛋黃一起攪拌，加熱后就成了美味的奶昔。再來(lái)些紫菜包飯，依據個(gè)人口味在中間放入火腿、胡蘿卜粒、玉米粒等。
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