春季養生喝什么湯

春季養生喝什么湯

　　春季養生喝什么湯？春季是養生的好時(shí)節，春季養生要多喝湯，一來(lái)緩解春燥，二來(lái)還能補充營(yíng)養。下面就詳細介紹春季養生喝什么湯。

　　春季喝養生湯的好處

　　春季養生湯的好處多多。例如魚(yú)湯可防哮喘，因為魚(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個(gè)人都可以根據自己的身體狀況，選擇不同的湯品來(lái)調養身體。

　　湯里大多數營(yíng)養成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過(guò)程，等于進(jìn)行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統負擔。此時(shí)，只要喝湯，就能得到這些有用的營(yíng)養，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

　　春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類(lèi)、魚(yú)為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。

　　春季養生喝什么湯

　　荷葉薏米煲瘦肉湯

　　回南天再次“殺回”，潮濕困悶的天氣讓人心里、身體皆不爽，要保持心理健康我們可盡量多去室外活動(dòng)，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽(yáng)氣升發(fā)的食物，像荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯，荷葉有升發(fā)陽(yáng)氣之效，加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺(jué)。

　　瘦肉蛋花枸杞湯

　　枸杞葉中醫稱(chēng)之為“天精草”，含有與果實(shí)（枸杞子）單位量近似的各種營(yíng)養物質(zhì)，其性味甘寒，枸杞素有清肝明目，清熱舒肝的食療作用，是一款既美味又有營(yíng)養的春季養生湯。

　　蓮藕腔骨湯

　　春天細菌繁殖地很快，上火也會(huì )很快，在這季節應該多喝水，多吃瓜果蔬菜，補充水分，少吃油炸食品，當然下面這道潤腸敗火的蓮藕腔骨湯也是春季養生湯很不錯的選擇。

　　春季養生的注意事項

　　養生之道

　　湯、粥、羹、汁等作為中醫藥膳的重要組成部分，自古受到養生學(xué)家的重視。它們制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養豐富、容易消化吸收，特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時(shí)、按點(diǎn)”，在最佳時(shí)間選用最合適的湯水，還能錦上添花，化日常飲食為“養生藥膳”。

　　早起喝水

　　中醫有句古話(huà)，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開(kāi)水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。

　　此外，人們一般上午腦力勞動(dòng)比較多，早飯時(shí)可以喝一杯牛奶，增強腸蠕動(dòng)，滿(mǎn)足人體的鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養需要。對消化不好的老人來(lái)說(shuō)，清淡的粥類(lèi)也是不錯的選擇。

　　中午喝湯

　　中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，并增強飽腹感，避免進(jìn)食過(guò)多，這對肥胖或希望減肥的人來(lái)說(shuō)很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。