柿子不能和什么一起吃-柿子相克食物

柿子不能和什么一起吃-柿子相克食物

導語(yǔ)：關(guān)于柿子不能和什么一起吃這個(gè)問(wèn)題，小編為大家提供一些答案，歡迎瀏覽。

柿子不能和什么一起吃_柿子相克食物

酸性菜

吃過(guò)柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水。因吃了酸菜，人的胃里會(huì )產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì )與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì )形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥。

酒

酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類(lèi)食物作為下酒菜，而且酒類(lèi)入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì )形成結石。

海帶

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營(yíng)養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

章魚(yú)

章魚(yú)氣味甘，咸寒，無(wú)毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

另外，專(zhuān)家說(shuō)，胃酸多的人吃柿子易長(cháng)胃石，提醒朋友們，柿子好吃但不能貪食。同時(shí)還要注意的是：缺鐵性貧血患者、慢性胃炎及消化不良等胃功能低下者、糖尿病患者，這些人都不宜食用柿子。此外，盡量不要空腹吃柿子，少吃柿子皮。

含高蛋白的'蟹、魚(yú)、蝦

中醫學(xué)中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

紅薯

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中。會(huì )導致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì )對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

鵝肉

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會(huì )導致死亡。

醋

吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì )和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

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柿子的食用功效

1、補充維C

柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(cháng)等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

柿子的藥用功效

1、止血

新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著(zhù)積極地療效。

2、潤肺化痰，生津止渴

柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒

柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

柿子的營(yíng)養價(jià)值柿子的營(yíng)養成分

柿子營(yíng)養價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子不僅營(yíng)養豐富，且醫學(xué)價(jià)值也很高。

柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用;柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進(jìn)機體新陳代謝、降低血壓。

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