臘八節吃什么菜好

2017臘八節吃什么菜好

農歷十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。以下是PINCAI小編收集整理的信息，供大家參考!

臘八粥

臘八粥制作原料大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

制作方法：

1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi)，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時(shí)，蒸熟取出備用。

2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

3、鍋內放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時(shí)，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開(kāi)后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時(shí)，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開(kāi)鍋后再煮一會(huì )移下火來(lái)，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會(huì )獨具特色。

臘八豆腐

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。

翡翠碧玉臘八蒜

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個(gè)習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì )變綠，最后會(huì )變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

煮“五豆”

有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱(chēng)“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說(shuō)，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

臘八面

我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

2017年臘八節祝福詞

1、想念的話(huà)，說(shuō)也說(shuō)不完，關(guān)懷的心，永遠不改變。一串真摯的祝福，一個(gè)不平凡的心意，趁著(zhù)臘八的到來(lái)，衷心地祝愿你新年快樂(lè )!

2、歲月如詩(shī)，句句悠揚。友誼如歌，余音繞梁。溫馨季節，思念滿(mǎn)懷。親愛(ài)的朋友，臘八快樂(lè )!

3、為了提倡環(huán)保，節省紙張，在新年千萬(wàn)別送我賀卡，請在盡可能大的人民幣上寫(xiě)下祝福的話(huà)送我就可以了，節約是美德，祝臘八節快樂(lè )!

4、一朵云給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開(kāi)多久;一臉笑能掛多久?如果問(wèn)我祝福你多久，我說(shuō)：心跳多久，祝福多久!臘八節快樂(lè )!

5、愿你的生活：百事可樂(lè )，萬(wàn)事七喜，心情雪碧，工作紅牛，愛(ài)情鮮橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月樂(lè )百事，年年高樂(lè )高，永遠都醒目，歲歲美年達!

6、 一朵云給飄多久;一陣雨能下多久;一束花能開(kāi)多久;一臉笑能掛多久? 如果問(wèn)我祝福你多久，我說(shuō)：心跳多久，祝福多久!臘八節快樂(lè )!

7、 以節日為引，以文字喻情，以幸福為愿，以笑容為禮，在臘八到來(lái)之際，送你一份真誠的祝福：希望你人生如臘八粥般豐富多彩，也像臘八粥一樣永遠甜蜜!

8、 明日臘八，裝滿(mǎn)一車(chē)幸福讓平安開(kāi)道，拋棄一切煩惱讓快樂(lè )與你擁抱，存儲所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!

9、 臘八祝�？爝f請查收一籃吉祥兩筐財富三箱元寶四車(chē)鈔票五碗甜蜜六瓢幸福還差什么呢?對了還有短信，就寫(xiě)：天天順心順意!

10、 希望你每天都快樂(lè )得象爐子上的茶壺一樣，雖然小屁股被燒得滾燙，但依然吹著(zhù)開(kāi)心的口哨，冒著(zhù)幸福的小泡泡!臘八節快樂(lè )哦!

11、 糊口不能沒(méi)有美酒，糊口不能借酒澆愁，糊口不能醉生夢(mèng)死，糊口不能斗志全無(wú)，糊口不能烏煙瘴氣，糊口不能孤單孤寂，糊口不能沒(méi)有祝福，朋友一切安好!

12、 臘八到，千萬(wàn)不要胡說(shuō)八道;臘八到，千萬(wàn)不要自煩自擾;臘八到，千萬(wàn)不要胡搞亂鬧;臘八到，千萬(wàn)不要自尋煩惱。一條短信祝福到，臘八節里樂(lè )逍遙!

13、 你的工作蒸蒸日上，你的朋友澎湃激動(dòng)慷慨，你的糊口美滿(mǎn)幸福，你的真情把人打動(dòng)，月日好運連連，祝福萬(wàn)里傳遍人間，財源滾滾快樂(lè )無(wú)邊!

14、 明日臘八，裝滿(mǎn)一車(chē)幸福讓平安開(kāi)道，拋棄一切煩惱讓快樂(lè )與你擁抱，存儲所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!

15、 臘八節送你“八到”：耳聰目明，聽(tīng)到看到;心有靈犀，夢(mèng)到心到;謙謙正人，說(shuō)到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節快樂(lè )，美夢(mèng)成真，做夢(mèng)也笑!

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