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餐館打工社會(huì )實(shí)踐報告
前言：很多人喜歡把社會(huì )實(shí)踐和實(shí)習搞混,其實(shí)這兩者完全就不是一樣的,社會(huì )實(shí)踐只是去進(jìn)行社會(huì )的體驗,不管你做什么都可以,但是實(shí)習是去學(xué)習自己專(zhuān)業(yè)以后在社會(huì )的應用。本文將介紹的是一篇餐館打工暑期社會(huì )實(shí)踐報告,供大家參考借鑒!
一、 實(shí)踐目的
在暑假沒(méi)有來(lái)臨之前,我便將暑假的時(shí)間排滿(mǎn),便是為了讓這個(gè)假期過(guò)得更充實(shí)與有意義,不再重復以往的空虛與閑度。更是改變只是在書(shū)中學(xué)得知識的方式,通過(guò)實(shí)踐來(lái)獲取不一樣的只是,體味不一樣的生活。出于對青島的向往,暑假期間我來(lái)到了青島。由于很多朋友和親人在青島,加上我從未去過(guò)青島,所以暑假已來(lái)臨,我便飛似地來(lái)到青島。以便能學(xué)習更多的知識。帶著(zhù)很多目的,讓我對本次實(shí)踐充滿(mǎn)激情。想體會(huì )一下打工者的生活,嘗嘗自己賺錢(qián)的滋味,或酸或甜,絕知此事還須躬行。本次實(shí)踐的主要目的是通過(guò)打工,了解社會(huì ),是自己更加成熟,學(xué)習在書(shū)中學(xué)不到的知識,讓自己多一份經(jīng)歷,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知識面。而除了打工,在青島,也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區,觀(guān)賞不同的景色,開(kāi)拓眼界,增加見(jiàn)識,也是實(shí)踐學(xué)習的一種方式。
二、 實(shí)踐內容
去了青島,發(fā)現找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看著(zhù)很多店貼著(zhù)招聘啟事,進(jìn)去一問(wèn),基本都是招長(cháng)期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作:在恩順灌湯水餃店做服務(wù)生。
找到工作的第二天,我便開(kāi)始了暑期的打工生涯。由于沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗,所以我工作起來(lái)特別的賣(mài)力與認真。通過(guò)幾天的學(xué)習觀(guān)察,我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一項任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌,掃地、拖地。等衛生打掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來(lái)。當有客人時(shí),幫忙招呼一下,上茶水,報價(jià)、幫客人點(diǎn)菜開(kāi)單。然后,便是傳菜�？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要,及時(shí)提供�？腿俗吆�,便是收拾餐具,打掃衛生。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,不過(guò)客人多時(shí),也時(shí)常手忙腳亂。特別是當客人等待很長(cháng)時(shí)間時(shí),總是會(huì )催老板快一點(diǎn),老板催促服務(wù)生快一點(diǎn),服務(wù)生催促廚師快一點(diǎn),廚師恨不得要催時(shí)間慢一點(diǎn)。
打工累點(diǎn)是自然的事。與受氣相比,受累是算不了什么的,特別是像我這種初出茅廬、沒(méi)有經(jīng)驗的學(xué)生。每天面對不同的客人,每個(gè)客人都有不同的性格和習慣。有很多客人喝醉酒后,總是亂說(shuō)一些我們難以應付的問(wèn)題,還有時(shí)有的客人會(huì )拿服務(wù)生開(kāi)玩笑。而作為一名服務(wù)生,是沒(méi)有發(fā)脾氣的權利的,也不能與客人爭吵爭辯,因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣,有時(shí)工作中的失誤與不足,還會(huì )挨管理人員的訓。不過(guò)在一段時(shí)間以后,我便慢慢適應了。作為一名打工者,在顧客和老板面前,要做的便是服從、服從、再服從。其實(shí),老板大多數時(shí)候是很關(guān)心員工的,有時(shí)會(huì )鼓勵我,在受到顧客的委屈時(shí),也會(huì )給予安慰。有機會(huì )時(shí),其他的老員工,總會(huì )給我講很多道理事情和處理的方法。我也會(huì )問(wèn)一些自己不明白的問(wèn)題,他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會(huì )知識和一些為人處事的原則。出門(mén)在外,打工受氣在所難免。所以想得開(kāi)了,再大的誤會(huì )也會(huì )煙消云散。在飯店打工,以前以為沒(méi)有客人的時(shí)候會(huì )是閑著(zhù)舒服。工作之后才發(fā)現,即使沒(méi)有客人,也要站著(zhù)等候客人的到來(lái)。一天站10個(gè)多小時(shí)的生活,開(kāi)始并不是很習慣。即使習慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動(dòng)。不禁悟到:站得久了,發(fā)現可以坐著(zhù)的人就是幸福的。由于是在餐館,所以吃到很多以前未曾吃過(guò)的東西,也算是開(kāi)了口界。由于常在門(mén)口站著(zhù),店門(mén)前恰好是一條公路,所以了解了很多不同類(lèi)型的車(chē),寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉,這里養狗和鳥(niǎo)的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類(lèi)的鳥(niǎo),煞是有趣。
在打工結束之后,剩下的假期里,我利用自己賺得的錢(qián)去了青島很多的景區:海底世界、五四廣場(chǎng)、棧橋、中山公園,第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節開(kāi)幕,得以在啤酒城暢玩一番�？吹胶芏嗝利惖木跋�,感受到很多的樂(lè )趣。
三、實(shí)踐結果
到了8月10日,我一個(gè)月的打工生涯結束了。老板為了給我送別,準備了好的酒菜,讓我非常感動(dòng)。老板對我一個(gè)月來(lái)的工作給予了肯定,他表示很滿(mǎn)意,并滿(mǎn)口的贊意,讓我感到很欣慰。我想這都是我應該做的。一個(gè)月來(lái),對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認識,其實(shí)做老板也非一件易事。一個(gè)月很快就過(guò)去了,回憶和很多員工一起忙碌的日子,還有點(diǎn)戀戀不舍的感覺(jué)�；蛟S我已經(jīng)習慣了打工的生活。一個(gè)月的辛苦也是有回報的,拿到工資時(shí),真的很欣慰。但是并不是因為有錢(qián)可以領(lǐng),也不是結束了打工的苦日子,而是自己的付出終于有了結果和回報,自己的實(shí)踐也有了收獲�；叵胍幌伦约旱呐�,覺(jué)得很值。我一個(gè)月的工作也到此畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號。
四、實(shí)踐總結、體會(huì )
道聽(tīng)途說(shuō)的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。真正體會(huì )到打工的苦時(shí),方知大學(xué)生活的其樂(lè )無(wú)窮。親身于社會(huì )中體驗生活,才明白生活根本不能和小說(shuō)電影相比,生活比它們復雜多了。每個(gè)人都很辛苦。這個(gè)世界不會(huì )符合你所有的想象,甚至連一個(gè)你的想象也不符合,可是我們還得生存下去。通過(guò)本次實(shí)踐,我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個(gè)月一千的工資計算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為學(xué)醫苦的我,在經(jīng)歷過(guò)一次打工后真正明白,比起打工的艱難多阻,這點(diǎn)苦又算得了什么。社會(huì )比想象中的復雜還要復雜。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來(lái)遠不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過(guò)打工的磨練,更知原來(lái)大學(xué)生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活,人生這段美好的時(shí)光。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學(xué)會(huì )虛心接受批評,并認真改正,明白拒絕對錯誤的認知,便會(huì )導致正確的遲來(lái)。這份工作讓我變的更有耐心,更能熱情地對待周?chē)娜伺c事。當從暑假實(shí)踐中走出,感覺(jué)像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。通過(guò)實(shí)踐,真正使自己豐富了知識,磨練了意志。我將用我在實(shí)踐中學(xué)到的知識,讓大學(xué)生活變得更美好。
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