食品安全問(wèn)題調查報告
【食品安全問(wèn)題調查報告】
民以食為天，食以安為先。3·15到來(lái)，重慶等40省市消協(xié)(消委會(huì )、消保委)與中國消費者報社、中國消費網(wǎng)共同發(fā)布的了《全國食品安全調查報告》。調查顯示：四成多消費者不細看食品標簽及說(shuō)明;近八成的消費者遇到過(guò)食品安全問(wèn)題;六成多消費者遇到過(guò)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期不易辨識的情況。
超四成消費者看標簽不仔細 近八成消費者遇到過(guò)食品安全問(wèn)題
據了解，在去年10月1日《食品安全法》正式實(shí)施之后，重慶等40省市的消費者協(xié)會(huì )(消委會(huì )、消保委)，與相關(guān)媒體和商家共同開(kāi)展了“全國食品安全大調查”活動(dòng)。調查歷時(shí)四個(gè)多月，多達133225名消費者踴躍參與。
調查發(fā)現，消費者在購買(mǎi)食品場(chǎng)所的選擇上，92.89%的消費者通常會(huì )在超市等大型購物場(chǎng)所購買(mǎi)食品，超過(guò)五成消費者會(huì )選擇便利店和農貿批發(fā)市場(chǎng)，還有三成多的消費者會(huì )選擇網(wǎng)店和食品零售店。
在被調查者的消費習慣上，《報告》顯示，44.37%的消費者在購買(mǎi)食品前會(huì )查看包裝標簽及說(shuō)明，但看得并不仔細;還有1.53%的消費者根本不看包裝標簽。在“消費者關(guān)注食品包裝上的哪些信息”中，92.42%的消費者表示會(huì )關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;但是有超過(guò)四成的消費者不關(guān)注食品生產(chǎn)廠(chǎng)家、廠(chǎng)址及產(chǎn)品成分等信息，六成左右消費者不關(guān)注食品添加劑、貯存條件、規格、凈含量及食品安全標識等信息。
《報告》顯示，在消費者遇到的食品安全問(wèn)題中，“食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項沒(méi)有顯著(zhù)標注，不易辨識”占比超過(guò)60%;“宣傳虛假或夸大”、“餐飲企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差，衛生不達標”和“標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者過(guò)了保質(zhì)期還在銷(xiāo)售”這三種情況占比均超五成;另有四成消費者遇到過(guò)食品摻假摻雜、腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的情況。
在遇到上述食品安全問(wèn)題后，根據《報告》顯示，消費者選擇向商家要求退換或賠償的占比最高，為56.70%;向行政部門(mén)或消協(xié)投訴的，排在第二位，占比17.81%;直接聯(lián)系生產(chǎn)廠(chǎng)家的則較少，僅為4.29%;還有19.91%的消費者會(huì )選擇“忍氣吞聲，自認倒霉”。
六成消費者對新《食品安全法》知之甚少 超7成消費者認為應“嚴格執法”
2015年10月1日新修訂的《食品安全法》正式實(shí)施。但63.41%的被調查者表示對新的《食品安全法》了解很少，甚至有12.50%的消費者完全不了解。
那么，如何才能提高消費者的消費信心呢?調查發(fā)現，選擇“嚴格執法，加大監管力度”的最多，占被調查者的74.88%;排在第二位的是“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信自律，嚴格按照法律、法規和食品安全標準生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”，占比為71.09%;選擇“強化法律責任，加大懲罰力度”、“加強食品安全風(fēng)險監測和評估”、“加強食品檢驗工作”、“不斷提高食品安全標準”、“加強宣傳教育，普及食品安全知識，增強消費者食品安全意識和自我保護能力”等五項的，也占到了被調查者的六成多。這也說(shuō)明，消費者信心的提高，很大程度上有賴(lài)于執法監管部門(mén)加大監管處罰力度和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴格依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
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