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廚房?jì)?yōu)秀員工事跡材料
廚房?jì)?yōu)秀員工事跡材料
XX ，女，1986年出生.中專(zhuān)學(xué)歷。該同志于2010年工作至今，在自己的工作崗位上默默奉獻，始終把客人利益放在首位，愛(ài)崗敬業(yè)，竭誠為客人服務(wù)，把精力全部投入到本職工作中，堅持賓客第一，賓客至上的原則，對顧客熱情周到，文明禮貌，履行崗位職責，對業(yè)務(wù)精益求精，受到廣大顧客的稱(chēng)贊和上級部門(mén)的表?yè)P。
一、 刻苦學(xué)習
該同志為了適應當今旅游酒店的快速發(fā)展，為給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，通過(guò)自己不斷努力鉆研業(yè)務(wù)和學(xué)習，該同志很快成長(cháng)為影視文化中心酒店的一名業(yè)務(wù)精英、骨干。餐飲部經(jīng)理盧蓉說(shuō)：“如果我們每一位同志都像XX 同志一樣刻苦學(xué)習、鉆研業(yè)務(wù)，那么服務(wù)質(zhì)量會(huì )更上一個(gè)臺階，她是大家學(xué)習的榜樣”
二、愛(ài)崗敬業(yè)
盡管在工作中取得了一定的成績(jì)，但該同志從不驕傲自滿(mǎn)，而是更加嚴格的要求自已，對工作始終一絲不茍，對服務(wù)流程中每一環(huán)節、每一道操作都認真對待，始終堅持以嚴謹的工作態(tài)度和旺盛勞動(dòng)熱情和良好精神狀態(tài)、高度負責的精神投入到工作崗位中去，克服一切困難，堅守崗位，盡心盡職完成自已的本職工作和領(lǐng)導交待的臨時(shí)性工作，掌握相應菜點(diǎn)和服務(wù)的業(yè)務(wù)技能并能熟練運用。工作勤奮，表現出眾，積極參與行業(yè)協(xié)會(huì )活動(dòng)，執行重大任務(wù)表現突出，完成任務(wù)好，賓客滿(mǎn)意度高，一年中無(wú)賓客投訴，無(wú)重大崗位責任過(guò)失，受到領(lǐng)導和同事們的一致好評。從入職以來(lái)多次被評為月優(yōu)秀員工。。
三、注重細節服務(wù)
①個(gè)性化服務(wù)顯魅力
2011年7月19日中午，某機關(guān)客人在湘西走玩包廂就餐，XX 熱情地招待客人，由于是�？�，XX 對客人的飲食習慣非常熟悉，對客人進(jìn)行針對性的服務(wù)，其中有位客人喝白酒出汗非常厲害，當時(shí)屋內開(kāi)空調，且提供的面巾都是涼的，但仍抑制不住汗水隨意流，于是細心的她趕忙將客人的面巾洗凈后，把冰塊包裹在內，即保證了溫度，又保證了就餐的順利進(jìn)行�？腿藵M(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“還是影視大廈的服務(wù)員好啊，真是太細心了”，隨后宴請主賓感覺(jué)非常有面子地說(shuō)了句，“在這我始終享受到尊貴、超值的服務(wù)，真是名副其實(shí)的三星酒店�！笔潞蟛惋嫴吭诎鄷�(huì )上對此事進(jìn)行了表?yè)P，XX 卻謙虛地說(shuō)：“做好服務(wù)工作是我的職責，賓客的滿(mǎn)意是對我工作的最大肯定!”
②溫暖服務(wù)顯真情
2011年9月23日，婚宴客人在一樓中餐廳舉行宴會(huì )。席間上了一道“百年好合湯”，有一位女客人看到后，說(shuō)里面的小紅棗很好，正好這幾天熬藥缺小紅棗，但是一直沒(méi)有買(mǎi)到，想把湯里的小紅棗帶走，XX 聽(tīng)到后，馬上把這一情況匯報給管理人員，征得領(lǐng)導同意后，從廚房取來(lái)10個(gè)紅棗裝好交到客人手中，客人接過(guò)一直未買(mǎi)到的紅棗，非常高興并執意付款，被XX 婉言謝絕，客人不�？滟�;“你們的服務(wù)真是太到位了……….”
③體貼服務(wù)顯用心
2011年10月1日中午，宴請的客人在二樓西餐廳就餐，由于是婚后宴請，兩位新人不斷向前來(lái)祝賀的人敬酒，由于新娘不勝酒力，經(jīng)過(guò)一輪勸酒后，坐在沙發(fā)上顯出非常難受的樣子，XX 看到這一情況后，主動(dòng)聯(lián)系后廚為新娘做了一份醒酒湯，并主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人的身體情況，客人非常感動(dòng)，連連感謝。
XX 同志默默堅持著(zhù)，始終如一的微笑定能打動(dòng)和感染身邊每一個(gè)人。
廚房?jì)?yōu)秀員工事跡材料
大家好!今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，XXX，20XX年從兄弟酒店調入益陽(yáng)華天，他把華天人愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過(guò)，將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底，默默無(wú)聞的在后臺炒好每一道菜，他也認為只有吃得苦中苦的人，是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個(gè)事情就證明了他的言行一致。
眾口難調，適口為佳，客人交口稱(chēng)贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng )新，為了這道菜的成功，他在一個(gè)多月的時(shí)間里無(wú)數次地重復品嘗本地菜館的菜，了解益陽(yáng)食客對菜品口味的變化，再根據這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)現了難題，難就難在用什么鹵汁來(lái)鹵蛇，做出來(lái)的蛇口味會(huì )更適合益陽(yáng)人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢?下班回到家里，他翻書(shū)尋找鹵汁做法與味型，在一次在翻書(shū)的過(guò)程中，讓他想起了去吃川菜時(shí)，上了川味鹵水，想到此時(shí)，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢(xún)問(wèn)服務(wù)員當天客人對“青椒燜蛇”有何意見(jiàn)。 在他看來(lái)，無(wú)論是好是壞，都在促進(jìn)和激勵著(zhù)他，他認為這些意見(jiàn)是最可貴的。
人們說(shuō)菜品如人品，在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì )議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認為分二次炒完這道菜由于量多炒出來(lái)的菜口感會(huì )差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來(lái)達到了量少方便急火快炒的要求，二來(lái)口感好了客人吃得更滿(mǎn)意。
只有吃苦耐勞、愛(ài)崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人，而他用言行一致來(lái)證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。
廚房?jì)?yōu)秀員工事跡材料
對工作負責，對同事熱心。通過(guò)員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
平時(shí)工作敢說(shuō)敢管，工作效率高。通過(guò)員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
作為一名主管，在管理方面有很大的進(jìn)步，起到了很好的榜樣作用。
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關(guān)心和照顧。
不管是做服務(wù)員還是當領(lǐng)班，只要分給她工作，她會(huì )完成得很好。工作總是帶頭干，從不計較個(gè)人得失。
在餐廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班，為人不錯，與同事相處融洽。
工作有經(jīng)驗，處事有方寸，考慮周全，凡事身體力行。
作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人，尤其是收廢品這一塊，總是起早貪黑，從無(wú)怨言。
作為爐灶組一名師傅，每天堅持完成本職工作外，始終如一的堅守崗位，帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準備工作，菜肴質(zhì)量很好。
作為一名老員工，在爐灶組能夠主動(dòng)協(xié)助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。
作為一名老員工，不但炒菜水平進(jìn)步很快，而且菜肴質(zhì)量很穩定。
作為配份的主力，對本職工作完成的很好，經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。
進(jìn)店時(shí)間不長(cháng),但工作表現很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱(chēng)贊,現在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
自從擔任迎賓工作以來(lái)，工作井井有條。能積極地幫助新來(lái)的員工，很熱愛(ài)自己的工作崗位。
作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強,不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習的榜樣。
擔任主管工作以來(lái)，工作盡職盡責，能力較強，積極配合分店工作。
張家麗：
工作認真，很多客人提名表?yè)P。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務(wù)標兵。
胡景梅：
作為宿舍管理員，責任心特別強，協(xié)作意識強，在忙時(shí)總是主動(dòng)到店里來(lái)幫忙.工作雖然很辛苦，但是從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)什么，一直任勞任怨。
陳 媛：
雖然剛來(lái)半年多，工作特別認真，每月都是服務(wù)標兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問(wèn)不煩，和同事之間相處融洽。
唐 潔：
作為剛提上來(lái)的主管，責任心強。能起帶頭作用，在要求別人的同時(shí)，能?chē)栏褚笞约�，對員工很關(guān)心。
袁 �。�
產(chǎn)品質(zhì)量穩定，上進(jìn)心強，愛(ài)學(xué)習，能吃苦耐勞。
陳 玲：
作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責任心強，組織能力強。敢說(shuō)敢做。
韓 華：
與同事關(guān)系好，有很強的凝聚力,工作認真負責。
鄧臘生:
作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責任心強,工作踏實(shí),從無(wú)怨言。
宋秀輝：
對工作負責，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。
閣先鋒：
雖做蒸菜時(shí)間不長(cháng)，但上進(jìn)心強，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無(wú)怨言。
李蘭蘭：
工作認真負責。配合意識佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團結同事。
盧 軍：
工作表現突出，作為爐灶組長(cháng)能起到帶頭作用，技術(shù)較穩定。
夏 云：
該員工工作表現、為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進(jìn)取心強。
謝軍輝：
作為特色組組長(cháng)，工作認真,責任心強,能起帶頭作用。從不計較個(gè)人得失。
李厚情：
對工作負責，對同事熱心。通過(guò)員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
朱 磊：
平時(shí)工作敢說(shuō)敢管，工作效率高。通過(guò)員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
鄧小燕：
作為一名主管，在管理方面有很大的進(jìn)步，起到了很好的榜樣作用。
汪儉芝：
作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對晚輩非常關(guān)心和照顧。
柳足珍：
不管是做服務(wù)員還是當領(lǐng)班，只要分給她工作，她會(huì )完成得很好。工作總是帶頭干，從不計較個(gè)人得失。
孫小莉：
在永豐前廳曾多次被評為最佳領(lǐng)班，為人不錯，與同事相處融洽。
易娟娟：
工作有經(jīng)驗，處事有方寸，考慮周全，凡事身體力行。
蔡啟輝：
作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人，尤其是收廢品這一塊，總是起早貪黑，從無(wú)怨言。李 飛：
作為爐灶組一名師傅，每天堅持完成本職工作外，始終如一的堅守崗位，帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準備工作，菜肴質(zhì)量很好。
李相臣：
作為一名老員工，在爐灶組能夠主動(dòng)協(xié)助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。
吳紹豐：
作為一名老員工，不但炒菜水平進(jìn)步很快，而且菜肴質(zhì)量很穩定。
袁 平：
作為配份的主力，對本職工作完成的很好，經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。
梅明慧：
進(jìn)店時(shí)間不長(cháng),但工作表現很好,對工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱(chēng)贊,現在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
余小芳：
自從擔任迎賓工作以來(lái)，工作井井有條。能積極地幫助新來(lái)的員工，很熱愛(ài)自己的工作崗位。
崔美芳：
作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強,不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習的榜樣。
張愛(ài)榮：
擔任主管工作以來(lái)，工作盡職盡責，能力較強，積極配合分店工作。
李衛星：
工作積極主動(dòng)，團結員工，吃苦耐勞。
余 敏：
對工作認真負責，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無(wú)聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來(lái)，總是最早到廚房搞加工。
郭全軍：
工作認真踏實(shí)，性格直爽，出菜快，吃苦耐勞，對人和藹，能出色地完成每天的工作。
陳 東：
工作認真負責,能出色的完成。虛心好學(xué),進(jìn)步快,菜品質(zhì)量穩定，能主動(dòng)幫助其他崗位工作。
喬 磊：
來(lái)九頭鷹五年，大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對工作認真負責，跟同事關(guān)系很好，無(wú)論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評為一等獎。陳亞南：
工作能力強，能帶領(lǐng)本組員工積極地開(kāi)展各項工作，起帶頭作用。
張會(huì )珍：
工作認真負責，人很和藹，對同事關(guān)心，晚上值班即使回去的再晚也無(wú)怨言，默默無(wú)聞。
張 蕊：
工作積極熱情度高，能吃苦耐勞，每次在門(mén)口挽留顧客的激情很濃。
張詩(shī)清：
在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無(wú)怨言。
陳冬梅：
作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用。
楊海軍：
協(xié)作意識特別強，哪兒需要哪兒去， 休息也心系酒店。
付 林：
作為首體店后廚一名員工,在日常工作中能團結同事,互幫互助。實(shí)干精神強，得到全體員工的好評，是首體店的好榜樣。
秦忠偉：
不怕苦、不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節期間一個(gè)人做涼菜，每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來(lái)不在領(lǐng)導面前說(shuō)“不”。
熊偉利：
工作認真負責,在收銀這個(gè)崗位上表現很優(yōu)秀,得到大家的一致好評。團結員工,品德高尚,平時(shí)收銀不忙時(shí)經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。
蔡軍全：
對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習。
熊 偉：
對工作認真負責，工作過(guò)的幾個(gè)崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩定，在本崗位不忙的情況下，能主動(dòng)幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習的模范。
孫建榮：
作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調到哪個(gè)崗位，從無(wú)怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
劉小彤：
雙安店的金牌服務(wù)員，也是本店公認的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計較，每天早上第一個(gè)來(lái)店堂做衛生，迎接當天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。
徐 芳：
忠于職守，敬業(yè)愛(ài)崗，做事情認真負責。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人，得到大家好評。
魏冬梅：
身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續兩個(gè)多月都沒(méi)有工休。
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