小學(xué)一年級端午節+小報圖片

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端午節，“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”�！堆嗑�歲時(shí)記》記載：“初五為五月單五，蓋端字之轉音也�！�

端午的粽子

粽子古稱(chēng)“角黍”，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的——傳說(shuō)而已，真正有文字記載的粽子見(jiàn)于晉周處的《風(fēng)土記》;而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點(diǎn)是只用糯米，無(wú)餡，煮熟后晾涼，吃時(shí)用絲線(xiàn)勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬——白糖腌桂花醬。

最大的粽子——大肉粽產(chǎn)于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。

最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長(cháng)約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮;湖心亭以為茶食，甚妙。

中國最有名的粽子都產(chǎn)在浙北杭嘉湖的魚(yú)米之鄉：嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見(jiàn)肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見(jiàn)長(cháng)，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙——紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。這種豆沙吃口香、潤、細、滑——北京市場(chǎng)上的豆沙多學(xué)日本，以機器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里談得上一個(gè)“潤”字。

一貫看不上北京的小棗粽子，不僅是淡而無(wú)味，吃起來(lái)還要吐核，小棗煮過(guò)了或生蟲(chóng)，則味道會(huì )變得十分怪異，敗人清興。日前無(wú)事翻書(shū)，發(fā)現屈原故里湖北秭歸的粽子竟也是這路貨色，北京粽子仿佛一下子“名正言順”，神氣起來(lái)，甚怪。

黃巢與端午節插菖蒲艾草的習俗

有些地區，會(huì )在端什節插菖蒲或艾草于門(mén)上，這固然是因為蒲艾有禳毒的功用。不過(guò)，關(guān)于這項艾習俗的起源，民間則有一種說(shuō)法。

唐代農民起義領(lǐng)袖黃巢。在民間傳說(shuō)中，端午節在門(mén)口插菖蒲艾草的習俗與他也有著(zhù)莫大的淵源。

唐朝僖宗年間，黃巢領(lǐng)兵造反，所到之處，殺人百萬(wàn)，血流成河。老百姓只要一聽(tīng)見(jiàn)黃巢來(lái)了，就急急忙忙的逃難。

這一年五月，黃巢的軍隊攻進(jìn)河南，兵臨鄧州城下，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見(jiàn)一波波的老弱婦孺涌出城外，他看見(jiàn)一個(gè)婦人背著(zhù)包袱，一手拉著(zhù)一個(gè)年紀小的男孩，另一只手卻抱著(zhù)年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問(wèn)道：“大嫂，急急忙忙的要到哪里去?”那婦人回答：“聽(tīng)說(shuō)黃巢是個(gè)殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進(jìn)鄧州。城里的男人都被征調去守城，我們這些老老小小，不如早些逃命�！�

黃巢又指著(zhù)小孩問(wèn)她：“為什么手牽小的，卻懷抱大的呢?”那婦人就說(shuō)：“懷里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬(wàn)一情況危急時(shí)，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下一支根苗�！�

黃巢聽(tīng)了，深受感動(dòng)，就對那婦人說(shuō)：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在門(mén)口，這樣黃巢的軍隊就不會(huì )傷害你了�！�

婦人聽(tīng)了，將信將疑，不過(guò)她還是回到城里，把這個(gè)消息傳了出去。第二天正是五月端陽(yáng)，黃巢的軍隊攻進(jìn)城里，只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)門(mén)上都掛弓菖蒲艾草。為了遵守對那位婦人的承諾，黃巢只得無(wú)可奈何的領(lǐng)兵離去，全城因而得以幸免于難。

為了紀念這件事，此后每到端午節，大家就會(huì )在門(mén)上插菖蒲、艾草，這項習俗一直流傳到今天。

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