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小學(xué)春節手抄報圖片簡(jiǎn)單又漂亮
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年貨
年貨是在過(guò)年前買(mǎi)的 一些好的物品,而采購過(guò)程則稱(chēng)為辦年貨,例如貴價(jià)的鮑參翅肚用來(lái)煮一頓好的飯菜,來(lái)慰勞一下辛苦工作了一年的日子,慶祝新年的來(lái)臨。有些地方的人會(huì )買(mǎi)糖果瓜子的年貨放在全盒里,親戚朋友來(lái)拜年時(shí),就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年貨就是拜年時(shí)送的禮物,城市地區流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時(shí),傳統習俗是要帶一些禮物。
年貨由來(lái)
中國人幾千年來(lái)總把過(guò)年當做件大事。過(guò)年之前要作很多準備,要買(mǎi)很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的,統名之日“年貨”。
《京都風(fēng)俗志》云:“十五日以后,市中賣(mài)年貨者,星羅棋布!北本┠曦浄N類(lèi)之多是全國各地都比不了的。
趙岡先生在其《考紅瑣記》中說(shuō),曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》在描寫(xiě)過(guò)年情景時(shí),有滿(mǎn)人風(fēng)俗,令人感到奇怪。其實(shí)這是很自然的。
北京在清代二三百年中,都是漢人、滿(mǎn)人,北方人、南方人雜處的。尤其上層社會(huì ),即官僚階層中,各種風(fēng)俗交流更普遍。滿(mǎn)人、北方人故意學(xué)蘇杭人的飲食起居,漢人故意學(xué)滿(mǎn)人(即旗人)的禮數、官派,這就從各個(gè)方面混合成特殊的“北京味”。
復雜的年貨,也是這種社會(huì )生活的反映。
北京的年貨如按大類(lèi),可分飲食、衣著(zhù)、日月、迷信、玩耍、點(diǎn)綴六類(lèi)。飲食中大路貨如豬、羊肉,雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚(yú)等則都是來(lái)自山海關(guān)之外的關(guān)東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類(lèi),則又是江南的東西。衣著(zhù)各時(shí)代不同,但舊時(shí)除去“旗裝”而外,也講究南式。
年貨中日用品不少,來(lái)自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷信用品是舊時(shí)年貨的大宗,如線(xiàn)香、錫箔、木版印的門(mén)神、灶王爺,供佛的花、蜜供等等,其中折“元寶”、“錠子”的錫箔則全來(lái)自南方。玩耍的東西就更多了,兒童的、大人的玩藝,都不分南北滿(mǎn)漢。
《春明采風(fēng)志》云:“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬,風(fēng)箏、毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,買(mǎi)辦一切,謂之忙年!币话闳思叶家I(mǎi)些爆竹:百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等,這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等,則是成人的玩具;點(diǎn)綴歲時(shí)的清供如水仙頭、佛手,則都是來(lái)自南方了。
一進(jìn)臘月,各鬧市皆擁擠不堪,都是買(mǎi)年貨的人,但各種東西也都漲了不少,商人趁機作一筆好生意,故有“臘月水土貴三分”之諺。
年貨歷史:
古代交通不方便,物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂(lè ),家家戶(hù)戶(hù)在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買(mǎi)充足,還要準備一些過(guò)年時(shí)走親訪(fǎng)友時(shí)贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽,準備過(guò)年時(shí)穿。
古時(shí)人們把辦年貨叫趕集,就是大家約定俗成地在固定時(shí)間、固定場(chǎng)所進(jìn)行的貿易活動(dòng)的俗稱(chēng),年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫(huà)、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。
必備年貨
春聯(lián):用紅紙以墨或金漆書(shū)寫(xiě),有避邪討吉祥的用意
壓歲錢(qián):從前用紅絲線(xiàn)貫穿一百二十個(gè)古錢(qián),表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔
甜:甜過(guò)年、發(fā)發(fā)1錢(qián)、菜包包金、菜頭吃點(diǎn)心
菜頭:好彩頭的意思全家:全家福的意思
火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺
長(cháng)年菜(芥菜):長(cháng)壽的意思
春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
甜食:用來(lái)[開(kāi)正]招待客人,說(shuō)好話(huà)
各個(gè)地區的必備年貨有所不同,如在中國的廣東地區,常見(jiàn)的必備年貨有:堅果(常見(jiàn)的有開(kāi)心果、腰果)、利是糖(紅色包裝的糖果)、曲奇餅等等。
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