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冬至前后吃什么
冬至是中國二十四節氣中的一個(gè)節氣，很多人對冬至養生也是非常重視的。那么大家在吃東西的時(shí)候也是要注意才行，病從口入大家應該也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，所以控制飲食才能保證擁有一個(gè)好身體，那么冬至的時(shí)候吃什么才能對身體好呢?下面小編就來(lái)給大家介紹一下
冬至前后吃什么
而冬至是一年中天地陰陽(yáng)氣運轉接的關(guān)鍵時(shí)刻之一，也是人體內陰陽(yáng)氣轉接的關(guān)鍵時(shí)刻。此時(shí)陰盛陽(yáng)衰，陰極生陽(yáng)，一陽(yáng)萌動(dòng)，所以中醫養生理論特別重視冬令進(jìn)補。冬令進(jìn)補多選擇從冬至開(kāi)始，可促進(jìn)人體陽(yáng)氣的萌生，消耗相對減少，進(jìn)補后可發(fā)揮最大的藥效，且可保存封藏最長(cháng)的時(shí)期。此外，古日.“秋冬養陰”，特別是陽(yáng)虛的人們，冬季補濕補陽(yáng)氣的同時(shí)，也應重視養陰，補耗人體的陰精，陰精的充沛，也有利于陽(yáng)氣的生長(cháng)。那么冬至時(shí)候養陽(yáng)，我們在日常生活中該怎么做呢?最簡(jiǎn)單的辦法就是多曬太陽(yáng)，而且最好再做一些運動(dòng)，但是喜歡晨練的朋友需要注意的是，特別是老年人，每天最好等太陽(yáng)出來(lái)以后再出門(mén)運動(dòng)。還應注意的是，許多宿疾最易在這一時(shí)期發(fā)作，如呼吸系統、泌尿系統疾病在這時(shí)期的發(fā)病率相當高。飲食進(jìn)補的基本原則是要順應體內陽(yáng)氣的潛藏，以斂陽(yáng)護陰為根本，以保證生命活動(dòng)適應自然界的變化。具體的是應遵循增加熱量、少食咸、多食苦、辨證施補等基本要領(lǐng)。
首先我們要說(shuō)的就是餃子，餃子是冬至的必備品，在中國有一個(gè)習俗那就是冬至的時(shí)候要吃餃子，冬至那天是非常冷的，也是一年中最短的一天。吃餃子也是有一個(gè)傳說(shuō)的，就是吃了餃子可以保證耳朵發(fā)熱不會(huì )凍爛。當然了吃餃子對身體也是很好的，大家可以選擇一些自己喜歡的餃子餡，其中小編最喜歡的就是豬肉大蔥了。
餛飩、湯圓也是大家在冬季選擇的食物，在冬季吃混沌和湯圓可以讓身體發(fā)熱，這些淀粉類(lèi)的食物也可以很好的補充能量，其實(shí)湯圓是江南地區必不可少的冬至必備食品，湯圓也有團團圓圓的意思，在冬至吃湯圓也是有很好寓意的。其中湯圓的作用也是很強大的，很多老年人可能會(huì )出現體寒的情況，那么吃湯圓是可以起到祛寒作用的。
在冬季可以多吃一些溫補的食物，那么這些溫補熱性食物都是有哪些呢?其中羊肉是一種很棒的食物，羊肉是可以幫助大家補充能量的，并且在中醫中認為羊肉是可以起到壯陽(yáng)作用的，并且很多南方人在吃羊肉的時(shí)候和北方人的吃法是不一樣的，由于吃法不一樣，那么起到的作用自然也是會(huì )有一些差別的，但是羊肉是冬至的最佳選擇。
當然了，無(wú)論什么時(shí)候吃水果對身體都會(huì )有很大的幫助，水果中含有很多維生素，這些都是身體中必不可少的成分，如果家中有孕婦的話(huà)，建議大家在吃水果的時(shí)候可以打成汁加熱一下，這樣沒(méi)有太大的刺激性，并且對身體也都是很棒的。
在冬至前后吃蔬菜也是養生的重要選擇，其中花菜、芹菜、蘑菇、蘿卜是最好的蔬菜，在冬天一定要多吃菌類(lèi)的蔬菜，主要就是蘑菇了。芹菜中含有豐富的植物纖維，身體中是必不可少的。其中蘿卜的作用就是順氣養顏了�！岸咎}卜賽過(guò)小人參”我想大家都是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的吧，所以蘿卜排骨湯是冬天必備的食物。
在冬季除了注意吃的食物之外，還要注意食物的烹飪方法，還有自己的身體狀況，如果自己身體有些疾病一定要注意忌口，不能亂吃東西，注意平時(shí)多注意休息才行。
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