冬至吃餃子還是立冬吃餃子

2015冬至吃餃子還是立冬吃餃子

冬至吃餃子還是立冬吃餃子

“昨天報紙上說(shuō)立冬吃餃子，很多人都非常遲疑。包括我，在我們的印象里把冬至吃餃子習俗記得很深，突然看到立冬吃餃子就誤以為是小編弄錯了。其實(shí)，學(xué)問(wèn)就是通過(guò)懷疑得來(lái)的，感謝小編讓我們知道這些傳統民俗�！辈皇嵌颊f(shuō)冬至才吃餃子嘛?

到底是立冬吃餃子還是冬至吃餃子?在不少朋友印象中，冬至才是應該吃餃子的節氣。事實(shí)上，“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這句俗語(yǔ)可是針對立冬。餃子早在三國的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì )兒的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。餃子的原名據稱(chēng)叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。

“交子之時(shí)”的“交”就是交替、交接、交換的意思。立冬、大年三十，可都是新舊交接。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時(shí)節，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃。

事實(shí)上，除了立冬、冬至和過(guò)年吃餃子外，入伏也是要吃餃子的。漢代東方朔在給《郊祀記》注釋時(shí)說(shuō)“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽(yáng)而未得開(kāi)，故為臧伏，因名伏日也�！本褪钦f(shuō)過(guò)了夏至，天氣一天比一天短，陰氣放射，因為太陽(yáng)余威還沒(méi)有過(guò)去，壓制著(zhù)陰氣，所以天氣還炎熱。夏至后第三個(gè)庚日進(jìn)入伏天，是頭伏第一天，庚屬金，庚日避伏，餃子是元寶，是金，金寶長(cháng)伏，頭伏吃餃子諧音諧意就是“元寶藏�！�，以前頭伏都要到郊區祭祀，祭品就是餃子，頭伏吃餃子，既是民俗，又是應時(shí)應景的傳統食趣。

除了冬至吃餃子以外，吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�

北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補的習俗。

所以冬至吃餃子是沒(méi)有錯的，大家可以準備一下今年冬至怎么過(guò)了。

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