立冬和冬至都吃餃子嗎

立冬和冬至都吃餃子嗎

　　立冬和冬至都是中國的節氣，那么大家知道這兩個(gè)節氣的不同之處嗎？是不是都吃餃子呢？以下是小編為大家整理好的立冬和冬至都吃餃子嗎，歡迎大家參考學(xué)習哦！

　　立冬和冬至都吃餃子嗎1

　　立冬和冬至都吃餃子嗎

　　立冬部分地區有吃餃子的習慣，而大體上是，冬至吃餃子。在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗，有民俗專(zhuān)家認為，立冬是秋冬季節之交，是“交子之時(shí)”，所以這時(shí)吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過(guò)去是個(gè)農耕社會(huì )，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。

　　各地在冬至時(shí)有不同的風(fēng)俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經(jīng)過(guò)數千年發(fā)展，形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風(fēng)俗。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　立冬和冬至有什么區別

　　1、時(shí)間含義不同

　　立冬：是農歷二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，地球位于赤緯-16°19'，北京地區正午太陽(yáng)高度僅有33°47'。立冬過(guò)后，日照時(shí)間將繼續縮短，正午太陽(yáng)高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以立冬為冬季之始，需進(jìn)補以度嚴冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國又把立冬作為冬季的開(kāi)始。

　　冬至：又名‘一陽(yáng)生’，是中國農歷中一個(gè)重要的.節氣 ，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日~23日之間。古人認為自冬至起，白晝一天比一天長(cháng)，陽(yáng)氣回升，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興做漸強，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。

　　2、氣候特征不同

　　立冬：天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開(kāi)始，按照氣候學(xué)劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時(shí)節，太陽(yáng)已到達黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽(yáng)的輻射量越來(lái)越少，但由于此時(shí)地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會(huì )太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí)，常會(huì )出現風(fēng)和日麗、溫暖舒適的十月“小陽(yáng)春”天氣。

　　冬至：從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開(kāi)始“數九”，冬至日也就成了“數九”的第一天。關(guān)于“數九”，民間流傳著(zhù)的歌謠是這樣說(shuō)的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走�！辈贿^(guò)，西南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。

　　立冬和冬至都吃餃子嗎2

　　立冬和冬至日兩個(gè)節氣都是可以吃餃子的，并且都寓意著(zhù)團圓、喜慶。在中國，每家每戶(hù)大多數人都吃過(guò)餃子，餃子的款式、味道、餡兒也是各式各樣，作為中國的傳統美食，餃子是最有力的象征，每逢過(guò)年過(guò)節，都能夠在餐桌上看見(jiàn)。吃餃子有很多的習俗，也有很多節日，這些習俗還相傳至今，被人們廣為流傳。

　　一、餃子的做法

　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，餃子隨處可見(jiàn)，想吃餃子現在也不需要親自動(dòng)手，速凍食品在各大超市都能見(jiàn)到，但是總歸不如親手包的好吃。包餃子也是一件比較麻煩的事，首先和面的手法需要熟練，面粉和水的比例也要把握好，揉好面之后要將面團放置半個(gè)小時(shí)，醒好面團之后，將面團揉成一個(gè)個(gè)長(cháng)條再切成小塊，然后用搟面杖搟成圓形的皮，接著(zhù)就把拌好的餡料包在面皮里，包的形狀可以根據心情而定，畢竟自己吃，樣貌丑美并不重要。包餃子是一個(gè)辛苦活，但是包餃子的過(guò)程是很美好的，和家人一起完成這項工作，是一件值得開(kāi)心的事。

　　二、吃餃子的節日

　　餃子作為家喻戶(hù)曉的食物，深受大家的喜愛(ài)，吃餃子似乎已經(jīng)不是一件稀奇的事情了，但是餃子也有自己的節日。最重要的就是春節了，這是合家團圓的'日子，吃年夜飯、吃餃子已經(jīng)成為了習慣，并且在這個(gè)時(shí)候吃餃子有喜慶團圓的意思。除了春節，在正月初五、立秋、立冬都是吃餃子的季節，這個(gè)時(shí)候吃餃子，有去除霉運、吉祥如意的寓意。

　　餃子是傳統美食之一，不管是過(guò)年過(guò)節，還是接風(fēng)洗塵，都是闔家團圓、幸福美滿(mǎn)的象征。餃子不僅有著(zhù)很好的寓意，味道也很好，皮薄餡多、款式豐富，深受小朋友的喜愛(ài)。雖然吃餃子有節日，但是現在和往常已經(jīng)不一樣了，餃子不是難以吃到食物了，如果愛(ài)吃可以天天吃到，這也是人們生活水平變好的象征。

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