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西餐廳圣誕節活動(dòng)策劃方案
活動(dòng)方案具有很高的技術(shù)含量，一個(gè)成功的活動(dòng)方案不僅要求寫(xiě)作者掌握熟練的文字技巧，同時(shí)也要對活動(dòng)的創(chuàng )意和執行有相當的經(jīng)驗。不妨看看西餐廳圣誕節活動(dòng)策劃方案相關(guān)內容！
西餐廳圣誕節活動(dòng)策劃方案 篇1
一、 緣起：
【兩岸咖啡】石家莊店于XX年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店，【兩岸咖啡】融合了現代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò )。
根據目前現狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì )影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現出來(lái)。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，【兩岸咖啡】應盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經(jīng)營(yíng)，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調研，以獨到的創(chuàng )意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗，在臨近圣誕節之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì )知名度、品牌美譽(yù)度、消費認知度打下堅實(shí)基礎。
二、 活動(dòng)時(shí)間： XX年12月10日XX年12月25日
三、 活動(dòng)主題： 成功溝通 始于兩岸
四、 組織形式：
主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店
承辦單位：金喜文化傳播有限公司
五、 活動(dòng)可操作性分析：
地處建設北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會(huì )北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區域輻射半徑內無(wú)同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進(jìn)行大規模有目的的宣傳。
隨著(zhù)東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區域，造成一定區域內商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著(zhù)傳輸經(jīng)濟流通的重要責任，造成城鄉、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標桿!
六、 活動(dòng)內容：
(一)真情【兩岸】免費品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間：XX年12月10日12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門(mén)前廣場(chǎng)
內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(見(jiàn)圖)，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內容：(正面)圣誕節快樂(lè )(反面)成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場(chǎng)烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個(gè)向消費者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內容告知消費者圣誕節期間，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動(dòng)寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日，通過(guò)免費品嘗咖啡，體現【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會(huì )效應，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。
建 議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作，宣傳單頁(yè)的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷(xiāo)活動(dòng)。(待定)
(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動(dòng)
時(shí)間：XX年12月23日12月25日
地點(diǎn)：【兩岸 咖啡】二樓餐廳
內容：圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當夜色鋪滿(mǎn)天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語(yǔ)的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標有【兩岸咖啡】的主題標語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例：成功溝通 始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂(lè )!)初雪的'石家莊到處洋溢著(zhù)圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿(mǎn)鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。
活動(dòng)寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應。
(三)【兩岸咖啡】
時(shí)間：XX年12月24日20：00
地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓
邀請嘉賓：省會(huì )部分外教老師及留學(xué)生
內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，省會(huì )部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺(jué)，給他們營(yíng)造家的享受，在歡樂(lè )祝福的同時(shí)，品嘗家鄉的美食，聆聽(tīng)悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意：通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導時(shí)尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實(shí)的基礎，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
七、 形象宣傳制品促銷(xiāo)投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設計在每個(gè)月中，并做相應打折活動(dòng)，在圣誕節前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費。：將【兩岸咖啡】圣誕節活動(dòng)優(yōu)惠措施體現出來(lái)，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過(guò)夾報的形式和現場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單：
制作策略：中內外聞名鋼琴名曲薈萃，簡(jiǎn)約、時(shí)尚，消費者就餐時(shí)可聆聽(tīng)美麗的鋼琴曲，并根據自己的愛(ài)好點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè )，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè )。
正面 反面
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ)，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
5、易拉寶：
制作策略：主要內容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。
6、 吊旗：主要內容：活動(dòng)主題標語(yǔ)，“成功溝通 始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長(cháng)，是室內舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時(shí)間最長(cháng)的特點(diǎn)，主要內容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱(chēng)，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來(lái)就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票(略)
八、 活動(dòng)意義：
1、 在省會(huì )咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動(dòng)時(shí)間內免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價(jià)推出)，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通
西餐廳圣誕節活動(dòng)策劃方案 篇2
一、活動(dòng)主題:
共度平安夜 喜迎圣誕節
宣傳語(yǔ)：愿圣誕的喜悅，伴您度過(guò)新一年。（May the Christmas joy with you through the new year、）
二、活動(dòng)的目的和意義:
1 是可以提高好來(lái)屋牛排西餐廳的知名度和信譽(yù)度;
2 提高好來(lái)屋牛排西餐廳的營(yíng)業(yè)收入;
3 是樹(shù)立品牌優(yōu)勢,展現品牌的優(yōu)良形象;
4 是宣傳品牌文化,并且提高該品牌的核心競爭力。
三、舉辦時(shí)間:
圣誕節全天
四、舉辦地點(diǎn):
好來(lái)屋牛排西餐廳店
五、準備工作（提前一周）
(1)宣傳準備
a、將當天的活動(dòng)海報粘貼到店內玻璃窗,讓人們提前知道店內當天的活動(dòng)
b、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、微信的方式轉發(fā)該消息(宣傳海報和DM單)
c、工作人員分發(fā)傳單(DM單，數目自定)
d、通過(guò)新聞、媒體來(lái)傳達（各店視情況而定）
(2)環(huán)境布置
外部：
a、制作易拉寶宣傳海報（主題相關(guān)或活動(dòng)相關(guān)）
b、LED燈光
c、圣誕樹(shù)（相關(guān)裝飾自行選擇）
內部：
a、許愿樹(shù)和許愿墻
b、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內墻壁
�。�3）氣氛烘托
1、活動(dòng)當天，兩個(gè)工作人員站在店門(mén)前兩側，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客。
2、活動(dòng)當天店里播放圣誕相關(guān)曲目，可播放的曲目：
a、《平安夜》
b、《普世歡騰，救主下降》
c、《天使歌唱在高天》
d、《緬想當年時(shí)方夜半》
e、《美哉小城，小伯利恒》
f、《牧人聞信》
g、《遠遠在馬槽里》
h、《榮耀天軍》
i、《聽(tīng)啊，天使唱高聲》
j、《圣誕鐘聲》等等
其中以《平安夜》最為有名
3、活動(dòng)當天，店里面推出各種套餐活動(dòng)，如：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）
六、活動(dòng)方案（可選擇幾項，根據店內情況）
1、飛鏢不斷，打折不停主題活動(dòng)。
每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎活動(dòng)（每人一次機會(huì )）。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費，我買(mǎi)單為主題的餐后抽獎活動(dòng)。（90%中獎率）
顧客用餐完畢，買(mǎi)完單后，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會(huì )抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長(cháng)簽字供下次消費的限期代金券）。
道具：抽獎盒子、打折券。（數量視情況而定）
3、最美微笑主題活動(dòng)
所有中獎客戶(hù)，工作人員準備好照相機給顧客進(jìn)行拍照，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動(dòng)（要求客戶(hù)一手持有獎券，一手擺Pose,臉上洋溢笑容，背景是有好來(lái)屋標志的地方皆可），被好來(lái)屋牛排評為最美微笑的照片可獲得由好來(lái)屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門(mén)前，以達到用活動(dòng)打廣告的'效應。
道具：照相機（手機拍照也可）、展板墻。
4、我的夢(mèng)不是夢(mèng)主題活動(dòng)。
為每個(gè)用餐顧客提供一張夢(mèng)想卡片每個(gè)人可以寫(xiě)下自己的夢(mèng)想，任何題材都可以（但要切合實(shí)際），然后讓顧客留下姓名、地址、聯(lián)系方式等，然后在許愿樹(shù)前默默許愿，圣誕老人會(huì )把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫(xiě)的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。
道具：夢(mèng)想卡片（數量視情況而定）、獎勵（店方自定）。
七、活動(dòng)經(jīng)費
各店具體情況選擇活動(dòng)方案，可選擇一種，也可多項選擇。經(jīng)費按選擇視情況而定。
八、注意事項
1、在活動(dòng)期間，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能?chē)绤�，你要以一顆平穩的心去對待，主動(dòng)的去解決一切遇到的問(wèn)題和困難。只有這樣，這個(gè)活動(dòng)才能更好的開(kāi)展，因為你是組織者，因此你就是這場(chǎng)活動(dòng)的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因為相信你才跟你干的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時(shí)間、精力。
2、活動(dòng)的組織階段，你要充分調動(dòng)你的人力資源，在安排事情的時(shí)候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的話(huà)，一個(gè)環(huán)節出問(wèn)題，各個(gè)環(huán)節都會(huì )受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有，關(guān)于一場(chǎng)活動(dòng)的秩序，必須事先想好，并做周密的安排，一定要細到，在表演的時(shí)候通知下一個(gè)節目的人都要安排好來(lái)。
3、在活動(dòng)的準備階段一定要和活動(dòng)對象做深入的了解或是溝通，把一切的活動(dòng)流程協(xié)商好。這樣，不僅能讓一場(chǎng)活動(dòng)更完美，你也能從你活動(dòng)的對象中了解到或者是學(xué)到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個(gè)很大的進(jìn)步。能力也會(huì )得到提高。
4、在活動(dòng)的開(kāi)展的時(shí)候。要處理好人際關(guān)系來(lái)，主要就是領(lǐng)導，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場(chǎng)合下，大家都注意到他、當天人數較多，各店面注意活動(dòng)當天的消防安全、環(huán)境衛生、人員安排等問(wèn)題。
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