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央視聚焦鄖西“七夕巧果”
制作巧食
蒸巧果
烤巧果
炸巧果
本報訊特約記者楊洪霞報道：昨日，記者從鄖西縣委宣傳部獲悉，去年央視《農廣天地》欄目攝制組在鄖西拍攝的《姻緣美食――七夕巧果》專(zhuān)題片將于8月20日(農歷七月初七)晚上7點(diǎn)在中央七套《農廣天地》欄目播出。
去年，央視《農廣天地》欄目攝制組專(zhuān)程赴鄖西拍攝《姻緣美食――七夕巧果》專(zhuān)題片。先后拍攝了鄖西七夕博物館、牛郎織女在鄖西景區表演約會(huì )、鄖西三弦《織女回鄉》、七夕漢錦布藝、古壓榨油坊及鄖西風(fēng)景，深入農家采訪(fǎng)拍攝了穿針引線(xiàn)、放河燈、喜蛛應巧、“請七姐”等七夕乞巧習俗和其它傳統習俗的細節，重點(diǎn)拍攝了鄖西七夕油炸巧果、烘烤巧果、蒸制巧果等巧食的制作過(guò)程。
該專(zhuān)題片以鄖西七夕文化為背景，由“巧果”的傳說(shuō)引出“七夕乞巧”的寓意，進(jìn)而介紹鄖西七夕乞巧方式、“巧果、巧食”的食材、形狀和寓意，以及全國各地傳統巧果和“商品巧果”的不同做法。
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