汽車(chē)4s店年度工作計劃通用
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細的計劃了。我們該怎么擬定計劃呢?以下是小編精心整理的汽車(chē)4s店年度工作計劃通用,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
回顧20xx年,在酒店公司領(lǐng)導正確領(lǐng)導下和各部門(mén)同事密切配合下,采購部以“一線(xiàn)服務(wù)客人,后勤服務(wù)一線(xiàn)”為宗旨,堅持“同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則,樹(shù)立為公司節約每一分錢(qián)的觀(guān)念,較為出色的完成各項采購任務(wù)。經(jīng)過(guò)初步統計,采購部全年共接各部門(mén)采購單564張(根據現有的電子、紙質(zhì)文檔和報賬記錄統計),累計采購各類(lèi)物資700余項,完成率達到98℅以上,F將采購部本年度主要工作做如下總結。
一、完善酒店相關(guān)采購制度。
經(jīng)過(guò)開(kāi)業(yè)初期的艱難探索,結合酒店所在的區域、人文等客觀(guān)因素,制定并在執行的過(guò)程中反復修改,對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴格規定。
二、和供貨商建立了優(yōu)良的合作關(guān)系,保障生鮮和日用品的正常供給
在過(guò)去的一年里,酒店所需要的各類(lèi)物資尤其每日所需的生鮮(海產(chǎn)、蔬菜、干副調料等)基本能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現財務(wù)資金出現周轉不靈,而貨款嚴重拖欠的情況下,采購部主動(dòng)和供貨商協(xié)商,保證了酒店的日常供給,使酒店的正常經(jīng)營(yíng)得到保障。
三、采購數據的信息化管理
有鑒于過(guò)去一年在采購工作中出現的諸多弊端,如采購的及時(shí)性等問(wèn)題,并針對其中一些突出問(wèn)題進(jìn)行了歸納總結,其無(wú)序化管理是導致出現該類(lèi)問(wèn)題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類(lèi)供貨商進(jìn)行資料整理,建立采購信息庫,以備隨時(shí)查詢(xún)、對比(其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方法、主要供應物品、產(chǎn)品價(jià)格,生鮮的價(jià)格每月更新,尤其加強申購單的電子檔管理)。
四、增強部門(mén)員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和責任感
除對部門(mén)員工進(jìn)行了采購的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓外,還反復強調采購部人員的責任感,要求每個(gè)員工對自己所購物品負責到底。酒店出現過(guò)香煙質(zhì)量問(wèn)題,在問(wèn)題出現的同時(shí),采購部第一時(shí)間和所負責的采購員聯(lián)系,并協(xié)助人事部進(jìn)行調差鑒定,最終是問(wèn)題得到圓滿(mǎn)解決(并非質(zhì)量問(wèn)題)。
五、大宗物品的采購
大宗物品(諸如酒店易耗品、餐具之類(lèi)物品)對酒店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要,其工藝要求、制作周期等都會(huì )對酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導直接支持領(lǐng)導和相關(guān)部門(mén)的配合下,客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品,餐飲部所補餐具都及時(shí)的完成采購。
六、成本控制力度有待加強
成本控制主要從價(jià)格、數量、質(zhì)量等方面著(zhù)手:更低的采購價(jià)格能最直觀(guān)表現形式;數量的需求應從實(shí)際需要出發(fā),采購的數量過(guò)多或者重復采購,就不可避免造成不必要的浪費;質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長(cháng),也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強,申購單往往沒(méi)有庫房的簽字,尤其是客房、廚房的物品更要加強原則,避免重復采購。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著(zhù)國內各地的衛生中毒事件屢屢發(fā)生,食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份,藥監局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查,從各店衛生檢查的結果來(lái)看總體說(shuō)來(lái)——問(wèn)題不少。因此,采購部采購源頭著(zhù)手,要求各供應商對其所供物品需提供相應的產(chǎn)品合格證、檢疫票據等能證明其所售物品符合國家質(zhì)量安全標準。在采購驗收環(huán)節中,嚴格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期,日期較短的及時(shí)退換。除此之外,對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”,以備調用、檢查。
八、出的成績(jì)多,問(wèn)題也不少
雖然在本年取得了一定成績(jì),但很多問(wèn)題也不能忽視:部分物品的采購周期過(guò)長(cháng)、價(jià)格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問(wèn)題都亟待解決。有鑒于在20xx年所存在的諸多問(wèn)題,在20xx年的工作中將從以下方面著(zhù)手,努力提高采購部的工作效率:
1、進(jìn)一步加強對供貨商的協(xié)調管理
繼續完善采購部供貨商信息表,對現有和潛在的供貨商分類(lèi)登記,進(jìn)一步擴大供貨市場(chǎng)信息空間,對其所提供的供貨信息做橫向比較,努力掌握市場(chǎng)價(jià)格的第一手資料,以備下次采購時(shí)能采購到性?xún)r(jià)比相對較高的產(chǎn)品。
2、加強成本控制,降低采購成本
、派r采購占酒店總采購比例的65℅以上,因此,生鮮物品的價(jià)格控制對于降低酒店經(jīng)營(yíng)成本有著(zhù)舉足輕重的地位,結合本酒店經(jīng)營(yíng)情況,將從以下方面著(zhù)手:
、倏s短付款周期
目前,生鮮的付款周期為4—5個(gè)月,如能使付款周期縮短為1—2個(gè)月,其價(jià)格必然下降。
、诟筛闭{料進(jìn)行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存,集中重慶批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購,采購成本也會(huì )有所下降。其采購頻率為:旺季每月一次,平季每季度一次,淡季半年一次。
、鄯珠_(kāi)供應,形成競爭
根據以往生鮮的采購數量,可以把海產(chǎn)、干副調料、蔬菜個(gè)找一家供貨
商對酒店進(jìn)行分開(kāi)供應,形成競爭。如此,每日可把兩家供應物價(jià)進(jìn)行對比,及時(shí)調整。
3、食品安全仍是工作重點(diǎn)
進(jìn)一步完善酒店所購物品的相關(guān)信息,尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明,及時(shí)更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴把采購環(huán)節,對不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過(guò)期產(chǎn)品杜絕采購,違者重罰。
4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
、傥幕碚撆嘤
采購部每季度將進(jìn)行一次文化知識和專(zhuān)業(yè)技能的培訓(每次2小時(shí)),提高采購員的業(yè)務(wù)水平。
、诩訌妼T工的管理和監督
在工作中強調采購人員的責任感,實(shí)行“誰(shuí)污染,誰(shuí)治理;誰(shuí)提出,誰(shuí)舉證”將工作負責到底的原則。
5、跟進(jìn)采購周期長(cháng)且今年尚未采購完成的物品
客房免費飲用水的LOG設計、服務(wù)指南等物品的持續跟進(jìn)。
6、采購工作透明化、公開(kāi)化
在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中接受財務(wù)和其他各個(gè)部門(mén)的監督,在未來(lái)的工作中,采購部的員工本著(zhù)公正、公平、公開(kāi)的原則,無(wú)論何種采購,都盡可能多的讓相關(guān)部門(mén)參與到采購環(huán)節中。
對于即將到來(lái)20xx年,采購部全體職工將以飽滿(mǎn)的精神面貌,勤懇的工作態(tài)度,廉潔的工作作風(fēng)迎接各項挑戰。
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