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重陽(yáng)節喝菊花酒的由來(lái)
重陽(yáng)節喝菊花酒的由來(lái)1
1、登高遠眺
重陽(yáng)節,也叫做登高節。由此可見(jiàn)登高遠眺活動(dòng)是重陽(yáng)節必須進(jìn)行的活動(dòng),也就是說(shuō)在這一天里面你登高山眺望遠景了,那才算是過(guò)了重陽(yáng)節。這點(diǎn)住在城市里面的人們應該利用這個(gè)時(shí)機好好外出登山,一來(lái)鍛煉身體,以景養情,二來(lái)過(guò)一個(gè)真正意義的重陽(yáng)節。
2、佩茱萸
茱萸微毒,有除蟲(chóng)作用。重陽(yáng)節佩茱萸和端午節佩菖蒲的作用相似,都是在于除蟲(chóng)防蛀。重陽(yáng)節后被稱(chēng)為:十月小陽(yáng)春,小陽(yáng)春的意思是說(shuō)重陽(yáng)節后天氣有一陣回暖;重陽(yáng)節前降雨多、天氣潮秋熱也尚未退盡,衣物容易霉變,配茱萸可以防蟲(chóng)。
3、賞菊
農歷九月是菊花盛放的季節,所以,農歷九月又稱(chēng)菊月。
在中國傳統文化中,菊花寓意著(zhù)長(cháng)壽,與重陽(yáng)節的尊老內涵不謀而合,而且重陽(yáng)節歷來(lái)有賞菊的習俗,每年的重陽(yáng)節各大省會(huì )城市均有大小菊花展,三國魏晉時(shí)期,重陽(yáng)節還有聚會(huì )、飲酒、賞菊賦詩(shī)的習俗。
4、喝菊花酒
重陽(yáng)節的`時(shí)候菊花開(kāi),心靈手巧的中國人將菊花釀進(jìn)酒里,做成可口的菊花酒,菊花味苦、甘,性微寒。歸肺、肝經(jīng)。飲用菊花酒有散風(fēng)清熱,平肝明目,清熱解毒的功效。
重陽(yáng)佩茱萸的習俗在唐代很盛行,人們認為在重陽(yáng)節這一天插茱萸可以避難消災;或佩戴于臂,或作香囊把茱萸放在里面佩戴,稱(chēng)為茱萸囊。除了佩戴茱萸,婦女還有頭上戴菊花的習俗。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。古代有重陽(yáng)節插茱萸的習俗,所以重陽(yáng)節又叫做茱萸節。茱萸入藥,可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱,所以在重陽(yáng)節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。
5、游藝體育活動(dòng)
古代,有些游牧民族保留著(zhù)重陽(yáng)節圍獵、射箭、賽馬的活動(dòng)。由于秋季多風(fēng),放風(fēng)箏也是重陽(yáng)節重要的活動(dòng),放風(fēng)箏的寓意也在于辟邪驅疫。
如今,我國也將農歷九月九日被定為老人節,倡導全社會(huì )樹(shù)立尊老、敬老、愛(ài)老、助老的風(fēng)氣。2006年,重陽(yáng)節被國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
6、重陽(yáng)節陪陪老人
中國老年節農歷九月初九,是中國的傳統節日"重陽(yáng)節",也是中國傳統的敬老節日。為了保障老年人合法權益,健康發(fā)展老齡事業(yè),弘揚中華民族敬老、養老、助老的美德,2013年7月1日實(shí)施的《老年人權益保障法》明確規定,每年的農歷九月初九為全國“老年節”,同年的重陽(yáng)節也成為了中國首個(gè)法定的老人節。
重陽(yáng)節喝菊花酒的由來(lái)2
菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災祈福的“吉祥酒”,早在漢代就已有釀制、飲用菊花酒的習俗。漢代劉歆的.《西京雜記》中有記載,“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍為釀之,至來(lái)年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒!
到了魏晉南北朝時(shí)期,菊花酒盛行。晉代陶淵明就有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習慣,尤其是在重陽(yáng)時(shí)節,更要飲菊花酒。南北朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》有載稱(chēng)“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長(cháng)壽!钡搅嗣髑鍟r(shí)代,菊花酒中又加入多種草藥,用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
資料顯示,古時(shí)菊花酒是頭年重陽(yáng)節時(shí)專(zhuān)為第二年釀的。農歷九月初九這天,采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)枝葉,摻和在用來(lái)釀酒的糧食中,放至第二年九月初九飲用。
菊花酒本是民間飲酒,大約在明代走進(jìn)宮廷。經(jīng)過(guò)一代代宮廷技師的探究,選料和釀造工藝逐漸講究,最終創(chuàng )制出品質(zhì)高、口味獨特的菊花白酒!睹鲗m史》記載:“九日,駕幸萬(wàn)歲山、或兔兒山,旋磨臺登高。喫(吃)迎霜麻辣兔、菊花酒!
到了清中晚期,為減少開(kāi)支,為皇宮提供的生活用品部分轉讓給民間承辦,1862年菊花白釀制工藝和秘方由宮內傳入北京一個(gè)叫“仁和”的酒館,后來(lái)“仁和”酒館成了“仁和”酒廠(chǎng),其菊花白酒也成為老北京特色之一。
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1、送禮物
過(guò)節最簡(jiǎn)單的方式,就是送禮?梢蕴崆傲私忾L(cháng)輩的喜好或是有哪些身體狀況,可以送長(cháng)輩一直想要卻舍不得買(mǎi)和舍不得吃的東西,或是對長(cháng)輩身體有好處的保養品和保健用品。
2、送茱萸
重陽(yáng)有插茱萸的習俗,所以帶一枝茱萸回去裝飾,或是購買(mǎi)茱萸制成的藥茶、手鏈和香袋等,有驅風(fēng)邪的.寓意。茱萸香味濃,具有明目、醒腦、祛火、驅蟲(chóng)、去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。
3、登山散心
重陽(yáng)有登山的習俗,登山即登高,有節節高升的寓意。如果家里長(cháng)輩的身子比較硬朗,那么就可以全家一起爬山和野餐。如果長(cháng)輩的身體并不是很好,那簡(jiǎn)單的散心或者一天自駕游都十分不錯。
此外,不論選擇用什么方式給老年過(guò)節,最重要的還是心意。尤其是平日十分忙碌,不;厝タ赐L(cháng)輩的朋友,何不趁此機會(huì )好好跟長(cháng)輩過(guò)個(gè)節呢?長(cháng)輩對于晚輩的要求往往不高,無(wú)非是希望家人健康幸福,能多陪陪自己。
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