- 生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園實(shí)踐規劃論文 推薦度：
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農業(yè)觀(guān)光園規劃
農業(yè)觀(guān)光園規劃1
觀(guān)光果園是觀(guān)光農業(yè)的重要組成部分，是綠色果品生產(chǎn)與生態(tài)旅游相結合的產(chǎn)業(yè)。生態(tài)果園主要以種植果樹(shù)、蔬菜、花草等為主要景觀(guān)，通過(guò)各種栽培品種的花期，花色，果品的顏色、形狀、和成熟期不同，營(yíng)造一個(gè)周年供應鮮花和鮮果的植物觀(guān)賞園，吸引游客來(lái)參觀(guān)，旅游，休閑，品嘗鮮果。游客在享受自然的同時(shí)，又學(xué)到了許多有關(guān)果品生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)，大大推動(dòng)了果品生產(chǎn)與旅游業(yè)的共同發(fā)展，獲得巨大的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、生態(tài)效益。
一、觀(guān)光果園的發(fā)展現狀
我國的'觀(guān)光果園70年代始創(chuàng )于臺灣[1]，是集經(jīng)濟、生態(tài)、游憩等為一體的多功能綜合開(kāi)發(fā)園。大陸的觀(guān)光果園于80年代后期首先在北京興起[2]，采取以民俗旅游、采摘活動(dòng)、農家樂(lè )以及高新農業(yè)示范園等模式，吸引廣大市民前去參觀(guān)、采摘；通過(guò)讓游客在園中施肥、澆水、整枝修剪等活動(dòng)，使人們與自然和諧相處。
二、如何建設觀(guān)光生態(tài)果園
目前，觀(guān)光生態(tài)果園建設多以果品生產(chǎn)和觀(guān)光旅游為主要內容，同時(shí)保證果園的生態(tài)效益。這就要求人們對各種栽培種類(lèi)的生物學(xué)特性，觀(guān)賞特性非常了解，以利于協(xié)調觀(guān)賞時(shí)期。
�。ㄒ唬┕麍@的構造
首先，果園的選址要交通方便、周?chē)h(huán)境好、通訊便利的近郊或適于發(fā)展的城鎮；其次，在觀(guān)光果園里要展示以果樹(shù)為核心內容的景觀(guān)，果園的外形要鮮亮醒目，果園的周?chē)梢源钆湫﹫@林建筑小品（亭、廊、花架）和休閑娛樂(lè )設施；最主要的是對光能、熱能、空間的合理利用，努力創(chuàng )造適于果樹(shù)生長(cháng)發(fā)育的小環(huán)境，使果園的經(jīng)濟、生態(tài)和社會(huì )效益最大化。
�。ǘ┰耘喾N類(lèi)選擇
選擇耐修剪、抗病性良好、具有矮化效益的豐產(chǎn)性?xún)?yōu)良樹(shù)種。同時(shí)也要考慮，樹(shù)種、品種的花期、花色、果實(shí)成熟期；樹(shù)體管理，季節協(xié)調�？梢园凑樟Ⅲw農業(yè)布局，使草本水果（草莓、西瓜）、特色農作物（花生、蘿卜）、灌木果樹(shù)（無(wú)花果、石榴）和小喬木果樹(shù)相結合；既延長(cháng)了果園的觀(guān)光時(shí)段，也解決了人們周年觀(guān)光旅游的問(wèn)題。
�。ㄈ┌l(fā)展和經(jīng)營(yíng)果園
觀(guān)光生態(tài)果園順應了時(shí)代的發(fā)展潮流，發(fā)展勢頭很足，游客量逐年上升，市場(chǎng)競爭也逐漸激烈，果農們只有從經(jīng)營(yíng)管理方面下手才能脫穎而出。首先，開(kāi)發(fā)果園要得到政府的支持鼓勵，豐富農業(yè)資源，彰顯地方特色，樹(shù)立自己的品牌，形成規模經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展品種要多元化，要求所種品種新穎，奇特，園內整年都有可以欣賞、品味的鮮果，同一季節至少有3種以上水果，并且應該是市場(chǎng)上少見(jiàn)的品種。
引用相關(guān)的高素質(zhì)技術(shù)人才，來(lái)指導果品生產(chǎn)，園區的日常運營(yíng)和旅游策劃。
三、觀(guān)光生態(tài)果園的前景
觀(guān)光果園是技術(shù)含量高、無(wú)污染、土地利用率高的綜合立體生態(tài)性現代果園，是以現代果品為依托的一種新興產(chǎn)業(yè)，是集生產(chǎn)、休閑、觀(guān)光于一體的新項目，是在果品資源合理有效配置的前提條件下提出的[3]，隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展而不斷發(fā)展壯大。在觀(guān)光生態(tài)果園迅速發(fā)展的同時(shí)，不僅提高了農民的收入，增多了就業(yè)崗位，也帶動(dòng)了花卉、餐飲、住宿等一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使社會(huì )價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值得到了充分體現。
總之，實(shí)施旅游帶動(dòng)戰略是建設觀(guān)光生態(tài)果園的有效途徑[4]。我國各地都有悠久的歷史文化背景，秀麗的山水風(fēng)光和各具特色的果樹(shù)產(chǎn)業(yè)資源，伴隨著(zhù)各地果業(yè)結構和旅游業(yè)的發(fā)展，結合實(shí)際開(kāi)發(fā)具有區域風(fēng)情的特色觀(guān)光果園，前景十分廣闊[5]。
農業(yè)觀(guān)光園規劃2
一、觀(guān)光休閑農業(yè)園區概念及發(fā)展概述
1.觀(guān)光休閑農業(yè)園區概念
觀(guān)光休閑農業(yè)園區，是隨著(zhù)近年來(lái)都市生活水平和城市化程度的提高、以及人們環(huán)境意識的增強而逐漸出現的集科技示范、觀(guān)光采摘、休閑度假于一體，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會(huì )效益相結合的綜合園區。觀(guān)光休閑農業(yè)園區是由最初的農田發(fā)展到統一規劃的集觀(guān)光、休閑、娛樂(lè )、教育為一體的有組織的園區發(fā)展的高級形態(tài)。觀(guān)光休閑農業(yè)園區將生態(tài)、休閑、科普有機的結合在一起，同時(shí)，生態(tài)型、科普型、休閑型的觀(guān)光休閑農業(yè)園區的出現和存在，改變了傳統農業(yè)僅專(zhuān)注于土地本身的大耕作農業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想，客觀(guān)的促進(jìn)了旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的開(kāi)發(fā)，有效的促進(jìn)了城鄉經(jīng)濟的快速發(fā)展。
2.國內外觀(guān)光休閑農業(yè)園區發(fā)展概述
�。�1）國外觀(guān)光休閑農業(yè)園區發(fā)展概述
農業(yè)景觀(guān)在城市園林中的應用由來(lái)已久，在歐洲關(guān)于伊甸園的神話(huà)描述中，便記錄下了人們對于夢(mèng)想與神秘的極樂(lè )世界的向往，而這個(gè)極樂(lè )世界是與外界分離的安全性很好的空間，里面種植了奇花異果。在古埃及和中世紀歐洲的古典主義花園里不僅種植著(zhù)各式各樣的花卉和蔬菜，而且還有枝頭掛滿(mǎn)果實(shí)的果樹(shù)，以供貴族們觀(guān)賞食用。在這一時(shí)期，園林中也相繼出現了葡萄園、桔園、蔬菜園、稻田、藥圃等或規則或不規則的園中園。在16世紀以后的二、三百年里“農業(yè)景觀(guān)是漂亮的”這一思想逐漸盛行。到最近100年里，伴隨教育和休閑活動(dòng)的普及，對農業(yè)生產(chǎn)景觀(guān)的欣賞逐漸為各階層所接受。這樣的理念，既景觀(guān)可以同時(shí)具有觀(guān)賞性和生產(chǎn)性，啟迪了許多西方的景觀(guān)設計。如今天的英國東茂林生態(tài)園利用各類(lèi)果樹(shù)為植物造景材料，大大豐富了園區景觀(guān)，并為旅游者提供了果品觀(guān)光、采摘等其它城市公園所不能開(kāi)展的活動(dòng)，取得了很好的效益。
19世紀30年代歐洲已開(kāi)始農業(yè)旅游，然而，這時(shí)觀(guān)光農業(yè)并為被正式提出，僅是從屬于旅游業(yè)的一個(gè)觀(guān)光項目。20世紀中后期，旅游不再是對于農田景觀(guān)的欣賞觀(guān)看，代之相繼出現了據有觀(guān)光職能的觀(guān)光農園，農業(yè)觀(guān)光游逐漸成為其休閑生活的趨勢之一。20世紀80年代以來(lái)，隨著(zhù)人們旅游度假需求的日益增大，觀(guān)光農業(yè)園由單純觀(guān)光的性質(zhì)向度假操作等功能擴展，目前一些國家又出現了觀(guān)光農園經(jīng)營(yíng)的高級形式，即農場(chǎng)主將農園分片租給個(gè)人家庭或小團體，假日里讓他們享用。如德國城市郊區設有“市民農園”，規模不大（一般2公頃，分成40-50個(gè)單元），出租給城市居民，具有多功能性，可從事家庭農藝，種菜，花卉，果樹(shù)，達到生產(chǎn)樂(lè )趣，回歸自然，休閑體驗的需求。
1982年由歐洲15個(gè)國家共同在芬蘭舉行了以農場(chǎng)觀(guān)光為主題的會(huì )議，探討并交流了各國觀(guān)光農業(yè)的發(fā)展問(wèn)題，各個(gè)國家也在此基礎上有了很大的不同程度的發(fā)展。
�。�2）國內觀(guān)光休閑農業(yè)園區發(fā)展概述
在我國園林發(fā)展的初始階段周朝的苑、囿中，便栽有大量的桃、梅、木瓜等農作物�！对�(shī)經(jīng)．周南》中就有頌桃的詩(shī)句：“桃之夭夭，其葉蓁蓁。之子于歸，宜其家人�！鄙鷦�(dòng)地描述了桃花盛開(kāi)，枝葉茂盛，碩果累累的美景�！吨芏Y·地官司徒》記載：“場(chǎng)人，掌國之場(chǎng)圃，而樹(shù)之果、珍異之物，以時(shí)斂而藏之�！编嵭ⅲ骸肮�，棗李之屬。瓜瓠之屬。珍異，蒲桃、枇杷之屬�！边@句話(huà)譯成今文就是：“場(chǎng)人，掌管廓門(mén)內的場(chǎng)圃，種植瓜果、葡萄、批把等物，按時(shí)收斂貯藏�！比缃�，果品、蔬菜也同樣運用在了當前城市園林景觀(guān)中，如第五屆深圳中國國際園林博覽園“瓜果園”主要是采用奇異瓜果、蔬菜品種來(lái)營(yíng)造具有豐富園林色彩的栽培景區，既有觀(guān)賞價(jià)值，又有科普教育意義。入口有標志性景石，簡(jiǎn)潔、自然、環(huán)保，蜿蜒溪流貫穿果園，分外親切、寧靜，曲線(xiàn)優(yōu)美、圖案豐富的大理石園道指引著(zhù)游客的觀(guān)賞線(xiàn)路。為增加趣味性和觀(guān)賞性，園內精心設計了許多特色園林小品，如框景瓜果竹架、竹亭、花架廊、園林木橋、竹門(mén)、園林竹架、木架亭等等。植物配置以實(shí)用、觀(guān)賞的奇花異果為主體，采用嶺南園林植物配置手法，使植物豐富的色彩、柔和多變的線(xiàn)條、優(yōu)美的姿態(tài)及風(fēng)韻有機結合起來(lái)。
我國的觀(guān)光農業(yè)是在20世紀80年代后期興起的，首先在深圳開(kāi)辦了一家荔枝觀(guān)光園，隨后又開(kāi)辦了一家采摘園。目前一些大中城市如北京、上海、廣州、深圳、武漢、珠海、蘇州等地已相繼開(kāi)展了觀(guān)光休閑活動(dòng)，并取得了一定效益，展示了觀(guān)光農業(yè)的強大生命力。如北京的錦繡大地、上海孫橋現代農業(yè)開(kāi)發(fā)區、無(wú)錫馬山觀(guān)光農業(yè)園、揚州高冥寺觀(guān)光農業(yè)園等，山東的棗莊萬(wàn)畝石榴園、平度大澤山葡萄基地、棲霞蘋(píng)果基地、萊陽(yáng)梨基地等都取得了很好的經(jīng)濟效益，為城市旅游業(yè)增添了一道靚麗風(fēng)景。
其中，在我國各大城市中，臺灣和北京的觀(guān)光農業(yè)發(fā)展最好。尤其是我國臺灣觀(guān)光農業(yè)的發(fā)展居世界領(lǐng)先地位，如今臺灣觀(guān)光農業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況為：
1、一鄉鎮一休閑農漁園區;46處（2001年計劃設置）；
2、休閑農場(chǎng);175處；
3、觀(guān)光農園：385處；
4、教育農園：141處；
5、市民農園：56處。
二、觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃理論基礎
1. 觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃設計理論依據
(1)景觀(guān)生態(tài)學(xué)原理
景觀(guān)生態(tài)學(xué)（Landscape Ecology）是研究在一個(gè)相當大的區域內，由許多不同生態(tài)系統所組成的整體（即景觀(guān)）的空間結構、相互作用、協(xié)調功能及動(dòng)態(tài)變化的一門(mén)生態(tài)學(xué)新分支。如今，景觀(guān)生態(tài)學(xué)的研究焦點(diǎn)放在了在較大的空間和時(shí)間尺度上生態(tài)系統的空間格局和生態(tài)過(guò)程。景觀(guān)生態(tài)學(xué)的生命力也在于它直接涉足于城市景觀(guān)、農業(yè)景觀(guān)等人類(lèi)景觀(guān)課題。觀(guān)光休閑農業(yè)園區作為農業(yè)景觀(guān)發(fā)展的高級形態(tài)，伴隨著(zhù)人類(lèi)活動(dòng)的頻繁，其自然植被斑塊正逐漸的減少，人地矛盾突出。觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃設計需按照景觀(guān)生態(tài)學(xué)的原理，從功能、結構、景觀(guān)三個(gè)方面確定園區規劃發(fā)展目標，保護集中的農田斑塊，因地制宜的增加綠色廊道的數量和質(zhì)量，補償景觀(guān)的生態(tài)恢復功能。
(2) 景觀(guān)美學(xué)原理
在西方文史中，景觀(guān)（Landscape）一詞最早可追溯到成書(shū)于公元前的舊約圣經(jīng)，西伯文為“noff”，從詞源上與“yafe”即美 (beautiful)有關(guān)，它是用來(lái)描寫(xiě)所羅門(mén)皇城耶路撒冷壯麗景色的（Naveh，1984）。因此這一最早的景觀(guān)含意實(shí)際上是城市景象，人們最早注意到的景觀(guān)是城市本身。但隨著(zhù)景觀(guān)含義的不斷延伸和發(fā)展，“景觀(guān)的視野隨后從城市擴展到鄉村，使鄉村也成為景觀(guān)” （Cosgrove，1998，P70）。
人類(lèi)向往自然，農業(yè)擁有最多的自然資源，所以農業(yè)是提供體驗最適當的來(lái)源。觀(guān)光休閑農業(yè)園區其本質(zhì)上是一種人們對生活的美的享受和體驗，是實(shí)施自然教育最理想的場(chǎng)地。在園區內的觀(guān)花觀(guān)果，感嘆大地對于萬(wàn)物的撫育，向往著(zhù)生態(tài)的'、和諧的大自然環(huán)境，從而融入著(zhù)人們的多層次的美學(xué)體驗。
(3) 景觀(guān)安全格局原理
景觀(guān)中存在著(zhù)一些關(guān)鍵性的局部、點(diǎn)及位置關(guān)系，構成某種潛在空間格局。這種格局被稱(chēng)為景觀(guān)生態(tài)安全格局，它們對維護和控制某種生態(tài)過(guò)程有著(zhù)關(guān)鍵性的作用。農業(yè)景觀(guān)安全格局，由農田保護地的面積、保護地的數目以及與保護地之間的關(guān)系等構成，并與人口和社會(huì )安全水平相對應，使農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程得以維持在相應的安全水平上。在景觀(guān)過(guò)程中，格局決定功能，要實(shí)現土地持續利用這一景觀(guān)功能的穩定性，要求相應景觀(guān)空間格局的維持與優(yōu)化。景觀(guān)穩定性越高，景觀(guān)受外界干擾的抵抗能力越強，受干擾后的恢復能力也越強，越有利于維持景觀(guān)格局，保障景觀(guān)功能的穩定發(fā)揮。觀(guān)光休閑農業(yè)園區規劃建設中觀(guān)光旅游者的介入、園林綠化樹(shù)種及名特優(yōu)新品種等異質(zhì)性的引入有助于景觀(guān)穩定性的維持。景觀(guān)穩定性以景觀(guān)格局的空間異質(zhì)性來(lái)維系景觀(guān)功能的穩定性，在一定程度上反映了土地持續利用的保護性與安全性目標，可采用反映景觀(guān)異質(zhì)性的景觀(guān)多樣性、景觀(guān)破碎度、景觀(guān)聚集度和景觀(guān)分維數等指標來(lái)衡量。
2. 觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃設計理念
觀(guān)光休閑農業(yè)園區的景觀(guān)規劃建設用破與立的方式而非傳統的農業(yè)生產(chǎn)建設，以城市---農田作為一個(gè)城市整體為出發(fā)點(diǎn)，強調了與城市生活的對話(huà)，形成了“可覽、可游、可居”的環(huán)境景觀(guān)，構筑出了“城市—郊區—鄉間--田野”的空間休閑系統。景觀(guān)規劃設計充分以原有綠化樹(shù)種、農作物為植物材料進(jìn)行園林景觀(guān)的營(yíng)造，園林小品風(fēng)格自然淳樸，田園氣息濃厚；各景觀(guān)功能區突出以人為本，同時(shí)又要和生產(chǎn)相結合。根據不同地塊、不同樹(shù)種、品種的觀(guān)賞價(jià)值進(jìn)行安排，使人們在休閑體驗中領(lǐng)略到農耕文化及鄉土民風(fēng)的神奇魅力。
3. 觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃設計原則
�。�1）生態(tài)的原則
旅游勢必會(huì )帶來(lái)大量的污染，園區自身的生產(chǎn)生活需要注意生態(tài)方面的要求，重視環(huán)境的治理，更不要對自身和周邊產(chǎn)生不良的影響。景觀(guān)規劃的生態(tài)原則是創(chuàng )造園區恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境的基本原則，是提高園區景觀(guān)環(huán)境質(zhì)量的基本依據。
�。�2）經(jīng)濟性原則
開(kāi)展旅游觀(guān)光和進(jìn)行園林的改造無(wú)非是為了帶來(lái)更大的經(jīng)濟效益，規劃設計當中要把經(jīng)濟生產(chǎn)融合到園區建設中來(lái)。尤其對于各類(lèi)采摘園來(lái)說(shuō)，采摘的經(jīng)濟效益很高，規劃設計要能夠使采摘進(jìn)行的更好，同時(shí)注重在非采摘季節吸引游人，更好的提高經(jīng)濟效益。
�。�3）參與性原則
親身直接參與體驗、自?shī)首詷?lè )已成為當前的旅游時(shí)尚。觀(guān)光休閑農業(yè)園區的空間廣闊，內容豐富，極富有參與性特點(diǎn)。城市游客只有廣泛參與到園區生產(chǎn)、生活的方方面面，才能更多層面的體驗到農產(chǎn)品采摘及農村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的鄉村文化氛圍。
�。�4）突出特色的原則
特色是旅游發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展潛力就會(huì )愈強，因而規劃設計要與園區的實(shí)際相結合，明確資源特色，選準突破口，使整個(gè)園區的特色更加鮮明，使景觀(guān)規劃更直接地為旅游服務(wù)，為園區服務(wù)。
�。�5）文化的原則
通常我們談及農業(yè)，首先想到的是其生產(chǎn)功能，很少想到其中的文化內涵，以及由此而來(lái)的一些詩(shī)詞歌賦。所有這些使人很容易忽視農業(yè)也是一種文化的體現，所以在園區的景觀(guān)設計中應深入挖掘出其內在的文化資源，并加以開(kāi)發(fā)利用，提升園區的文化品位，以實(shí)現景觀(guān)資源的可持續發(fā)展。
�。�6）多樣性原則
不論是觀(guān)光旅游或是專(zhuān)題旅游，不論是團隊旅游或是散客旅游，都要為旅游者提供多種自由選擇的機會(huì )。園區景觀(guān)規劃的多樣性原則既是要求在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅游線(xiàn)路、游覽方式、時(shí)間選取、消費水平的確定上，必須有多種方案以供選擇；更要求園區品種選擇、景觀(guān)資源配置突出豐富性、多樣性的特點(diǎn)。
三、觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃設計思路和方法
同濟大學(xué)吳人韋教授總結了以產(chǎn)業(yè)為中心，走經(jīng)濟規劃之路、以土地為核心的土地利用規劃、以提高農產(chǎn)品的競爭力為核心的規劃三種農業(yè)園區規劃思路，并對三種規劃思路和方法作了分析比較。在此本文作者結合觀(guān)光休閑農業(yè)園區特點(diǎn)及游客休閑度假的需要，提出一種新的即以觀(guān)光休閑為中心的景觀(guān)旅游規劃思路。
1. 景觀(guān)規劃的核心
此種規劃思路體現出了以提供農產(chǎn)品為第一性生產(chǎn)，兼顧保護與維持生態(tài)環(huán)境平衡以及作為一種重要的旅游觀(guān)光資源的三層次功能。以觀(guān)光休閑為核心，進(jìn)行規劃布局、功能分區，提升園區的景觀(guān)環(huán)境質(zhì)量。
2. 景觀(guān)規劃的程序和內容
�。�1）基礎資料收集和分析
主要包括園區所在區域的農業(yè)發(fā)展狀況；園區所在地的自然條件（包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環(huán)境污染程度、不同地塊的肥沃程度）；交通條件（園區周邊環(huán)境狀況及旅游資源）；社會(huì )人口現狀；經(jīng)濟現狀；已有的相關(guān)的規劃成果；現場(chǎng)踏勘工作所獲得的現狀資料。
�。�2）目標定位
確定規劃目標，以目標為導向進(jìn)行規劃；確定園區的性質(zhì)與規模、主要功能與發(fā)展方向；并在景觀(guān)規劃過(guò)程中對目標作出討論并進(jìn)一步提煉。
�。�3）園區發(fā)展戰略
在調查-分析-綜合的基礎上，對園區自身的特點(diǎn)作出正確的評估后，提出園區發(fā)展戰略；確定實(shí)現園區發(fā)展目標的途徑；挖掘出提高農業(yè)觀(guān)光休閑的市場(chǎng)潛力。
�。�4）園區產(chǎn)業(yè)布局
確定農業(yè)產(chǎn)業(yè)在園區中的基礎地位，規劃在圍饒農作物良種繁育、生物高新技術(shù)、蔬菜與花卉、畜禽水產(chǎn)養殖、農產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，提高觀(guān)光旅游、休閑渡假等第三產(chǎn)業(yè)在園區景觀(guān)規劃中的決定作用。園區產(chǎn)業(yè)布局必須符合農業(yè)生產(chǎn)和旅游服務(wù)的要求。
�。�5）園區功能布局
園區功能布局要與產(chǎn)業(yè)布局結合，充分考慮游客觀(guān)光休閑的要求，確定功能區，劃定接待服務(wù)區、農產(chǎn)品示范區、觀(guān)光采摘區、生產(chǎn)區范圍；完成園區功能布局圖。
�。�6）園區土地利用規劃
合理確定園林綠地、建筑、道路、廣場(chǎng)、農業(yè)生產(chǎn)用地等各項用地的布局，確定各項用地的大小與范圍， 并繪制用地平衡表。對不同土地類(lèi)型的各個(gè)地塊做出適宜性評價(jià)，達到農業(yè)土地的最合理化利用，取得最大的經(jīng)濟效益。
�。�7）景觀(guān)系統規劃設計
景觀(guān)系統規劃設計更強調對園區土地利用的疊加和綜合，通過(guò)對物質(zhì)環(huán)境的布局，設想出園區景觀(guān)空間結構的變化和重要節點(diǎn)的景觀(guān)意想。包括基礎服務(wù)設施規劃；游憩空間規劃；植物景觀(guān)配置規劃；道路系統規劃； 水電設施規劃；
�。�8）解說(shuō)系統規劃設計
解說(shuō)系統規劃設計內容包括軟件部分（導游員、解說(shuō)員、咨詢(xún)服務(wù)等具有能動(dòng)性的解說(shuō)）和硬件部分（導游圖、導游畫(huà)冊、牌示、錄像帶、幻燈片、語(yǔ)音解說(shuō)、資料展示欄柜等多種表現形式）兩部分，其中牌示是最主要的表達方式。完善解說(shuō)系統規劃設計，向旅游者進(jìn)行科普教育，增加游客對悠久的農耕文化和豐富的自然資源的知識，如生態(tài)系統、農作物品種、文化景觀(guān)、以及與其相關(guān)的人類(lèi)活動(dòng)的了解。
�。�9）景觀(guān)規劃與設計的實(shí)施
景觀(guān)規劃與設計的實(shí)施是景觀(guān)系統規劃設計的進(jìn)一步細化，是對總體方案做的進(jìn)一步修改和補充，并對重要景觀(guān)節點(diǎn)進(jìn)行詳細設計。完成園路、廣場(chǎng)、水池、樹(shù)林、灌木叢、花卉、山石、園林小品等景觀(guān)要素的平面布局圖。在完成重要景觀(guān)節點(diǎn)詳細設計的基礎上，著(zhù)手進(jìn)行施工設計。
�。�10）評價(jià)
結合園區原有現狀分析，對景觀(guān)規劃設計的過(guò)程和實(shí)施作出評價(jià)。主要包括：規劃設計方案的適用性評價(jià)、客源市場(chǎng)分析與預測、投資與風(fēng)險評價(jià)、環(huán)境影響分析與評價(jià)、經(jīng)濟效益分析與評價(jià)、社會(huì )效益分析與評價(jià)。
�。�11）管理
建立職能完善、靈活高效的管理機制，以保證各項工作的順利進(jìn)行。建立符合現代化企業(yè)制度要求的開(kāi)發(fā)運營(yíng)體制，可采取“公司+農戶(hù)+經(jīng)濟合作組織”的經(jīng)營(yíng)管理模式。
�。�12）規劃成果
規劃成果在形式上包括：可行性研究報告；文本（含匯報演示文本）、圖集；基礎資料匯編；從內容上講涵蓋：園區社會(huì )及自然條件現狀分析；園區發(fā)展戰略與目標定位；項目建設指導思想及原則；園區空間布局；園區土地利用；園區功能分區及景觀(guān)意向；園區環(huán)境保障機制；園區游憩系統布置；景觀(guān)規劃與設計的實(shí)施方案；經(jīng)濟效益、 社會(huì )效益、生態(tài)效益評價(jià)、組織與經(jīng)營(yíng)管理。 四、北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區景觀(guān)規劃建設與發(fā)展
1. 北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區規劃目標及意義
�。�1）北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區規劃目標
近年來(lái)，北京市加強集生態(tài)示范、科普教育、賞花品果、采摘游樂(lè )、休閑度假、生產(chǎn)創(chuàng )收于一體的觀(guān)光休閑農業(yè)園建設，成效顯著(zhù)，為都市農業(yè)、都市旅游業(yè)發(fā)展提供了可供參考的依據。以北京市觀(guān)光采摘園為例，制定出臺了北京市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰略規劃目標，提出了“八帶百群千園”京郊觀(guān)光采摘園布局的總體發(fā)展框架。 其中“八帶”就是構筑京城的“樹(shù)種優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”，即蘋(píng)果、梨、桃、葡萄、柿子、板栗、核桃、仁用杏�！鞍偃骸眲t是重點(diǎn)發(fā)展100個(gè)具有北京本土特色的果品群，建成100個(gè)高質(zhì)量的名特優(yōu)品種群�！扒@”是建設1000個(gè)特色明顯、品質(zhì)優(yōu)良，具有觀(guān)賞、休閑、科普功能的公園式采摘園。
�。�2）北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區規劃建設意義
據市場(chǎng)調查顯示，有95%的北京市民希望到郊區旅游、觀(guān)光和度假，近三分之一的市民愿意將雙休日用于郊區旅游，其中有25%的市民有在外住宿的意愿。巨大的市場(chǎng)需求為發(fā)展民俗旅游和農業(yè)觀(guān)光創(chuàng )造了發(fā)展空間。
2003年年底，京郊各類(lèi)農業(yè)觀(guān)光園數量達1942個(gè)，接待游客將近4000萬(wàn)人次。綜合收入已經(jīng)達到了27個(gè)億。
2004年底，京郊各類(lèi)農業(yè)觀(guān)光園數量超過(guò)2000個(gè)，從事民俗旅游和觀(guān)光農業(yè)的農民近10萬(wàn)人，觀(guān)光農業(yè)年收入突破30億元。
觀(guān)光休閑農業(yè)園區的建設使北京市農業(yè)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)實(shí)現了由單一經(jīng)營(yíng)到多元化發(fā)展，由單純的京郊農業(yè)生產(chǎn)轉變?yōu)閰^域開(kāi)發(fā)、成片發(fā)展，同時(shí)也為北京市旅游資源的開(kāi)發(fā)和建設開(kāi)拓了新的領(lǐng)域。如今，走出家門(mén)，放飛心情成了許多市民郊游的初衷，他們自駕車(chē)到郊區游山玩水、觀(guān)光采摘、休閑度假。新型的旅游資源和旅游項目的開(kāi)發(fā)建設，加速了旅游資源結構調整，提升了自然生態(tài)和景觀(guān)環(huán)境的質(zhì)量。
2. 北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區類(lèi)型
在以上理論研究的基礎上，有針對的對北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區進(jìn)行分類(lèi)，可分為大規模景區型，休閑度假型，科研科普型，名特果品采摘園，田園風(fēng)光型，景區依托型，農事體驗型七大類(lèi)型。
1）大規模景區型
一般規模面積較大，園區成片分布，賞花賞果的吸引力都比較大，容易形成大尺度的園林景觀(guān)。大規模景區型可成片開(kāi)發(fā)，形成區域發(fā)展的特色和優(yōu)勢，規劃要求功能多樣、旅游項目多樣、景觀(guān)優(yōu)美、設施齊全、管理規范。如平谷的桃、大興的梨、順義的葡萄、房山的磨盤(pán)柿等。項目：平谷區10萬(wàn)畝桃花園景區；大興區萬(wàn)畝梨園。
2）休閑度假型
具有良好的自然環(huán)境景觀(guān)，例如山水相依，氣候宜人、田園風(fēng)光秀麗，并且距離北京市中心城區或者各個(gè)區縣城區中心有一定的距離。項目: 朝陽(yáng)區蟹島綠色生態(tài)度假村
3）科研科普型
一般具有良好的科研基礎優(yōu)勢和科技示范推廣價(jià)值，種質(zhì)資源豐富、科研力量比較雄厚和設備先進(jìn)。其建設功能定位可發(fā)揮“一個(gè)帶動(dòng)、三種基地、一個(gè)中心”的作用：
�、俪蔀閹�(dòng)郊區農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的示范園區；
�、诔蔀楣犯咝录夹g(shù)、新優(yōu)品種研發(fā)、示范、推廣的基地；
�、鄢蔀樘岣吖r經(jīng)營(yíng)管理水平的技術(shù)培訓基地；
�、艹蔀橛^(guān)光、休閑和科普教育的基地；
�、莩蔀楣焚A藏、銷(xiāo)售、信息服務(wù)的中心。
項目:北京市農科院果林研究所；黃垡名梨大觀(guān)園
4)名特果品采摘園
主栽樹(shù)種以傳統北京名果、特優(yōu)新品種為主，開(kāi)展傳統名果的觀(guān)光采摘旅游活動(dòng)。
項目：門(mén)頭溝區京白梨基地；密云縣萬(wàn)畝鴨梨基地
5）田園風(fēng)光型
它位于大都市的近郊區，其土地利用屬性復雜，變化快，是城市擴張的首要空間，在城市的地域擴散中呈現出城市景觀(guān)與鄉村景觀(guān)交錯的特殊性，具有以農業(yè)生產(chǎn)為主的生產(chǎn)景觀(guān)和粗放的土地利用景觀(guān)以及特有的田園文化特征和田園生活方式�？梢园凑仗飯@風(fēng)光的類(lèi)型來(lái)發(fā)展，即以果園特色、果品品質(zhì)來(lái)吸引游客，又以現代景觀(guān)設施、游憩設施來(lái)滿(mǎn)足游客需要。
項目：四季青櫻桃園；門(mén)頭溝櫻桃園；豐臺區長(cháng)辛店田園公園
6)景區依托型
這類(lèi)一般毗鄰北京市其它景區，依托景區的客源來(lái)開(kāi)展旅游活動(dòng)，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務(wù)設施及景觀(guān)改造。這類(lèi)園區與其它景區之間的旅游吸引產(chǎn)生互補，互相提供客源，協(xié)同發(fā)展。項目：昌平區日川果園；
7）農事體驗型
利用田舍、果品以及傍依的田園風(fēng)光，吸引眾多城市游客，“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂(lè )、購農家品”，豐富市民們民俗體驗需求。項目；臺湖第五生產(chǎn)隊園區
3. 北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區建成景觀(guān)特性
北京市觀(guān)光休閑農業(yè)園區規劃建設以大自然為舞臺，以傳統文化為內涵，以休閑、求知、觀(guān)光、采摘為載體，因地制宜，適地適樹(shù)，依托鄉土樹(shù)種和當地材料創(chuàng )造出簡(jiǎn)潔、質(zhì)樸、美觀(guān)的園林景觀(guān)。（如表1）即使游覽者獲得身心健康，知識增益的同時(shí)，又能增強游客熱愛(ài)自然，保護環(huán)境的意識，營(yíng)造成具有：自然性、獨特性、文化性、參與性和持續性的現代化觀(guān)光休閑農業(yè)園區。
農業(yè)觀(guān)光園規劃3
觀(guān)光是為滿(mǎn)足人們精神和物質(zhì)享受而開(kāi)辟的可吸引游客前來(lái)觀(guān)、嘗、娛、勞、購的農業(yè)類(lèi)型，是農業(yè)和旅游業(yè)相結合的一項復合經(jīng)營(yíng)型產(chǎn)業(yè)，具有“農游合一”的性質(zhì)。
農業(yè)園將農事活動(dòng)、自然風(fēng)光、科技示范、休閑娛樂(lè )、環(huán)境保護等融為一體，實(shí)現生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會(huì )效益的統一。但是在一些地區特別是經(jīng)濟發(fā)達地區，許多項目由于不當而慘淡經(jīng)營(yíng)。本文就如何建設一個(gè)可持續發(fā)展的觀(guān)光農業(yè)園進(jìn)行規劃和設計方面的探討，以期對觀(guān)光農業(yè)園的設計提供方法上的參考。
一、觀(guān)光農業(yè)園規劃設計原則
�。ㄒ唬┮虻刂埔�，綜合規劃。觀(guān)光農業(yè)一般是在原有生產(chǎn)基地的條件上，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)而成。因此觀(guān)光農業(yè)園應充分考慮原有農業(yè)生產(chǎn)的資源基礎，因地制宜，搞好基礎設施建設，如交通、水電、食宿及娛樂(lè )場(chǎng)和度假村的進(jìn)一步建設等。同時(shí)，觀(guān)光農業(yè)園必須結合所處地區的人文景觀(guān)與文化，將生產(chǎn)、旅游綜合考慮，進(jìn)行統籌安排，全面規劃。
�。ǘ┌l(fā)展特色，營(yíng)造主題。觀(guān)光農業(yè)的景觀(guān)資源具有地域性，應根據當地農業(yè)生產(chǎn)的歷史及特點(diǎn)，明確資源特色，選準突破口，挖掘資源潛力；同時(shí)，注重所處地區的人文與文化，加強對傳統民間風(fēng)俗活動(dòng)和具有時(shí)代特色的項目的開(kāi)發(fā)和鄉村環(huán)境的營(yíng)造，創(chuàng )造出有特色、有主題的農業(yè)觀(guān)光園。
�。ㄈ┬б婕骖�，持續發(fā)展。農業(yè)觀(guān)光園在保證游客使用舒適的前提下，盡量利用閑置空間，僅興建必要設施，并且盡量使用當地傳統做法和鄉土材料，產(chǎn)生好的經(jīng)濟效益。同時(shí)，一定要用生態(tài)學(xué)原理來(lái)指導觀(guān)光農業(yè)的建設，建立良性循環(huán)的農業(yè)生態(tài)系統，產(chǎn)生好的生態(tài)效益。并通過(guò)觀(guān)光旅游活動(dòng)，宣傳農業(yè)生態(tài)、環(huán)境保護等方面的知識，同時(shí)培養人們熱愛(ài)勞動(dòng)、保護環(huán)境、珍惜資源的意識，以提高全民素質(zhì)，產(chǎn)生好的社會(huì )效益。只有正確處理好經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會(huì )效益三者之間的關(guān)系，觀(guān)光農業(yè)才能可持續的發(fā)展下去。
二、觀(guān)光農業(yè)園規劃方案
�。ㄒ唬┯^(guān)光農業(yè)園功能分區規劃。依據園區的資源基礎、景觀(guān)特征，在考慮保持原有的自然地形的完整性的基礎上，結合未來(lái)發(fā)展和客觀(guān)需要，規劃中應采取適當的設計實(shí)現園內的功能分區，以重慶市銅梁桂圓都市生態(tài)農業(yè)園區為例。根據項目特點(diǎn)及綜合現狀評價(jià)，規劃成“二心四區”的`功能分區布局�！岸摹奔慈丝诠芾碇行呐c綜合交易中心；“四區”指生態(tài)養殖加工區、高效園藝生產(chǎn)區、生態(tài)農業(yè)莊園區與觀(guān)光農業(yè)休閑區。
1. 人口管理中心和綜合交易中心
入口管理中心因經(jīng)營(yíng)管理農業(yè)園而設置的專(zhuān)用區域，主要為管理、接待等功能，方便游人集散。綜合交易中心主要承擔產(chǎn)品展示銷(xiāo)售、產(chǎn)品信息、餐飲住宿、娛樂(lè )服務(wù)等功能。
2、高效園藝生產(chǎn)區
農業(yè)生產(chǎn)是觀(guān)光農業(yè)的主體部分，是農業(yè)園生存和發(fā)展的基礎�？煞譃榉N植和養殖兩大部分。高效園藝生產(chǎn)區屬于種植部分。該區域有溫室、大棚、組培車(chē)間等設施，主要生產(chǎn)一些特色、反季節花卉及蔬菜，同時(shí)還培育一些花卉、蔬菜繁殖幼苗，并種植一些觀(guān)賞價(jià)值高的喬木與果樹(shù)。主要承擔現代高效特色園藝生產(chǎn)、特色鄉村景觀(guān)體驗、農業(yè)科普教育等功能。
3、生態(tài)養殖加工區
生態(tài)農業(yè)園區的規劃設計應以生態(tài)學(xué)原理為指導，遵循生態(tài)系統中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)規律，園區設計所采用的生態(tài)農業(yè)類(lèi)型中既包含有生產(chǎn)者，消費者，也要有分解者。生態(tài)養殖加工區屬于農業(yè)生產(chǎn)的養殖部分。該區域主要承擔生態(tài)綜合養殖、綠色生態(tài)食品加工等功能。
4、觀(guān)光農業(yè)休閑區
觀(guān)光農業(yè)休閑區應與環(huán)境相協(xié)調，注重環(huán)境質(zhì)量與生態(tài)保護，強調文化內涵與旅游參與性。其設施包括老年公寓、度假村 、服務(wù)接待中心、兒童游樂(lè )園、野營(yíng)燒烤、水上活動(dòng)中心 、露天茶座、瀕水茶室 、景觀(guān)建筑。主要承擔休閑娛樂(lè )、商務(wù)接待、生態(tài)漁業(yè)綜合開(kāi)發(fā)。
5、生態(tài)農業(yè)莊園區
生態(tài)農業(yè)莊園區其設施包括高檔別墅群與水庫建筑、水上娛樂(lè )、休閑茶場(chǎng)、野外露營(yíng)與燒烤、森林球場(chǎng)、森林游戲、景觀(guān)與綠化建設等。主要承擔開(kāi)發(fā)高檔別墅住宅、農耕文化體驗、水上娛樂(lè )。
�。ǘ┯^(guān)光農業(yè)園其他規劃。
1、園路規劃
園路布局主要采用自然式，使生態(tài)園內景觀(guān)美化自然而不顯莊重，突出生態(tài)園農業(yè)與自然相結合的特點(diǎn)。依照園林規劃設計思路，從農業(yè)園的使用功能出發(fā)，建立循環(huán)路網(wǎng)。園區道路采用3級道路系統布局 。1級道路即主干道，為園區的骨干道路系統，滿(mǎn)足各種車(chē)輛通行；2級道路為次干道，連接到各建筑區域和重要景點(diǎn)；3級道路即游步道，主要為觀(guān)光農業(yè)園展示區的游賞道。
2、園區綠化設計
農業(yè)觀(guān)光園規劃4
生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園肇始于西方發(fā)達國家,已有30多年的歷史,在日本、美國、法國、西班牙已成為旅游的時(shí)尚。我國20世紀90年代初出現了高新農業(yè)科技示范園區形式的觀(guān)光園,后來(lái)出現了農業(yè)觀(guān)光園的新形式———復合式農業(yè)觀(guān)光園。[1]農業(yè)觀(guān)光園既不同于單純的農業(yè)生產(chǎn),也不同于單純的旅游業(yè),具有集旅游觀(guān)光、農業(yè)高效生產(chǎn)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境、生活體驗和提升社會(huì )文化功能于一體的顯著(zhù)特點(diǎn)。[2]農業(yè)觀(guān)光園一方面以農業(yè)生產(chǎn)為依托,使旅游業(yè)獲得更大的發(fā)展空間,豐富了傳統旅游業(yè)的內容;另一方面,觀(guān)光農業(yè)以旅游經(jīng)營(yíng)為手段,使農業(yè)取得更高的經(jīng)濟效益,實(shí)現農業(yè)功能的多元化。農業(yè)觀(guān)光園賦予了農業(yè)、旅游業(yè)新的文化內涵,符合現代生態(tài)旅游的主題要求。觀(guān)光農業(yè)園以充分開(kāi)發(fā)具有觀(guān)光、旅游價(jià)值的農業(yè)資源和農業(yè)產(chǎn)品為前提,以規劃、設計、修建農業(yè)景觀(guān)與設施為手段,以輸出觀(guān)光、休閑、采摘、購物、品嘗、農事活動(dòng)體驗等旅游功能為目的,實(shí)現了農業(yè)生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)方式以及人們消費方式的創(chuàng )新,是未來(lái)農業(yè)發(fā)展的一種新思路、新模式,也是我國現代農業(yè)中一項具有發(fā)展前途的特色產(chǎn)業(yè)。
二、生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園發(fā)展的問(wèn)題
(一)主題創(chuàng )意不明
由于生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園具有巨大的市場(chǎng)空間,目前處于規劃、投資、建設不同階段的項目漸次增多。以安徽省17個(gè)地市為例,21世紀以來(lái),農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園呈加快增長(cháng)之勢。觀(guān)光園主題脫胎于鄉村旅游模式,主要分為觀(guān)光休閑度假類(lèi)、科技展示教育類(lèi)和綜合類(lèi)。研究表明,安徽省內農業(yè)觀(guān)光園缺乏主題創(chuàng )意,產(chǎn)品重復雷同現象明顯,地級城市觀(guān)光園多數為郊區依托型,游客吸引半徑有限。
(二)生態(tài)實(shí)踐偏離
“生態(tài)”是觀(guān)光園的生命之源。全國各地農業(yè)觀(guān)光園普遍冠之以“生態(tài)觀(guān)光園”,體現生態(tài)理念。但是在規劃建設、園區運營(yíng)中普遍存在“不生態(tài)”現象。
第一,貪大求全�，F在的園區越建越大,千畝以上不足為奇。大面積征地,擾亂了原有的農業(yè)生產(chǎn)空間和農民既有的生活生產(chǎn)秩序,本身就是一種“不生態(tài)”的表現。例如,設計單位把園區當作藝術(shù)來(lái)做,進(jìn)行功能區劃分,農業(yè)觀(guān)光、休閑度假、體育競技一應俱全,生態(tài)園區空間范圍的無(wú)限加大,超出了其依托鄉村環(huán)境的承載閾值,自然生態(tài)失衡也就在所難免。
第二,人為活動(dòng)載荷過(guò)大。由于片面追求客流量,農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園原有的自然生態(tài)環(huán)境因為人類(lèi)活動(dòng)密度的加大,能源資源輸入增多,廢棄物降解載荷加大,一旦超過(guò)環(huán)境的自我消解閾限,觀(guān)光園區即會(huì )面臨光熱污染、水污染、噪音污染等一系列環(huán)境污染問(wèn)題(圖1)。
第三,任意嫁接移植外來(lái)物種和外來(lái)建筑。農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園總是存在于特定的自然地理環(huán)境和人文環(huán)境之中,然而許多園區不選擇當地優(yōu)質(zhì)植物品種,而任意大量引進(jìn)外來(lái)物種(其中,不乏國外物種),外來(lái)物種受氣候、土壤條件的限制,培植難度大,抑或成為破壞地方原有生態(tài)的罪魁禍首;園區建筑也存在形制、體量、風(fēng)格方面的“不生態(tài)”現象。許多園區構建大體量、高密度的.建筑,或移植外來(lái)建筑形式,譬如,皖中肥西的園區引進(jìn)徽派建筑,也有直接移植歐式建筑。以上兩個(gè)方面說(shuō)明了農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園存在自然生態(tài)和文化生態(tài)的雙重失衡。[3]
(三)市場(chǎng)論證缺位
農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園不是農民自發(fā)組織的單位,大都是地方政府招商引資項目,所以必須要實(shí)現生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會(huì )效益的三重組合。而經(jīng)濟效益是投資方持續經(jīng)營(yíng)和園區可持續發(fā)展的動(dòng)力。所以,市場(chǎng)分析和預測以及營(yíng)銷(xiāo)策劃都要未雨綢繆。有些園區夜郎自大,自認為園區面積遼闊、資源獨特、環(huán)境優(yōu)美、交通便捷,但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調研,投放市場(chǎng)后很快就以失敗而告終。存在的問(wèn)題主要有四。
其一,區位弱勢。盡管有些園區交通便捷,但距離客源市場(chǎng)較遠。在產(chǎn)品同構的背景下,吸引半徑不會(huì )延伸至預測的客源市場(chǎng)。
其二,景區遮蔽。由于許多農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園距離著(zhù)名景點(diǎn)較近,而自身又未經(jīng)過(guò)精心包裝和營(yíng)銷(xiāo),園區往往未能和著(zhù)名景區有機連接,僅僅成為其游客過(guò)往通道而已。
其三,形象遮蔽[4]。同一類(lèi)型的生態(tài)園占領(lǐng)先機,其品牌形象早已深入游客的心中,所以游客對于同質(zhì)新產(chǎn)品難以產(chǎn)生好感。
其四,競爭激烈。由于生態(tài)觀(guān)光園紛紛上馬,引致園區競爭異常激烈。
三、農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園發(fā)展對策———生態(tài)實(shí)踐
安徽和合生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園(以下簡(jiǎn)稱(chēng)和合生態(tài)園),位于廣德縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區趙聯(lián)路南端廣祠高速南側,距市中心5公里。毗鄰浙江省長(cháng)興縣和江蘇省宜興市;距上海220公里,南京170公里,處于上海3小時(shí)經(jīng)濟圈,地域條件十分優(yōu)越。和合生態(tài)園是一家集農、林業(yè)種植、特色養殖、生態(tài)旅游三大產(chǎn)業(yè)于一體的市級農業(yè)和省級林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2010年3月已被評為國家AAA級旅游景區。園區內生態(tài)資源較為豐富,生態(tài)環(huán)境較好。四周分布著(zhù)滿(mǎn)目青山的森林資源和國家小二型水庫一座。目前已完成了大型梅園、128個(gè)品種的桃李園,彩色苗木園、玉蘭園、無(wú)公害蔬菜園、生態(tài)養殖區、垂釣中心、竹園等8大游覽區域的種植和建設。生態(tài)農業(yè)觀(guān)光園規劃、建設和運營(yíng)是多學(xué)科理論與實(shí)踐的集成,園區具有集約生產(chǎn)功能、集中旅游功能、綜合效益功能。所以,核心是要把規劃思路拓展到“人地共生”的理想模式,即立足于“農”與“旅”最佳結合點(diǎn)上,根據生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟學(xué)理論,應用造園的原理和技法,最終實(shí)現園區生態(tài)、經(jīng)濟和文化的協(xié)調發(fā)展。[5]
(一)生態(tài)規劃立園
1、空間規劃
“梅園”和“竹�！笔呛秃仙鷳B(tài)園用地規劃面積最大的兩塊。而農業(yè)生態(tài)觀(guān)光園要彰顯皖南獨有的自然、人文特色,可以輔之以江南丘陵茶園、江南水鄉田園風(fēng)光。即,合理處置竹海、梅園、茶園、田園等觀(guān)光景點(diǎn)的用地規劃問(wèn)題。和合生態(tài)園內合理配置建筑用地與農業(yè)用地。農業(yè)用地是生態(tài)園的主體(包括田園、茶園、竹海、梅園、水域等),而建筑用地只是輔助旅游活動(dòng)、住宿、餐飲、娛樂(lè )的場(chǎng)所,二者比例要協(xié)調合理。即,用地最終結果不能戕害生態(tài)園之“農味”和“生態(tài)味”。
2、建筑規劃
目前,和合生態(tài)園正處于規劃建設之中。建筑必須依托自然地理現狀和地域文化背景。[6]其一,從和合生態(tài)園地形地貌來(lái)看,可以因形(地形)就勢(地勢),遵循自然地形地貌的規律,進(jìn)行建筑物布置建設。其二,從和合生態(tài)園地域文化背景來(lái)看,廣德地處皖東南,皖、浙、蘇三省匯合之處,中原文化、吳越文化、徽州文化在此碰撞交融,所以建筑物風(fēng)格的選擇應問(wèn)政于民,而不在于個(gè)人偏好或采取自上而下模式,或追求時(shí)尚,一味模仿徽派建筑特色的專(zhuān)家模式。其三,材質(zhì)選擇也應該遵循地方文化生態(tài)。多選擇木材、竹材、石料作為建筑材料,色彩搭配與自然協(xié)調,即以原色調為主,盡量規避水泥、鋼筋大體量建筑的出現。
3、景觀(guān)廊道規劃[7]
廊道是園林式農業(yè)生態(tài)園游憩和觀(guān)景路線(xiàn)。其一,延伸方向遵循自然規律,按地形地貌起伏變化設置線(xiàn)路,忌人為裁彎取直,或隨意變通路線(xiàn)。其二,道路與觀(guān)景有機連接,讓道路成為觀(guān)景的通道(視覺(jué)廊道),做到曲徑通幽、移步換景、柳暗花明之妙。其三,宜選擇石材作為鋪路材料。
4、能源和廢棄物規劃
新能源使用是和合生態(tài)園生態(tài)設計的生命供給線(xiàn)。其核心是注意低碳環(huán)保設計,嚴格限制高耗能設施。一方面盡量考慮太陽(yáng)能利用,包括直曬式太陽(yáng)能熱水器,光伏發(fā)電照明利用,特別是景觀(guān)燈可以采用太陽(yáng)能燈。另一方面考慮建設沼氣站,主要解決有機物垃圾處理問(wèn)題,同時(shí)提供高效有機肥料。沼氣可以供應灶具,還可以供沼氣站附近照明,也是特色景觀(guān)。最后,注意污水凈化和處理系統的建設�？煽紤]把園區生活污水凈化處理后融入自然水系;或者另外鋪設新的排水系統。
(二)生態(tài)文化興園
1、文化空間規劃和合生態(tài)園文化載體空間主要在建筑。建筑在文化方面的體現有形制、體量、風(fēng)格、布局等。建筑形制要求與自然渾若天成,反對大面積平整、開(kāi)挖原有地貌;建筑體量與生態(tài)園協(xié)調,以小體量村落房舍為主(包含辦公用房、商業(yè)用房、建筑小品等);建筑風(fēng)格采用具有廣德地方文化特色的建筑形式,通過(guò)民間調查和地方志查閱的綜合形式獲得;建筑布局宜適當集中,散而有神。反對過(guò)分集中、城市化發(fā)展的傾向。
2、文化內涵規劃和合生態(tài)園內涵文化表現形式為民俗活動(dòng)、農事活動(dòng)、手工技藝、科普教育等。為彰顯文化生態(tài)的自然特性,規避人工化痕跡,民俗活動(dòng)、農事活動(dòng)、手工技藝表現形式宜與時(shí)令吻合,即春耕、夏忙、秋收、冬藏的農事活動(dòng)與江南物候契合;手工技藝展示與農閑一致;民俗活動(dòng)與中國和廣德地方傳統協(xié)調;科普教育、現代農業(yè)科技和生態(tài)園理念協(xié)調等。
(三)生態(tài)經(jīng)濟強園
1、產(chǎn)品時(shí)間、空間策劃
竹海、梅園、茶園、田園等觀(guān)光景點(diǎn)遵循自然規律。從時(shí)間考量,梅園———冬、春季;竹�！募�;荷塘———夏季;歲寒三友———冬季。從空間考量,合理規劃竹海、梅園、茶園、田園等觀(guān)光景點(diǎn)。既有空間連續、又有合理分工。
2、產(chǎn)品系列策劃[8]
產(chǎn)品系列策劃包括觀(guān)光產(chǎn)品類(lèi)、休閑產(chǎn)品類(lèi)和參與產(chǎn)品類(lèi)。
(1)觀(guān)光產(chǎn)品類(lèi)———基礎。把握時(shí)令特征,有序開(kāi)放梅園、茶園、荷塘、竹海、田園等主要觀(guān)光旅游產(chǎn)品。
(2)休閑產(chǎn)品類(lèi)———提升。包括休閑農莊和生態(tài)保護區。休閑農莊是和合生態(tài)園高端產(chǎn)品的特色,集商務(wù)、會(huì )議、度假、娛樂(lè )于一體的旅游產(chǎn)品。依托亞洲綠色論壇永久會(huì )址,吸引高端學(xué)術(shù)、商務(wù)、休閑客戶(hù)入住。但,同時(shí)也可以兼營(yíng)適合中、低端客戶(hù)休閑度假需求的產(chǎn)品,如家庭、情侶包租客房等。充分發(fā)揮生態(tài)保護區的休閑度假功能。生態(tài)保護區包括核心區、緩沖區和邊緣區三部分,科學(xué)合理安排邊緣區的旅游活動(dòng)項目。包括濕地公園和親水廊道等,主要吸引客人親臨自然,呼吸新鮮空氣,放松愉悅心情。
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