酒店月工作計劃

酒店月工作計劃

　　時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，很快就要開(kāi)展新的工作了，該好好計劃一下接下來(lái)的工作了！那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢？下面是小編收集整理的酒店月工作計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

酒店月工作計劃1

　　一、辦事優(yōu)先

　　PB部的辦事工作具有兩重性子，對客及對酒店內部均有其重要的辦事職務(wù)和責任，對客而言PB部是一個(gè)直接面客的部門(mén)，人客在步入酒店的范圍后所接觸到的地區范圍與物品的清潔調養工作全由PB部完成，所認為酒店制造一個(gè)整潔的鋪子是PB部一項重要的工作，同時(shí)PB部人員也是在大堂地區范圍活動(dòng)的較為頻繁的酒店人員之一，在一個(gè)酒店中除去業(yè)務(wù)部門(mén)內部以外，幾乎所有的地區范圍都是PB部的工作場(chǎng)合。對酒店內部而言PB部需要負責辦公地區范圍、員工活動(dòng)地區范圍、酒店后勤地區范圍所有的衛生清潔與物品調養工作，是直接為酒店員工提供辦事的。鑒于PB部實(shí)際工作地區范圍及工作內部實(shí)質(zhì)意義的緣故原由，辦事成為一項重要的工作內部實(shí)質(zhì)意義，而如何提高工作人員的辦事意識與辦事技巧則成為PB部一項重要的工作，對一個(gè)新開(kāi)業(yè)的酒店在前一階段對PB部人員的培訓就顯患上尤其重要，而培訓的內部實(shí)質(zhì)意義則偏重于以下幾方面：

　　一、辦事意識的培訓

　　意識是一個(gè)重要的需要解答的題目，在培訓中一定要將辦事意識的培訓作為一個(gè)重點(diǎn)課題舉行，而辦事意識的重點(diǎn)內部實(shí)質(zhì)意義不僅要求工作人員建立對客辦事意識，更要建立起主動(dòng)的內部實(shí)質(zhì)意義辦事意識，打破一種不正常的工作心態(tài)，建立起生業(yè)的榮譽(yù)感，如許才能讓員工真正打高興結，將精力純粹投入到辦事工作中去，辦事意識的培訓主要包孕幾方面的內部實(shí)質(zhì)意義即：酒店群體辦事意識、對客辦事的必要性、內部辦事的重要性、辦事禮節規范、內外部客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護、如何建立主動(dòng)的辦事意識等等，顛末培訓工作使員工在工作時(shí)可開(kāi)端建立主動(dòng)的辦事意識，為此后的工作打下良好的根蒂根基。

　　二、辦事技巧的晉升

　　對辦事工作而言意識是一個(gè)根蒂根基性需要解答的題目，而技巧則是一項重要的工作內部實(shí)質(zhì)意義，員工只有具備了良好的辦事技巧，才能讓人客在無(wú)形中感觸感染到酒店群體有序、有禮、有節的辦事的規范性的要求，以是說(shuō)辦事技巧不僅是前臺或者餐飲員工需要掌握的常識，更是PB部工作人員需要掌握的一項重要的工作內部實(shí)質(zhì)意義，辦事技巧的培訓是言傳與身教并重的一項內部實(shí)質(zhì)意義，是一項持續性的工作，在酒店開(kāi)業(yè)初期可以讓員工接觸一些酒店規范性辦事禮節的培訓內部實(shí)質(zhì)意義，懂患上如安在工作中為人客提供最基本的規范性的辦事，更為重要的是要讓員工在規范性辦事內部實(shí)質(zhì)意義的根蒂根基長(cháng)舉行個(gè)性化辦事內部實(shí)質(zhì)意義的開(kāi)發(fā)與實(shí)行，對員工提供的個(gè)性化的辦事要實(shí)時(shí)給予提議和指導，以便真正樹(shù)立酒店辦事的群體型象，同時(shí)辦事技巧的培訓也是一項持續性的工作內部實(shí)質(zhì)意義，在此后的工作中針對此要建立周全的培訓計劃。

　　三、辦事功效的擴大

　　傳統的PB部的辦事工作無(wú)非是實(shí)時(shí)舉行衛生清潔，以包管大眾地區范圍的外不雅的整潔，而因為工作人員受到傳統辦理方面的限制，很難打破這個(gè)通例性辦事的內部實(shí)質(zhì)意義，而現代酒店業(yè)PB部工作人員的辦事功效在此根蒂根基上應舉行科學(xué)性的拓展，除主動(dòng)舉行清潔調養工作以外更要成為酒店的指引師與信息咨詢(xún)師，熟悉酒店地區范圍及相關(guān)地區范圍的常識，面對人客的'扣問(wèn)可自在答對，同時(shí)為人客在酒店地區范圍的活動(dòng)提供有益的指導，樹(shù)立酒店群體對外形象。

　　四、辦理致勝

　　酒店各個(gè)部門(mén)的正常運作主要依靠規范的部門(mén)辦理及嚴密的工作計劃，對PB部這個(gè)掌握著(zhù)酒店所有大眾地區范圍及業(yè)務(wù)地區范圍地面地毯清潔與調養工作的部門(mén)而言，工作的規范性與計劃性就更為重要，出格針對帝京國際酒店如許大規模大裝修大扮飾的五星級酒店來(lái)說(shuō)，其群體調養工作的重要性就顯患上更為凸起，出格是針對酒店外圍的群體扮飾氣勢氣魄，在酒店內部裝修時(shí)也必然會(huì )采用顯示高檔氛圍的高檔扮飾石材，木材及地面扮飾質(zhì)料，而地毯的選用，也必然對PA的保潔工作的舉行提很高要求，同時(shí)因為外圍占地面積較大，并且清潔調養區分清楚地區范圍較多，只有將工作計劃具體到日、將人員與工作內部實(shí)質(zhì)意義舉行合理配比、晉升工作人員的工作技巧，才能真正將這項工作做好，總結起來(lái)主要包孕以下幾項工作內部實(shí)質(zhì)意義：

　　五、開(kāi)業(yè)前20xx年8月酒店工作計劃就需建立完整的工作計劃

　　PB部的工作計區分清楚為日、周、月、季、年工作計劃，針對工作地區范圍燈具物品，不同質(zhì)地的扮飾質(zhì)料想到地板、地毯、大理石地面的不同要求擬定出不同清潔周期的工作計劃，固然如許的工作計劃是為了給酒店開(kāi)業(yè)時(shí)所施用的物品的清潔與調養奠基一個(gè)良好的根蒂根基，這個(gè)計劃的實(shí)行與變更還需根據本地不同的氣候前提及施用過(guò)程中出現的不同需要解答的題目舉行調整，但最重要的是豈論在何種前提下一定要有一個(gè)周詳的工作計劃，以便指導員工舉行工作，無(wú)序的工作內部實(shí)質(zhì)意義是PB部工作之大忌。

酒店月工作計劃2

　　三月份的到來(lái)意味著(zhù)人事工作應當予以調整才符合酒店的發(fā)展策略，而且通過(guò)這段時(shí)間的人事工作讓我發(fā)現的確存在著(zhù)不少值得改進(jìn)的地方需要自己努力，無(wú)論是招聘方面的繁瑣事務(wù)還是日常的考勤都應該認真對待才不會(huì )辜負酒店領(lǐng)導的期盼，畢竟想要在人事工作中有所成就自然需要吸取以往的教訓才能得到進(jìn)步，因此對以往的酒店人事工作進(jìn)行了分析并制定了3月份的計劃。

　　招聘渠道方面可以沿用過(guò)去的方式從而以網(wǎng)絡(luò )招聘為主，畢竟對于酒店所需的人才來(lái)說(shuō)這種方式往往能夠在數量方面占據較大優(yōu)勢以便于進(jìn)行篩選，只不過(guò)作為人事員工的自己也要仔細甄別從而在應聘者中找出酒店所需的人才，除此之外校園招聘以及人才市場(chǎng)招聘也不能夠存在任何松懈才能履行好酒店人事的工作職責。員工培養方面則需要改進(jìn)崗前培訓的內容從而加強他們對酒店的認同感，在這個(gè)過(guò)程中需要根據酒店自身的品牌或文化來(lái)引起新員工的認同，有著(zhù)對共同目標的追求自然能夠提升員工對酒店的認同感以便于激發(fā)他們的積極性。

　　考勤工作則需要根據酒店自身的規定對員工進(jìn)行相應的約束，尤其是在酒店配備打卡機的情況下應當以這類(lèi)數據為主防止部分遲到的員工心存僥幸，對待遲到的酒店員工也要進(jìn)行告誡并闡述遲到的`行為對職業(yè)發(fā)展造成的影響，至于請假或調休記錄則需要根據假條進(jìn)行統計以免影響到后續的工資結算，若出現曠工行為則需要通知對方所在部門(mén)領(lǐng)導并作出相應的處罰才行，另外對于離職員工的手續辦理也要符合酒店的流程才能體現出人事工作的嚴謹性。

　　活動(dòng)策劃雖然并非人事部門(mén)的主要職責卻可以利用三月份的節假日展開(kāi)相應的部署，在做好宣傳工作的同時(shí)也要征求酒店員工的意見(jiàn)以便于活動(dòng)的組織與安排，策劃書(shū)也要得到部門(mén)領(lǐng)導的批準才能提前準備相應的禮品來(lái)贈予酒店員工，在進(jìn)行活動(dòng)安排的過(guò)程中還要符合酒店員工自身的需求才能夠獲得良好的反饋，至少在這部分事務(wù)結束以后能夠用作以后節假日活動(dòng)的參考以便于自己開(kāi)展工作，另外在酒店人事工作方面也不能有所松懈才能夠做好三月份的工作安排。

　　盡管在制定計劃的同時(shí)自己內心也存在著(zhù)不少壓力卻也能體現出對酒店人事工作的認真負責，為了不辜負部門(mén)領(lǐng)導的期待還是要認真對待人事工作才能為酒店的發(fā)展帶來(lái)更多效益，關(guān)鍵還是要自己處理人事工作的時(shí)候站在酒店整體利益的角度思考問(wèn)題才行。

酒店月工作計劃3

　　一、穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性

　　前廳管理層要認清自己的身份，擺正自己的位置，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象，讓員工認為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽(tīng)他們的聲音，了解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的狀態(tài)，員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工出現問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng).

　　二、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)

　　前廳作為飯店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點(diǎn)，培訓內容主要包括三個(gè)大的方面：

　　1、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能.

　　2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的`服務(wù)意識.

　　3、前廳員工的從業(yè)理念.

　　三、給員工灌輸“開(kāi)源節流，增收節支”意識，控制好成本

　　前廳用品工具定位定人，責任到人.住宿的員工督促節約用水、電，控制好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆，通過(guò)這些控制，為本店創(chuàng )收做出前廳應有的貢獻。

　　四、注意各部門(mén)之間的協(xié)調工作

　　飯店是一支團隊，部門(mén)之間的協(xié)調是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門(mén)，它同后廚有著(zhù)緊密的關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都應主動(dòng)和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。

　　五、前廳硬件設施的檢修

　　時(shí)時(shí)刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現故障和損壞，及時(shí)解決，如自己不能解決的，應及時(shí)上報相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。

　　六、加強營(yíng)銷(xiāo)和宣傳

　　很高興總公司和數十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。

酒店月工作計劃4

　　光陰似箭，去年在全體同事的共同努力下；在公司領(lǐng)導的全面支持、關(guān)心下，本著(zhù)一切以客戶(hù)服務(wù)為宗旨；以提高企業(yè)的知名度和利益化為宗旨。通過(guò)扎扎實(shí)實(shí)的努力，圓滿(mǎn)地完成了既定的工作。在接下來(lái)的三月份，我會(huì )再接再勵，積極進(jìn)取，努力打開(kāi)工作的新局面。

　　一、成本管理

　　1、根據店內實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實(shí)現一人多崗；一崗多責。

　　2、根據歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預估采購定單，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。

　　3、加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識；

　　二、菜肴管理

　　1、每天晚上把回收的`菜肴做記錄，做合理充分的利用。

　　2、菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴格控制每一個(gè)環(huán)節落實(shí)到位。

　　3、加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng )新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

　　4、上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據店內的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機會(huì )，便于增加營(yíng)業(yè)額。

　　三、店面管理

　　1、不定時(shí)的抽查，加強值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)；

　　2、設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機器的及時(shí)清洗與保養，保證正常運營(yíng)。

　　3、衛生管理：桌椅、玻璃、門(mén)窗、死角衛生及時(shí)清理保證干凈清潔。

　　4、餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理。

　　5、個(gè)人衛生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。

　　6、服務(wù)：加強培訓員工禮貌用語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。

　　7、人員管理：執行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。

　　革命尚未成功，同志還需努力，我相信只有不斷的學(xué)習，不斷的發(fā)現，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅持不懈地努力，在未來(lái)的三月份，一定能在工作中取得更好的成績(jì)。

酒店月工作計劃5

　　一月份工作落實(shí)情況

　　1、完成營(yíng)業(yè)收入189.7萬(wàn)元，其中客房收入48.6萬(wàn)元，入住賓客1480人次，入住率62%；餐飲收入125.02萬(wàn)元，就餐賓客13569人次；康樂(lè )收入7.52萬(wàn)元。

　　2、做好每天的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，總結在檢查中發(fā)現的情況、問(wèn)題，制定了詳細的案例讓員工進(jìn)行分析、討論。

　　3、飯店的接待工作和日常管理工作正常有序開(kāi)展。

　　4、全店員工開(kāi)展了禮儀禮貌知識培訓。

　　5、組織員工開(kāi)展了一次拔河比賽活動(dòng)，豐富了員工的`業(yè)余文化生活。

　　6、組織了工程、保安人員對飯店的安全工作展開(kāi)全面檢查一次。

　　二月份工作計劃

　　1、2月份爭取實(shí)現營(yíng)業(yè)收入172.6萬(wàn)元；

　　2、做好春節期間的工作安排，確保飯店在春節期間安全、高效運行，不出任何事故；

　　3、認真xx市委、市政府交辦的各項接待任務(wù)；

　　4、召開(kāi)飯店20xx年度工作總結大會(huì )，對20xx年的工作進(jìn)行全面總結，對20xx年度的飯店工作進(jìn)行部署；

　　5、加強員工素質(zhì)教育，開(kāi)展酒店職業(yè)英語(yǔ)培訓一次；

　　6、搞好員工文娛活動(dòng)，組織一次撲克牌比賽；

　　7、全力xx市局安排的各項工作，協(xié)助相關(guān)處室做好的招商引資工作；

酒店月工作計劃6

　　20xx年度年酒店迎來(lái)新的一年，這一年是酒店業(yè)績(jì)重點(diǎn)上升時(shí)期，一定要做好充分的準備，為新一年的工作打好基礎，尤其是前廳的工作，首先2月份的工作就要先做好計劃。如此制定2月份工作計劃如下：

　　1、根據員工的興趣愛(ài)好，本職計劃在2月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為節日到來(lái)的接待做好精神準備。

　　2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對黃金旅游周及端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。

　　3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結合”的'思想能真正貫徹到底。

　　4、計劃在2月中旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“酒店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象，面對這一現象，很多的員工都是很難把握，根據這一個(gè)工作需要，所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

　　5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì )，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。

　　新的一年酒店一定會(huì )迎來(lái)更好的發(fā)展，一定能比過(guò)去一年的業(yè)績(jì)上升幾個(gè)度。前廳一定會(huì )做好準備工作為酒店的生意做更好的貢獻。

酒店月工作計劃7

　　財務(wù)計劃是財務(wù)預測所確定的經(jīng)營(yíng)目標的系統化和具體化，又是控制財務(wù)收支活動(dòng)、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據。財務(wù)計劃工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數學(xué)方法，對目標進(jìn)行綜合平衡，制定主要計劃指標，擬訂增產(chǎn)節約措施，協(xié)調各項計劃指標。它是落實(shí)酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節。酒店編制的財務(wù)計劃主要包括：籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務(wù)指標構成，財務(wù)計劃指標是計劃期各項財務(wù)活動(dòng)的奮斗目標，為了實(shí)現這些目標，財務(wù)計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。

　　編制財務(wù)計劃要做好以下工作。

　　一、分析主客觀(guān)原因，全面安排計劃指標

　　審視當年的經(jīng)營(yíng)情況，分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標有關(guān)的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。

　　二、協(xié)調人力、物力、財力，落實(shí)增產(chǎn)節約措施

　　要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營(yíng)目標的'要求相適應;在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來(lái)源的平衡、財務(wù)支出同財務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內部潛力，從提高經(jīng)濟效益出發(fā)，對酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求，制定出各部門(mén)的增產(chǎn)節約措施，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實(shí)。

　　三、編制計劃表格

　　協(xié)調各項計劃指標以經(jīng)營(yíng)目標為核心，以平均先進(jìn)定額為基礎，計算酒店計劃期內資金占用、成本、費用、利潤等各項計劃指標，編制出財務(wù)計劃表，并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標是否密切銜接、協(xié)調平衡。

酒店月工作計劃8

　　一、策劃目的

　　xx大酒店開(kāi)業(yè)初期，形象認知度不高，品牌欠缺等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢特點(diǎn)，最終目是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象，達到目標市場(chǎng)認知最大程度，廣泛吸引消費的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)濟效益提升打下扎實(shí)的基礎，故在此提出酒店開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)推廣活動(dòng)計劃，通常來(lái)說(shuō)，消費者會(huì )對企業(yè)的四個(gè)方面比較關(guān)注，也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素：產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、獨特性。也可以用一句話(huà)來(lái)說(shuō)明，我們在以什么樣的價(jià)值定位來(lái)面對消費者，并且會(huì )持續地進(jìn)行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況，整體的傳播和營(yíng)銷(xiāo)策略應該分為三個(gè)階段：

　　第一個(gè)階段：入流

　　這個(gè)階段營(yíng)銷(xiāo)的根本目的是要強調··大酒店對··酒店業(yè)的介入，對健康養生、尊榮品位的態(tài)度和觀(guān)點(diǎn)。而目前針對xx或者是淮安的旅游景點(diǎn)是無(wú)法給酒店帶來(lái)一定量的旅游觀(guān)光團隊，建議本階段主要把宣傳重點(diǎn)放在政府及開(kāi)發(fā)區周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來(lái)。把目標市場(chǎng)做詳細的'市場(chǎng)細分，并根據細分市場(chǎng)去又針對性的去宣傳推廣，以達到在xx酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

　　第二個(gè)階段：主流

　　這個(gè)階段中，隨著(zhù)xx大酒店在xx酒店業(yè)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)份額及品牌效應，針對xx當地的人文生活習俗，制定相應的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合，做到在xx酒店業(yè)起著(zhù)領(lǐng)頭羊的作用，引領(lǐng)當地酒店的發(fā)展方向，避免其他競爭者搶占酒店客源。

　　第三個(gè)階段：上流

　　隨著(zhù)酒店特色及品牌效應的形成，xx大酒店將成為高端群體私人會(huì )所或俱樂(lè )部，政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點(diǎn)酒店。

　　二、項目屬性分析

　　1、地理位置一般，周邊靠近xx市區，有直達高速公路；1小時(shí)可達xx、xx市區。

　　2、多功能綜合體：各式豪華客房、商務(wù)中心、會(huì )議室、宴會(huì )廳、SPA、健身中心及各類(lèi)特色佳肴。

　　3、同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢：除xx大酒店之外，xx大酒店、xx大酒店、xx大酒店等都不具備相應的競爭能力。

　　4、目標客戶(hù)清晰：xx自有客戶(hù)、附近政府單位人員，以及本地高端人士�？裳由熘镣鈦�(lái)散客。

　　三、酒店市場(chǎng)定位

　　xx大酒店是xx首家按照高星級標準打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀(guān)光的四星級精品園林式酒店。

　　四、酒店目標市場(chǎng)細分

　　酒店的整體市場(chǎng)應主要放在政府、社會(huì )企業(yè)為主，商務(wù)散客為輔，旅游市場(chǎng)作為淡季補充的客戶(hù)群體。酒店客房的目標市場(chǎng)可以細分為：政府會(huì )議宴請、商務(wù)散客、會(huì )議團體市場(chǎng)（協(xié)議散客）、旅游團體市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )預定市場(chǎng)。

　　1、各政府部委辦局約xx家

　　2、xx當地有消費潛力的大型企業(yè)約xx家總計可簽約的客戶(hù)為xx家

酒店月工作計劃9

　　7月份以來(lái)，在局指揮部的正確領(lǐng)導下，在安全質(zhì)量部及相關(guān)部門(mén)的指導下，我工區認真執行安全質(zhì)量法律法規及業(yè)主的相關(guān)規定，堅持“安全第一，預防為主”的原則，加強監管，較好地完成了施工準備工作�，F將有關(guān)情況通報如下:

　　一、7月份工作基本情況

　　(一)、行業(yè):

　　1.安全質(zhì)量管理規章制度、安全質(zhì)量管理措施、安全質(zhì)量管理體系的制定和實(shí)施進(jìn)一步完善。并制定了爆破管理安全措施及處罰規定、安全生產(chǎn)及文明施工暫行規定、個(gè)人安全生產(chǎn)及文明施工保證書(shū)、隧道標準化施工安全承諾書(shū)、防風(fēng)防洪防雷應急預案及措施。

　　2、按局指要求及時(shí)上報每周安全質(zhì)量報告，每月上報集團公司的質(zhì)量報告。簽署該局出具的隧道施工安全承諾書(shū)、安全生產(chǎn)責任書(shū)、信用評價(jià)責任書(shū)；

　　3.以會(huì )議代替培訓的方式對工區新工人進(jìn)行“三級安全教育”培訓，并準備試卷對全體員工進(jìn)行考核。只有通過(guò)考試后，他們才能上崗工作。開(kāi)建以來(lái)共160人參加考試，通過(guò)160人，通過(guò)率100%；

　　4.統計工區內所有架子隊的特種作業(yè)人員，包括:挖掘機、裝載機、空壓機、挖掘機、裝載機、推土機、平地機、壓路機等機械工種人員統計。、爆破工等四大成員16人參加專(zhuān)業(yè)培訓；

　　5.對現場(chǎng)所有施工項目進(jìn)行施工安全技術(shù)交底，施工過(guò)程中嚴格控制質(zhì)量。

　　(2)野外工作:

　　1.積極配合征地拆遷、營(yíng)地建設、攪拌站和炸藥庫的建立等現場(chǎng)工作。完善了施工現場(chǎng)的安全防護設施，如各施工便道的標識和標志，配電箱和施工現場(chǎng)的標識和標志，攪拌站、營(yíng)地和較高建筑物的防雷設施。為施工現場(chǎng)所有操作人員配備安全帽、防護手套等安全防護用品；

　　2.由于受熱帶風(fēng)暴“燦都”的影響，我工區重點(diǎn)完善和落實(shí)了現場(chǎng)防洪、防汛、防風(fēng)、防雷的應急預案和措施，加強了施工現場(chǎng)的隱患排查，準備和完善了防洪、防汛、防風(fēng)的應急物資。確保施工現場(chǎng)人員和財產(chǎn)的安全；

　　3.預計7月X日，國家水利部門(mén)將對大康隧道洞口水保工作進(jìn)行檢查。我們工區會(huì )加班加點(diǎn)，加一些點(diǎn)，加人，加設備，完善大康門(mén)口的永久和臨時(shí)排水系統。200多人投入到棄土場(chǎng)的擋土墻建設中。山區到處都是保護水資源的標志和標語(yǔ)，我們將盡一切可能為檢查做好準備。

　　4.定期檢查施工現場(chǎng)，發(fā)現、分析和處理施工中存在的危害和危險點(diǎn)，確保施工安全生產(chǎn)。已發(fā)出四份安全和質(zhì)量監督通知。

　　二、工作中存在的主要問(wèn)題:

　　1.行業(yè)內的信息化還有待進(jìn)一步完善，要認真做好落實(shí)到位；

　　2.特種從業(yè)人員未接受專(zhuān)門(mén)培訓教育的；

　　3.由于種種原因，到目前為止，我們的工區還不具備施工條件。

　　3、8月份主要工作安排

　　1.加快施工進(jìn)度，盡快完成大康隧道進(jìn)口攪拌站和架子隊營(yíng)地的'建立，暢通施工便道，為后期施工工作做好準備；

　　2.加強人員、設備的投入和進(jìn)場(chǎng)情況的落實(shí)，做好施工技術(shù)方案、開(kāi)工報告等施工準備工作。提前；

　　3.實(shí)施現場(chǎng)施工標準化管理，真正做到安全生產(chǎn)、文明施工。爭創(chuàng )優(yōu)質(zhì)精品工程，實(shí)現安全生產(chǎn)穩定發(fā)展，工程質(zhì)量穩步提升；

　　4.把8月份的信評作為本月的工作重點(diǎn)，分工明確，責任到人，落實(shí)到位；

　　5.繼續加強安全質(zhì)量現場(chǎng)監控和監督檢查，做好安全技術(shù)三級交底；

　　6.學(xué)習貫徹工區制定的《安全生產(chǎn)和文明施工暫行規定》第三十三條，嚴格管理，嚴格獎懲，杜絕安全隱患；

　　7.計劃為第一施工隊的安全員和特種作業(yè)人員舉辦安全培訓班；

　　8.計劃在8月初進(jìn)行一次隧道塌方應急救援演練。屆時(shí)，請局領(lǐng)導予以指導。

酒店月工作計劃10

　　酒店也是要在四月份開(kāi)業(yè)了，經(jīng)歷了前段日子的疫情，我們酒店也是要開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，這段日子以來(lái)，我也是為工作而做著(zhù)準備，作為前臺，我也是知道，四月份的開(kāi)業(yè)會(huì )是非常忙碌的，我也是為工作要去做好準備，并且也是要做好這一個(gè)月前臺工作的一個(gè)計劃，來(lái)讓自己規劃好，能更好的去做好事情。

　　疫情并沒(méi)有結束，還是處于防控的階段，所以我們酒店前臺這一關(guān)也是非常重要的，要去把關(guān)把好，對于進(jìn)入酒店的人員也是需要去測量體溫，登記信息，無(wú)論是住店的或者是有事情進(jìn)入酒店的，都是不能松懈，我也是要配合保安人員一起來(lái)把工作給做好，并且每天也是要做好前臺的消毒工作，對于容易接觸的物品要經(jīng)常的去消毒，確保安全，做好防控的這個(gè)工作。

　　同時(shí)由于是今年開(kāi)業(yè)的頭一個(gè)月，很多事情，也是要去做好準備，人員的溝通方面，我也是需要了解新的同事，三月份的.時(shí)候，酒店也是招聘了一些新的同事，我也是要清楚他們是誰(shuí)，有哪些同事是會(huì )在工作上面有交接的，雖然主管也是會(huì )給到我名單，但是我也是要提前的了解，并做好工作上面的一些溝通，避免到時(shí)候有事情找不到人或者在溝通上面出問(wèn)題，而且作為前臺，也是會(huì )有很多電話(huà)的進(jìn)入，像客戶(hù)的一些點(diǎn)餐，服務(wù)的要求也是要去做好了才行。

　　除了前臺工作方面，我也是需要配合其他的部門(mén)去做好防護方面的一些工作，給同事們量體溫，分發(fā)口罩，對于酒店一些特殊情況的處理，也是需要我去做的，配合的工作，我要積極的去做好，畢竟酒店也是服務(wù)的行業(yè)，接觸的人很多，所以對于防護這一塊也是要格外的重視，雖然目前疫情也是在我們這邊沒(méi)有了，但是也是還有輸入型疫情的風(fēng)險存在，也是要把最后這一關(guān)給把控好。

　　四月份的工作要做好，我作為前臺，責任也是非常的重大，我也是會(huì )按照領(lǐng)導的要求，去做好我本職該做的工作，配合同事一起把該做的防護工作也是做好的，并且我也是清楚，前臺也是接觸人比較多的，所以自身的防護也是要做好，只有確保了自身的健康，那么才能更好的去把工作給做好了的。臨近開(kāi)業(yè)，我也是要把準備給做好，為做好四月份的工作而規劃好，到時(shí)也是要按照計劃去把前臺工作給做好的。

酒店月工作計劃11

　　為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，4月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞飯店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防范工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境�，F將4月份的工作計劃如下：

　　一、從內部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)

　　建立目標管理責任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。

　　二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)

　　增強處理突發(fā)事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風(fēng)頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓，培養員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現問(wèn)題，有針對性地解決問(wèn)題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿(mǎn)意。

　　三、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作

　　首先，根據公安、消防部門(mén)的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實(shí)落實(shí)好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。

　　四、加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率

　　首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時(shí)間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術(shù)標準，以技術(shù)參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的.業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保證設施設備維護工作的有序進(jìn)行。

　　五、做好協(xié)調工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識

　　廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對業(yè)主單位進(jìn)行報道，形成互動(dòng)，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺(jué)性。

　　總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結合起來(lái)，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的xx保安新形象。開(kāi)拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng )收任務(wù)，為xx酒店4月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。

酒店月工作計劃12

　　在本月中的工作完成情況如下：

　　1、本月的培訓工作主要為企業(yè)文化知識，并在每日班前班后組織員工學(xué)習企業(yè)文化知識；19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識搶答賽，客房部經(jīng)過(guò)長(cháng)期的努力，獲得了第一名；

　　2、每日核查布草當日送洗情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查明并解決；

　　3、完成部門(mén)5月份的排班表、員工的4月份計件考勤表及其它各項報表；

　　4、因樓層布草使用無(wú)法銜接，現從倉庫領(lǐng)用100條方巾，20條浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的是毛巾，6樓小床房全部改用zz之星的花布草；

　　5、本月完成計劃衛生：空調過(guò)濾網(wǎng)、地腳線(xiàn)；電視機底座、打蜘蛛網(wǎng)、衛生間墻面；

　　6、11日參加酒店本月全員大會(huì )，主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)文化知識搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間、技能比武的宣傳貫徹，員工積極響應、停電應急方案等等；

　　7、因發(fā)生數起客投訴房間內有老鼠的現象，因而要求“滅四害”公司對酒店周邊區域投放鼠藥，積極滅鼠，動(dòng)力人員對房間的空調洞口進(jìn)行堵塞，防止老鼠，目前關(guān)于這項投訴現象有明顯的`減少；

　　8、因春天氣候多變、病毒活躍，交待部門(mén)員工注意日常飲食衛生，睡眠時(shí)間恰當，保障身體健康；

　　9、因樓層布草使用數量較少，洗滌公司洗滌質(zhì)量下降，導致發(fā)生多起布草臟，投訴事項，要求日常操作中發(fā)現未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回，不得強行鋪上床，引起投訴，并與洗滌公司聯(lián)系，要求提高洗滌質(zhì)量；

　　10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作，每樓層均配備布草當日送洗情況的登記表并當事人簽名確認，方便核對；

　　11、為節約成本，酸、中性清潔劑暫不購買(mǎi)，已從倉庫領(lǐng)用AB消毒水代替使用；

　　12、房間內部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換；

　　13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動(dòng)局，事件待跟進(jìn)；

　　本月布草報損情況：

　　名稱(chēng) 數量 單價(jià) 金額

　　床單 2 52 104

　　白被套 2 75 150

　　白枕套 33 12.4 409.2

　　花枕套 8 12.4 99.2

　　藍浴巾 3 22.4 67.2

　　白浴巾 20 21.15 423

　　藍毛巾 1 5.9 5.9

　　白毛巾 25 5.64 141

　　合計 1399.5元

　　本月易耗品領(lǐng)用、使用情況：

　　3月 4月 名稱(chēng) 數量/單價(jià) 金額 數量/單價(jià) 金額

　　牙具 3000*0.64 1920 3400*0.64 2176

　　香皂 0*0.33 0 0

　　梳子 1000*0.27 270 1000*0.27 270

　　小袋 4500*0.05 225 4000*0.05 200

　　卷紙 2160*0.44 950.4 2178*0.44 958.3

　　沐浴液 7*48 336 5*48 240

　　洗發(fā)液 5*48 240 3*48 144

　　便箋筆 0*0.1 0 0*0.1 0

　　便箋紙 10*1.2 不列入成本內 *1.2 不列入成本內

　　大袋 100*0.87 *0.87

　　合計 3951.9元 3988.3元

　　4月份實(shí)際做房2861間，易耗品使用平均值為1.9，使用情況正常；

　　與上月相比洗滌費用統計情況：

　　3月 4月 名稱(chēng) 數量/單價(jià) 金額 數量 金額

　　床單 2817*0.85 2394.45 *0.85

　　被套 2862*1.3 3720.6 *1.3

　　枕套 4324*0.3 1297.2 *0.3

　　毛巾 2544*0.3 763.2 *0.3

　　浴巾 1895*0.5 947.5 *0.5

　　方巾 409*0.2 81.8 *0.2

　　保護墊 1*2 2

　　合計 9206.75元

　　待解決事項：

　　1、樓層口杯缺少，備貨無(wú)；

　　2、樓層布草大部分已呈現自然破損現象；

　　3、因樓層員工缺少，需招聘客房員工；

　　4、便簽筆早已下采購訂單，但一直缺貨，樓層目前已無(wú)貨；

　　本月發(fā)生的亮點(diǎn)：

　　1、本月zz衛生狀況保持良好，特提出表?yè)P；

　　2、ZZ在門(mén)店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采，特提出表?yè)P；

　　3、ZZ在4月15日查217房，發(fā)現客人遺留手機一個(gè)及時(shí)上交，特提出表?yè)P；

　　4、部門(mén)全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng)，踴躍參與企業(yè)文化知識的搶答賽，工作積極性強，特此提出表?yè)P；

　　下周工作計劃：

　　1、繼續加強企業(yè)文化知識的培訓工作，鞏固到位，并進(jìn)行客房專(zhuān)業(yè)知識的培訓，為后期的技能比武做準備工作；

　　2、因近期房間預訂較多，計劃衛生工作分班次進(jìn)行，在不增加員工負擔的前提下，合理安排，并記錄在案；

　　3、做好月底的各項工作；

酒店月工作計劃13

　　尊敬的上級領(lǐng)導：

　　我非常榮幸能夠成為酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗，但自從來(lái)到酒店以來(lái)，感謝總經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)！

　　客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的.同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒(méi)有完成的工作項目的情況下，將在這個(gè)月的計劃中進(jìn)行，這是我的十月份工作計劃請檢閱！

　　根據我們酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：

　　1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作，并協(xié)同部長(cháng)、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2.提高客房的衛生質(zhì)量：加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長(cháng)對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；部門(mén)經(jīng)理或部長(cháng)主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報工程部協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養清潔用品。

　　3.控制物耗、開(kāi)源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責任制：從10月1號開(kāi)始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況，部長(cháng)督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn)，客房主管每周盤(pán)點(diǎn)，月底客房部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí)，對其所轄樓層部長(cháng)將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。

　　4.客房部下屬PA部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質(zhì)量，由于所負責區域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決；對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

　　5.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線(xiàn)員工--話(huà)務(wù)員，應提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)，并強調其工作區域要保持安靜，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員，對客做到普通話(huà)標準，聲音婉轉，服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

　　重點(diǎn)：

　　1、部門(mén)建立工作管理制度（獎罰制度）

　　2、將部門(mén)管理層其員工定位

　　3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決

　　4、把房間消費、布草統一標準管理（做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞）

　　5、解決房間配置問(wèn)題（必須統一標準化）

　　6、解決客房樓道間外觀(guān)維修問(wèn)題（墻紙、地毯、窗臺等問(wèn)題 建議以上問(wèn)題，希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導的支持盡快解決和完善。

　　以上報告和敬請領(lǐng)導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見(jiàn)意，并借此機會(huì )，向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

酒店月工作計劃14

　　x月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,x月份有x節、xx節、兩個(gè)重大節日，客房部也采取了相應的惠客措施;現將xx年x月份個(gè)人工作總結報告如下：

　　1.節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

　　2.做好個(gè)人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的'衛生情況。

　　3.節能降耗�？头坎吭趚月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在x月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，采取的相應措施也得到了一定的成效，這是客房部的員工共同努力的結果。

　　4.人力資源的調整。調整了文員，由于x名文員提出辭職，為了不影響客房xx年旺季時(shí)的接待工作，馬上進(jìn)入x月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補招了x名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響xx年客房部的整體工作，給予辭退。

　　5.設施設備的維護保養。本月將xx的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項維修。

酒店月工作計劃15

　　一、工作計劃

　　1.布置安排好3月1日開(kāi)始的旺季接待，計劃在三月要求各部門(mén)對員工進(jìn)行全面性的培訓，內容有：禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)交叉式)，主要偏向現場(chǎng)模擬演練培訓.

　　2.同時(shí)做好對清明節黃金周客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進(jìn)行合理性的調配。確保接待工作能正常運行。

　　3.做好節日酒店各項賣(mài)品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作(已安排實(shí)施)。

　　4.世博會(huì )在月底即將結束，世博后的各項銷(xiāo)售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會(huì )員卡銷(xiāo)售各相關(guān)部門(mén)要落實(shí)跟進(jìn)。

　　5.餐飲銷(xiāo)售一直是公司的薄弱環(huán)節，抓緊對外銷(xiāo)售工作的落實(shí)，組織推介餐飲銷(xiāo)售工作。員工工作程序及操作很不理想，要加強培訓和現場(chǎng)訓導。

　　6.更新菜肴的出品，制作對換季節性新菜更新(已實(shí)施)

　　7.對南橋店、石皮路店管理人員進(jìn)行培訓和現場(chǎng)指導工作，特別是物資：布草、設備設施方面的管控工作要求熟練掌握。

　　8.召開(kāi)店長(cháng)及部門(mén)主要負責人會(huì )議布置下一季度工作安排(對日常事務(wù)性工作按先易后難一樣一樣的落實(shí)完成并逐步納入到績(jì)效考核)

　　9.抽調公司有發(fā)展潛力的'優(yōu)秀中層管理人員進(jìn)行培訓。

　　二、客房三月份工作計劃

　　1、安全工作

　　房務(wù)部安全工作存在著(zhù)很多問(wèn)題，例如：客人資料保密，報表夜審不到位，維修工作不及時(shí)，消防意識不夠(使用不熟練)，各種用具，電器、系統經(jīng)常性的出現問(wèn)題，要跟進(jìn)隸屬方面的工作。

　　2、員工隊伍不穩定，招聘管理人員沒(méi)到位，在招聘增補員工方面不及時(shí)。

　　3、開(kāi)源節流

　　(1)銷(xiāo)售工作：維護老客房增加新客戶(hù)

　　(2)與預訂客服協(xié)作做好接待工作

　　(3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時(shí)做好對用人、用物、用水、用電的管控工作

　　4、員工培訓工作理論與實(shí)踐作為重心，落實(shí)到各分管部門(mén)負責人，定期檢查各部門(mén)培訓工作，檢查培訓工作完成情況，同時(shí)進(jìn)行考核、總結、完善各項培訓工作

　　5、各項工作的溝通與交流：確保對內員工、對外客戶(hù)、對上領(lǐng)導、對下員工順暢工作，相互尊重，及時(shí)溝通，不推諉責任不攬成績(jì)

　　6、三月份是黃金周，也是旅游期，在月上、中旬，房務(wù)部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個(gè)新的高峰。

　　7、召開(kāi)接待總結會(huì )，對黃金周接待過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行總結，并做管理上的要求。

　　8、月底將根據員工的出勤情況，對員工進(jìn)行必要的調休

【酒店月工作計劃】相關(guān)文章：

酒店領(lǐng)班月總結06-17

酒店實(shí)習月實(shí)習心得05-11

酒店四月份工作計劃范文10-30

8月酒店辭職報告03-11

酒店前臺工作月總結范文06-06

8月酒店辭職報告范文03-11

酒店工作計劃12-15

酒店的工作計劃10-29

酒店工作計劃11-01

月酒店房務(wù)部個(gè)人述職報告12-11