- 酒店年度培訓工作計劃 推薦度:
- 酒店銷(xiāo)售經(jīng)理年度工作計劃 推薦度:
- 相關(guān)推薦
酒店年度工作計劃[合集15篇]
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步,是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了?以下是小編為大家整理的酒店年度工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店年度工作計劃1
1、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓
2、針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓
3、接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓
4、新員工應知應會(huì )的的培訓
5、完成了歷史遲付賬的整理工作
6、每日對大堂內及外圍的巡視工作
7、順利的完成了本月團隊接待的工作
8、每周一次對本部門(mén)的衛生大掃除
9、員工離職后重新安排班次
下月計劃
1、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)(全月)
2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量(全月)
3、前臺新員工到崗后的業(yè)務(wù)知識培訓(第一周)
4、控制滿(mǎn)房時(shí)的房態(tài)工作(第一周)
5、繼續做好團隊接待工作(全月)
6、試工期員工轉正的考核工作(第二周)
年度工作計劃
、、與銷(xiāo)售部一起努力,開(kāi)拓市場(chǎng)份額,建立銷(xiāo)售渠道,努力提高酒店市場(chǎng)占有率。
、、做好客史資料統計,特別是常住客及商務(wù)客,擬以“常住客卡片”的`形式建立接待處的第一手資料。
、、繼續實(shí)行售房銷(xiāo)售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷(xiāo)意識,促進(jìn)其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),強調“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨,爭取更多的入住率。
、、每月對客房出租率、出租額進(jìn)行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實(shí)際情況,“參與”管理,清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。
、、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作。部門(mén)與部門(mén)在工作中難免會(huì )發(fā)生摩擦,協(xié)調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同客房、銷(xiāo)售、餐飲等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作聯(lián)系,如出現問(wèn)題,要主動(dòng)和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化。
酒店年度工作計劃2
回顧過(guò)去,展望未來(lái)。20xx年將是機遇與挑戰并存的一年,酒店經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)更加繁榮,市場(chǎng)競爭更加激烈,各種困難和壓力依然存在,“思源”酒店持續發(fā)展工作任重道遠。關(guān)于來(lái)年的工作思路和努力方向,我們有如下設想與計劃:
1、不斷完善酒店各項規章制度和操作規程,加強酒店制度化、規范化、科學(xué)化管理,完善酒店組織機構和人員配置,完善酒店員工績(jì)效考核,讓酒店上“星”走上快速發(fā)展的道路。
2、酒店將大力弘揚思源的獨特企業(yè)文化,樹(shù)立“顧客就是上帝”的經(jīng)營(yíng)理念,發(fā)揚“以情服務(wù),用心做事”的工作精神,強調更加人性化、專(zhuān)業(yè)化、規范化的酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù),不斷加強員工的培訓,提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì),提高酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)的水平,不斷打造酒店核心競爭力,不斷提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
3、為了提高酒店綜合管理水平,加強酒店各項日常事務(wù)的管理,酒店擬成立六個(gè)行風(fēng)的監督小組,隸屬于酒店質(zhì)檢督察組,分別是員工之家小組、公關(guān)與客戶(hù)情報小組、消防與工程環(huán)保監督小組、財產(chǎn)硬件保養小組、技能培訓與儀容儀表小組、質(zhì)量監督及監控小組,正式實(shí)施后將大大促進(jìn)酒店綜合質(zhì)檢工作。
4、酒店更加重視酒店中層管理人員隊伍建設,強調中層管理人員的執行力,強調各部門(mén)及管理人員之間的橫向合作與溝通,加強各部門(mén)內部團隊協(xié)作,提高酒店大型活動(dòng)的工作成效。
5、不斷完善酒店消防軟硬件,建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案,嚴格執行消防安全檢查,杜絕火災隱患,確保酒店消防安全;同時(shí)加強酒店保安作風(fēng)建設,打造一支規范的有戰斗力的保安隊伍,確保酒店財產(chǎn)安全和人身安全。
6、酒店將繼續實(shí)行各部門(mén)經(jīng)濟指標的績(jì)效管理。
7、酒店將繼續做好“開(kāi)源節流”工作。一方面酒店將加強對各項成本費用的管理與控制,強調從自身做起,從小事做起,做好節能降耗“節流”工作;另一方面想方設法利用酒店平臺進(jìn)行酒店經(jīng)營(yíng)的商務(wù)開(kāi)發(fā),如繼續做好中秋月餅的銷(xiāo)售等“開(kāi)源”工作等。
8、酒店應在20xx年改善一樓咖啡廳的經(jīng)營(yíng)力度上,進(jìn)一步開(kāi)發(fā)一樓特價(jià)廳的經(jīng)營(yíng),提升酒店的的整體經(jīng)營(yíng)人氣。
9、計劃把思源大酒店打造成為株洲縣商會(huì )與廣東省商會(huì )、香港總商會(huì )之間的商貿交流、文化交流的橋頭堡,促進(jìn)株洲縣的招商引資工作,提高酒店的社會(huì )形象。
10、酒店繼續嚴格把好原材料采購質(zhì)量關(guān)、把好倉庫儲存關(guān)、把好菜肴出品質(zhì)量關(guān)、把好菜品定位關(guān)、客房服務(wù)質(zhì)量關(guān)等工作。
11、酒店加強對動(dòng)力、工程運維工作的管理及維保工作,做好后勤服務(wù)保障工作。
12、加強員工的培訓,提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)。
13、酒店不斷重視系統營(yíng)銷(xiāo)工作,不斷壯大營(yíng)銷(xiāo)力量,營(yíng)銷(xiāo)部要聯(lián)合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團體會(huì )議、零點(diǎn)散客、宴會(huì )接待”三大塊消費營(yíng)銷(xiāo)工作,打好節假日酒店營(yíng)銷(xiāo)牌,做好酒店營(yíng)銷(xiāo)工作;建立健全VIP客戶(hù)檔案;同時(shí)酒店全年整體經(jīng)營(yíng)思路須注重努力營(yíng)造酒店優(yōu)美、舒適、安全、方便的消費環(huán)境,充分發(fā)揮酒店健康、環(huán)保、時(shí)尚的餐飲特色,發(fā)揮酒店設施完善、高檔裝潢等客房?jì)?yōu)勢,提高酒店和知名度和美譽(yù)度,吸引更多顧客光臨“思源”消費在“思源”,讓思源大酒店真正成為株洲縣酒店行業(yè)的龍頭!
為了實(shí)現酒店20xx年以上工作計劃目標,酒店在此強調四個(gè)方面的工作:
一、強調20xx年是思源大酒店展現品牌形象的亮牌之年
1、亮牌的背景
如果說(shuō)20xx年是酒店創(chuàng )造品牌,樹(shù)立品牌階段,那么20xx年就是酒店真正全方位展現品牌形象的亮牌階段。至20xx年1月15日酒店已經(jīng)開(kāi)業(yè)兩周年了,按照酒店當初“一年虧,兩年平,三年賺”設想,20xx年將是酒店經(jīng)營(yíng)大贏(yíng)利的年份。思源大酒店一直以來(lái)的整體經(jīng)營(yíng)思路是通過(guò)餐飲消費帶動(dòng)客房經(jīng)營(yíng),而酒店目前的餐飲面臨著(zhù)“燕樓東|”、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊;跍O口鎮餐飲界的競爭越來(lái)越激烈,思源大酒店只有不斷內部挖潛,林立酒店品牌形象,展現酒店品牌獨有魅力,打造酒店核心競爭力,酒店才能立足于市場(chǎng)。
2、怎樣亮牌
。1)加大培訓力度,提高員工綜合素質(zhì),增強酒店接待能力,提高酒店的顧客滿(mǎn)意度,提高酒店在行業(yè)市場(chǎng)的公信力。
。2)做好酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃并付諸實(shí)施,爭取市場(chǎng)更多份額。
。3)不允許重復問(wèn)題發(fā)生。酒店要制定重復問(wèn)題發(fā)生的處理機制,有問(wèn)題必須迅速整改,要堅持“三不放過(guò)原則”,要遵循“閉環(huán)原則”并形成習慣!叭环胚^(guò)”原則就是發(fā)生問(wèn)題沒(méi)有找到原因不放過(guò);沒(méi)有找到責任人不放過(guò);沒(méi)有整改措施不放過(guò)。這是要大家學(xué)會(huì )找到解決問(wèn)題的辦法來(lái)!伴]環(huán)的原則”即堅持“計劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節完整鏈條,真正實(shí)現解決問(wèn)題的工作機效。
。4)管理人員工作率先垂范,實(shí)行工作績(jì)效末位淘汰制,“能者上,平者讓?zhuān)拐呦隆。如連續三個(gè)月個(gè)人績(jì)效考核最后一名則免職或降級,連續三個(gè)月個(gè)人績(jì)效第一名則實(shí)行獎勵政策。酒店要不斷打造強大的中層管理人員隊伍,打造團隊力量,提高酒店決策的執行力。
。5)繼續打造優(yōu)秀部門(mén)(團隊),部門(mén)之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭我趕,倡導先進(jìn)模范表率作用。
二、強調20xx年是酒店完善機制流程出效益的產(chǎn)出年
過(guò)去年20xx年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗和慣性在運轉,也在不斷建立健全酒店經(jīng)營(yíng)管理機制。20xx年酒店機制將更加科學(xué)規范更加理性系統,將是酒店開(kāi)業(yè)兩年來(lái)不斷優(yōu)化積淀的'機制真正見(jiàn)效發(fā)揮作用的一年。
1、機制的概念:我們常說(shuō)什么市場(chǎng)機制、競爭機制、用人機制,可以理解為機構和制度或者是制度加方法。另外機制也可以理解為解決實(shí)際問(wèn)題操作可行的策略,保證目標實(shí)施有效的方案,調動(dòng)全員積極性、創(chuàng )造性的激勵及獎罰辦法。
2、流程的概念:流程就是一個(gè)崗位工作從開(kāi)始到結束的程序,以及在這個(gè)過(guò)程中的全部標準,它包括時(shí)間、地點(diǎn)、質(zhì)量、要求、檢查等要素。實(shí)施流程其實(shí)是一個(gè)工作步驟規范化的過(guò)程。酒店現有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化、科學(xué)化、完善化。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿(mǎn)意度為標準進(jìn)行重組、整合。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處:
。1)是能極大地調動(dòng)員工工作的積極性。
。2)是能合理利用信息技術(shù),加速內部信息的傳遞和外部信息的融入,促進(jìn)信息的橫向交流,共享信息資源,更好的為酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)。
。3)實(shí)現以人為本的團隊管理。
。4)促成酒店內部以流程為中心,以顧客為導向,以市場(chǎng)為基礎的競爭格局。
總之20xx年酒店各部門(mén)均要完善管理的規范化,由各部門(mén)配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組,完成各部門(mén)組織機構圖、人員編制、部門(mén)文化、部門(mén)特點(diǎn),部門(mén)各崗位職責及工作流程、部門(mén)制度、事控點(diǎn)、檢查標準、獎罰標準、培訓與考核、薪酬與福利等的規范,作為部門(mén)及員工績(jì)效考核和年底獎懲的依據。
三、強調20xx年是打造酒店強大團隊之年
1、什么是團隊?團隊即由兩個(gè)或兩個(gè)以上的人組成的一個(gè)共同體,該共同體有一個(gè)既定的目標,并合理利用每一個(gè)成員的知識、技能協(xié)同工作,解決問(wèn)題,最終實(shí)現這個(gè)目標。
2、合理選擇好團隊領(lǐng)導和成員。
3、形成團隊認同的文化、制度、工作方法,規范團隊行為。
4、注重團隊業(yè)績(jì)的建立。
5、打造團隊成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。
6、搞好團隊領(lǐng)導與員工之間,以及員工與員工之間的感情投資,形成凝聚力。
7、朝著(zhù)打造專(zhuān)業(yè)化、國際化的管理團隊而努力。
四、強調20xx年是酒店圍繞創(chuàng )新發(fā)展的一年
1、加強酒店銷(xiāo)售隊伍的建設,充實(shí)酒店營(yíng)銷(xiāo)力量,打造全新?tīng)I銷(xiāo)團隊。
2、合理轉變酒店營(yíng)銷(xiāo)模式,打造酒店營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)化機制,實(shí)現電腦管理客戶(hù)信息功能。
3、建立創(chuàng )新機制,要體現堅持以結果為導向,提高工作效率上,要鼓勵新思路、新制度、新方法的創(chuàng )新。
4、要創(chuàng )新酒店選拔、錄用人才的機制。
5、要創(chuàng )新餐飲經(jīng)營(yíng)模式,不斷提高酒店市場(chǎng)競爭力。
6、要不斷開(kāi)發(fā)新菜品,要博采眾長(cháng),兼收并蓄,敢為人先,提高菜品出品創(chuàng )新能力,提高菜品出品檔次,要創(chuàng )新設計菜品結構,創(chuàng )新出品定位。
7、要創(chuàng )新訂單經(jīng)營(yíng)機制,實(shí)現計劃與銷(xiāo)售完美結合,高效完成酒店經(jīng)營(yíng)目標。
8、創(chuàng )新引入“八個(gè)危機“的經(jīng)營(yíng)理念,即”抱怨、任務(wù)、清談、摸索、他救、安逸、手工、負債“這八恥出現哪能一個(gè)都是危機,都會(huì )導致團隊和個(gè)人掉隊,影響業(yè)績(jì)。新的一年里,酒店員工都要居安思危,積極進(jìn)取。
我們相信,思源大酒店在新的一年里只要上下一心,銳意改革,積極進(jìn)取,以人為本,團結務(wù)實(shí),開(kāi)拓創(chuàng )新,不斷發(fā)奮圖強,就一定會(huì )創(chuàng )造“思源”和諧發(fā)展的大好局面。
酒店年度工作計劃3
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)部成立至今,我們一直在學(xué)習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí),沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來(lái)總結一下了,F在將20xx年的工作總結如下
一、營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作
1、會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初,酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標,為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足,工作量大,會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難,圓滿(mǎn)完成年初制定的x萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到x月x日,會(huì )議的總收入達到x元(會(huì )議場(chǎng)租x元、橫幅及水牌x元、其它x元)x月會(huì )議收入參照x月估算,全年會(huì )議收入有望突破x萬(wàn)(在會(huì )議接待量上升的情況下,xx銀行全年的會(huì )議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費x萬(wàn)左右)。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外,離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心,更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下,營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力
A、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求,為改變現狀添置了x把新的會(huì )議椅、x條會(huì )議桌、x塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器
C、教育的培訓會(huì )議期間,由于需要多個(gè)分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái),以保障會(huì )議的成功舉行
2、客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護
A、客戶(hù)開(kāi)發(fā):20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)x個(gè),與x個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了x家單位的資信協(xié)議。新簽訂x家網(wǎng)絡(luò )訂房xx、xx、xx。
B、客戶(hù)的維護:
首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因
一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、
二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、
三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長(cháng)期在棋牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止x月x日,客房棋牌發(fā)放積分卡x張,積分兌換的客房為x間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡x張。
3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái),酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。
x月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與xx、xx合作。
截止x月x日,酒店共接待旅行社用房x間,共計為酒店客房帶來(lái)的收入為x元。
除旅行社外,20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。
x月份起,陸續接待了諸如xx、xx等先后x批次的團隊,共計使用酒店客房x間。實(shí)現房費收入x元。
20xx年x月至x月期間,通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為x余元。
全年必將超過(guò)x萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻。
二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策,制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會(huì )議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會(huì )。在此,我們要作深刻的.檢討。另一個(gè)方面的不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中,除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間,其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流;蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么,無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到x%,會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到x%,全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在xx酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù),尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然,營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
20xx年,營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò )、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內幾大著(zhù)名的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng),與xx市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個(gè)整體面對顧客,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益
5、具體的目標明確
A、會(huì )議計劃收入為x萬(wàn),理想目標是完成x萬(wàn)。
B、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到x萬(wàn)。
C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破x萬(wàn)。
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學(xué)習,我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創(chuàng )新,最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家
20xx,我們一起努力。
酒店年度工作計劃4
以下是身為某某酒店保安隊長(cháng)的我在20xx年的工作計劃:
1、加強隊員思想政治教育,教育隊員認清現階段就業(yè)形式,珍惜來(lái)之不易的工作機會(huì ),報著(zhù)對單位、對自己,對家人負責的態(tài)度,端正工作態(tài)度,積極做好本職工作。
2、加強與隊員的溝通交流,指明工作發(fā)展方向,指出機會(huì )是靠自己爭取的,酒店發(fā)展較快,機會(huì )很多,提高隊員工作積極性與工作責任心;關(guān)心隊員日常生活,幫助隊員解決一些實(shí)際問(wèn)題,提高隊員對保安職業(yè)、公司集體的認同感。
3、關(guān)心隊員業(yè)余生活,引導隊員參與健康有益的業(yè)余活動(dòng),如讀書(shū)、體育運動(dòng)等;部門(mén)在人力、財力能安排的前提下,適當組織一些健康有益的文體活動(dòng),豐富隊員文化生活,活躍隊員身心。也可組織一下文體比賽、業(yè)務(wù)技能競賽等,凝聚人心,提高隊員團隊意思。
4、嚴格落實(shí)酒店規章制度,對于新入職隊員,加強二級培訓,使保安隊員盡快適應酒店管理;注重隊員在崗狀態(tài)的監督,通過(guò)保安班長(cháng)來(lái)嚴格落實(shí)平常工作,提高管理的有效性。
5、加強隊員業(yè)務(wù)培訓,培訓內容包括:隊列訓練、體能訓練、消防培訓、禮節禮貌、車(chē)輛管理、物品管理、法律法規等方面,注重培訓形式的`多樣化,采用集中講授和崗位指導相結合,理論教學(xué)與實(shí)際操作相結合,使保安隊員熟練掌握業(yè)務(wù)技能,適應國際大廈安全工作需要。
6、注重隊員思想政治教育,加強法律法規的培訓,積極培訓隊員遵守《治安管理處罰法》、《交通安全法》、《刑法》等。引導隊員提高思想認識,強化政治覺(jué)悟,預防隊員出現違法亂紀的事件。
7、鼓勵員工積極學(xué)習,追求進(jìn)步,對于工作積極,有一定管理能力,具備管理人員基本素質(zhì)的隊員,加強關(guān)注,引導其向更高層次發(fā)展。
8、積極協(xié)同管理處工程部、維保單位對酒店消防設施、設備(消防主機、消防廣播、煙溫感、噴淋系統、防火卷簾門(mén)、消防器材及大廈消防防火重點(diǎn)區域等)進(jìn)行檢查與測試,存在問(wèn)題及時(shí)維保單位處理,如無(wú)法解決的由維保方出具報告,交管理處及大廈業(yè)主方審核。
9、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對酒店安保系統(監視屏、電梯手控、雙鑒布防、巡更打點(diǎn)、緊急錄象等)的檢查與測試,存在問(wèn)題及時(shí)修復。
10、在“消防、安!痹O施、設備部分存在故障的前提下,加強“人防”管理,盡最大可能的保障大廈各方面安全。
酒店年度工作計劃5
一、酒店財務(wù)支出
在一年中我們酒店除了對酒店員工的工資,還有各種費用的支出,如煙酒等好友飲食原料的購買(mǎi)等都是一大筆消耗,為了讓每一筆賬都清晰明確,并且不發(fā)生在下一年匯總我們財務(wù)每一個(gè)支出都由一個(gè)財務(wù)人員負責。
1、美一項支出都由一個(gè)財務(wù)人員負責,通過(guò)專(zhuān)門(mén)的人負責支出,做好預算核算工作。
2、為了明明確每一筆支出我們酒店財務(wù)都必須要明確且準確的去做好預算。
3、每一個(gè)月的預支都少我們部門(mén)都必須要事先做好預算,并根據歷年來(lái)的數據做好微調,讓酒店的資金能夠及時(shí)流通。
4、每月月初核算好前一月員工的收支,并且在月中發(fā)放,目的是防止員工突然離開(kāi),減少公司的損失。
5、在每天早上頭腦最清晰的時(shí)候核查財務(wù)賬單的準確性,保證自己經(jīng)受的賬單沒(méi)有任何的.紕漏。
二、內部人員的提升培訓
為了提升我們財務(wù)人員的能力讓所有的人都有獨擋一面的作用特意決定給所有人員做好培訓工作,讓他們做好財務(wù)工作。
1、在每月月中和月末,對內部?jì)?yōu)秀的人員做好培訓工作,其目的有兩個(gè),為酒店培養后備的主要人才,讓更優(yōu)秀的人有更好的發(fā)展空間。
2、對于所有人員則會(huì )在月底做好培訓,因為一個(gè)月的工作已經(jīng)結束,這時(shí)候真好把一個(gè)月工作中存在的問(wèn)題分析清楚,弄明白一個(gè)月工作中存在的一些問(wèn)題和弊端。
3、在部門(mén)內部提高財務(wù)人員的學(xué)習,給予提升最快的人員獎勵委以重任,能力有多大,就擔當多大的責任。
4、讓財務(wù)部的所有人都在學(xué)習中成長(cháng),跟上公司發(fā)展的步伐,讓所有人都能夠獨立完成工作任務(wù)。
三、日常統計工作
在平時(shí)工作時(shí)。我們除了要核算相應的財務(wù)報表,和賬單之外更要通知酒店的相關(guān)數據,把酒店的數據做好處理完成相約的任務(wù)。
1、在月中時(shí)收集各個(gè)部門(mén)的工作情況,和一些資料數據,比如酒店新人員的加入和開(kāi),做好事先的了解,并且在最后工作中做好安排。
2、提升工作能力練習office軟件等辦公軟件和財務(wù)軟件的練習,每月一次教授指導,特所有人呢家伙除去他們心中的一些疑難問(wèn)題。
3、完成了一些工作的統計任務(wù)之后就會(huì )及時(shí)的做好相關(guān)的數據分心并且把這些資料在月底前送到主管手上,讓主管及時(shí)下達指令完成任務(wù)。
制定工作計劃不是一個(gè)形式,更是給自己制定放心,讓自己按著(zhù)方向走,做好工作,因最快的速度完成酒店的任務(wù),制定了計劃在今后的工作中我會(huì )做好工作安排。
酒店年度工作計劃6
由于工作競爭激烈,為了滿(mǎn)足社會(huì )的生產(chǎn)力,不得不提高工作效率,與此同時(shí)工作的.步伐就加快了,為了使步伐的加快不影響正常的秩序,這時(shí)就得提出一種計劃,并且在計劃安排下更快完成目標,達到工作最終要的效果。您想使你的工作計劃更加周全完美嗎,請上(),我們?yōu)槟峁┳钚伦钣行У墓ぷ饔媱潯?/p>
三、工程部:
(一)工作目標:
(1)管理責任事故率0;
(2)檢修、維修率100 %
(3)酒店和部門(mén)綜合滿(mǎn)意度95%;
(二)工作重點(diǎn):
(1)制定20xx年維護保養計劃,對各類(lèi)設備、設施進(jìn)行卡式管理,建立工程臺帳,定期核對,按月檢查,確保設備正常運行。
(2)根據實(shí)際情況,逐步完善應急預案,做好斷電、斷水、水管爆裂、臺風(fēng)等一系列搶修預案,確保酒店正常運行。
酒店年度工作計劃7
xx年是我們酒店評星后的第一年,新的形勢催人奮進(jìn),新的目標鼓舞人心,新的工作任重道遠。酒店上了五星后,給酒店帶來(lái)了非常好的發(fā)展機遇,但同時(shí)也給酒店帶來(lái)許多壓力,而這其中最大的壓力是我們能否通過(guò)客人對酒店五星的“評審”,我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿(mǎn)的達到五星級的標準,這點(diǎn)將是xx年酒店工作至關(guān)重要的一年,也是酒店經(jīng)濟再上新臺階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力,在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下聚精會(huì )神抓質(zhì)量,一心一意求發(fā)展,并總結去年的經(jīng)驗,在新的一年里全面、系統地提高培訓質(zhì)量和質(zhì)量管理工作,以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識,成為真正意義上的五星級酒店,為此xx年質(zhì)檢部工作總體計劃如下:
培訓工作:如何通過(guò)客人對酒店五星的“評審”,成為真正意義上的五星級酒店。面對這樣的壓力,如何解決這些問(wèn)題,酒店的培訓工作首當其沖,也是至關(guān)重要的。
一、提高培訓的層次
現在酒店的培訓都是中規中矩,培訓大都是針對酒店工作中的一些基本的'操作,也就是根據每個(gè)崗位的操作文件或者員工手冊在培訓。這樣的培訓非常重要也是必要的,但是我們作為一家五星級酒店,不能滿(mǎn)足于對客人提供這樣的基本服務(wù),我們需要提供的是高質(zhì)量高標準的服務(wù)。這就要求在基礎培訓的基礎上提高培訓的層次。xx年質(zhì)檢部提高培訓層次主要想從兩個(gè)方向發(fā)展:
一是意識化。這個(gè)意識又分為兩個(gè)方面:
。1)服務(wù)的意識。
。2)集體的意識。
這兩塊都是以前培訓中所欠缺的,也是xx年度需要加強的。這里的根據就是客人的反饋,包括意見(jiàn)表、投訴、拜訪(fǎng)和質(zhì)檢,這些都反映出我們員工的服務(wù)意識上面欠缺,而意識上欠缺又導致服務(wù)方法的不得當,所以這是今年要強化培訓的地方。其次是平時(shí)對員工的觀(guān)察和對離職人員的交談中,感覺(jué)到員工的集體意識淡薄,團隊精神差,對酒店沒(méi)有歸屬感。這就導致了工作中不負責任,遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒店,想離職就離職了等等問(wèn)題。所以這也是要加強培訓的一個(gè)方面。
二是細節化。雖然一直在強調細節,但在培訓中很少看到有細節方面的培訓,工作就更談不上了。那到底什么是細節呢,舉一個(gè)例子在酒店一次外聘培訓中,一位服務(wù)生給講師倒茶水,倒完以后就完事了,而后來(lái)一位主管上去倒茶水,倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是非常小的一個(gè)細節,但體現了服務(wù)的水平。這需要在培訓中向員工講授這些細節,傳遞這樣的意識。!
二、培訓與質(zhì)檢的充分結合
培訓與質(zhì)檢合并在一個(gè)部門(mén)是非常有道理的,xx年幾次酒店整體培訓中,有意識將質(zhì)檢的內容融入到培訓當中,收到了非常好的效果。使員工切實(shí)感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事,這樣的改進(jìn)效果就非常好。所以培訓不是孤立的,xx年的培訓要進(jìn)一步加強與質(zhì)檢的相結合,開(kāi)發(fā)一些實(shí)用的課程。
三、提高部門(mén)培訓專(zhuān)業(yè)化
現在部門(mén)的培訓都在做,但是很多都不夠專(zhuān)業(yè),有些將培訓和開(kāi)會(huì )混在一起,有些念一下員工手冊或者程度文件就完事,這樣的培訓效果并不是非常好。xx年度質(zhì)檢部的重要一項工作就是協(xié)助各部門(mén)提高培訓的專(zhuān)業(yè)化。首先形式上標準化,包括培訓計劃和總結都要進(jìn)行規范化操作。其次培訓場(chǎng)地,利用有限的場(chǎng)地創(chuàng )造良好的培訓場(chǎng)地,而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓。第三培訓員的專(zhuān)業(yè)化,對培訓員進(jìn)行培訓,協(xié)助培訓員做好部門(mén)培訓。
酒店年度工作計劃8
為了確保大廈20xx年全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)的順利完成,銷(xiāo)售部現對上半年工作進(jìn)行總結和分析。從中找出部門(mén)存在的問(wèn)題和不足,并在下半年的工作中全面貫徹落實(shí)。
一、經(jīng)營(yíng)情況分析
20xx年上半年,我部門(mén)共完成銷(xiāo)售收入xx萬(wàn)元,同比去年增長(cháng)xx萬(wàn)元。其中客房收入xx萬(wàn)元,同比增長(cháng)xx萬(wàn)元;餐飲收入xx萬(wàn)元,同比減少xx萬(wàn)元。上半年共接待團隊會(huì )議144個(gè),同比增長(cháng)17個(gè),團隊會(huì )議用房總間夜數為4289間/夜。其中,消費伍萬(wàn)元以上的會(huì )議共9個(gè),消費總金額萬(wàn)元,用房數為1448間/夜,占上半年銷(xiāo)售收入的30%。
以上數據顯示,上半年銷(xiāo)售部工作整體態(tài)勢穩中有升,但會(huì )議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點(diǎn)值得我們關(guān)注和思考,計劃部門(mén)下半年的工作在保證客房出租率的同時(shí),將偏重于會(huì )議餐飲銷(xiāo)售工作,確保全年任務(wù)順利完成。
二、客源結構分析
1、會(huì )議:
上半年我部門(mén)共接待石化系統會(huì )議57個(gè),占接待總量的40%;接待安科院會(huì )議19個(gè),占接待總量的`13%;接待外賓團4個(gè),占接待總量的;其它客戶(hù)占接待總量的。根據分析可見(jiàn),石化系統和安科院的會(huì )議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客:酒店銷(xiāo)售部工作總結上半年我部門(mén)共簽訂協(xié)議合同181份,其中新簽協(xié)議合同103份,協(xié)議合同散客用房數為2368間/夜。
三、調整銷(xiāo)售思路,擴大酒店影響
1、突出工作重點(diǎn),發(fā)展重要客戶(hù)
由上半年數據分析,石化客戶(hù)占據了半壁江山,但隨著(zhù)20xx年5月中石化總部的搬遷,勢必在明后年對大廈會(huì )議銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。我部門(mén)將從今年下半年開(kāi)始,利用奧運會(huì )召開(kāi)之前有利的市場(chǎng)大環(huán)境,加大對周邊其它客戶(hù)單位的銷(xiāo)售力度,重點(diǎn)放在中國安全生產(chǎn)科學(xué)研究院、x科學(xué)研究院、勞動(dòng)部科學(xué)研究院、中國藝術(shù)研究院、中國昊華集團這幾家大的單位,力爭到20xx年上半年逐步擴大市場(chǎng)份額,把中石化搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯(lián)系
為了迎接2020年奧運會(huì )的到來(lái),豐富酒店客源結構,銷(xiāo)售部下半年開(kāi)始陸續增加與旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系。工作重點(diǎn)將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進(jìn)一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實(shí)現銷(xiāo)售工作多元化。
3、逐步開(kāi)展與訂房公司的合作
酒店年度工作計劃9
財務(wù)計劃是財務(wù)預測所確定的經(jīng)營(yíng)目標的系統化和具體化,又是控制財務(wù)收支活動(dòng)、分析經(jīng)營(yíng)成果的依據。財務(wù)計劃工作的本身就是運用科學(xué)的技術(shù)手段和數學(xué)方法,對目標進(jìn)行綜合平衡,制定主要計劃指標,擬訂增產(chǎn)節約措施,協(xié)調各項計劃指標。它是落實(shí)酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節。
酒店編制的財務(wù)計劃主要包括:籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動(dòng)資產(chǎn)及其周轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務(wù)指標構成,財務(wù)計劃指標是計劃期各項財務(wù)活動(dòng)的`奮斗目標,為了實(shí)現這些目標,財務(wù)計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營(yíng)管理措施。
編制財務(wù)計劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀(guān)原因,全面安排計劃指標
審視當年的經(jīng)營(yíng)情況,分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,制定出主要的計劃指標。
(二)協(xié)調人力、物力、財力,落實(shí)增產(chǎn)節約措施
要合理安排人力、物力、財力,使之與經(jīng)營(yíng)目標的要求相適應;在財力平衡方面,要組織資金運用同資金來(lái)源的平衡、財務(wù)支出同財務(wù)收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內部潛力,從提高經(jīng)濟效益出發(fā),對酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,制定出各部門(mén)的增產(chǎn)節約措施,制定和修訂各項定額,以保證計劃指標的落實(shí)。
(三)編制計劃表格,協(xié)調各項計劃指標
以經(jīng)營(yíng)目標為核心,以平均先進(jìn)定額為基礎,計算酒店計劃期內資金占用、成本、費用、利潤等各項計劃指標,編制出財務(wù)計劃表,并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標是否密切銜接、協(xié)調平衡。
一、參加財務(wù)人員繼續教育每年財務(wù)人員都要參加財政局組織的財務(wù)人員繼續教育。
首先參加財務(wù)人員繼續教育,了解新準則體系框架,掌握和領(lǐng)會(huì )新準則內容,要點(diǎn)、和精髓。全面按新準則的規范要求,熟練地運用新準則等,進(jìn)行帳務(wù)處理和財務(wù)相關(guān)報表、表格的編制。 參加繼續教育后,匯報學(xué)習情況報告。
二、加強規范現金管理,做好日常核算
1、根據新的制度與準則結合實(shí)際情況,進(jìn)行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時(shí),處理好同其他部門(mén)的協(xié)調關(guān)系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務(wù)制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務(wù),努力開(kāi)源結流,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開(kāi)支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經(jīng)理留存,嚴格支票領(lǐng)用手續,按規定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務(wù)人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領(lǐng)導臨時(shí)交辦的其他工作。
三、個(gè)人見(jiàn)意措施要求財務(wù)管理科學(xué)化,核算規范化,費用控制全理化,強化監督度,細化工作,切實(shí)體現財務(wù)管理的作用。使得財務(wù)運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在2xx年里,我會(huì )借改革契機,繼續加大現金管理力度,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用,積極完成2xx年工作計劃的各項任務(wù),以最大限度地回報于公司。為我公司的穩健發(fā)展而做出更大的貢獻。
酒店年度工作計劃10
在滿(mǎn)懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,某大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導下,在社會(huì )各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下,中亞人創(chuàng )品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng),一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),圓滿(mǎn)地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰、開(kāi)創(chuàng )新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內功,爭創(chuàng )中亞品牌!在新的市場(chǎng)形勢下,以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴格控制成本、提高員工福利,創(chuàng )新體制、創(chuàng )新產(chǎn)品、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)手段,牢牢抓住創(chuàng )新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,進(jìn)一步實(shí)現酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強化隊伍建設
隨著(zhù)三亞市大小酒店的`異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應市場(chǎng)的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在某年改造的基礎上,進(jìn)一步細化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進(jìn)一步完善各類(lèi)規章制度,加大人員培訓及人力資源開(kāi)發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng )一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷(xiāo)力度,強化市場(chǎng)拓展
“某”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭得了一席之位,隨著(zhù)各類(lèi)客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿(mǎn)足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷(xiāo)力度,進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場(chǎng)空間,為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎。
三、培養創(chuàng )新意識,加大創(chuàng )新舉措
創(chuàng )新———是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng )新才有活力和生機,有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣,某年,我們對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng )新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場(chǎng)形勢下,必須要大力培養創(chuàng )新意識,加大創(chuàng )新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新,對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新,在某年的基礎上,進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制,量化部門(mén)成本
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng )收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行量化,超支的即從部門(mén)工資中扣除,對經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè )部)實(shí)行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利,增強企業(yè)文化底蘊
我們將進(jìn)一步加強企業(yè)文化建設,豐富員工生活,增強企業(yè)文化底蘊,隨著(zhù)“三高二好”總目標的基本實(shí)施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)下,繼續以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著(zhù)“三高二好”總目標的實(shí)現,我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期,進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現跨越的新階段,此刻全體員工思想高度統一,步調高度一致,行動(dòng)高度自覺(jué),進(jìn)一步增強自信心、必勝心。綜觀(guān)全局,加快發(fā)展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調動(dòng)廣大員工的積極性、主觀(guān)能動(dòng)性和創(chuàng )造性,就一定能夠克服種。種困難,把某大酒店的建設更快更好地向前推進(jìn);仡欉^(guò)去,我們倍感自豪;展望未來(lái),我們信心滿(mǎn)懷!在新的一年里,我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng),以?xún)葟娝刭|(zhì)為契機,以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng )佳績(jì)!真正實(shí)現個(gè)人與企業(yè)“雙贏(yíng)”,共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè )章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!
酒店年度工作計劃11
20xx年已悄然謝幕,xx酒店在年也重大的與轉變,飯店中的普通一員,在平穩中感受、在中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受,在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,所經(jīng)歷和的每一項工作為20xx年的工作奠定基礎,向各位和同事匯報一下20xx年工作思路,希望各位指正。
一、20xx年工作總結
回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理會(huì ),我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說(shuō)是很少,在到酒店后,在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長(cháng)足進(jìn)步,當然半年內也了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)足以依托的經(jīng)驗與資本,對個(gè)人與工作總結與分析,特把20xx年工作總結如下。
1、工作成績(jì)描述
、旁诎肽曛泄ぷ鬟M(jìn)步,在規范化管理和制度化建設上成績(jì);
、仆鈪f(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎;
、侨肆Y源工作進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上進(jìn)展;
、荣|(zhì)檢工作進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已;
、尚姓抗わ埖暾w工作運營(yíng)基礎性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結
、哦淘趦炔抗芾碇羞有些不規范的地方,使工作整體受到;
、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與,強調管理,對員工生活關(guān)注度,今后工作中會(huì )再與員工的.溝通,地工作要求;
、桥嘤柟ぷ飨到y性,在20xx年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
、泡^強的親和力,具備的管理基礎,樂(lè )于承受工作,并能較快地工作環(huán)境;
、戚^強的學(xué)習能力,可以在較短內對新的知識融會(huì )貫通,并運用于工作中;
、强刂颇芰、擅長(cháng)溝通,對管理工作把控能力較強;
、裙ぷ骷氈滦暂^強,善于從細節處工作,對工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
、艔氖戮频陿I(yè)較短,在專(zhuān)業(yè)性上會(huì );
、茖ψ陨硇愿袼秉c(diǎn)的控制與把握應提升,應加工作中優(yōu)勢,盡量規避劣勢,自身工作。
二、酒店店長(cháng)20xx年工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的XX年,有許多計劃正待一一去實(shí)施,在20xx年開(kāi)端之時(shí),有必要對工作的設計與規劃,特將計劃向各位通報,以期大家對我的計劃建議與修正,并在計劃過(guò)程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為原則,一切工作原則。
兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;
三個(gè)核心環(huán)節:培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、20xx年工作計劃
、抛陨砺氊,工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。
做為酒店股東和監理會(huì ),我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施,在酒店業(yè)績(jì)也使自身長(cháng)足進(jìn)步。
、迫肆Y源管理工作:
20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作,從人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
、桥嘤柟ぷ鳎
培訓工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以的保障,在20xx年我將起的培訓體系,從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手,把培訓工作有層次、結構的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè),并把培訓工作與質(zhì)檢工作,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設企業(yè)文化的組成,培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定基礎
、荣|(zhì)檢工作體系,可行性標準,更佳工作。
在20xx年質(zhì)檢工作要的體系,酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為,而是質(zhì)檢結果與員工培訓及考核緊密,的質(zhì)檢工作環(huán),的工作,每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店經(jīng)營(yíng)管理工作依據。
、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上, “開(kāi)發(fā)新朋友,不忘老朋友”
與新溝通,在飯店的支持下,一切社會(huì )關(guān)系和資源,和情況,使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,了飯店的經(jīng)營(yíng)秩序。
、室缘陌踩熑胃泻蛯暗木,狠抓飯店安全管理,強化“安全預防”的能力,了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。
在20xx年舉行一次消防實(shí)戰演習,并加大消防培訓,使安全消防工作上升到的,并飯店實(shí)習情況對消防監控系統檢查,其運轉,在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查,保安工作責任到人,與責任人簽定安全責任書(shū),使安全工作日;、制度化,規范化的。
20xx年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想,帶著(zhù)信息時(shí)代所特速度向飛奔而來(lái),年,我希望可以在工作上進(jìn)益,優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在20xx年我和我的會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把建設真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊,也使專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店年度工作計劃12
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線(xiàn),全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標,為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境。
一、從內部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)
建立目標管理責任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的'被動(dòng)局面,起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標,將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強處理突發(fā)事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風(fēng)頑強的保安隊伍
首先、做好思想工作,加強業(yè)務(wù)培訓,培養員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問(wèn)題,有針對性地解決問(wèn)題。其次、增強服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿(mǎn)意。
三、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作
首先,根據公安、消防部門(mén)的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實(shí)落實(shí)好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門(mén)的溝通,協(xié)助酒店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生,確保酒店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設施設備的維護保養,提高技防工作效率
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時(shí)間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術(shù)標準,以技術(shù)參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能,保證設施設備維護工作的有序進(jìn)行。
五、做好協(xié)調工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng),普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時(shí)對業(yè)主單位進(jìn)行報道,形成互動(dòng),使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺(jué)性。
總之,我們要通過(guò)不斷深化管理,培育新時(shí)代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結合起來(lái),努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的xx新形象。開(kāi)拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng )收任務(wù),為xx的發(fā)展做好保駕護航的工作。
酒店年度工作計劃13
為加強安保部門(mén)管理,增強保安員的崗位責任、安全意識,進(jìn)一步提高保安員的服務(wù)意識以及應對處理各類(lèi)突發(fā)事件的能力,在公司領(lǐng)導的指引下,圍繞安全第一、防治結合的工作思路全面做好酒店的安全保衛工作,為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境,全面總結xx年安保工作薄弱環(huán)節和不足,制定保安部xx年度工作計劃。
(一)、工作目標
1、認真學(xué)習領(lǐng)會(huì )和全面貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)工作的一系列指示精神和決策部署,完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門(mén)工作,培養一支紀律嚴明,作風(fēng)頑強的保安隊伍。
3、做好與酒店其他部門(mén)在各項工作的溝通、協(xié)調、協(xié)助。
(二)、主要工作計劃措施
一、安保部結合酒店的實(shí)際情況做好明年的治安工作。
1、處理好與酒店各部門(mén)人員的關(guān)系。
2、對進(jìn)出酒店的'嫌疑人員進(jìn)行跟蹤或勸離。
3、督促各部門(mén)人員或客人對私人貴重物品存放到指定地點(diǎn)進(jìn)行妥善保管。
4、保安做好巡查工作,特別是對重點(diǎn)部位檢查,夜間加強巡查力度。
5、做好車(chē)輛的接待、安放及防盜工作。
6、做好監控系統的保密工作。
7、做好消控中心的值守和記錄工作。
二、把好本部門(mén)的用人關(guān),做好隊伍建設,打造一支,安定、團結、素質(zhì)高、崗位技能突出、責任心強的安保隊伍,確保酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)正常運作。全面總結xx年安保工作薄弱環(huán)節和不足,加強部門(mén)工作、工作紀律、崗位責任、崗位技能的管理、教育、培訓,充分調動(dòng)隊員的工作積極性和主動(dòng)性,增強工作意識、責任感,使全體隊員全身心地投入南珠宮酒店的安全保衛工作中。
三、加強對保安員進(jìn)行一系列的學(xué)習和培訓。
1、每周一次的車(chē)輛指揮、隊列訓練,通過(guò)講解、培訓使保安員在思想認識和日常工作中有不同程度的提升,從而增強保安隊伍的工作的能力,
2、在日常工作中引導保安員提高服務(wù)意識、禮貌待客,從而提高對客服務(wù)能力,在工作中要尊重客人,不能和客人發(fā)生正面沖突,教育員工從心里明白我們酒店的第一面形像,我們所做的一切,都代表了公司的形像,都是為了客人的滿(mǎn)意。
3、結合我部門(mén)的實(shí)際情況對隊員的儀容儀表、禮節禮貌等問(wèn)題進(jìn)行不定期的檢查,對檢查出來(lái)的問(wèn)題堅決落實(shí)。
四、保安部將在酒店消防安全委員會(huì )領(lǐng)導下做好消防工作
1、做好日常消防工作,有計劃的對區域進(jìn)行消防安全檢查并建立完善的消防安全檔案,對每天的巡查結果做好記錄,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)排除。
2、保安部所有員工均為義務(wù)消防員,要求每位在職員工必須做到“四懂”即懂得火災危險性,懂得預防火災的措施,懂得火災撲救的方法,懂得火場(chǎng)逃生的辦法;“四會(huì )”:即會(huì )報火警119,會(huì )使用滅火器材,會(huì )撲救初期火災,會(huì )組織人員疏散。
3、對公司所有員工開(kāi)展消防知識教育培訓,提高消防安全意識,每年進(jìn)行不少于兩次的消防應急演練,提高全體員工的應急處置能力。
4、開(kāi)展消防普法教育,提高員工消防法律意識。
5、嚴格按照酒店給本部門(mén)下達的內控目標和具體措施,建立目標管理責任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班及個(gè)人,使人人有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
6、參加并配合酒店各次安全檢查,對本部門(mén)存在的問(wèn)題認真做好記錄并按整改通知和整改要求進(jìn)行整改。
7、組織酒店相關(guān)領(lǐng)導人員組成專(zhuān)項檢查小組定期開(kāi)展季度安全經(jīng)營(yíng)大檢查;每月進(jìn)行一到兩次的專(zhuān)項檢查、督查或對隱患整改復查等,真正做到以督查促隱患整改,以整改保安全經(jīng)營(yíng)。
五、加強各種消防及監控設施設備的維護保養,提高工作效率。
1、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保我部門(mén)的設備處處有人管,件件有人護;制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時(shí)間內能得到維護保養。
2、執行正確的維護保養技術(shù)標準,整體提高維護保養的水平。
總之,我們要通過(guò)不斷深化管理,培育一種職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續堅持求真務(wù)實(shí)的精神面貌,高標準、嚴要求,努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。為南珠宮酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。
保安部經(jīng)理:__________
______年___月___日
酒店年度工作計劃14
1、庫存商品盡可能在進(jìn)場(chǎng)前用完,先用完,避免過(guò)度變質(zhì)和過(guò)期。
2、在不影響菜品口感的情況下,減少油脂的用量,使菜品更加清爽,降低成本。
3、盡量充分利用原材料。在開(kāi)發(fā)菜品的基礎上,各部門(mén)邊角料相輔相成,互相利用。
2、能源:禁止長(cháng)流水,定時(shí)開(kāi)啟風(fēng)扇,工作不忙時(shí)集中處理時(shí)間,盡可能節約能源。
與去年同期相比,節氣2萬(wàn)元,節電2萬(wàn)元,節水3000元,營(yíng)業(yè)收入多150萬(wàn)。
3、安全:嚴格執行《食品安全法,消防法》,切實(shí)做好食品衛生安全工作,做好食品加工的各個(gè)環(huán)節,正確使用和登記食品添加劑,禁止使用三非和過(guò)期食品,不使用公司規定以外的任何食品添加劑,堅持生熟冰箱分開(kāi),加蓋加膜。標簽上明確注明特殊情況下已經(jīng)相關(guān)行政管理部門(mén)驗收合格。堅持公司的原則——成立以廚師、經(jīng)理、部門(mén)負責人為主導的自檢小組,每天對廚房食品衛生、消防、員工gfd進(jìn)行檢查和跟蹤。做得好的和做得不好的部門(mén)和個(gè)人應該得到相應的懲罰和獎勵。并且每月評比、張貼、宣傳都與浮動(dòng)掛鉤。增加員工生產(chǎn)、個(gè)人安全培訓及相關(guān)教育,并正確引導;在消防方面,定期培訓并聘請專(zhuān)業(yè)人士講解和實(shí)踐,讓員工做到全民消防。
4、菜品:菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對我的關(guān)心——還有我的個(gè)人培訓,我出去做了很多檢查,讓我對菜品有了更多的了解,提升了自己!冀K堅持菜品如人品的原則,灌輸員工認真做好每一道菜。作為廚師,嚴格控制菜品質(zhì)量,定期對所有員工進(jìn)行培訓,對差的部門(mén)和個(gè)人分別進(jìn)行培訓和指導。時(shí)刻以身作則,堅持每天親自下廚,帶動(dòng)員工,提高對產(chǎn)品的`責任感。每月定期推出新菜品,穩定客戶(hù),吸引更多客戶(hù),提高更多效益。廚房認真聽(tīng)取前廳的意見(jiàn)和顧客反饋的意見(jiàn)?偨Y日常生產(chǎn)問(wèn)題,并在日常會(huì )議中及時(shí)改進(jìn),以促進(jìn)菜肴的穩定性和適口性。嚴格執行公司的退餐制度和程序,盡量減少不必要的退餐,讓客人開(kāi)心滿(mǎn)意。
根據上半年的工作,下半年的工作計劃如下:
1、牢記集團公司,配合前廳部經(jīng)理特別注意,做好自我管理。
2、努力帶領(lǐng)你的團隊在菜品上努力,說(shuō)沒(méi)有永恒的特色,只有不斷的創(chuàng )新,努力用老菜品吸引新客戶(hù),用新菜品吸引回頭客。
加強食品衛生安全監督管理,強化食品添加劑五大專(zhuān)業(yè)管理,強化部門(mén)責任制,進(jìn)一步提高員工的節約意識,力爭下半年創(chuàng )造更好的經(jīng)濟效益。
酒店年度工作計劃15
行政經(jīng)理工作計劃書(shū)
一、工作目的
通過(guò)行政人事工作,建立完善行之有效的管理制度,打造有凝聚力和戰斗力的員工隊伍,搞好部門(mén)協(xié)作,協(xié)調外部關(guān)系,最終做到合理配置酒店資源,為顧客提供優(yōu)良的服務(wù),為酒店節省運營(yíng)成本,維護酒店的正常運營(yíng)和促進(jìn)酒店長(cháng)遠發(fā)展。
二、工作職責
。ㄒ唬﹨f(xié)調各部門(mén)工作,保障酒店日常運營(yíng)。
。ǘ┙M織各項會(huì )議開(kāi)展,對會(huì )議紀要或會(huì )議決定事項進(jìn)行跟進(jìn)落實(shí)。
。ㄈ┻M(jìn)行行政辦公,處理公文,接待來(lái)訪(fǎng),協(xié)調外部關(guān)系。
。ㄋ模┻M(jìn)行制度建設,建立并完善各項合理高效的制度,監督制度的落實(shí)執行。
。ㄎ澹┻M(jìn)行企業(yè)文化建設。組織籌辦各項文化活動(dòng)。
。┳龊冒踩、工程維修、節能控制的監管。
。ㄆ撸┳龊煤笄诠ぷ鞅U,如文檔管理、宿舍管理、福利管理等。
。ò耍┳龊萌肆Y源規劃、招聘、人員配置、薪酬福利、勞動(dòng)關(guān)系等工作。
。ň牛┳龊门嘤栭_(kāi)發(fā)工作,建立人才梯隊和人才儲備。
。ㄊ﹨f(xié)助總經(jīng)理完善績(jì)效考核體系、進(jìn)行績(jì)效考核,有效激勵員工隊伍。
。ㄊ唬┳龊觅|(zhì)量管理,保障服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量。
三、現狀分析
經(jīng)過(guò)短時(shí)間的調研,對酒店進(jìn)行大致了解后,個(gè)人對酒店有一些淺見(jiàn)。酒店擁有一個(gè)優(yōu)秀的團隊,各方面運作均良好,下面僅提出酒店可能存在的一些不足之處:
。ㄒ唬┚频赀\營(yíng)良好,穩步發(fā)展,市場(chǎng)拓展和品牌價(jià)值都有極大的.上升空間,還未進(jìn)行充分的挖掘。微信平臺未啟用,網(wǎng)站宣傳、酒店間合作共享、周邊推廣等或可進(jìn)行更大程度的推進(jìn)。
。ǘ┎块T(mén)工作的良好運轉很大程度上依靠管理人員的經(jīng)驗、習慣、個(gè)人能
力和酒店成員之間的良好合作。優(yōu)秀的工作和管理經(jīng)驗沒(méi)有形成可沿襲執行的制度,一旦人員離開(kāi),將造成管理上的巨大損失。
。ㄈ﹩T工隊伍精神面貌較好,對待客戶(hù)能做到熱情禮貌。但員工服務(wù)的細節做得還不夠,為客戶(hù)主動(dòng)服務(wù)、提前服務(wù)意識有欠缺,對怎樣更好服務(wù)的思考不夠。
。ㄋ模﹩T工的培訓偏向于技能方向,意識培訓有待加強。行政部及各部門(mén)的培訓傾向于實(shí)用,未形成系統的培訓計劃和開(kāi)展全面的培訓課程。
。ㄎ澹⿷⒁鈱T工隊伍可能產(chǎn)生的職業(yè)懈怠進(jìn)行緩解。
四、工作措施
針對行政部工作職責以及酒店具體情況,我提出以下工作措施:
。ㄒ唬┱犀F有制度,建立制度體系框架,調研酒店具體情況,逐步增添并完善各項制度,協(xié)助部門(mén)形成工作規范。以制度來(lái)明確和規范各部門(mén)、各崗位的責權、工作內容、工作流程及標準,有效解決工作中的各項問(wèn)題,確立和量化獎懲,形成科學(xué)化、制度化、規范化管理,保障服務(wù)質(zhì)量,增強企業(yè)競爭力。
。ǘ┳龊萌肆Y源規劃。根據酒店內外環(huán)境、客戶(hù)情況,了解酒店各崗位人員配置,科學(xué)進(jìn)行人力資源的預測和控制,制定崗位編制、人員配置、人力資源成本控制、員工培訓及職業(yè)發(fā)展的全局方案。
。ㄈ┘訌娕嘤柟ぷ,根據酒店全局及各部門(mén)需要,由部門(mén)上報培訓計劃并由行政部匯總整理,制定總體培訓計劃。并按培訓計劃落實(shí)進(jìn)行入職培訓、月度培訓、技能培訓、針對性專(zhuān)項培訓、部門(mén)培訓等各項工作。
。ㄋ模﹨f(xié)助總經(jīng)理完善績(jì)效考核體系,薪酬體系,建立人才培養梯隊,合理協(xié)調薪酬、績(jì)效、員工培養的相互關(guān)系,達到控制人力成本、提高效率、激勵員工的目的。
。ㄎ澹┘訌娰|(zhì)量檢查,形成行政部、部門(mén)、總值班經(jīng)理的交叉檢查,檢查進(jìn)行表格化,對每天的質(zhì)量進(jìn)行掌控,促進(jìn)各項工作質(zhì)量的加強。
。┮幏豆倪\轉和發(fā)布格式、流程,加強行政辦公;加強部門(mén)工作計劃實(shí)施的督察,提高工作效率。
。ㄆ撸┻M(jìn)行企業(yè)文化建設,理解企業(yè)文化核心精神,通過(guò)培訓、文化墻、員工活動(dòng)、日常例會(huì )、工作幫帶等各種方式將企業(yè)文化帶入員工內心,形成凝聚力
和戰斗力。
。ò耍┚幹菩姓M用預算,嚴格控制行政辦公、福利、活動(dòng)及后勤費用。
。ň牛﹨f(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部,加強酒店宣傳文案工作,統一宣傳口徑,提升酒店文化,促進(jìn)品牌形象樹(shù)立。
。ㄊ﹨f(xié)調對外關(guān)系,梳理重要部門(mén),做好年度的公關(guān)計劃。
。ㄊ唬┞鋵(shí)日常工作開(kāi)展,做到工作有計劃,計劃必完成,有需必有應,日清日結,上傳下達,以飽滿(mǎn)的工作熱情和務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,發(fā)揮好行政部對營(yíng)業(yè)部門(mén)的保障支撐作用。
五、工作進(jìn)度安排
以上為本人對酒店短暫的了解后制定的工作計劃,該計劃有諸多不足和未考慮周全之處,希望楊總進(jìn)行批評指導,也希望該計劃能在日后的實(shí)際調研和具體工作中逐步修正并實(shí)施。在此,感謝X總給予的平臺及機會(huì )。
XXX
【酒店年度工作計劃】相關(guān)文章:
酒店年度工作計劃10-30
酒店年度工作計劃06-13
酒店銷(xiāo)售年度工作計劃01-05
酒店經(jīng)理年度工作計劃03-06
酒店前臺年度工作計劃02-06
酒店前臺年度工作計劃03-04
酒店經(jīng)理年度工作計劃05-19
年度最新酒店采購的工作計劃07-16
酒店年度工作計劃范文12-24