酒店前臺年終工作總結

時(shí)間:2024-10-13 10:05:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店前臺年終工作總結

  總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,為此我們要做好回顧,寫(xiě)好總結?偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢?下面是小編為大家收集的酒店前臺年終工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店前臺年終工作總結

酒店前臺年終工作總結1

  不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開(kāi)始對前臺一無(wú)所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

  在這半年我主要做到以下工作:

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)

  二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭取更多的入住率。

  三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意

  前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請求幫助。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。

  劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

  在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。

  有句話(huà)說(shuō)的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒(méi)有能力,而是你是否在乎你的工作。是的',實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對自己的現狀都是不滿(mǎn)足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單,那就是對工作的態(tài)度不一樣.

  在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的,應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí),我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。只要我們保持微笑,就會(huì )收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。

  酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣我們的酒店才能取得長(cháng)足的發(fā)展。

  在這些日子里,我成長(cháng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。

  1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。

  2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。

  新的一年即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店前臺年終工作總結2

  轉眼一年就要結束了,這一年使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會(huì )更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力、

  經(jīng)朋友介紹,我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作,帶著(zhù)對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共xxx間房,相對鄭州來(lái)說(shuō)客房間數還算不錯的對于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的,前廳部是整個(gè)的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)酒店的'信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解、

  總結起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述:

  1、禮貌、禮儀、包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等、

  2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來(lái)這樣才有利于酒店的利益、

  3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓、主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問(wèn)詢(xún),最后是為客人辦理核對信息并與客人交流、

  4、語(yǔ)言方面、在前臺平時(shí)對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響,所以時(shí)刻運用普通話(huà)是工作中的基本要求、

  5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握、來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提、

  前臺接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,可是其中需要學(xué)習的東西還有很、我會(huì )用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己、另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒(méi)有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會(huì ),你所說(shuō)的每一句話(huà),做的每一件事都需要考慮再三、當然,我時(shí)刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會(huì )以誠待你、喜歡忙忙碌碌的感覺(jué),這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現、

酒店前臺年終工作總結3

  一、前廳部的地位和作用:

  1、前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心,前廳部通過(guò)客房的銷(xiāo)售來(lái)帶動(dòng)酒店其他各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為此,前廳部積極開(kāi)展客房預訂業(yè)務(wù),為抵店的客人辦理登記入住手續及安排住房,積極宣傳和推銷(xiāo)酒店的各種產(chǎn)品。同時(shí),前廳部還要及時(shí)的將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關(guān)部門(mén),共同協(xié)調全酒店的對客服務(wù)工作,以確保服務(wù)工作的效率和質(zhì)量。同時(shí),前廳部自始至終是為客人服務(wù)的中心,是客人與酒店聯(lián)絡(luò )的紐帶。前廳部人員為客人服務(wù)從客人抵店前的預訂、入住,直至客人結帳,建立客史檔案,貫穿于客人與酒店交易往來(lái)的全過(guò)程;

  2、前廳部是酒店神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機構的代表?腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿(mǎn)時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì )給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決疑難問(wèn)題,那么他對酒店的其他服務(wù),也會(huì )感到放心和滿(mǎn)意。反之,客人對一切都會(huì )感到不滿(mǎn);

  3、前廳部是酒店管理機構的參謀和助手,前廳部能收集到有關(guān)整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的各種信息,并對這些信息進(jìn)行認真的整理和分析,每日或定期向酒店管理機構提供真實(shí)反映酒店經(jīng)營(yíng)管理情況的數據和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢(xún)意見(jiàn),作為制定和調整酒店計劃和經(jīng)營(yíng)策略的參考依據;

  4、綜上所述,前廳是酒店的重要組成部分,是加強酒店經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)重要環(huán)節,它具有接角面廣、政策性強、業(yè)務(wù)復雜、影響全局的特點(diǎn)。因此,酒店以前廳為中心加強經(jīng)營(yíng)管理是十分必要的,很多工作在酒店管理第一線(xiàn)的經(jīng)理都認為,如果將酒店化作一條龍,那么前廳就是“龍頭”?梢(jiàn)前廳的重要地位。

  二、前廳部的工作任務(wù):

  1、銷(xiāo)售客房

  銷(xiāo)售客房是前廳部的首要任務(wù)?头渴蔷频瓿鍪鄣淖钪饕漠a(chǎn)品,客房收入是酒店收入的主要來(lái)源。前廳部員工必須有效銷(xiāo)售客房和組織客源,提高客房出租率,以實(shí)現客房產(chǎn)品的價(jià)值,增加酒店的經(jīng)濟收入。前廳部銷(xiāo)售客房的數量和達成的平均房?jì)r(jià)水平,是衡量前廳部管理水平及運轉效果的重要依據,也是衡量前廳員工工作業(yè)績(jì)的一項重要指標;

  2、提供信息

  前廳部是與客人接觸最多的地方,又是客人的第一接觸點(diǎn)。因此,這里是收集客人信息的主要來(lái)源。前廳部每天都要回答客人關(guān)心的問(wèn)題;

  3、協(xié)調對客服務(wù)

  前廳部與其他部門(mén)的協(xié)調是否有效,關(guān)系是否順暢,直接關(guān)系到前廳部的工作質(zhì)量和酒店在賓客心目中的形象;

  4、控制客房狀態(tài)

  這項工作任務(wù)主要由前臺擔當,要求在任何時(shí)候都能正確顯示和掌握每個(gè)房間的狀態(tài),為銷(xiāo)售客房和為賓客安排房間提供可靠的依據;

  5、提供相關(guān)的前廳服務(wù)

  包括到機場(chǎng)、碼頭、車(chē)站接送客人,為客人提供行李運送和寄存服務(wù),提供問(wèn)訊服務(wù),郵件服務(wù),電話(huà)總機服務(wù),貴重物品保管,商務(wù)中心服務(wù)以及委托代辦等服務(wù)項目;

  6、處理客人賬目

  為了方便賓客,促進(jìn)消費,絕大多數酒店向賓客提供一次性結賬服務(wù);

  7、建立客人歷史檔案

  客史檔案是酒店對住店一次以上的賓客建立的檔案資料,主要記錄住店賓客的個(gè)人基本情況與酒店所需的信息資料,這些資料是酒店向賓客提供針對性服務(wù)、建立良好賓客關(guān)系、研究市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要依據。

  三、前臺的銷(xiāo)售技巧:

  1、酒店客源組成:上門(mén)散客、協(xié)議客戶(hù)、酒店會(huì )員、中介(線(xiàn)上和線(xiàn)下)、團隊、會(huì )議

  以客源又可分為:

  1)家庭,注重住店性?xún)r(jià)比,對周邊吃、玩等需要更多的信息,提供的服務(wù)需貼心而及時(shí);

  2)情侶,追求時(shí)尚和浪漫,喜歡比較溫馨和安靜的房間;

  3)商務(wù),客人注重服務(wù)體驗,關(guān)心周邊交通和周邊設施,可向客人推薦酒店會(huì )員卡,把客人轉成酒店的忠實(shí)客戶(hù);

  4)團隊,喜歡房間安排在一個(gè)區域或同一樓層;

  5)熟客,此類(lèi)客人入住期間要牢記客人的名字,以姓氏稱(chēng)呼,對其的特殊要求和服務(wù)要提前做好安排。

  2、按客人性格可分為:

  1)脾氣暴躁的客人,這類(lèi)客人稍有不如意就會(huì )投訴,前臺在接待過(guò)程中,應注意自己的表情、動(dòng)作、言語(yǔ)、說(shuō)話(huà)是的語(yǔ)調。為他們提供的服務(wù)應及時(shí)準確、主動(dòng)、體貼的個(gè)性化服務(wù),和客人溝通過(guò)程中應多聽(tīng)少說(shuō),仔細傾聽(tīng)客人的訴求。

  2)性格溫和的客人,對這類(lèi)客人不可因對方的的性格溫和而降低自己的服務(wù)質(zhì)量,反而因更加主動(dòng),關(guān)心客人,使他們能幫酒店做宣傳(口碑效益)

  3)介于兩種性格之間的客人,此類(lèi)客人最需要酒店的關(guān)心和高品質(zhì)的服務(wù),要善于觀(guān)察留言客人的表情,揣摩客人心理,根據其心情提供服務(wù)?傊,對客服務(wù)中,前臺接待是酒店的主角,要演好得用心。

  3、個(gè)人形象,形象要端莊大方、說(shuō)話(huà)不卑不亢,工作節奏要有條不紊,對酒店產(chǎn)品應熟悉、介紹酒店時(shí)應流暢自信。溝通交流中善于用眼神和客人交流,要表現出熱情和真誠。 4。銷(xiāo)售技巧交流

  溝通交流中應強調突出客房睡眠環(huán)境、酒店設備設施和所提供服務(wù)的價(jià)值不是價(jià)格,是客人認同酒店客房的性?xún)r(jià)比;選擇性的報價(jià),并逐一向客人介紹相應的房間特點(diǎn);當客人猶豫時(shí),可主動(dòng)提出帶客人參觀(guān)房間,讓客人有更直觀(guān)的感受,消除客人的疑慮。溝通交流中對客報價(jià)時(shí)可采用以下方法:

  1)高低趨向報價(jià),這是針對有一定經(jīng)濟能力的客人而采用的。讓客人了解酒店所提供高標準的客房和其配套設施和環(huán)境,在客人不感興趣時(shí),再轉向較低價(jià)格的客房。但報價(jià)時(shí)所報價(jià)格應相抵合理,不宜過(guò)高;

  2)低高趨向報價(jià),這種報價(jià)可以吸引事先做過(guò)房?jì)r(jià)對比,或對價(jià)格比較敏感的客人。此報價(jià)可以為酒店帶來(lái)一定數量的客源;

  3)選擇性報價(jià),此報價(jià)要求前臺接待善于辨別客人的支付能力,按客人需求客觀(guān)的提供適當的房?jì)r(jià)。在報價(jià)時(shí)不宜主動(dòng)提供超過(guò)兩種上房?jì)r(jià),必滿(mǎn)客人選擇報價(jià)時(shí)猶豫不決;

  4)利益引導報價(jià),這種客人一般是已有預定,給予一定附件利益的方法使其放棄原有預定,轉向高價(jià)格的客房(升級銷(xiāo)售)

  5)強調性?xún)r(jià)比報價(jià),減弱直觀(guān)價(jià)格的分量,強調說(shuō)提供的房間設施設備更適合與客人需求;6)靈活報價(jià),是酒店按現行房?jì)r(jià)集合實(shí)際客情的靈活報價(jià)方式。按酒店要求在一定范圍內適當浮動(dòng),靈活報價(jià),調節客人需求,使客房出租率和酒店收益達到理想水平。

  四、問(wèn)詢(xún)服務(wù):

  由于每位客人的`情況不同,他們提出的問(wèn)題也不盡相同,客提出問(wèn)題時(shí),服務(wù)員應避免及“不知道、不清楚、也許、大概、可能”這類(lèi)模棱兩可的詞語(yǔ),對于無(wú)法解答的問(wèn)題,服務(wù)員應向客人表示歉意或請客人稍候,然后查詢(xún)有關(guān)資料,或和相關(guān)部門(mén)確定后再給客人以準確的回答,為了問(wèn)詢(xún)服務(wù)的需要,前臺一般備有交通時(shí)刻表、地圖、當日報紙、房?jì)r(jià)表等。

  1、了解酒店所有設施及服務(wù)項目。

  2、了解當地銀行的地址及營(yíng)業(yè)時(shí)間。

  3、了解本地娛樂(lè )場(chǎng)所、購物場(chǎng)所信息。

  4、了解交通方面的信息。

  5、關(guān)于天氣、日期、時(shí)間的咨詢(xún)。

  6、了解當地旅游景點(diǎn)。

  7、訂票、退票的有關(guān)手續信息等。

  五、話(huà)務(wù)服務(wù):

  話(huà)務(wù)員必須掌握轉接電話(huà)的技能,熟知交換機的性能及操作方法,才能準確、快捷地轉接電話(huà),同時(shí),話(huà)務(wù)員還應了解酒店的組織結構,知各分機號碼,并熟記各領(lǐng)導的姓名、聲音。在轉有保密房的房間,一定要征得客人同意才可轉接。當有人打電話(huà)來(lái)時(shí),探知對方的身份這一點(diǎn)很重要,如果當你不知對方是誰(shuí)時(shí),應禮貌問(wèn):“請問(wèn)你是哪一位?”接聽(tīng)電話(huà)時(shí),對方所問(wèn)你的一些問(wèn)題,你不懂時(shí),可以跟客人講::請稍等,我找個(gè)熟悉的這方面的人員來(lái)跟你講“,或自己先了解問(wèn)題,再問(wèn)答客人的問(wèn)題,不可以給客人模棱兩可的感覺(jué),如果假裝聽(tīng)懂是很危險的。因為對方以為你了解他的意思而一直講下去,最后就糟了。并且有留言的客人,當客人說(shuō)完留言的話(huà)語(yǔ),話(huà)務(wù)員一定要重復一遍,免得到時(shí)誤解客人所說(shuō)的意思。

  1、熟悉長(cháng)途、市話(huà)的收費標準,當客人需開(kāi)啟時(shí),需說(shuō)明收費標準;

  2、根據客人要求做好叫醒服務(wù);

  3、掌握酒店領(lǐng)導以上相關(guān)人員的電話(huà)號碼;

  4、掌握當地派出所、急救中心、消防處的電話(huà);

  5、處理留言,及時(shí)通知客人;

  6、嚴守話(huà)務(wù)保密制度,不得隨意將客人房號,酒店機密或公司領(lǐng)導電話(huà)給別人,如有咨詢(xún),請留言;

  7、熟悉所有內線(xiàn)電話(huà),便于各部門(mén)之間的協(xié)調;

  8、在主動(dòng)打電話(huà)到房間時(shí),應先問(wèn)候自我介紹“您好(早上好/中午好/晚上好),xxx酒店,我是前臺xxx,有什么可以幫您?

  9、接電話(huà)時(shí)左手接電話(huà),右手記錄,禁止把電話(huà)夾在肩膀上。

  電話(huà)轉接程序:

  1、鈴聲響三聲以?xún)冉勇?tīng)電話(huà),問(wèn)候自我介紹,如“您好(早上好/中午好/晚上好),XXX酒店,我是前臺XXX,有什么可以幫您?聲音清晰、有力、表達明了;

  2、仔細聽(tīng)客人的要求,聽(tīng)清楚再回答客人的問(wèn)題;

  3、根據客人要求轉接電話(huà),如客人要求轉入電話(huà)的房間與實(shí)際不符,應禮貌示意客人是否記錯房號;

  4、若接收方無(wú)人接聽(tīng)或占線(xiàn)時(shí),請叫對方過(guò)一會(huì )兒再打或留;。

  話(huà)務(wù)接聽(tīng)禮儀標準基本技巧

  1、聲音:

  ——柔和而有韻律的高低音

  ——清楚及平均速度

  ——開(kāi)朗

  2、態(tài)度:

  ——盡量于電話(huà)三聲內接聽(tīng)

  ——友善,樂(lè )于助人及歡愉音聲

  ——詢(xún)問(wèn)對方名字并于言談中應用

  ——如果電話(huà)響鈴超過(guò)三聲,應跟客人道歉,如“抱歉,讓您久等了”

  3、用字;——簡(jiǎn)單,勿用術(shù)語(yǔ)

  ——運用禮貌用語(yǔ),如:您好、請、謝謝、別客氣等??

  4、知識:

  ——通曉酒店內各部門(mén)的內線(xiàn)號碼

  ——知道酒店所提供的設施及服務(wù)項目

  ——了解酒店及本地區的節目及活動(dòng)安排,酒店內的大小宴會(huì )、會(huì )議

  電話(huà)接聽(tīng)程序1。接收外來(lái)電話(huà):

  ——鈴聲三聲內接聽(tīng)

  ——“您好(早上好/中午好/晚上好),XXX酒店,我是前臺XXX,有什么可以幫您?”做開(kāi)始

  ——仔細聆聽(tīng),避免打擾對方,有需要時(shí)多作咨詢(xún)。

  ——樂(lè )于助人,提供額外的資料

  ——當準備接電話(huà)時(shí),不允許邊說(shuō)話(huà)邊拿起話(huà)筒

  ——記錄來(lái)電者姓名、房間號、電話(huà)號碼、到店時(shí)間、離店時(shí)間等詢(xún)問(wèn)內容2。接收內線(xiàn)電話(huà):

  ——鈴呼三聲內接聽(tīng)(統一用普通話(huà))——“您好,前臺,我是XXX 3。轉線(xiàn)(內部)

  ——對酒店了解,包括各部門(mén)經(jīng)理、主管的姓名、工作概況及內線(xiàn)號碼——只轉線(xiàn)至你認為有能力解決來(lái)電者問(wèn)題的內線(xiàn)

  ——告訴來(lái)電者你把電話(huà)轉往何人,亦知會(huì )另一方誰(shuí)來(lái)電及你轉接的原因

  ——當來(lái)電者要傳呼領(lǐng)導時(shí),要問(wèn)清來(lái)電者姓名、找領(lǐng)導何事,然后對來(lái)電者說(shuō):“請稍等,我馬上為你轉接!爱旑I(lǐng)導同意接電話(huà)時(shí)才可以把電話(huà)轉接過(guò)去(對客)

  ——向來(lái)電者詢(xún)問(wèn)要轉房間號的住客姓名(“請問(wèn)客人姓名”)

  ——“請問(wèn)您貴姓?”

  ——經(jīng)過(guò)客人同意后:“現在我將電話(huà)接往X先生的房間,請稍等”

  ——“很抱歉,X先生已退房/尚未抵店,暫時(shí)不在房間,請問(wèn)您是否需要留言?”

  ——“很抱歉,X先生的電話(huà)正在使用中,請問(wèn)您愿意等候還是需要留言?”

  ——轉接電話(huà)時(shí),切記客人同意后才可以為客人轉接。 4。需來(lái)電者等候:

  ——“請問(wèn)A先生是否愿意等候?應該需要X分鐘!

  ——“我了解情況,約需X分鐘,X先生是否愿意等候或我爾后致電您?”

  ——“我可能這需多點(diǎn)時(shí)間,可否十五分鐘回電?”

  ——“很抱歉,令您久等,我仍在為您尋找有關(guān)資料,請問(wèn)您愿意繼續等候,或是X分鐘后再給您回電?”

  ——如需離開(kāi)電話(huà)拿資料,應向客人解釋說(shuō)明需等候多久

  ——讓來(lái)電者知道你的動(dòng)向

  ——勿讓客人聽(tīng)到你和同事間的說(shuō)話(huà)內容5。致電客人:

  ——事前準備(目的、找誰(shuí)、重點(diǎn))

  ——問(wèn)候自我介紹

  ——確認與你通話(huà)的是你需找的人——說(shuō)出致電原因(如訂房未到等??)

  ——重復重點(diǎn)

  ——掛斷電話(huà)前向對方致謝

  6、結束語(yǔ)

  ——解答及確認已解決客人疑問(wèn)——詢(xún)問(wèn)客人有否其它問(wèn)題——感謝客人來(lái)電

  ——讓來(lái)電者先掛電話(huà)

  ——如答應客人,應馬上作出行動(dòng)并落實(shí)

  7、電話(huà)語(yǔ)言

  ——早上好/晚上好//您好,XXXX酒店,請問(wèn)有什么事可以幫助您?

  ——請稍后,我馬上為您轉接

  ——您好,請問(wèn)XXX房客人的姓名?/請問(wèn)XX房客人叫什么名字?

  ——不用客氣,很樂(lè )意為你服務(wù),再見(jiàn)——好的,稍等,馬上為您送到(房間)

  ——請稍等,一會(huì )兒我再給你回答復。

  ——不好意思

  ——方便留下你的聯(lián)系電話(huà)嗎?我通知他(她)給你回電話(huà)

  ——您好(早上好/中午好/晚上好),我是前臺XXX,打擾您了X先生/小姐,您住的這間房今天需要續交押金,請您到前臺交押金和續房卡,好嗎?

  六、行李寄存與貴重物品的保管:

  1、辦理行李寄存時(shí),必須開(kāi)具行李卡。第一聯(lián)留存,第二聯(lián)給客人,將第一聯(lián)放在行李上,客人憑第二聯(lián)取行李,要核對清楚客人姓名、日期、物品規格、數量、房號、身份證號碼、密碼,一旦第二聯(lián)丟失,客人必須確認行李單上資料,并出示身份證,才可領(lǐng)到行李并需在存根聯(lián)注明:“行李卡已丟失,行李已取”,并簽名確認。注意:行李過(guò)多的客人,寄存時(shí)最好拿一些繩子將客人的行李作好記號或串連在一起,以免拿錯。

  2、貴重物品保管:當客人有貴重物品保管時(shí),應開(kāi)具收條并注明身份證號碼,第一聯(lián)存根,第二聯(lián)給客人,第三聯(lián)放在包貴重物品的文件袋內,用透明膠封好,在封口處要客人簽名確認。并要求客人寫(xiě)密碼在第三聯(lián)上,以防其他人員冒領(lǐng)?腿藨{第二聯(lián)與身份證領(lǐng)取貴重物品,一旦第二聯(lián)丟失,要客人在存根上注明:“收據已丟失,物品已取走”。注意:客人的貴重物品自將打包好后再交前臺保管,特別是現金,由客人自封好,在封口處做好相關(guān)的記號,不要清點(diǎn)客人的現金,以防有詐。

  3、公司的重要文件,如相關(guān)執照、往來(lái)函件,建立專(zhuān)柜存放,存放及取出都要明確記錄。只有公司領(lǐng)導才可以領(lǐng)取。

  七、處理客人投訴的程序:

  對于客人的投訴,并非愉快之事,但對待投訴,酒店更應重視,它是改進(jìn)酒店對客服務(wù)的有利時(shí)機。接待客人的投訴要以“客人永遠是對的”準則來(lái)對待客人,一般來(lái)說(shuō),客人離家在外,不到忍無(wú)可忍的情況下,他們也不愿前來(lái)投訴,一旦前來(lái)投訴,就說(shuō)明我們的服務(wù)與管理有問(wèn)題,接到投訴時(shí),要認真聽(tīng),并予以關(guān)心,不能隨意打斷客人的陳述,也不能隨意辯解,即使是客人不合理的投訴,也應做到有禮有節,應站在客人的立場(chǎng)上接受投訴。處理投訴的原則:

 。ㄒ唬┛腿擞肋h是對的。

 。ǘ┤绻腿隋e了,請參照第一條。投訴的類(lèi)型:

  1、對設備的投訴,如空調、熱水。照明。電梯等。

  2、對服務(wù)態(tài)度的投訴,如粗魯的語(yǔ)言、不負責任的答復、冷冰冰的態(tài)度、若無(wú)其事、愛(ài)理不理的接待方式等。

  3、對服務(wù)質(zhì)量的投訴,如開(kāi)重房/開(kāi)錯房,叫醒服務(wù)遺忘或不準時(shí)、入住登記慢、結賬慢或不準確、沒(méi)發(fā)票、查房結果失誤等。

  4、對異常事件投訴,如無(wú)法買(mǎi)到機票、車(chē)票、臨時(shí)停水停電等。

  處理投訴程序:認真聆聽(tīng)-保持冷靜-賠禮道歉-記錄要點(diǎn)-采取措施-檢查落實(shí)-總結工作

  八、接待服務(wù)

  1、入住登記是前臺接待服務(wù)中比較繁雜和重要后勤工作和,它不僅戰勝的時(shí)間長(cháng),而且直接影響客人的第一印象,大多數客人經(jīng)過(guò)緊張的旅途,到酒店時(shí)都希望盡快得到自己滿(mǎn)意的房間,進(jìn)房休息,作為服務(wù)員,應在保證服務(wù)質(zhì)量前提下,盡是縮短辦理入住登記的時(shí)間,按照接待程序做到準確、快捷和有條不紊。一般登記中容易出現的問(wèn)題有:

  1)繁忙時(shí),客人等候辦理入住登記的時(shí)間過(guò)久,以致引起抱怨;

  2)客人暫時(shí)不能入房;

  3)酒店提供的客房類(lèi)型及價(jià)格客人的要求不符;

  4)客人不肯出示證件登記;

  5)客人不肯交押金。

  2、如客人選擇現金付款,應根據客人選擇的房類(lèi)、房數、住宿時(shí)間長(cháng)短的大致金額來(lái)收取客人的住店押金,但一定要保證余額充足,押金不少于一天房租+300元。在收取押金時(shí),要實(shí)行唱收唱付制(即在收到押金時(shí)要對客人說(shuō)“收了您XX元押金”,交收據遞給客人時(shí)要說(shuō)“這是您XX元的押金單,請收好”),收據上大小寫(xiě)要一致,并交客人的姓名、房號、日期、房?jì)r(jià)等資料填寫(xiě)清楚。

  3、如是免費房,必須經(jīng)公司領(lǐng)導同意后方可,在客人入住前將房?jì)人械南M品撤出。單據要有同意人的簽名。

  4、如是掛帳房,必須經(jīng)公司領(lǐng)導同意后方可,但帳單上必須有客人的簽名確認。

  5、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受,只能公司領(lǐng)導同意后并經(jīng)財務(wù)核對無(wú)誤后方能受理。

  6、入住登記程序:

  面帶微笑向客人問(wèn)好:“您好,請問(wèn)是否住房”-向客人介紹房間-確定房間種類(lèi)、房?jì)r(jià)、住宿天數-請客人出示有效證件-迅速填寫(xiě)《國內旅客住宿登記表》-確認是否有貴重物品保管,并請客人簽名-請客人交雙倍房租作為押金,并開(kāi)收據-開(kāi)住房卡,取下《住宿登記表》、收據第二聯(lián)給客人-示意客人坐電梯上樓層-通知樓層開(kāi)房-即時(shí)將客人資料輸入電腦更改房態(tài)。

  入住登記時(shí)應注意:

  1)所開(kāi)房間房號、制卡房號、卡套房號必須一致;

  2)制房卡時(shí),如發(fā)現已有房卡信息時(shí),注意核查是否制重卡;

  3)制作房卡時(shí)需注意,根據客人所交的押金到期日為止;

  4)要與客人講清房間號碼,并指示電梯方向;

  5)及時(shí)通知禮賓準備擺渡車(chē)送客人至房間。

  7、住宿期間出現的問(wèn)題(投訴)有:

  1)對委托代辦服務(wù)不滿(mǎn);

  2)總機電話(huà)轉接、留言、叫醒服務(wù)令客人不滿(mǎn);

  3)騷擾電話(huà)令客人不滿(mǎn);

  4)問(wèn)詢(xún)服務(wù)不能滿(mǎn)足客人的需要;

  5)前臺催收押金令客人不滿(mǎn);

  6)客人要求換房,未給予明確答復或落實(shí)

  7)房間衛生不達標;

  8)房間配備物品不齊全;(巾類(lèi)、易耗品)

  9)房間內設施設備無(wú)法正常使用;

  10)周遭吵鬧,影響休息,等等。

  九、離店服務(wù):

  1、客人離店前,必須在酒店所消費的各項目進(jìn)行結算和付款,結賬時(shí)服務(wù)員應做到“唱收唱付、準、快”,并且,每班的收銀員將當天的營(yíng)業(yè)款編制報表,上交財務(wù)。離店過(guò)程中容易出現:

  1)收銀員結賬太慢;

  2)客房服務(wù)員查房太慢;

  3)客人不承認某些消費項目;

  4)客人對某些消費金額有異議;

  5)客人不承認自己需賠償或丟失物品的費用;

  6)沒(méi)有客人所需的發(fā)票。

  2、收到客人房卡、押金單退房時(shí),仔細核對押金單上的名字與房號是否與電腦相符,通知樓層查房,同時(shí)清理客人帳單,核對消費是否存在漏單、錯單現象,如有應及時(shí)補救,核對是否存在為其他房間代付款,根據樓層所報房態(tài)打印帳單,交給客人核對并簽名。然后結帳,退款時(shí)也應做到唱收唱付(即“您總交XXX元押金,消費了XXX元,現退您XXX元,請收好”)。注意:往往有代付款的現象,如在開(kāi)房時(shí)有客人要求代付款的,但住宿登記表是另一個(gè)客人的證件登記的,押金單的的簽名應“誰(shuí)交錢(qián)誰(shuí)簽名”。如客人押金單遺失應根據押金單上的簽名出示證件確認,并要求客人在帳單上注明“押金單遺失,帳已結清”字樣,并簽名確認。

  3、免費房與掛帳房也需客人在帳單上簽名確認。確認金額及退房時(shí)間。

  4、退房結賬程序:

  微笑向客人問(wèn)好-收回押金收據-根據查房結果結賬-向客人出示住宿期間全部費用賬單,并逐項解說(shuō)-計算器復核-找零-開(kāi)具發(fā)票-詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)-推薦客人加入酒店會(huì )員和關(guān)注酒店微信公眾號-歡送語(yǔ)-更改房態(tài)。注意:

  1)前廳接待在等候樓層報房態(tài)時(shí),須對客人解釋?zhuān)骸罢埳院,樓層現正在查房,或請客人在沙發(fā)等候,客人不愿在沙發(fā)等候時(shí),可主動(dòng)與客人聊天(問(wèn)客人入住情況)。

  2)服務(wù)員在查退房時(shí),如發(fā)現客人損壞房間物品或發(fā)現房間物品數量不夠時(shí),由樓層服務(wù)員通知樓層主管確定賠償金額,后由服務(wù)員通知前臺。

  3)服務(wù)員在查退房時(shí),如發(fā)現有償物品包裝損壞,由樓層服務(wù)臺員通知樓層主管、領(lǐng)班來(lái)確定,后由服務(wù)員通知前臺。按正常來(lái)講:開(kāi)封是視為使用。

  4)若一個(gè)樓層同時(shí)退幾間房的,應按客人下去的先后進(jìn)行查房,以免先下去的客人在前臺等得過(guò)久。

  5)如遇到客人有遺留物品在房間,先和客人確定。然后,由樓層服用務(wù)員把物品送到前臺,交于客人。

  6)若同時(shí)有好多間房的客人在前臺等待退房時(shí),樓層報哪間房態(tài)再收取那間房客人的押金單,以免人多時(shí)混亂而容易造成退錯錢(qián)給客人,或押金單沒(méi)收而冒然將錢(qián)退給對方。 7)若有客人同時(shí)開(kāi)幾間房而是陸陸續續退房的,而帳務(wù)是在最后退房時(shí)一起結算的,這種情況要特別注意,每退一間房,退房的紅色帳單需與未結帳的帳單訂在一起,并且要做

  10好交接班,以免在結算時(shí)將前面已退房的房間漏結算了。

  十、對超限額管理:

  1、開(kāi)房時(shí)收雙倍金額作為押金

  2、客人消費時(shí),要隨時(shí)查詢(xún)余額,發(fā)現有可能超支時(shí),及時(shí)與客人聯(lián)系,告知客人來(lái)前臺支付不足金額,并適控消費。

  3、發(fā)現有逃賬或賬面金額出現欠款或對拒不付賬者,要立即匯報上級領(lǐng)導,以便及時(shí)決策避免更大的損失。

  4、出現類(lèi)似情況,各部門(mén)要密切配合,團結協(xié)作,共同追賬,不要彼此推卸責任。

  十一、訂房服務(wù):

  一般客人通過(guò)面談或電話(huà)訂房,分為團體訂房或散客訂房,辦理訂房手續時(shí),需確認抵達日期、房間種類(lèi)、住宿天數、房?jì)r(jià)、付款方式、定金、保留時(shí)間、客人聯(lián)系電話(huà)等。

  集團公司領(lǐng)導訂房,要問(wèn)清楚是哪位客人入住,確認付款方式(免費、折扣價(jià)、掛帳)、日期、房間種類(lèi)、住宿天數、房?jì)r(jià)、付款方式、定金、保留時(shí)間、客人聯(lián)系電話(huà)等。對訂房有不滿(mǎn)的原因有:

  1、房間類(lèi)型安排不妥,與所定房型有出入

  2、對?蜎](méi)有分配給他已經(jīng)住習慣的房間

  3、重開(kāi)房,造成客人進(jìn)房時(shí)房?jì)纫延锌腿?/p>

  4、滿(mǎn)房,客人到店時(shí)間很晚沒(méi)有房間可供入住

  十二、接待收銀注意事項:

  1、交接班時(shí),檢查電腦數據與賬單的數據是否吻合。

  2、接到客人的現金必須檢驗是否有假幣或殘缺,若發(fā)現有假幣或殘缺不全立即與客人對換。

  3、客人交押金必須當面點(diǎn)清楚,并保持清醒的頭腦按實(shí)收金額開(kāi)收據,先收款再開(kāi)收據。

  4、賬單、發(fā)票、現金、房卡、其它消費一定要與客人當面核對清楚。

  5、退房時(shí)要核對電腦中的折扣價(jià)、金額、住宿天數、姓名、房號是否與賬單的吻合。

  6、嚴格按退房程序退房,打印退房清單。

  7、嚴格按電腦規程輸資料、換房。

  8、嚴格按照開(kāi)房程序對客辦理入住登記,并認真填好資料。

  9、清楚房態(tài),以免開(kāi)重房、開(kāi)錯房。

  10、對?腿胱,注意親疏有度,不要忽略角色關(guān)系。

  11、遇到客人余額不多時(shí),應立即催收客人押金。

  12、前臺現金未經(jīng)允許,任何人不能挪用。

  13、未經(jīng)允許,前臺電腦不準做文職的工作。

  14、用餐時(shí)間,不準在服務(wù)臺用餐。

  15、在崗期間,要精神飽滿(mǎn),嚴禁睡覺(jué)。

  16、在崗期間,不準吃東西,看雜志,打私人電話(huà)。

  17、凡輸入電腦的資料、電腦打印的單據不可隨便更改。

  18、有叫醒服務(wù)的房間,做好登記,早中班,中夜班之間做好交接,確保準時(shí)為客人提供叫醒服務(wù)。

  19、開(kāi)發(fā)票時(shí),與客人核對所提供的發(fā)票抬頭等信息是否正確,不得利用職務(wù)之便,為客人開(kāi)多金額。嚴禁撕空白發(fā)票。

  20、交接班清楚明了,若在工作過(guò)程中,當班出現問(wèn)題當班負責。

  注:每一位員工應嚴格要求自己按規范操作,發(fā)揮主觀(guān)獨立性處理每一個(gè)問(wèn)題,有時(shí)候忽略一細節,看似沒(méi)有什么問(wèn)題,或暫時(shí)沒(méi)有什么問(wèn)題,但最終可能導致意想不到無(wú)法彌補的后果。

  十三、前臺早、中、夜班的工作內容:

  早班:(7:30—16:00)

  1、與夜班交接班;

  2、查看留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;

  3、清點(diǎn)房卡、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等;

  4、與樓層核對房態(tài);核對叫醒服務(wù),以防有漏。

  5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符,是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。

  6、對客辦理入住手續;

  7、對客辦理離店手續;

  8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà);

  9、檢查是否有預訂房,分配預訂房的房間;

  10、對應在當天12:00退房而未退房的客人,在11:30分向客人咨詢(xún)是否當天退房,確定房態(tài);

  11、下午13:00整理退房資料,在住宿單上寫(xiě)退房時(shí)間;

  12、檢查當天續住房賬務(wù)情況,若有押金不夠需及時(shí)催收;

  13、15:20分打印當天需上交的報表——收銀報表、收銀繳款、退款報表,并上交當天的營(yíng)業(yè)款;

  14、檢查前臺的單據、文具用品、發(fā)票等是否需申領(lǐng);

  15、準備足夠的備用金(零錢(qián));

  16、與中班做好交接工作。

  中班:(15:30—00:00)

  1、與早班交接班;

  2、查看留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;

  3、清點(diǎn)鑰匙、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等;

  4、與樓層核對房態(tài);核對叫醒服務(wù),以防有漏。

  5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符,是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。

  6、對客辦理入住手續;

  7、對客辦理離店手續;

  8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà);

  9、檢查是否有預訂房,分配預訂房的房間。21:00核當天本應入住的預訂房,而到預留時(shí)間客人未到的,需致電與客人確認;(注:根據當時(shí)客房預訂情況而定)

  10、催交押金不足的房間,填寫(xiě)催賬卡;

  11、與夜班做好交接斑工作。

  注意:催收押金一般在晚上22:00前完成,太晚會(huì )打擾客人休息,若有特殊情況未能完成的,需交接下一班跟進(jìn),并向當值管理人員反映

  夜班:(23:30—8:00)

  1、與中班交接班;

  2、查看留言本、交班本是否有注意事項,處理未盡事項;

  3、清點(diǎn)鑰匙、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等;

  4、與樓層核對房態(tài);與服務(wù)中心核對叫醒服務(wù),為防有漏。

  5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符,賬單與賬單是否相符,賬單與電腦數據是否相符;是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。

  6、對客辦理入住手續;

  7、對客辦理離店手續;

  8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà);

  9、對中班沒(méi)有催收到的押金,繼續跟進(jìn);

  10、將當天的住客資料登記,并合計當天總的開(kāi)房數;

  11、特別注意大堂客人的進(jìn)出,注意是否有可疑人員出入;

  12、凌晨5:00做夜審,并打印客人列示報表、收銀報表、營(yíng)業(yè)收入報表;

  13、以公用賬號身份登錄酒店系統軟件;

  14、打印公用賬號的收銀報表、繳款退款報表,并將當班營(yíng)業(yè)款投進(jìn)保險柜;

  15、與早班做好交接班工作。

  十四、疑難問(wèn)題:

  客房篇

  1、查房時(shí)發(fā)現房間內浴巾不見(jiàn)了,怎么辦?

  1)婉轉提醒客人,查房時(shí)找不到浴巾,請客人幫助回憶放在哪里,也可以請客人協(xié)助服務(wù)員回房再次查找,同時(shí)讓服務(wù)員根據客人提供的線(xiàn)索再次查找;

  2)委婉地提醒客人,是否存在著(zhù)他的親友來(lái)訪(fǎng)時(shí),無(wú)意帶走浴巾的可能性。

  2、地毯燒了一個(gè)煙洞,怎么辦?

  1)首先告知客人,酒店查房是非常嚴格的,每個(gè)房間在客人入住前服務(wù)員都經(jīng)過(guò)檢查,房間設施有任何損壞,都會(huì )做好維修和記錄;

  2)委婉的提醒客人這個(gè)洞也許是您或您的朋友不經(jīng)意造成的,所以您并沒(méi)有注意到;

  3)告知客人賠償的僅僅是此地毯需要修補和更換的部分價(jià)格;

  4)以前與現在是可以分辨的,或帶客到現場(chǎng)演示,展示酒店處理的專(zhuān)業(yè)性。

  注意:前臺員工對查房缺少的物品或物品損壞,要做必要的分析,做好客觀(guān)的判斷,再詢(xún)問(wèn)客人,詢(xún)問(wèn)客人時(shí)要注意講話(huà)的藝術(shù),不要用猜忌的眼光和話(huà)語(yǔ)中傷客人,前臺員工在處理客人賠償事件,一定要顧及客人的面子,給客人臺階下,避免在大庭廣眾之下使客人難堪,自始至終把客人的自尊放在第一位,千萬(wàn)不要傷了客人的自尊,否則不僅會(huì )得不到賠償,也會(huì )激怒客人,從而永遠失去這個(gè)客人。

  3、客人離店后,告知有物品遺留在房?jì),怎么辦?

  1)與客人確定遺留物品的具體細節,確定核實(shí)房間號碼和退房日期;

  2)及時(shí)與客房部聯(lián)系,確定是否有找到客人物品在客房?jì)龋?/p>

  3)如有客遺找到,應及時(shí)與客人聯(lián)系再次確定;

  4)確定是客人遺留物品后,和客人確定快遞收件地址,以便準確無(wú)誤寄到客人指定地點(diǎn);

  5)如無(wú)任何客遺在客房?jì)日业,需及時(shí)禮貌的告知客人,并告知客人如需任何協(xié)助可隨時(shí)聯(lián)系酒店;

  6)如客人表示下次入住酒店時(shí),再取遺留下的物品。需告知客人下次入住酒店時(shí)可在前臺憑有效身份證明認領(lǐng),并表示酒店會(huì )妥善代為保管。

  注意:酒店對客遺保管的的具體時(shí)間如下:

  1)貴重物品(如現金、珠寶、金器、手表、相機等)存放六個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng),則統一交酒店處理;

  2)藥品類(lèi)存放一個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng),經(jīng)客房經(jīng)理批準后,可做處理;

  3)水果、食品類(lèi)存放三天后無(wú)人認領(lǐng),經(jīng)主管批準可以處理;

  4)其他物品三個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng),經(jīng)客房經(jīng)理批準后,可做處理;

  4、遇訪(fǎng)客到樓層時(shí),怎么辦?

  1)首先向訪(fǎng)客問(wèn)好;

  2)詢(xún)問(wèn)訪(fǎng)客拜訪(fǎng)哪位客人;

  3)核對與被訪(fǎng)客人姓名、房號是否一致;

  4)然后在征得客人同意后,請訪(fǎng)客辦理來(lái)訪(fǎng)登記手續;

  5)指引訪(fǎng)客到客人房間。

  5、遇到客人醉酒,怎么辦?

  1)通知值班經(jīng)理或保安;

  2)由值班經(jīng)理和保安安排客人回房休息,切忌單獨扶醉客入房;

  3)若有需要通知客房部到現場(chǎng)進(jìn)行協(xié)助,如房間內對嘔吐物等等的清理;

  4)若發(fā)現客人因神智不清而有破壞行為,應請保安到場(chǎng)協(xié)助;

  5)通知客房部密切注意房?jì)葎?dòng)靜,以防房?jì)任锲肥軗p或因客人吸煙而造成火災;

  6)若有特殊情況應與總值一起入房檢查;

  7)做好記錄并做好交班,讓下一班工作人員留意。

  6、接到有閑雜人員在樓層的報告,怎么辦?

  1)通知值班經(jīng)理和保安;

  2)到場(chǎng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要幫助;

  3)如果是訪(fǎng)客,按訪(fǎng)客程序處理;

  4)如果是閑雜人員,要阻止其在樓層逗留;

  5)如果是訪(fǎng)客在樓層等住客,應勸其在大堂沙發(fā)等。

  7、遇到臨時(shí)停電,怎么辦?

  1)首先自己保持鎮靜、不要驚慌;

  2)通知工程部、保安部、前臺值班經(jīng)理

  3)安排人員對進(jìn)出酒店的客人做好解釋和指引工作;

  4)做好所有客人電話(huà)反饋停電的安撫工作。

  賓客篇

  1、晚上客人打電話(huà)纏住服務(wù)人員,要求陪其聊天時(shí),怎么辦?

  1)委婉告訴客人當班時(shí)間有很多工作要做;

  2)同時(shí)告訴客人聊天太久占用酒店的電話(huà),其他人員無(wú)法打進(jìn);

  3)立即通知值班經(jīng)理,請求協(xié)助。

  2、客人提出的問(wèn)題自己不清楚,難以回答時(shí),怎么辦?

  1)服務(wù)員除了有良好的服務(wù)態(tài)度、熟練的服務(wù)技巧、豐富的業(yè)務(wù)知識外還需熟悉本酒店的概況和社會(huì )情況,這樣就能盡力避免出現當客人提出問(wèn)題時(shí),我們不懂或不清楚難以回答的現象;

  2)沒(méi)有把握回答的問(wèn)題,要請客人稍候,向相關(guān)部門(mén)或同事查詢(xún)后再回答,經(jīng)努力仍無(wú)法解答時(shí),應給客人一個(gè)回音,并要耐心解釋表示歉意;

  3)客人提出的問(wèn)題,不能使用:“我不知道、我不懂或我想、可能等詞語(yǔ)去答復客人。

  3、被客人呼喚入房間時(shí),怎么辦?

  1)被客人呼喚入房間時(shí),服務(wù)人員應在門(mén)外敲門(mén),并說(shuō):“我是服務(wù)員,請問(wèn)有什么事要幫忙嗎?征得客人同意后方可進(jìn)入房間

  2)進(jìn)入房間時(shí)不宜把門(mén)關(guān)上,不宜坐下來(lái),對客人的吩咐要留心聽(tīng)清,站立姿勢要端正,眼睛不可東張西望;

  3)辦完事應立即離開(kāi),不宜在房間逗留太久,離開(kāi)房間時(shí),要面對客人輕輕將門(mén)關(guān)上。

  4、當自己在接聽(tīng)電話(huà),客人來(lái)到面前時(shí),怎么辦?

  1)服務(wù)人員要點(diǎn)頭示意,以示向客人打招呼,讓客人稍等之意;

  2)同時(shí)要盡快結束通話(huà),以免讓客人久等產(chǎn)生厭煩情緒;

  3)放下聽(tīng)筒后,首先向客人道歉;

  4)不能因為自己正在聽(tīng)電話(huà),而客人來(lái)到面前也視而不見(jiàn)、毫無(wú)表示、冷落客人。

  5、在服務(wù)中自己的情緒欠佳時(shí),怎么辦?

  1)在工作中,不論自己的心情好壞,對客人均要熱情、有禮;

  2)不管在什么情況下,都應該忘記自己的私事,把精力投入到工作中,要經(jīng)常反問(wèn)自己:在服務(wù)中是否做到面帶笑容和給人留下愉快的印象;

  3)只有每時(shí)每刻都記住“禮貌”兩字,才能夠在服務(wù)過(guò)程中把握好自己的言行,給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  6、在服務(wù)工作中出現小差錯時(shí),怎么辦?

  1)在為客人服務(wù)過(guò)程中,要抱著(zhù)認真負責的態(tài)度,盡最大的努力,將工作做得完善妥貼,避免出現差錯事故;

  2)但當出現小差錯時(shí),若客人在場(chǎng),首先要表示歉意,然后采取補救的辦法;

  3)事后要仔細查找原因,吸取經(jīng)驗教訓,避免類(lèi)似的差錯發(fā)生;

  4)凡是出現的差錯均不能隱瞞,如自己不能解決,要馬上請示上級,以免造成大的事故。

  7、客人對帳單有異議,怎么辦?

  1)結帳工作是我們整個(gè)接待工作中的重要一環(huán),讓客人高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,使整個(gè)接待工作更加完美;

  2)每天檢查客人的帳單,發(fā)現差錯要及時(shí)更正;

  3)有時(shí)賬單上的實(shí)際費用會(huì )高出客人的預算,當客人表示懷疑時(shí),我們應做到耐心的解釋?zhuān)恍┓孔馔獾馁M用(如長(cháng)途電話(huà)、洗衣、迷你吧等),客人往往容易忽略,特別是一些加急的服務(wù)更要說(shuō)清楚,讓客人明白所支的費用是合理的;

  4)帳單上的費用有錯漏,客人提出時(shí),我們應表示歉意并及時(shí)查核更正。

  8、客人發(fā)脾氣罵你時(shí),怎么辦?

  1)服務(wù)員接待賓客,是工作職責,即使挨了客人的罵,也應保持冷靜,做好接待工作;

  2)當客人發(fā)脾氣罵你時(shí),要保持冷靜,認真檢查自己的工作是否有不足之處,等客人平靜后再婉言解釋與道歉,絕對不能與客人爭吵或謾罵;

  3)如果客人的氣尚未平息,應及時(shí)向值班經(jīng)理匯報。

  9、遇到刁難的客人時(shí),怎么辦?

  1)服務(wù)工作中遇到的客人往往較為復雜,由于客人的性格、修養、階層、年齡、性別等各有不同?腿瞬粫r(shí)會(huì )遇到不如意的事情心情不愉快,有時(shí)就會(huì )對我們的服務(wù)工作有所挑剔;

  2)在日常的服務(wù)工作中揣摩客人的心理,按客人的性格和生活特點(diǎn),注意熱情、有禮、主動(dòng)、周到地為客服務(wù),力求將服務(wù)工作做出客人開(kāi)口之前;

  3)通過(guò)多方面的詳細了解,細心觀(guān)察,于客人建立良好溝通,分析客人刁難的原因,以便做好服務(wù)工作;

  4)注意保持冷靜的態(tài)度,以禮相待,謙虛待客,嚴于責已表示歉意。

  10、當客人反映我們的設備壞了時(shí),怎么辦?

  1)當客人反映客房?jì)然蚱渌麉^域的設備設施壞時(shí),應立即到實(shí)地查看,檢查設備設施是否已壞,還是因客人未能掌握使用方法而誤解;

  2)若設備是正常的話(huà),應向客人解釋?zhuān)瑫r(shí)介紹如何使用;

  3)若是設備有問(wèn)題,應向客人表示歉意,立即通知工程人員前來(lái)修理;

  4)保持對工程維修的跟進(jìn),在明確維修已完成后,應與客人確定維修后的使用情況。

  11、客人反映客房失竊時(shí),怎么辦?

  1)如果客人反映是一般失竊(價(jià)值不大),先了解丟失的東西存放的位置、何時(shí)發(fā)現丟失等信息;

  2)有時(shí),客人在用過(guò)的東西一下想不起放在哪里,就以為是失竊。因此,先請客人仔細回憶一下,是否用過(guò)后放在別處;

  3)如確實(shí)找不到,應及時(shí)向值班經(jīng)理匯報,由值班經(jīng)理和保安人員負責跟進(jìn);

  4)如果是重大失竊(價(jià)值較大),應馬上保護現場(chǎng),立即報告保安部門(mén)和值班經(jīng)理,必要是將客人外出及該房間的來(lái)訪(fǎng)等信息提供給有關(guān)部門(mén),協(xié)助調查處理。

  12、客人對我們提出批評意見(jiàn)時(shí),怎么辦?

  1)客人向我們提出批評意見(jiàn),大多數卻出于對我們酒店的愛(ài)護,是善意的。應虛心聽(tīng)取,誠意接受,對自己不足之處表示歉意,并馬上改正;

  2)如果客人是一時(shí)誤解提出意見(jiàn),則要看適當的時(shí)機做耐心細致的解釋?zhuān)瑺幦】腿说睦斫,切不可在客人未講完之前爭于辯解;

  3)不論客人是口頭還是書(shū)面意見(jiàn),都要詳細了解情況,做出出具體分析。如果可馬上解決安排的,應采取措施馬上安排完成;

  4)如果客人批評的是其他部門(mén),應同樣要虛心接受,并表示會(huì )把此寶貴意見(jiàn)與相關(guān)部門(mén)分享;

  5)如客人所提意見(jiàn),自己無(wú)任何權限解決時(shí),應向客人表示會(huì )把此意見(jiàn)及時(shí)反饋與酒店領(lǐng)導;

  6)做好意見(jiàn)處理過(guò)程的記錄,以便研究客人投訴的原因,防止類(lèi)似的投訴發(fā)生。

  前臺篇

  1、發(fā)生重復賣(mài)房,怎么辦?

  1)接到報告后,應迅速趕到樓層,向客人表示歉意;

  2)通知前臺重新安排房間,說(shuō)安排的房間應安排在同一樓層,房型和標準也需相同。特殊情況可適當把房型和標準稍作升級;

  3)房間安排后,將房間鑰匙和重新填寫(xiě)好的歡迎卡送上樓層4)幫助客人收拾行李,引領(lǐng)客人到新房。

  2、客人登記入住的房間尚未清潔,他表示可先入住再清潔,怎么辦?

  1)向客人表示歉意,有禮貌地向客人說(shuō)明尚未清潔的原因,委婉地拒絕客人要先入住的要求;

  2)建議客人在大堂內的沙發(fā)等候,也可請客人先用餐或到周邊游玩,行李可放在前臺保管;

  3)通知客房部立即清潔,告訴客人所需的時(shí)間;

  4)還可建議客人更換或升級到其它類(lèi)型可立刻入住的房間;

  5)不要讓客人在房間等候,影響服務(wù)人員的清潔時(shí)間且讓客人看到清潔的整個(gè)過(guò)程也很不雅觀(guān)。

  3、團隊房如何預訂?

  1)確認房間類(lèi)型、人數、房數、付款方式;

  2)交訂金;

  3)確定該團入住時(shí)間日期,在店期間行程、用餐時(shí)間、用餐標準、叫醒時(shí)間、離店時(shí)間日期;

  4)部分團隊到店好離店時(shí)間不在同一時(shí)間,所以需確定到店時(shí)間段和最后離店時(shí)間。

  4、團隊房入住前應怎樣安排?

  1)將所需的房間數按所需房型做好排房;

  2)提前將鑰匙卡制好;

  3)客人到達后,迅速為客人辦理入住登記,若團隊是一次性到達的,是由領(lǐng)隊將證件統一交由前臺登記,登記完畢,前臺將所有鑰匙卡發(fā)放給領(lǐng)隊,由領(lǐng)隊統一派發(fā)鑰匙卡;

  4)若客人過(guò)多,可先將所有證件掃描,但需先確認好客人與誰(shuí)同住,將客人的名字首先填寫(xiě)在住宿單上,安排好房號,及客人在住宿單上簽名后,事后再將證件資料抄在住宿單上;

  5)每天所退的房間和所產(chǎn)生的消費需與領(lǐng)隊核對好,避免在離店時(shí)造成錯誤或浪費時(shí)間重新核對。

  5、團隊離店時(shí),該怎么辦?

  1)離店的前一天,前臺接待必須將團隊所有的消費整理并再次核對;

  2)離店當日由接待員負責將團隊的鑰匙收回,如有發(fā)現鑰匙未收回的,需及時(shí)與領(lǐng)隊聯(lián)系,請其協(xié)助將鑰匙收回,若有遺失,需及時(shí)與領(lǐng)隊溝通、交涉索賠事宜;

  3)與領(lǐng)隊再次核對所有費用和付款方式。

  6、客人住店期間要簽單,怎么辦?

  1)住店的房客用餐完畢,要簽單掛房號時(shí),須確認是住客人,并需在前臺確認是否有足夠押金和是否已經(jīng)退房;

  2)為客人遞上筆,并禮貌地提醒客人需寫(xiě)清房號并簽名;

  3)客人住店期間的所有簽單與住宿費一起結賬收費。

  五、安全管理

  1、入住驗證制度,凡入住本酒店必須持有效證件登記入住。入住驗證由前臺負責,樓層服務(wù)員只負責查驗客人住房卡,核對無(wú)誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房;

  2、來(lái)訪(fǎng)登記制度,來(lái)訪(fǎng)客人做好登記(時(shí)間、姓名、客人簽名),并存檔;

  3、交班制度,當班時(shí)認真填好各項內容,以書(shū)面內容為準,必要的項目還要口頭表達清楚;

  4、治安事件報告制度,當遇有團伙斗毆事件或突發(fā)性事件時(shí),立刻通知當值管理人員,并作好記錄(事發(fā)地點(diǎn)、時(shí)間、過(guò)程);

  5、為保障客人生命財產(chǎn)安全不能隨便泄露客人的房間號碼和客人手機號碼等個(gè)人信息;

  6、客人寄存或轉交的任何物品必須妥善保存,并做好登記和交接?腿诉z留的物品需及時(shí)通知前臺值班經(jīng)理和樓層主管,并交到客房部做好登記和交接;

  7、客用房卡制作,需按電腦登記的客人身份制作。如客人房卡丟失需與客人核對身份,確認無(wú)誤后,方可制作新房卡;

  8、現金管理,所有交接班需對當班時(shí)間的款項進(jìn)行清點(diǎn)。收退押金時(shí)需唱數和驗鈔機檢驗,投款時(shí)需有見(jiàn)證人和投遞人簽字確認,不為非酒店消費的任何人員提供兌換零錢(qián)的現金服務(wù);當班期間款項有任何錯誤,需及時(shí)報于部門(mén)經(jīng)理。

  十六、停電處理

  停電事故可能是由于外部供電系統引起的,也可能是酒店內部設備發(fā)生故障而引起的。

  1、首先通知工程部,然后檢查電梯內是否有被困的客人;

  2、當值員工留守在各自的工作崗位;

  3、時(shí)向客人說(shuō)明停電事故,正在采取緊急措施恢復供電,以免客人驚慌失措;

  4、通知保安加強客房走廊的巡視,防止有人趁機行竊,并注意安全檢查;

  5、如在夜間,使用應急燈照亮公共場(chǎng)所,幫助滯留在走廊及電梯的客人轉換到安全的地方;

  6、供電后檢查各電器設備是否正常運行;

  7、做好工作記錄。

  十七、防盜措施

  1、做好來(lái)訪(fǎng)登記工作;

  2、不得擅自制作房卡;

  3、凡發(fā)現房門(mén)未鎖的,應提醒客人將房門(mén)關(guān)好;

  4、通道不可讓閑雜人員逗留,防止外來(lái)人員竄入作案。每一位員工都要隨時(shí)保持高度警惕,一旦發(fā)現苗頭不對,都應及時(shí)加以控制,杜絕事故的發(fā)生,確?腿说娜松砗拓斘锏陌踩。

  十八、防盜工作

  1、各崗位工作人員要堅持崗位,掌握客人出入情況,熟記客人的特征、性別,非住宿人員不能任其無(wú)故進(jìn)入樓層,發(fā)現可疑人員要立即向領(lǐng)班、主管報告;

  2、嚴格會(huì )客制度,未經(jīng)住房客人同意,不允許來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)入房間;

  3、發(fā)現客人丟失鑰匙,應立即向上級報告,迅速采取防范措施,并通知維修人員,24小時(shí)內將丟失鑰匙的房間門(mén)鎖更換好;

  4、客人離店后,客房若報有發(fā)現遺留物品,要做好登記,并做好交接;

  5、接到客人報失物品時(shí),應立即報于值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理和保安部負責了解報失情況;

  十九、防火工作

  1、建立各級防火組織。組織成員和全體員工均應熟知防火規定和本崗位職責,掌握使用各種滅火器材的技能?头?jì)龋ㄩT(mén)后或明顯處)掛有緊急疏散圖和防火標志,告知客人發(fā)生火災時(shí)行走的路線(xiàn);

  2、如有接到客房報客人在房間內使用大功率電器時(shí),應及時(shí)報于值班經(jīng)理并做好記錄;

  3、禁止在衛生間、陽(yáng)臺處焚燒字紙、文件、要讓客人在酒店指定的地點(diǎn)處理字紙、文件;

  4、汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃口不得隨意存放,應指定地點(diǎn)專(zhuān)人保管,隨用隨取,用完封存;

  5、禁止堆放易燃易爆物品,禁止在房?jì)热挤疟夼冢?/p>

  6、確保走廊等公共場(chǎng)所保持足夠的照明亮度,安全門(mén)、安全樓梯要保持暢通無(wú)阻,樓道內要有安全防火燈及疏散指示。不準在樓梯口、走道、配電柜等處存放物品;

  7、嚴禁服務(wù)員在工作區域內吸煙、禁止亂丟亂扔煙頭;

  8、所有電器,發(fā)現不能正常運轉、使用或有漏電情況時(shí),要馬上停止使用,立即報修;9。值班員(尤其是夜班)值班時(shí)間要勤巡視,聞到糊、焦氣味時(shí),要查蹤追源,確定房間后要喚醒客人,及時(shí)向領(lǐng)導報告采取應急措施。

  二十、火警的應急處理規范

  1、發(fā)現火源——當報警器發(fā)生信號時(shí),應立即停止手中的一切工作,立即上報值班經(jīng)理、工程部負責人、保安部負責人、客房部負責人、總經(jīng)理迅速趕到現場(chǎng)。并遵循小火自救的原則;

  2、如遇酒店已通知疏導客人,需立即打印客房房態(tài)表與客房部,以便客房部在最快時(shí)間內清查所有住店客人房間,及時(shí)疏導客人;

  3、疏導賓客——火災發(fā)生時(shí),服務(wù)員要迅速打開(kāi)緊急通道門(mén),有步驟地疏導賓客。疏散時(shí)各樓層的樓梯口、路口、大門(mén)口都要有人把守,以便為客人引路,為使賓客及時(shí)脫險,在疏散時(shí)要明確疏散路線(xiàn)和人流分配,避免事故發(fā)生。

  二十一、ABC滅火器的操作規范

  撲救火災時(shí),手提滅火器到火場(chǎng),并上下顛倒、搖晃均勻,離火點(diǎn)3—4米,拔掉滅火器上的封記及保險銷(xiāo),一手握緊底部,對準火焰根部,另一只手迅速將壓把壓按下,干粉即可噴出,并迅速搖晃噴咀,使粉霧橫掃整個(gè)火區,將火撲滅,另外要注意滅火時(shí)要果斷迅速,不要遺留殘火,以防復燃。

  二十二、總臺服務(wù)員的服務(wù)效率

  1、客人在總臺服務(wù)等候接待的時(shí)間——客人一旦步入總臺,不管是辦理登記入住,或有事問(wèn)詢(xún),總臺接待人員必須在60秒內問(wèn)候客人,歡迎客人的到來(lái),否則便是缺乏服務(wù)禮節;

  2、客人辦理遷入登記的時(shí)間——總臺服務(wù)員不僅要熱情為客人辦理入住手續,還要遵守服務(wù)效率時(shí)間,即為客人辦理遷入手續所用的時(shí)間限定為2分鐘;

  3、客人遷出結帳時(shí)間——為客人辦理遷出結帳及其收款手續,限定高效率服務(wù)時(shí)間為2分鐘;

  4、電話(huà)服務(wù)——客人往來(lái)酒店之間的電話(huà)交際,要在電話(huà)鈴三響之內給予回答,接通。注意:總臺必須有24小時(shí)的電話(huà)服務(wù)

  二十三、客人需求服務(wù)的心理

  1、求衛生干凈的心理

  住客對自己所租用的房間的衛生狀況是非常關(guān)心的,因為酒店的客房為成千上萬(wàn)的人所使用,在此當中各種人都有,可能有的客人患有傳染;客人希望酒店客房的用具是清潔衛生的,特別是容易傳染病的用具,如茶杯、馬列桶等,他們都希望能?chē)栏裣,保證干凈。

  2、求舒適的心理

  旅客因各種原因遠離家鄉,來(lái)到一個(gè)陌生的地主,環(huán)境、氣候、生活習慣的改變令他們有生疏感,這時(shí)他們都希望酒店的客房能讓他們感到舒適、愜意,從而產(chǎn)生“家外之家”的輕松感。

  3、求方便的心理

  旅客住在酒店客房,都希望生活上十分方便,要求酒店設備齊全,服務(wù)項目完善,需要洗衣只要填張單將衣物放進(jìn)洗衣部;有什么問(wèn)題要問(wèn),只需向服務(wù)臺打個(gè)電話(huà)就行。需要什么打個(gè)電話(huà)就能送到房間,一切都像在家中一樣方便。

  4、求安全的心理

  旅客住進(jìn)客房,希望酒店能保障他的財產(chǎn)和人身的安全,不希望自己的錢(qián)財丟失、被盜;不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去;不希望發(fā)生火災或其他意外事故。

  5、求尊重的心理

  客人希望自己是酒店和服務(wù)員歡迎的人,希望見(jiàn)到服務(wù)員熱情的笑臉,希望自己被尊重,希望服務(wù)員能尊重自己的人格,尊重自己對房間的使用權,尊重自己的意愿,尊重自己的朋友、客人、尊重自己的生活習慣、信仰等。

  二十四、怎樣滿(mǎn)足客人的心理需求

  1、為了滿(mǎn)足客人求干凈的心理,嚴格按服務(wù)規程操作,對直接與客人接觸的水杯、洗臉盆、抽水馬桶等,要嚴格消毒。

  2、為滿(mǎn)足客人求舒適的心理,要為他們創(chuàng )造一個(gè)舒適、安靜的休息環(huán)境。服務(wù)時(shí)做到“三輕”(走路輕、說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕),經(jīng)常檢查房間設備的運行情況,保證客人休息時(shí)有舒適的床鋪、被褥,有溫度適宜、空氣清新的安靜環(huán)境。

  3、為滿(mǎn)足客人求方便的心理,服務(wù)員工作要主動(dòng)、周到,在可能的情況下,盡量地、熱情地滿(mǎn)足客人提出的要求,還要按規定配齊房間的生活日用品、文具用品等,使他們感到在我們酒店一切都很方便、順心。

  4、為滿(mǎn)足客人求安全的心理,服務(wù)員應有較強的安全意識,配合保安人員防止不法分子進(jìn)入客房偷竊客人的物品。

  5、為了滿(mǎn)足客人求尊重的心理,服務(wù)員應做到以下幾點(diǎn):

  1)對客人要使用尊稱(chēng),使用禮貌用語(yǔ);

  2)要記住客人的名字,并隨時(shí)使用姓氏去稱(chēng)呼他們;

  3)尊重客人對房間的使用權;

  4)尊重客人的生活習慣、習俗;

  5)尊重有生理缺陷的客人;

  6)尊重有過(guò)失的客人;

  7)尊重來(lái)訪(fǎng)住客的客人。

  注意:以上客人需求在但你得知時(shí),需及時(shí)與相關(guān)部門(mén)分享,以便各部門(mén)配合做好服務(wù)工作。

  二十五、如何與賓客打招呼

  1、禮貌禮節是酒店的從業(yè)人員的最基本素質(zhì)要求:

  酒店人員必須認識到其所從事的行業(yè)是服務(wù)業(yè),服務(wù)行業(yè)要求從業(yè)人員有禮貌,這是一個(gè)基本的素質(zhì)要求。常有員工提問(wèn),作為酒店的員工,必須具備哪些素質(zhì)?對人有禮貌禮節就是一項最基本的素質(zhì)。很多人無(wú)法理解服務(wù)的內涵,認為賓客坐著(zhù),我們站著(zhù),賓客吃飯,員工吞口水,甚至員工說(shuō),我關(guān)鍵是做好本職工作就行了,管他是誰(shuí)。有些客房人員說(shuō),我的工作就是做好房間的衛生,讓客人住得舒適、干凈就行了,這樣回答沒(méi)錯,但客房人員還包括賓客的服務(wù),幫助客人解決一些問(wèn)題,包括對客人的禮貌禮節。

  2、打招呼是有禮貌的一種外在表現:

  如何去表達有禮貌禮節呢?通過(guò)我們的打招呼,通過(guò)賓客傳達的語(yǔ)言、行動(dòng)和各種姿勢等。每位員工其實(shí)都尊重客人,但卻沒(méi)有任何表示,沒(méi)有將此行為表現出來(lái),可沒(méi)有表現出來(lái),客人怎么會(huì )知道呢?

  3、打招呼代表我們對別人表示關(guān)注和尊敬:

  酒店從業(yè)人員的主動(dòng)并非被動(dòng),酒店服務(wù)人員應向客人主動(dòng)熱情打招呼,像是熟人,像是朋友打招呼,這樣就把酒店對客人的這種關(guān)注與尊敬的態(tài)度表現出來(lái)。如果不給客人打招呼,就是不歡迎客人的舉止,這樣必然會(huì )影響客人對酒店的形象,就可能導致客人不回頭,這樣酒店就會(huì )損失客人損失生意,。讓客人感受到真誠感受到我們的服務(wù),爭取更多的回頭客。

  4、打招呼是我們的工作職責與工作內容:

  有的服務(wù)人員并不能很好地理解打招呼所代表的含義,認為是上級領(lǐng)導強加給他們的任務(wù)。在工作中經(jīng)常會(huì )遇到這樣的現象:其一是打招呼只是對客人的招呼而沒(méi)有向同事打招呼,此部分人員認為,服務(wù)人員必須尊敬客人,因為工資來(lái)源于客人,客人不來(lái)消費就沒(méi)有收入?蓪ν麓蛘泻粲惺裁春媚?前面提及到酒店是服務(wù)性行業(yè),酒店內部同事之間相互尊敬,有利于創(chuàng )造一種和諧的酒店服務(wù)氛圍,有利于大家之間平等互助,增強凝聚力,同時(shí)這樣在感情化的工作環(huán)境在某些程度上維護了酒店人員的穩定性。其二、有些員工反映,給一些同事打招呼沒(méi)有得到回應,因此以后就不再給該同事打招呼了,打招呼是一種崗位職責,給別人打招呼是盡了自己的職責,如果因為別人沒(méi)有回應而不給別人打招呼,那就等于沒(méi)有盡到自己的職責,至于別人如何,服務(wù)人員是無(wú)法改變的,故不必做太多奢求,自己做好,做好崗位職責。

  5、如何打招呼:(第一關(guān)注:即當客人與服務(wù)人員的眼光接觸的那一瞬間那就是打招呼的最好時(shí)機?吹娇腿说牡谝粫r(shí)間就是打招呼,哪怕當時(shí)手中正在工作也要先與客人打招呼。)

  二十六、日常行為規范

  1、酒店每一位服務(wù)人員都有義務(wù)維護酒店衛生,主動(dòng)清理地面垃圾。

  2、拾到物品應立即上交,不能占為己有。

  3、愛(ài)護公共財產(chǎn),節約酒店每一張紙。

  4、不能將酒店物品帶出酒店或私人使用。

  5、客人有粗暴行為時(shí),應予以回避,不能發(fā)生沖突。

  6、上班期間禁止串崗、隨意離崗。下班后不能無(wú)故在酒店逗留。

  7、上班期間禁止接聽(tīng)私人電話(huà),特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導批準。

  8、上班期間手機調為振動(dòng)或無(wú)聲,放在指定位置,不能影響工作。

  9、酒店的門(mén)面和大堂是酒店的臉面,不得有半點(diǎn)瑕疵。前廳經(jīng)理或大堂主管是大堂區域的管理者,在大堂當值的員工,包括前廳、安保等部門(mén)的員工,如果看到地面有垃圾或者其他不干凈,應該馬上撿起或處理,嚴重的衛生問(wèn)題可以馬上通知客房部帶工具前往清理。

  二十五、如何做一名合格的酒店員工?

  1、充分認識優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要意義,培養良好的服務(wù)意識。

  對酒店來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)是前提,管理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè),主要是靠接待顧客,為顧客提供多功能主動(dòng)的服務(wù),使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種“賓至如歸”的感受。顧客才會(huì )多次光顧。顧客是酒店“真正的老板’”,“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。

  “顧客至上”體現在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識。員工在對客服務(wù)中要以顧客為核心開(kāi)展工作,以滿(mǎn)足顧客需求為標準,按規范提供服務(wù),留意客人的言談舉止,觀(guān)察客人神態(tài)表情,分析客人服務(wù)的需求,及時(shí)滿(mǎn)足客人潛在需求。要記住每次客人的呼喚不是一次麻煩,而是給了你一次服務(wù)的機會(huì ),我們要善于抓住這次機會(huì ),提供令客人滿(mǎn)意的服務(wù),形成良好的服務(wù)意識。

  2、正確看待服務(wù)為清潔工作,培養樂(lè )業(yè)敬業(yè)的奉獻精神

  服務(wù)和清潔是服務(wù)不可缺少的工作。有些人員對此存在著(zhù)不正確的想法和看法。他們認為服務(wù)工作是伺候的事“人家坐著(zhù)我站著(zhù),人家吃著(zhù)我看著(zhù),人家玩著(zhù)我干著(zhù)”認為整日打掃衛生,與拖把、抹布、盤(pán)子打交道,把清潔衛生看成瑣碎枯燥的重復勞動(dòng)。這樣會(huì )影響服務(wù)質(zhì)量,必須認識到服務(wù)是酒店的本質(zhì)工作,在酒店從事服務(wù)、清潔工作。這只是社會(huì )分工的不同,并無(wú)高低貴賤之分。在酒店做服務(wù)員、清潔員,但到了工作場(chǎng)所以外的消費聲全我們也是顧客,正所謂人人為我,我為人人,服務(wù)工作需具備一定的知識和技巧,具備業(yè)務(wù)知識和操作技巧,否則,會(huì )有意無(wú)意得罪客人,造成顧客的不滿(mǎn)。

  清潔工作也是如此,它不僅包括清潔衛生,同時(shí)也對設備的保養、正確使用酒店設備及愛(ài)護,合理折舊,處長(cháng)設備的使用壽命,降低成本,增加效益。

  3、通過(guò)服務(wù)工作可實(shí)現多層次的需求

  與顧客、同事打交道,積累工作經(jīng)驗,培養人際關(guān)系能力,開(kāi)拓視野,豐富知識,增長(cháng)才干,為今后的發(fā)展奠定基礎。

  4、嚴格要求自己,努力做好服務(wù)工作

  在自己的崗位上,不僅代表自己,更代表著(zhù)酒店,代表酒店的質(zhì)量、形象。時(shí)刻記。壕频瓴荒芤蛭叶軗p,而要通過(guò)我的積極、主動(dòng)、熱情、耐心、周到、高效率的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人贊美酒店;

  5、靈活處理發(fā)生的問(wèn)題

  自己不能處理的,要報告上一級領(lǐng)導處理,要認識到酒店服務(wù)無(wú)小事,一些看起來(lái)不重要的事情可能對客人十分重要,可能會(huì )影響客人對我們酒店的評價(jià),因此我們必須采取認真的態(tài)度,把每一件事做好;

  6、酒店服務(wù)是部門(mén)與部門(mén)之間互相協(xié)作共同完成的客人要求服務(wù)時(shí),不能因不屬于自己的份內事南昌把客人推來(lái)推去。同事之間應互相尊重、友好相處,互相幫助,互相配合,團結協(xié)作;

  7、做到愛(ài)一行、干一行、專(zhuān)一行。自覺(jué)維護酒店的形象,要通過(guò)控制自己的一言一行、一舉一動(dòng)。去樹(shù)立和傳播酒店良好的形象。

酒店前臺年終工作總結4

  過(guò)去的是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在新的到來(lái)之際,回首在__酒店的這段日子,從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面,這里面除了我自己的付出與努力,更離不開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及酒店及部門(mén)領(lǐng)導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們。

  我是經(jīng)過(guò)招聘進(jìn)入的酒店,因為當時(shí)酒店還處于試營(yíng)業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過(guò)人事部的基本入職培訓,到達崗位之后就邊接受部門(mén)領(lǐng)導的培訓邊跟著(zhù)老員工開(kāi)始工作實(shí)踐。因為之前有過(guò)x個(gè)月的前臺工作經(jīng)驗,學(xué)習起來(lái)還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成為了__酒店的一名前臺接待;叵肫饋(lái)主要還是自己學(xué)習和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待。對此,也對自己一年的工作進(jìn)行了總結:

  一、禮貌,禮儀

  怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。還記得自己剛來(lái)酒店的時(shí)候,因為自身性格原因,對待客人的問(wèn)候不是很主動(dòng),笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導的批評。后來(lái)在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工__請教了經(jīng)驗和技巧,提高自己的服務(wù)態(tài)度,以及對客的語(yǔ)言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來(lái)良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。

  二、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓,主要是日常工作流程

  前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。每次來(lái)接班時(shí)候,部門(mén)領(lǐng)導會(huì )給我們開(kāi)個(gè)例會(huì ),傳達一下當天的入住信息以及注意事項,自己會(huì )積極聆聽(tīng),重要的事情記錄下來(lái)。當班期間,自己有個(gè)小習慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細地記錄下來(lái),并在系統中留下AleRTS備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫(xiě)的很長(cháng)的`交班都是自己留的,雖然有時(shí)候會(huì )覺(jué)得很麻煩,但會(huì )很安心。

  三、了解掌握酒店各部門(mén)的促銷(xiāo)內容,更新自己對酒店的了解,以便更好地為客人服務(wù)

  因為我們酒店也是新開(kāi)酒店,所以市場(chǎng)銷(xiāo)售部會(huì )推出很多促銷(xiāo)和許多網(wǎng)絡(luò )供應商進(jìn)行合作,進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺的配合,需要熟知酒店的最新促銷(xiāo)信息,包括套餐內容、價(jià)格、條件等等,因此在最近的推廣下來(lái)時(shí)候,我們前臺員工就會(huì )努力記下各種促銷(xiāo)信息,以便到店客人及電話(huà)客人的詢(xún)問(wèn)時(shí),讓他們得到滿(mǎn)意的回答。,酒店__客房也開(kāi)始營(yíng)業(yè),在客人辦理入住時(shí),我們會(huì )主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人,詳細地向每一位客人介紹__客房的優(yōu)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認可,贏(yíng)得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò )訂房的好評,酒店的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。

  四、以大局為重

  還記得今年x月份時(shí),因為前臺人員流動(dòng)造成地人手緊張,每個(gè)員工需要改變班次,改為十二個(gè)小時(shí)班次,但是為了配合酒店的工作,也是堅持下來(lái)。休息時(shí)間遇到酒店臨時(shí)增加入住,我也是會(huì )主動(dòng)要求加班,或者接到酒店電話(huà),立即趕來(lái)上班。節假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節也是如此。

  五、增強自己的責任感和自信心,積極參加酒店的職業(yè)培訓

  平時(shí)上班的時(shí)候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會(huì )主動(dòng)去了解,和客人進(jìn)行溝通,讓問(wèn)題盡早解決,讓客人滿(mǎn)意。自己主動(dòng)報名參加了酒店組織的酒店英語(yǔ)培訓,學(xué)習到了很多專(zhuān)業(yè)的酒店英語(yǔ)知道,也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年,因為前臺主管__辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過(guò)來(lái),主要是散客及團隊的待結賬問(wèn)題,因此自己在平時(shí)工作期間,會(huì )主動(dòng)與銷(xiāo)售及財務(wù)聯(lián)系,看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結掉,避免賬務(wù)的累積造成不清楚,同時(shí)在每月的月末之際,自己也會(huì )主動(dòng)檢查團隊假房及散客假房待結賬,整理成表格交給財務(wù),方便下月月初信貸會(huì )議的使用。

  ,自己在__酒店又度過(guò)了充實(shí)忙碌快樂(lè )的一年,很開(kāi)心自己能來(lái)到酒店做前臺,很感謝酒店領(lǐng)導及部門(mén)經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續在__貢獻自己的力量,加強學(xué)習,努力工作,得到更多的肯定。

酒店前臺年終工作總結5

  自學(xué)校畢業(yè)來(lái)賓館工作,從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員,直到升為大堂副理,學(xué)到了很多在書(shū)本上沒(méi)有的知識、以下是我XX年上半年工作總結:

  前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象、首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn),用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情、

  其次,關(guān)注賓客喜好、當客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視、我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿(mǎn)足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的'驚喜、

  再次,提供個(gè)性化的服務(wù)、在客人辦理手續時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢(xún)問(wèn)客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢(xún)問(wèn)客人是否疲勞,快速地辦好手續,客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有什么意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他、進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快、

  最后也是最重要的,微笑服務(wù)、在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的,應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光、要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對客人的尊重、面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí),我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解、多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲、與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋、只要我們保持微笑,就會(huì )收到意想不到的效果、我認為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色、

  在工作中,每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題、有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺(jué)很充實(shí),很快樂(lè )、我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛(ài)自己的崗位,在以后的工作中,我會(huì )做好個(gè)人工作計劃,會(huì )努力在這里創(chuàng )造出屬于自己的輝煌!

酒店前臺年終工作總結6

  不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開(kāi)始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠是對的〞這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在這里被發(fā)揮到了極致。以下是我今年的個(gè)人年度總結。

  酒店為了到達一定的財務(wù)目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們〞,“只有真誠的效勞,才會(huì )換來(lái)客人的微笑〞。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。

  酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要求,轉接等效勞。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。

  這樣的安排比擬寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他效勞和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。在這一年我主要做到以下工作:

  一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面

  每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的效勞水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)語(yǔ)言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞。

  二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧

  提高入住率前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)〞的宗旨,爭取更多的入住率。

  三、注重各部門(mén)之間的.協(xié)調工作

  酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,如出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,防止事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤

  保證客人及時(shí)結帳,令客人滿(mǎn)意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種效勞,而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起〞最不可取的,它不但不能彌補過(guò)失,反而讓客人疑心整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。

  所以,應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請求幫助。在問(wèn)題解決之后,應再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷〞、“勤學(xué)前方知缺乏〞。

  只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養,提高效勞技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!

酒店前臺年終工作總結7

  一、xx年我部完成了以下工作:

  1、規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對客服務(wù)質(zhì)量。

  為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,在XX年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象,我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語(yǔ)言指南,同時(shí),也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我部人員在對客交流上有了顯著(zhù)提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來(lái)原來(lái)的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

  2、為確?头砍鍪圪|(zhì)量

  嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀(guān),據統計,我部在XX年客房質(zhì)量達標率為98%。

  3、執行首問(wèn)責任制實(shí)施首問(wèn)責任制要求處在一線(xiàn)崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話(huà)號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。

  首問(wèn)責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學(xué)習,擴大自己的知識面,以便更好的.為客人提供服務(wù)。首問(wèn)責任制從今年元月份正式執行以來(lái),工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,今年無(wú)一起。

  4、開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。

  為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現員工的操作非常不規范、不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。

  5、建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。

  為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無(wú)一人出現過(guò)大的工作失誤。如此一來(lái),減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

  6、開(kāi)展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。

  近兩年,隨著(zhù)我店客源結構的不斷擴展,經(jīng)常會(huì )有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我們利用來(lái)店實(shí)習外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習生,辦起了“外語(yǔ)興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語(yǔ)、日語(yǔ))用語(yǔ)的培訓;考慮到酒店商務(wù)樓層的開(kāi)發(fā)增配了電腦以及開(kāi)通了網(wǎng)線(xiàn),員工對電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開(kāi)辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現了有特長(cháng)的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,增長(cháng)了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活

  7、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

  客房部是酒店的主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從

  自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,同時(shí)在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:

 、俟芗也恳恢币髥T工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣(mài)給廢品收購站。

 、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉,中班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開(kāi)啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。

 、蹫榱俗龊梦锲返某杀究刂,客房物管針對酒店給部門(mén)下發(fā)的預算指標,對各管區的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門(mén)經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責任到人。

  8、堅持做好部門(mén)評優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。

  部門(mén)以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創(chuàng )新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開(kāi)始實(shí)施。通過(guò)評優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規,而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀(guān)的了解到自己班組的成績(jì)和所處的名次。通過(guò)一個(gè)月的運行,取到了預期的效果。

酒店前臺年終工作總結8

  一年的工作結束了,在xx酒店這段時(shí)間的工作非常讓我寬松,我覺(jué)得在工作當中應該要有一個(gè)好的心態(tài),一年的前臺工作我進(jìn)步了很多,這對我來(lái)講絕對是一種成長(cháng),我希望能夠在不斷的工作當中積累知識,積累經(jīng)驗,這些對我來(lái)講非常的有必要,今后的工作還會(huì )有很多,這一年來(lái)是一個(gè)最好的參照,我想不管是在什么時(shí)候都應清楚哪些事情應該做,哪些不應該,這份工作對我來(lái)講是非常珍貴的,我一直在朝著(zhù)一名優(yōu)秀的酒店前臺開(kāi)展,就這一年來(lái)的工作我總結一番。

  一、前臺接待工作

  我始終認為作為一名前臺一定要有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的效勞,讓顧客能夠滿(mǎn)意,做好自己的本職工作非常的有必要,工作就是工作一定要有一個(gè)非常正面積極的心態(tài)去面對,我想不管是在什么時(shí)候都應該清楚自己的職責所在,現在我能夠做到這些也是希望對過(guò)去有一個(gè)交待,畢竟這是自己的問(wèn)題,一年來(lái)的在接待工作方面我始終非常的清楚自己的本職所在,做好每一件事情,提高自己的禮儀禮節,前臺是非常的重要的,在很多時(shí)候也會(huì )給顧客直接的影響,無(wú)疑顧客在進(jìn)入酒店的第一接觸的人就是前臺,我能夠感受到自己背負的職責是多么的`重要,所以我一直在提高自己的業(yè)務(wù)水平,提供熱心的效勞,把每一個(gè)細節都完善到位,讓顧客對酒店能夠有一個(gè)直接好的印象。

  二、個(gè)人能力方面

  做前臺工作我始終都不會(huì )忘記自己的能力有多高,我深深地知道能力有多高就去做多大的事情,這是一定的,我希望能夠在工作當中有一個(gè)好的心態(tài),去學(xué)習溝通,過(guò)去的這一年讓我沉淀了很多,看待自己能力我從開(kāi)不敢有所驕傲,不管自己能力是怎么樣,一定要正確的去就看待,我始終相信這一點(diǎn),所以我這一年來(lái)都一直把自己看到很低,周?chē)芏嘀档脤W(xué)習的人我都會(huì )在他人身上尋優(yōu)點(diǎn),彌補自己的缺乏,我希望能夠有一個(gè)好心態(tài)去提高自己的業(yè)務(wù)水平,提高自己綜合能力。

  三、工作缺乏之處過(guò)去的這一年,讓我想起了很多,有做的好的地方也有做的不好的地方,好的東西是值得發(fā)揚的,比方說(shuō)我能夠保持一個(gè)好的心態(tài)去學(xué)習,去接受更加優(yōu)質(zhì)的東西,現在我也想了很多不管是在什么時(shí)候都應該清楚這些,缺乏的地方就是不能臨時(shí)的應變,作為前臺這也是一個(gè)必備的技能,我還需要加強學(xué)習,完善自己。

酒店前臺年終工作總結9

  時(shí)光飛逝,不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心幫助下,順利完成了相應的工作,現對工作做一個(gè)總結。

  一、前臺接待方面

  我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的'第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來(lái)訪(fǎng)客戶(hù),并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導提供了方便,也為客戶(hù)提供了方便。一年來(lái),共計接待用戶(hù)達xx人次左右。

  二、會(huì )議接待方面

  1、外部會(huì )議接待

  參與接待了神族聯(lián)通全省財務(wù)會(huì )議、運維部工作會(huì )議、人力監察培訓會(huì )議、全省網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì )議、x分公司與x分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì )等大型會(huì )議,在這種外部會(huì )議中,嚴格按照會(huì )議需求高標準布置會(huì )場(chǎng),積極協(xié)調酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì )議過(guò)程中的服務(wù),在這個(gè)過(guò)程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。

  2、內部會(huì )議管理

  按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì )議室,以免造成會(huì )議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì )議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工。

  3、視訊會(huì )議管理

  在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì )議的時(shí)候,按照通知要求,提前半小時(shí)準時(shí)打開(kāi)視訊系統,確保會(huì )議按時(shí)接入,本年度無(wú)一例會(huì )議延時(shí)情況出現;在召開(kāi)對縣區會(huì )議時(shí),提前進(jìn)行會(huì )議預約,呼叫各終端,確保每個(gè)縣區都能正常參會(huì )。

  三、費用報銷(xiāo)、合同錄入工作

  在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷(xiāo)單據,周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來(lái),錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。

  四、綜合事務(wù)工作

  x月,因部門(mén)人員變動(dòng),我被調至辦公室,從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

  至11月底,共接待公安查詢(xún)xx次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,做到及時(shí)上傳下達,不延時(shí),不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。

  對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

  五、其他工作

  在完成本職工作的同時(shí),認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì );在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

  六、工作中的不足

  在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導致信息數量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。

  七、計劃

  1、加強自身學(xué)習,結合綜合部實(shí)際,多從細節考慮,緊跟領(lǐng)導意圖,協(xié)調好內外部關(guān)系,多為領(lǐng)導分憂(yōu)解難。

  2、積極學(xué)習其他單位、酒店等會(huì )議接待經(jīng)驗,提高接待水平,提升公司形象。

  3、做好工會(huì )工作,推出有意義的活動(dòng),加強溝通交流,并將“工會(huì )送溫暖”活動(dòng)繼續開(kāi)展下去。

  4、加強食堂管理工作,進(jìn)行市場(chǎng)調查,加大費用管控力度,營(yíng)造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。

  即將過(guò)去,充滿(mǎn)挑戰和機遇的將來(lái)臨,在新的一年里,我將總結經(jīng)驗,克服不足,加強學(xué)習,為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。

酒店前臺年終工作總結10

  過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這新年到來(lái)之際,回首來(lái)時(shí)的路,在來(lái)到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門(mén)領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無(wú)所知到現在能夠獨立當班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話(huà)到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門(mén)領(lǐng)導和同事們,謝謝!現在我對前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結。

  前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來(lái)說(shuō),前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),酒店對客人的服務(wù),從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴格依照酒店的規定?偨Y起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō):

  一、禮貌,禮儀

  像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問(wèn)候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語(yǔ)言等。

  二、注意形象

  前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。

  三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓

  主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話(huà)的轉接,問(wèn)詢(xún),提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢(xún)與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。所以,我們隨時(shí)都要保持認真,細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便!

  四、前臺英語(yǔ)

  一些前臺英語(yǔ)能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來(lái)自外國的客人服務(wù)。對于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對于像我一個(gè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題,可是,后來(lái)在接待外國客人的時(shí)候,好多問(wèn)題出來(lái)了,對于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱(chēng)都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語(yǔ)培訓,使我對以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的'單詞,比如好多的設施設備名稱(chēng)。通過(guò)這樣的培訓使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強!

  五、以大局為重

  不計較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

  在過(guò)去的五個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì )緊張,在新的一年到來(lái)之際,在往后的工作上我一定會(huì )克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會(huì )去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會(huì )用心的去做每一件事。感謝部門(mén)領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會(huì ),在以后的日子里我將加強學(xué)習,努力工作!

酒店前臺年終工作總結11

  伴隨著(zhù)新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零xxxx年,滿(mǎn)懷熱情地迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的二零零五年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:

  一、20xx年度客房完成的營(yíng)業(yè)總額是萬(wàn),月均完成萬(wàn),客房的出租率為,各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標還有一定的距離。

  二、本年度的具體工作:

  1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了多次專(zhuān)業(yè)培訓,包括服務(wù)意識、客房介紹與銷(xiāo)售、電話(huà)接聽(tīng)技巧等各項具體工作;

  堅持每天對ok房進(jìn)行檢查;對客史情況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

  2、為了給客人創(chuàng )造一個(gè)衛生舒適的環(huán)境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;

  在設備設施的.維護與保養方面,對客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進(jìn)行利用等。

  3、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造,開(kāi)發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營(yíng)項目,經(jīng)過(guò)前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于十月二十八號正式對外營(yíng)業(yè),從兩個(gè)月的市場(chǎng)推廣情況來(lái)看,客人逐漸接受安化擂茶,營(yíng)業(yè)額穩步上升。

  4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對人員進(jìn)行了調整、業(yè)務(wù)培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。

  本年度在酒店領(lǐng)導指導下,部門(mén)所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績(jì),如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問(wèn)題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。

酒店前臺年終工作總結12

  不知不覺(jué)間本年度前臺主管工作已經(jīng)順利完成了,能夠通過(guò)這項工作的完成為酒店的開(kāi)展奉獻力量讓我感到很榮幸,由于這是酒店開(kāi)展的重要一年從而讓我傾注了不少心血,我除了做好前臺人員的管理以外還會(huì )在工作中嚴格要求自己,但回憶已經(jīng)完成的前臺主管工作讓我意識到自己存在許多缺乏,現對本年度的酒店前臺主管工作進(jìn)行簡(jiǎn)要總結。

  做好對前臺區域的巡視工作從而催促員工履行好自身的職責,前臺工作的完成對酒店的開(kāi)展十分重要自然容不得任何疏忽,因此我加強了這方面得到監管力度并要求員工認真做好前臺工作,至少在前臺工作沒(méi)能做好的時(shí)候自己能夠及時(shí)進(jìn)行指正,對于員工無(wú)法做主的情況那么會(huì )協(xié)助對方完成工作,總之要在前臺工作中有著(zhù)嚴格的要求才能夠通過(guò)經(jīng)驗的積累提升綜合素質(zhì),每周我還會(huì )召開(kāi)例會(huì )并讓員工探討前臺工作中遇到的問(wèn)題,在集思廣益的情況下員工在工作中存在的疑慮能夠得到很好的解決。

  認真展開(kāi)客戶(hù)接待工作并對預約的情況做好登記,我明白接待工作的展開(kāi)是是前臺人員的主要職責,因此無(wú)論是客戶(hù)前來(lái)辦理業(yè)務(wù)還是通過(guò)電話(huà)或網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行辦理,我都會(huì )做好嚴格的登記從而幫助對方辦理業(yè)務(wù),在辦理的同時(shí)也會(huì )要求客戶(hù)出示身份文件證明,對我來(lái)說(shuō)能夠做好這項工作也意味著(zhù)自己能夠給客戶(hù)帶來(lái)良好的體驗,即便是已經(jīng)完成的前臺工作也會(huì )予以反思是否存在缺乏之處,由于我十分重視的緣故導致這一年的前臺工作能夠得到較好的完成。

  注重效率的提升以便于在辦理業(yè)務(wù)的時(shí)候能夠讓客戶(hù)感到滿(mǎn)意,由于局部客戶(hù)辦理入住或者退房的時(shí)間比擬相近的緣故,因此在酒店比擬忙碌的時(shí)候也會(huì )出現排隊的'現象,而我也在致力于工作效率得到提升并希望能夠盡快解決客戶(hù)的難題,假設是因為長(cháng)時(shí)間的等待導致客戶(hù)對酒店的效勞感到不滿(mǎn)那么是得不償失的,而且我也始終以嚴格的標準要求自己并希望在工作中能夠做得更好,這樣的話(huà)我也能夠以此來(lái)鞭策自己并對前臺工作的完成提出新的要求。

  隨著(zhù)前臺主管工作的完成意味著(zhù)我從中積累了不少經(jīng)驗,因此明年我會(huì )繼續做好前臺工作并為酒店的開(kāi)展而努力,希望通過(guò)前臺工作中的良好表現從而獲得領(lǐng)導的認可。

酒店前臺年終工作總結13

  值此新春佳節即將到來(lái)之際,我們在這里隆重召開(kāi)市賓館年度職工大會(huì ),總結過(guò)去,表彰先進(jìn)。安排部署20xx年工作,開(kāi)創(chuàng )20xx工作新局面。

  過(guò)去的一年,是對市賓館發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。也是賓館全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年,管理更加制度化、規范化;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次,并獲得了豐厚的回報,全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時(shí),社會(huì )效益得到進(jìn)一步提高。值此辭舊迎新之際,回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,揚長(cháng)避短,認清形勢和任務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取,團結一心,在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

  下面,我代表市賓館領(lǐng)導班子向大家作20xx年的工作總結和20xx年工作安排,請各位提出意見(jiàn)。

  一、回顧20xx年的主要工作

  過(guò)去的一年,市賓館在探索中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)

  驗,取得了巨大的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項基本建設!

  抓住了一個(gè)中心:

  就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,圍繞吸引客戶(hù)、會(huì )議接待、和旅游團體接待三個(gè)方面,調動(dòng)全員積極性和主動(dòng)性,投入到營(yíng)銷(xiāo)工作中去,形成全員抓營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)的氛圍。全體員工,人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。人人都有強烈的營(yíng)銷(xiāo)意識和服務(wù)意識,做到了穩住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。

  實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn):

  就是實(shí)現了酒店客房入住率和效益這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

  20xx年,賓館全年客房入住率高達85%,平均房?jì)r(jià)220元/間,在敦化市同行業(yè)中處于前列,客房銷(xiāo)售也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jì)的取得,是嚴格理管和全體員工共同努力的結果。前廳、客房、后勤各部門(mén)通力合作,嚴明管理制度,及時(shí)解決對客服務(wù)中存在問(wèn)題,表?yè)P先進(jìn),明確工作重點(diǎn),提高了服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。

  20xx年經(jīng)濟效益指標達歷史最好水平,在營(yíng)業(yè)總收入與20xx年基本持平的基礎上,賓館通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節能將耗、開(kāi)源節流,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。賓館店全年經(jīng)營(yíng)利潤為x萬(wàn)元,比去年分別增加x萬(wàn)元。人工成本為x萬(wàn)元,能源費用為x萬(wàn)元,物料消耗為x萬(wàn)元。

  搞好了三項基本建設:

  一是基礎設施建設,

  二是管理制度建設,

  三是員工隊伍建設。

  1.大力開(kāi)展基礎設施建設。在市場(chǎng)競爭激烈情況下,去年上半年投資萬(wàn)元順利完成了二樓北側客房的裝修改造、更新了客房的棉織品。使賓館整體接待水平又得到了很大提高。

  2.逐步完善管理制度建設。使賓館標準化、規范化建設進(jìn)一加強,解決了制度建設的根本問(wèn)題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度,完成了人事制度,勞動(dòng)用工、內部機制和工資分配方面的改革,

  3.不斷加強員工隊伍建設!耙匀藶楸,善待員工”是賓館一貫遵循的優(yōu)良傳統。善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學(xué)習制度等,無(wú)不進(jìn)一步體現了敦化賓館對員工的深切關(guān)懷。兌現20xx年提高工資標準承諾20xx年賓館員工的平均工資增長(cháng)額超過(guò)了酒店效益增長(cháng)的10%,比其他賓館員工的平均工資額高25%左右。善待員工,不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是賓館這個(gè)大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,成為廣大員工實(shí)現人生價(jià)值的最佳場(chǎng)所。正如員工們所說(shuō)的:這里真正是能者上,庸者讓?zhuān)诱呦。管理崗位人員,百分之百都是賓館自己培養的人才;堅持領(lǐng)導班子的穩定,同時(shí)根據任人唯賢的原則,適時(shí)調整充實(shí)新的.力量!

  一年來(lái),通過(guò)大家的共同努力,各部門(mén)的工作都有了很大的起色。后勤部在王永民經(jīng)理的帶領(lǐng)下,員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺支持著(zhù)各部門(mén)的工作,確保了酒店各項設施、設備的正常運行。財務(wù)部對酒店財務(wù)日清、周理、月總結,項項明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎金,在百忙之中有趕著(zhù)作出了20xx年預算。前廳部、商務(wù)中心通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù),也圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。

  20xx年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結在內;我要強調的一點(diǎn)是,取得工作成績(jì)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。今天,由各部門(mén)推選、經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì )批準的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標兵,她們是全體員工中的佼佼者,是賓館員工的優(yōu)秀代表,是賓館的驕傲,我們要號召全體員工向他們學(xué)習。

酒店前臺年終工作總結14

  一、加強業(yè)務(wù)學(xué)習,不斷提高服務(wù)水平

  在這一年工作期間,我堅持把加強學(xué)習作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,認真學(xué)習賓館酒店服務(wù)禮儀和結賬業(yè)務(wù)知識、收銀注意事項等知識,通過(guò)不斷的自我學(xué)習,不斷磨礪個(gè)人品行,努力提高職業(yè)道德修養,提高了自身的服務(wù)技巧。

  二、恪盡職守,認真做好本職工作

  我作為一名酒店前臺收銀人員,在工作中能夠認真履行崗位職責,積極主動(dòng),勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。

  1、認真做好收銀工作。我努力學(xué)習收銀業(yè)務(wù)知識,認真核對應收賬目,做到了結賬及時(shí)迅速,應收款項條理清晰,令客人滿(mǎn)意。

  2、堅持熱情周到服務(wù),不把負面情緒帶到工作中來(lái),在工作中積極主動(dòng),沒(méi)有發(fā)生因自己的心情影響對客人服務(wù)態(tài)度的現象。

  3、做到微笑服務(wù),針對不同客人提供不同的服務(wù),急客人所急,想客人所想,以最有親切感的一面讓客人體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎。

  4、不隨意對客人承諾。當客人的需求需在其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),我能夠做到主動(dòng)咨詢(xún)清楚后再作決定,給客人一個(gè)最準確的答復,讓客人明白他的問(wèn)題不是可以馬上解決的,而我確實(shí)在盡力幫助他。

  5、堅持原則,婉拒客人的要求。許多客人在前臺要求多開(kāi)發(fā)票,我就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增加收益,又能滿(mǎn)足客人的需求,但絕不為附和客人而違背原則。

  6、增強缺位補位意識,讓客人“高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸”。

  前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì )在結賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并不一定由收銀員引起,我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門(mén)講明情況,請求幫助,問(wèn)題解決之后,再次征求客人意見(jiàn),彌補其他同事或部門(mén)的工作失誤,沉著(zhù)冷靜地發(fā)揮好中介功能,加深客戶(hù)的信任度,從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,留下對賓館方面的良好印象。

  三、工作作風(fēng)方面

  在工作作風(fēng)方面,我始終堅持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴謹細致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中,尊重領(lǐng)導,團結同志,嚴于律己,謙虛謹慎,主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議,增強做好收銀工作的責任感,以飽滿(mǎn)的`熱情投入到工作中去。在遵守紀律方面,我能夠嚴格遵守各項規章制度,較好地落實(shí)請銷(xiāo)假制度,嚴守工作紀律,維護賓館工作人員的良好形象。

  在今后的工作和學(xué)習中,我將努力做到以下幾點(diǎn):

  1、自覺(jué)加強學(xué)習,向專(zhuān)業(yè)知識學(xué)習,向身邊的同事學(xué)習,向自己的工作生活實(shí)踐學(xué)習,逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

  2、努力提高工作主動(dòng)性,不怕多做事,不怕做小事,在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自己。

  總之,我在今年的工作中取得了一定的成績(jì),但距離領(lǐng)導和同志們的要求還有不少的差距:主要是對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習抓得不夠緊,學(xué)習的系統性和深度不夠等。

  在今后的工作中,我將發(fā)揚成績(jì),克服不足,以對工作、對事業(yè)高度負責的精神,腳踏實(shí)地、盡職盡責地做好各項工作,不辜負領(lǐng)導和同志們對我的期望。

酒店前臺年終工作總結15

  時(shí)間荏苒,已是歲末,亦是伊始…

  時(shí)至今日,來(lái)到豐大國際已經(jīng)一年有余了。

  照舊記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè),嶄新的酒店。對于當時(shí)的我來(lái)說(shuō),酒店是生疏的,富麗堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著(zhù)忐忑的心情,帶著(zhù)驚奇和興奮開(kāi)頭了我在豐大國際禮賓員的工作。由于其工作特性,使我很快的融入并生疏了新的環(huán)境,在打消初來(lái)酒店擔憂(yōu)心情的同時(shí),也從新的集體中體會(huì )到了家的感覺(jué)。見(jiàn)識且學(xué)到了豐大國際‘堅韌,勤儉。正氣。博大‘的精神和理念,并讓我受用終身!

  在慢慢適應且嫻熟了禮賓部的工作后,張總把我調崗至前臺!這是一份完全在我力氣和學(xué)歷之外的工作,但還未還得及作過(guò)多的思索,就緊鑼密鼓地投入到前臺縝密且緊急得工作氛圍之中。一遇閑時(shí),便會(huì )捫心自問(wèn),能不能、行不行?當然,亦如此類(lèi)的自問(wèn)自答也只局限在遐想之中…所謂’師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人‘,力氣卓越的師父將前臺工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的“領(lǐng)進(jìn)門(mén)“,即將面臨的則是“個(gè)人修行”!于是,錯誤不如人愿的來(lái)了…

  20xx年,可以說(shuō)整個(gè)上半年,我都是在惶惶不行終日里度過(guò)。出錯的頻率、影響及程度,把我深深得活埋。大錯小錯,并沒(méi)有考慮我能否接受,接二連三的發(fā)生著(zhù)。帶來(lái)的后果,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷

  一開(kāi)頭,我只認為是操作技能還不夠嫻熟、是不是還有沒(méi)學(xué)透徹的學(xué)問(wèn),就再向同事們請教,但是可想而知,事情遠遠沒(méi)有自己想象得那麼簡(jiǎn)潔。其次,那段時(shí)間身體原來(lái)就不夠理想,又時(shí)常飲酒,成天渾渾噩噩地掙扎著(zhù),也想過(guò)是不是由于這樣才導致工作拖沓不前,于是把酒戒了…有時(shí)候由于賬目不清晰、工作交接不夠清楚,下班后電話(huà)的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)?M繞在耳畔,在飯時(shí)、在睡時(shí),總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的‘綜合征’,于是,干脆的、順理成章的換了手機…

  呵呵,可病因根本不在這,做這些也不過(guò)只是徒勞而已曾想過(guò)要以力氣不足和壓力太大為借口,找領(lǐng)導申請重返禮賓部,試圖藉此轉變這差強人意的一切,回頭想想即使真回去了,除了工作不同還有什么區分呢,更何況也讓對我寄予期盼的領(lǐng)導和同事們會(huì )作何感想的.未愈的身體開(kāi)頭提示著(zhù)我,莫非要這樣始終混下去,這又只是我該做出來(lái)的事情么?

  在我以為這一切不會(huì )有轉機的同時(shí),自己也等待著(zhù)轉變。我不想停滯不前,不想由于自己成為害群之馬,不想拖整個(gè)團隊的后腿,不想自己對自己無(wú)望我還想進(jìn)步…有幸,天助自助者!

  我很感謝貴哥——王貴經(jīng)理,感謝一群時(shí)刻教育著(zhù)我的同事們。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后,提示我、訓練我、勸誡我。是犯過(guò)很多錯誤,可經(jīng)理并沒(méi)有拋棄我、放棄我、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時(shí)刻。是這個(gè)談吐風(fēng)趣、管理有方、爽朗直言的領(lǐng)導,帶領(lǐng)著(zhù)我們、打著(zhù)‘歡快工作‘的旗號,也讓我在自己的生命中又創(chuàng )新高!

  一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒(méi)有疏遠我,照舊不離不棄、不耐其煩。

  在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,我最終如醍醐灌頂得醒悟,轉變得靠自己、心態(tài)和細節!

  意識到了問(wèn)題的所在,最重要的就是執行了。當然我只是笨,但不見(jiàn)得懶。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的見(jiàn)賢思齊、數省吾身以后,效果也日漸明顯。把每個(gè)人都當做是自己的鏡子,彌補自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也極大的削減了出錯率,同樣的步驟和結果也不會(huì )因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一消逝后,首先最不應當做的就是糾結在是誰(shuí)出犯的錯誤,而是分析問(wèn)題的規律性、嚴峻性,然后立即處理。也知道工作就像‘扁鵲行醫‘,不是怎樣完善的處理問(wèn)題,而是能杜絕此類(lèi)問(wèn)題的再次消逝,將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì )由于明知道只是很小問(wèn)題,而與顧客、與同事?tīng)幊!從身心到工作,再至四周的一切都有了煥然一新的轉變。不但重燃了我對工作的信念也提高了興趣,同時(shí)也對生活更加布滿(mǎn)了激情。

  這一年的我,用我們秉承豐大國際八字箴言“堅韌、勤儉、正氣、博大“的精神理念來(lái)概括,一點(diǎn)也不為過(guò)!

  堅韌:縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布,我們也要認為正確而不懷疑、也要堅韌得走過(guò)去,或許山重水復的終點(diǎn),便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過(guò),只要有打不死的精神,困難只是臨時(shí)的!

  勤儉:‘笨鳥(niǎo)先飛‘謂之勤,聲名顯赫不忘本謂之儉,即使再充裕也不能鋪張,不鋪張時(shí)間、不鋪張糧食!

  正氣:堅持正確的,不輕移、不親佞,不能由于無(wú)理的、狐假虎威而丟失我們的道德底線(xiàn)和服務(wù)尺度,以正立身才能做大做強!

  博大:不張狂、不傲岸,每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人,以高規格禮遇相待,對諫言、建議,懇切懇切、虛心以受!

  這一年,最火的漢字無(wú)疑是“微“,微意是小,是細節。巨細無(wú)遺、愛(ài)惜入微的微人性、微服務(wù)、微管理,徹查周身,細致入微的微心態(tài)、微細節,蓄勢待發(fā)、厚積薄發(fā)的四兩微力氣,以微卓著(zhù)、以小博大,堅決自己的步伐、贏(yíng)在當下!

  這一年,我在豐大,這一年我們跟著(zhù)生氣盎然、英姿勃發(fā)的豐大國際見(jiàn)證了它在這塊熱土上從誕生慢慢走向成熟的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,為其取得的成果驚喜的同時(shí),也更加的認清了自己!

  這一年,我在豐大!

  這一年,我把豐大國際當成了家!

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