酒店營(yíng)銷(xiāo)方案必備(15篇)
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應該怎么寫(xiě)?以下是小編精心整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、活動(dòng)目的
中國傳統的端午節將至,為滿(mǎn)足大部分游客利用小假期出游的需求,針對該節氣推出應季促銷(xiāo)活動(dòng),并與酒店資源相結合進(jìn)行推廣,同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷(xiāo)售、擴大市場(chǎng)知名度,再次掀起一波銷(xiāo)售高潮,攜程大力推出“端午佳節,酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷(xiāo)活動(dòng),現特誠邀您共襄盛舉!
二、促銷(xiāo)期間:
貴酒店將在攜程線(xiàn)上、線(xiàn)下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示!
三、活動(dòng)主題:
“端午佳節,酒店優(yōu)惠多重好禮”,期待貴酒店的熱情參與?
四、活動(dòng)要求:
活動(dòng)期間預訂酒店,入住后享受以下優(yōu)惠:
。1)連住優(yōu)惠/房?jì)r(jià)優(yōu)惠
。2)贈送免費加油卡(或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費)
。3)免費加床+免費早餐
。4)贈送端午節特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)
以上優(yōu)惠四選一或可多選,禮盒優(yōu)惠可以根據酒店實(shí)際情況自行選擇提供,根據選擇的內容不同,促銷(xiāo)力度不同。
五、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年5月20日—20xx年6月12日
六、上線(xiàn)時(shí)間:
20xx年5月20日
推廣渠道:
。1)網(wǎng)絡(luò )廣告(價(jià)值40—50萬(wàn)元):酒店頻道主頁(yè)寬屏、促銷(xiāo)特惠,時(shí)令特惠等
。2)EDM(價(jià)值20—30萬(wàn)元):主推/輔推共計20萬(wàn)封
。3)線(xiàn)下銷(xiāo)售及SEM等其他渠道推廣
。4)使用“攜程消費券”獲得返現支持
。6)公關(guān)新聞發(fā)稿
為了使此次的促銷(xiāo)取得更好的效果,我們會(huì )根據酒店提供的'促銷(xiāo)產(chǎn)品的競爭力,合理安排宣傳的道和推薦的力度。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;
二、活動(dòng)地點(diǎn):XX;
三、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的`經(jīng)營(yíng)戰略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對象:住店散客;
六、活動(dòng)宗旨:完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內容:
1)午夜房:從7月XX日起,實(shí)施午夜房(當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)),僅限酒店商務(wù)單、標間,房?jì)r(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)特價(jià)標間:從7月XX日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。
3)打折金卡:從7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。
4)會(huì )員充值卡:從7月XX日起,推出會(huì )員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。
八、宣傳推廣:
1、人力推廣:各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施,并邀請相關(guān)客人入住體驗;
2、媒介推廣:大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內容,
廣告標題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;廣告內容:
活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月XX日起;
活動(dòng)地點(diǎn):XX酒店;
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標間)
當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn),房?jì)r(jià)為:99元/間/晚;
2)特價(jià)房
酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;
3)打折金卡
從7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4)會(huì )員充值卡:
從7月XX日起,推出會(huì )員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。
注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)目的:
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù),以刺激其繼續消費,以達到我酒店營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng),最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間:
2xxx年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
中、西餐廳及客房
四、主題口號:
相約2xxx,相聚麗晶
五、活動(dòng)內容:
。ㄒ唬┪鞑停
1、凡元旦當天在西餐消費的.客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù),均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù),可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
。ǘ┲胁停
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù),一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿(mǎn)1000元,獲贈面值100元現金券(此現金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區消費)一張。
4、元旦當日一次性消費滿(mǎn)x元,即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元,贈送標準客房一間一晚。
6、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)1x元,可獲贈2xxx年門(mén)票一張(票價(jià)詳見(jiàn)奧運門(mén)票價(jià)格一覽表,附后并待定中)。
。ㄈ┛头浚
1、凡元旦當天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當晚個(gè)人入住客房,一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠,并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者,送2xxx年門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式:
1、廣告宣傳:
。1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標一條,放置酒店大門(mén)。內容為:相約2xxx,相聚xx!
。2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
。3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
。4)設計制作贈房券。
。5)設計制作現金券。
2、口碑宣傳:銷(xiāo)售
部及營(yíng)業(yè)部,以銷(xiāo)售部為主,各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳:銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息,以達到宣傳,吸引客戶(hù)消費的作用。
七、場(chǎng)地布置:
1、酒店外圍:
。1)大門(mén)正對面綠色植物區,制作2xxx年倒計時(shí)。
。2)酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠,以襯托節日氣氛。
。3)酒店大門(mén)正對面,制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂:
。1)酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內容2xxx世博會(huì )時(shí)間表,整個(gè)活動(dòng)內容一個(gè)。)
。2)在原圣誕屋的基礎上,飾“海寶”(2xxx世博海寶)及有關(guān)飾品。
八、責任分工及完成時(shí)間:
1、總指揮:x總
2、總執行及總協(xié)調:x副總
3、布場(chǎng)(2xxx年12月28日完成):市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部,各部門(mén)配合
4、策劃宣傳(2xxx年11月30日前完成):市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購(2xxx年12月1日前完成):財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購,美工跟進(jìn)。
注:世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
九、物品采購單:
1、海寶若干;
2、世博會(huì )紀念品若干;
3、世博會(huì )門(mén)票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個(gè);
5、布標一條;
6、彩色宣傳單
十、費用預算:
1、海寶若干約650元;
2、世博會(huì )紀念品若干約1000元;
3、世博會(huì )門(mén)票若干約3000元;
4、“x”展架三個(gè)約180元;
5、布標一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。
合計:5450元
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、市場(chǎng)調查
作為酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售,我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品,顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務(wù),全力滿(mǎn)足客人的需求。因此,我們要對我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調查;這個(gè)調查分為兩個(gè)層面:一個(gè)是外部的市場(chǎng)調查,一個(gè)是內部的市場(chǎng)調查。
1.1外部的市場(chǎng)調查:
1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調查:對酒店所處位置為中心點(diǎn),
(1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以?xún)葹榘霃竭M(jìn)行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括:同行業(yè)同類(lèi)行的酒店的數量,酒店名稱(chēng),客房數量,是否連鎖,所處的位置,是否有網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售情況,經(jīng)營(yíng)情況,入住率,經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)特色,客源的情況,銷(xiāo)售人員電話(huà),預定電話(huà),周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請參考市場(chǎng)調查表)
1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調查:
(1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以?xún)葹榘霃竭M(jìn)行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車(chē)站,娛樂(lè )休閑場(chǎng)所,旅行社,旅游景點(diǎn),商務(wù)寫(xiě)字樓,會(huì )展中心等等。
1.1.3潛在客戶(hù)的調查:
調查內容包括:周邊的網(wǎng)吧,居民樓,流動(dòng)量較大的人群,商場(chǎng)超市,批發(fā)中心等等。
1.2內部調查:
1.2.1建立客戶(hù)前臺檔案資料,對每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調查,征詢(xún)顧客的需求、不滿(mǎn)、建議。
1.2.2建立內部的管理機制,員工可對內部的管理和對外的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售提出合理化建議和意見(jiàn),對于切實(shí)有效的意見(jiàn)給予重獎。
1.2.3對內部現有的管理和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行摸底排查,發(fā)現問(wèn)題。
(1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?
(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?
(3)我們目前的經(jīng)營(yíng)存在哪些需要改進(jìn)的地方?
(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?
1.2.4針對所發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)給予解決處理,優(yōu)化。
調查時(shí)間:2011年5月20號---2011年6月5號
調查人:店長(cháng)協(xié)同銷(xiāo)售人員
二、內部的管理優(yōu)化
作為現代社會(huì )的發(fā)展,人是主要的`發(fā)展主體,沒(méi)有人的存在一切都是靜止的。萬(wàn)事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅強的團隊作為堅強的后盾。
2.1組建我們戰斗的隊伍。對現階段的經(jīng)營(yíng)狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表
2.1.2制定人員組織框架
2.1.3制定人員的崗位職責
2.2內部員工人事檔案的建立
2.2.1對現有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔,完善人事制度
2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎勵,離職制度
2.2.3員工手冊的制定
2.3員工培訓制度的建立
建立定期的培訓制度:對現有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛(ài)自己的本職工作,培養對專(zhuān)業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識,教育員工樹(shù)立嚴格的組織觀(guān)念,自覺(jué)遵守國家的法紀和酒店的規章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓,提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓使員工達到:
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿(mǎn)意。
(3)人人都要從細節做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著(zhù)裝要干凈、整齊,強調要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查,樹(shù)立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營(yíng)造員工隊伍的團隊精神。
(7)實(shí)現規范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì )聲譽(yù)。
執行時(shí)間:2011年5月25日--2011年6月15號
執行人員:店長(cháng)及管理人員
三、對以往經(jīng)營(yíng)狀況的分析
3.1了解從開(kāi)業(yè)至今的詳細經(jīng)營(yíng)數據
3.1.1營(yíng)業(yè)收入
3.1.2支出費用
3.1.3每間房的凈利潤
四、對以后經(jīng)營(yíng)數據的制定
4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。
4.2每日營(yíng)業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修)
4.3人員費用的支出
4.4其他日常費用的支出
4.5每月?tīng)I業(yè)目標的制定
執行時(shí)間:2011年5月20日--2011年6月15號
執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
五、安全管理預案的建立
設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應隨時(shí)注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,管理人員要定期匯報設備情況,保證住店客人的安全問(wèn)題。
執行時(shí)間:2011年6月10日--2011年6月15號
執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
六、應急管理預案的建立
酒店運行中,難免出現一些問(wèn)題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問(wèn)題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
執行時(shí)間:2011年6月15日--2011年6月20號
執行人員:各級人員協(xié)同店長(cháng)
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案5
為確保餐飲部全年任務(wù)指標的完成,根據餐飲部市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要,結合本部實(shí)際情況,在借鑒往年成功促銷(xiāo)活動(dòng)的基礎上,現擬定20xx年度餐飲推廣促銷(xiāo)方案:
一、西餐廳定價(jià)
早餐:128元/位;
午餐:128元/位;
晚餐:148元/位(周日---周四);
168元/位(周五、周六);
二、三樓高級宴會(huì )廳定價(jià)(暫定名:御觀(guān)廳)
保底菜金消費:8800元/席。
三、三樓KTV包廂定價(jià)
包廂費:3888元,需提前預約。御觀(guān)廳用餐期間不接受預定。
2888元,御觀(guān)廳消費者享受此優(yōu)惠。
贈送:四干果、二個(gè)水果拼。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:19:00―24:00
四、餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)安排
1、新裝上市優(yōu)惠月
主題:京閩新裝上市,演澤傳奇,創(chuàng )造感動(dòng)
時(shí)間:五---六月(五一黃金周除外)
地點(diǎn):西餐廳
優(yōu)惠:買(mǎi)三送一,超出人數享受8.5折優(yōu)惠;
活動(dòng)期間,免15%服務(wù)費。
2、兒童節
主題:愛(ài)他(她)嗎?愛(ài)他(她)就到京閩高爾夫來(lái),讓他(她)休驗高爾夫練習球并享受健康美食。 時(shí)間:6月1日(周五)
地點(diǎn):西餐廳
優(yōu)惠:當日,買(mǎi)二送一;
3、父親節
主題:感恩父親節,爸爸是一個(gè)無(wú)言卻溫暖的動(dòng)詞
時(shí)間:6月17日(周日)
地點(diǎn):西餐廳、中餐廳
優(yōu)惠:西餐廳買(mǎi)二送一,免15%服務(wù)費
中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費,團餐除外。
每位賓客獲贈雞尾酒一款(1盎司)。男士:白蘭地亞歷山大、女士:青草蜢
備注:白蘭地亞歷山大(亞歷山大、黑可可、牛奶、金獎白蘭地,裝飾:表面灑豆蔻分)
青草蜢(青草蜢、綠薄荷、牛奶、白可可,裝飾:綠櫻桃)
4、端午節
主題1、京閩“粽”情重義,創(chuàng )造感動(dòng)。
主題2、“天籟之音,魅力互動(dòng)”來(lái)京閩有意外驚喜
時(shí)間:6月23日(周六)
地點(diǎn);西餐廳、中餐廳
優(yōu)惠:當日,前30位預定有精美禮品相送(好事成雙精致粽子1份---2粒),
西餐廳買(mǎi)二送一,免15%服務(wù)費
中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費,團餐除外。
其他:京閩精致粽子銷(xiāo)售。
5、教師節
主題:時(shí)光如水,歲月如梭,給您心中的園丁送上節日的祝福
時(shí)間:9月7日―10日(周五---周一)
地點(diǎn):西餐廳、中餐廳
優(yōu)惠:西餐廳買(mǎi)二送一,免15%服務(wù)費
中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費,團餐除外。
用餐客人獲贈精美賀卡1張/每人
6、中秋節
主題:花好月圓佳節夜,京閩與您共歡顏
時(shí)間:9月30日(周日)
地點(diǎn);亞洲餐廳戶(hù)外、中餐廳
優(yōu)惠:亞洲餐廳池畔燒烤自助晚宴:388RMB每位/成人;168RMB每位/兒童(1.2M---1.4M),免15%服務(wù)
費
中餐廳菜金8.5折優(yōu)惠,每桌贈送餐后甜點(diǎn)---美味養生月餅,免15%服務(wù)費,團餐除外。 其他:池畔古箏表演
京閩月餅銷(xiāo)售
7、重陽(yáng)節
主題:金秋送爽,丹桂飄香。重陽(yáng)節,帶上長(cháng)輩歡樂(lè )聚會(huì ),京閩高爾夫酒店雅致中餐與您分享美味! 時(shí)間:10月23日(周二)
地點(diǎn):西餐廳、中餐廳
優(yōu)惠:西餐廳買(mǎi)二送一,免15%服務(wù)費。
中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費,團餐除外。
8、圣誕節
主題:在GOLF我們一起Go to the light future(邁步走向錦繡前程”)
時(shí)間:12月24日(周二)
地點(diǎn):西餐廳、多功能廳
優(yōu)惠:豪華席488RMB每位/成人;288RMB每位/兒童(1.2M---1.4M),免15%服務(wù)費
貴賓席288RMB每們/成人;168RMB每位/兒童(1.2M---1.4M),免15%服務(wù)費
備注:豪華席參與抽獎活動(dòng)
五、美食節促銷(xiāo)(暫定)
主題:嶺海名邦-―潮州美食節
時(shí)間:20xx年7月10日-25日
地點(diǎn):中餐廳
目標:以“潮州美食”為主題,借機會(huì )讓?透杏X(jué)到20xx年酒店餐飲與以住的.不同,如菜品主題推新、
餐廳布置環(huán)境更新等以促進(jìn)營(yíng)業(yè)增長(cháng),提升品質(zhì)。
潮州菜介紹:
潮州市位于廣東省東部,是國家歷史文化名城,著(zhù)名僑鄉,對外開(kāi)放旅游城市,素有海濱鄒魯、嶺海
名邦之稱(chēng)。潮州建制歷史悠久,自東晉咸和六年(公元331年)設立海陽(yáng)縣以來(lái),至今已有1600多年的歷史,隋朝時(shí)撤郡設州,始稱(chēng)潮州。
潮州菜,簡(jiǎn)稱(chēng)潮菜。其烹飪具有嶺南文化特色,最大特點(diǎn)是借重海鮮、注重生猛清鮮。
主要烹調法有:(火文)、燉、煎、炸、灼、燒、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多種方法。其中文和燉使濃香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、淋能保持原汁原味。潮州菜的特點(diǎn)就是:清、淡、巧、雅。
清:指菜自然也要清淡;淡:風(fēng)味上是力求其淡薄,調味技巧上要精而高明,使淡中有味保持了食物的原味;巧:指潮州菜選料的“巧”;雅:是指好看,潮州菜的制作注重于刀工,拼砌整齊美觀(guān),在藝術(shù)加工上也比較精細。
附:美食菜單:
美食節氣氛布置策劃:
進(jìn)門(mén)口一個(gè)大型的潮州風(fēng)景特色古城墻造型,突顯美食節主題;中餐服務(wù)員身著(zhù)綠色旗袍(借京閩中心茶藝隊),背景音樂(lè )以潮劇為主;
活動(dòng)優(yōu)惠:
活動(dòng)期間凡在中餐廳散點(diǎn)消費達1000元/席,均有機會(huì )抽獎一次,達20xx元可抽2次,以此類(lèi)推。
獎品:制作自助餐廳抵用券,10元、20元、50元。中獎率100%;
以上優(yōu)惠除重大節假日(國家法定節假日)外均可享用
20xx-3-28
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案6
一、時(shí)間:5月26日―― 6月10日
二、地點(diǎn):XXX大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨:
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源,調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”在祁陽(yáng)酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟,活動(dòng)標新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略,艾F金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項目。
3、 ktv
a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費,讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的'認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃,應實(shí)現目標:客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天?傆3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃:
1、XX縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由XXX負責。
2、XX縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條,共500元。由XXX負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用XX元。由XXX負責。
4、XX縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用1000元。由XXX負責。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣XXX負責。
6、消費卷制作400張,費用50元。由XXX負責。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案7
一、活動(dòng)主題:
冬季陽(yáng)光,溫暖假日。
二、活動(dòng)目的:
1、宣傳陽(yáng)光假日酒店,營(yíng)造聲勢、樹(shù)立品牌、塑造形象;
2、經(jīng)濟價(jià)值、社會(huì )價(jià)值創(chuàng )新高,增加其知名度與影響力;
3、為陽(yáng)光假日酒店聚集人氣,利用有效、強大的宣傳攻勢,形成強大的宣傳焦點(diǎn),形成在傳媒心目中的公關(guān)體系;
三、活動(dòng)前期宣傳:
1、媒體選擇:《新鄉日報》《平原晚報》《新生活》雜志社、出租車(chē)媒體、公交車(chē)身廣告、站牌廣告;
2、媒體作用:邀請各媒體對陽(yáng)光假日酒店進(jìn)行全方位的報道,配合戶(hù)外廣告讓全新鄉大部分的人都對陽(yáng)光假日酒店有一定的了解;
3、媒體宣傳實(shí)施方案:
A:活動(dòng)當天,請主打媒體《新鄉日報》《平原晚報》《新生活》雜志在醒目位置,大版面(最少1/3版面)對整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行的報道,并深入挖掘其潛在的新聞價(jià)值,后續連續報道,形成陽(yáng)光假日酒店成為新鄉市民的話(huà)題焦點(diǎn);
B:在公交車(chē)車(chē)身上、公交站廣告牌上、出租車(chē)廣告運用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì )公布酒店活動(dòng)喜慶氣氛以及品牌傳播,廣告突出氣勢和時(shí)尚元素,公交站廣告牌要選擇繁華路段(如:火車(chē)站、步行街口等),要體現酒店特色、大氣;發(fā)布時(shí)間:20xx年11月20日至20xx年12月20日;
4、其它附加實(shí)施方案:
A:彩色宣傳頁(yè)夾報發(fā)行,發(fā)布內容包括酒店裝飾、酒店布局、服務(wù)特點(diǎn)(婚宴送婚房、特色年夜飯、活動(dòng)期內進(jìn)店客人9折優(yōu)惠等)、開(kāi)展有獎銷(xiāo)售、免費接送、贈送小禮品等活動(dòng);
注:夾報發(fā)行覆蓋面廣、目標客戶(hù)群明確,有噱頭必會(huì )引起公眾的`關(guān)注,且會(huì )嘗試在店慶當天參加活動(dòng),由此達到宣傳的效果;夾單媒體:《新鄉日報》《平原晚報》
發(fā)布數量:3萬(wàn)份
發(fā)布時(shí)間:20xx年11月29日——20xx年12月3日
B:店慶當天請《新鄉日報》《平原晚報》《新生活》雜志社的記者出席,并對當天的活動(dòng)進(jìn)行采訪(fǎng)和報道;
C:貴賓邀請與貴賓禮品;
(1)通過(guò)邀請函、電話(huà)邀請、報紙廣告邀請等,邀請函必須在活動(dòng)的四天前發(fā)出,提前一天電話(huà)落實(shí)。
(2)邀請函邀請新鄉市各事業(yè)單位領(lǐng)導、新鄉市大型企業(yè)負責人、酒店貴賓級客戶(hù)(大客戶(hù)、常住戶(hù)等)
(3)禮品要具有陽(yáng)光假日酒店的特色,具有紀念意義,品味高尚、外觀(guān)美觀(guān),要有一定的實(shí)際價(jià)值,價(jià)格大概在20元——30元左右;(如印有“陽(yáng)光假日酒店”的精美水晶煙灰缸、打火機、馬克杯、手機袋等)
D:所需資料;(1)領(lǐng)導講話(huà)稿(2)酒店宣傳資料(3)主持人發(fā)言稿(4)活動(dòng)具體執行表
四、成立店慶活動(dòng)籌備小組:
1、小組成員由酒店管理層組成,負責活動(dòng)的策劃與執行,
2、貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作,店慶活動(dòng)的執行人員由小組人員負責;3、禮儀小姐、現場(chǎng)接待工作由酒店員工負責;
4、外聘人員:舞獅表演隊伍、歌手2名、主持人1名、軍樂(lè )隊21名;
五、活動(dòng)現場(chǎng)物料及到位時(shí)間:
A:現場(chǎng)物料及到位時(shí)間
B:活動(dòng)環(huán)境現場(chǎng)的布置
(1)酒店整體分內外兩部分進(jìn)行布置,內部用金x的閃光燈來(lái)進(jìn)行裝飾,以色彩艷麗的氣球做點(diǎn)綴,突出歡慶的氣氛;外部的環(huán)境布置主要以花籃和條幅、空飄、綠色植物、金布枹樹(shù),以簡(jiǎn)潔大方為主;
(2)搭建舞臺,以鮮花點(diǎn)綴舞臺周?chē),以空飄烘托,形成活動(dòng)區的亮點(diǎn),在此完成活動(dòng)的所有演出;
六、活動(dòng)議程
A:議程安排
1、提前三天,將現場(chǎng)、電源等布置完畢;
2、當天上午9點(diǎn)前,檢查維護設備、設施;
3、8點(diǎn)——8點(diǎn)半,主持人熟悉話(huà)稿,禮儀小姐換好服裝,調音師調試音響并播放《迎賓典》,舞獅隊、軍樂(lè )隊全體陣容就位,保安現場(chǎng)維護秩序;
4、8點(diǎn)半——9點(diǎn),進(jìn)一步落實(shí)新聞媒體、及各部分落實(shí)工作;
5、9點(diǎn)——9點(diǎn)半,禮儀小姐開(kāi)始迎賓,保安負責維持秩序、車(chē)輛的指揮停放;
6、9點(diǎn)半——10點(diǎn),放喜慶音樂(lè ),調整好儀式用品;
7、10點(diǎn)——10點(diǎn)5分,全體員工進(jìn)場(chǎng);
8、10點(diǎn)5分——10點(diǎn)15分,主持人宣布周年店慶活動(dòng)開(kāi)始,鳴炮奏樂(lè ),并介紹酒店的規模等情況;
9、10點(diǎn)15分——10點(diǎn)30分主持人宣布酒店領(lǐng)導致辭、員工代表致辭;
10、10點(diǎn)30分舞獅隊上場(chǎng)
注:獅乃百獸之強,軍為民之依靠。目的不止是做新鄉酒店市場(chǎng)老大,而是公司整體發(fā)展要在國內市場(chǎng)名列前茅。
11、活動(dòng)儀式結束,由禮儀小姐引領(lǐng)媒體朋友到酒店就餐,歌手表演節目;
六、費用預算:
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案8
隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )迅猛發(fā)展的今天,酒店業(yè)的競爭日趨激烈,要想在市場(chǎng)競爭中立于不敗之地,酒店不僅要重視對軟件的管理工作的提升,對硬件設施設備配套完善外,更要重視現代酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。
一、酒店營(yíng)銷(xiāo)
是為了滿(mǎn)足客戶(hù)的合理要求,為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售活動(dòng)。營(yíng)銷(xiāo)的核心是圍繞滿(mǎn)足客人的合理要求,最終目的是為了盈利,其功能是負責了解調研賓客的合理需求和消費欲望。確定目標市場(chǎng),設計組合適合酒店的產(chǎn)品,以滿(mǎn)足其市場(chǎng)的需求。酒店營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的龍頭,也是酒店經(jīng)營(yíng)最重要的環(huán)節。它是酒店各部門(mén)每一個(gè)員工的事業(yè),是通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段。以合適的產(chǎn)品,定價(jià)銷(xiāo)售促銷(xiāo)等服務(wù)手段滿(mǎn)足賓客的需求,從而獲得酒店長(cháng)期利潤。這就需要與顧客建立長(cháng)期的良好關(guān)系,培育顧客的忠誠,為顧客提供特色的'個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)市場(chǎng)調研了解顧客需求,各種期望,使他們來(lái)酒店如同到家一樣的感覺(jué)。感受到賓客至上賓至如歸的服務(wù),使他們享受到物有所值,物超所值的服務(wù),使賓客的需求得到滿(mǎn)足和尊重。同時(shí)也為酒店贏(yíng)得更多的回頭客,從而獲得好的口碑。
二、加強酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作
就要對市場(chǎng)做深入細致的調研,捕捉市場(chǎng)信息細分市場(chǎng),找準定位,確定目標市場(chǎng),從而占有顧客市場(chǎng)份額的驅動(dòng)因素。目標市場(chǎng)的選擇;是有效的分配酒店資源的戰略,使酒店有限的資源與所選擇的目標相適合,使酒店的利益最大化。以顧客為中心適時(shí)對產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、促銷(xiāo)、公關(guān)宣傳組合優(yōu)組,實(shí)行差異化銷(xiāo)售及創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值,品牌服務(wù)流程。最大限度的滿(mǎn)足顧客需求、用標準化、規范化、程序化、個(gè)性化的服務(wù)使顧客在酒店住得舒心,吃得放心,玩得開(kāi)心。為酒店贏(yíng)得更多的回頭客。
三、加強酒店營(yíng)銷(xiāo)工作
使酒店獲得更多的客源,就要培養顧客的忠誠度。忠誠的顧客是企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要來(lái)源。顧客忠誠度:是指顧客忠誠的程度,是一個(gè)量化的概念,指由于質(zhì)量?jì)r(jià)格服務(wù)等諸多因素的影響,使顧客對某一企業(yè)產(chǎn)生感情,形成偏愛(ài)并長(cháng)期重復購買(mǎi)該企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的態(tài)度。美國哈佛商業(yè)研究報告表明;老顧客比初次消費者可為企業(yè)多帶來(lái)20一80%利潤,老顧客每增加5%,企業(yè)利潤則相應增加25%左右,對于強烈依賴(lài)顧客消費的酒店業(yè),穩定而忠誠的顧客對價(jià)格的變動(dòng)承受力強,對服務(wù)失誤持寬容態(tài)度,無(wú)疑是酒店的寶貴財富。培育忠誠的顧客,建設良好經(jīng)營(yíng)的社會(huì )環(huán)境,使酒店傳統服務(wù)內涵加以延伸。為顧客細微周到的個(gè)性化服務(wù),對會(huì )議,團體,散客的接待要提供完善的售前,售后,售中計劃和一條龍跟蹤服務(wù),做到計劃落實(shí),監督到位,信息反饋。建立客戶(hù)聯(lián)系管理制度,建立顧客組織,培養顧客精神,建立顧客教育和引導顧客消費行為制度,加強營(yíng)銷(xiāo)力度,不斷提升顧客的忠誠度,建立客史檔案,加強酒店系統化社會(huì )網(wǎng)絡(luò ),強化品牌忠誠,有利于人際關(guān)系傳播,使酒店營(yíng)銷(xiāo)工作卓有成效。
四、在酒店自身發(fā)展的同時(shí)
善于分析競爭對手的情況,運用swot分析,做到知彼知己,百戰不殆。加強營(yíng)銷(xiāo)工作力度,既要有周密的戰略部署,又要有嚴密的計劃和措施以及預見(jiàn)性的應急方案,。真正做到服務(wù)管理內外一致,營(yíng)銷(xiāo)工作一條龍,上下服務(wù)一盤(pán)棋的理念,使賓客真正感受到真情和物超所值的服務(wù),不斷加強顧客消費心理的研究和認知,加強對市場(chǎng)的掌控,提高酒店品牌的知名度和美譽(yù)度,是酒店獲得經(jīng)濟效益社會(huì )效益的雙豐收。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案9
一、活動(dòng)時(shí)間:
8月16日
二、活動(dòng)名稱(chēng):
“情系七夕、相約星際”
三、活動(dòng)內容
3.1)“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會(huì )派對
酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂(lè ),住店賓客憑房卡免費入場(chǎng),其他客戶(hù)憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng),F場(chǎng)配設飲品銷(xiāo)售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷(xiāo)售點(diǎn)、七夕商品銷(xiāo)售點(diǎn)等。
凡蒞臨的.賓客皆有機會(huì )抽取七夕意外驚喜大獎一份,價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì )成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
3.2)客房:
活動(dòng)當天特別推出“七夕”特價(jià)客房,一號樓高級大床房428元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門(mén)票二張。
3.3)餐飲:
銀河餐廳推出
277元七夕情人套餐
577元七夕情人套餐
777元七夕情人套餐
xx食府
凡活動(dòng)當天,在xx食府消費滿(mǎn)77元,即可獲贈玫瑰花一支。
四、實(shí)施細節
1)請采購部聯(lián)系購買(mǎi)活動(dòng)所需禮品
2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進(jìn)行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內容配合執行。
3)請財務(wù)部知會(huì )各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
4)請前廳部針對步入散客積極銷(xiāo)售七夕特價(jià)房,并介紹相關(guān)內容;請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執行。
5)策劃部設計制作派對入場(chǎng)券,1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。
6)請宴會(huì )部提前做好派對現場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對現場(chǎng)的裝飾。
五、推廣宣傳
酒店店內海報、單頁(yè)
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站
xx信息港漂浮廣告
xx報四分之一彩版+600字軟文
時(shí)尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標客戶(hù)短信
六、費用預算
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
紅酒150元10支1500元
高檔紅酒300元10支3000元
精美禮品200元200個(gè)40000元
條幅/海報80元
短信促銷(xiāo)0.04元/條60480條2400元
大河秀典演出門(mén)票贊助
珠寶首飾贊助
小禮物酒店庫存禮品
xx約68000
合計:2500元
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10
為順利進(jìn)行淡季營(yíng)銷(xiāo)工作,堅定樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導,以銷(xiāo)售為龍頭”的經(jīng)營(yíng)思想,根據大廈實(shí)際狀況,市場(chǎng)管理部特制定淡季營(yíng)銷(xiāo)計劃,現將方案細則匯報如下。
一、問(wèn)題界定
冬季將至,酒店服務(wù)業(yè)迎來(lái)了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一,民航大廈即將面臨一次機遇與風(fēng)險并存的市場(chǎng)變化,市場(chǎng)管理部亦面臨著(zhù)整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房與會(huì )場(chǎng)出租率成為淡季營(yíng)銷(xiāo)工作首先要思考的問(wèn)題。
二、環(huán)境分析
1.市場(chǎng)狀況
近幾年來(lái),隨著(zhù)銀川市城市擴容和市政建設的節奏加快,以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續建成和投入使用,區域內酒店餐飲市場(chǎng)的格局正在發(fā)生深刻的變化,新老酒店之間的市場(chǎng)競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面,隨著(zhù)城市的發(fā)展,本區域商業(yè)活躍,經(jīng)濟發(fā)展迅速,酒店餐飲業(yè)的發(fā)展潛力看好,市場(chǎng)的風(fēng)險與機遇并存。
目前的境況是,在銀川市南門(mén)廣場(chǎng)附近高檔次的酒店較少,只有民航大廈一家四星級酒店,其余為三星級類(lèi)別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場(chǎng)角度分析,此刻中檔酒店的市場(chǎng)日趨飽和,高級酒店在未來(lái)兩、三年內競爭不算激烈,但在目前全球經(jīng)濟迷局未解的狀況下下,各行各業(yè)都在收縮開(kāi)支,高級酒店的市場(chǎng)需求實(shí)際上是被壓縮了。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)本身的容量較小,高級酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競爭中來(lái),從而構成連鎖反應,對整個(gè)市場(chǎng)的格局產(chǎn)生巨大的影響。
2.競爭狀況
對于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),每個(gè)同等級的酒店(如虹橋、太陽(yáng)神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。
從目前的狀況看,銀川市稱(chēng)得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高星級酒店,而是南門(mén)廣場(chǎng)附近20xx年8月、9月新開(kāi)業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店,以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類(lèi)似的綜合性酒店(主要指銀座酒店),其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門(mén)廣場(chǎng)附近最高檔次的酒店,硬件和服務(wù)上都具有本區域的唯一性,但銀泉酒店作為一家準四星標準的三星級酒店,在正式營(yíng)業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的狀況下,銀泉酒店將會(huì )對大廈的穩健經(jīng)營(yíng)帶來(lái)必須的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類(lèi)同質(zhì)的酒店,雖然星級不及大廈高,但對一些特定需求的市場(chǎng)(例如綜合性會(huì )議),尤其是整個(gè)銀川市場(chǎng)勢必會(huì )構成分流格局,從長(cháng)期來(lái)講,此類(lèi)酒店對民航大廈的影響將是深遠的。
3.分銷(xiāo)狀況
目前,民航大廈的分銷(xiāo)渠道分為兩種結構類(lèi)型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場(chǎng)管理部營(yíng)銷(xiāo)員直接面向客戶(hù),通過(guò)陌生拜訪(fǎng)、機場(chǎng)柜臺推銷(xiāo)、電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)等多種方式直接宣傳大廈,繼而進(jìn)行客房、會(huì )場(chǎng)、餐飲的銷(xiāo)售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門(mén)住宿和預訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部通過(guò)與攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運營(yíng)商合作,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳和電子預訂的方式,進(jìn)行大廈客房的預售?偨Y目前大廈的分銷(xiāo)渠道現狀,不難發(fā)現我們的分銷(xiāo)渠道相對較少、分銷(xiāo)項目單一(僅客房住宿部分可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房)、銷(xiāo)售過(guò)程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì )出現取消預訂的狀況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。
4.問(wèn)題點(diǎn)與機會(huì )點(diǎn)
(1)分析問(wèn)題
、倜窈酱髲B以往主要依附航線(xiàn)勢力優(yōu)先接待機組入住;
、诘鼐壩恢玫奶厥庑允勾髲B成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店;
、圩吒叨说氖袌(chǎng)定位使得多數散客和中低檔集團客戶(hù)對大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費或淺嘗即止;
、艽髲B的綜合配套設施尤其是客房及會(huì )議的接待潛力不盡如人意,酒店因此流失了一些的經(jīng)營(yíng)機會(huì );
、菽壳八軒Ыo商務(wù)活動(dòng)的娛樂(lè )休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等),致使酒店商務(wù)活動(dòng)接待的空間不足,不能高質(zhì)量的滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
、薮髲B的菜肴有兩個(gè)顯著(zhù)的“特點(diǎn)”:其一是價(jià)格較高,其二是缺乏特色;
、卟蛷d服務(wù)的跟進(jìn)不足也一向是顧客抱怨的中心話(huà)題,成為阻礙餐飲收入增長(cháng)的短板;
、嘣谄放仆茝V上缺少計劃性及節奏感,時(shí)至如今一些客戶(hù)甚至仍不了解民航大廈的性質(zhì)和功能;
以上種.種劣勢導致民航大廈在與其他酒店的競爭中,在幾個(gè)關(guān)鍵節點(diǎn)上處于劣勢,實(shí)現經(jīng)營(yíng)效益增長(cháng)實(shí)屬不易。
20xx年10月底,由于部分機組將撤銷(xiāo)住房,大廈和機場(chǎng)賓館的可出租客房量會(huì )到達60間左右,而來(lái)自旅游市場(chǎng)的團隊客流將季節性萎縮,營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)加重。
(2)發(fā)現機會(huì )
、俅髲B是南門(mén)廣場(chǎng)區域唯一的航空酒店,在品牌和檔次上有必須的獨特性和排他性,擁有高級豪華的客房、會(huì )場(chǎng)和餐廳,周邊交通環(huán)境十分便捷,能夠招攬到社會(huì )商界、政界、文化界等各界宴請活動(dòng)和高端消費的客人。此外,大廈營(yíng)造的民航文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會(huì )各界消費者的認同。
、诖髲B位于機場(chǎng)大巴車(chē)的終點(diǎn)站,離市中心1公里,離飛機場(chǎng)25公里,我們所能帶給的特色服務(wù)即一站式乘機服務(wù)其他酒店暫時(shí)無(wú)法復制。
三、淡季營(yíng)銷(xiāo)目標
在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下,我們的營(yíng)銷(xiāo)目標有三:其一,降低客房的'空房率,保證客房的入住率不下滑;其二,想方設法增加會(huì )議接待的機會(huì ),提高會(huì )場(chǎng)出租率;其三,增加餐飲接待的多樣性,保證餐飲收入不下滑。
四、營(yíng)銷(xiāo)組合策略(4P)
淡季的主要目標市場(chǎng)應變更為商務(wù)市場(chǎng)為主導(包括政府接待、集團消費、商務(wù)散客、商務(wù)會(huì )議、各類(lèi)宴會(huì )等),旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)和旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),我們務(wù)必著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議及客房接待,不僅僅只是本地區的,而且要把營(yíng)銷(xiāo)的觸角發(fā)展到周邊城市,提高民航大廈的知名度和美譽(yù)度,把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌。努力持續并擴大現有的政府客戶(hù)、企業(yè)客戶(hù)、商務(wù)會(huì )議客戶(hù)等等各協(xié)議單位的規模,持續老顧客的忠誠度,提高新客戶(hù)的滿(mǎn)意度,為酒店應對中長(cháng)期的市場(chǎng)競爭打下扎實(shí)的客源基礎。
1.產(chǎn)品策略
、倬频甑漠a(chǎn)品即是客房、會(huì )場(chǎng)、餐飲及其相關(guān)的各項服務(wù)。我們在已有傳統產(chǎn)品的基礎上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項目,如一站式乘機服務(wù),這是民航大廈的特色優(yōu)勢,就應持續強化這種創(chuàng )新優(yōu)勢,抓緊招聘和培訓大巴導乘員,連貫中間環(huán)節,促進(jìn)客房順暢銷(xiāo)售。
、趯θ胱】腿说幕蓊櫩勺们楦淖,如在已有歡迎果盤(pán)和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶,多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。
、鄄惋嫹矫,完善現有菜譜,增加特色菜譜,提高菜品質(zhì)量、服務(wù)過(guò)程中增強跟進(jìn)意識,主動(dòng)推薦。
、軙(huì )場(chǎng)出租方面,通過(guò)電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)的方式主動(dòng)詢(xún)問(wèn)各協(xié)議單位有無(wú)年終尾牙或團拜會(huì )等活動(dòng),及時(shí)通知新老客戶(hù)大廈最新的營(yíng)銷(xiāo)政策了解市場(chǎng)需求。
2.價(jià)格策略
大廈可根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價(jià)格策略,構成系統的合理的價(jià)格方案并嚴格執行,同時(shí)對酒店全年的銷(xiāo)售活動(dòng)實(shí)行全程管控,確保各項銷(xiāo)售指標能夠順利完成。目前的當務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格,配合有效的促銷(xiāo)策略,同時(shí)完善傭金返現制度為提高散客入住率和會(huì )議出租率增加吸引力,提高外援的主動(dòng)合作意識。
推薦:商務(wù)標間320元,商務(wù)單間340元,豪華標間360元,豪華單間400元,豪華套房880元;單次預訂五間以上:商務(wù)標間300元,商務(wù)單間320元,其它房型及價(jià)格不變;網(wǎng)絡(luò )訂房?jì)r(jià)格不變,對首次通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房入住的客人,在原有優(yōu)惠基礎上增加一站式乘機服務(wù),同時(shí)可主動(dòng)與其聯(lián)絡(luò )簽訂合作協(xié)議,
3.渠道策略
鑒于目前大廈的分銷(xiāo)渠道少、分銷(xiāo)項目單一、銷(xiāo)售過(guò)程不暢、交易效率仍有提高的空間等問(wèn)題,市場(chǎng)管理部策劃增加通過(guò)網(wǎng)絡(luò )預訂會(huì )場(chǎng)的服務(wù)項目:通過(guò)發(fā)貼、電子郵件、電話(huà)聯(lián)絡(luò )、傳真宣傳資料等方式,更新、增加大廈的網(wǎng)宣資料,F已在聯(lián)系洽談中的有樂(lè )邦、會(huì )議通、天竣、網(wǎng)蟲(chóng)、北京超凡共創(chuàng )廣告公司及各大旅行社網(wǎng)站等。
繼續執行出租車(chē)司機推薦入住即可計提成的營(yíng)銷(xiāo)方式,提成的類(lèi)型可靈活掌握,這樣有助于拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道,增加營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )。
4.促銷(xiāo)策略
、20xx年11月、12月間,重點(diǎn)做好新客戶(hù)挖掘工作:在完善新的宣傳冊信息,制定合理的淡季房?jì)r(jià)的基礎上,加強對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個(gè)百貨公司(北京華聯(lián)、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時(shí)代廣場(chǎng))的推介宣傳,開(kāi)發(fā)潛在客戶(hù)。
、诩訌娕c各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作,本地市場(chǎng)中已簽訂協(xié)議的客戶(hù)要選取適宜的時(shí)光逐一登門(mén)回訪(fǎng),穩定現有客戶(hù)。
、坩槍π碌纳祥T(mén)散客進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,顧客在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、會(huì )議、娛樂(lè )方面享受不一樣程度的優(yōu)惠。
具體方案如下:
散客單次消費滿(mǎn)1000元
享受餐飲28元自助券一張
享受餐飲8。8折優(yōu)惠一次
二次入住享受門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠
散客單次消費滿(mǎn)20xx元
享受餐飲48元自助券一張
享受餐飲8。5折優(yōu)惠一次
二次入住客房享受門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠
散客單次消費滿(mǎn)3000元
享受餐飲48元自助券兩張
享受餐飲8。0折優(yōu)惠一次
享受免費豪華單間一晚(1年內有效,需提前10天預定)
享受300元航空禮品
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案11
酒店春節促銷(xiāo)活動(dòng)方法:春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票,客房方面推出優(yōu)惠房,餐飲方面:宴會(huì )廳推出春節套餐,再加上配套的娛樂(lè )活動(dòng),名煙專(zhuān)柜匯聚國內外上百種暢銷(xiāo)名煙,品種齊全、價(jià)格適中,是節慶禮品的首選。
一、春節套票:實(shí)惠多多 驚喜多多
春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:
。1)餐飲: 600元/桌,(含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳)
。2)客房:160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費)
。3)娛樂(lè ): 12:30-17:30贈送包房5小時(shí):17:30-02:00贈送包房3小時(shí),并可消費價(jià)值128元的商品。(商品不打折、含服務(wù)費)
二、客房:
1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)
2、2月2日-8日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。
三、餐飲:
1、春節特別推出“吉祥如意”年夜飯:
577元/桌 、677元/桌、877元/桌
提前預定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時(shí)惠贈“全家!币粡。
預定熱線(xiàn):*******
2、二樓宴會(huì )廳推出春節套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉滿(mǎn)堂宴:799元/桌
富貴吉祥宴:899元/桌
四:溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè ):
。1)***大酒店三樓歌舞廳配有一流的.音響設備及專(zhuān)業(yè)的DJ技師,能容納50-100人,是同學(xué)聚會(huì )、生日Party、小型舞會(huì )的最好去處。春節期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
。2) 名煙專(zhuān)柜匯聚國內外上百種暢銷(xiāo)名煙,品種齊全、價(jià)格適中,是節慶禮品的首選。
。3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節:甜蜜情人節燭光套餐
“情人節燭光套餐” 360元(包括餐飲:200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費,客房含雙份早餐。
提前一周預定者,可免費在廣播電臺點(diǎn)歌一首
提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案12
一、目標市場(chǎng)分析
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的根底上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜根本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采納打折(建議使用這種方法)或者直接降低價(jià)格的方法。
2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采納減量和減價(jià)想結合的方法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費操縱在20-30元。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后到達(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以依據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要呈現全家團圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和xx),在酒店聚餐可享受5-6折(依據酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推舉中秋節套餐。
3、假如號碼和固定號碼號碼尾號是xx(成都地區以?xún)龋,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和xx),在酒店聚餐可享受5-6折(依據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推舉中秋節套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒樓臨時(shí)住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費用。對這局部客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推舉中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱(chēng)、號碼、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采納噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、xx街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下號碼短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xx網(wǎng)站()xx上()做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采納傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在xx區,也可向周邊的xx縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的平安;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的.味道。
六、效果預測
假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平常收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的名字和號碼號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個(gè)內容)。
3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設計上要呈現出酒樓的特色,顏色以暖色調為主,主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà),還要有新聞公布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)(的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案13
根據目前酒店情況,首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導,以銷(xiāo)售為龍頭”的思想;為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計劃,并在工作中逐步實(shí)施。
第一章 目標任務(wù)
一、 客房目標任務(wù): 萬(wàn)元/年。
二、 餐飲目標任務(wù): 萬(wàn)元/年。
三、 起止時(shí)間:自 年 月---- 年月。
第二章 形勢分析
一、 市場(chǎng)形勢
1、20xx年全市酒店客房10000余間,預計今年還會(huì )增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競爭形勢會(huì )相當激烈,“僧多粥少”的現象不會(huì )有明顯改善,削價(jià)競爭仍會(huì )持續。
3、今年與本店競爭團隊市場(chǎng)的`酒店有:鴻運大酒店、海外大酒店、?谫e館、海景灣大酒店、長(cháng)昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競爭散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大酒店、長(cháng)昇酒店、海外、?谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。
5、預測:新酒店相繼開(kāi)業(yè)團隊競爭更加激烈;散客市場(chǎng)仍保持平衡;會(huì )議市場(chǎng)潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周?chē)频晗啾冗是有差距。
第三章 市場(chǎng)定位
作為市內中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會(huì )務(wù)設施優(yōu)勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標準團隊。(2)境外旅游團隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì )議。
一、客源市場(chǎng)分為:
。1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
。2)散客 -------首先?诩爸苓叺貐^,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
。3)會(huì )議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務(wù)公司
二、銷(xiāo)售季節劃分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類(lèi)
1、按團量大小分成A、B、C三類(lèi)
a類(lèi):省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類(lèi):神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類(lèi):其它。
*按不同分類(lèi)制定不同旅行社團隊價(jià)格
。1) 穩定A類(lèi)客戶(hù),逐步提高A類(lèi)價(jià)格。
。2) 大力發(fā)展B類(lèi)、C類(lèi)客戶(hù),擴大B、C類(lèi)比例。
2、境外團旅行社:
。1) 香港市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
。2)馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng)
地接社:天馬國際
。3) 新加坡:山海國旅
。4)韓國市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
第四章 不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日團隊、散客比例,每天營(yíng)業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、 旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
★20xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、20xx年11月(30天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房?jì)r(jià):團隊價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間
C、月平均開(kāi)房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬(wàn)元,月平均:63.0788萬(wàn)元
F、各月工作重點(diǎn):
20xx年1月份:
1、加強對春節市場(chǎng)調查,制定春節促銷(xiāo)方案和春節團、散預訂。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷(xiāo)。
20xx年3月份:
1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強婚宴促銷(xiāo)。
3、“五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。
20xx年4月份:
1、加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、加強婚宴促銷(xiāo)。
3、加強對五一節市場(chǎng)調查,制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。
4、制定“母親節”活動(dòng)方案并促銷(xiāo);母親節------以“獻給母親的愛(ài)”為主
題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。
。ㄎ逶碌诙䝼(gè)星期天)
20xx年11月、12月份:
1、加強對春節市場(chǎng)調查。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷(xiāo)。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月
各黃金周及月收入:
*20xx年10月(31天):
A “十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房?jì)r(jià):團:160元/間,散:280元/間
開(kāi)房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日, 團:散=7:3,房?jì)r(jià):團:120元/間,散:220元/間
開(kāi)房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房?jì)r(jià):團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開(kāi)房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬(wàn)元
B 當月余下24日收入: 49.4736 萬(wàn)元,
預定比例:團:散=6:4
房?jì)r(jià):團隊價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開(kāi)房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬(wàn)元
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案14
一、活動(dòng)主題
xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月x日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室(待定)
四、活動(dòng)背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化,把品牌所營(yíng)造的“勢能”,轉化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力,并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機,擴大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽(yù)度,從而給自己一個(gè)好的'開(kāi)端,是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。
五、主持人:
六、參與人員:
1、大酒店董事會(huì )人員以及全體工作人員。
2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、宛城區相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路:
1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)的活動(dòng)氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺(jué)沖擊力,提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會(huì )影響力。
3、開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍,極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動(dòng)目的及意義
正式宣布酒店開(kāi)業(yè),引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注;
讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù),創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望,進(jìn)一步加強與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流,為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境;借助開(kāi)業(yè)機會(huì ),建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認識。參與人員:市、縣級相關(guān)領(lǐng)導、公司領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現場(chǎng)布置:包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置:
1、在酒店(10#117)大門(mén)兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條,內容:xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典;
3、在酒店(10#117)大廳里設置迎賓臺,設迎賓一名,旁邊有身著(zhù)喜慶旗袍(可視情況而定)的名禮儀小姐,在活動(dòng)現場(chǎng)引導來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式;
4、現場(chǎng)禮儀服務(wù)人員名,負責現場(chǎng)秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶(hù)外遠程音響一對,活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè )和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言講話(huà)擴音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排:
十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程
20xx年月日:00酒店工作人員到達現場(chǎng)做準備工作,保安人員正式對現場(chǎng)進(jìn)行安全保衛。
十二、慶典活動(dòng)流程:
。00活動(dòng)各項準備工作就緒,播放喜慶音樂(lè );
。00禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至休息處);
。00主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況,邀請相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至主席臺前就位;
。00主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始,介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。
。00第一項:鳴炮(下載鞭炮音樂(lè )代替)
。00第二項:邀請省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導講話(huà);(上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè ),講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè ))
。00第三項:邀請宛城區領(lǐng)導致恭賀詞:(上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè ),講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè ))
。00第四項:酒店董事長(cháng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè ),講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè ))
。00第五項:主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè ))
。00第六項:主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長(cháng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上,都要力爭做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達到空前轟動(dòng)的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上,成為行業(yè)內一匹黑馬
十四、活動(dòng)預算經(jīng)費
1、現場(chǎng)布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會(huì )的車(chē)費以及其他花費共×××元。
3、活動(dòng)結束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案15
一、活動(dòng)的背景
月14日西方情人節就要到了,為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來(lái),也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。
根據我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據常消費熟客的消費習慣。今年,我們制定出以下情人節推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動(dòng)的主題
東莞山莊****情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語(yǔ)
三、活動(dòng)的時(shí)間
2月14日西方情人節
四、活動(dòng)的.地點(diǎn)
主要地點(diǎn):麗駿會(huì )大廳
次要地點(diǎn):客房
桑拿房
五、活動(dòng)方法
1、那么通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨,旖旎的愛(ài)的殿堂;
2、設立“情人留言板”,供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言。
3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍的營(yíng)造:
夜總會(huì ):1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。
2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。
七、廣告的方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布:3000元。
3、內部廣告發(fā)布:(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。
4、廣告的文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開(kāi),愛(ài)情來(lái)了,你的故事開(kāi)始了;
到了,在東莞山莊準備一份珍愛(ài)的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)
c、2月14日西方情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂(lè )!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì )情人節粉紅之旅,等待您的參與!
八、促銷(xiāo)的計劃:
1、客房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會(huì )大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會(huì )大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動(dòng)。
九、活動(dòng)的安排
1、營(yíng)銷(xiāo)部:2月10日前推出活動(dòng)廣告
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
2、娛樂(lè )部:2月10日前結合營(yíng)銷(xiāo)計劃,制定好情人節活動(dòng)細則:
2月13日前做好情人節氛圍營(yíng)造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部:結合活動(dòng)計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用的預算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元
5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元
6、噴畫(huà):200平方×10元=XX元
7、其它:500元
合計:9800元
【酒店營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章:
酒店的營(yíng)銷(xiāo)方案03-23
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-29
酒店的營(yíng)銷(xiāo)方案06-26
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-18
(經(jīng)典)酒店營(yíng)銷(xiāo)方案07-21
酒店國慶營(yíng)銷(xiāo)方案02-25