創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)
伴著(zhù)時(shí)間的流逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落，我們又將迎來(lái)新的希望，新的工作內容和目標，為此需要好好地進(jìn)行策劃，寫(xiě)一份策劃書(shū)了。你知道寫(xiě)策劃書(shū)需要注意哪些問(wèn)題嗎？以下是小編整理的創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)，希望對大家有所幫助。
一、摘要
策劃內容：蜜戀西點(diǎn)屋，位于江蘇科技大學(xué)西校區。主旨：打造屬于自己的西點(diǎn)品牌！為大學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的西點(diǎn)。目標：以江蘇科技大學(xué)為起跑點(diǎn)，擴大到全國高校連鎖。
二、前言
策劃的背景：江蘇科技大學(xué)西校區地處郊區，周?chē)鄙偬鹌返�，而且西點(diǎn)向來(lái)受女生歡迎，西校區有外國語(yǔ)學(xué)院和管理學(xué)院，女生人數還是比較多的，學(xué)校周?chē)幸恍┘彝ソ?jīng)濟條件不錯的家庭，而且小朋友比較多，有較大的消費群體。目前西點(diǎn)店在一二線(xiàn)城市深受廣大消費者的喜愛(ài)，但往往被認為是城市人的專(zhuān)屬，在縣級市尚未廣泛傳播開(kāi)來(lái)，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會(huì )收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費率。
策劃的目的：希望能給在校大學(xué)生提供新鮮優(yōu)質(zhì)而且較為價(jià)廉的西點(diǎn)，給他們在飲食方面更多的選擇。
三、界定問(wèn)題
策劃主題：在江蘇科技大學(xué)西校區開(kāi)一家“蜜戀”西點(diǎn)店
目標：以江蘇科技大學(xué)為起跑點(diǎn)，擴大到全國高校連鎖
四、環(huán)境分析
1、經(jīng)濟因素
隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民的消費水平越來(lái)越高以及生活節奏不斷加快，人們花在甜品上的的消費也逐漸增多。我們的甜品店面向學(xué)生，他們的收入不高，消費能力比較低，因此我們的甜品店的價(jià)位是處于中低檔的，這樣的價(jià)位是他們能接受的，而且也符合他們的消費水平。
2、文化因素
在今天這個(gè)高速發(fā)展，忙碌的時(shí)代，吃甜品已經(jīng)成為人們生活中的一部分。在調查報告中，有53.33%的人是非常喜歡吃甜品的，73.33%的人偶爾去甜品店光顧，而會(huì )點(diǎn)甜品享受下午茶的人占16.67%，偶爾享受的也占了61.67%。由此，許多消費者還是愿意把錢(qián)花在甜品消費上的。他們受教育程度差不多，對物質(zhì)和精神享受的要求是差不多的，針對顧客，滿(mǎn)足他們的需求不會(huì )很復雜。如在我們甜品店內，設置不同梯度的價(jià)位的甜品，打造優(yōu)雅的環(huán)境，或者播放音樂(lè )，擺放不同種類(lèi)的報刊雜志。
五、綜合分析
優(yōu)勢：沒(méi)有競爭對手，房?jì)r(jià)便宜，我們具備競爭優(yōu)勢。服務(wù)的差異化程度大，因此我們的競爭小。我們店周?chē)菍W(xué)生、青年及上班族等聚集的地方，通過(guò)我們對甜品店的調查，55%的人是非常喜歡吃甜品的，73.33%的人是偶爾會(huì )去甜品店的，由此我們可以知道甜品是很受這群人的歡迎的，同時(shí)根據我們的對甜品店風(fēng)格的調查分析，發(fā)現大多數人喜歡浪漫嫻雅類(lèi)型的風(fēng)格，很符合我們以愛(ài)情為主題的Sweet House甜品店的風(fēng)格，甜品店能夠迎合大多數顧客的愿望，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。星巴克的飲料的價(jià)格在21~36元，糕點(diǎn)在12~28元。麥當勞、肯德基飲料咖啡在13~22元，蛋糕在5~10元。伊麥香晨飲料（豆漿、綠豆糖水）價(jià)格在3~5元，點(diǎn)心（香芋餅、紅豆餅）價(jià)格在1~3元。我們的目標人群為學(xué)生、青年及上班族，這群人的消費水平相對來(lái)說(shuō)比較低，我們甜品店價(jià)格的定位在中低檔，和星巴克食品價(jià)格的對比，我們具備價(jià)格優(yōu)勢。
劣勢：經(jīng)驗不足，而且沒(méi)有足夠的資金鏈以及技術(shù)支撐。
機會(huì )：市場(chǎng)對產(chǎn)品的需求，目標客戶(hù)對產(chǎn)品的選擇，周邊競爭者少。
威脅：別人也發(fā)現商機，擁有比我們更優(yōu)化的生產(chǎn)流水線(xiàn)，更合理的資源管理，會(huì )對店鋪的長(cháng)久發(fā)展造成極大的影響。需求變化大，季節變化多元素，市場(chǎng)價(jià)格變化大
六、營(yíng)銷(xiāo)目標
1、前期：好的開(kāi)始等于成功的一半，前期營(yíng)銷(xiāo)關(guān)乎企業(yè)的存亡，試營(yíng)業(yè)一周，全部甜品8.8折優(yōu)惠。每天推出一種甜品限量免費品嘗；根據試營(yíng)業(yè)的情況，整合產(chǎn)品，改進(jìn)不足。
2、日常：全員推銷(xiāo)，每一個(gè)員工都是推銷(xiāo)員，實(shí)現信息的人際傳播。推出優(yōu)惠劵，小禮品。
【創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)】相關(guān)文章：
公司創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)11-15
創(chuàng )業(yè)企業(yè)策劃書(shū)12-05
大學(xué)創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)01-06
最佳創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)04-02
校園創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)04-07
花店創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)11-18