[熱門(mén)]酒店員工大會(huì )發(fā)言稿
在學(xué)習、工作生活中，用到發(fā)言稿的地方越來(lái)越多，使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)發(fā)言稿會(huì )更加事半功倍。你寫(xiě)發(fā)言稿時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的酒店員工大會(huì )發(fā)言稿，希望能夠幫助到大家。
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各位同事：
大家好！
今天這個(gè)明朗的早晨，我們后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機會(huì )機會(huì )，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說(shuō)到開(kāi)會(huì )，很多人心里就在想：又開(kāi)會(huì )了……真煩！從事一年以來(lái)，我也和大家一樣，從小兵到現在，坐在下面聽(tīng)過(guò)，自己上來(lái)說(shuō)過(guò)，大會(huì )小會(huì )看起來(lái)是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無(wú)大事，酒店無(wú)小事�！彪S便一個(gè)客人投訴，、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開(kāi)會(huì )。加上平常要開(kāi)的班前會(huì )、班后會(huì )、部門(mén)內部會(huì )、員工大會(huì )…說(shuō)起來(lái)就是一大堆。小的會(huì )不好開(kāi)，大家太熟悉，七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事。到了管理層還不知道什么是會(huì )議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì )也難開(kāi)，下面坐的近的還有點(diǎn)認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開(kāi)小差去了。去年坐在這里開(kāi)員工大會(huì )時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì )議中手機關(guān)閉或調整到靜音很正常，會(huì )議不會(huì )開(kāi)到天黑，你大可以等一會(huì )兒再回機；手機也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái)，什么鈴聲都有，部門(mén)負責人在入場(chǎng)前沒(méi)有教導好員工要保持會(huì )場(chǎng)紀律嗎？還有更厲害的，當場(chǎng)就睡著(zhù)了。去年這個(gè)會(huì )議，從開(kāi)始到結束也就2小時(shí)，能在這么嚴肅的會(huì )場(chǎng)上自由散漫、講小話(huà)、打瞌睡、睡覺(jué)，那么你平時(shí)上班會(huì )怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開(kāi)會(huì )的觀(guān)點(diǎn)是：會(huì )議不在于是多是少，在于是否必要；會(huì )議不在于是長(cháng)是短，在于是否解決了問(wèn)題；會(huì )議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在于會(huì )后是否執行到位。所以，結束這個(gè)會(huì )議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現出我們飯店職業(yè)人的。今天這個(gè)會(huì )就算沒(méi)有白開(kāi)了。
目前結合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò )化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟化、簡(jiǎn)約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內同行通過(guò)不斷的考察、學(xué)習、摸索后思考出來(lái)的對未來(lái)發(fā)展趨勢的預測和總結。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的�，F在高星級招聘大學(xué)生當員工，就是心情復雜，為什么？“招的沒(méi)有跑的快�！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì )反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去�！耙皇也粧�，何以?huà)咛煜��！比魏我粋�(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì )遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(cháng)遠的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長(cháng)，年輕時(shí)在一家五星級賓館做，她第一天上班的時(shí)候，師傅認真教她清掃客房衛生，最后，當著(zhù)她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說(shuō)：“我看了天臺其他的賓館，人家衛生還沒(méi)有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠，我們比較臺州地區其他好的四星、五星，我們的衛生是不是也有很大差距？對比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比，自降身價(jià)請每一個(gè)人仔細看看我們自己做的工作，不要說(shuō)去不去喝水之類(lèi)的話(huà)，只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)？你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作，是根本做不好的。
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