酒店應急預案范文（通用18篇）
在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，難免會(huì )突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，預先制定應急預案是必不可少的。那么應當如何編制應急預案呢？下面是小編為大家整理的酒店應急預案，歡迎閱讀與收藏。
酒店應急預案 1
酒店消防應急預案是酒店管理工作中非常重要的一部分。在火災等突發(fā)情況下，能夠科學(xué)、快速地組織人員撤離并滅火撲救，是酒店保障客人生命安全的首要任務(wù)。下面將詳細介紹酒店消防應急預案的編制與實(shí)施，以及酒店員工消防培訓的重要性。
一、酒店消防應急預案的編制與實(shí)施
1. 預案編制
酒店消防應急預案的編制是酒店管理部門(mén)的重要工作之一。預案主要包括以下內容：
�。�1）火災風(fēng)險評估：對酒店內部設施、物品、裝修材料等進(jìn)行全面評估，找出潛在的火災風(fēng)險點(diǎn)，制定相應的防范措施。
�。�2）組織架構：明確酒店各級領(lǐng)導和消防人員的職責與義務(wù)，確保各職能部門(mén)能夠密切協(xié)作，迅速響應火災事件。
�。�3）應急流程：制定合理的應急流程，包括火災報警、善后處置、媒體溝通等各個(gè)環(huán)節。
�。�4）應急裝備和設施：確保酒店內部配備了充足、先進(jìn)的消防設備，包括滅火器、消防栓、自動(dòng)火災報警系統等。
2. 預案實(shí)施
編制好的酒店消防應急預案需要在日常工作中得到有效的執行。以下是預案實(shí)施的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
�。�1）組織演練：定期組織酒店員工進(jìn)行消防演練，包括火災報警、緊急撤離、撲滅初期火源等環(huán)節。演練可以提高員工的消防應急能力，增強應對火災事件的信心和技巧。
�。�2）定期檢查：酒店管理部門(mén)要定期對消防設備進(jìn)行檢查和維護，確保其處于可靠、工作正常的狀態(tài)。
�。�3）信息傳達：將酒店消防應急預案的內容向員工進(jìn)行培訓，并隨時(shí)更新員工的消防知識，以確保員工能夠準確、迅速地按照預案執行。
�。�4）監管數據分析：酒店管理部門(mén)應對火災事件進(jìn)行記錄和分析，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并予以解決，以不斷完善防火措施。
二、酒店員工消防培訓的重要性
酒店員工消防培訓是保障酒店安全與顧客安全的基礎。培訓的內容包括如何正確使用滅火器、報火警電話(huà)、安全撤離、逃生突圍等等。
1. 熟悉酒店消防設備的使用方法
員工應當清楚各種消防設備的.使用方法，如何使用滅火器進(jìn)行初期撲救、如何使用消防栓進(jìn)行滅火等。只有掌握這些基本操作，才能在火災發(fā)生時(shí)迅速有效處置。
2. 火災報警和事態(tài)擴大前的迅速反應
員工應當清楚火災發(fā)生后第一時(shí)間應如何報警，并且采取相應的措施阻止事態(tài)發(fā)展。迅速的反應能夠將火災控制在最初階段，減少財產(chǎn)損失和人員傷亡。
3. 顧客安全的保障
酒店員工是客人的安全保障者，員工應當時(shí)刻關(guān)注顧客的安全，并及時(shí)提供有關(guān)逃生和自救的指引。只有在緊急情況中能夠冷靜、迅速地為客人提供幫助，才能最大限度地保障他們的生命財產(chǎn)安全。
4. 個(gè)人的消防安全
作為酒店員工，個(gè)人的消防安全意識也很重要。員工應遵守消防安全規程，不亂堆放物品，不私拉亂接電線(xiàn)等，以防火災發(fā)生。
酒店消防應急預案的編制和實(shí)施，以及員工的消防培訓，對于保障酒店和顧客的生命安全具有重要的意義。酒店管理部門(mén)和員工應當認真對待這項工作，不斷完善預案和培訓，提高消防應急能力，為顧客提供一個(gè)安全可靠的住宿環(huán)境。
酒店應急預案 2
一、目的和依據
為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)酒店能及時(shí)、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和有關(guān)部門(mén)的要求，結合酒店實(shí)際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本員預案的實(shí)施，把責任落實(shí)到各責任人，特成立突發(fā)事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會(huì )現有模式。
1、突發(fā)事件應急處置小組成員名單
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
2、小組各成員職責：
組長(cháng)：負責突發(fā)事件應急處置小組的組織、指揮、協(xié)調；
副組長(cháng)：負責突發(fā)事件應急措施落實(shí)情況的檢查、指導；
成員：負責所轄部門(mén)應急措施的落實(shí)、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類(lèi)突發(fā)事件。
發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，在應急小組到達之前，由總值班員負責處理。
三、突發(fā)事件的范圍
1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動(dòng)；
2、消防：火災、技防失效；
3、自然災害：水災、雷擊、暴風(fēng)、地震；
4、食品衛生：中毒。
四、突發(fā)事件應急措施
�。ㄒ唬�、治安
1、搶劫案件應急措施：
�。�1）當酒店發(fā)生搶劫案件時(shí)，如劫匪持有武器（指槍械），在場(chǎng)員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮靜，并觀(guān)察匪徒的面貌、身型、衣著(zhù)、發(fā)型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監控中心發(fā)現酒店內發(fā)生劫案，應立即告知部門(mén)經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警；
�。�2）如劫匪乘車(chē)逃離現場(chǎng)，應記下其車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)款或牌子等，并記清人數。同時(shí)，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點(diǎn)，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過(guò)程中要注意隱蔽，以確保自身安全；
�。�3）保護好現場(chǎng)。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現場(chǎng)；
�。�4）如現場(chǎng)在交通要道、公共場(chǎng)所等無(wú)法將劫匪留下的證物留在原處的，應逐一收拾起來(lái)用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；
�。�5）配合公安機關(guān)訪(fǎng)問(wèn)目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況。同時(shí)，公安人員未勘查現場(chǎng)或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開(kāi)；
�。�6）在場(chǎng)人員不可向報界或無(wú)關(guān)人員透露任何消息，不準拍攝照片；
�。�7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關(guān)。
2、綁架人質(zhì)案件應急措施：
�。�1）當酒店發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí)，服務(wù)人員應立即向部門(mén)經(jīng)理、總值班員和安全部報告；
�。�2）接報后應急處置小組須第一時(shí)間報警；
�。�3）在警方到達之前應嚴禁向無(wú)關(guān)人員透露現場(chǎng)情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀(guān),導致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全；
�。�4）盡量滿(mǎn)足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒；
�。�5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動(dòng)，并劃出警戒范圍。同時(shí)，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；
�。�6）及時(shí)收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
�。�1）當酒店內發(fā)生斗毆事件時(shí)，應立即制止勸阻及勸散圍觀(guān)人群；
�。�2）如雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續發(fā)展，場(chǎng)面有難以控制的趨勢時(shí)，應迅速報告公安機關(guān)及通知酒店相關(guān)部門(mén)人員。安保員應在現場(chǎng)戒備，防止事態(tài)擴大；
�。�3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者；
�。�4）如斗毆者乘車(chē)逃離，應記下車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)型及人數等特征，交警方處理；
�。�5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現場(chǎng)，收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：
�。�1）當酒店內發(fā)生兇殺案時(shí)，服務(wù)人員應立即向總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、總值班員和安保部報告；
�。�2）接報人員須第一時(shí)間報警并立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協(xié)助警方開(kāi)展工作，在最短時(shí)間內清理現場(chǎng)；
�。�3）安保員協(xié)助警方勘查現場(chǎng)，盡快運走尸體、清理現場(chǎng)；
�。�4）安全部、辦公室配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動(dòng)案件的應急措施：
�。�1）恐怖活動(dòng)主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；
a、爆炸可疑物
�、倬频陜劝l(fā)現爆炸可疑物時(shí)，須第一時(shí)間報告安全部；
�、诎踩拷拥綀蟾婧髴⒓纯辈楝F場(chǎng)，但不得輕易碰觸可疑物，在無(wú)法確認可疑物品時(shí)，應馬上報警，并劃出警戒區，禁止無(wú)關(guān)人員接近；
�、郯踩空埧倷C通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開(kāi)展工作；
�、鼙O控中心按可疑物外形通過(guò)監控錄像查找嫌疑人，收集相關(guān)資料交警方處理；
�、莅踩�、辦公室配合警方做好善后處理工作。
b、爆炸恐嚇電話(huà)
�、佼斁频杲拥奖ǹ謬橂娫�(huà)時(shí)，接聽(tīng)人員應盡量獲取盡可能多的來(lái)電信息，并在接聽(tīng)過(guò)程中錄音，；
�、陔娫�(huà)掛斷后，接聽(tīng)人員須立即向部門(mén)經(jīng)理、總經(jīng)理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；
為了給本酒店消費的客人提供一個(gè)安全的環(huán)境，本著(zhù)對每位客人的生命財產(chǎn)高度負責的精神，及時(shí)有效地應對各類(lèi)突發(fā)事件的發(fā)生，針對本酒店的實(shí)際情況，特編制本預案。
(一)消防預案
為預防火災事故發(fā)生，或發(fā)生時(shí)的擴大蔓延，酒店設消防總指揮部，指揮部設在酒店消控中心�？傊笓]由執行總經(jīng)理或夜間值班經(jīng)理?yè)�。如果發(fā)生火災，總指揮對火災事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的權力。其處理規范如下：
1.火情報警。
任何人在酒店發(fā)現異味、煙火、不正常熱度等火險，都有責任及時(shí)報警，視火情報警。按以下辦法處理：
1)發(fā)現火情打店內報警電話(huà)(8012)，及時(shí)告知消控中心。報警時(shí)要講清起火的具體地點(diǎn)，燃燒何物，火勢大小，報警人的姓名。
2)如有可能應先滅火，然后報消控中心，并保護好現場(chǎng)。如火情不允許，應立即打碎墻上的報警裝置報警，同時(shí)拿上本區域的輕便“滅火器”進(jìn)行自救滅火。
3)發(fā)現火情時(shí)絕對不能高喊“著(zhù)火了”。如果火勢較大，必須迅速報告酒店總指揮決定。
2.火情確認。
1)消防控制中心接到報警器報警，或電話(huà)報警后，應立即通知房務(wù)部經(jīng)理攜帶鑰匙趕到現場(chǎng)，同時(shí)行政經(jīng)理帶領(lǐng)保安員攜帶對講機趕到現場(chǎng)。確認火情是否存在，同時(shí)應攜帶近處可取的輕便“滅火器”、做好滅火準備。
2)確認火情應注意：不要草率開(kāi)門(mén)，如無(wú)溫度可開(kāi)門(mén)后察看;如溫度較高，已可確認內有火情。此時(shí)如房間內有客人，應先設法救人，如沒(méi)有人，應做好滅火準備后再開(kāi)門(mén)撲救。開(kāi)門(mén)時(shí)不要將臉正對開(kāi)門(mén)處。
3.火情通報
1)消防控制中心立即通知總機，告之火情確認，然后由總機按程序進(jìn)行操作。行政經(jīng)理帶領(lǐng)保安員攜帶對講機、應急燈趕到現場(chǎng)協(xié)助指揮人員工作。
2)總機按以下順序迅速通知有關(guān)部門(mén)：
一級火情：出事部門(mén)、房務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、行政經(jīng)理或值班經(jīng)理。
二級火情：總經(jīng)理、(值班經(jīng)理)、行政經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理及各分部門(mén)經(jīng)理、著(zhù)火部門(mén)及其他部門(mén)。
4.領(lǐng)導指揮機構。
發(fā)生火災時(shí)迅速組成領(lǐng)導小組，負責組織指揮滅火自救工作。小組成員：由執行總經(jīng)理、行政經(jīng)理、值班經(jīng)理、工程部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理等組成，其主要任務(wù)是：
1)組織指揮救火，根據火情，決定是否向119報警。
2)根據火情決定是否發(fā)出疏散命令。
5.義務(wù)消防隊行動(dòng)
火情確認后迅速通知酒店義務(wù)消防隊員接到通知立即到指定地點(diǎn)集合待命。其行動(dòng)方法是：
1)義務(wù)消防隊負責人向隊員簡(jiǎn)單介紹火情，分配任務(wù)。
2)義務(wù)消防隊員推消防車(chē)或其它滅火器材，乘消防梯或跑樓梯直奔火災現場(chǎng);或在著(zhù)火層的下一層下電梯。
3)迅速派兩名隊員沿疏散樓梯小心上樓、觀(guān)察情況，如認為安全，可使用消防電梯將滅火器材送到出事樓層，然后將消防電梯送回一層，如消防電梯不能使用時(shí)，必須跑樓梯送消防器材到出事樓層，供消防員和其他人使用。
4)迅速組織派員按救火程序實(shí)施滅火，并將工作進(jìn)展報告指揮部。
6.各部門(mén)應采取相應行動(dòng)：
1)保安部行動(dòng)：
保安領(lǐng)班攜帶對講機迅速到消防中心接受救險總指揮部的命令;
保安員人員維持秩序，控制酒店大門(mén)，阻止外人進(jìn)入酒店以防不測;
2)工程部行動(dòng);
工程部經(jīng)理迅速趕往消防中心，接受指令;
工程部應根據火警部位，迅速切斷相關(guān)電源;
工程部各崗位員工堅守工作崗位，做好各種工作準備;
其余主管和員工立即趕到現場(chǎng)，按指令進(jìn)行救火。
3)房務(wù)部行動(dòng)：
部門(mén)經(jīng)理迅速趕到消防中心接受指令;
樓層主管、服務(wù)員帶鑰匙趕到現場(chǎng)待命;
房務(wù)中心人員應保持鎮定、冷靜、堅守工作崗位，并向救險總指揮部報告失火樓層住的客人數。接受統一指令，安撫或疏散客人。
銷(xiāo)售部門(mén)負責與急救中心取得或保持聯(lián)系，及時(shí)搶救傷病人員。
4)其它部門(mén)行動(dòng)：
1)接到通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在崗位待命;
2)積極、有條不紊地整理帳目、文件、資料等，該上鎖的鎖好，能隨身攜帶的準備好疏散。
7、必要時(shí)的客人疏散：
根據以上決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由總指揮下達。具體實(shí)施辦法是：
1)消防控制中心負責用緊急廣播逐層通知;先通知著(zhù)火層上面一層，其次是著(zhù)火層下面一層。廣播通知時(shí)千萬(wàn)不得將緊急廣播同時(shí)全部打開(kāi)。
2)房務(wù)部經(jīng)理及客房主管負責組織客房服務(wù)員，引導客人疏散。
3)房務(wù)部經(jīng)理負責組織人員將疏散下來(lái)的客人安排在安全地點(diǎn)。
8、與專(zhuān)業(yè)消防隊配合
如果已向消防大隊119臺報警，各部門(mén)密切配合專(zhuān)業(yè)消防隊行動(dòng)，具體辦法是：
1)各部門(mén)接到火情通知后，除按指定任務(wù)執行外，其他人均應原地待命，等候指示。
2)保安人員負責維持好門(mén)前秩序，根據情況疏導門(mén)前車(chē)輛，以便消防隊順利到位。
3)保安負責人，立即派人到門(mén)前引導消防隊趕到出事現場(chǎng)。
4)工程部派人到門(mén)前，在消防隊到場(chǎng)后，介紹消防水源和消防系統情況并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣。
5)專(zhuān)業(yè)消防隊到場(chǎng)后，現場(chǎng)指揮要將指揮權交出并主動(dòng)介紹火災情況，根據其要求協(xié)助做好疏散的撲救工作。
9、善后處理工作
火災撲滅后，要做好以下善后工作：
1)各部門(mén)要清點(diǎn)自己人員，看是否全部撒出火險區域。房務(wù)部要清點(diǎn)客人，防止遺漏。
2)工程部視情負責與自來(lái)水公司，煤氣公司等單位聯(lián)系，銷(xiāo)售部要與醫院聯(lián)系。
3)餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時(shí)生活。
4)工程部在火災撲滅后，應及時(shí)關(guān)閉自動(dòng)水噴淋閥門(mén)，更換損壞的噴頭或其它消防設備、并使所有的消防設施恢復正常。
5)行政辦公室負責保護現場(chǎng)和酒店的財產(chǎn)、人員安全，并重新配備輕便滅火器。
6)實(shí)施中的注意事項：
A.當火情由酒店組織力量可以撲救時(shí)，不驚動(dòng)消防機關(guān)。
B.總指揮部設在消控中心，總指揮由總經(jīng)理或(夜間)值班經(jīng)理?yè)�，所有命令由其下達。
C.火情發(fā)生后，所有對講機應處于待命狀態(tài)，當總指揮呼叫時(shí)，要用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言，準確報告情況。
D.房務(wù)部在實(shí)施疏散計劃時(shí);要將客人按順序排列，從消防樓梯疏散，絕對不要等待電梯。電梯只供義務(wù)消防人員，專(zhuān)業(yè)消防隊員使用。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間，疏散中不能停留、堵塞通道。
E.客房服務(wù)員負責指導檢查疏散情況、檢查內容包括：
F.床上、洗澡間是否留有末聽(tīng)到疏散通知的人;是否留有行動(dòng)不便的老人;是否留有末熄煙頭和末關(guān)閉的燈;主要出入口是否關(guān)閉。
(二)食物中毒處理預案
食物中毒惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉等急性腸胃炎癥狀，應立即報告本部門(mén)經(jīng)理，由部門(mén)經(jīng)理報值班經(jīng)理確定是否叫救護車(chē)或及時(shí)送醫院，在基本確認食物中毒后，應迅速報總經(jīng)理、前廳、餐飲、保安等有關(guān)部門(mén)經(jīng)理。各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理接到報告后，按以下規范處理。
1、及時(shí)送往醫院診斷和緊急救護。
2、進(jìn)行食品取樣，送醫院化驗，確定中毒原因。
3、餐飲部對可疑食品及有關(guān)餐具進(jìn)行專(zhuān)門(mén)控制，以備查驗和防止他人中毒。
4、由餐飲部負責，行經(jīng)辦協(xié)助，對中毒事件進(jìn)行調查，查明中毒原因、人數、身份等。
5、根據酒店領(lǐng)導的指導，由行政辦分別通知公安機關(guān)和衛生防疫部門(mén)，行政辦和餐飲部要分別做好接待工作，并協(xié)助他們進(jìn)行調查。
6、由前廳、銷(xiāo)售二個(gè)部門(mén)通知中毒客人的接待單位和家屬，并向他們說(shuō)明情況，協(xié)助做好善后工作。
7、如內部員工食物中毒，行經(jīng)辦負責做好善后工作。
(三)治安突發(fā)事件預案
1、酒店內發(fā)生兇殺、搶劫重大盜竊、詐騙及其它惡性刑事案件時(shí)，員工一旦發(fā)現應在5分鐘內向行經(jīng)辦公室或部門(mén)經(jīng)理報案，行經(jīng)辦經(jīng)理接報后迅速趕赴發(fā)案現場(chǎng)，查明情況、保護現場(chǎng)，并立即請示酒店領(lǐng)導是否向有關(guān)部門(mén)報案。
2、酒店內發(fā)生盜竊，打架斗毆、毀壞公共財物等治安案件時(shí)，員工一旦發(fā)現，應立即報案并保護好現場(chǎng)。行政辦接報后，應迅速趕到現場(chǎng)，進(jìn)行調解處理，并視情況緊急程度決定，立即匯報或事后匯報。
3、住店賓客向大堂副理、經(jīng)理及值班經(jīng)理投訴中提出的各類(lèi)案件，大堂副理必須讓客人填寫(xiě)報案表，同時(shí)在5分鐘內向行政辦報案，保安人員趕到現場(chǎng)后，報案人員應積極協(xié)助行政辦開(kāi)展調查工作。
4、酒店內員工中發(fā)生的各類(lèi)糾紛和治安案件應在向本部門(mén)領(lǐng)導報告的同時(shí)，向行政辦報案，如屬于失竊，丟失事件，應及時(shí)向保安部門(mén)報告，按要求將事情經(jīng)過(guò)交行經(jīng)辦公室備案，事情經(jīng)過(guò)內容包括：事情發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、當事人、主要事情的原因，經(jīng)過(guò)、結果及要求。
以上情況凡因超過(guò)報案時(shí)限貽誤辦案時(shí)機的，視情節給予處分或罰款。
(四)對爆炸物及可疑爆炸物
1、發(fā)現報警
1)酒店員工發(fā)現爆炸或可疑爆炸物，應立即打電話(huà)報告消控中心，監控員接到報警后要問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)及情況、報案人姓名、部門(mén)、部位。
2)總臺接待員按下列程序通知有關(guān)人員到場(chǎng)：總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理;值班經(jīng)理;前廳經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理。同時(shí)填寫(xiě)“爆炸物及報警電話(huà)記錄�！�
2、各部門(mén)處理規范
1)工程部：
關(guān)閉附近由于爆炸可能引起惡性重大事故的設備，撤走現場(chǎng)附近可能搬動(dòng)的`貴重物品及設備。行政辦立即組織人員去現場(chǎng)，以爆炸物中心附近25米半徑內疏散人員并設置臨時(shí)警戒線(xiàn)，任何人不得擅自入內。
A.打電話(huà)向公安局報案，待公安人員到場(chǎng)后，協(xié)助公安人員排除爆炸物并進(jìn)行調查。
B.向酒店領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況，積極配合做好各項工作。并組織有關(guān)人員做好滅火及搶救傷員的準備。
C.對附近區域進(jìn)行全面搜尋，以消除隱患，同時(shí)詢(xún)問(wèn)發(fā)現人員原現場(chǎng)知情者并做好記錄。
2)房務(wù)部：
房務(wù)部負責疏散報警區域的客人及行李物品。如果發(fā)生意外，參與搶救轉運傷員，穩定客人情緒，安置疏散人員。
樓層：
服務(wù)員準備好鑰匙、手電筒及布巾、以備急需。
A.如果發(fā)生爆炸，協(xié)助搶救轉運傷員，協(xié)助疏散客人。
B.協(xié)助保安人員負責現場(chǎng)周?chē)乃阉�，發(fā)現可疑物品立即報告。
C.銷(xiāo)售代表準備：如果發(fā)生爆炸，負責與急救中心聯(lián)系并迅速搶救傷員，同時(shí)準備好搶救用車(chē)待命調度。
(五)對賣(mài)淫的防范與處理
1.發(fā)現線(xiàn)索及時(shí)報案
保安、服務(wù)員在工作中要提高警惕，注意發(fā)現皮條客、賣(mài)淫等違法犯罪活動(dòng)的現場(chǎng)和人員。及時(shí)向行政辦或值班經(jīng)理報告。
2.線(xiàn)索控制
發(fā)現賣(mài)淫活動(dòng)的可疑分子，要采取有效方法，力爭把、賣(mài)淫人員控制在即成事實(shí)前。
A.前廳樓層嚴格會(huì )客登記制度，凡國內女姓會(huì )客，服務(wù)員必須認真核對證件，然后填寫(xiě)會(huì )客單。
B.發(fā)現有賣(mài)淫嫌疑的國內女性，應立即與總經(jīng)理辦公室聯(lián)系，并由專(zhuān)人監控，同時(shí)向值班經(jīng)理匯報。
C.對客人帶進(jìn)客房，但有賣(mài)淫嫌疑的人，采取明跟方法，使其覺(jué)察，促使其不在酒店繼續逗留或進(jìn)入客房。
D.有國內女性去客房會(huì )客，時(shí)間超過(guò)夜間24:00者,報告值班經(jīng)理,由其打電話(huà)到房間、催其離店。
3.現場(chǎng)打擊
對進(jìn)行賣(mài)淫違法活動(dòng)的要堅決予以打擊。
A.即成賣(mài)淫事實(shí)者待其離開(kāi)房間后，避開(kāi)客人，將其帶到保安室進(jìn)行審查。
B.對23:30分后發(fā)生、又確有把握的賣(mài)淫、要通知值班經(jīng)理后采取行動(dòng)，事實(shí)確鑿的要報告公安機關(guān)。
C.保安人員將賣(mài)淫帶到保安室進(jìn)行初審，同時(shí)值班經(jīng)理，客房部應到客房將賣(mài)淫物品取回留存總經(jīng)理辦公室，用做證據。
D.如果公安機關(guān)人員前來(lái)，協(xié)調公安機關(guān)人員處理有關(guān)問(wèn)題。
(六)對打架斗毆流氓滋事的防范及處理
1.預防措施
A.保安人員在酒店門(mén)前、車(chē)場(chǎng)、前廳、商場(chǎng)等重點(diǎn)地區要分工負責，建立巡視制度。
B.值班人員嚴格控制大門(mén)，監督不法人員，防止閑雜人員進(jìn)入。
C.巡邏、值班人員密切注意滯留在店內的本、外地青年，通過(guò)觀(guān)察詢(xún)問(wèn)，對有不正當行為的人一律勸離酒店。
D.保安人員加強對大廳、酒吧和娛樂(lè )場(chǎng)所的巡視，對成群結對的人，特別是外地青年，要注意觀(guān)察，一經(jīng)發(fā)現鬧事苗頭，應立即加以制止。
E.客房服務(wù)在工作中注意觀(guān)察會(huì )客客人與客人的言行，特別要對挨個(gè)敲門(mén)的可疑人員及時(shí)監控，并報保安部。
2.報警
A.一旦發(fā)現打架斗毆、流氓滋擾事件，在場(chǎng)的服務(wù)員要及時(shí)用電話(huà)報告行經(jīng)辦公室，并通知在崗保安控制事態(tài)。
B.報告人要說(shuō)明發(fā)案地點(diǎn)、人數、鬧事者是否攜帶兇器，并報清自己的姓名。
3、處理辦法
A.保安值班人員接到報警后，要迅速到達出事現場(chǎng)，將斗毆雙方分開(kāi)并帶到保安部。做好筆錄，并提出對事件的處理意見(jiàn)。
B.行政辦派人到現場(chǎng)檢查，搜尋遺留物品并查清酒店設施是否遭受損壞及損壞程度、數量。
C.如事態(tài)嚴重或有傷害事件發(fā)生，應及時(shí)與當地派出所聯(lián)系和報告公安機關(guān)。
D.在接觸毆斗人員，帶回辦公室過(guò)程中，要提高警惕，注意發(fā)現和檢查毆斗雙方及肇事者身上有無(wú)兇器，發(fā)現后及時(shí)沒(méi)收。
E.毆斗雙方如有受傷情況，應立即協(xié)助公安機關(guān)聯(lián)系醫院。
(七)緊急突發(fā)事件處理預案
酒店內部應絕對防止暴力事件發(fā)生。若因社會(huì )上違法犯罪分子混進(jìn)，在酒店發(fā)生搶劫、兇殺、暗殺、槍殺等暴力事件，按以下規范處理：
1.報警
A.立即打內線(xiàn)電話(huà)向行政辦或保安部報案。報告時(shí)不要驚慌，說(shuō)明報案人的身份、姓名、發(fā)現案件的時(shí)間、地點(diǎn)及簡(jiǎn)單情況。
B.保安部人員要迅速趕到現場(chǎng)，確認并做好現場(chǎng)保護工作。同時(shí)通知總機，由總機請有關(guān)領(lǐng)導立即到現場(chǎng)。
C.行政辦立即向公安局報告所發(fā)生的情況。
D.前廳接待接到保安人員報警后，立即通知以下部門(mén)人員到場(chǎng);總經(jīng)理、值班經(jīng)理、前廳經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、銷(xiāo)售經(jīng)理、行政經(jīng)理。
2.行經(jīng)辦公室任務(wù)
A.攜帶必要器材和電警棍、對講機、記錄本、手電筒等，趕赴現場(chǎng)，保護犯罪現場(chǎng)，劃定警戒區，維持現場(chǎng)秩序，勸阻圍觀(guān)人員，盡量控制事態(tài)的擴散和減少影響面。
B.向當事人或報案人、知情人了解案情做好記錄，并對現場(chǎng)拍照。
C.配合公安機關(guān)勘察現場(chǎng)。如犯罪分子在行兇或逃跑時(shí)應立即擒獲并派專(zhuān)人看守，以待公安人員來(lái)后處理。
D.如有人質(zhì)被綁架或扣壓，應立即報告公安機關(guān)，并采取必要措施控制事態(tài)發(fā)展。
E.處理善后工作，包括清點(diǎn)客人財物等。
3.值班經(jīng)理
A.負責協(xié)調各部門(mén)的工作，若發(fā)生傷亡組織搶救人員。
B.了解整個(gè)過(guò)程案情及處理情況，對事態(tài)發(fā)展作緊急決策。
4.房務(wù)部
A.若發(fā)生傷亡負責安排行李、運轉傷員，完成現場(chǎng)最高領(lǐng)導交辦的一切任務(wù);
B.負責傳遞各種信息、保管好客人遺留的財物及行李;
C.客房準備好鑰匙，準備手電筒，以備急用;
D.提供搶救傷員所需物品;
E.隨時(shí)準備接受領(lǐng)導交給的任務(wù);
F.隨時(shí)準備或與急救中心聯(lián)系救護;
G.聯(lián)系提供救護用車(chē)，保證辦案需要。
(八)對詐騙行為的防范與處理
1、預防個(gè)別住店賓客行騙
A.前廳接待員嚴格履行住店登記手續，按公安機關(guān)要求認真審核住店登記卡，嚴格審查住店賓客的證件，必須具備身份證，方可接納。
B.對有些客人的證件要復印留存根，以備發(fā)現問(wèn)題時(shí)備用
C.對賓客采取先付款后住店的原則，交幾天、住幾天，不付者，請其離店或繼續付款。
D.如發(fā)現賓客違反上述規定，并有詐騙現象，行政辦將予以審查，并上報公安機關(guān)。
2、預防使用假信用卡、假幣行騙
A.財務(wù)部對設在各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收銀員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識培訓，熟練掌握辨別真假信用卡和識別假幣的專(zhuān)業(yè)知識和技能。
B.收銀員熟悉各銀行通報的黑名單。
C.收銀員必須嚴格按照信用卡的檢驗程序，認真檢驗信用卡的有效期和卡上特有標志。
D.認真鑒別貨幣的真偽，特別對大面值的貨幣進(jìn)行認真檢驗。
E.一旦發(fā)現有人使用“黑名單”的信用卡，或假信用卡、假幣，接待人員立即將卡或偽幣扣下，穩住對方，組織力量預防嫌疑人逃走，并立即通知行政辦將人扣留審查，必要時(shí)上報公安機關(guān)。
(九)對精神病，出丑鬧事人員的防范與處理規定
1、重點(diǎn)防范
G.酒店、大廳、客房、餐廳、通道和車(chē)場(chǎng)等重要部位由保安負責安全巡視，對公共區域的可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)。確保酒店公共區域及外圍安全。
H.發(fā)現可疑人員，采取觀(guān)察、談話(huà)等方式探明來(lái)歷，是否有精神病，呆傻、出丑鬧事人員按以下辦法;看來(lái)人臉色是否正常,衣著(zhù)穿戴是否整齊;聞來(lái)人身上是否有酒氣;聽(tīng)來(lái)人說(shuō)話(huà)是否流利,頭腦是否清醒或語(yǔ)言有無(wú)顛倒的現象。如發(fā)現有異常情況，應立即控制并予以妥善處理。
2、內部配合
I.酒店客房、餐廳、大廳及其它部位的員工與保安人員密切配合組成內部防范，加強巡視。
J.通過(guò)勸說(shuō)、誘導或強制等辦法制止或制服來(lái)人以免事態(tài)擴大。
K.迅速將來(lái)人帶入辦公室或無(wú)客人區域，查明來(lái)人身份來(lái)意、工作單位及住址。
L.通知保安或值班經(jīng)理，必要時(shí)送交公安機關(guān)處理。
M.盡量在不驚擾客人的情況下，運用和調動(dòng)力量，采取相應手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止。努力把上述各種人控制在一定范圍或店外，避免造成不良影響。
酒店應急預案 3
為了切實(shí)提高學(xué)校應對食品安全突發(fā)事件的應急救援能力，深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》，特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
一、食堂食品安全突發(fā)事件應急處置工作小組成員：
組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組員：xx
呼救員：xx
安全員：xx
上報員：xx
二、工作小組成員職責分工：
組長(cháng)：負責總體協(xié)調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。
副組長(cháng)：協(xié)助現場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員：負責現場(chǎng)救治，與衛生、防疫、醫療等部門(mén)聯(lián)系。
呼救員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速、準確地向臨近醫療單位發(fā)出求救信息。
安全員：提供一線(xiàn)的.情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(cháng)做好解釋工作。
上報員：突發(fā)事件發(fā)生時(shí)及時(shí)向上級教育以及食品安全主管部門(mén)報告。（九華山風(fēng)景區中心醫院電話(huà)：xx九華山風(fēng)景區教育科電話(huà)：xx九華山風(fēng)景區食藥局電話(huà)：xx）
三、發(fā)生食品安全事故具體處置對策
1、立即撥打電話(huà)120，對中毒人員急救，同時(shí)向上級教育主管部門(mén)、衛生管理部門(mén)和市場(chǎng)監督管理部門(mén)報告。
2、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時(shí)保護好現場(chǎng)嘔吐物，為公安部門(mén)及食品藥品監督管理局提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，對當天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存，待相關(guān)部門(mén)取樣檢測。
四、責任制度
事故報告制度:必須在事發(fā)5分鐘內向學(xué)校報告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內向教育主管部門(mén)、食品監督管理部門(mén)報告，在事發(fā)半小時(shí)內向上級教育主管部門(mén)和市場(chǎng)監督管理局報告事態(tài)發(fā)展情況。
酒店應急預案 4
隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步和發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來(lái)越高，旅游已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。而如今旅游業(yè)的快速發(fā)展，也帶來(lái)了酒店業(yè)的全新變革。越來(lái)越多的人選擇酒店作為自己外出旅游的住宿方式，而一個(gè)酒店應該具備的最基本的標準之一就是應急處理能力，因此酒店應急預案顯得尤為重要。
一、應急預案的意義
應急預案是酒店為了應對突發(fā)事件而規劃的應急措施，是確保酒店安全、保護客人、維護秩序的重要手段。一旦發(fā)生緊急情況，酒店應急預案將成為酒店應對事件的關(guān)鍵。
二、應急預案的內容
1. 應急領(lǐng)導小組的組建
應急領(lǐng)導小組應由酒店領(lǐng)導、保安部門(mén)、物業(yè)部門(mén)、醫護人員、工程技術(shù)人員、前臺接待等相關(guān)部門(mén)組成。組建應急領(lǐng)導小組的目的在于統一指揮，溝通協(xié)調，確保應急工作的順利進(jìn)行。
2. 事件分類(lèi)與應對措施
事件的種類(lèi)非常多樣，例如火災、地震、交通事故、食品中毒等等。不同事件的應對措施也是不同的，因此應急預案必須指導員工在各種事件發(fā)生時(shí)，對應采取的措施。
3. 火災應急處理
每個(gè)酒店的建筑結構都不同，一旦火災發(fā)生，應急預案就要貫徹起來(lái)，以確保員工和客人安全。包括疏散、滅火和有效的通風(fēng)系統等。
4. 食品安全管理
食品中毒事件時(shí)有發(fā)生，對酒店的品牌形象和顧客忠誠度將造成極大的`影響。為此，酒店應該建立完善的食品安全檢測機制，做好各項過(guò)程和記錄。
5. 水電故障與設備維護
酒店設備的故障隨時(shí)都可能發(fā)生，在酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，必須要妥善維護酒店的設備。這樣才能保證旅客的乘舒適感和安全性。
三、應急預案的實(shí)施流程
1. 應急事件的觀(guān)察和鑒別
首先，酒店員工必須識別出緊急情況，以便在第一時(shí)間內采取應對措施。通常來(lái)說(shuō)，當緊急事件發(fā)生時(shí)，酒店員工會(huì )接到報警告知。
2. 第一時(shí)間內的應急響應
接到緊急告警后，員工們需要立即行動(dòng)。在火災和其他危急情況發(fā)生時(shí)，員工必須引導客人盡快疏散，確�？腿说纳眢w健康和安全。
3. 應急康復和整合
酒店應急預案在緊急事件得到妥善處理后，應該及時(shí)開(kāi)展各項整合工作，評估事件的影響，給予有關(guān)方面必要的反饋，以全面恢復酒店的正常經(jīng)營(yíng)服務(wù)。
四、應急預案的監管機構
1. 消防
消防是酒店應急預案的最重要的監管機構，負責配發(fā)、檢驗各種消防設備和器材，并且在緊急事件發(fā)生時(shí)，協(xié)助酒店處理事故。
2. 衛生監管
衛生監管機構也是酒店應急預案的重要監管機構，負責監管酒店生產(chǎn)過(guò)程中的衛生問(wèn)題。在緊急事件發(fā)生時(shí)，衛生監管機構可以協(xié)助酒店各部門(mén)采取措施，做好各項救援工作。
酒店應急預案旨在幫助酒店規范安全管理，與時(shí)俱進(jìn)，確保酒店的顧客和員工的生命財產(chǎn)安全。應急預案的建立需要長(cháng)時(shí)間和大量人力和物力投入，但這些付出都將獲得豐厚的回報。因為，如果有一天真正的出現了緊急情況，酒店應急預案將會(huì )保護人們的生命財產(chǎn)安全，并在危急時(shí)刻挽救酒店的聲譽(yù)和自己的命運。
酒店應急預案 5
1、監控措施
1)充分利用酒店的監控及報警系統。
2)通過(guò)教育、培訓等有效的措施,提高從業(yè)者的服務(wù)意識及整體素質(zhì),避免由本酒店員工引發(fā)的治安事件發(fā)生。
3)發(fā)生事故糾紛時(shí),應迅速反應,態(tài)度誠懇熱情,盡量避免事態(tài)的惡化。
4)配合保安人員提高警惕,注意觀(guān)察,發(fā)現可疑情況、可疑人員、可疑物品時(shí)應立即上報。
2、事故及響應分級
1)事故分級
�、窦�,重大破壞性治安事件,指造成人員傷亡、財產(chǎn)損失嚴重,需要相關(guān)部門(mén)介入的。
�、蚣�,重大刑事犯罪活動(dòng),如兇殺、搶劫。
�、蠹�,一般擾亂公共場(chǎng)所秩序的治安事件,無(wú)人員傷亡,財產(chǎn)損失較少,部門(mén)可自行解決的。
2)響應分級
�、窦夗憫�,當發(fā)生Ⅰ級事故時(shí),酒店及上級部門(mén)啟動(dòng)應急預案,本部門(mén)的啟動(dòng)Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門(mén)的領(lǐng)導指揮。
�、蚣夗憫�,當發(fā)生Ⅱ級事故時(shí),在酒店應急指揮部的領(lǐng)導下展開(kāi)應急工作。
�、蠹夗憫�,當發(fā)生Ⅲ級事故時(shí),在部門(mén)負責人的'領(lǐng)導下開(kāi)展應急。
3、應急處置
a)當酒店及上級部門(mén)啟動(dòng)應急預案時(shí),各部門(mén)人員應該在部門(mén)經(jīng)理的統一領(lǐng)導下,服從上級主管部門(mén)、公安機關(guān)的指揮,配合其開(kāi)展應急救援工作。
b)若事故發(fā)生在本部門(mén),現場(chǎng)發(fā)現人除按程序報告還應保護現場(chǎng),配合保安人員維持現場(chǎng)秩序。
c)對受傷人員采取及時(shí)有效的救治措施,必要時(shí)陪同前往醫院就醫。
d)對于刑事案件等有嫌疑人出現時(shí),應認真觀(guān)察其體貌特征,配合公安部門(mén)的調查工作,必要時(shí)協(xié)助抓捕、控制。
e)避免恐慌。
f)對于打架斗毆、酗酒鬧事等應立即通知保安到現場(chǎng),盡量緩和氣氛,盡快將鬧事雙方分開(kāi),避免事態(tài)擴大。
g)部門(mén)經(jīng)理接到報告后立即趕往現場(chǎng),在部門(mén)主管及保安人員的協(xié)助下進(jìn)行處置,當事態(tài)無(wú)法控制時(shí)應立即請示應急救援指揮部,擴大響應。
h)對于偷盜、糾紛等事件時(shí),應做好賓客的安撫工作,了解事情的經(jīng)過(guò),做好記錄。
i)事后部門(mén)經(jīng)理應做出事故的調查總結,上報安全主管及應急救援指揮部。
酒店應急預案 6
一、目的和依據
為了在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)酒店能及時(shí)、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和有關(guān)部門(mén)的要求，結合酒店實(shí)際情況，擬定本預案。
二、機構設置
為了能充分保證本預案的實(shí)施，把責任落實(shí)到各責任人，特成立突發(fā)事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理委員會(huì )現有模式。
1、突發(fā)事件應急處置小組成員名單：
組長(cháng)： (總經(jīng)理)
副組長(cháng)：副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
成員：總辦公室主任、財務(wù)部經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、廚房廚師長(cháng)
2、小組各成員職責：
組長(cháng)：負責突發(fā)事件應急處置小組的組織、指揮、協(xié)調；
副組長(cháng)：負責突發(fā)事件應急措施落實(shí)情況的檢查、指導；
成員：負責所轄部門(mén)應急措施的落實(shí)、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類(lèi)突發(fā)事件。
發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，在處置小組成員到達之前，由總值班員負責前期處理。
三、突發(fā)事件的范圍
1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖活動(dòng)；
2、消防：火災、技防失效；
3、自然災害：水災、雷擊、暴風(fēng)、地震；
4、食品衛生：中毒。
四、突發(fā)事件應急措施
�。ㄒ唬�、治安
1、搶劫案件應急措施：
�。�1）當酒店發(fā)生搶劫案件時(shí)，如劫匪持有武器（指槍械），在場(chǎng)員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮靜，并觀(guān)察匪徒的面貌、身型、衣著(zhù)、發(fā)型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成不必要的傷亡。如監控中心發(fā)現酒店內發(fā)生劫案，應立即告知部門(mén)經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警；
�。�2）如劫匪乘車(chē)逃離現場(chǎng)，應記下其車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)款或牌子等，并記清人數。同時(shí)，可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點(diǎn)，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過(guò)程中要注意隱蔽，以確保自身安全；
�。�3）保護好現場(chǎng)。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸，劃出警戒范圍，不要讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現場(chǎng)；
�。�4）如現場(chǎng)在交通要道、公共場(chǎng)所等無(wú)法將劫匪留下的證物留在原處的，應逐一收拾起來(lái)用塑料袋裝好并用記號標注位置，交給警方處理；
�。�5）配合公安機關(guān)訪(fǎng)問(wèn)目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況。同時(shí)，公安人員未勘查現場(chǎng)或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離開(kāi)；
�。�6）在場(chǎng)人員不可向報界或無(wú)關(guān)人員透露任何消息，不準拍攝照片；
�。�7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關(guān)。
2、綁架人質(zhì)案件應急措施：
�。�1）當酒店發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí)，服務(wù)人員應立即向部門(mén)經(jīng)理、總值班員和安保部報告；
�。�2）接報后應急處置小組須第一時(shí)間報警；
�。�3）在警方到達之前應確保消息不被外透，嚴禁向無(wú)關(guān)人員透露現場(chǎng)情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀(guān)，導致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全；
�。�4）盡量滿(mǎn)足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒；
�。�5）安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的.行動(dòng)，并劃出警戒范圍。同時(shí)，疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品；
�。�6）及時(shí)收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。
3、斗毆案件應急措施：
�。�1）當酒店內發(fā)生斗毆事件時(shí)，應立即制止勸阻及勸散圍觀(guān)人群；
�。�2）如雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續發(fā)展，場(chǎng)面有難以控制的趨勢時(shí)，應迅速報告公安機關(guān)及知會(huì )酒店相關(guān)部門(mén)人員。安保員應在現戒備，防止事態(tài)擴大；
�。�3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者；
�。�4）如斗毆者乘車(chē)逃離，應記下車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)型及人數等特征，交警方處理；
�。�5）安保員協(xié)助警方勘查打斗現場(chǎng)，收繳各種打架斗毆工具。
4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：
�。�1）當酒店內發(fā)生兇殺案時(shí)，服務(wù)人員應立即向總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、總值班員和安保部報告；
�。�2）接報人員須第一時(shí)間報警并立即成立應急處置小組，應急處置小組須有效協(xié)助警方開(kāi)展工作，在最短時(shí)間內清理現場(chǎng)；
�。�3）安保員協(xié)助警方勘查現場(chǎng)，盡快運走尸體、清理現場(chǎng)；
�。�4）安保部配合警方做好善后處理工作。
5、恐怖活動(dòng)案件的應急措施：
�。�1）恐怖活動(dòng)主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；
A 、爆炸可疑物
�、倬频陜劝l(fā)現爆炸可疑物時(shí)，須第一時(shí)間報告安保部；
�、诎脖２拷拥綀蟾婧髴⒓纯辈楝F場(chǎng)，但不得輕易碰觸可疑物，在無(wú)法確認可疑物品時(shí)，應馬上報警，并劃出警戒區，禁止無(wú)關(guān)人員接近；
�、郯脖２空埧倷C通知突發(fā)事件處置小組成員到店協(xié)助警方開(kāi)展工作；
�、鼙O控中心按可疑物外形通過(guò)監控錄像查找嫌疑人，收集相關(guān)資料交警方處理；
�、莅脖２�、綜合管理部配合警方做好善后處理工作。
B 、爆炸恐嚇電話(huà)
�、佼斁频杲拥奖ǹ謬橂娫�(huà)時(shí)，接聽(tīng)人員應盡量獲取盡可能多的來(lái)電信息，并在接聽(tīng)過(guò)程中錄音，；
�、陔娫�(huà)掛斷后，接聽(tīng)人員須立即向部門(mén)經(jīng)理、總經(jīng)理和安保部匯報，不得對外散布任何消息；
�、劭偨�(jīng)理視情況果斷報警；
�、馨脖２靠梢詮南嚓P(guān)部門(mén)抽調人員經(jīng)警方現場(chǎng)培訓后協(xié)助警方對全酒店非重點(diǎn)范圍進(jìn)行可疑物搜索；
�、�、應急處置小組或安保部經(jīng)理負責指導正當的搜索行動(dòng)；
ii、參與搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無(wú)主可疑物體；
iii、如發(fā)現情況，應及時(shí)報告應急處置小組或安保部經(jīng)理，接報后須通知警方，并派出安保員對炸彈或可疑物體的區域進(jìn)行隔離警戒；
iv、在警方到達現場(chǎng)對可疑物品進(jìn)行檢測和解爆時(shí)，應疏散附近無(wú)關(guān)人員并知會(huì )各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理配合警方工作和確保人員生命財產(chǎn)安全。
�、輵碧幹眯〗M應防止肇事者在酒店公共場(chǎng)所散布不滿(mǎn)和制造恐慌；
�、奕绨l(fā)生意外有人員受傷時(shí)，綜合管理部負責組織人員搶救，房務(wù)部負責人員疏散、引導；
�、�、如事件現場(chǎng)涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作；
�、喟脖２渴占娫�(huà)收音等相關(guān)資料移交警方處理，并跟蹤案件處理結果。
�。ǘ�、消防
1、火災
�。�1）當酒店發(fā)生火警時(shí)，消防控制中心接警后，須立即立即趕赴現場(chǎng)查看，確認發(fā)生火災后應立即通知消防控制中心；
�。�2）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發(fā)事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時(shí)，通知當班安保領(lǐng)班組織安保員按火場(chǎng)崗位安排開(kāi)展疏散、滅火、救援工作；
�。�3）消防中心及時(shí)向總指揮（總經(jīng)理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時(shí)報警；
�。�4）前、后門(mén)值班安保在控制閑雜人員進(jìn)入的同時(shí)引領(lǐng)消防車(chē)進(jìn)入酒店；
�。�5）工程部堅守崗位，作好泄水準備，配合消防中心啟動(dòng)相關(guān)消防聯(lián)運設備；
�。�6）客房部組織義務(wù)消防隊員引導相應樓層客人疏散；
�。�7）前臺及時(shí)把入住樓層的客人人數通報消防控制中心和客房部，客房部按指揮部要求疏散相應樓層客人后，須在門(mén)上用粉筆作“○”標記；
�。�8）餐飲部在接到報警的同時(shí)應立即組織義務(wù)消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場(chǎng)，搶救貴重物資；
�。�9）財務(wù)部、銷(xiāo)售部的突發(fā)事件應急處置小組成員組織本部門(mén)義務(wù)消防隊員組成醫療后勤組，負責傷員護理、運送；
�。�10）火災撲滅后，安保部負責火災現場(chǎng)保護，協(xié)助消防機構調查火災原因；
�。�11）安保部寫(xiě)出“事故報告”，分析火災成因，改善防火措施。
�。ㄈ�、自然災害應急措施
當酒店受到水災、雷擊、暴風(fēng)、地震等嚴重自然災害事故的侵襲時(shí)：
1、確認受災范圍：
�。�1）當水災、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災害事故發(fā)生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門(mén)值班人員對部門(mén)轄區內的受災情況進(jìn)行清查。
�。�2）消防中心告知總機通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應急處置小組其他成員趕到消防中心，成立救災指揮部，指揮各部門(mén)人員消除災害，恢復生產(chǎn)。
2、應急處理，防止因自然災害引發(fā)重大安全事故：
�。�1）各部門(mén)應對轄區內的電、氣、油進(jìn)行清查，防止出現泄漏引發(fā)火災，發(fā)現存在隱患時(shí)應通知工程部立即關(guān)閉，嚴防自然災害事故引發(fā)火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。
�。�2）因災害事故導致設施、設備嚴重受損時(shí)，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進(jìn)行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患：
�、俳ㄖ鈬�20m區域內嚴禁車(chē)輛、行人通行；
�、诖箝T(mén)車(chē)道雨棚、大堂雨棚下禁止車(chē)輛、行人通行；
�、劢狗枪ぷ魅藛T登上樓頂屋面；
�、芄こ倘藛T緊急搶修。
�。�3）出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線(xiàn)并組織疏散。
3、事故報告：各部門(mén)在受災清查、處理結束后，把情況匯總到救災指揮部（消防中心），由突發(fā)事件應急處置小組出具事故報告。
�。ㄋ模�、食品衛生中毒事件應急措施
1、在酒店內發(fā)現任何人有中毒癥狀，無(wú)論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經(jīng)理匯報；
2、由大堂副理?yè)艽蚣本戎行碾娫?huà)“120”呼救，等待醫務(wù)人員求援；
3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；
4、保護中毒者所在現場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；
5、前廳部在大堂車(chē)道上安排好車(chē)位以便警車(chē)和救護車(chē)到達及離開(kāi)時(shí)用；
6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；
7、安保部將有關(guān)資料（警車(chē)、救護車(chē)車(chē)號；到達及離開(kāi)的時(shí)間、警方負責人姓名等資料）登記備案；
8、發(fā)現投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留，交警方處理；
9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
五、在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進(jìn)行安排。
六、此預案的演練由酒店安全管理委員會(huì )負責組織、實(shí)施。
酒店應急預案 7
一、總則
為了貫徹“沒(méi)有安全就沒(méi)有旅游業(yè)”的指導思想，不斷提高廣大員工的安全意識，保證賓客人身安全，提倡集團管理思想，確保業(yè)主資產(chǎn)與利益。酒店安全工作實(shí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，各部門(mén)負責人應在本部門(mén)會(huì )議上經(jīng)常向所屬員工講安全工作的重要性，以及做好安全工作的方法，作到酒店安全工作群防群制，提前發(fā)現可疑人，可疑物及火災隱患，提前做好安全防范工作，防止恐怖事件發(fā)生，爆炸案件，火災及其它突發(fā)事件在酒店發(fā)生。針對于此特制定以下突發(fā)事件應急方案。
二、突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，各部門(mén)應采取的措施
1、大體工作流程如下：
(1)由酒店總機通過(guò)電話(huà)和一切通訊工具及時(shí)通知保安部值班主管及消防中控室，并通知總經(jīng)理，各部門(mén)經(jīng)理立即到指定地點(diǎn)集合(暫定為中控)研究制定搶險救災方案。
(2)由總經(jīng)理(如果是夜間則有MOD)負責組織突發(fā)事件處理小組，通知各部門(mén)所有員工要堅守工作崗位，一切聽(tīng)從指揮小組的命令。
(3)各部門(mén)員工在發(fā)生事件時(shí)要保持鎮定，堅守自己的工作崗位，隨時(shí)聽(tīng)從部門(mén)及突發(fā)事件處理小組的指揮。
(4)保衛部立即組織全體當班警衛人員趕赴出事地點(diǎn)，并通知保衛部應急分隊集合待命。到達現場(chǎng)后應視情況對現場(chǎng)進(jìn)行搶救。
(5)如情況嚴重，保安部當值主管應待總經(jīng)理(夜間MOD)批準后，立即報警，并全力配合到場(chǎng)的公安、消防人員的工作，并隨時(shí)向店內最高領(lǐng)導匯報事件的最新情況。
2、總經(jīng)理、副總經(jīng)理，MOD：
(1)當發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，當班總經(jīng)理或副總經(jīng)理立即到場(chǎng)(夜間MOD)，不在酒店的總經(jīng)理或副總經(jīng)理接到通知后，必須以最快的速度趕到現場(chǎng)，組織各部門(mén)經(jīng)理成立臨時(shí)指揮部，負責制定搶險救災的措施。
(2)制定應急步驟，組織和指揮疏散客人。
(3)根據事件的性質(zhì)和輕重程度，隨時(shí)下達各種救援指令，負責現場(chǎng)的全面指揮，并協(xié)助各部門(mén)的工作。
3、保安部：
(1)立即組織警衛到出事地點(diǎn)負責現場(chǎng)的救災及保護工作，協(xié)調其他部門(mén)做好搶救傷員的工作，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現場(chǎng)。
(2)對發(fā)生爆炸、殺人、搶劫和綁架的案件要立即通知各崗警衛將大堂正門(mén)。所有出入口及樓層各安全疏散通道及時(shí)封閉，任何人不得離開(kāi)。收貨部收貨門(mén)由采購部員工接到通知后迅速關(guān)閉，暫停收貨。
(3)對發(fā)生其他災害事故保安部要按照酒店臨時(shí)指揮部的工作部署及時(shí)疏散客人和搶救傷員，并妥善保管好客人的財物。
(4)對于火險災害，警衛人員及中控消防員、義務(wù)消防員要隨時(shí)聽(tīng)從酒店指揮部的指揮，準備好滅火器材，隨時(shí)準備撲救因災害事故造成的火災。
(5)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況，積極配合好各項工作。
(6)組織警衛人員加強事發(fā)地點(diǎn)的巡視，注意發(fā)現可疑人，嚴格審查驗證，協(xié)助公安機關(guān)抓獲犯罪分子。
(7)當接到疏散客人的命令時(shí)各崗警衛要積極配合其他部門(mén)將客人疏散到指定地點(diǎn)。
(8)協(xié)助各部門(mén)做好突發(fā)事件完畢后的清理工作，并以最快的.速度恢復酒店的正常工作秩序，將酒店的損失降至最低。
(9)寫(xiě)出事件的詳細報告，交由酒店領(lǐng)導審閱，并存檔。
4、工程部：
(1)立即組織值班人員到達出事現場(chǎng)，并通知本部門(mén)的義務(wù)消防隊員集合待命。
(2)值班電工、煤氣工攜帶工具立即將出事現場(chǎng)的電源切斷并關(guān)閉煤氣減壓閥。
(3)值班電工在配電室待命，按照命令切斷電源或恢復電力。
(4)其他人員一律停止工作，堅守工作隨時(shí)待命。
5、電話(huà)總機室：
(1)當發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，要保持鎮定，迅速通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理、(夜間MOD)、保安部經(jīng)理、工程部、醫務(wù)室及各部門(mén)經(jīng)理。
(2)接到發(fā)生事件報告時(shí)，要問(wèn)清楚部位、事件大小，是何類(lèi)型的事件，并將事件的情況報告給總經(jīng)理和保安部。
(3)總機接線(xiàn)員應停止一切工作，切斷與突發(fā)事件無(wú)關(guān)的內外線(xiàn)電話(huà)，堅守崗位，保證通信聯(lián)絡(luò )工作暢通無(wú)阻。
(4)當接到總經(jīng)理、副總經(jīng)理的疏散命令后，立即通知消防中控室利用擴音系統通知全體客人及員工抵達安全地帶。
(5)按照總經(jīng)理、副總經(jīng)理和保安部經(jīng)理的命令，通知有關(guān)單位。(公安、消防)。
6、前廳部：
(1)所有在崗人員一律堅守崗位，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的指揮。
(2)負責提供駐點(diǎn)客人的情況，并立即打印客房的房態(tài)，以被疏散、點(diǎn)名。
(3)負責大堂疏散客人及運送客人的行李物品。
(4)穩定客人情緒，參與搶救運送傷員。
(5)配合保安部對疏散的客人進(jìn)行點(diǎn)名。
7、客房部：
(1)所有服務(wù)員要保持穩定，一切聽(tīng)從指揮部的安排，客房部經(jīng)理要準備好打通鑰匙，做好緊急疏散的準備工作。
(2)要組織全體人員對客人及行李及時(shí)進(jìn)行疏散。保證客人及物品的安全，并有效的、迅速的撤離。
(3)積極提供各種線(xiàn)索協(xié)助酒店或公安機關(guān)調查事件。
(4)客房部值班人員要對酒店的客房進(jìn)行全面的檢查，不得將客人遺忘在客房?jì)取?/p>
8、醫務(wù)室：
(1)當發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，立即配合酒店臨時(shí)指揮部，制定搶險救災的措施。
(2)積極組織各種醫療藥品和醫療器械，做好搶救傷員的工作。
(3)負責與醫院或急救中心聯(lián)系。
(4)隨時(shí)在現場(chǎng)待命，指揮搶救傷員的工作。
9、司機班：
(1)所有在崗司機要準備好各種車(chē)輛，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的調派。
(2)將車(chē)輛開(kāi)離出事地點(diǎn)，并在現場(chǎng)保護好酒店車(chē)輛的安全。
10、人力資源部：
(1)復印當日當班員工花名冊，以備清點(diǎn)員工。
(2)根據指揮部指令，調集宿舍員工趕赴酒店支援搶險。
(3)組織本部門(mén)人員疏散。
(4)負責清點(diǎn)到達安全區的員工，對未到人員統計后報指揮部。
11、餐飲部
(1)餐飲服務(wù)人員在接到指令后將餐廳內所有客人疏散到安全區域。
(2)餐廳服務(wù)人員負責關(guān)閉轄區內所有電話(huà)，保存好貴重物品，在當班負責人指揮下迅速、有序撤離。
(3)廚房廚師在接到指令后，立即關(guān)閉所有電器，天然氣、風(fēng)機、收存好各類(lèi)刀具，在當班負責人指揮下迅速撤離至安全區域。
12、市場(chǎng)銷(xiāo)售部員工：
(1)配合前廳、客房將所有住店客人疏散到安全地帶，對辦公室內所有重要資料進(jìn)行妥善收存。
(2)公關(guān)部經(jīng)理趕赴大堂按照總經(jīng)理指示負責接待、回答客人詢(xún)問(wèn)或媒體采訪(fǎng)，公布信息。
13、財務(wù)部
(1)財務(wù)部員工在接到指揮部指令后，應將所有現金、支票、帳目、單據等重要資料進(jìn)行收存后，由負責人指揮疏散到安全區域。
酒店應急預案 8
一、指導思想
消防工作是國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的重要組成部分，為了加強消防安全工作，貫徹“預防為主，防消結合”的方針，預防火災和減少火災危害，加強應急救援工作，提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時(shí)有效地撲救火災，最大限度的減少損失，保護國家、酒店和賓客的生命財產(chǎn)安全；使全體酒店員工在遇到火災發(fā)生時(shí)，能做到各司其職、忙而不亂。根據國家《消防法》，結合酒店的實(shí)際情況，特制定此消防安全應急預案。
二、組織機構
1、酒店消防安全工作由酒店消防安全領(lǐng)導小組全面負責，消防安全領(lǐng)導小組組長(cháng)由酒店法人代表?yè)�，副組長(cháng)由分管消防安全的副總經(jīng)理?yè)巍?/p>
2、酒店各部門(mén)成立義務(wù)消防隊，隊長(cháng)由各部門(mén)第一負責人擔任，隊員按本部門(mén)員工總數的25%來(lái)進(jìn)行組建，負責轄區內的消防安全和安保工作。
3、消防保安部負責日常的消防安全和安保工作，消防保安部?jì)韧怅爢T是專(zhuān)職的消防隊員，負責酒店的消防、搶險、救災和安保工作。
三、撲救火災的原則
1、在火災撲救過(guò)程中要堅持救人第一的指導思想，切實(shí)把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，盡量避免人身傷亡。
2、在火災撲救中，首先要疏散火場(chǎng)附近易燃易爆的化學(xué)物品，避免火勢的進(jìn)一步擴散、蔓延。
四、各崗位的應急救災程序
1、火災現場(chǎng)人員的報警和滅火
�。�1）、當火災現場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現火災時(shí)，應立即向酒店消防監控中心報警；并說(shuō)明自己的身份、失火的地點(diǎn)、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。
�。�2）、立即按下離火災現場(chǎng)最近的手動(dòng)火災報警按鈕或消火栓箱內的手動(dòng)火災報警按鈕。
�。�3）、利用離火災現場(chǎng)最近的消防器材（滅火器或消火栓）進(jìn)行滅火，阻止火勢蔓延、擴大。
2、消防監控中心監控員
�。�1）、當接到火災現場(chǎng)的火災報警電話(huà)時(shí)，要問(wèn)清楚情況：包括報警人的身份、失火的地點(diǎn)、火勢大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況；立即用對講機通知巡邏隊員和當值領(lǐng)班趕赴火災報警現場(chǎng)；同時(shí)做好記錄。
�。�2）、當接到火災自動(dòng)報警器發(fā)出的報警時(shí)，應立即查明報警部位并安排一名值班人員攜帶對講機到報警現場(chǎng)，對火警進(jìn)行確認并向消防監控中心反饋信息；同時(shí)進(jìn)行消音處理和做好報警記錄，以便日后查詢(xún)。
�。�3）、如果現場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是誤報或是假火警，應對火災自動(dòng)報警器進(jìn)行復位處理。
�。�4）、如果現場(chǎng)反饋回來(lái)的信息是真實(shí)火警時(shí)，必須立即用對講機通知當值領(lǐng)班和巡邏隊員以及其他消防隊員用最短的時(shí)間攜帶通訊設備和滅火器材趕赴火災現場(chǎng)進(jìn)行火災撲救工作。
�。�5）、利用火災自動(dòng)報警器控制盤(pán)將電梯迫降至一樓，同時(shí)開(kāi)啟防煙、排煙系統，將消防控制器聯(lián)動(dòng)設備打到“自動(dòng)”狀態(tài)，開(kāi)啟消防水泵。
�。�6）、撥打“119”向消防部門(mén)報警，請求消防隊的援助。
�。�7）、用對講機連續呼叫兩遍各持對講機隊員堅守好自己的`崗位，同時(shí)要求大門(mén)口維持好交通的秩序，控制無(wú)關(guān)車(chē)輛的進(jìn)出，以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)之時(shí)保持道路暢通無(wú)阻；之后通知其他崗位的消防安保隊員在2分鐘內趕到火災現場(chǎng)，在宿舍休息的隊員5分鐘內趕到現場(chǎng)。
�。�8）、電話(huà)通知消防安保部經(jīng)理和當日總值經(jīng)理，報告起火的時(shí)間、火災的大小、何種燃燒物燃燒、有無(wú)人員被困等情況。根據火勢的大小，再電話(huà)通知酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理；并要求前臺電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管，做好酒店客人的疏散、安頓和解釋工作。
�。�9）、根據火勢大小，啟動(dòng)消防廣播。廣播時(shí)要吐詞清楚，重復播放。（內容如下：尊敬的賓客請注意，這里是消防廣播，本樓層發(fā)生火災正處于緊急疏散狀態(tài)，請您不要驚慌，為了各位的安全，電梯已迫降一樓，大家不要乘坐電梯；請您關(guān)好房門(mén)，帶上房間內準備的防毒面具或用濕毛巾掩住鼻口，按安全指示標示的方向或跟從服務(wù)員走樓梯靠墻有序撤離，謝謝合作�。┗驅⑹孪蠕浿坪玫闹杏⑽�，反復播放。
�。�10）、時(shí)刻注意火勢情況，把監控攝像打開(kāi)并作好記錄，記錄內容如下：
(一)、發(fā)生火災的具體位置；
(二)、火災的.大小及其嚴重程度；
(三)、火災燃燒物質(zhì)的種類(lèi)和性質(zhì)；
(四)、有無(wú)傷亡損失；
(五)、救災人員到位情況；
(六)、火災的整個(gè)撲救和處理過(guò)程。
以便事后以書(shū)面形式向上級和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報。
3、巡邏隊員
�。�1）、當接到消防監控中心的通知后，必須在最短的時(shí)間內趕到準確的火災報警現場(chǎng)。
�。�2）、到達火災報警現場(chǎng)后立即進(jìn)行查看，確認火警的真假，如果確認為誤報或假報，應對樓層火災顯示盤(pán)進(jìn)行消音和復位處理；并及時(shí)向消防監控中心匯報火警誤報或假報的原因。
�。�3）、經(jīng)查看確認為真實(shí)火警時(shí)，應在第一時(shí)間通知消防監控中心并按響最近的火災手動(dòng)按鈕報警器，報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒、有無(wú)人員被困等情況。
�。�4）、火勢較小時(shí)，應立即用身邊最近的消防器材（如干粉滅火器、室內消火栓等）進(jìn)行滅火。
�。�5）、火勢較大時(shí)，應采取措施先隔離周?chē)锲诽貏e是易燃易爆物品，并會(huì )同前來(lái)救火的同事一起參加救火工作，聽(tīng)從現場(chǎng)最高領(lǐng)導指揮者的指揮。
�。�6）、事后以書(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)領(lǐng)導做匯報。
4、大門(mén)崗隊員
�。�1）、負責維持大門(mén)口和停車(chē)場(chǎng)的秩序，做好車(chē)輛的疏散和指揮工作，保持道路暢通等候消防車(chē)的到來(lái)。
�。�2）、禁止無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛進(jìn)入大堂和停車(chē)場(chǎng)。
�。�3）、為從宿舍趕來(lái)救火的人員指引方向并報告火情。
�。�4）、當消防車(chē)或救護車(chē)到來(lái)時(shí)，及時(shí)引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。
�。�5）、時(shí)刻注意電視臺和報社記者的出現，當發(fā)現后應適度制止并向有關(guān)領(lǐng)導進(jìn)行匯報，以便做出及時(shí)必要的安排。
�。�6）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
5、內門(mén)崗隊員
�。�1）、負責維護內車(chē)場(chǎng)和通道的車(chē)輛秩序，保持消防車(chē)通道暢通無(wú)阻。
�。�2）、嚴格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內，防止不法分子趁機破壞和渾水摸魚(yú)。
�。�3）、及時(shí)為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門(mén)的同事做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
6、消防保安部不當班人員
�。�1）、不當班人員在接到消防滅火通知后，5分鐘內趕到現場(chǎng)，到消防控制中心換好消防服列隊集合，聽(tīng)從有關(guān)領(lǐng)導的統一安排和指揮。
�。�2）、不當班的領(lǐng)班到場(chǎng)清點(diǎn)人數分派任務(wù)，按有關(guān)人員指引的方向，帶領(lǐng)隊員攜帶相關(guān)滅火器材趕赴火災現場(chǎng)進(jìn)行滅火工作。
�。�3）、如果是火情重大，不當班人員應聽(tīng)從部門(mén)領(lǐng)導或最高指揮者的分配，趕赴火場(chǎng)周?chē)M(jìn)行戒備，并組織其他部門(mén)人員集結，準備適當的器材組織客人進(jìn)行疏散。
7、消防保安部經(jīng)理
�。�1）、在接到火警報告后，2分鐘內趕赴火災現場(chǎng)。
�。�2）、組織當班消防隊員利用滅火器材撲滅初起火災。
�。�3）、火勢較大時(shí)，要沉著(zhù)冷靜，合理安排隊員防止火勢蔓延、擴大，同時(shí)要求監控中心通知前臺通知各部門(mén)做好人員疏散準備。
�。�4）、如總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在現場(chǎng)，應擔負起組織和指揮滅火的責任，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導匯報現場(chǎng)情況和采取撲救措施。
8、前臺
�。�1）、前臺接到火災報警電話(huà)通知后，應通知各部門(mén)經(jīng)理、主管；根據需要再通知副總經(jīng)理、總經(jīng)理。
�。�2）、當接到火災電話(huà)通知后，值班接待員必須把最新入住的客人身份資料打印出來(lái)，并把客人的登記卡收齊和客人的身份資料放在一起帶到疏散客人集合的地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。
�。�3）、火災發(fā)生后，如果有客人查問(wèn)表示關(guān)切，在沒(méi)有得到領(lǐng)導或總經(jīng)理的特殊指示下，值班人員應對客人做好委婉的解釋工作。
�。�4）、前臺工作人員必須熟記酒店領(lǐng)導的電話(huà)號碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。
�。�5）、前臺必須留人堅守崗位，等待指揮者的最新指示或撤離通知。
9、禮賓員
�。�1）、負責維護好大堂門(mén)口的車(chē)輛和人員的秩序，保持消防車(chē)道暢通。
�。�2）、嚴格控制閑雜人員進(jìn)入酒店內，防止不法分子趁機破壞或渾水摸魚(yú)。
�。�3）、為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部門(mén)做好穩定客人情緒、安頓客人和解釋工作。
�。�4）、阻止已疏散到樓外的客人企圖再回到樓內或房間拿東西。
10、工程部
�。�1）、值班人員在接到火災報警電話(huà)后，應立即啟動(dòng)消防水泵，切斷火災樓層上下三層的所有電源，在保證電梯轎廂內無(wú)人的情況下，停止觀(guān)光梯和貨梯的運行。
�。�2）、非當班人員應帶齊所配備的工具立即趕到車(chē)場(chǎng)人員集結地點(diǎn)，向現場(chǎng)指揮人員靠攏，隨時(shí)準備酒店全范圍內的設備修復工作。
�。�3）、安排有關(guān)人員在機房?jì)缺O督好機組和機組的正常運轉情況，確保消防水泵、防排煙系統機組的正常運轉，保證救火現場(chǎng)滅火用水和疏散人員安全從疏散通道撤離。
�。�4）、確保應急電源的正常工作，使應急照明燈、應急指示燈發(fā)光正常，要安排人員攜帶手提照明燈到各疏散通道進(jìn)行現場(chǎng)檢查，若發(fā)現有損壞的應急照明燈不亮要及時(shí)更換。
�。�5）、關(guān)閉樓層空調系統，停止空調送排風(fēng)。
�。�6）、逐路切斷電源，只保留消防專(zhuān)用和應急電源。
�。�7）、切斷生活用水，但必須保證自來(lái)水外來(lái)管道的正常供水，以確保消防用水。
�。�8）、通知鍋爐房停止供應蒸汽和熱水，但要保證鍋爐的安全。
�。�9）、切斷天然氣和燃油的供應，并做好安全和防火工作。
11、房務(wù)部
�。�1）、向全體人員通告火情，調節控制好大堂以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。
�。�2）、指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�。�3）、每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門(mén)上標“V”符號表明此房間已無(wú)客人。
�。�4）、房務(wù)部經(jīng)理必須帶上照明手電、酒店鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對講機。
�。�5）、房務(wù)部主管負責客人的疏散引導、安頓和解釋工作。
�。�6）、房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)（請不要驚慌，跟我來(lái)）。
12、餐飲部：
�。�1）、餐飲部經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂客人的情緒，以避免造混亂場(chǎng)面。
�。�2）、指派專(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌，有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�。�3）、派人對餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，查看是否有未熄滅的燈燭、固體酒精爐、煙頭等燃燒物，要將它們徹底熄滅，不了留后患。
�。�4）、最后切斷電源、鎖好房門(mén)離開(kāi)。
13、財務(wù)部
�。�1）、出納人員要整理好錢(qián)物，把庫房和抽屜鎖好。
�。�2）、所有人員把自己管理的賬目和文件整理好，安全地保存起來(lái)。
�。�3）、電腦房確保電腦資料的完整。
�。�4）、檢查辦公室、垃圾桶等不要留下未熄滅的煙頭。
�。�5）、通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，切斷電源、鎖好門(mén)窗離開(kāi)。
�。�6）、攜帶重要文件資料等物品到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
14、人力資源部
�。�1）、鎖好所有抽屜。
�。�2）、關(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。
�。�3）、安派車(chē)輛到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)停放待命。
�。�4）、5分鐘內組織醫務(wù)救援人員帶齊搶救工具、藥品到車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)待命。
�。�5）、攜帶重要文件資料等物品前往停車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
15、營(yíng)銷(xiāo)部：
�。�1）、鎖上所有重要的文件。
�。�2）、切斷辦公室的電源。
�。�3）、攜帶合同檔案等文件前往車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合。
16、廚房、員工廚房：
�。�1）、廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種燃氣、電器、空調以及電源開(kāi)關(guān)。
�。�2）、熄滅廚房?jì)人谢鹪�、火種。
�。�3）、疏散飯堂用餐人員全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。
五、疏散方法及注意事項
1、疏散唯一的安全通道是消防樓梯。
2、火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不要乘坐電梯。
3、一般情況下，要使用最近的安全樓梯出口疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。
4、進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走，不要因為下面的煙霧大而試圖往上走。
5、如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找安全緊急指示燈，朝著(zhù)安全指示標識指引的方向行走，千萬(wàn)不要走錯方向。
6、當直立行走有困難時(shí)，要彎腰或在地上爬行出去，因為底部保留著(zhù)一部分新鮮空氣。
7、大廈有很多安全出口，切記到達一樓后要往外走，不要沿樓梯走到地下室。
8、疏散到樓外以后，請到酒店車(chē)場(chǎng)集合地點(diǎn)集合，不要隨便離開(kāi)。
六、疏散集合地點(diǎn)：酒店車(chē)場(chǎng)空地
1、前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。
2、保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)木l工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
七、現場(chǎng)指揮者要求：
1、由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低，排列順序為：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、消防安保部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、各部門(mén)值班經(jīng)理，依次類(lèi)推。
2、總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。
3、總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示前臺值班員撥打“119”報警。
八、酒店其他人員：
1、未接到撤退指令，不得離開(kāi)各自崗位。
2、保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。
3、非必要不得使用酒店電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
九、滅火戰斗后工作：
1、指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃，及現場(chǎng)遭人破壞。
2、消防安保部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察以及各項調查處理事項。
3、各部門(mén)集合，查看清點(diǎn)本部門(mén)人員有無(wú)缺少。
4、各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。
十、注意事項
要保障各種通訊工具、線(xiàn)路暢通，注意器材的維護保養。根據火場(chǎng)實(shí)際情況充分利用各種通訊工具，確保信息上傳下達暢通無(wú)阻。各對講機平時(shí)要及時(shí)充電，保持電池電量充足，確保消防控制中心與現場(chǎng)、指揮人員與各小組、119指揮中心的通訊聯(lián)絡(luò )。
酒店的對講機的使用頻率如下：
1頻道，消防安保部；
2頻道，工程部；
3頻道，餐飲部；
4頻道，客房部；
5頻道，前廳部。
一旦發(fā)生火災，在火災撲救過(guò)程中所有對講機一律調至1頻道使用。
十一、要求
1、所有參加救災滅火的人員，要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身?yè)尵缺Ｗo國家、酒店和人民生命、財產(chǎn)的安全。
2、一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，禁止發(fā)生人為的技術(shù)規范錯誤所造成的傷害和傷亡。
3、酒店全體員工要提高消防安全意識，熟悉本預案所賦予的任務(wù)和職責，做好打有準備之仗，打有把握之仗的思想準備。
酒店應急預案 9
為保證處置公共突發(fā)事件的信息渠道暢通，及時(shí)為各級領(lǐng)導的應急決策提供準確詳實(shí)的第一手資料，特制定州政府應急辦處置突發(fā)公共事件信息報送程序。
一、應急信息接收規程
應急值班人員接到有關(guān)部門(mén)、單位關(guān)于發(fā)生突發(fā)公共事件的報告、電話(huà)、傳真等后，必須盡可能將事故性質(zhì)、事發(fā)地點(diǎn)、時(shí)間以及人員傷亡、財產(chǎn)損失、處置工作進(jìn)展以及事件報告單位（或責任人）的'聯(lián)系方式等基本情況問(wèn)清楚，并詳細記錄。同時(shí)，立即向政府報告。
二、應急信息緊急處理規程
政府相關(guān)部門(mén)負責人接到事件報告后，必須在10分鐘內趕到辦公室并開(kāi)始以下工作：
1、電話(huà)報告市政府辦公室主任、副主任及相關(guān)秘書(shū)長(cháng)；
2、根據秘書(shū)長(cháng)和辦公室領(lǐng)導的指示，電話(huà)報告市領(lǐng)導；
3、根據市領(lǐng)導的指示通知各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展緊急處置工作。
三、應急信息服務(wù)規程
1、對收集的信息盡快整理編輯，并以文字形式向有關(guān)領(lǐng)導報送。經(jīng)市政府主管領(lǐng)導審定后，向省政府報送應急信息。向省政府報送信息最遲不得超過(guò)事件發(fā)生或得知事件發(fā)生后4小時(shí)。
2、對突發(fā)公共事件的處置做全程信息跟蹤服務(wù)，及時(shí)向領(lǐng)導報告處置突發(fā)公共事件的最新進(jìn)展情況，向相關(guān)縣市、部門(mén)傳達領(lǐng)導對處置突發(fā)事件的指示和要求。
3、事件處置結束后，要整理事件處置全過(guò)程的綜合性信息，對事件處置進(jìn)行綜合性評價(jià)和信息終報。
四、處置突發(fā)事件應急值守要求
應急值班人員對接收突發(fā)事件報告的時(shí)間、相關(guān)人員到位時(shí)間、領(lǐng)導的指示、采取的應對措施等全過(guò)程要做全面詳細記錄，以備事后查閱。
酒店應急預案 10
為了有效應急處置酒店內可能發(fā)生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障顧客的生命安全，維護酒店和社會(huì )穩定，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導機構與職責：
1、機構設置：
1）酒店餐飲部成立食品衛生安全工作領(lǐng)導小組：
2）醫療救護組：當發(fā)生食品衛生安全事故時(shí)，應立即向就近醫療機構發(fā)出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話(huà)。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫院搶救。主動(dòng)向醫療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構職責：
統一指揮食品衛生安全事故處理，協(xié)調各方力量進(jìn)行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復酒店正常營(yíng)業(yè)
定期組織員工食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見(jiàn)，并負責對酒店食品衛生安全工作的年度考核與評價(jià)。
二、日常工作開(kāi)展：
1、完善制度。在食品、藥品管理部門(mén)下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎上，要求對本酒店食品衛生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報上級管理部門(mén)。
2、強化督查。在領(lǐng)導小組的具體指導下，由辦公室牽頭，以各項食品衛生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結合酒店其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的'督查，督查結果以通報形式反饋到酒店
3、落實(shí)職責。酒店負責人為酒店食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，后廚管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責，酒店負責人考核實(shí)行酒店食品安全事故責任追究制。
4、加強教育。加強對廣大員工特別是后廚從業(yè)人員的食品衛生知識的宣傳教育，通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺(jué)性和責任感。
5、添置設備。酒店要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。
三、事故應急處理。
1、報告制度。食品衛生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報告。具體為：?jiǎn)T工發(fā)現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)打舉報電話(huà)向酒店監督小組報告，再由監督小組逐級報告；發(fā)現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應立即向領(lǐng)導小組（組長(cháng)）報告，由領(lǐng)導小組向上級管理部門(mén)報告，同時(shí)立即啟動(dòng)酒店食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實(shí)際情況建立定時(shí)報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重酒店食品衛生安全事故，由酒店負責人負責救援指揮。負責人應當機立斷，立即啟動(dòng)酒店應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫療求援。酒店發(fā)生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門(mén)發(fā)出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話(huà)。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫院搶救。主動(dòng)向醫療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系顧客家人。酒店發(fā)生較嚴重食品衛生安全事故，應及時(shí)與發(fā)病顧客家人取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好其家人思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。設立酒店應急聯(lián)絡(luò )處，及時(shí)解答其家人提出的問(wèn)題，力所能及地為其家人做好服務(wù)工作。
5、病源保護。酒店發(fā)生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存后廚菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調度。事故應急處理人員由領(lǐng)導小組組長(cháng)統一調度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛生防疫部門(mén)抽調人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責，聽(tīng)從指揮，確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大顧客和其家人在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權，及時(shí)、準確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級部門(mén)匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責任追究。
1、對導致事故起因的相關(guān)責任人進(jìn)行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時(shí)上報的行為進(jìn)行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴肅追究。
酒店應急預案 11
編制目的：
為了對特定緊急情況發(fā)生時(shí)采取的必要措施，針對風(fēng)險控制措施的失效情況所采取的補充措施和搶救行動(dòng)，預防和減少可能隨之發(fā)生的疾病和傷害。
一、工程項目的基本情況：
青島紅樹(shù)林度假會(huì )展酒店項目位于青島膠南市濱海大道靈山灣；項目建設規模：開(kāi)工面積77萬(wàn)㎡，地標酒店建設高度156m，地上44層，地下二層；豪華酒店、家庭酒店、會(huì )展酒店建筑高度80m，地上27層，地下二層；會(huì )展中心、演藝中心、水上樂(lè )園等附屬設施：地上二層，地下二層、婚禮堂工程結構設計為現地下混凝土框架、剪力墻結構；地上框架鋼結構。
二、危險源識別、評價(jià)：
根據本工程的特點(diǎn)，工地現場(chǎng)最可能發(fā)生的安全事故：坍塌、火災、高空墜落、中毒、觸電、機械傷害、物體打擊等。
三、應急組織
1、成立應急領(lǐng)導小組
應急小組組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
成員：xx
2、應急搶救小組成員的職責和權限、義務(wù)
平時(shí)應急領(lǐng)導小組成員輪流值班，值班者必須住在工地現場(chǎng)，手機24小時(shí)開(kāi)機，發(fā)生緊急情況時(shí)，在組長(cháng)抵達工地前，值班者即為臨時(shí)救援組長(cháng)。
組長(cháng)的職責：建設工地發(fā)生事故時(shí)，負責指揮工地搶救工作，及時(shí)成立各搶救小組，向各搶救小組及施工人員下達搶救任務(wù)，協(xié)調搶救工作，隨時(shí)掌握最新動(dòng)態(tài)并做出最新決策，第一時(shí)間向110、119、120、企業(yè)救援指揮部、當地政府安監部門(mén)、公安部門(mén)救援或報告災情。
現場(chǎng)搶救組（安全員、技術(shù)負責人）職責：組織采取緊急措施，盡一切可能搶救傷員及被困人員，防止事故進(jìn)一步擴大。
醫療搶救組（急救員）職責：對搶救出的傷員。視情況采取緊急救助處置措施，并盡快送醫院搶救。
后勤服務(wù)組（材料員）職責：負責工地應急救援物資的征集及人員的'餐飲供應等。
保安組（警衛）職責：負責工地的安全保衛工作，支援其他搶救組的工作，保護現場(chǎng)。
四、現場(chǎng)配備的救援器材：
1、醫療器材：擔架、氧氣袋、塑料袋、止血袋、常備藥箱等。
2、搶救工具：工地常備工具能滿(mǎn)足使用要求。
3、照明器具：手電筒、應急燈、燈具。
4、通訊器具：
工地應急領(lǐng)導小組成員均配有手機，24小時(shí)處于開(kāi)機狀態(tài)：
5、交通工具：工地常備一輛值班車(chē)，以便于使用。
6、滅火器材：按本工程的實(shí)際情況，在現場(chǎng)配置滿(mǎn)足要求的滅火器材：
滅火器：30具
消防锨：12把
消防水池：1個(gè)
消防砂池：2個(gè)
為確保應急的應急能力，應對應急設備進(jìn)行保護，同時(shí)還應在一定的時(shí)間間隔內應對應急設備進(jìn)行測試，以保持其可操作性。
五、與外部的通訊聯(lián)絡(luò )：
發(fā)生應急情況時(shí)與外部應急服務(wù)機構（如：110、120等）的連接，與立法部門(mén)、社區公眾的溝通等。
公司救援機構電話(huà)：xx
當地急救中心電話(huà)：120
消防隊電話(huà)：119
搶險隊電話(huà)：xx
當地公安部門(mén)電話(huà)：110
六、應急期間的其他事項
1、危險源材料的識別放置以及所要求的措施。
2、應急期間必要的適用性，如：裝置布置圖、危險原材料的資料、程序。
七、事故發(fā)生的搶救工作
項目部在發(fā)生安全事故后，應立即組織搶救傷員，采取有效措施防止事故擴大和保護事故現場(chǎng)，做好善后工作，還應按規定報告有關(guān)部門(mén)。
1、事故發(fā)生后，事故現場(chǎng)應急專(zhuān)業(yè)組人員應立即開(kāi)展工作，及時(shí)發(fā)出報警信號，互相幫助，積極組織自救；在事故現場(chǎng)及存在危險物資的重大危險源內外，采取緊急救援措施，特別是突發(fā)事件發(fā)生初期能采取的各種緊急措施，如緊急斷電、組織撤離、救助傷員、現場(chǎng)保護等；及時(shí)向項目部應急小組報告，必要時(shí)向相鄰可依托力量求教，事故現場(chǎng)內外人員應積極參加援救。
2、事故現場(chǎng)由項目部應急小組組長(cháng)任現場(chǎng)指揮，全面負責事故的控制、處理工作。項目部應急小組組長(cháng)接到報警后，應立即趕赴事故現場(chǎng)，不能及時(shí)趕赴事故現場(chǎng)的，必須委派一名項目部安全領(lǐng)導小組成員或事故現場(chǎng)管理人員，及時(shí)啟動(dòng)應急系統，控制事態(tài)發(fā)展。并應保證現場(chǎng)內與其相關(guān)單位及應急救援機構的通訊暢通；隨時(shí)與項目部應急領(lǐng)導小組、搶救組、醫療搶救組等各組保持聯(lián)絡(luò )。
3、各應急專(zhuān)業(yè)組人員，要接受項目部應急領(lǐng)導小組的統一指揮，立即按照各自崗位職責采取措施，開(kāi)展工作。
1）、現場(chǎng)搶救組，應根據事故特點(diǎn)，采用相應的應急救援物資、設備開(kāi)展事故現場(chǎng)的緊急搶險工作，搶險過(guò)程中首先要注重人員的救援、事故現場(chǎng)內外易燃易爆等危險品的封存及轉移等，其次是貴重物資設備的搶救；隨時(shí)與項目部安全領(lǐng)導小組、保護組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡(luò )。
2）、醫療搶救組，應開(kāi)展事故現場(chǎng)的緊急救護工作，及時(shí)組織救治及護送受傷人員到醫療急救中心醫治；隨時(shí)與項目部安全領(lǐng)導小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡(luò )。
3）、現場(chǎng)保護組，應開(kāi)展保護事故現場(chǎng)，人員的疏散及清點(diǎn)工作�，F場(chǎng)保護組人員應指引無(wú)關(guān)人員撤到安全區，指定專(zhuān)人記錄所有到達安全區的人員，并根據現場(chǎng)員工名單表、各宿舍人員登記表，經(jīng)事發(fā)現場(chǎng)人員的證實(shí)，確定事發(fā)現場(chǎng)人員名單，并與到達安全區人員進(jìn)行核對，判斷是否有被困人員；隨時(shí)與項目部安全領(lǐng)導小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯(lián)絡(luò )。
4、項目部應急領(lǐng)導小組組長(cháng)接到報告后，應根據事故情況立即向上級安全領(lǐng)導小組報告。對發(fā)生應啟動(dòng)一級應急反應組織的事故，必須及時(shí)向公司一級應急反應組織報告，報告內容包括發(fā)生事故的單位、時(shí)間、地點(diǎn)、傷者人數、姓名、性別、年齡、受傷程度、事故簡(jiǎn)要過(guò)程和發(fā)生事故的原因。不得以任何借口隱瞞不報、謊報、拖報，隨時(shí)接受上級安全領(lǐng)導機構的指令。
5、項目部安全領(lǐng)導小組，應根據事故程度確定，工程施工的停運，對危險源現場(chǎng)實(shí)施交通管制，并提防相應事故造成的傷害；根據事故現場(chǎng)的報告，立即判斷是否需要應急服務(wù)機構幫助，確需應急服務(wù)機構的幫助時(shí)，應立即與應急服務(wù)機構和相鄰可依托力量求教，同時(shí)在應急服務(wù)機構到來(lái)前，作好救援準備工作：如：道路疏通、現場(chǎng)無(wú)關(guān)人員撤離、提供必要的照明等。在應急服務(wù)機構到來(lái)后，積極作好配合工作。
如工地發(fā)生坍塌、高空墜落、爆炸、機械傷害、物體打擊、中署、中毒、等事故，有可能對人員有一定的傷害，應立即采取措施：
�、�、最早發(fā)現者應立即大聲呼救，并立即向值班人員報告。
�、�、值班人員立即向應急小組組長(cháng)報告，同時(shí)組織人員檢查現場(chǎng)的實(shí)際情況，并根據實(shí)際情況決定是否報警。值班人員或應急小組組長(cháng)迅速查明事故原因和事故發(fā)展，采取具體措施防止事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展。
�、�、如現場(chǎng)有人受傷，值班人員或應急小組組長(cháng)立即組織急救員進(jìn)行現場(chǎng)搶救。如受傷人員的情況比較嚴重，應在搶救的同時(shí)報告當地120或急救中心，簡(jiǎn)單明了說(shuō)明傷員的情況、工地的地址等。
�、�、在搶救過(guò)程中，應盡量讓傷員仰臥在堅硬平地上或木板上。
�、�、在送傷員去醫院的過(guò)程中，應保持對其的搶救和護理。
八、應急預案
酒店應急預案 12
一、組建酒店火災應急指揮部：
酒店火災應急指揮部成員
總指揮：總經(jīng)理（兼）
副指揮：分管安全副總（兼）
成員：酒店總值及各部門(mén)主要負責人（兼）
火災應急指揮部下設酒店義務(wù)消防隊
隊長(cháng)：物業(yè)服務(wù)部行政經(jīng)理（兼）
隊副：消防主管（兼）和
通訊組：消防主管（兼）
滅火組：
疏散組：
救護組：
警戒組：
二、確認與報警
酒店消防中心監控員收到報警信號或電話(huà)報警后，須立即用對講機通知就近的安全生產(chǎn)員到現場(chǎng)核查確認：
1、屬誤報或人為因素所致，安全生產(chǎn)員須將現場(chǎng)查看情況通過(guò)對講機反饋給消防監控員，消防監控員收到報告后須盡快排除故障，恢復系統正常運作。
2、確系火情，安全生產(chǎn)員須立即向消防監控員通報，說(shuō)清火災發(fā)生的地點(diǎn)、起火時(shí)間、燃燒物質(zhì)、火勢大小等。消防監控員須立即撥打"119"報火警，同時(shí)向酒店總值和物業(yè)服務(wù)部當值負責人報告，并做好記錄。
三、相關(guān)功能緊急啟動(dòng)
消防中心在完成上述工作的同時(shí)，須做好以下工作：
1）立即啟動(dòng)火災現場(chǎng)的所有消防設施（備）；
2）通知酒店物業(yè)服務(wù)部當值負責人帶領(lǐng)義務(wù)消防隊員，火速趕赴火場(chǎng)展開(kāi)撲救工作；
3）通知工程部當值負責人立即向火場(chǎng)供水，并切斷火場(chǎng)非消防電源和空調等，并將所有運行電梯迫降到酒店底層；
4）通知客房部外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人員前來(lái)消防中心，利用廣播分別用國語(yǔ)、英語(yǔ)、日語(yǔ)通知火區人員按《消防疏散指示圖》緊急疏散；
5）監視火場(chǎng)狀況，隨時(shí)傳遞火場(chǎng)內外信息，為火災撲救提供準確依據。
四、指揮部下達命令
當指揮部成員接到酒店發(fā)生火災通知后，須迅速到酒店消防中心報到。此時(shí)，酒店火災應急指揮部的指揮功能自然啟動(dòng)，指揮部發(fā)出的一切通知、要求等均屬火場(chǎng)命令。
1、聽(tīng)取酒店總值對火場(chǎng)情況的匯報，了解火場(chǎng)實(shí)際狀況；
2、根據火場(chǎng)狀況，由指揮確定火災撲救戰略，下達撲救命令，迅速調集酒店義務(wù)消防隊和各部門(mén)力量，到達指定地點(diǎn)展開(kāi)火災撲救會(huì )戰。
3、命令酒店義務(wù)消防隊奔赴火場(chǎng)實(shí)施滅火：
積極搶救被火災威脅的客人和員工生命，是撲救火災的首要任務(wù)。當有人員受到火勢威脅時(shí)，應根據撲救任務(wù)的大小和現有滅火力量，須組織參戰人員先救人，后撲火，在力量不足的情況下，應調動(dòng)酒店主要力量投入救人工作。把受到火勢威脅的客人和員工迅速撤離到安全地帶。
五、通訊聯(lián)絡(luò )
保持火場(chǎng)內外的信息快速、準確傳遞，是指揮員指揮火災撲救會(huì )戰不可或缺的重要武器。為此，通訊聯(lián)絡(luò )組須作好以下工作：
1、消防中心監控員，須準確無(wú)誤地向參戰的各小組傳達指揮部的各項命令，并將各小組的戰況及時(shí)反饋給指揮部。
2、各組專(zhuān)職通訊聯(lián)絡(luò )人員，必須在指點(diǎn)地點(diǎn)與指揮部保持通訊，及時(shí)傳遞各種信息。
3、須保持酒店內各樓層的自動(dòng)電話(huà)暢道，各值班室要設專(zhuān)人接聽(tīng)電話(huà)，以便及時(shí)貫徹指揮部的各項指示。
六、人員疏散
1、利用消防中心的消防廣播引導客人或員工從消防樓梯往安全地點(diǎn)疏散。
2、由撲火組負責在火場(chǎng)中邊撲火邊搜找滯留人員，發(fā)現后須立即帶出火場(chǎng)到安全地帶，交給救護組。
3、救護組負責在各消防梯口接應火場(chǎng)上撤出的人員，對傷員須立即采取搶救，危重傷員須送往就近醫院治療。
七、實(shí)施防爆
撲火組在撲救高層建筑火災時(shí)，既要防止易爆物體受熱而產(chǎn)生爆炸，也要防止產(chǎn)生轟燃。具體須做好以下工作；
1、把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品迅速清理出樓外。
2、對受火勢威脅的液化氣貯罐、石油產(chǎn)品貯罐加速冷卻。
3、打開(kāi)著(zhù)火房間的房門(mén)，要站在房門(mén)打開(kāi)方向的另一側，緩慢地開(kāi)啟房門(mén)，同時(shí)要使用噴霧水流掩護。
4、撲救房間火災，要堅持正確射流方法，防止轟燃的產(chǎn)生。
八、實(shí)施防、排煙
在撲救初期火災時(shí)，采取防煙、排煙，這是保護人員安全，加快滅火進(jìn)程的必要措施，具體操作由工程部負責；
1、啟動(dòng)送風(fēng)排煙設備，對疏散樓梯間、電梯前室采取正壓送風(fēng)排煙。
2、開(kāi)啟疏散消防樓梯的自然通風(fēng)窗。
3、關(guān)閉防火分區的防火門(mén)、防煙門(mén)、卷簾門(mén)。
4、把客用電梯全部迫降到首層鎖好，禁止使用。
5、使用噴霧水流排煙。
6、使用濕手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。
九、搶救物資
搶救危險或貴重物資是火災撲救中的又一項重要任務(wù)，搶險組須做好以下工作：
1、易燃、易爆和有毒物品以及受較大壓力的桶、罐等容器或設備，在火勢威脅下有發(fā)生燃燒爆炸或散發(fā)毒氣的危險時(shí)，須抓緊疏散或加強保護措施。
2、重要物品或鈔票受到火、煙等直接威脅而無(wú)法保護時(shí)，要進(jìn)行疏散，特別是客人的貴重錢(qián)物不能用水撲救時(shí)，必須立即疏散。
3、當物資妨礙滅火組接近火源而影響滅火時(shí)，須盡快搬移。
4、對有助長(cháng)火勢蔓延的物質(zhì)，要迅速轉移。
十、安全警戒
1、警戒組負責在酒店外圍設置安全路障，指引一切無(wú)關(guān)車(chē)輛和行人離開(kāi)現場(chǎng)，同時(shí)，迎接消防車(chē)到達指定地點(diǎn)開(kāi)展滅火。
2、警戒組負責在酒店首層出入口設置崗哨，不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入；看管好從著(zhù)火層疏散下來(lái)的`物資，防止壞人趁火打劫，混水摸魚(yú)或乘機制造混亂；指引消防隊員進(jìn)入著(zhù)火樓層，并保證消防電梯為消防人員專(zhuān)用。
十一、后勤保障
1、負責撲救所需的滅火器材和運輸車(chē)輛的供給；
2、負責疏散出來(lái)的客人和參加撲救人員的飲水和食品的供給；
3、協(xié)助搶救組對火場(chǎng)中搶救出來(lái)的傷員的臨時(shí)救助和轉送救護工作。
十二、善后處理
1、火災撲救完畢后，由起火部門(mén)負責火場(chǎng)清理工作。
2、物業(yè)服務(wù)部協(xié)助消防機關(guān)對火災起因開(kāi)展調查，并將調查結論書(shū)面向總經(jīng)室報告。
3、總經(jīng)室根據消防機關(guān)的調查結論，對起火部門(mén)相關(guān)責任人追查。
酒店應急預案 13
為加強本酒店火災發(fā)生時(shí)的應急處置工作，明確職責分工、處置程序與有關(guān)要求，制定本酒店火災應急預案。
一、組織機構及其職責
滅火組織機構分為總指揮與4個(gè)工作組組成，具體的人員安排與職責如下：
�。ㄒ唬┛傊笓]
滅火總指揮由酒店總經(jīng)理?yè)�，其主要職責是�?/p>
1、根據火災現場(chǎng)情況，迅速協(xié)調施救配合工作；
2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；
3、按火情撲救實(shí)際，隨時(shí)調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。
公安消防隊到場(chǎng)后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場(chǎng)指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。
總經(jīng)理不在時(shí)，由授權消防工作負責人擔任，均不在時(shí)，由在場(chǎng)的單位最高領(lǐng)導擔任。
�。ǘ┈F場(chǎng)滅火行動(dòng)組
現場(chǎng)滅火行動(dòng)組組長(cháng)由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場(chǎng)時(shí)，由總指揮指定。其主要職責是：
1、立即向公安消防隊報警，并如實(shí)報告火災發(fā)生的范圍、火勢大小、有無(wú)人員被圍困等情況；
2、在第一時(shí)間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員與在場(chǎng)員工啟用現場(chǎng)消防設備設施進(jìn)行自救；
3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時(shí)，應當撤離。
�。ㄈ┦枭⒁龑ЫM（員）
疏散引導組組長(cháng)由消防主管擔任。
客房疏散引導各個(gè)樓層義務(wù)消防員（在崗）負責。
娛樂(lè )、ktv區域疏散引導由該區域義務(wù)消防員負責。
公共區域各自服務(wù)范圍所在部門(mén)負責。
餐飲區域按照前后臺，餐廳的類(lèi)別由經(jīng)理（主管）負責。
后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責。
地下車(chē)庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。
其主要職責是：
按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。
�。ㄋ模┚�、救援組（員）
警戒救援組組長(cháng)由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：
負責救援行動(dòng)不便或受傷人員撤離火災現場(chǎng)，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入、處理突發(fā)事件，維持現場(chǎng)秩序，清點(diǎn)人員，記錄火災情況。
二、滅火疏散處置程序
�。ㄒ唬┗鹁�、火災的確定與報警
當消防控制中心接到火警報警時(shí)，其中一名值班員應當手持對講機或通知安全員立即到報警現場(chǎng)查看（另一名值班員不得離開(kāi)消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過(guò)對講機向消防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時(shí)，接到通知的人員應當立即前往現場(chǎng)查看。
任何人確認發(fā)生火災后，無(wú)論火災大小，現場(chǎng)人員與消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時(shí)應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無(wú)人員被困及火勢大小等。
起火現場(chǎng)人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動(dòng)報警系統手動(dòng)報警按鈕或利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。
�。ǘ┏跗鸹馂牡奶幹贸绦�
1、起火現場(chǎng)附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：
�、倬徒∮脺缁鹌鞑倪M(jìn)行初起火災的撲救；
�、陉P(guān)閉火災區域內的.電源；
�、凼枭⒒馂膮^域附近的無(wú)關(guān)人員或顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場(chǎng)秩序；
�、苁枭⒁龑T在安全出口附近組織人員疏散；
�、荽_認工作場(chǎng)所區域內無(wú)人員被困。
�、薷鶕饎萋忧闆r，確定是否下防火卷簾門(mén)；
�、呤冀K保持與消防控制室的聯(lián)系。
2、酒店的義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應在接到發(fā)生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場(chǎng)（一般通過(guò)樓梯），會(huì )同第一滅火力量采取上述措施，及時(shí)撲滅火災、疏散人員。
3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：
�、倭⒓磫�(dòng)噴淋泵及消火栓泵；
�、诔离娞萃�，將火災區域內的電梯迫降到底層；
�、矍袛嗷馂膶臃窍烙秒婋娫�；
�、苁冀K保持與起火現場(chǎng)的聯(lián)絡(luò )，及時(shí)了解撲救情況；
�、蓍_(kāi)啟火災事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說(shuō)明起火的樓層部位與火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話(huà)務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會(huì )全體成員；
�、薇３謱ν獾囊磺新�(lián)系。
三、火災發(fā)生時(shí)應注意的事項
1、火災發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；
2、初起火災時(shí)竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；
3、不要留在危險地段；不要回到著(zhù)火點(diǎn)拿遺留的物品；
4、因電引起的火災，在未切斷電源時(shí)，不要使用水與消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；
5、不要使用電梯，不要進(jìn)入自動(dòng)扶梯間；
6、除不得已外，不要敲窗跳樓；
7、被煙霧籠罩或能見(jiàn)度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；
8、如果你正處在室內，發(fā)現煙霧從門(mén)縫進(jìn)來(lái)，應先用手在門(mén)上試探一下，如感覺(jué)很燙，說(shuō)明門(mén)外正在燃燒，此時(shí)不能開(kāi)門(mén)；如感覺(jué)不燙，應試探性的開(kāi)一條門(mén)縫察看室外情況，如無(wú)法逃生，應立即關(guān)緊房門(mén)，采取措施防止煙霧進(jìn)入（如用布條或毛巾堵住門(mén)縫），有條件的，向門(mén)上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過(guò)電話(huà)向110指揮中心報警，以提醒救護人員營(yíng)救；
9、在引導酒店賓客疏散時(shí)，千萬(wàn)切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；
10、在撤離時(shí)，應隨手把經(jīng)過(guò)的門(mén)關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。
酒店應急預案 14
酒店客房、商務(wù)樓租賃單位、辦公區域、公眾場(chǎng)所及區域、員工更衣室及宿舍、停車(chē)場(chǎng)內的車(chē)輛，一旦發(fā)生房門(mén)被撬、車(chē)窗被砸、車(chē)門(mén)被撬、客人報稱(chēng)財物被盜時(shí)，立即進(jìn)入應急處理程序。
一、報警
發(fā)現人應就近用電話(huà)通知安保部監控室(內線(xiàn)xxx、外線(xiàn)xxx)，講清盜竊案件發(fā)生的地點(diǎn)、區域、樓層房號�；緺顩r。報警人的部門(mén)(或單位)、姓名(或工號)。保護現場(chǎng)，不準客人或其他人員進(jìn)入現場(chǎng)。
二、處理程序
監控員接到報警后：
(1)立即通知安保部主管或領(lǐng)班趕赴現場(chǎng)，保護現場(chǎng)。主管或領(lǐng)班趕到現場(chǎng)后，嚴禁客人或其他人員進(jìn)入現場(chǎng)。
(2)立即通知安保部經(jīng)理、大堂副理(夜間通知值班經(jīng)理趕赴現場(chǎng))。如案件發(fā)生在客房，大堂副理應馬上就近安排房間安頓客人，做好安撫工作。安保部經(jīng)理或值班經(jīng)理了解基本案件后，立即向總經(jīng)理或總支書(shū)記報告。
(3)總經(jīng)理或總支書(shū)記到達現場(chǎng)后，視情況立即作出向長(cháng)航公安局治安大隊或刑偵大隊報警的決定。公安人員到達現場(chǎng)后，安保部配合公安人員工作，有關(guān)部門(mén)按總經(jīng)理或總支書(shū)記指令做好善后工作。
三、防范措施
安保部：
1、大堂崗密切注視、仔細觀(guān)察大堂內各種人員的動(dòng)向，發(fā)現可疑情況，立即通知領(lǐng)班與大堂副理前去查看。
2、員工崗對從后門(mén)進(jìn)入的非酒店工作人員，一律進(jìn)行盤(pán)查，密切注視停車(chē)場(chǎng)內的情況，發(fā)現可疑情況立即通知領(lǐng)班前去查看。
3、領(lǐng)班巡查時(shí)，注意觀(guān)察各區域的異常情況和發(fā)現可疑人員。
4、如發(fā)現犯罪分子正在作案，立即組織力量進(jìn)行圍堵，將其抓獲。
前廳部：
1、大堂副理注意觀(guān)察大堂內各種人員的動(dòng)向，發(fā)現可疑情況立即通知監控室或安保部。
2、前臺接待員、收銀員注視觀(guān)察接待區域各種人的動(dòng)向，發(fā)現可疑情況立即向大堂副理報告。
客房部：樓層領(lǐng)班、服務(wù)員注意觀(guān)察本區域內的異常情況或發(fā)現可疑人員；聽(tīng)到異常響聲，應立即前往查看；發(fā)現可疑情況迅速通知監控室實(shí)施監控。
餐飲部：為客人服務(wù)的同時(shí)注意觀(guān)察可疑人員的異常動(dòng)向，一旦發(fā)現立即通知監控室。安保部領(lǐng)班迅速前去查看。
四、滅火指揮
調查小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現場(chǎng)后，迅速成立滅火指揮部，由總經(jīng)理?yè)慰傊笓]，指揮部由總經(jīng)理、總支書(shū)記、副總經(jīng)理、安保部、工程部經(jīng)理(或值班人員)以及桑拿部經(jīng)理組成。指揮部設在監控室。
酒店內一切人員，包括桑拿部全體人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
滅火指揮部的職責
1、確定現場(chǎng)滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙、滅火等任務(wù)，并檢查執行情況。
2、視火勢大小，迅速做出是否通知消防隊的決定。
3、視火情決定是否通報人員疏散，并組織實(shí)施。
4、消防隊到達后，及時(shí)向消防隊或火場(chǎng)總指揮報告情況，按照統一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項滅火工作。
5、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
五、有關(guān)部門(mén)的任務(wù)
A、義務(wù)消防隊的任務(wù)
1、聽(tīng)到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令。
2、聽(tīng)從指揮部的命令，實(shí)施各項滅火工作。
B、安保部的任務(wù)
1、主管攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將火情反饋給監控室值班員。
2、大堂崗位阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安案件發(fā)生。
3、員工崗及時(shí)清理酒店周?chē)耐ǖ�，為保證消防車(chē)接近大樓作好準備。
4、監控員要密切注視火災現場(chǎng)及其他區域的情況，隨時(shí)向指揮部報告。
5、指派義務(wù)消防隊員迎接消防員的到來(lái)，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場(chǎng)及滅火指揮部的位置。
6、指派義務(wù)消防員在桑拿部上一層及四周擔任警戒工作。
7、指派義務(wù)消防員協(xié)同安保員加強警戒巡邏，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞活動(dòng)。
C、工程部的任務(wù)
1、指派一名技工攜帶對講機迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
2、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場(chǎng)必需的照明。
3、采取排煙措施，視火情關(guān)閉所有電閘。
D、客房部的.`任務(wù)
1、客房部經(jīng)理及時(shí)趕赴現場(chǎng)，及時(shí)將火情報告監控室和總機。
2、客房部領(lǐng)班應趕到洗衣房，迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火人員急用。
3、其他人員待命，聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
六、組織疏散
如無(wú)法控制火勢，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
1、如消防隊領(lǐng)導或火場(chǎng)臨時(shí)指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
2、二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中，主要內容是要求客人聽(tīng)從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯。
3、疏散客人時(shí)，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房?jì)扔袩o(wú)客人，檢查完畢后，掛出“房?jì)葻o(wú)人”的牌子方可離去。
4、客人已經(jīng)撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
5、人員撤離后，安保部、客房部經(jīng)理或主管應對客房再次檢查一遍。
酒店應急預案 15
一、指導思想：
牢固樹(shù)立“職責重于泰山，食品安全第一”的指導思想，保障就餐人群身體健康和生命安全，最大程度減少群體性食品安全事故的發(fā)生，保證單位正常秩序，減小酒店因食品衛生安全事件造成的負面影響。
二、成立食品安全事故應急小組：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
三、發(fā)生食品安全事故采取的措施：
1、相關(guān)人員立即向單位領(lǐng)導報告，單位應急小組確認后立即向食藥監局和衛生部門(mén)報告。報告資料：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、事故人數、癥狀、可能引起食品安全事故的`食物等。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報告。
2、立即撥打12O急救電話(huà)或與附近醫院聯(lián)系，及時(shí)將中毒者送醫院進(jìn)行治療。
3、立即停止食用可疑食品；
4、如實(shí)反映狀況。單位負責人及與本次食品安全事故有關(guān)人員要如實(shí)反映本次食品安全事故狀況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總人數、同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點(diǎn)、可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時(shí)問(wèn)等狀況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。
5、保護現場(chǎng)、保留樣品。對可疑食品安全食物及其有關(guān)工具、設備和現場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便要保留，以便衛生部門(mén)采樣檢驗，為確定食品安全事故原因帶給可靠的依據。
6、相關(guān)部門(mén)現場(chǎng)調查結束后要對食品安全事故場(chǎng)所進(jìn)行相應的'消毒處理。
(1)對被污染的食品及用具進(jìn)行清洗消毒；
(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。
四、防范措施：
1、加強食品安全管理的教育。
(1)嚴把食品原料進(jìn)貨關(guān)，落實(shí)臺賬登記制度。
(2)餐具消毒關(guān)。對餐具按規定進(jìn)行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
2、廣泛開(kāi)展食品衛生知識宣傳。
定期或不定期向職工開(kāi)展食品安全知識的講座，充分利用交接班、黑板報、宣傳畫(huà)和實(shí)物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛生知識，提高全體職工的食品衛生知識水平。
五、本預案自發(fā)布之日起執行。
酒店應急預案 16
一、發(fā)現案情立即報警
每個(gè)員工在酒店內一旦發(fā)現發(fā)生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件，必須迅速將案情信息傳到總機室（xxx）和監控室（xxx）。
1、員工在發(fā)現案情時(shí)，不要驚慌失措，應沉著(zhù)冷靜，就近用電話(huà)向總機室（xxx）和監控室（xxx）報警。
2、報警時(shí)，應語(yǔ)言清晰地將案發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、區域、樓層房號、人數及簡(jiǎn)要情況報告清楚。告知報警人的部門(mén)、姓名或工號。
3、總機室、監控室值班員應迅速準確地記錄案情信息，并立即報告安保部經(jīng)理。
4、安保部經(jīng)理接警后須即可趕赴現場(chǎng)，了解案情后，立即向總經(jīng)理或總支書(shū)記匯報。
5、總經(jīng)理或總支書(shū)記接到報告到達現場(chǎng)后，應立即作出是否向長(cháng)航公安局治安大隊報警的決定。
二、有關(guān)部門(mén)的`職責和任務(wù)
1、安保部：
A、監控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門(mén)，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經(jīng)總經(jīng)理或總支書(shū)記決定；公安人員到達后，由他們決定。
B、監控室通知主管、領(lǐng)班、休息的安保員趕赴現場(chǎng)，劃定警戒線(xiàn)，控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，維護現場(chǎng)秩序。
C、如發(fā)現犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來(lái)后交他們處理。
D、如有人質(zhì)被綁架，應采取必要措施，控制事態(tài)發(fā)展，待公安人員來(lái)后配合行動(dòng)。
E、如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯(lián)系前來(lái)?yè)尵�；如被害人已�?jīng)死亡，待公安人員、法醫來(lái)后配合工作。
F、公安人員勘察現場(chǎng)、調查訪(fǎng)問(wèn)、偵察案件時(shí)，做好配合工作。
G、記錄整個(gè)案件的處理情況。
2、客房部：
客房部經(jīng)理攜帶鑰匙趕赴現場(chǎng)以備急用，按總經(jīng)理或總支書(shū)記指令配合安保部工作。
3、工程部：
工程部經(jīng)理帶一名電工攜帶手電筒，接線(xiàn)板、照明設備以備急用，按總經(jīng)理或總支書(shū)記指令配合安保部工作。
4、前廳部：
A、負責提供涉案客人的資料信息；
B、負責提供辦案人員調查案件的臨時(shí)辦公、休息地點(diǎn)；
C、保管客人遺留下來(lái)的財物及行李物品。
5、有關(guān)部門(mén)：
按總經(jīng)理或總支書(shū)記的指令配合安保部或公安人員工作。
酒店應急預案 17
食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見(jiàn)于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施：
一、防范
采購人員把好采購關(guān)，收貨人員把好驗貨關(guān)，倉庫人員把好食品入庫關(guān)，廚師把好制作關(guān)。
二、應急措施
發(fā)現人的.職責
1、發(fā)生食物中毒，發(fā)現者應立即向總機報告，講清自己的部門(mén)，姓名(或工號)、所在地點(diǎn)、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。
2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動(dòng)任何物品，保護好現場(chǎng)。
總機值班員職責
1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。
2、立即通知安保部經(jīng)理(或安保領(lǐng)班)，大堂副理，發(fā)生食物中毒地點(diǎn)的部門(mén)經(jīng)理趕到現場(chǎng)。
3、當總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫院搶救時(shí)，及時(shí)與急救中心或醫院聯(lián)系，講清楚地點(diǎn)、中毒人數、中毒程度、癥狀等。
安保部職責
1、安保部經(jīng)理、領(lǐng)班立即趕到現場(chǎng)，保護好現場(chǎng)，控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入和圍觀(guān)。
2、迅速展開(kāi)初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經(jīng)理匯報。
3、當總經(jīng)理決定通知公安機關(guān)時(shí)，應及時(shí)與公安機關(guān)聯(lián)系，做好協(xié)助配合工作。
4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時(shí)隨中毒者前往醫院，適時(shí)做好對中毒者的訪(fǎng)問(wèn)記錄。
5、如中毒者已死亡，應保護好現場(chǎng)，按總經(jīng)理指令，配合公安人員、法醫的工作。
6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開(kāi)調查偵破工作。
總經(jīng)理或副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理職責
1、聽(tīng)取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關(guān)的決定。
2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。
3、通知有關(guān)部門(mén)做好善后工作。
有關(guān)部門(mén)經(jīng)理職責
1、嚴格執行總經(jīng)理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽(tīng)從指揮。
2、配合安保部工作，向客人做解釋?zhuān)�定客人情緒。
三、首長(cháng)、貴賓預防食物中毒措施
1、采取專(zhuān)人、專(zhuān)購、專(zhuān)人驗貨、專(zhuān)人管理。
2、專(zhuān)人進(jìn)行制作烹制。
3、專(zhuān)人服務(wù)上桌。
4、食品留樣待查。
酒店應急預案 18
一、容易發(fā)生問(wèn)題的部位
1、大堂內、前門(mén)區域
2、家常菜館、中餐廳、宴會(huì )廳
3、保齡球、桑拿部、美容美發(fā)、知青之家
4、停車(chē)場(chǎng)、后門(mén)區域
二、安保部的職責
1、大堂崗要密切注視門(mén)口、大堂內、家常菜館、美容美發(fā)的異常情況；員工崗要密切注視后門(mén)、停車(chē)場(chǎng)、桑拿部、保齡球館的異常情況。
2、注意觀(guān)察成群結伙來(lái)酒店的青年人(衣著(zhù)打扮、言談舉止、有無(wú)酗酒)及時(shí)發(fā)現可疑跡象和鬧事苗頭。
3、在巡視過(guò)程中，注意觀(guān)察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無(wú)飲酒過(guò)量的人，發(fā)現后要及時(shí)提醒服務(wù)員不要售酒給他，如發(fā)現異常情況隨時(shí)通報監控室。
三、餐飲、娛樂(lè )場(chǎng)所服務(wù)員的職責
1、嚴格控制客人的飲酒量，發(fā)現飲酒過(guò)量的客人應立即通報監控室（xxx），同時(shí)通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂(lè )部經(jīng)理或領(lǐng)班對客人進(jìn)行勸阻，并停止向其出售烈酒。
2、聽(tīng)到或看見(jiàn)有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關(guān)協(xié)查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時(shí)報告監控室（xxx）。
四、發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾的.處理程序
1、報警：一旦發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場(chǎng)服務(wù)員應及時(shí)報告監控室（xxx）。報案人要講明發(fā)案地點(diǎn)、人數、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。
2、監控室值班員接到報警后
A、立即通知安保主管、領(lǐng)班帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將情況反饋監控室；
B、立即通知安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場(chǎng)；
C、立即通知休息的安保員趕赴現場(chǎng)；
D、立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；
E、立即通知案發(fā)部門(mén)或承包戶(hù)的`經(jīng)理趕赴現場(chǎng)。
3、安保部經(jīng)理、公安室主任、大堂副理趕到現場(chǎng)后，積極進(jìn)行勸阻工作，帶領(lǐng)安保領(lǐng)班、隊員及案發(fā)部門(mén)服務(wù)員，將斗毆雙方或肇事者分開(kāi)，迅速平息事端，以防事態(tài)擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發(fā)現鬧事人攜帶有x支或兇器，應立即報告總經(jīng)理或總支書(shū)記，并迅速與長(cháng)航公安局治安大隊取得聯(lián)系，請他們立即出警。
4、案發(fā)部門(mén)經(jīng)理或承包戶(hù)家常菜館、桑拿部，美容美發(fā)、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現場(chǎng)，帶領(lǐng)員工配合安保部工作：
A、保護收銀員將現金轉移到安全部位；
B、保護其他客人撤離現場(chǎng)；
C、指派專(zhuān)人保護貴重物品；
D、配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開(kāi)。
5、案發(fā)現場(chǎng)的部門(mén)或承包戶(hù)經(jīng)理、領(lǐng)班及員工都負有保護國家財產(chǎn)，保護客人人身、財產(chǎn)安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務(wù)，如發(fā)現視而不見(jiàn)，無(wú)動(dòng)于衷，袖手旁觀(guān)者，將進(jìn)行嚴肅處理。
6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發(fā)現他們身上有無(wú)兇器，如有，應及時(shí)收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。
7、公安人員趕到現場(chǎng)后，安保部注意保護現場(chǎng)，疏散無(wú)關(guān)人員，劃出警戒線(xiàn)，擔任警戒巡查，在現場(chǎng)檢查發(fā)現遺留物品，案發(fā)部門(mén)查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數量、直接經(jīng)濟損失價(jià)值等。
8、如發(fā)生嚴重傷害，安保部經(jīng)理應按總經(jīng)理指令，與市急救中心聯(lián)系前來(lái)?yè)尵�，如發(fā)生死亡，由公安部門(mén)處置。
【酒店應急預案】相關(guān)文章：
酒店的應急預案10-20
酒店應急預案【精選】08-07
酒店應急預案06-10
酒店應急預案(經(jīng)典)06-10
酒店應急預案02-03
酒店的應急預案07-07
(合集)酒店應急預案01-17
酒店消防應急預案03-03
酒店臺風(fēng)應急預案11-04
酒店的應急預案[推薦]10-21