酒店消防安全制度15篇（優(yōu)選）
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編為大家整理的酒店消防安全制度，希望對大家有所幫助。
酒店消防安全制度1
制定本制度的目的是為了增強酒店員工和賓客的消防安全意識，提高全體人員做好消防安全工作的自覺(jué)性，使他們自覺(jué)學(xué)習防火滅火知識，掌握防火滅火以及逃生自救的技能，真正做到“四懂、四會(huì )”，即：懂得火災的危險性、懂得預防火災的措施、懂得火災撲救方法、懂得火場(chǎng)逃生的辦法。
全體員工應做到會(huì )報火警、會(huì )用消防器材、會(huì )撲救初起火災、會(huì )組織人員疏散�！八臅�(huì )”。
一、酒店消防安全“三級”培訓制度。
對招收的新員工在上崗之前，必須經(jīng)過(guò)“三級”消防安全培訓方可上崗。
一級：酒店保安部配合人力資源部，指派專(zhuān)職人員對新員工進(jìn)行全面、系統的培訓，培訓期間各部門(mén)應積極配合協(xié)助，不得無(wú)故缺課或中途離場(chǎng)。
培訓內容：1、安全防火基礎常識，報警滅火的基本措施，安全疏散和逃生的技巧;2、錄象教學(xué);3、實(shí)戰演習和演練。
二級：酒店部門(mén)間對新員工針對部門(mén)間的特點(diǎn)和服務(wù)性質(zhì)進(jìn)行防火安全教育，使其熟悉、了解本部門(mén)消防安全責任制及消防重點(diǎn)要害部位，此項由部門(mén)經(jīng)理組織實(shí)施。
三級：班組崗位上對新員工結合本崗位的特點(diǎn)有針對性地進(jìn)行培訓，使其盡快熟悉環(huán)境，掌握消防設施的位置和消防安全的工作程序，此項由主管或領(lǐng)班組織實(shí)施。
二、酒店的消防安全宣傳教育。
1、對酒店全體工作人員的消防安全宣傳教育。
對酒店的全體工作人員應進(jìn)行經(jīng)常性的宣傳教育，使每個(gè)員工都懂得防火、滅火的'重要性和火災的危險性，了解和掌握有關(guān)消防法規和消防常識，會(huì )逃生自救，會(huì )使用消防器材。
2、對崗位人員的消防安全宣傳教育。
辦公區域的工作人員及酒店前廳、客房、餐飲的服務(wù)人員，對設備維修人員、消防監控中心等重點(diǎn)要害部位工作人員開(kāi)展專(zhuān)門(mén)性的消防安全教育，并結合各崗位的特點(diǎn)，使其掌握基本的防火、滅火知識及技能。
3、對大酒店賓客的消防安全宣傳教育。
(1)表明酒店經(jīng)理對消防安全工作的態(tài)度。
如寫(xiě)給客房的專(zhuān)函(中、英文)
尊敬的女士先生：
承蒙諸位光臨本酒店，我們深表歡迎!
為了各位客人的安全，本酒店特編制了消防安全須知，請諸位閱讀。請配合我們的工作人員，做好消防安全工作。
請注意防火，不要在客房?jì)却娣乓兹家妆盎瘜W(xué)物品，不要在床上吸煙，不要違章在客房?jì)仁褂秒娖鞯取?/p>
謝謝合作!
值班經(jīng)理：
(2)服務(wù)人員向客人技術(shù)介紹酒店的消防安全情況，使之心中有數，一旦發(fā)生火災時(shí)能做好充分的思想準備。
(3)向客人介紹酒店的安全疏散路線(xiàn)。
A、請查看房門(mén)內側的安全疏散路線(xiàn)圖，確認自己房間的位置和樓內四個(gè)安全通道。
B、無(wú)論從哪個(gè)房間出來(lái)，都可按照疏散標志，走向疏散標志，走向疏散出口，請您步行驗證。
C、請檢查備用手電筒存放的位置。
D、如您對有的安全事項不明白，請查詢(xún)服務(wù)臺。
E、向客人介紹發(fā)生火警時(shí)的注意事項。
a發(fā)生火警時(shí)要冷靜、不要慌亂。
b請立即與服務(wù)臺或消防監控中心聯(lián)系。
c及時(shí)向周?chē)娜送▓蠡鹁闆r。
d離開(kāi)房間時(shí)請關(guān)上房門(mén)。
e有人還留在房間時(shí)請迅速報告。
F、向客人介紹安全疏散事項：聽(tīng)從服務(wù)員的引導和指揮，勿乘用電梯;用濕毛巾掩住口鼻，沿墻壁向與煙氣相反方向的安全通道口躬身行走，在房頂避難時(shí)，應注意風(fēng)向，免受煙氣侵害等。
總之，消防安全宣傳教育采取多種多樣的形式，用有線(xiàn)電視、廣播、散發(fā)文字材料、書(shū)寫(xiě)板報等方式進(jìn)行宣傳，并將與客人有關(guān)的消防安全要求匯編成冊，以《賓客須知》的形式分發(fā)到各客房、餐廳的每個(gè)餐桌，供客人自行翻閱。
酒店消防安全制度2
1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。
3、消防中心電話(huà)號碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周?chē)�。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時(shí)報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應措施進(jìn)行處理。
6、當發(fā)生火災火警時(shí)，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。
第一節 消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要動(dòng)火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動(dòng)火規定，并配備相應數量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí)，安全警衛人員必須在場(chǎng)監護。
3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應完好，應急照明設施必須保證正常。
4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時(shí)，防止夾帶火種，入庫后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機注意控制油溫、油量，防止油鍋著(zhù)火。
7、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災。
第六章消防設備的使用與維護
1、嚴格維護消防設備，要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設備的`完好狀態(tài)。
2、房間內的煙感探測器需每年清潔檢測。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內的水，使噴淋系統管網(wǎng)內的水形成活水。
4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報警按鈕每月檢查一次。
8、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車(chē)，擺放位置須明顯易取，任何部門(mén)及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。
9、滅火器由部門(mén)派專(zhuān)人負責保管及外表衛生清潔，ABC干粉滅火器每?jì)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測試更換一次。
第一節 三級防火制度
1、一級檢查由各部門(mén)主管實(shí)施
A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報，若發(fā)現問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災事故，由各部門(mén)主管及員工本人負責。
B、各部門(mén)主管要將每日自檢的結果做好記錄。
C、負責維護，保養本部門(mén)轄區內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發(fā)生。
2、二級檢查由各部門(mén)經(jīng)理實(shí)施
A、各部門(mén)經(jīng)理，每周應組織對本責任區域內的設備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴格檢查，發(fā)現問(wèn)題妥善處理。
B、檢查本部門(mén)一級消防安全工作的落實(shí)情況。
C、組織處理本部門(mén)的火災隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門(mén)員工進(jìn)行消防安全教育。
3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導組織實(shí)施
A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門(mén)進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
B、檢查的主要內容應是各部門(mén)貫徹、落實(shí)消防安全工作的執行情況，重點(diǎn)部門(mén)的防火管理制度的執行情況。
第四節 電器設備管理制度
1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。
2、安裝和維修電器設備，必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行施工。
3、電器設備和線(xiàn)路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設備和線(xiàn)路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣損壞等情況必須立即修理。
第五節 客房防火制度
1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內以防著(zhù)火。
3、對房間內配備的電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。
4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應及時(shí)報告安全部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門(mén)制定的住宿防火規定的，要及時(shí)報告安全部。
6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護好轄區內一切消防設施，設備。
7、在遇有火情時(shí)，應按應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。
第六節 前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現并制止賓客將易燃易爆物品、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區域，如賓客不聽(tīng)勸阻，應立即報告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現后應急時(shí)處理。
3、所有人員必須會(huì )使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養和監護工作，發(fā)現有人挪動(dòng)立即制止并報酒店安全部。
4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對客人進(jìn)行安撫，穩定客人的情緒防止出現混亂。
6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報警并采取應急措施。
酒店消防安全制度3
第一章、總則
火災時(shí)時(shí)刻刻對酒店的安全構成巨大的威脅。目前，國內外酒店對消防工作越來(lái)越重視。福海大酒店投入了大量的資金用于酒店的消防系統。對酒店消防工作起到積極的作用。但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據酒店的現實(shí)情況，制定本規定。
第二章、職責
第—節
消防領(lǐng)導組職責
l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。
2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。
3、組織實(shí)施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節
消防隊職責
1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3、熟悉本酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。
4、積極參加各項消防活動(dòng)。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節
消防部門(mén)經(jīng)理職責
1、把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
2、根據本部門(mén)具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規定。
3、落實(shí)轄區內，消防設施防火器材的管理責任制。
4、當火災發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
5在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節
安全部經(jīng)理職責
1、負責領(lǐng)導本部門(mén)的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規定和要求。
2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店內部的消防工作。
3、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門(mén)的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
4、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開(kāi)展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
5、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監督落實(shí)隱患整改方案。
6、加強防火工作目標管理，建立健全動(dòng)用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問(wèn)題，要當場(chǎng)制止，嚴肅追查責任人。
7、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。
8、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
9、定期進(jìn)行消防安全檢查。
10、監督各部門(mén)搞好消防工作。
第五節
消防主管員職責
1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)政策法規，結合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì )，傳達貫徹安全部的決定和指令。
4、負責組織檢查、監督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí)，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理工作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規程。
6、負責建立健全本部門(mén)消防組織，對本部門(mén)消防員，應該排好班次，保證每個(gè)班次都有消防員在崗。
7、負責協(xié)助有關(guān)部門(mén)調查火災原因，對直接責任者提出本部門(mén)處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散
第六節
消防監控員職責
1、熟練掌握消防設備操作規程。
2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現火警后能及時(shí)上報并采取相應措施。
4、嚴格服從上級領(lǐng)導的指令，認真完成上級領(lǐng)導指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認真檢查設備，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。
6、做好交接班記錄。
第三章、消防要求
1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。
3、消防中心電話(huà)號碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周?chē)�。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時(shí)報告上級有關(guān)領(lǐng)導，并采取相應措施進(jìn)行處理。
6、當發(fā)生火災火警時(shí)，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時(shí)要講明地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。
第四章、防火管理
1、無(wú)論本酒店、外單位及施工單位，如果要動(dòng)火都必須告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動(dòng)火規定，并配備相應數量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí)，安全警衛人員必須在場(chǎng)監護。
3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應完好，應急照明設施必須保證正常。
4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。
5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時(shí)，防止夾帶火種。入庫后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機注意控制油溫、油量，防止油鍋著(zhù)火。
7、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災。
第五章、消防設備的使用與維護
1、嚴格維護消防設備，要定期派人協(xié)助消防人員進(jìn)行檢測，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設備的完好狀態(tài)。
2、房間內的煙感探測器需每年清潔檢測。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內的水，使噴淋系統管網(wǎng)內的水形成活水。
4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報警按鈕每月檢查一次。
5、配備的'輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車(chē)，擺放位置須明顯易取，任何部門(mén)及個(gè)人不得隨意挪動(dòng)。
6、滅火器由部門(mén)派專(zhuān)人負責保管及外表衛生清潔，ABC干粉滅火器每?jì)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測試更換一次。
第六章、制度
第一節三級防火制度
1、一級檢查由各部門(mén)主管實(shí)施
A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報，若發(fā)現問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災事故時(shí)，由各部門(mén)主管及員工本人負責。
B、各部門(mén)主管要將每日自檢的結果做好記錄。
C、負責維護、保養本部門(mén)轄區內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發(fā)生。
2、二級檢查由各部門(mén)經(jīng)理實(shí)施
A、各部門(mén)經(jīng)理，每周應組織對本責任區域內的設備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴格檢查，發(fā)現問(wèn)題妥善處理。
B、檢查本部門(mén)一級消防安全工作的落實(shí)情況。
C、組織處理本部門(mén)的火災隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門(mén)員工進(jìn)行消防安全教育。
3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導組織實(shí)施
A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門(mén)進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。
B、檢查的主要內容應是各部門(mén)貫徹、落實(shí)消防安全工作的執行情況，重點(diǎn)部門(mén)的防火管理制度的執行情況。
第二節防火安全檢查制度
1、實(shí)行三級防火檢查制度，班組結合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門(mén)每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì )同各部門(mén)一月檢查一次。酒店每季度和重大節日要組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢查。
2、除定期檢查之外，要著(zhù)重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值主管人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。
3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報，同時(shí)采取防范措施。
第三節火險隱患整改制度
1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實(shí)處。
2、對一時(shí)解決不了的火險隱患，應逐件登記由酒店安全領(lǐng)導小組制定整改計劃，并采取臨時(shí)措施，定專(zhuān)人負責，確保安全。限期整改，并要建立立案、銷(xiāo)案制度，改一件，銷(xiāo)一件。
3、對消防監督機關(guān)下達的火險隱患整改通知書(shū)，要及時(shí)研究落實(shí)，按時(shí)復函，回告。各部門(mén)對安全部的火險隱患通知單也要研究落實(shí)，如本部門(mén)解決不了，要上報酒店領(lǐng)導，酒店領(lǐng)導同消防安全小組成員共同研究處理。
第四節電器設備管理制度
1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。
2、安裝和維修電器設備，必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行施工。
3、電器設備和線(xiàn)路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
4、所有電器設備和線(xiàn)路要定期檢修，并建立維修制度。發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線(xiàn)絕緣損壞等情況必須立即修理。
第五節客房防火制度
1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。
2、客房服務(wù)員要結合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內以防著(zhù)火。
3、對房間內配備的電器應按規定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問(wèn)題及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。
4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應及時(shí)報告安全部。
5、要及時(shí)清理房間的可燃物品。如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門(mén)制定的住宿防火規定的，要及時(shí)報告安全部。
6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護好轄區內一切消防設施、設備。
7、在遇有火情時(shí)，應按應急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場(chǎng)和客人的財產(chǎn)安全。
第六節前廳防火制度
1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現并制止賓客將易燃易爆物品、化學(xué)劇毒、放射性物質(zhì)帶進(jìn)酒店區域內，如客人不聽(tīng)勸阻，應立即報告值班經(jīng)理和安全部。
2、要隨時(shí)注意客人扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現后應及時(shí)處理。
3、所有人員必須會(huì )使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養和監護工作，發(fā)現有人挪動(dòng)立即制止并報酒店安全部。
4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休息。
5、發(fā)生火警后要對客人進(jìn)行安撫，穩定客人的情緒防止出現混亂。
6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報警并采取應急措施。
第七節餐廳防火制度
1、在餐飲服務(wù)中，要注意客人吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰，火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時(shí)必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火災。在清掃垃圾時(shí)，要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾桶內。
2、餐廳的出入門(mén)及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門(mén)鑰匙要有專(zhuān)人管理，以備一旦有事時(shí)使用。
3、餐廳要對各種電器設備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等，應及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。
4、工作人員要學(xué)會(huì )使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。
第八節廚房防火制度
1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規程，并要有專(zhuān)人負責，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告工程部。
2、廚房?jì)雀鞣N電器設備的安裝使用必須符合防火要求，嚴禁超負荷運行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。
3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿(mǎn)，嚴防溢鍋著(zhù)火，引起火災。
4、廚房的各種燃氣爐灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準往灶火眼內倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。
6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設專(zhuān)人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應先關(guān)氣、后滅火。
7、廚房工作人員應熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。
8、一旦發(fā)生火情要沉著(zhù)、冷靜，及時(shí)報警和撲救。
第七章、宣傳與培訓
1、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項目的技術(shù)比賽，從而達到具有強烈的消防意識，提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。
2、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jì)作為評估員工工作情況的一項標準。
3、各部門(mén)都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習和演練活動(dòng)。
酒店消防安全制度4
A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：
1.了解酒店全部裝修材料的特性以及毒性情形；
2.了解各種線(xiàn)路的布局及分布情形、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3.了解各營(yíng)業(yè)部門(mén)的平面布置及安全通道、四周環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。
4.了解和嫻熟把握在火災情況下的自救和營(yíng)救方法。
5.定期檢查各總電源開(kāi)關(guān)及支路電源開(kāi)關(guān)的牢靠性，杜絕電器火災，確保在萬(wàn)一發(fā)生火災的'情況下，不會(huì )因電源問(wèn)題導致火災面積的擴大。
6.定期檢查和保養本部門(mén)的消防器材及營(yíng)救物品如：繩索、架梯、手電等。
7.定期檢查各部門(mén)設備的使用保養情況，確保各種電器設備及開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路的安全性能。
8.備好各種建筑圖紙及資料，以利適時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。
B、當火災發(fā)生時(shí)，工程人員應做到如下幾點(diǎn)：
1.在火警情況下能從容冷靜，有較強的應變本領(lǐng)，能快速幫忙保安疏散被困人員和撲滅火災。
2.接警后在第一時(shí)間內（不超過(guò)1分鐘），快速切斷事故部門(mén)的電源。
3.調度一部分人帶好應急燈及滅火器，快速趕到第一現場(chǎng)幫忙滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現場(chǎng)幫忙營(yíng)救，留守一人在配電室值守，來(lái)應付各種意外事情的發(fā)生。
4.遵奉并服從救人優(yōu)先，滅火伴同進(jìn)行的原則。
5.救火時(shí)不要隨便與電線(xiàn)或電氣設備接觸。特別要留心地上的電線(xiàn)，應將其用絕緣物品妥當處理。在各種特別場(chǎng)合下，如若無(wú)法的確判定線(xiàn)纜是否帶電，一律要作為帶電體來(lái)對待，以免混亂中有人觸電。
C、小型火災事故現場(chǎng)的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。
2）保護現場(chǎng)，調查并分析事故發(fā)生原因。
3）清理現場(chǎng)，先清理比較不安全的物件，譬如簡(jiǎn)單墜落傷人的。
酒店消防安全制度5
1.切莫亂扔煙頭和火種。
2.室內裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。
3.消防栓關(guān)系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。
4.愛(ài)護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。
5.切勿攜帶易燃易爆物品進(jìn)入公共場(chǎng)所、乘坐公共交通工
6.進(jìn)入公共場(chǎng)所要注意觀(guān)察消防標志，記住疏散方向。
7.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。
8.任何人發(fā)現危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門(mén)或值勤公安人員舉報。
9.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。
10.發(fā)現煤氣泄漏，速關(guān)閥門(mén)，打開(kāi)門(mén)窗，切勿觸動(dòng)電器開(kāi)關(guān)和使用明火。
11.電器線(xiàn)路破舊老化要及時(shí)修理更換。
12.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線(xiàn)鐵線(xiàn)代替。
13.不能超負荷用電。
14.發(fā)現火災速打報警電話(huà)119，消防隊救火不收費。
15.了解火場(chǎng)情況的人，應及時(shí)將火場(chǎng)內被困人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。
16.火災襲來(lái)時(shí)要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。
17.必須穿過(guò)濃煙逃生時(shí)，應盡量用浸濕的.衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。
18.身上著(zhù)火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。 19.大火封門(mén)無(wú)法逃生時(shí)；可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門(mén)縫，潑水降溫，呼救待援。
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餐廳（廚房）是重點(diǎn)防火安全部門(mén)，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。
一、定期對廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會(huì )報火警，會(huì )撲救初起火災，會(huì )逃生自救。所有廚房員工上崗前必須進(jìn)行《燃氣使用操作規程》，《餐廳（廚房）消防安全制度》培訓合格，嚴格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作。
二、餐廳（廚房）要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對餐廳（廚房）的'水、電、煤氣管道、閥門(mén)及爐具進(jìn)行檢查，非專(zhuān)業(yè)人員不準擅自接、改拆電線(xiàn)、煤氣管道和電源、氣源。
三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。
四、進(jìn)入廚房人員嚴禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房?jì)冗M(jìn)行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的操作。
五、不準在餐廳（廚房）內亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準在庫房、操作間區域吸煙。
六、每次開(kāi)爐前，必須按《燃氣操作規程》，先檢查廚房所有燃氣閥門(mén)，確認全部關(guān)閉無(wú)誤后，與交班記錄核對，查看廚房（包括明檔）區域無(wú)異常情況后。再按操作規范使用。
七、廚房工作人員下班時(shí)，要認真檢查廚房區域安全情況，關(guān)閉門(mén)窗。切斷不用電源。拔出廚房機械、電器插頭（雪柜除外）。全部煤氣閥門(mén)，并做下班安檢記錄。
八、廚房員工要嚴格按照安全操作規程使用明火，每班上、下班時(shí)都要對全部煤氣管道、管道閥門(mén)、爐具開(kāi)關(guān)、凈化排風(fēng)系統電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現故障及時(shí)匯報。
九、廚房工程施工需要使用明火、用電時(shí)，必須經(jīng)過(guò)嚴格的申報審批程序，有專(zhuān)人負責安全的監控下使用。
十、每天專(zhuān)人進(jìn)行安全巡查，每周組織人員進(jìn)行安全檢查，每月25日前組織管理人員進(jìn)行安全大檢查。
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一、獎勵，在消防安全工作中有下列先進(jìn)事跡這一的部門(mén)、人員：
1、對消防工作一貫重視，認真貫徹執行各項防火安全制度的；2、經(jīng)常進(jìn)行消防檢查，及時(shí)發(fā)現并排除火險隱患的；3、積極參加消防培訓活動(dòng)，并提出合理化建議的；4、敢于制止違反防火制度及安全操作規程的；5、維護和保養消防設施、消防器材成績(jì)顯著(zhù)的；
6、及時(shí)開(kāi)展消防宣傳，所屬員工未有違反消防安全制度的；7、及時(shí)迅速將火災消除在萌芽狀態(tài)，避免火災發(fā)生的；8、發(fā)生火災時(shí)，積極勇敢參加滅火戰斗的。二、懲罰
1、有下列違反消防規定行為之一的，除勒令立即停止違章外對直接責任人及有關(guān)負責人處50-100元罰款及警告。
A、違章使用明火作業(yè)或者在具有火災、爆炸危險的場(chǎng)所吸煙，尚未造成后果的；
B、違反消防安全操作規程尚未引起事故的；
C、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；
D、未經(jīng)工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線(xiàn)，私自增加電器設備的；
E、消防重點(diǎn)部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；F、私自將消防器材挪作與撲救火災及搶險以外用途的；G、不按照《火險隱患整改通知書(shū)》的內容及規定限期消除火險隱患的'；
H、違章關(guān)閉消防設施、切斷消防電源的；
I、謊報火警或者損壞消防電話(huà)及其它消防設施、設備、消防安全標志的。
2、有下列違反消防管理行為之一者，將對直接責任人、有關(guān)責任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責任。
A、違章反消防安全操作規程，拒不改正的，尚未造成火災事故的；B、發(fā)現火警不報告，不處理聽(tīng)之任之引發(fā)火災事故的；
C、違章使用明火，在具有火災、爆炸場(chǎng)所吸煙造成火災事故的；D、撲救火災時(shí)，畏縮不前、退卻或延誤的。
以上獎勵或處罰由本部門(mén)或保安部提出，報消防安全領(lǐng)導小組批準后實(shí)施。
酒店消防安全制度8
(一)消防安全教育、培訓制度
1、每年以創(chuàng )辦消防知識宣傳欄、開(kāi)展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學(xué)習消防法規和各項規章制度，做到依法治火。
3、各部門(mén)應針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養和使用人員應進(jìn)行實(shí)地演示和培訓。
5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
1、落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實(shí)巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門(mén)每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現火災隱患，檢查人員應填寫(xiě)防火檢查記錄，并按照規定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門(mén)應將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現本單位存在火災隱患，應及時(shí)整改。
5、對檢查中發(fā)現的火災隱患未按規定時(shí)間及時(shí)整改的，根據獎懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設施管理制度
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門(mén)、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風(fēng)、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養。
4、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營(yíng)業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各類(lèi)消防設施的使用性能，保證撲救火災過(guò)程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話(huà)。
3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續。無(wú)交接班手續，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現設備故障時(shí)，應及時(shí)報告，并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內線(xiàn)電話(huà)，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。
6、上班時(shí)間不準在消控中心抽煙、睡覺(jué)、看書(shū)報等，離崗應做好交接班手續。
7、發(fā)現火災時(shí)，迅速按滅火作戰預案緊急處理，并撥打119電話(huà)通知公安消防部門(mén)并報告部門(mén)主管。
(五)消防設施、器材維護管理制度
1、消防設施日常使用管理由專(zhuān)職管理員負責，專(zhuān)職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術(shù)性能的維修保養和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門(mén)負責，設專(zhuān)職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽(tīng)取值班人員意見(jiàn)，發(fā)現異常及時(shí)安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試：
(1)煙、溫感報警系統的測試由消防工作歸口管理部門(mén)負責組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開(kāi)泵一次，檢查其是否完整好用。
(3)正壓送風(fēng)、防排煙系統每半年檢測一次。
(4)室內消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
(5)其它消防設備的測試，根據不同情況決定測試時(shí)間。
4、消防器材管理：
(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。
(2)派專(zhuān)人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
(3)對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。
(4)各部門(mén)的消防器材由本部門(mén)管理，并指定專(zhuān)人負責。
(六)火災隱患整改制度
1、各部門(mén)對存在的火災隱患應當及時(shí)予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現的火災隱患進(jìn)行逐項登記，并將隱患情況書(shū)面下發(fā)各部門(mén)限期整改，同時(shí)要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門(mén)應當落實(shí)防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無(wú)能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時(shí)向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門(mén)或當地政府報告。
4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，應當在規定的期限內改正并寫(xiě)出隱患整改的復函，報送公安消防機構。
(七)用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設電線(xiàn)，嚴禁超負荷用電。
(2)電氣線(xiàn)路、設備安裝應由持證電工負責。
(3)各部門(mén)下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
(1)嚴格執行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應按規定向消防工作歸口管理部門(mén)申請“動(dòng)火許可證”。
(2)動(dòng)火作業(yè)前應清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區域范圍內的易燃易爆危險物品或作適當的安全隔離，并向保衛部借取適當種類(lèi)、數量的滅火器材隨時(shí)備用，結束作業(yè)后應即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應如實(shí)報告。
(3)如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工，應按規定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部門(mén)需派人現場(chǎng)監督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專(zhuān)職負責隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。
(4)未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員予以記小過(guò)二次處分，嚴重的予以開(kāi)除。
(八)易燃易爆危險物品和場(chǎng)所防火防爆制度
1、易燃易爆危險物品應有專(zhuān)用的庫房，配備必要的`消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。
2、易燃易爆危險物品應分類(lèi)、分項儲存�；瘜W(xué)性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學(xué)物品，應分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應經(jīng)檢驗部門(mén)檢驗，出入庫應進(jìn)行登記。
4、庫存物品應當分類(lèi)、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點(diǎn)五米，垛與梁、柱的間距不小于零點(diǎn)五米，主要通道的寬度不小于二米。
5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規程執行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內。
6、易燃易爆場(chǎng)所應根據消防規范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設施的維護保養工作。
(九)義務(wù)消防隊組織管理制度
1、義務(wù)消防員應在消防工作歸口管理部門(mén)領(lǐng)導下開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習和滅火技能訓練，各項技術(shù)考核應達到規定的指標。
2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進(jìn)行一次演練，并結合實(shí)際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。
(十)滅火和應急疏散預案演練制度
1、制定符合本單位實(shí)際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學(xué)習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開(kāi)會(huì )部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進(jìn)行一次演練。
5、演練結束后應召開(kāi)講評會(huì )，認真總結預案演練的情況，發(fā)現不足之處應及時(shí)修改和完善預案。
(十一)燃氣和電氣設備的檢查和管理制度
1、應按規定正確安裝、使用電器設備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓，獲得相關(guān)部門(mén)核發(fā)的有效證書(shū)方可操作。各類(lèi)設備均需具備法律、法規規定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進(jìn)行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。
3、電器設備負荷應嚴格按照標準執行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。
4、各類(lèi)線(xiàn)路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線(xiàn)。各類(lèi)電氣設備及線(xiàn)路均應定期檢修，隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經(jīng)批準，嚴禁擅自加長(cháng)電線(xiàn)。各部門(mén)應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長(cháng)電線(xiàn)是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。
6、電器設備、開(kāi)關(guān)箱線(xiàn)路附近按照本單位標準劃定黃區域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、設備用畢應切斷電源。未經(jīng)試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開(kāi)現場(chǎng)時(shí)應切斷電源。
8、除已采取防范措施的部門(mén)外，工作場(chǎng)所內嚴禁使用明火。
9、使用明火的部門(mén)應嚴格遵守各項安全規定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場(chǎng)所內嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場(chǎng)所禁煙的規定。
(十二)消防安全工作考評和獎懲制度
1、對消防安全工作作出成績(jì)的，予以通報表?yè)P或物質(zhì)獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關(guān)部門(mén)處理外，根據本單位的規定，對下列行為予以處罰：
(1)有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
A、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進(jìn)行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的;
B、在禁煙場(chǎng)所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的;
C、未及時(shí)清理區域內易燃物品，而造成火災隱患的;
D、未經(jīng)批準，違規使用加長(cháng)電線(xiàn)、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;
E、謊報火警;
F、未經(jīng)批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的;
G、對安全小組提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無(wú)法說(shuō)明原因的部門(mén)管理人員;
H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
(2)有下列情形之一的，視情節輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
A、擅自使用易燃、易爆物品的;
B、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的;
C、違反安全管理和操作規程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;
D、強迫其他員工違規操作的管理人員;
E、發(fā)現火警，未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的;
F、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
(3)對任何事故隱瞞事實(shí)，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。
(4)對違反消防安全管理導致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動(dòng)坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門(mén)處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。滅火和應急疏散預案
酒店(賓館)內發(fā)生火災時(shí)，立即組成火場(chǎng)指揮處，下設四個(gè)組：通訊聯(lián)絡(luò )組、滅火行動(dòng)組、疏散引導組、安全防護救護組。各組職責：
通訊聯(lián)絡(luò )組：撥“119”向消防隊報警，同時(shí)通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車(chē)的到來(lái)。滅火行動(dòng)組：利用酒店(賓館)現有的滅火器材組織滅火。
疏散引導組：負責組織疏散人員離開(kāi)火場(chǎng)，搶救受災物質(zhì)。負責火災現場(chǎng)的警戒，及時(shí)疏散無(wú)關(guān)人員和車(chē)輛，保障消防車(chē)直接迅速進(jìn)入火場(chǎng)撲救，維護火場(chǎng)滅火、疏散物資的良好秩序。
安全防護救護組：做好火災現場(chǎng)安全防護工作，如有人員傷亡，及時(shí)撥打“120”搶救傷員。
酒店消防安全制度9
積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場(chǎng)上的首要任務(wù)，門(mén)窗走廊、樓梯間、安全門(mén)等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個(gè)員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發(fā)生火災時(shí)，人員疏散主要貫徹“來(lái)一個(gè)撤一個(gè)先來(lái)先撤”的原則，不讓其等待同伴。
1、清醒的，可指定通道讓其自行離開(kāi)。
2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。
3、失措或固執不走的，要進(jìn)行安撫情緒或說(shuō)明動(dòng)員半強制性撤出。
4、火燒、煙熏而失去知覺(jué)的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的`樓層客房?jì)然虬踩攸c(diǎn)。
5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。
6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門(mén)救援員工通知客人或員工按安全出口路線(xiàn)就近指揮疏散。確認完全撤離時(shí)，需在該房間門(mén)上用粉筆打個(gè)已撤離記號。
7、全系數許可范圍內，電監室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開(kāi)電機房�？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來(lái)。
8、員工(除保安員外)接到通知后離開(kāi)酒店在外待命。
9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。
10、播通知內容如下:
疏散工作開(kāi)始時(shí)，由消控中心利用消防廣播系統向整個(gè)樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現酒店XX地點(diǎn)發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中�！笔枭⒊鰜�(lái)的人員，大堂副理與總臺必須進(jìn)行清點(diǎn)并及時(shí)向總經(jīng)理匯報。
酒店消防安全制度10
A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：
1.了解酒店全部裝修材料的特性以及毒性狀況；
2.了解各種線(xiàn)路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3.了解各營(yíng)業(yè)部門(mén)的平面布置及平安通道、四周環(huán)境狀況、建筑特點(diǎn)。
4.了解和嫻熟把握在火災狀況下的自救和營(yíng)救方法。
5.定期檢查各總電源開(kāi)關(guān)及支路電源開(kāi)關(guān)的牢靠性，杜絕電器火災，確保在萬(wàn)一發(fā)生火災的狀況下，不會(huì )因電源問(wèn)題導致火災面積的擴大。
6.定期檢查和保養本部門(mén)的消防器材及營(yíng)救物品如：繩索、架梯、手電等。
7.定期檢查各部門(mén)設備的使用保養狀況，確保各種電器設備及開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路的平安性能。
8.備好各種建筑圖紙及資料，以利準時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。
B、當火災發(fā)生時(shí)，工程人員應做到如下幾點(diǎn)：
1.在火警狀況下能鎮靜冷靜，有較強的.應變力量，能快速幫助保安疏散被困人員和撲滅火災。
2.接警后在第一時(shí)間內（不超過(guò)1分鐘），快速切斷事故部門(mén)的電源。
3.調度一部分人帶好應急燈及滅火器，快速趕到第一現場(chǎng)幫助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現場(chǎng)幫助營(yíng)救，留守一人在配電室值守，來(lái)應付各種意外事情的發(fā)生。
4.遵循救人優(yōu)先，滅火伴同進(jìn)行的原則。
5.救火時(shí)不要任憑與電線(xiàn)或電氣設備接觸。特殊要留心地上的電線(xiàn)，應將其用絕緣物品妥當處理。在各種特別場(chǎng)合下，如若無(wú)法準確推斷線(xiàn)纜是否帶電，一律要作為帶電體來(lái)對待，以免混亂中有人觸電。
C、小型火災事故現場(chǎng)的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。
2）愛(ài)護現場(chǎng)，調查并分析事故發(fā)生緣由。
3）清理現場(chǎng)，先清理比較危急的物件，比如簡(jiǎn)單墜落傷人的。
酒店消防安全制度11
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進(jìn)行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
1、發(fā)現火情立即報警
每個(gè)員工發(fā)現火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機和消防監控中心(監控室)。
(1)員工發(fā)現火情時(shí)，不要驚慌失措，要沉著(zhù)冷靜，就近用電話(huà)通知總機室和監控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著(zhù)中間的觸點(diǎn)用力按一下即可)。
(2)員工在報警時(shí)，應語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生地點(diǎn)、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門(mén)、姓名(或工號)，報告監控室和總機。
2、接到報警的行動(dòng)措施
(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
(2)監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區域部位和火勢大小等情況。
(3)監控室值班員應立即通知保安部經(jīng)理或隊長(cháng)攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，及時(shí)了解火情并撲救初起火災，隨時(shí)向監控室反饋火情信息。
(4)火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現場(chǎng)并組成調查、甄別、確認小組，迅速查清下列問(wèn)題:
A、火情的具體位置，燃燒物品類(lèi)別?燃燒范圍大小及火勢走向?
B、火源是什么?是電起火還是其他原因?
C、火場(chǎng)的詳細情況，有無(wú)人員被困?有無(wú)貴重物品?
3、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理�？偨�(jīng)理在察看現場(chǎng)情況后，應迅速成立滅火指揮部，總經(jīng)理?yè)慰傊笓]。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門(mén)經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
(1)滅火指揮部的職責:
A、確定現場(chǎng)滅火指揮人。及時(shí)召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務(wù)，并檢查執行情況。
B、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
C、視火勢情況不，決定是否通報人員疏散，并組織實(shí)施。
D、消防隊到達后，及時(shí)向消防隊或火場(chǎng)總指揮報告情況，按照統一布置帶領(lǐng)員工實(shí)施各項滅火工作。
E、密切注意酒店內的一切情況，穩定客人情緒，做好安全保衛工作。
4、各部門(mén)的任務(wù)
(1)義務(wù)消防隊的任務(wù)
A、聽(tīng)到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令。
B、聽(tīng)從指揮部的命令，實(shí)施各項滅火工作。
(2)保安部的任務(wù)
A、保安部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
B、保安隊長(cháng)攜帶對講機趕赴現場(chǎng)，隨時(shí)將火情反饋給監控室值班員。
C、大堂崗要阻止一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
D、員工崗要及時(shí)清理酒店周?chē)耐ǖ�，為保證消防車(chē)接近大樓做好一切準備。
E、指派專(zhuān)人保護財務(wù)部，加強對有關(guān)財務(wù)電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時(shí)，按指令護送出納、會(huì )計將電腦資料，現金和賬本轉移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
F、監控員要通過(guò)監視器密切注意火災現場(chǎng)及其他區域的情況，隨時(shí)向指揮部報告。迅速開(kāi)啟緊急廣播系統，聽(tīng)從總指揮命令隨時(shí)發(fā)出緊急疏散通知。
G、指派義務(wù)消防隊員，迎接消防車(chē)的到來(lái)，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現場(chǎng)及酒店滅火指揮部的`位置。
H、指派義務(wù)消防隊員在出入口及著(zhù)火層下一層擔任警戒工作。
I、指派義務(wù)消防隊員協(xié)同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進(jìn)行破壞，搗亂活動(dòng)。
(3)工程部的任務(wù)
A、指派一名技工攜帶對講機迅速進(jìn)入消防泵房，按指令啟動(dòng)、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
B、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現場(chǎng)必需的照明。
C、采取排煙措施，指定專(zhuān)人負責，按指令關(guān)閉空調裝置，切斷所有電源，專(zhuān)人值守油庫。
D、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
E、如火情發(fā)生在工程部空調房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告指揮部，如油庫著(zhù)火，應采用專(zhuān)用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
(4)前廳的任務(wù)
A、總臺停止營(yíng)業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
B、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
C、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開(kāi)大樓前往安全地帶。
D、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開(kāi)大堂大門(mén)以利疏散人員。
E、總機保證滅火期間指揮部、現場(chǎng)及有關(guān)消防部門(mén)的通訊暢通。
F、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門(mén)打開(kāi)，引導客人疏散，并維護治安秩序。
(5)客房部的任務(wù)
A、客房、樓層會(huì )議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現場(chǎng)，及時(shí)將火情報告監控室和總機。
B、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
C、樓層服務(wù)員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著(zhù)火樓層服務(wù)員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門(mén)，使樓道暢通，便于客人疏散;非著(zhù)火樓層服務(wù)員聽(tīng)到火警后，應堅守在消防通道外，隨時(shí)安撫客人不要驚慌。當聽(tīng)到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開(kāi)房間，隨手關(guān)上房門(mén)并掛上“無(wú)人”指示牌，在確保樓層內已無(wú)住客后，才能離開(kāi)并向指揮部匯報。
D、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
E、撤離后關(guān)閉防火門(mén)，派專(zhuān)人警戒。
(6)餐飲部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會(huì )廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長(cháng)應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
B、停止營(yíng)業(yè)，管好錢(qián)物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
C、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門(mén)、通風(fēng)抽風(fēng)設備，關(guān)閉電源及電器設備。
D、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
E、如火情發(fā)生在其他區域，應組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部門(mén)命令和安排。
(7)營(yíng)銷(xiāo)部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在營(yíng)銷(xiāo)部、會(huì )議室，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
B、按指令轉移貴重物品，并協(xié)助財務(wù)部物料倉庫、前廳總臺轉移物品。
C、如火情發(fā)生在其他區域，就組織本部門(mén)人員備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
(8)財物部的任務(wù)
A、如火情發(fā)生在財務(wù)部或者火勢有可能危及財務(wù)部，財務(wù)部經(jīng)理應按指令，迅速整理現金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉移到安全地帶。
B、其他財會(huì )人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。
C、如火情發(fā)生在財務(wù)部物料、調料、雜料倉庫，財務(wù)部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，堅守崗位，隨時(shí)將火情報告監控室和總機。
D、如火情發(fā)生在其他區域，財務(wù)所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
(9)其它
辦公區域其他部門(mén)的任務(wù)，停止工作，按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪(fǎng)客或外來(lái)人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門(mén)、窗，關(guān)閉此區域防火門(mén)。工作人員集中備勤，隨時(shí)聽(tīng)從指揮部的命令和安排。
5、組織疏散
如無(wú)法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
(1)如消防隊領(lǐng)導或火場(chǎng)臨時(shí)指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
(2)二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進(jìn)行反復播放。主要內容是要求客人聽(tīng)從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
(3)酒店停車(chē)場(chǎng)為疏散人員集結安全區。由客戶(hù)服務(wù)員引導和護送客人向安全區疏散，并安撫客人情緒。
(4)當接到疏散客人指令后，切記千萬(wàn)不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時(shí)，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房?jì)扔袩o(wú)客人，檢查完畢后將門(mén)關(guān)好，并掛出房?jì)取盁o(wú)人”的牌子后方可離去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉移。
(7)客人已經(jīng)撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。
(8)財務(wù)部現金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專(zhuān)人在安保部人員保護下撤離。
(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數。
酒店消防安全制度12
一、搞好消防專(zhuān)業(yè)教育和培訓工作，定期進(jìn)行消防演練。
二、消防器材、設施應按消防部門(mén)有關(guān)規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門(mén)幾其他部門(mén)應職責明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點(diǎn)單位的不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。
四、酒店新建、更新改造項目的'圖紙，須報經(jīng)區、縣以上公安消防部門(mén)審批，竣工后應通過(guò)檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運轉。
五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉庫等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場(chǎng)設置滅火器材。施工現場(chǎng)易燃物品應撤離。未經(jīng)工程部門(mén)批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門(mén)使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。
酒店消防安全制度13
第一條
為了加強酒店的消防安全管理，保護客人、員工和公共財產(chǎn)安全，以防備為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，削減火災損失，依據有關(guān)法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實(shí)際，特訂立本制度。
第二條
酒店成立消防領(lǐng)導小組。成員如下：
組長(cháng)：酒店經(jīng)理
副組長(cháng)：酒店副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導小組緊要職責：
1、貫徹執行《消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規定》，落實(shí)“防備為主，防消結合”的方針和上級的有關(guān)規定。
2、組織訂立消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實(shí)消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導義務(wù)消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門(mén)報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，適時(shí)除去各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。
第四條
依據公司規定，酒店組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長(cháng)，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊緊要職責：
1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防學(xué)問(wèn)的'普及。
2、按規定進(jìn)行防火檢查，除去火險隱患。
3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并適時(shí)報告公司領(lǐng)導。
5、諳習火災應急處置預案，火情嚴重時(shí)立刻撥打火警“119”電話(huà)報警。
6、做到“三懂”“三會(huì )”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災不安全性，懂得火災的防備措施，懂得火災的撲救方法；“三會(huì )”即：會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )撲救初起火災；“四能”即：能宣揚，能檢查，能適時(shí)發(fā)覺(jué)整改隱患，能有效撲救初起火災）。
酒店消防安全制度14
一、為了確保酒店消防安全，保障客人和員工的生命財產(chǎn)安全，切實(shí)貫徹落實(shí)“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的緊要指示和“防備為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發(fā)生。依據《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》，結合本單位實(shí)際，訂立本消防安全管理制度。
二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的緊要構成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會(huì )的領(lǐng)導下，在職能部門(mén)（保安部）的實(shí)在引導下，實(shí)行各級行政領(lǐng)導負責的防火安全責任制。由酒店法人代表?yè)撓腊踩熑稳�，領(lǐng)導酒店防火安全委員會(huì )，履行法定職責，積極開(kāi)展本店的消防安全工作。營(yíng)業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負責組織實(shí)施酒店的消防安全管理。各部門(mén)經(jīng)理為各部門(mén)的消防安全責任人。各部門(mén)應當落實(shí)逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。
三、各級行政領(lǐng)導（消防安全責任人）必需把消防安全工作列入管理目標，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營(yíng)同時(shí)計劃、布置、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實(shí)管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。
四、建筑工程施工現場(chǎng)的消防安全由施工單位負責，并接受酒店保安部的安全監督。實(shí)行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場(chǎng)的消防安全管理。對建筑物進(jìn)行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場(chǎng)的`消防安全責任。
五、凡本店員工及外來(lái)人員，應自發(fā)遵守本制度的一切規定，接受消防、保安人員的業(yè)務(wù)引導和監督，凡違反本店規定的將受到批判教育或處分，直至追究法律責任。
六、一旦發(fā)生火警，應立刻向“119”和消防中心、保安部、酒店領(lǐng)導報警，并快速全力撲救，適時(shí)疏散客人�，F場(chǎng)人員必需服從酒店領(lǐng)導和消防人員的統一指揮。
七、不能擅自移動(dòng)、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開(kāi)掘施工，以保持道路暢通。
酒店消防安全制度15
一、預案制定：
滅火和應急疏散預案應包括下列內容：
1、單位的基本情況，包括單位的占地面積、建筑面積、建筑等級、生產(chǎn)性質(zhì)、消防水源、消防設施及單位周?chē)h(huán)境。
2、假設起火部位包括起火時(shí)間、原因及危及附近建筑物火設施等危險程度：燃燒物質(zhì)、面積及火勢可能蔓延的方向，火災損失及人員傷亡情況等。
3、組織機構，包括火場(chǎng)指揮部，通訊聯(lián)絡(luò )組，滅火行動(dòng)組，疏散引導組，醫療救護組，警戒組等。
4、明確各組的任務(wù)，組織程序及措施和各級指揮員及參戰人員的職責。
5、繪制假設火災部位及周?chē)h(huán)境的平面圖，圖中應表明消防水源情況，各組所在位置和撲救火災，疏散人員（物品）行動(dòng)路線(xiàn)。
二、演練時(shí)間：
根據61號令的規定，滅火和應急疏散預案。至少每半年組織一次演練，并結合實(shí)際，不斷完善預案。
三、方法和要求：
1、在組織消防演練時(shí)，事前要向本單位領(lǐng)導報告，許可后，方可進(jìn)行演練，有關(guān)領(lǐng)導和部門(mén)應給予大力支持。
2、消防演練時(shí)，應在假設火災現場(chǎng)設置明顯標志，火場(chǎng)指揮員和參加人員應佩帶標志。
3、舉行消防演練時(shí)，應周密計劃，嚴肅認真，盡量不影響工作。
�。ㄊ模�、燃氣、電氣設備檢查管理制度
1、安裝和維修電氣設備必須由專(zhuān)門(mén)電工按規定進(jìn)行實(shí)施，新設、增設、更換電氣設備必須 經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)檢驗合格后投入使用。
2、電氣設備和線(xiàn)路要定期檢修，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告，及時(shí)處理。
3、儲存燃氣的庫房，應嚴格按照消防規范要求采取防火、防爆、防靜電措施。
4、保衛部對提供和使用燃氣的部門(mén)，實(shí)行定期和不定期的抽查，對抽查的結果應記錄存檔。5、對使用燃氣和電氣設備的有關(guān)人員，單位應定期進(jìn)行教育培訓，以提高有關(guān)人員的消防 安全意識。
6、每年對避雷裝置進(jìn)行全面檢測。對防靜電設施進(jìn)行定期檢測。
�。ㄊ澹┠甓认腊踩ぷ饔媱�
�。ǜ鶕稒C關(guān)、團體、企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規定》第六條第二項“將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營(yíng)、管理等活動(dòng)統籌安排，批準實(shí)施年度消防工作計劃”單位應制定年度消防工作計劃。）
一、指導思想：
堅持安全第一、預防為主、防消結合的方針，認真貫徹執行國家各項消防法律法規、《中華人命共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》（61號令）以及上級部門(mén)有關(guān)消防安全工作的規定，強化監管，深化整治，夯實(shí)基礎，細化責任，嚴格執行，進(jìn)一步完善酒店消防安全工作，不斷提高酒店消防安全水平，建立消防安全長(cháng)效機制，確保酒店長(cháng)周期安全運行。
二、控制隱患：
無(wú)崗位責任死亡事故；
無(wú)重大泄漏、中毒事故；
無(wú)重大火災或爆炸事故；
無(wú)負主要責任的重大交通事故和公共安全事故；
無(wú)重大傷亡事故；
一般事故造成的直接經(jīng)濟損失≤4000（現價(jià)）；
人員傷亡率控制在1‰（年均）以下。
三、工作要點(diǎn)：
1、通過(guò)提高技術(shù)促進(jìn)酒店消防安全系數的提高，實(shí)施酒店設別設施的安全運轉系數，故障率≤15起年均。
2、繼續抓好消防安全設備設施的管理，對本酒店消防安全設備設施定期進(jìn)行檢驗，并做好檢驗和試驗記錄，對檢驗有缺陷的設備及時(shí)停用，有計劃地更換相應的設備或管線(xiàn)。
3、進(jìn)一步完善消防安全隱患的監控措施，在可能會(huì )存有消防安全隱患的關(guān)鍵要害部位，增設醒目的安全標識，加強保衛巡視。
4、進(jìn)一步完善消防安全的目標責任制管理，細化消防安全目標考核辦法，層層簽訂消防安全責任書(shū)，落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)人。
5、認真開(kāi)展消防安全工作，對照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》（61號令）完善酒店各項消防安全管理制度、按時(shí)完成、改進(jìn)各項各項消防安全工作，力爭實(shí)現全年無(wú)一起消防安全事故發(fā)生。
6、嚴格執行《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規定》（61號令），落實(shí)消防安全責任，保證消防安全所必須的投入，做到各項措施的認真落實(shí)。
7、認真抓好酒店各崗位的消防安全工作管理，單位領(lǐng)導和相關(guān)管理部門(mén)加強監控、巡視、檢查力度，特殊時(shí)期酒店領(lǐng)導或消防安全工作負責人必須堅守崗位，確保酒店各崗位安全運轉無(wú)消防安全事故發(fā)生。
�。ㄊ�、消防設備維護檢查
火災自動(dòng)報警系統的定期檢查
1、每日檢查
每日應檢查集中報警控制器和區域報警控制器的功能是否正常。檢查方法：有自檢、巡檢功能，可通過(guò)搬動(dòng)自檢、巡檢開(kāi)關(guān)來(lái)檢查其功能是否正常。沒(méi)有自檢、巡檢功能的，也可采用給一只探測器加煙(或加溫)的方法使探測器報警，來(lái)檢查集中報警控制器或區域報警控制器的功能是否正常。同時(shí)檢查復位、消音、故障報警的功能是否正常。如發(fā)現不正常，應在日登記表中記錄并及時(shí)處理。
2、季度試驗和檢查
每季度對火災自動(dòng)報警系統的功能應作下列試驗和檢查
(一)、按生產(chǎn)廠(chǎng)家說(shuō)明書(shū)的要求，用專(zhuān)用加煙(或加溫)等試驗器分期分批試驗探測器的動(dòng)作是否正常，確認燈顯示是否清晰。試驗中發(fā)現有故障或失效的探測器應及時(shí)拆換。
(二)、檢驗火災自動(dòng)報警裝置的聲、光顯示是否正常。在實(shí)際操作試驗時(shí)，可一次全部進(jìn)行試驗，也可部分進(jìn)行試驗。但試驗前一定要做好妥善安排，以防止不應有的恐慌或混亂。
(三)、自動(dòng)噴水系統管網(wǎng)上的水流指示器、壓力開(kāi)關(guān)等是電動(dòng)報警裝置，應試驗他們的報警功能、信號顯示是否正常。
(四)對備用電源進(jìn)行1—2次充放電試驗，1—3次主電源和備用電源自動(dòng)轉換試驗，檢查其功能是否正常。具體試驗方法：切斷主電源，看是否自動(dòng)轉換到備用電源供電，備用電源指示燈是否亮燈，4h后，再恢復主電源供電，看是否自動(dòng)轉換，再檢查一下備用電源是否正常充電。
(五)、有聯(lián)動(dòng)控制功能的系統，應用自動(dòng)或手動(dòng)檢查消防控制設備的控制顯示功能是否正常。
(六)、強制消防電梯停于首層試驗。如條件許可，客梯和貨梯也應切除外選，接通內選，進(jìn)行一次強制電梯停首層試驗。
(七)、消防通信設備應進(jìn)行消防控制室與所設置的所有對講電話(huà)通話(huà)試驗，電話(huà)插孔通話(huà)試驗，通話(huà)應暢通，語(yǔ)音應清楚。
(八)、檢查所有的手動(dòng)、自動(dòng)轉換開(kāi)關(guān)，如電源轉換開(kāi)關(guān)、滅火轉換開(kāi)關(guān)、防排煙、防火門(mén)、防火卷簾門(mén)轉換開(kāi)關(guān)、警報轉換開(kāi)關(guān)、應急照明轉換開(kāi)關(guān)等是否正常。
(九)、進(jìn)行強切非消防電源功能試驗。
(十)、檢查備品備件、專(zhuān)用工具及加煙、加溫試驗器等是否齊備，并處于安全無(wú)損和適當保護狀態(tài)。
(十一)、直觀(guān)檢查所有消防用電設備的動(dòng)力線(xiàn)、控制線(xiàn)、報警信號傳輸線(xiàn)、接地線(xiàn)、接線(xiàn)盒及設備等是否處于安全無(wú)損狀態(tài)。
(十二)、巡視檢查探測器、手動(dòng)報警按鈕和指示裝置的位置是否準確，有無(wú)缺漏、脫落和丟失，每個(gè)探測器的下方及周?chē)鞣较�，手�?dòng)報警按鈕的周?chē)欠窳舫鲆幎ǖ目瞻卓臻g。
(十三)、可燃氣體探測器應按生產(chǎn)廠(chǎng)家說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行試驗和檢查。
3、年度檢查試驗
每年對火災自動(dòng)報警系統的功能應作全面檢查試驗，并填寫(xiě)年檢登記表。
自動(dòng)噴水滅火系統的定期檢查
1、日常檢查
系統在使用中，應每日定期進(jìn)行檢查，檢查內容包括：
(一)、水源的水量和水壓。
(二)、消防泵動(dòng)力。消防水泵應每天運轉一次。若采用自動(dòng)控制時(shí)，應模擬自動(dòng)控制參數進(jìn)行啟動(dòng)運轉，每次運轉易為5min。
(三)、報警閥各部件的工作狀態(tài)。每天巡檢一切供水總控制閥、報警控制閥及配件，進(jìn)行外觀(guān)檢查，保證系統處于無(wú)故障狀態(tài)。
(四)、自動(dòng)充氣裝置的工作狀態(tài)(如氣壓水罐、增壓水灌)。
2、定期檢查
除日常檢查時(shí)，應每月對系統進(jìn)行一次定期檢查
(一)、噴頭。每月檢查一次噴頭外觀(guān)，噴頭外表應清潔，尤其是感溫元件部分，對輕質(zhì)粉塵可用空氣吹除或用軟布擦凈；對含有污垢的噴頭應將其分批拆換，集中清理，但不能用酸堿溶液或熱水洗擦。
(二)、報警閥。每月檢查一次室外閥門(mén)井中的控制閥，保證閥門(mén)處于開(kāi)啟狀態(tài)。對報警閥進(jìn)行開(kāi)閥檢驗，觀(guān)察閥門(mén)開(kāi)啟性能和密封性能，以及水力警鈴、延遲器的性能。此試驗可通過(guò)末端裝置進(jìn)行。如發(fā)現閥門(mén)開(kāi)啟不通暢或密封不嚴，可拆開(kāi)閥門(mén)檢查，視情況調換閥瓣密封件。對安裝的壓力表要定期檢驗。
(三)、管路。檢查系統管路有無(wú)腐蝕滲漏，濕式系統管路內的水應定期排空、沖洗。對水霧系統管路中的`過(guò)濾裝置應定期清掃。如發(fā)現管路中有沉積物，應進(jìn)行沖洗。
(四)、水源。每月檢查一次貯存消防用水的水池、消防水箱，核對水位以及消防水不被他用的技術(shù)措施，發(fā)現故障，及時(shí)進(jìn)行修理。檢查消防泵的啟動(dòng)、吸水、流量和揚程，利用報警控制閥旁的泄放實(shí)驗閥進(jìn)行一次供水試驗，驗證系統供水能力。
(五)、每月檢查一次水泵接合器的接口及其部件，保證接口完好、無(wú)滲漏、有悶蓋。
(六)、每月對水流指示器試驗一次，利用末端裝置實(shí)驗閥排水，檢查其能否及時(shí)報警。
(七)、檢查火災探測報警裝置和壓力開(kāi)關(guān)、水流指示器的工作狀態(tài)。如發(fā)現故障及時(shí)調換或檢修。
3、年度檢查
(一)、每?jì)赡陮λO備應維修一次，進(jìn)行修補和重新油漆。
(二)、每?jì)赡陮ο浪脩怏w維修一次。
(三)、自動(dòng)噴水系統每年應進(jìn)行一次可靠性評價(jià)，并對施工驗收、日常管理維護、修理情況進(jìn)行總結。
室內消火拴系統定期檢查
室內消火拴箱應經(jīng)常保持清潔、干燥，防止銹蝕、碰傷和其它損壞。每半年至少進(jìn)行一次全面檢查維修。檢查要求為
(一)、消火拴和消防卷盤(pán)供水閘閥不應有滲漏現象。
(二)、消防水槍、水帶、消防卷盤(pán)及全部附件應齊全良好，卷盤(pán)轉動(dòng)靈活。
(三)、報警按鈕、指示燈及控制線(xiàn)路功能正常，無(wú)故障。
(四)、消火拴箱及箱內配裝的消防部件的外觀(guān)無(wú)破損、涂層無(wú)脫落，箱門(mén)玻璃完好無(wú)缺。
(五)、消火拴、供水閥門(mén)及消防卷盤(pán)等所有轉動(dòng)部位應定期加注潤滑油。
消防安全疏散設施的定期檢查
消防安全疏散設施包括疏散通道、安全出口、疏散樓梯、防火門(mén)、防火卷簾門(mén)、疏散指示、應急照明燈具等設施。應按照有關(guān)規范配備相應數量的消防安全疏散設施，并建檔管理。
1、每日對安全疏散設施進(jìn)行巡查，發(fā)現有以下問(wèn)題之一的，應立即整改。
(1)、占用疏散通道。
(2)、堵塞安全出口。
(3)、鎖閉疏散門(mén)。
(4)、在疏散樓梯上堆放物品。
(5)、破壞、覆蓋、挪用疏散指示標示、應急照明燈具。
2、每月對疏散指示和應急照明燈具的性能進(jìn)行檢測，發(fā)現故障及時(shí)更換或維修。
3、每月對防火卷簾門(mén)和防火門(mén)的開(kāi)啟情況進(jìn)行檢查，發(fā)現開(kāi)啟不靈活、閉門(mén)器損壞等故障及時(shí)維修。
4、每月進(jìn)行一次電源切換試驗，以檢測疏散指示和應急照明的完好率，并根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
滅火器材的定期檢查
每日應對滅火器進(jìn)行檢查，確保其始終處于完好狀態(tài)
1、外觀(guān)檢查
(一)、檢查滅火器鉛封是否完好。滅火器已經(jīng)開(kāi)啟后即使噴出不多，也必須按規定要求在充裝。充裝后應作密封試驗并牢固鉛封
(二)、檢查壓力表指針是否在綠色區域，如指針在紅色區域，應查明原因，檢修后重新灌裝
(三)、檢查可見(jiàn)部位防腐層的完好程度，輕度脫落的應及時(shí)補好，明顯腐蝕的應送消防專(zhuān)業(yè)維修部門(mén)進(jìn)行耐壓試驗，合格者再進(jìn)行防腐處理
(四)、檢查滅火器可見(jiàn)零件是否完整；有無(wú)變形、松動(dòng)、銹蝕(如壓桿)和損壞，裝配是否合理
(五)、檢查噴嘴是否通暢，如有堵塞應及時(shí)疏通
2、定期檢查
(一)、每半年應對滅火器的重量和壓力進(jìn)行一次徹底檢查，并應及時(shí)充填
(二)、對干粉滅火器每年檢查一次出粉管、進(jìn)氣管、噴管、噴嘴和噴槍等部分有無(wú)干粉堵塞，出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒體內干粉是否結塊。
(三)、滅火器應進(jìn)行水壓試驗，一般5年一次,每年一次。加壓試驗合格方可繼續使用，并標注檢查日期
(四)、檢查滅火器放置環(huán)境及放置位置是否符合設計要求，滅火器的保護措施是否正常
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