[推薦]創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，現在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
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創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
第一年：根據經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區帶動(dòng)西餐區發(fā)展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò )宣傳，以縮減資金支出。
第二年：根據顧客所需更新菜單，實(shí)現中餐區與西餐區同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過(guò)電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。
第三年：根據前2年積累的資金和經(jīng)驗，尋求機會(huì )開(kāi)設一間分店，分店剛設立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎，可通過(guò)在總店宣傳分店，或通過(guò)其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實(shí)現規�；芾�，在規�；l(fā)展的.同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
創(chuàng )業(yè)是創(chuàng )業(yè)者對自己擁有的資源或通過(guò)努力對能夠擁有的資源進(jìn)行優(yōu)化整合，從而創(chuàng )造出更大經(jīng)濟或社會(huì )價(jià)值的過(guò)程。以下是一路范文網(wǎng)分享的小額創(chuàng )業(yè)項目，希望能幫助到大家! 小額創(chuàng )業(yè)項目
1、禮品代理公司，飄向都市：
業(yè)務(wù)內容有如下幾方面：元旦、春節、元宵節、中秋節等節日禮品代理;生日禮品代理;婚、喪禮品代理;其他工作關(guān)系性禮品代理。比如，在日常生活中，三天兩頭都有送禮的機會(huì )，特別是那些官場(chǎng)人員、商場(chǎng)領(lǐng)導、社會(huì )各界名流。送禮是他們工作生活中的一件大事，惟恐送禮不及時(shí)、不合適而壞了大事。而挑選禮品，成為他們的大難題，有時(shí)候花錢(qián)多，反而買(mǎi)的禮物不中意。禮品代理公司根據這種現象，進(jìn)行禮品挑選、包裝、遞送或寄送。什么樣的對象、為什么送禮、送什么樣的禮品都應該想得很周詳。既然是代理嘛，就得精心設計，將客人的禮送得恰到好處。公司實(shí)行電腦化工作系統，會(huì )提高工作效率，增加經(jīng)濟效益。
2、“氣球彩球”禮品店，本小利大：
傳情氣球不是普通的充氣氣球，而是在氣球里裝入絲毛玩具、布娃娃、賀卡、鮮花、絹花、香囊以及各種首飾、裝飾品等等，只要有一臺玩具禮品氣球機就可將禮品充入氣球。然后，開(kāi)一家特色禮品店，隨顧客挑選氣球的形狀和禮品的內容。主流消費群體多為兒童、學(xué)生、情侶、家長(cháng)、時(shí)尚人士、企業(yè)廠(chǎng)家、經(jīng)銷(xiāo)商等等。店址可以選在年輕人較集中之處或校園附近，以及購物中心、人氣旺的街道等，方便吸引消費群。除去房租和人工，初始貨品投資額在3000元左右，包括：一臺玩具禮品氣球機的價(jià)格為880元左右，1500元的底貨費用和700元左右的流動(dòng)資金與其他費用。店面10-20平方米左右，簡(jiǎn)單的店面裝修需20xx-3000元，配置物品如禮品展示架等500元，適當印刷宣傳品如彩色單張500份約400元，總投資只要1-2萬(wàn)元。別小看氣球禮品店的經(jīng)營(yíng)，因為形式新穎和具有趣味性，很可能使產(chǎn)品成為城中的時(shí)尚潮流。
3、婚禮公司，悄然走來(lái)：
創(chuàng )辦婚禮公司，前景非常樂(lè )觀(guān)，不管是有錢(qián)人還是沒(méi)錢(qián)人，如不是由于可惡的世俗之風(fēng)，都愿意禮儀周全，組織有序，既省錢(qián)又不受別人議論地將婚禮辦完。創(chuàng )辦這樣的婚禮公司，可謂迎合時(shí)勢：選擇優(yōu)勢地理位置，最好是政治、文化、經(jīng)濟極為密集區域;設計精美、豪華，服務(wù)設施俱全的結婚禮堂;設計適合中國當代年輕人都易于接受的婚禮進(jìn)行程序、服務(wù)項目、經(jīng)濟標準;招聘、培訓精明能干的禮儀先生和禮儀小姐�；槎Y公司進(jìn)行的各類(lèi)服務(wù)大致如下：攝像拍照服務(wù);餐飲煙酒服務(wù);賓客住宿服務(wù)與接送服務(wù);新郎新娘蜜月旅行服務(wù)。業(yè)務(wù)方式可采取如下步驟：進(jìn)行必要的廣告宣傳，使這一事業(yè)深入人心，形成時(shí)尚或者潮流;與婚姻介紹所和辦理結婚登記的部門(mén)建立某些合作關(guān)系，以便得到信息，發(fā)出邀請函;新郎新娘填寫(xiě)并簽署業(yè)務(wù)申請書(shū)，作為雙方合作協(xié)議;選擇禮堂和婚禮儀式;拍攝結婚照，婚禮前化妝。
4、架起鵲橋，情利雙豐收：
婚姻介紹所需選在交通出入比較方便的地方，同時(shí)，還要有一套比較完整的資料庫，征婚者的資料包括基本情況、照片等，將網(wǎng)絡(luò )服務(wù)作為婚姻介紹所的`延伸服務(wù)。開(kāi)辦一家婚姻套餐服務(wù)行，其實(shí)是很有前途的事業(yè)，除牽線(xiàn)搭橋外，可以傳授求愛(ài)方式及提供傳情達意服務(wù)等，提高戀愛(ài)成功率的工作都可以拓展，紅娘做成，婚事又有許多工作要做，結婚用品、結婚禮品、結婚彩照、婚事宴客、無(wú)房者的婚日洞房，還有婚事用車(chē);婚事成功后，家庭就此誕生可以提供家政培訓、請保姆幫工，或者幫助有了分歧的人排疑釋難，為婚后生活并不美滿(mǎn)的人送溫情。
5、心理咨詢(xún)，心靈與心靈的對話(huà)： 在我們這個(gè)以競爭與壓力為標志的社會(huì )中，誰(shuí)能說(shuō)自己沒(méi)有過(guò)一時(shí)的甚至是長(cháng)久的迷惘與困惑，這種情況得不到改善的嚴重后果就是我國每年自殺而亡的人數竟有25-28萬(wàn)之巨。據中國衛生部公布的資料，我國各種心理和精神疾病患者已高達1600萬(wàn)，占總人口的1.23%,而青少年中有各種學(xué)習、情緒和行為障礙等心理健康問(wèn)題的人已經(jīng)達到了3000萬(wàn)。這種與對心理咨詢(xún)師巨大需求相對應的是我國嚴重緊缺的心理咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人才。在美國，心理咨詢(xún)師屬于高收入中上等階層，咨詢(xún)師每個(gè)小時(shí)的收入可以達到150美金左右。在上海，大約每小時(shí)的收費在100-1000元之間。 小額創(chuàng )業(yè)項目 1：特色茶飲 目前，有許多新興的茶飲類(lèi)小品牌在市場(chǎng)上表現不錯，但是他們僅占很小的一部分，市場(chǎng)仍有十分巨大的空間。很多人認為現在市場(chǎng)上茶飲店這么多，競爭一定很激烈，市場(chǎng)應該趨向于飽和，不值得投資了。其實(shí)不是，行業(yè)才發(fā)展沒(méi)幾年，比起一些已經(jīng)發(fā)展了幾十年的行業(yè)其發(fā)展空間要大得多。而如今競爭激烈恰恰就證明了茶飲行業(yè)的前景很不錯。最關(guān)鍵的是如今茶飲行業(yè)并沒(méi)有壟斷品牌的出現，說(shuō)明人人皆有機會(huì )。只要創(chuàng )業(yè)者能把握機遇，找對方向，想要賺大錢(qián)并不是不可能的事 2：生鮮自提柜 互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展正在改變著(zhù)我們生活，改變最大的就是生活模式與消費習慣。比如現在我們隨時(shí)都可以在大街上的自動(dòng)售貨機掃一掃機器上二維碼，就能買(mǎi)到想買(mǎi)的物品，比如在自動(dòng)賣(mài)飲料的機器上，掃一掃二維碼，就能買(mǎi)到機器里面的飲料。而生鮮自提柜在近年來(lái)也發(fā)展非�？�，在很多小區，特別是一線(xiàn)城市的小區，越來(lái)越多的出現方便居民購物的生鮮自提柜，消費者只需打開(kāi)下載到手機APP，或用小程序+自動(dòng)售貨機，就能買(mǎi)到新鮮食材。不僅配送快、價(jià)格低，同時(shí)在安全性和便利性方面也遠超傳統超市大賣(mài)場(chǎng)，深受年輕消費者歡迎。 3：小投資項目小禮品 小投資項目小禮品是將指定的圖案和文字印刷到指定的產(chǎn)品上，用戶(hù)獲得自己定制的個(gè)人屬性強烈的商品或獲得與其個(gè)人需求匹配的產(chǎn)品或服務(wù)�？梢园严矚g的照片提供給廠(chǎng)家，廠(chǎng)家生產(chǎn)過(guò)程把照片印上去，這是多么特別的禮物。適合：汽車(chē)掛飾，擺臺，掛畫(huà)，木刻畫(huà)，打火機，抱枕，臺歷，鑰匙扣，壁畫(huà)，書(shū)包。每個(gè)人從出生到老去，成長(cháng)的每一個(gè)瞬間、到過(guò)的每一個(gè)地方、親朋好友的每一次久別重逢、情侶間的每一次難忘的嘗試……都是值得人們定格和紀念的回憶如果你有什么不懂的可以上網(wǎng)看看美印宿明，隨著(zhù)年底的來(lái)臨，人們的游玩，誰(shuí)都會(huì )拍上一些自己喜歡的照片來(lái)記錄自己的生活。 正是拍照習慣的養成，相冊中的照片也開(kāi)始日積月累，越來(lái)越多，讓生活小禮品這個(gè)在市場(chǎng)上運勢而生，可以說(shuō)是踩準市場(chǎng)節奏的產(chǎn)物，也讓很多寶媽、上班族、學(xué)生嗅到了市場(chǎng)商機，紛紛投身于生活禮品行業(yè)，也讓不少人嘗到了甜頭�，F在人們都有智能手機，大人小孩都喜歡拍照，不管是寶寶的成長(cháng)記錄還是結婚時(shí)候的場(chǎng)面，更多還是旅游中的美景，都可以把照片做成雜志或書(shū)。隨著(zhù)數碼時(shí)代的到來(lái)，照片做成雜志或書(shū)的市場(chǎng)前景及其廣泛。時(shí)間久了，內存不夠刪了可惜，換手機遺失了照片更是心疼!但是將照片做成書(shū)就不一樣了，新穎時(shí)尚，全冊覆膜，可以永久保存方便攜帶、方便儲存。 目前市場(chǎng)空白：年前也是最好的時(shí)候，你好友圈幾乎還沒(méi)人在做如果你有什么不懂的可以上網(wǎng)看看小人物宿明，不像是護膚或者賣(mài)衣服的到處都是，你還在自己打包寄貨，為幾塊錢(qián)快遞磨，而這個(gè)在手機動(dòng)動(dòng)手指下單，產(chǎn)品直接由廠(chǎng)家來(lái)負責并發(fā)貨;無(wú)需囤貨，實(shí)打實(shí)的生活必需品，永遠不過(guò)時(shí)，不被淘汰。 4：培訓課堂 有句老話(huà)：“再窮不能窮教育”，這句話(huà)在現在看來(lái)還是非常準確的，隨著(zhù)中國的高速發(fā)展，教育則尤為凸顯，不管是從幼兒園到博士的求學(xué)路，還是畢業(yè)工作后的繼續深造，都離不開(kāi)教育領(lǐng)域的人才，而教育則尤為凸顯“越老越值錢(qián)”的說(shuō)法，不管是從業(yè)多年的老師，還是資深的培訓講師，都會(huì )在憑借多年的工作經(jīng)驗，在自己的工作領(lǐng)域占據一席之地。 5：寵物美容 如今，越來(lái)越多的人們開(kāi)始飼養小寵物，寵物行業(yè)的需求也是越來(lái)越大。寵物美容店的市場(chǎng)是很大的，但現如今卻不是那么完善，要想達到供應需求，還必須要有更多喜歡寵物的人加入其中。寵物美容店不僅門(mén)檻低，關(guān)鍵利潤是相當可觀(guān)的，而寵物的發(fā)型設計、洗澡根本沒(méi)什么成本，這其中的利潤可想而知。先以貓狗等常見(jiàn)寵物的生意為主，再慢慢拓展到其他寵物，才能做大做強。店鋪的位置最好選在公園、市民廣場(chǎng)或寵物醫院附近，以借光造勢。隨著(zhù)都市丁克族的出現和老年空巢現象的普遍，家有寵物已成為一種都市時(shí)尚。據有關(guān)部門(mén)預測，未來(lái)10年，我國哈寵族人數將呈幾何級數增長(cháng)，寵物市場(chǎng)前景燦爛。 在想要創(chuàng )業(yè)的路上，我們首先要清楚自己到底想做什么?再去分析具體產(chǎn)品，市場(chǎng)調查，分析生存空間，切不可盲干，而如果能夠在創(chuàng )業(yè)之初就選擇一個(gè)比較好的創(chuàng )業(yè)項目的話(huà)，就會(huì )讓你在今后的創(chuàng )業(yè)過(guò)程中順風(fēng)順水。 小額創(chuàng )業(yè)項目 網(wǎng)咖行業(yè) 隨著(zhù)時(shí)代的不斷發(fā)展，網(wǎng)游的變換不斷升級，在家用電腦和移動(dòng)互聯(lián)終端逐漸普及的沖擊下，網(wǎng)吧被戴上了“夕陽(yáng)行業(yè)”的帽子。不過(guò)電競行業(yè)發(fā)展依然火熱，網(wǎng)咖便應運而生。 網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖從誕生之初，就不斷創(chuàng )新，專(zhuān)注于打造多人游戲空間，給顧客呈現完美的娛樂(lè )體驗。網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖主要經(jīng)營(yíng)連鎖上網(wǎng)服務(wù)門(mén)店、電腦及周邊產(chǎn)品、游戲社交軟件等，為合作伙伴提供一體化的解決方案。 美發(fā)店 愛(ài)美之心人皆有之，尤其是女生都很愛(ài)漂亮，愛(ài)做頭發(fā)，開(kāi)一家美發(fā)店客源穩定，無(wú)疑是很賺錢(qián)的。美發(fā)利潤非常高，服務(wù)價(jià)格從幾十到幾百不等，利潤高達200%。開(kāi)家理發(fā)店，店鋪面積約60-70㎡左右，加上租金、門(mén)店裝修、購買(mǎi)產(chǎn)品以及設施等，前期費用需10萬(wàn)元左右。 汽車(chē)美容 隨著(zhù)汽車(chē)的普及，汽車(chē)美容也隨之火熱的發(fā)展起來(lái)。時(shí)不時(shí)給愛(ài)車(chē)做個(gè)美容，似乎成了很多車(chē)爸車(chē)媽的習慣�，F今，汽車(chē)逐漸普及，而且在不遠的將來(lái)，汽車(chē)絕對會(huì )步入每一家，所以汽車(chē)美容也是很有市場(chǎng)的。創(chuàng )業(yè)者可以選擇一個(gè)口碑不錯的品牌加盟，降低創(chuàng )業(yè)的風(fēng)險 綠色干洗 在當今社會(huì )，人人都提倡環(huán)保，但是綠色洗衣店卻沒(méi)有幾家，不少有害的化學(xué)洗滌用品在市面上廣為流傳，開(kāi)一家綠色洗衣店算是利國利民的好項目了�，F在的消費者越來(lái)越追求一種綠色健康的生活方式，綠色洗衣店也正是符合消費者的需求。因此，開(kāi)一家綠色干洗店也是適合年輕人創(chuàng )業(yè)項目之一。 瑜珈訓練館 在快節奏的城市生活中，很多女性白領(lǐng)在休息的時(shí)候都想鍛煉一下身體，尤其是女性，她們?yōu)榱吮３趾米约旱纳聿亩紩?huì )選擇瑜伽來(lái)塑身。開(kāi)一個(gè)瑜珈訓練館，除了有專(zhuān)業(yè)的瑜伽教練指導意外，還可以增設一些配套服務(wù)，而這些配套服務(wù)是可以增強獲利的。比如芭蕾形體操、果蔬美容等、進(jìn)口精油產(chǎn)品、服裝、瑜珈用品等。還可以以卡式服務(wù)、療程服務(wù)、套餐服務(wù)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、零散服務(wù)等收入來(lái)增加營(yíng)業(yè)額。瑜伽館一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額一般在5萬(wàn)左右，瑜珈訓練館是一項適合年輕人創(chuàng )業(yè)的好生意。 早餐店 對于現在的年輕人來(lái)說(shuō)，忙碌的早上基本上都是在外就餐的。適合年輕人創(chuàng )業(yè)項目有哪些?選擇開(kāi)一家早餐店也是相當不錯的。一般早點(diǎn)的主食有：面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn)。還可以搭配一些副食，例如咸菜、特色小菜。而飲料可以搭配早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品。在開(kāi)設早點(diǎn)餐廳的時(shí)候，可以設計制作一些早點(diǎn)專(zhuān)用飯盒，將主食、副食、飲料這些分開(kāi)裝，這樣便于快遞和出售。對于一些比較忙的人可以直接打電話(huà)向你店里點(diǎn)餐，這樣也便于送餐。 一、項目背景 千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都解說(shuō)著(zhù)＂美好＂，特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高。對生活的追求！鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴！花卉消費近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有＂地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店＂品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。是十分可行的。 二、公司項目策化 1、 提供鮮明，公司使命 有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境！ 2、公司目標 立足地大，服務(wù)xx創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。 本公司將用一年的時(shí)間在xx的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。 三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析 1、行業(yè)分析 �。⒌刭|(zhì)xx花店＂網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除xx大學(xué)的總站外，在xx各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以xx大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。 2、調查結果分析 本公司對xx的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查（問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一）和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。 �、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。 �、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。 �、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。 �、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。 �、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。 �、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。 3、目標客戶(hù)分析 在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支（你是我的唯一），3支（我愛(ài)你），19支（愛(ài)情路上久久長(cháng)久），21支（最?lèi)?ài)）等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。 四、經(jīng)營(yíng)策略 1、小組成員： xx（組長(cháng)）主要負責網(wǎng)站的制作和維護 xx負責開(kāi)發(fā)計劃 xx主要負責經(jīng)營(yíng)策略與項目規劃 xx主要負責市場(chǎng)調查和結果分析 2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析 2.1品牌策略 網(wǎng)站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新。 2.2價(jià)格策略青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。 2.3促銷(xiāo)策略 �、判麄鞑呗� 利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式。 �、品⻊�(wù)方面 網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式： �、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E—MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡。 �、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴。 �、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。 �、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。 �、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。 �、藿⒖蛻�(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統。 2.4渠道建設 就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。 3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施 3.1市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)。 3.2重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果。 3.3現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內容包括： �、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3—5條，以＂青鳥(niǎo)花店＂網(wǎng)址和＂校園花店隆重推出＂為題搭配懸掛。 �、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3—5臺微機，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購；放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出。 �、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)＂青鳥(niǎo)花店＂宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。 �、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有＂青鳥(niǎo)花店＂網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎活動(dòng)，中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。 �、稍谛麄鳟斕�，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道，如武漢晚報，各地方電視臺等。 五、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析 1、營(yíng)業(yè)額收入：據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷(xiāo)售額在1000元以上。 2、支付方式：根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )達到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線(xiàn)支付。 3、訂貨方式：E—MAIL定單，直接進(jìn)入＂xx＂網(wǎng)站校園花店訂購，電話(huà)訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購。 4、客戶(hù)特點(diǎn)年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象。 5、消費特點(diǎn)：60元以下的鮮花最受歡迎。 6、信息基礎設施：公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成。B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現零庫存，但是現實(shí)中要達到這一點(diǎn)卻很困難。 六。經(jīng)營(yíng)成本預估 1、原則： 把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值 2、初期投資： 這一時(shí)期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)（虛擬主機），產(chǎn)品采購，系統開(kāi)發(fā)和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的'時(shí)間。 3、第二期投資 這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和xx市區，服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。 七、系統開(kāi)發(fā)計劃 1、系統開(kāi)發(fā)計劃 根據公司創(chuàng )建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當然隨著(zhù)業(yè)務(wù)的擴大，資金的充裕，我們會(huì )考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統的完備無(wú)疑是一個(gè)測試，完善，再測試，再完善的過(guò)程，直至系統功能達到公司預期的要求。 2、系統邏輯方案 系統邏輯方案是實(shí)現電子商城的經(jīng)營(yíng)目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊：系統商務(wù)活動(dòng)流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊。 八，項目小結 1、主要工作完成情況調查 了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現目標，運營(yíng)機制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃。另外，在系統開(kāi)發(fā)計劃方面，公司也結合我國的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻，也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。最重要的是，針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí)，我們還設立了論壇，不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求！ 2、不足與困難之處 由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí)，完善之。在網(wǎng)站設計，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會(huì )得到進(jìn)一步的完善！ 一、申請理由 ★★★★★★位于★★★東南西部，有★個(gè)行政村，★個(gè)村民小組，★戶(hù)農戶(hù)，人口★人，全鄉耕地面積★畝，人均占有耕地★畝，人多地少，農村經(jīng)濟發(fā)展緩慢，為切實(shí)改變這一狀況，增加農民收入，我們充分利用★★★緊鄰★★★城和★★國道，交通便利，水土條件適宜種植瓜果蔬菜這一優(yōu)勢條件，在★★★大力推廣溫室大棚，就目前已建成大棚來(lái)看，經(jīng)濟效益十分明顯，但是由于建設大棚的投入較大，單靠本鄉的財政和農民集資建設有一定困難。因此，為有效拉動(dòng)城鄉經(jīng)濟發(fā)展，切實(shí)幫助貧困戶(hù)脫貧致富，我縣特申請財政扶貧資金在★★★建立設施農業(yè)項目。 二、項目概要 XX年—XX年在★★★建立設施農業(yè)項目主要申請國家財政扶貧資金進(jìn)行建設，重點(diǎn)在★★★的喀拉巴格林 (3村)、阿克庫克村 (5村)、阿熱買(mǎi)里村 (8村)，恰克月庫村 (9村)、古勒巴格村 (2村)、尤喀克霍加村 (7村)、喀拉巴什糧臺村 (11村)、喀拉巴升村 (15村)共八個(gè)村新建溫室大棚60個(gè)，資金總投入60萬(wàn)元，項目工期XX年1月-XX年11月。 三、項目提出依據 第一，地理環(huán)境好 ★★★地理位置緊鄰★★★城，交通便利，因此，很早就開(kāi)展了設施農業(yè)，目前全鄉有大棚總數★個(gè)，而且農戶(hù)也都有一定的溫棚栽植技術(shù)和經(jīng)驗。 第二，生產(chǎn)地理好 ★★★土壤、水肥條件較好，農民平均文化素質(zhì)較高，樂(lè )于接受，使用新技術(shù)、新生產(chǎn)方法。 四、項目?jì)热菁耙幠?/strong> �、賆X年開(kāi)始動(dòng)工新建★★★喀拉巴格村 (3村)、阿克庫什村 (5村)、阿熱買(mǎi)里村 (8村)、恰克日庫依村 (9村)的設施農業(yè)項目。其中喀拉巴格村新建大棚7座，阿克庫村 (5村)新建大棚10座，阿熱買(mǎi)里村 (8村)新建大棚8座，恰克日庫依村 (9村)新建大棚7座，每棚標準地理面積為70×10m(長(cháng)×寬)，每棚預算為10000元，地理工期為XX年4月-XX年10月。 �、赬X年動(dòng)工新建★★★古勒巴格村 (2村)、尤喀克霍加村 (7村)、喀拉巴什糧臺村 (11村)、喀拉巴什村 (15村)設施農業(yè)項目。其中古勒巴格村新建大棚7座，尤喀克霍加村新建大棚7座，喀拉巴什村糧臺村7座，喀拉巴什村7座，每棚標準建設面積為70×10m(長(cháng)×寬)，每棚預算為10000萬(wàn)元，建設工期為XX年4月-XX年10月。 五、項目的管理方式和實(shí)施計劃 1、設施農業(yè)建設是促進(jìn)農民增收，切實(shí)幫助農民脫貧致富的有效途徑，為確保建設工作正常開(kāi)展進(jìn)行，縣政府主要領(lǐng)導和有關(guān)部門(mén)負責同志將直接對此項目進(jìn)行監管。 2、嚴格資金管理，保證專(zhuān)款專(zhuān)用 項目建設資金由扶貧辦統一管理，實(shí)行報帳制，保證工程質(zhì)量和資金使用，確保專(zhuān)款專(zhuān)用。 3、嚴格招投標，確保工作質(zhì)量 對于設施農業(yè)溫室的建設工程要求較高，為此，我縣將公開(kāi)招標，堅決使用有建設資質(zhì)等級的施工隊伍，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保工程質(zhì)量。 實(shí)施計劃 建設項目分為兩部分： 第一部分分為三個(gè)階段： 第一階段：準備階段�；I備建設★★★3村、5村、8村、9村設施農業(yè)土建工程，時(shí)間XX年1月—XX年4月。 第二階段：實(shí)施階段。對★★★3村、5村、8村、9村溫棚建設及項目開(kāi)始實(shí)施建設，時(shí)間XX年4月—XX年10月。 第三階段：檢查驗收階段。工程完工后對工程質(zhì)量進(jìn)行檢查驗收，時(shí)間XX年10月—XX年12月。 第二部分： 第一階段：籌備階段�；I備建設對★★★2村、7村、11村、15村設施農業(yè)土建工程，時(shí)間XX年1月—XX年4月。 第二階段：實(shí)施階段。對★★★2村、7村、11村、15村溫棚建設及項目開(kāi)始實(shí)施建設農業(yè)土建工程 時(shí)間XX年4月—XX年10月。 第三階段：檢查驗收階段。工程完工后，對工程質(zhì)量進(jìn)行檢查驗收，時(shí)間XX年10月—XX年12月。 六、扶貧效益分析 我縣開(kāi)展設施農業(yè)已有兩年，經(jīng)過(guò)兩年的調研得出結論：一個(gè)棚種一茬早熟西、甜瓜，可收入3—4千元，兩年可收回建棚投資，而農民經(jīng)過(guò)培訓后，種植一茬早熟西甜瓜，可收入5—6千元，加上一茬夏菜，每棚收入可突破萬(wàn)元，當年即可收回建棚成本，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)，并且，高收入可大大刺激農民學(xué)習新技術(shù)，使用新技術(shù)的積極性，形成一個(gè)良性循環(huán)，社會(huì )效益極好，是幫助農民脫貧致富的一個(gè)有效途徑。 七、結論 ★★★是一個(gè)國家三定貧困縣，全縣貧困人口占大多數，怎樣有效幫助農民脫貧致富，開(kāi)辟致富渠道，一直是我農業(yè)部門(mén)的研究課題，經(jīng)過(guò)多年的'探索，我們也總結出一些經(jīng)驗。就目前來(lái)看，設施農業(yè)是一條幫助農民脫貧致富的有效途徑，沒(méi)有培訓過(guò)的農民每年收入有3—4千元，經(jīng)過(guò)技術(shù)培訓，掌握溫棚栽培技術(shù)的農民年收入可輕松突破萬(wàn)元，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)，并且可起到良好示范帶頭作用，提高農民脫貧的信心和學(xué)習、使用新科技、新知識的增強科技興農的意識，使農民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)過(guò)程，可有效增加農民收入，維護社會(huì )穩定。 相關(guān)內容： 全國首個(gè)婦女扶貧創(chuàng )業(yè)項目 中電云商助力南方電網(wǎng)“母親幸福(光伏)電站” 近日，在貴州威寧縣板底鄉，由南方電網(wǎng)投資，中電云商光伏易承建的“母親幸福(光伏)電站”工程正在快速有序地建設中。該項目于7月份動(dòng)工，目前光伏發(fā)電設備安裝已進(jìn)入尾聲，預計十月中旬并網(wǎng)發(fā)電。 “母親幸福(光伏)電站”項目，由中國婦女發(fā)展基金會(huì )發(fā)起，南方電網(wǎng)公司捐資，中電云商光伏易承建，該項目建成后，將成為全國第一個(gè)由政府、企業(yè)、慈善機構共同開(kāi)發(fā)的光伏發(fā)電扶貧項目。 本工程建設總容量約500KW，占地面積12畝，采用多晶硅太陽(yáng)能組件作為光電轉換裝置，年均發(fā)電量約46.92萬(wàn)千瓦時(shí)，所發(fā)電量全部并網(wǎng)。該項目的收益將全部用于支持當地貧困婦女發(fā)展生產(chǎn)，改善生活條件。 光伏電站投運后，經(jīng)培訓合格的一批當地貧困婦女，可配合專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參與電站的運維工作。光伏電站不但能帶動(dòng)當地婦女就業(yè)謀生，增加婦女的收入，更能借此將相關(guān)的職業(yè)技能、科學(xué)知識教授給當地婦女，對于促進(jìn)貧困地區婦女發(fā)展方面具有積極意義。 前言 隨著(zhù)現在年輕人對服裝個(gè)性化的要求越來(lái)越高，水電學(xué)院、經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院和希望高中的學(xué)子們居住在遠離城市的里建鎮學(xué)習、生活，而里建鎮服裝市場(chǎng)狹小，遠遠滿(mǎn)足不了他們的需求。也因此為我們創(chuàng )業(yè)提供了一個(gè)良好的發(fā)展機遇，三所學(xué)校是我們的第一目標群體，他們正處在追求時(shí)尚個(gè)性的年齡階段，我們的個(gè)性化服裝將會(huì )給他們帶來(lái)不一樣的新鮮感，而網(wǎng)絡(luò )時(shí)時(shí)刻刻都引領(lǐng)著(zhù)潮流，所以，在網(wǎng)上開(kāi)個(gè)性化的服裝店是很有發(fā)展前景的。 一、市場(chǎng)分析 �。ㄒ唬┦袌�(chǎng)機會(huì )分析 如今是一個(gè)追求個(gè)性化的時(shí)代，人們厭倦了千篇一律，不愿意看到大街上有人和自己穿一樣的衣服，背一樣的包，希望商場(chǎng)里自己喜歡的東西都是獨一無(wú)二的，專(zhuān)門(mén)為自己設計制作的，在里建這個(gè)充滿(mǎn)商機有著(zhù)廣闊發(fā)展前景的地方，如今又是網(wǎng)絡(luò )發(fā)展的潮流時(shí)代，電子商務(wù)逐漸發(fā)展起來(lái)，在淘寶網(wǎng)上開(kāi)店也是我們網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)的機會(huì )之一。 �。ǘ┠繕耸袌�(chǎng)確定 首先是里建市場(chǎng)，包括水電學(xué)院，經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院，希望高中，華僑中學(xué)等等學(xué)校人群；這些目標群體多為學(xué)生，消費水平不高，但是又追求著(zhù)個(gè)性時(shí)尚的服裝，美衣吧的服裝價(jià)格實(shí)惠，適合這類(lèi)消費群體。 其次是淘寶網(wǎng)站，面向全國各地的消費者。T恤是夏季大眾所需，而個(gè)性化的T恤又被年青一代所追求，需求量大。 �。ㄈ└偁帉κ址治� 服裝市場(chǎng)實(shí)體店有很多個(gè)性的服裝出售，網(wǎng)絡(luò )上個(gè)性的服裝店也很多，這些店面的發(fā)展已經(jīng)相當成熟，我們正處在起步階段，無(wú)論在哪個(gè)方面上都有所欠缺。 �。ㄋ模㏒WOT分析 1、優(yōu)勢 �。�1）價(jià)格優(yōu)勢 在價(jià)格方面，“美衣吧”網(wǎng)店也占據了比網(wǎng)下一些同類(lèi)型商鋪大的優(yōu)勢。首先，由于充分利用了網(wǎng)絡(luò )資源，可以大大節省了店鋪的租用費用以及一些目標性不明確的宣傳費用。其次，基于網(wǎng)絡(luò )平臺，用戶(hù)也可以很方便地在網(wǎng)上進(jìn)行自己的個(gè)性化Ｔ恤設計。在完全自動(dòng)化的操作下，商家便可以大大節省用于與客戶(hù)溝通的人力，從而降低了成本。 �。�2）原創(chuàng )個(gè)性設計優(yōu)勢 “美衣吧”所銷(xiāo)售的雖然是屬于服裝類(lèi)的產(chǎn)品，但是由于T恤衫的結構設計簡(jiǎn)單，款式變化通常在領(lǐng)口、下擺、袖口、色彩、圖案、面料和造型上，一般分為有袖式、背心式、露腹式三種形式。而規格也有比較明確的規定，價(jià)值也主要體現在圖案的設計上，對于面料等的'要求相對較低，因此客戶(hù)對于它的體驗要求較低。這些特點(diǎn)都使得Ｔ恤具有了很好的網(wǎng)絡(luò )適銷(xiāo)性。 �。�3）面料優(yōu)勢——環(huán)保自然 人們不僅要穿得漂亮，還要穿得健康，竹炭纖維作為綠色環(huán)保生態(tài)纖維，其面料除具天然抗菌，屏蔽紫外線(xiàn)輻射，柔軟，冬暖夏涼的功能外，還具有尊貴高雅，自然等風(fēng)格。并針對人們追求綠色環(huán)保、時(shí)尚潮流的需求，美衣吧作為原創(chuàng )品牌，既滿(mǎn)足了消費者個(gè)性的穿著(zhù)，又滿(mǎn)足了人們向往健康著(zhù)裝、自然的要求，竹炭纖維T恤的價(jià)格區間是100-200元 ，此區間較符合大多數年輕人購買(mǎi)服裝的價(jià)格需求�！懊酪掳伞蹦軌虺浞钟项櫩蛯τ冢孕舻膫�(gè)性化與環(huán)保需求，顧客不僅可以在該網(wǎng)絡(luò )平臺上選擇自己喜愛(ài)的圖案，而且可以使用自己的設計作品來(lái)印制屬于自己的獨一無(wú)二的個(gè)性Ｔ恤。從而體現自己的獨特風(fēng)格，在銷(xiāo)售中體現出自己的主動(dòng)性。 2、劣勢 �。�1）產(chǎn)品類(lèi)型不夠豐富，缺乏影響力 �。�2）網(wǎng)店誠信度低。目前網(wǎng)上商城的數目比較多，在“美衣吧”網(wǎng)店建立后，需要一段合理的時(shí)間進(jìn)行市場(chǎng)推廣以及誠信度的積累。 �。�3）網(wǎng)店沒(méi)有固定的消費群體。 �。�4）顧客上傳的個(gè)性化圖案中，可能存在一些侵犯知識產(chǎn)權的圖案。 3、機會(huì ) 由于這種個(gè)性化產(chǎn)業(yè)在國內仍處于起步階段，是一種新興的事物，參與到其中的各商家的地位是平等的，還沒(méi)有一個(gè)有權威地位的企業(yè)出現。因此，只要經(jīng)過(guò)自己的努力，是有贏(yíng)得市場(chǎng)高占有率的機會(huì )。 4、威脅 盡管“美衣吧”是提供個(gè)性化產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )平臺，但是并沒(méi)有脫離網(wǎng)上商城這一本質(zhì)。而目前建立網(wǎng)上商城的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，并且建立的成本也在不斷下降，因此，會(huì )有許多的后來(lái)者在巨大利潤的驅使下，進(jìn)入到該領(lǐng)域。 二、網(wǎng)店策略 �。ㄒ唬┚W(wǎng)店目標 實(shí)現我們的創(chuàng )業(yè)目標，半年內在校園里打造我們自己的品牌，讓每一個(gè)人都能知曉我們的網(wǎng)店、產(chǎn)品以及服務(wù)。讓大家都能穿上自己想要的獨一無(wú)二的衣服，滿(mǎn)足顧客獨特的穿著(zhù)風(fēng)格。在淘寶網(wǎng)上，讓我們的店鋪能有一定的信譽(yù)度，有自己專(zhuān)屬的忠實(shí)客戶(hù)，新的客戶(hù)也源源不斷。 �。ǘ┊a(chǎn)品策略 1、主營(yíng)產(chǎn)品：有自主設計個(gè)性T恤及在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的T恤成品，質(zhì)量保證，樣式新穎；顧客可以自主設計圖案也可以選購我們已有的T恤成品，勵志滿(mǎn)足顧客的需求。 2、附營(yíng)產(chǎn)品：有襪子、發(fā)圈等，讓顧客在購買(mǎi)T恤的同時(shí)能夠買(mǎi)到生活常品。 活動(dòng)背景： 為深入貫徹團省委等聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展“啟航計劃”——廣東青年創(chuàng )業(yè)圓夢(mèng)行動(dòng)的通知》精神，進(jìn)一步深化學(xué)校創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)教育，培養和提升廣大青年學(xué)生的創(chuàng )造精神、創(chuàng )新意識和創(chuàng )業(yè)能力，搭建大學(xué)生科技創(chuàng )新平臺，結合我校實(shí)際情況，學(xué)校決定舉辦xx年“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽之創(chuàng )業(yè)計劃大賽。 一、組織機構 主辦單位：校團委 校畢業(yè)生就業(yè)指導服務(wù)中心 承辦單位：經(jīng)濟管理學(xué)院分團委 贊助單位：茂名市營(yíng)興水果專(zhuān)業(yè)合作社 渤海商品交易所茂名石化產(chǎn)品交易中心 二、比賽時(shí)間 xx年3月-4月 三、參賽對象 全日制本、專(zhuān)科在校學(xué)生 四、活動(dòng)內容與要求 �。ㄒ唬﹦�(chuàng )業(yè)計劃系列培訓 1、邀請茂名市營(yíng)興水果合作社聯(lián)合會(huì )總經(jīng)理文武全先生（經(jīng)濟師）講解地區水果電商創(chuàng )業(yè)背景； 2、邀請我校知名創(chuàng )業(yè)指導老師何明光副教授作創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)撰寫(xiě)指導講座； 3、組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網(wǎng)商聯(lián)盟粵西創(chuàng )業(yè)中心參觀(guān)。 【參賽團隊應全程參與創(chuàng )業(yè)計劃系列培訓】 �。ǘ﹦�(chuàng )業(yè)計劃大賽 1、創(chuàng )業(yè)項目意向（以下兩個(gè)方向任選其一） �。�1）結合茂名地區實(shí)際創(chuàng )業(yè)。抓住茂名水果加盟電商的機遇，依托電商平臺，組建電子商務(wù)團隊，創(chuàng )立茂名市水果分銷(xiāo)電子商鋪，以模擬經(jīng)營(yíng)的形式完成一份切實(shí)可行的創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)； �。�2）結合自身或所學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際創(chuàng )業(yè)。以模擬經(jīng)營(yíng)某項產(chǎn)品或服務(wù)的形式完成一份可操作性強的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。 2、參賽團隊要求 �。�1）參賽者須以創(chuàng )業(yè)團隊形式參賽，每個(gè)參賽團隊成員總數不超過(guò)6人，鼓勵團隊成員跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)，以提高團隊素質(zhì)；各團隊需指定1名負責人，每位同學(xué)最多只能參加1個(gè)團隊。團隊可邀請本校教師作為指導老師（最多1人），每位指導老師最多只能指導2個(gè)團隊。 �。�2）參賽者應在廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調研、認真進(jìn)行企業(yè)分析的'基礎上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、可操作性強的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。 �。�3）參賽作品必須為參賽者原創(chuàng )，嚴禁抄襲。參賽團隊遵守大賽各項規程，按要求提交創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，參加各個(gè)環(huán)節及評審。 3、獎項設置 一等獎2個(gè)獎金500元+證書(shū) 二等獎4個(gè)獎金300元+證書(shū) 三等獎6個(gè)獎金200元+證書(shū) 優(yōu)秀獎若干證書(shū) 優(yōu)秀組織獎3個(gè)獎金500元+證書(shū) 優(yōu)秀指導老師5名獎金200元+證書(shū) 【獲獎團隊可直接進(jìn)駐廣東青年網(wǎng)商聯(lián)盟粵西創(chuàng )業(yè)中心進(jìn)行創(chuàng )業(yè)實(shí)踐】 五、活動(dòng)時(shí)間安排表 �。ㄒ唬﹦�(chuàng )業(yè)計劃系列培訓 階段 時(shí)間安排 實(shí)施進(jìn)程要點(diǎn) 前期宣傳 3月26日前 邀請茂名市營(yíng)興水果合作社聯(lián)合會(huì )總經(jīng)理文武全先生（經(jīng)濟師）講解地區水果電商創(chuàng )業(yè)背景 前期培訓 3月26日前 邀請我校知名創(chuàng )業(yè)指導老師何明光副教授作創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)撰寫(xiě)指導講座 實(shí)地參觀(guān) 3月31日前 組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網(wǎng)商聯(lián)盟粵西創(chuàng )業(yè)中心參觀(guān) �。ǘ﹦�(chuàng )業(yè)計劃大賽 階段 時(shí)間安排 實(shí)施進(jìn)程要點(diǎn) 報名階段 3月25日前 參賽者將參賽報名表【附件1】（紙質(zhì)版、電子版）提交各院（系）分團委。 作品征集階段 4月7日前 參賽者將參賽作品電子版和紙質(zhì)版提交到各院（系）團委。 初次評審階段 4月11日前 由各院（系）自主進(jìn)行初賽，對參賽作品進(jìn)行初次評審，篩選出符合大賽基本要求的參賽作品。 作品復審階段 4月15日前 各單位將創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)和《作品匯總表》【附件2】以電子版和紙質(zhì)版形式提交到大賽組委會(huì )秘書(shū)處。 決賽階段 4月18日前 以創(chuàng )業(yè)計劃陳述（PPT）創(chuàng )業(yè)項目答辯進(jìn)行比賽，決出各獎項。 六、作品提交要求 �。ㄒ唬┙�(jīng)各院（系）初審后，由單位統一將作品紙質(zhì)版一式五份、《作品匯總表》一份【附件2】，提交大賽組委會(huì )秘書(shū)處，并將電子版以《“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃大賽-院系名稱(chēng)》”命名，發(fā)送到大賽組委會(huì )秘書(shū)處郵箱。 聯(lián)系人：廖達濤梁靜 郵箱： �。ǘ└鲉挝怀踬愖髌返臄盗�、質(zhì)量以及活動(dòng)開(kāi)展情況等將作為優(yōu)秀組織獎的評選標準。各單位上報復審階段作品數量要求如下： 化工4 石油2 環(huán)境4 機電4 信息4 文法3 理學(xué)3 外語(yǔ)2 經(jīng)管4 建工3 體育2 藝術(shù)2 高師3 七、作品評審 組委會(huì )將聘請相關(guān)專(zhuān)家對進(jìn)入復審階段的作品參賽進(jìn)行評審，評選出12份作品進(jìn)入作品（其余作品為優(yōu)秀獎），并向入圍作品反饋評審意見(jiàn)和建議，經(jīng)修改后參與決賽答辯。 八、免責聲明 組委會(huì )將嚴格保守參賽作品中涉及到的技術(shù)秘密和商業(yè)秘密。凡涉及參賽作品的內容，參賽選手自行把握參賽作品中技術(shù)及商業(yè)內容的披露尺度，與大賽組委會(huì )無(wú)關(guān)。 各單位要高度重視，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，精心組織學(xué)生參賽，營(yíng)造良好的創(chuàng )業(yè)氛圍，推進(jìn)我校大學(xué)生創(chuàng )業(yè)指導和實(shí)踐工作。 “荔香杯”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃大賽組委會(huì ) 一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營(yíng)范圍 ：自然甲修護,手繪甲,水晶甲,貼片甲,手足護理,光療甲,彩繪 企業(yè)類(lèi)型：零售、服務(wù)、新型產(chǎn)業(yè) 二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗 王詩(shī)琳 ：10年上海世博會(huì )意大利館擔任staff的工作 吳青曉 ：10年在798參加north earth品牌活動(dòng)兼職 王屹竹 ：10年在798參加north earth品牌活動(dòng)兼職 任瀟瀟 ：10年瑞麗雜志推廣發(fā)布會(huì )禮儀、 在做過(guò)市場(chǎng)專(zhuān)員、 九龍齋酸梅湯促銷(xiāo)員 國展的展臺宣傳 09年步步高點(diǎn)讀機導購 教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程： 王詩(shī)琳 ：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習國際商務(wù)專(zhuān)業(yè)王屹竹 ：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習國際商務(wù)專(zhuān)業(yè) 任瀟瀟 ：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習國際商務(wù)專(zhuān)業(yè) 吳青曉 ：目前在北京青年政治學(xué)院學(xué)習國際商務(wù)專(zhuān)業(yè) 目前在自學(xué)天津理工大學(xué)項目管理專(zhuān)業(yè) 三、市場(chǎng)評估 目標顧客描述 ：美甲店的消費人群并不廣泛，消費者年齡構成也有局限性，一般來(lái)說(shuō)，是針對女性為核心，特別是對新鮮事物充滿(mǎn)興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率 ：隨著(zhù)美甲行業(yè)在國內的發(fā)展日趨成熟，美甲行業(yè)的發(fā)展規模將從起步階段的市場(chǎng)拓展層面，逐漸擴大到社會(huì )影響層面和人文關(guān)懷的.生活層面。極具活力的流行文化和時(shí)尚氛圍，為美甲業(yè)規模發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展前景 市場(chǎng)容量的變化趨勢 ：美甲行業(yè)進(jìn)入中國，從概念普及、行業(yè)成型到市場(chǎng)不斷擴大不過(guò)十年，但隨著(zhù)中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，消費觀(guān)念的更新，從成熟的國外市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗來(lái)看，中國的美甲行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展的階段。美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間，據專(zhuān)業(yè)調查機構報告顯示，我國美甲市場(chǎng)每年以300％左右的增長(cháng)率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)已成為最具前景的投資項目。 競爭對手的主要優(yōu)勢： 開(kāi)店時(shí)間比較早，提前占領(lǐng)市場(chǎng) 2. 有美甲的經(jīng)驗 3. 技術(shù)嫻熟 競爭對手的主要劣勢： 1. 店面環(huán)境不夠干凈整潔 2. 服務(wù)態(tài)度較差，不夠認真 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢： 1. 美甲材料及器材質(zhì)量好 2. 有一定的經(jīng)驗 3. 服務(wù)熱情周到，態(tài)度好 4. 地理位置優(yōu)越，有大量的客源 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢： 1. 美甲操作技術(shù)不夠熟練 2. 經(jīng)營(yíng)美甲店經(jīng)驗不足 一、項目背景 千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)"美好",特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。是十分可行的。 二、公司項目策化 1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境 2、公司目標立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。 �。�1）無(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴 �。�2）第一次訂購的客戶(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格 �。�3）不定期的在網(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題 �。�4）建立客戶(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統2.4渠道建設就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的.幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn) 3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施 �。�1）市場(chǎng)范圍選擇 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng) 項目概述分析 1、漫步食端以各地特色風(fēng)味小吃為經(jīng)營(yíng)目標，大學(xué)生一學(xué)校周邊居民為主要服務(wù)對象，進(jìn)行小成本投資，做的是營(yíng)養均衡，休閑的，時(shí)尚的，精美食品，面向廣大高中低檔消費者群體。 2、漫步食端以溫馨浪漫的`風(fēng)格，為顧客提供幼稚的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，想從上自然、追求健康方面改變。 3、漫步食端的宗旨——價(jià)廉物美，讓利學(xué)生；以安全衛生，取信學(xué)生；意外買(mǎi)房時(shí)，方便學(xué)生；以特色小吃，吸引學(xué)生。 行業(yè)分析 1、適合在校人員年齡。 2、食堂飯菜不符合學(xué)生口味 3、食堂價(jià)格偏高 投資概算 1、技術(shù)投資3000元 2、設備投資： a：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計20xx元； b：豪華火鍋5個(gè)計500元； c：炊具300元； d：餐具300元；廣告牌500元。合計為3600元。 3、租房子：20平方米門(mén)面房，月租金20xx元，按季度付租金需6000元。 4、周轉金：20xx元。 5、電動(dòng)車(chē)：20xx元 6、裝修費：20000元 7、首批材料費：20xx元 以上投資概算總共為35600元。 成本利潤分析： 1、牛骨肉：以每天銷(xiāo)售80斤計，(含買(mǎi)回家的，在店里吃的和超市銷(xiāo)的)，其綜合成本(含水煤電房租)300元左右，其收入600元，利潤為300元。 2、牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。 3、牛肉粉面：按每天賣(mài)200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。 4、員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天) 5、各種稅費25元/日。 以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬(wàn)元以上。 一、行業(yè)概況 明年就要從象牙塔里出來(lái)了，由于經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛(ài)好打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。 二、蛋糕店概況 1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9。5萬(wàn)元。 三、經(jīng)營(yíng)目標 由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。 四、市場(chǎng)分析 1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。 2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的 五、經(jīng)營(yíng)計劃 1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。 2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。 5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果 6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。 7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的`利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。 8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的 稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為——先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。 9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。 11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。 六、財務(wù)估算 啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9。5萬(wàn)元 設備投資： 1、房租5000元。 2、門(mén)面裝修約20000元（包括店面裝修和燈箱）。 3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元。 4、員工（2名）同一服裝需500元。 5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具） 首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。 月銷(xiāo)售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。 每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。 貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20__元。 水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 七、風(fēng)險及制約因素分析 由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。 前言 民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對城區住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區進(jìn)行調查發(fā)現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶�，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái)，至少會(huì )埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。 1.1、早餐： 忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣(mài)的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養，無(wú)營(yíng)養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養可為一天補充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會(huì )受影響，因而，也會(huì )導致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(cháng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力。 1.2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素 針對北京人的飲食習慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主、象豆漿，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛生普遍存在很大的問(wèn)題、還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來(lái)講也遜色了很多。 攝取營(yíng)養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。 當下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機。 2.1、午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養占了每天營(yíng)養來(lái)源的三分之一。 現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著(zhù)更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩。飲食，讓你的健康更加完善。 二、承辦養生餐館的巨大商機 當然“賣(mài)”點(diǎn)很重要。中國傳統食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。 比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天，還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的金秋對于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。 近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機。 三、市場(chǎng)調查及研究 1、目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴，開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養價(jià)值的保健餐類(lèi)。 2、如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà)。那無(wú)論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。 3、承辦養生食府具有五個(gè)特征： 大眾消費得起。 營(yíng)養豐富，易于吸收。 持續性消費。 老少咸宜。 食客可以縮短消費時(shí)間。 應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作，學(xué)習。同時(shí)也可以滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。 4、至于經(jīng)營(yíng)特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類(lèi)上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。 四、面向消費渠道和人群 這是一個(gè)消費渠道非常廣泛的行業(yè) 1、一般消費者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。 2、主要益處：營(yíng)養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式 3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：居民區，醫院旁療養院，老年公寓、公園和商業(yè)周?chē)鹊榷伎梢��？梢孕纬稍绮�，午餐，夜餐：配合營(yíng)養的'主付食，即經(jīng)濟又實(shí)惠。 4、重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養。免除自己熬粥的煩惱及購買(mǎi)原，配料不便。更有安全感，衛生營(yíng)養，功效多。維護健康，省時(shí)，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺(jué)。 5 同時(shí)在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類(lèi)食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強了的健康意識，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì )到了養生食品對人體的重要性。 五、餐品類(lèi) 1.1、早餐粥類(lèi)品種 主要的以： �。�1）谷類(lèi)粥類(lèi) �。�2）豆類(lèi)粥類(lèi) �。�3）谷豆混合粥類(lèi) �。�4）肉類(lèi)粥類(lèi) �。�5）花類(lèi)粥類(lèi) �。�6）蔬菜粥類(lèi) �。�7）魚(yú)類(lèi)粥類(lèi) �。�8）果品類(lèi)粥類(lèi) �。�9）藥膳粥類(lèi) 配套產(chǎn)品主食有： �。�1）糕類(lèi) （2）餅類(lèi) （3）其他類(lèi) 優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷(xiāo)售，無(wú)淡旺季。 缺點(diǎn)：因配料眾多，采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類(lèi)和歸納和集中。 1.2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類(lèi)，盡量以各類(lèi)蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜 1.3、同時(shí)。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 天津包子、燒餅、玫瑰蜂糕、肉夾饃、南瓜餅等 各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會(huì )更有吸引力。 2、午餐品類(lèi) 為了迎合人們越來(lái)越重視飲食健康的觀(guān)念和快速午餐以保健健康飲食 例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營(yíng)養合理搭配的炒菜等等。午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受 3、晚餐以魚(yú)丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類(lèi) 湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。 充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效 六、店鋪選址 養生食府的落成 1、地點(diǎn)以人口密集，流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修簡(jiǎn)單樸素，以后根據營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大。 2、外送服務(wù)：早餐營(yíng)養粥粥用大鍋熬制，配料專(zhuān)人分裝，小鍋配制，專(zhuān)業(yè)送貨隊伍。 重點(diǎn)對象：醫院住院部、行動(dòng)不便的老人、學(xué)校、家庭。 3、建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷(xiāo)售渠道。 七、養生食府的優(yōu)勢： 一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉促害怕費事，費時(shí)早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，采購起來(lái)確很無(wú)奈，不購量少，不易采購，易浪費，不專(zhuān)業(yè)等。 1、聘用醫學(xué)，營(yíng)養專(zhuān)家的支持。 2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應，適用面廣，針對性強。、省時(shí)，成本低，效果好，完全可以做到食療健康、美容，延年益壽的效果。 3、專(zhuān)業(yè)，采購易，配料全，價(jià)格低，不浪費。 八、人員配備 �。▎蔚辏┑觊L(cháng)一人，可根據店鋪的規模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購人等數人。但是必須要配備經(jīng)驗豐富，責任心強的營(yíng)養師。 九、財務(wù)預算 假設：《早點(diǎn)粥》 1、場(chǎng)地：30—50平米租金20xx—2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預付三個(gè)月店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。 2、必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金。證、照、費、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。 十、經(jīng)濟效益預算 例如： 1、30—50平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資、第二年隨著(zhù)影響力擴大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。 2、100平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番養生餐廳工作計劃。 3、從社會(huì )效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。 十一、結束語(yǔ) 民以食為天。足見(jiàn)食之重要。 近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛生、健康、營(yíng)養”養生鋪已成為創(chuàng )業(yè)者的首選。 養生食府+音樂(lè )餐廳，講究的是營(yíng)養和情調，養生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長(cháng)流，不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適。 如今，人類(lèi)正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。 人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現代人在飲食上更加追求營(yíng)養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。 1、應該是考察市場(chǎng)。當地有多少家琴行。你要開(kāi)的位置附近是否有琴行，琴行之間的競爭是很?chē)乐氐氖�。在當地是否有音�?lè )學(xué)院或是藝術(shù)院校之類(lèi)的學(xué)校最新琴行創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)最新琴行創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。 2、找老師的話(huà)，要求大多都是音樂(lè )學(xué)院畢業(yè)的，一要名字好聽(tīng)，二要技術(shù)程度講學(xué)質(zhì)量有保證!老師工資方面，每個(gè)地區不一樣，大多是按照學(xué)生、學(xué)費的抽成比率分的`。還有就是賣(mài)樂(lè )器的途徑之一，也是蠻主要的途徑是通過(guò)老師帶學(xué)生來(lái)你這買(mǎi)樂(lè )器，所以賣(mài)樂(lè )器提成多少，要自己考慮最新琴行創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。 3、進(jìn)樂(lè )器方面，有的是是從廠(chǎng)家進(jìn)的，大部分是以代理銷(xiāo)售而已，不是都買(mǎi)下來(lái)，然后你在賣(mài)!還有的就是在批發(fā)價(jià)格進(jìn)貨。 4、選址要在居民密集的地方，或者是有較多人數的學(xué)校周?chē)?/p> 5、要搞好和音樂(lè )老師的關(guān)系，花點(diǎn)錢(qián)疏通一下關(guān)系也可以的，主要靠他們呢。 6、琴行一定要和教學(xué)掛鉤，沒(méi)有教學(xué)的話(huà)，憑光買(mǎi)樂(lè )器很吃力的最新琴行創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)工作計劃。 7、樂(lè )器選擇要好，不能欺騙客戶(hù)，最起碼質(zhì)量要好，最好在琴行剛起步的時(shí)候不要賣(mài)一些很貴的樂(lè )器，像鋼琴還有兩萬(wàn)以上的西洋樂(lè )器，很積壓資金!(資金充足的話(huà)，沒(méi)問(wèn)題) 8、資金的問(wèn)題，你要是不賣(mài)鋼琴的話(huà)，總資金在10萬(wàn)左右應該足夠了。 一，商業(yè)計劃 如何有針對性的寫(xiě)一份商業(yè)計劃書(shū)，是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )建的業(yè)務(wù)的書(shū)面總結。它用于描述與擬議業(yè)務(wù)相關(guān)的內部和外部環(huán)境條件和基本特征，并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標準。 通常，商業(yè)計劃是營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。 寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)要考慮的問(wèn)題； (1)注重產(chǎn)品 (2)敢于競爭 (3)了解市場(chǎng) (4)指明行動(dòng)過(guò)程 (5)展示你的管理團隊 (6)優(yōu)秀計劃總結 二、經(jīng)營(yíng)計劃的內容 一般來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃應包括創(chuàng )業(yè)的類(lèi)型、資本規劃和資金來(lái)源、總資本的分配比例、階段目標、財務(wù)估算、營(yíng)銷(xiāo)策略、可能的風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數，具體內容一般包括以下十一個(gè)方面: (a)封面 封面的設計要有美感和藝術(shù)性，好的封面會(huì )讓讀者產(chǎn)生第一印象，形成良好的第一印象。 (2)計劃概要 是濃縮商業(yè)計劃書(shū)的精髓。計劃總結涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以便一目了然，讓讀者在最短的時(shí)間內審閱計劃并做出判斷。 計劃概要一般包括以下標簽:創(chuàng )業(yè)故事和創(chuàng )業(yè)信息 公司介紹； 管理者及其組織； 主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍； 市場(chǎng)概況； 營(yíng)銷(xiāo)策略； 銷(xiāo)售計劃； 生產(chǎn)管理計劃； 財務(wù)規劃； 資金需求等。 要盡可能的簡(jiǎn)潔生動(dòng)，特別是要說(shuō)明自身企業(yè)的差異和成功的市場(chǎng)因素。 (3)企業(yè)介紹 這一部分的目的不是描述整個(gè)計劃，也不是提供另一個(gè)總結，而是介紹你的公司，所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰略目標。 (4)行業(yè)分析 在行業(yè)分析中，要正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競爭現狀和未來(lái)發(fā)展趨勢。 關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題: (1)行業(yè)發(fā)展水平如何？目前的發(fā)展趨勢如何？ (2)創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用？ (3)行業(yè)總銷(xiāo)量是多少？總收入是多少？發(fā)展趨勢如何？ (4)價(jià)格走勢如何？ (5)經(jīng)濟發(fā)展對這個(gè)行業(yè)有什么影響？政府如何影響行業(yè)？ (6)什么因素決定其發(fā)展？ (7)競爭的本質(zhì)是什么？你會(huì )采取什么樣的策略？ (8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙？你會(huì )如何克服？這個(gè)行業(yè)的典型回報率是多少？ (5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹 產(chǎn)品介紹應包括以下內容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn)；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程；開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的 市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。 在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，創(chuàng )業(yè)者要對產(chǎn)品(服務(wù))做詳細的描述，描述要準確易懂，讓非專(zhuān)業(yè)投資者也能看懂。產(chǎn)品介紹一般要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。 (6)人員和組織結構 在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，有人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等，其中人力資源管理是一個(gè)非常重要的環(huán)節。 隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。企業(yè)應該遵循科學(xué)的原則和方法來(lái)管理好這一資源。 在商業(yè)計劃書(shū)中，需要明確主要管理人員，介紹他們的能力，他們在企業(yè)中的職責和責任，他們過(guò)去詳細的經(jīng)歷和背景。另外，在商業(yè)計劃書(shū)的這一部分，要對公司架構做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，包括:公司的組織架構圖；各部門(mén)的職能和職責；各部門(mén)負責人及關(guān)鍵成員；公司的薪酬制度；公司股東名單，包括股票期權、比例和特權；公司董事會(huì )成員；董事背景資料。 經(jīng)驗和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你要把一個(gè)特別重要的職位留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人，你必須給出充分的理由。 (7)市場(chǎng)預測 應該包括以下標簽:創(chuàng )業(yè)故事，創(chuàng )業(yè)信息 1.預測需求； 2.市場(chǎng)預測市場(chǎng)狀況概述； 3.競爭對手概述； 4.目標客戶(hù)和目標市場(chǎng)； 5.該企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位。 (8)營(yíng)銷(xiāo)策略 對市場(chǎng)錯誤的理解是企業(yè)失敗的最重要原因之一。 在商業(yè)計劃中，營(yíng)銷(xiāo)策略應包括以下內容:商業(yè)故事和商業(yè)信息 (1)市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇； (2)營(yíng)銷(xiāo)團隊和管理； (3)推廣計劃 策劃和廣告策略； (4)價(jià)格決策。 (9)制造計劃 商業(yè)計劃中的制造計劃應包括以下標簽:商業(yè)故事和商業(yè)信息 1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設備狀況； 2.新產(chǎn)品生產(chǎn)計劃； 3.技術(shù)升級和設備更新的要求； 4.質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃。 (十)財務(wù)規劃 財務(wù)規劃一般包括以下幾個(gè)tag:創(chuàng )業(yè)故事和創(chuàng )業(yè)信息 重點(diǎn)是現金流量表、資產(chǎn)負債表和損益表的編制。 流動(dòng)性是企業(yè)的生命線(xiàn)。所以一個(gè)企業(yè)在創(chuàng )業(yè)或者擴張的時(shí)候，需要提前有一個(gè)周密的計劃，在過(guò)程中有嚴格的控制。 利潤表反映企業(yè)的盈利能力，是企業(yè)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)后的經(jīng)營(yíng)成果；資產(chǎn)負債表反映了企業(yè)在某一時(shí)刻的狀況。投資者可以使用從資產(chǎn)負債表中的數據獲得的比率指數來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和可能的投資回報。 Xi。風(fēng)險和風(fēng)險管理 (1)貴公司在市場(chǎng)、競爭、技術(shù)方面的基本風(fēng)險是什么？ (2)你打算如何應對這些風(fēng)險？ (3)在你看來(lái)，你在公司還有哪些額外的機會(huì )？ (4)如何基于你的資本進(jìn)行擴張？ (5)在最好和最壞的情況下，你的五年計劃表現如何？ 如果你的估計不那么準確，你應該估計一下你的誤差范圍有多大。如果可能，設置你的關(guān)鍵參數最好和最差。 第三，商業(yè)計劃的準備步驟 編制商業(yè)計劃書(shū)是一個(gè)對項目的未來(lái)進(jìn)行展望，仔細探索合理的'思路，確認實(shí)施項目所需的必要資源，然后尋求必要支持的過(guò)程。 需要注意的是，任何創(chuàng )業(yè)計劃都不應該完全包含上述大綱的所有內容。不同的創(chuàng )業(yè)內容各不相同。 第一階段:體驗學(xué)習 第二階段:創(chuàng )業(yè)構想 第三階段:市場(chǎng)研究 第四階段:起草計劃 創(chuàng )業(yè)計劃全文 寫(xiě)全文，加封面，提取整個(gè)創(chuàng )業(yè)重點(diǎn)，寫(xiě)總結，然后按以下順序排列全套創(chuàng )業(yè)方案: (1)市場(chǎng)機會(huì )和策略； (2)經(jīng)營(yíng)管理； (3)管理團隊； (4)財務(wù)預算； (5)其他與受眾有直接關(guān)系的；信息和資料，比如企業(yè)創(chuàng )始人、潛在投資者，甚至家庭成員和配偶。 第五階段:最終修復 裝飾舞臺 首先，根據你的報告，把最重要的事情做成1 —2頁(yè)總結，放前面。其次，檢查，不要犯錯別字等錯誤，否則別人會(huì )懷疑你做事是否嚴謹。最后，設計一個(gè)漂亮的封面，編一個(gè)目錄和頁(yè)碼，然后打印裝訂成冊。 第六階段:檢查 可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行檢查: (1)你的商業(yè)計劃是否表明你有管理公司的經(jīng)驗？ (2)你的經(jīng)營(yíng)計劃是否表明你有償還貸款的能力。 (3)你的商業(yè)計劃是否表明你已經(jīng)進(jìn)行了完整的市場(chǎng)分析？ (4)你的商業(yè)計劃是否容易被投資者理解。商業(yè)計劃書(shū)應提供索引和目錄，以便投資者可以輕松訪(fǎng)問(wèn)各個(gè)章節。它還應該確保目錄中的信息流是符合邏輯和現實(shí)的。 (5)你的商業(yè)計劃書(shū)中是否有計劃概要，放在最前面。計劃概要相當于公司商業(yè)計劃書(shū)的封面，投資人會(huì )先看。為了保持投資者的興趣，計劃總結應該引人入勝。 (6)你的商業(yè)計劃語(yǔ)法正確嗎？ (7)你的商業(yè)計劃書(shū)能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮？ 如果需要，可以準備一個(gè)產(chǎn)品模型。 寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)，首先需要6C規范。 首先是概念。就是讓別人知道你想賣(mài)什么。 第二是客戶(hù)�？蛻�(hù)范圍要明確。比如，如果所有女性都是顧客，那么50歲以上5歲以下的女性也是你的顧客嗎？ 第三是競爭對手。需要問(wèn)一下，你的東西賣(mài)了沒(méi)有，有沒(méi)有替代品，競爭對手和你的關(guān)系是直接的還是間接的等等。 第四是能力。你明白你想賣(mài)什么嗎？比如開(kāi)餐廳，師傅不做，找不到人，會(huì )做飯嗎？如果你沒(méi)有這個(gè)能力，至少合伙人應該有能力做到，否則也應該有欣賞的能力，否則最好不要做。 第五是資本。資本可以是現金、有形或無(wú)形資產(chǎn)。要清楚資金在哪里，有多少，有多少，能借多少。 最后，延續(持續經(jīng)營(yíng))。做好工作的時(shí)候，未來(lái)的打算是什么？ 一般來(lái)說(shuō)，商業(yè)計劃有三個(gè)部分。第一部分是業(yè)務(wù)本體，是業(yè)務(wù)的主要內容。第二部分是財務(wù)數據，比如營(yíng)業(yè)額，成本，利潤，未來(lái)需要多少資金周轉。第三部分是補充文件，比如是否有專(zhuān)利證書(shū)、專(zhuān)業(yè)許可或證書(shū)，或者意向書(shū)或推薦信。 商業(yè)計劃書(shū)十章 通常一份商業(yè)計劃書(shū)前面需要一頁(yè)的總結，后面是商業(yè)計劃書(shū)的具體章節，一般分為十章。 第一章:業(yè)務(wù)描述。需要描述進(jìn)入什么行業(yè)，銷(xiāo)售什么產(chǎn)品(或服務(wù))，主要客戶(hù)是誰(shuí)，行業(yè)的生命周期屬于萌芽、成長(cháng)、成熟還是衰退階段，企業(yè)是否應該采取獨資、合伙或公司的形式，計劃什么時(shí)候開(kāi)業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間多長(cháng)。 第2章:產(chǎn)品/服務(wù)。有必要描述一下你的產(chǎn)品和服務(wù)是什么，它們的特點(diǎn)是什么，你的產(chǎn)品和競爭對手有什么區別，如果不是特別的，為什么客戶(hù)想要它們。 第三章:市場(chǎng)需要先定義目標市場(chǎng)在哪里，是現有市場(chǎng)去嘗試現有客戶(hù)還是在新市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。不同的市場(chǎng)，不同的客戶(hù)有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。確定目標后，決定如何上市，推廣和定價(jià)，做好預算。 第四章:位置。一般公司可能對選址影響不大，但是如果要開(kāi)店的話(huà)，店面的選址很重要。 第五章:競爭。競爭分析要做到以下三點(diǎn):1。創(chuàng )業(yè)或進(jìn)入新市場(chǎng)時(shí)；2.當一個(gè)新的競爭對手進(jìn)入他經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí)；3.隨時(shí)隨地做競爭分析最省力。競爭分析可以從五個(gè)方向來(lái)做:最接近的五個(gè)競爭者是誰(shuí)；他們的生意怎么樣；他們與這項業(yè)務(wù)的相似程度；向他們學(xué)習什么；如何做得比他們更好。 第六章:管理。中小企業(yè)的失敗98%來(lái)自于管理的缺失，其中45%是由于管理缺乏競爭力，目前沒(méi)有明確的解決方案。 第七章:人員。 需要考慮目前、半年內以及未來(lái)三年內的人員需求，具體考慮哪些專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，全職還是兼職，薪資如何計算，需要的人員成本等。 第八章:金融需求與應用�？紤]融資資金的使用、營(yíng)運資金周轉等。，并預測未來(lái)三年的利潤表、資產(chǎn)負債表和現金流量表。 第九章:風(fēng)險。不是有競爭，是有風(fēng)險。風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌風(fēng)險、餐館火災風(fēng)險等。，并注意風(fēng)險來(lái)臨時(shí)如何應對。 第十章:成長(cháng)與發(fā)展。接下來(lái)會(huì )發(fā)生什么？三年后會(huì )發(fā)生什么？商業(yè)計劃書(shū)中也提到了這一點(diǎn)。企業(yè)要能持續經(jīng)營(yíng)，所以在規劃上要多元化、全球化。 一、行業(yè)概況 明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。 二、蛋糕店概況 1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2.本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。 三、經(jīng)營(yíng)目標 1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。 四、市場(chǎng)分析 1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。 2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的 五、經(jīng)營(yíng)計劃 1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。 2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。 3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今日你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 4.蛋糕店主要是面向大眾，所以?xún)r(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。 5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果 6.蛋糕店能夠專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。 7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下十分流行的.冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。 8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為_(kāi)先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。 9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。資料來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。 11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。 六、財務(wù)估算 啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元 設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。 月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。 每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。 貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。 水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 七、風(fēng)險及制約因素分析： 因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。 一、發(fā)展前景 自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的" 吃飯"問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之".雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。 二、店面簡(jiǎn)介 本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。 三、發(fā)展戰略 1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。 2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。 3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。 4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。 5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。 6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。 四、餐廳管理結構 店長(cháng)兼收銀員1名 ,廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)： 主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境 五、市場(chǎng)分析 在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。 本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 優(yōu)勢與劣勢： 優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。 劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。 機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的.，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。 威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。 六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透 促銷(xiāo)策略： 前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。 七、財務(wù)狀況分析 1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元） 2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。 3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析 據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。 八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略 有形化營(yíng)銷(xiāo)策略： 由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。 技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略： 做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾： l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。 2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。 3、建立餐廳顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。 九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象 根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原 料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。 推廣保健知識、宣傳綠色文化： 本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機會(huì )加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學(xué)的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。 十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng) 本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。 1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。 2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。 3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。 十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢 本餐廳的目標人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。 十二、市場(chǎng)風(fēng)險 市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能： �。�1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。 �。�2）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。 內部管理風(fēng)險： 餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。 原料資源風(fēng)險： 本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。 十三、應對措施 l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。 2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。 3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。 4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。 初期（1-3月） 主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。 中期（1年） 鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。 長(cháng)期（2年） 屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。 【創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)】相關(guān)文章：創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
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