酒店領(lǐng)班發(fā)言稿
在當下社會(huì ),發(fā)言稿在我們的視野里出現的頻率越來(lái)越高,發(fā)言稿是在一定的場(chǎng)合,面對一定的聽(tīng)眾,發(fā)言人圍繞著(zhù)主題講話(huà)的文稿。你知道發(fā)言稿怎樣寫(xiě)才規范嗎?下面是小編為大家整理的酒店領(lǐng)班發(fā)言稿,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿1
各位參會(huì )的先生、女士們:
我們懷著(zhù)春天般的激情迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里,我們用太陽(yáng)般的心情召開(kāi)了xx酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會(huì )。
與會(huì )中,我們以求知的態(tài)度回顧了20xx年,總結了一年中我們的工作成績(jì)。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績(jì)。同時(shí)我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春,一天之計在于晨。我們酒店各部門(mén)主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作,規劃了未來(lái)的工作?偠灾,我們的年度會(huì )以求知的嚴謹,理性地評價(jià),表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程,揚優(yōu)補缺,承前啟后,樹(shù)立典范,我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個(gè)團隊,來(lái)年的規劃要依度循步發(fā)展,要強化執行能力,要推導創(chuàng )新思想,要認真落實(shí),真抓實(shí)干,杜絕說(shuō)空話(huà),杜絕怠慢執行的'工作作風(fēng)。就會(huì )議內容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)意見(jiàn):一.執行力就是一個(gè)企業(yè)競爭的核心力,沒(méi)有執行何言競爭?我認為管理需要6個(gè)字:目標、監督、執行、(解釋6個(gè)字的含義)。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施,就要放其偏見(jiàn),集眾人所長(cháng),行政的目的就是要提高企業(yè)的收益,為企業(yè)員工服務(wù),解決員工生活、工作中的疑點(diǎn),難點(diǎn)。如果不能提高企業(yè)收益,不能解決員工困難,要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要,方法也重要,獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說(shuō)話(huà)算數,才是執行的力度,我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點(diǎn):
1、員工座右銘:將小事做成精品,將細節做到極致,將服務(wù)做成超值,將重復做成精彩,每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。
2、道德準則:寧可企業(yè)吃虧,不讓客戶(hù)吃虧,寧可自己吃虧,也不讓企業(yè)吃虧。
3、工作作風(fēng):現場(chǎng)看,立即辦。
4、人才戰略:成長(cháng),成才,成功,人人是才,嚴管厚愛(ài),不拘一格,優(yōu)勝劣汰。
5、管理定位:零缺陷管理,無(wú)差錯服務(wù),無(wú)空缺記錄。
6、管理追求:高、嚴、細、實(shí)、新、活。標準高,管理嚴,服務(wù)細,作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。
7、管理風(fēng)格:嚴管厚愛(ài),內張外弛。
二、營(yíng)銷(xiāo)的謀略和展望。營(yíng)銷(xiāo)部是大家認可的部門(mén)。在來(lái)年,我們要打破以團隊為主的營(yíng)銷(xiāo)方向和結構。充分理解和運用電子商務(wù)銷(xiāo)售手段,建立網(wǎng)絡(luò )宣傳思路,精細摸排市場(chǎng),要運用電子網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售,要傳承傳統的走訪(fǎng)市場(chǎng)銷(xiāo)售法則。我也希望營(yíng)銷(xiāo)人員能記。何覀兪且粋(gè)籬笆中的樁,我們是三人幫中的一個(gè)人,產(chǎn)品過(guò)硬,后臺過(guò)硬,服務(wù)過(guò)硬,才能為營(yíng)銷(xiāo)做后勤保障,才能筑巢引鳳。
三、前臺是xx的形象。我們要學(xué)會(huì )積累,要揣摩客人的心理,即察言觀(guān)色,巧于辯說(shuō),而不是游說(shuō),用微笑化解客人的抵觸,用專(zhuān)業(yè)的技能為客人節約退訂房間的時(shí)間,用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象,是xx人的形象,前廳人的話(huà)語(yǔ)是xx人的素質(zhì),前廳人的服務(wù),是客人對xx后臺人成績(jì)認可的標準。所以,xx人的前臺必須形成一個(gè)良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑,服務(wù)、技能當成是你工作的一部分,而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住,xx人希望因你們出色的工作業(yè)績(jì)而驕傲。
四、客房是xx人發(fā)展的營(yíng)地和戰場(chǎng)。我們要真正發(fā)展,客房部就譬如戲臺的后臺,只有后臺的充分準備,精心策劃,兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)細節,我們才能導演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,用愛(ài)心做好服務(wù),強化技能,用責任擔當,讓客人入住一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)細節都需要你的耐心,責任心、愛(ài)心、才能讓xx在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象,家因你而生,溫暖由你而起,你的語(yǔ)言,你的禮儀服務(wù),客人會(huì )記在心里,xx人會(huì )看在眼里,我也會(huì )看在眼里。
五、工程部、保安部的關(guān)鍵性,重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規劃在一起。保安部和前臺一樣充當著(zhù)迎來(lái)送往的職能,更肩負著(zhù)xx的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點(diǎn):迎賓要專(zhuān)業(yè),孔武有力;指揮車(chē)輛就位,要規范手勢;車(chē)位要劃線(xiàn)從容。宣執安全,要有禮有節,執法要有典施威。消防,要預事在掌控之內,要勤檢查,多觀(guān)察,增設施,多建議。眼、耳、口、鼻全部用到,要熟知和掌握消防設備的運用,設施的構造?傊,令行即止,警惕常在,警鐘常敲。為保接待,保安全,保消防,隨時(shí)待命。工程部要多觀(guān)察,密配合,勤學(xué)習,找方法,立執行。讓每一個(gè)細節都充滿(mǎn)你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)細節,每一個(gè)污點(diǎn),每一處破敗,在你們充分利用、責任、技術(shù)、專(zhuān)業(yè)的努力下改變面貌。
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿2
尊敬的各位領(lǐng)導、親愛(ài)的同事們:
大家好!首先,我要感謝領(lǐng)導給我們提供這樣一個(gè)突破自己、展示自己的機會(huì )。一直以來(lái),我非常羨慕和佩服那些站在臺上可以滔滔不絕、妙語(yǔ)連珠、神態(tài)自如的人們,但我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)讓自己也站在臺前。當我聽(tīng)說(shuō)要舉辦這次活動(dòng)時(shí),我猶豫過(guò),膽怯過(guò),也激動(dòng)過(guò),但最終我選擇積極參與,我要試一試突破自己,不管最后結果怎么樣,重要的是我敢走上演講臺。歲月的流逝,生活的考驗,工作的磨練,及企業(yè)領(lǐng)導和長(cháng)輩的教導,讓我們少了一份天真、少了一份莽撞、少了一份激情,但卻多了一份成熟、多了一份慎重,更多了一份責任心。讓我們更懂得珍惜工作,珍惜生活,珍惜這來(lái)之不易的責任。家庭和孩子是我們心的歸屬,企業(yè)和工作是我們充盈生命的平臺。彈指間,我已在酒店行業(yè)工作一年多了。一年之前,懷著(zhù)對酒店行業(yè)的憧憬,讓我擁有有了這份事業(yè)。從一個(gè)不敢和客人打招呼的門(mén)外漢到現在的獨當一面,我非常感激一直以來(lái)各位領(lǐng)導,同事對我的栽培和關(guān)懷。沒(méi)有你們,就沒(méi)有我的成長(cháng)(鞠躬)謝謝你們,謝謝!我對這份事業(yè)有一種獨特的感情。雖然我踏入民發(fā)酒店時(shí)間不長(cháng),但是這里讓我感受到員工的素質(zhì)、品質(zhì)是與企業(yè)的文化息息相關(guān)的,是與企業(yè)的'命運緊緊相連的。從試營(yíng)業(yè)到今天,民發(fā)酒店已走過(guò)了兩個(gè)年頭。她,誠信為本,打造金牌品質(zhì);她,開(kāi)拓創(chuàng )新,引領(lǐng)行業(yè)品牌。她,就是我們蓬勃發(fā)展的民發(fā)酒店。兩個(gè)春秋,見(jiàn)證了我們的飛速發(fā)展和輝煌成就,也同時(shí)見(jiàn)證了這份事業(yè)對我們的恩惠。
自開(kāi)業(yè)以來(lái),我們酒店一直肩負著(zhù)各級黨委政府的各項接待任務(wù)。為社會(huì )經(jīng)濟各項事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻,這樣的成功案例始終激勵著(zhù)我們,無(wú)論多么艱難都要堅強勇敢地走下去,時(shí)刻不忘民發(fā)酒店一路走來(lái)的艱辛。在工作中我們更應該具有飽滿(mǎn)的工作熱情,認真的工作態(tài)度,勇于奉獻的工作精神和樂(lè )于創(chuàng )新的工作意識。秉承“客戶(hù)滿(mǎn)意,社會(huì )滿(mǎn)意,員工滿(mǎn)意,公司滿(mǎn)意”的經(jīng)營(yíng)理念;兩年來(lái),民發(fā)人摸索出一套自己的方法,以獨特的營(yíng)銷(xiāo)戰略攻占市場(chǎng),創(chuàng )造出領(lǐng)先同行的競爭優(yōu)勢。
到民發(fā)酒店工作以來(lái),我一直從事前廳部工作。這些工作經(jīng)歷豐富了我的知識,鍛煉了我的人生,使我從中學(xué)習,成長(cháng)。我常想,這份事業(yè)給予我太多,而我為這份事業(yè)奉獻的太少,應該拿什么來(lái)報答?只有用平常的心做人,用感恩的心做事。而對工作不管有多大壓力,我都要頑強拼搏努力工作,把工作干好,干出色;厥孜以诰频旯ぷ鞯囊荒曛,一路走來(lái),有悲喜,有苦甜,但更多的感受仍然是肩上沉甸甸的責任。與其用詩(shī)人的眼光看待秋天的蕭條,不如用農民的眼光看待秋天的收獲。悲傷的盡頭是微笑在閃爍,痛苦的盡頭,有幸福在等待,不想要逃避是因為當初為了追逐夢(mèng)想而踏上的旅程,或許只是想借這個(gè)標題提醒一下自己:開(kāi)心工作,快樂(lè )生活。我想,這是一種境界吧!當我們面對生活中許許多多的如意,不如意時(shí),告誡自己,提醒自己,亭前花開(kāi)花落,窗外云卷云舒。今后,我會(huì )更加珍愛(ài)這份事業(yè),不斷學(xué)習,不斷自我超越,用心做人,用心工作。感謝培育我成長(cháng)的這份事業(yè)。好的環(huán)境造就優(yōu)秀的人才,崗位靠競爭,收入靠奉獻。也許我們對目前的工作已沒(méi)了激情,但既然我們選擇了這個(gè)崗位,就必須記住自己的責任和使命!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿3
尊敬的各位領(lǐng)導,親愛(ài)的各位同仁:
大家好!
這次的員工大會(huì )想必大家也是期待已久了,老員工應該是知道的,沒(méi)到這個(gè)時(shí)候我們除了對過(guò)去那段時(shí)間的工作進(jìn)行一番總結之外,也是會(huì )對這段時(shí)間表現優(yōu)異的員工進(jìn)行嘉獎。這也是為了鼓勵大家在未來(lái)的工作中能夠更加努力,更加積極,酒店也是想要告訴大家的一點(diǎn)就是,只要你付出了就一定能夠得到相應的回報,并不是白白的付出。當然也會(huì )對過(guò)去我們在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明,然后大家注意一些,爭取不要再犯下同樣的錯誤。而這次的員工大會(huì )也是為了讓我們這個(gè)團體能夠更有凝聚力,在工作時(shí)能夠爆發(fā)出更強的力量,更好的完成自己的工作。
在過(guò)去的這段時(shí)間里,我們酒店的受益相比上個(gè)季度又有了很大的增長(cháng),這其中缺少不了酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略已經(jīng)全體員工共同的貢獻。也正是因為你們周到的服務(wù),讓來(lái)過(guò)一次的顧客有了繼續在我們這里消費的欲望。如果我們的服務(wù)不到位的話(huà),我想我們酒店的成績(jì)是做不到那么好的。而我們是一家酒店,我們是屬于服務(wù)行業(yè),而服務(wù)行業(yè)最重要的也就是服務(wù),讓每位來(lái)到我們這里消費的客人都有回到家一般舒服的感覺(jué)。而這一點(diǎn)大家都是做的非常的好,在面對顧客時(shí)從來(lái)沒(méi)有板著(zhù)臉,都是面帶微笑的說(shuō)著(zhù)敬語(yǔ),這一點(diǎn)非常的好。當然也是有著(zhù)一些不足的地方,雖然只是一些細微的地方,比如可能對著(zhù)顧客是好態(tài)度,但是顧客沒(méi)看著(zhù)的時(shí)候就又恢復了面無(wú)表情。雖然這并不是什么大問(wèn)題,但是我們作為服務(wù)業(yè)最重要的是服務(wù),而服務(wù)最重要,也是最需要用心的就是一些細節。只有把握到了細節,我們才有超越同行的.底氣和能力。
酒店對于這段時(shí)間表現優(yōu)秀的員工也是準備了很豐厚的獎品,這次沒(méi)有拿到獎品的員工也不用氣餒的。酒店是很公平的,只有你在以后的工作中足夠努力,做出了足夠優(yōu)秀的成績(jì),或者極大的貢獻,那么酒店也是會(huì )給大家豐厚的獎勵,不會(huì )讓大家失望的。也請大家相信我們高層在一些策略上的決斷,我們這么久的經(jīng)驗肯定也是不會(huì )輕易就做出錯誤的決定的。在未來(lái)的時(shí)候酒店肯定會(huì )因為我們大家的共同努力發(fā)展的越來(lái)越好,而那個(gè)時(shí)候酒店也是不會(huì )忘記大家,給大家應有的回報的。
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿4
尊敬的領(lǐng)導們、同事們:
大家好!
今天,我代表20xx年度的優(yōu)秀管理員發(fā)言,在這里,我十分感謝各位領(lǐng)導的栽培和厚愛(ài),感謝各位同事對我工作的支持!
在一年的工程維修工作中,我認真學(xué)習維修知識,不斷的'完善自我,無(wú)論在思想上還是服務(wù)素質(zhì)上,都得到了相應的提高。"當好家、管理好設備、更好的服務(wù)于公司"是我工作的職責。所以,我作為華夏商務(wù)酒店的管理員工,更應該為實(shí)現公司的共同目標添磚加瓦。
雖然在201年我們的工作得到了大家的認可,榮幸地被評為20xx年度"優(yōu)秀管理員工"的榮譽(yù)稱(chēng)號,面對榮譽(yù)我不能沾沾自喜,固步自封。20xx年的目標等待著(zhù)我們大家齊心協(xié)力的去完成,我們要凝心聚力,再接再厲,登高望遠,再攀高峰,為公司的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!
最后,我祝愿在坐的各位工作順利,身體健康,合家幸福!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿5
尊敬的董事、各位領(lǐng)導、親愛(ài)的同事們:
大家好!
非常榮幸能獲得20xx年度“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱(chēng)號,我倍感自豪,在此,我要感謝各位領(lǐng)導一直以來(lái)對我的工作的支持與肯定,感謝營(yíng)銷(xiāo)部這個(gè)團隊及所有同事對我的幫助與鼓勵。在酒店工作久,其實(shí)我并沒(méi)有為酒店做出過(guò)多大的貢獻,也沒(méi)有特別值得炫耀的可喜的業(yè)績(jì),我只是盡量做好是與自己崗位上的工作,盡自己最大的努力盡力完成自身指責。曾經(jīng)有人這樣說(shuō)過(guò):“細心只能將事情做對,用心才能將事情做好!”,一直以來(lái),我都本著(zhù)踏實(shí)、用心的工作態(tài)度,默默的努力做好工作中的每一件事情,雖然我在工作上并沒(méi)有取得特別值得炫耀可喜的成績(jì),更沒(méi)有為公司作出驚天動(dòng)地的貢獻,但在不知不覺(jué)中已經(jīng)慢慢成長(cháng),在酒店工作期間,我要求自己做到:盡力配合各部門(mén)工作,保證自己崗位上的每一環(huán)節都做到完善有效的溝通有效,我不斷的勉勵自己:任何時(shí)候,也不把工作當成一種負擔,保持工作中良好的心態(tài),所以一直以來(lái)我都覺(jué)得自己生活在金鑫集團這個(gè)大家庭里面非常的開(kāi)心,工作起來(lái)也很有勁頭。今天,有幸成為優(yōu)秀員工,我很榮幸,它既是公司領(lǐng)導及同事對我工作的肯定,同時(shí)也印證了我工作的.進(jìn)步和成績(jì),同時(shí),它也是一種動(dòng)力,促使我會(huì )以更高的目標來(lái)要求自己。
榮譽(yù)屬于昨天,重要的是今天怎么做,在新的一年里,我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個(gè)光榮稱(chēng)號,再接再厲,戒驕戒躁,嚴格要求自己,同時(shí)希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目標等待著(zhù)我們大家齊心協(xié)力的去完成,我們要凝心聚力,再接再厲,登高望遠,再攀高峰,為公金鑫的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!最后,我祝愿各位:工作順利,身體健康,合家幸福!
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿6
尊敬的領(lǐng)導們、同事們:
金秋時(shí)節、碩果飄香,在這個(gè)收獲的季節,我們酒店也即將迎來(lái)9月19日正式開(kāi)業(yè)的慶典,這標志著(zhù)我們酒店即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn),一個(gè)新里程碑正在我們手中樹(shù)起。今天,我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì )和開(kāi)業(yè)動(dòng)員大會(huì )。在此,我代表我們酒店對大家能成為我們酒店的開(kāi)業(yè)元老表示熱烈的歡迎!
通過(guò)你們的掌聲,我謹向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工,我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意,回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪,全體員工群策群力,克服了種種困難,終于迎來(lái)了我們酒店的即將開(kāi)業(yè)。在此,我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,懷揣著(zhù)對酒店的熱愛(ài),所以今天才能夠相聚在這里,團聚在這個(gè)大家庭里面,現在酒店即將開(kāi)業(yè),我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線(xiàn)上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的工作,發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能,相信大家會(huì )在很短的時(shí)間內創(chuàng )造出好的成績(jì),讓大家共同矚目你的風(fēng)采,F在一切硬件設施都為你們準備好了,接下來(lái)就是你們的舞臺,把學(xué)到的知識運用到實(shí)踐當中,對客服務(wù)當中。相信你們將是我們酒店未來(lái)最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊伍各個(gè)部門(mén)有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人,他們熱愛(ài)事業(yè),勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優(yōu)秀的員工和出類(lèi)拔萃的管理人才,我在這樣的心情和氛圍中迎來(lái)酒店開(kāi)業(yè)的日子,它讓我無(wú)法入睡,它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動(dòng)的一段歷史。它將激勵我在未來(lái)的日子中以更飽滿(mǎn)的.熱情和激情去投入到充滿(mǎn)希望和挑戰的工作。
在酒店的籌備期間,我們遇到了不少困難,尤其是在員工培訓期間,由于場(chǎng)地及設備和器材還不太健全,影響了我們的培訓進(jìn)度和效果,這些對于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的,但我們也要引起足夠重視,畢竟我們即將正式開(kāi)業(yè),這意味著(zhù)我們有責任讓客人擁有一個(gè)完美的五星級酒店的消費體驗經(jīng)歷,我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋?zhuān)频觊_(kāi)業(yè)迫在眉睫,因此我希望各部門(mén)在我們試運營(yíng)期間抓緊整改,克服種種困難,做好一切開(kāi)業(yè)準備工作,希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。為此我對各位提出以下幾點(diǎn)要求:
二、在行動(dòng)上做好準備,強抓勞動(dòng)紀律和儀容儀表,以酒店《員工手冊》的相關(guān)規定為標準,做有紀律、有氣質(zhì),舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的五星級酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工,我們不僅要認真領(lǐng)會(huì )和履行酒店的旨意,服從酒店的安排,還要認真鉆研各自的業(yè)務(wù)!皩W(xué)無(wú)止境”,加強學(xué)習,保持不斷創(chuàng )新的工作態(tài)度,使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高,讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心,留住顧客,就留住了生意,也就留住了我們自己!皹I(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨!蔽覀儜撉谟诟,讓我們的業(yè)務(wù)知識、水平不斷上臺階。讓客人提起我們酒店就會(huì )贊不絕口。工作沒(méi)有貧賤之分,只有分工不同,“態(tài)度決定一切。
四、樹(shù)立安全意識,完善安全設施,制定安全措施,實(shí)施安全操作,確保來(lái)賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領(lǐng)導下,在各部門(mén)經(jīng)理的指導下,按照科學(xué)化,國際化的管理,標準化,規范化的操作流程。同時(shí)加強各部門(mén)的業(yè)務(wù)和技能培訓,加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣,打造我們酒店在行業(yè)和市場(chǎng)的知名度,贏(yíng)得更廣闊的市場(chǎng),建立良好的信譽(yù),實(shí)現經(jīng)營(yíng)與管理的協(xié)調發(fā)展。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業(yè)競爭十分激烈,作為酒店總經(jīng)理,我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營(yíng)為中心”,在今后的工作中做到“團結、互助、協(xié)作。時(shí)刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中,通過(guò)規范化的管理,嚴格按照專(zhuān)業(yè)標準來(lái)做好對客服務(wù)。
五、我們在酒店實(shí)行層級管理:“垂直領(lǐng)導,層層負責,分工合作!本频旯芾韴F隊希望從自己的言行舉止出發(fā),以身作則,高標準,嚴要求,將自己的專(zhuān)業(yè)和特長(cháng)充分發(fā)揮出來(lái)。因為只有做好了榜樣,才能培養出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才,只有酒店的服務(wù)水平提高了,才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配,酒店將不斷加強內部管理,以人為本,尊重知識,尊重人才,人人平等,個(gè)人才智與團隊協(xié)作相結合。同時(shí),我們還要加強溝通與協(xié)作,保證溝通渠道暢通,做到上傳下達;員工之間,崗位之間,部門(mén)之間相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接正式開(kāi)業(yè),同事們,展現你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了,發(fā)揮你們創(chuàng )新能力的機會(huì )來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現在開(kāi)始,是你們發(fā)揮才干的良好開(kāi)端,我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作,而且是在培養優(yōu)秀的員工。機會(huì )在每個(gè)人面前都是平等的,如果你勤奮,努力,勤學(xué),好問(wèn),那么總會(huì )有伯樂(lè )發(fā)現你的存在。
人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中,做出了杰出的貢獻,從人員篩選,面試,再到入職培訓,經(jīng)過(guò)千錘百煉,最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍,我希望以后繼續發(fā)揚這種高標準嚴要求的精神,做好酒店開(kāi)業(yè)后的培訓和監督工作。努力打造出一支超五星級服務(wù)標準的團隊出來(lái)。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的,大到客房,餐廳的曰常排查及維修,家私的放置,小到一顆螺絲釘的安裝,一條線(xiàn)路的改造,要全方位的照顧到真的是很不容易,我希望大家本著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度做事,絲毫不可以輕視每一個(gè)微小的環(huán)節,要穩扎穩打,一絲不茍。要知道現在多花一分鐘,多做一個(gè)步驟,以后會(huì )幫你們減少很多不必要的麻煩。
房務(wù)部和餐飲部是我們的一線(xiàn)部門(mén),對于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),是門(mén)戶(hù),是最體現出我們酒店五星級服務(wù)標準一個(gè)媒介,我們在為客人服務(wù)的過(guò)程中,從客人到達酒店,下車(chē),禮賓員接待,在到前臺辦理入住手續,包括在我們酒店餐廳用餐消費,健身房健身,等等。直到客人結賬退房離開(kāi)我們酒店,這一系列的過(guò)程如果有一個(gè)環(huán)節出錯,就可能會(huì )直接導致客人投訴,一個(gè)環(huán)節的否定,就可能會(huì )否定我們所有的服務(wù),所以我們一線(xiàn)的員工一定要時(shí)刻注意自己的儀表,言談,舉止,嚴格要求自己,要以微笑的服務(wù),親切的態(tài)度,禮貌的話(huà)語(yǔ),對待我們的客人,使他們有一種賓至如歸的感覺(jué)。
財務(wù)部要認真組織本部門(mén)員工要做好日常財務(wù)基礎工作,確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運轉,做好資金的收集和運用,確保資金能夠妥善,完全,完整的保管。同時(shí)一定要嚴肅財經(jīng)紀律,加強成本費用的控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開(kāi)支有控制,要做到勤清理,勤申報,嚴格控制,力求把財務(wù)工作做的井井有條。安全工作是企業(yè)的生存之本,我希望保安部特別要在酒店試運營(yíng)以及酒店正式開(kāi)業(yè),努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的檢查及保養,同時(shí)要強化管理,不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓,力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),要真正起到為酒店保駕護航的作用。
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿7
所有藍鳳凰的家人、親人們:
大家晚上好!
春回大地,萬(wàn)象更新,沐浴新年的曙光,滿(mǎn)懷勝利的喜悅,我們即將告別碩果累累的20xx年,迎來(lái)充滿(mǎn)希望的20xx年,藍鳳凰在這辭舊迎新、歡樂(lè )祥和的喜慶時(shí)刻,也迎來(lái)了自己一周歲的生日,可謂是雙喜臨門(mén)。我們在這里隆重舉行迎新晚會(huì ),目的是享受昨天的成果,迎接美好的明天。在此,我謹代表藍鳳凰實(shí)業(yè)董事會(huì )衷心的感謝所有家人在過(guò)去一年里,為藍鳳凰的事業(yè)發(fā)展所付出的辛勤勞動(dòng),感謝所有親人對藍鳳凰一如既往的支持。20xx年是農歷龍年,龍是最受崇拜的民族“圖騰”,是最具權威的民族象征,我們以“龍的傳人”而驕傲;鳳凰為百鳥(niǎo)之王,是傳說(shuō)中的神鳥(niǎo),浴火重生,極度渴望超越,自我之圖騰,現代亦演繹成人之驕子之意。藍鳳凰將在20xx年的龍年演繹一出龍飛呈祥的好戲。借此機會(huì ),我向你們表達內心的良好愿望:祝大家龍年吉祥如意,身體健康!
二、三線(xiàn)以下的城市旅游業(yè),以帶動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展壯大。黔東南,是一塊旅游業(yè)潛力巨大的沃土,藍鳳凰將致力于這塊沃土,順應時(shí)代的潮流,響應國家的號召,打造酒店業(yè)的品牌,飛出神秘的大山,穿梭在美麗祖國的大好山河。新的一年開(kāi)始,又到了我們。
總結。
過(guò)去,展望未來(lái)的時(shí)候。過(guò)去的20xx年,藍鳳凰實(shí)業(yè)經(jīng)歷了具有歷史意義的一個(gè)重要階段。在全體家人的共同努力下,企業(yè)各方面工作均取得了良好的成效,各部門(mén)整合更新,相互協(xié)作,使得各項既定指標基本得以實(shí)現,這對一個(gè)處于起步階段的企業(yè)來(lái)說(shuō),實(shí)屬不易。值得一提的是,我們的伙伴劍河分店如同平地一聲雷在這片生機勃勃的沃土上閃亮登場(chǎng),經(jīng)過(guò)藍鳳凰劍河分店高管的合理安排,各部門(mén)嚴格管理,明晰責任,盡心盡力,使劍河店展現出團結一心、積極向上、高效務(wù)實(shí)的良好工作氛圍,為藍鳳凰致力于打造100家連鎖店的宏偉目標作出了應有的貢獻。我們的這些努力都將在藍鳳凰的發(fā)展史上寫(xiě)下濃重的一筆!在此,我要深切的感謝傾力于奉獻的各位家人,因為你們,藍鳳凰的事業(yè)蒸蒸日上,因為你們,藍鳳凰目標的實(shí)現指日可待。
盤(pán)點(diǎn)過(guò)去、展望未來(lái),這是董事會(huì )對20xx年的市場(chǎng)做出了正確而準確的分析,為我們企業(yè)來(lái)年的奮斗指明了方向。在新的一年里,我們將面臨更多的困難與挑戰,當然,這也是更大的機遇。我們要繼續圍繞企業(yè)的目標和使命,抓住機遇,把握當前酒店行業(yè)發(fā)展的良好勢頭,利用企業(yè)所處的.優(yōu)勢環(huán)境,挖掘整合資源,爭取在經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)上取得更大的突破,以市場(chǎng)為導向,集中精力打造藍鳳凰品牌形象,全力以赴抓好品牌建設工作,練好內功、迎接挑戰,使藍鳳凰品牌形象在新的一年里得到質(zhì)的飛躍。
在總結成績(jì)和肯定經(jīng)驗的同時(shí),我們也要清醒的認識到公司在發(fā)展過(guò)程中仍有很多需要進(jìn)一步整改完善的地方,作為一家剛剛起步的企業(yè),未來(lái)的一年,我們要進(jìn)一步完善企業(yè)管理體制和經(jīng)營(yíng)機制,根據企業(yè)發(fā)展的需要及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路,合理調整和完善現行機構設置及人員力量的配置。進(jìn)一步加強公司內部管理,加大各項規章制度的貫徹執行及監督檢查力度,使企業(yè)日常工作更加合理有序。同時(shí),也要強化對全體家人的教育和業(yè)務(wù)培訓,切實(shí)提高員工的思想意識和業(yè)務(wù)技能水平,提升公司的整體戰斗力,挖掘出每一個(gè)員工最大的潛能,集中力量實(shí)現藍鳳凰20xx年的新高目標。
鯤鵬展翅正此時(shí),扶搖直上九萬(wàn)里,是因為底蘊深厚的天池與萬(wàn)千股雄風(fēng)托負起了它巨大的翅膀。志存高遠的藍鳳凰人將以“為藍鳳凰立心,為隨者立命,為昌盛聚賢才,為登高開(kāi)先河”的博大胸懷,用自己的智慧與勤奮支撐藍鳳凰展翅騰飛,藍鳳凰愿與所有志在未來(lái)的追求者和實(shí)踐者一道,智慧博弈,競合多贏(yíng),精誠合作。我相信,在不遠的未來(lái),所有與藍鳳凰共同奮斗過(guò)的人,都會(huì )帶著(zhù)驕傲去回味每一個(gè)我們共同打拼的日子,并自豪地說(shuō):我們經(jīng)歷了藍鳳凰從啟動(dòng)邁向騰飛的新航程。
最后,再次給各位家人、親人們拜個(gè)早年,祝賀大家在新的一年里:一帆風(fēng)順,二龍騰飛,三羊開(kāi)泰,四季平安,五福臨門(mén),六六大順,七星高照,八方來(lái)財,九九同心,十全十美!謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿8
尊敬的各位領(lǐng)導、各位我可親、可愛(ài)、可敬的事業(yè)伙伴們:
大家上午好!
首先,我要感謝集團公司董事長(cháng)及公司各位領(lǐng)導對我的信任和厚望,將我任命為澳門(mén)豆撈養生會(huì )所店總。這將是我職業(yè)生涯中的又一次博弈,也將是我職業(yè)生涯中最重要的一次質(zhì)的轉變。我將不遺余力的為桃源餐飲集團的建設添加絢麗的色彩。
其次,我要感謝各位店總及集團所有伙伴們。感謝您們給予的配合和包容,在以后的工作、學(xué)習、交流中還請各位多多指教、配合、包容。愿我彼此能成為對方工作中那個(gè)支點(diǎn)。請多關(guān)照!
我還要感謝咱們澳門(mén)豆撈養生會(huì )所的全體事業(yè)伙伴們,是你們辛勤勞動(dòng)的工作成績(jì)成就了店里的輝煌,是你們的責任心成就了店里堅實(shí)的核心,是你們的支持、幫襯、力挺才有我今天臺上的高歌。謝謝你們,我最?lèi)?ài)的伙伴們!
下面由我代表澳門(mén)豆撈養生會(huì )所,對上月的工作做總結,對6月份的工作做計劃。
一、營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售毛利及業(yè)績(jì)情況:
在5月份,營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)總額為:585084元,與4月份相比,下降150757元。其中,現金結算:215744元,簽單回款:234570萬(wàn)元,簽單記賬消費:223950萬(wàn)元。集團內部招待47860元,店里內部招待:2243元。酒店廚房毛利在62.5%。酒店酒水毛利65.64%,酒店總體毛利在63.2%。
二、分析現存問(wèn)題及缺點(diǎn),確定解決方案。
1、營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售額下降的問(wèn)題,由于天氣逐漸炎熱;客戶(hù)群體對夏季吃豆撈火鍋上火、煩躁的就餐意識及先入為主的觀(guān)念,導致客戶(hù)群體的流失。針對這個(gè)問(wèn)題,我們的團隊積極努力共同協(xié)商倡導“養生消費”的溫補時(shí)令菜牌,通過(guò)銷(xiāo)售及全員行動(dòng)共同宣傳我們店里這一消費理念及養生消費概念,倡導和引領(lǐng)客戶(hù)群體消費,并致力于“海鮮美食節”的銷(xiāo)售上推廣我們的這一措施。于此同時(shí),要求管理人員全員公關(guān)、全員銷(xiāo)售、全員回款共同面對客戶(hù)群體,并每晚工作會(huì )議上進(jìn)行分析和總結。做到心中有數,相互補臺。力爭我們的營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售額,穩健、平穩的度過(guò)銷(xiāo)售淡季。并在逐漸炎熱季節里打好保本爭利的持續戰。
2、物品的使用能源方面,由于一些環(huán)節上的.銜接不是很到位,導。
致了能源方面的浪費。為此,我們團隊正在擬制定相應的《能源使用管理制度》,空調的設置溫度、燈效開(kāi)關(guān)、冷庫的出入庫管理、廚房的保險自冷設備的開(kāi)關(guān)使用頻率,各個(gè)崗位自來(lái)水的使用等細節都做出了統一的標準和控制方案,有專(zhuān)人負責,落實(shí)到人頭。
3、以前每個(gè)月物品盤(pán)點(diǎn),或多或少總是要差,物品有遺失的現象。
從5月份開(kāi)始,后廚在張廚師長(cháng)的帶領(lǐng)下將把物品的“六常法”管理,貫徹和落實(shí)到位了。對物品進(jìn)行了科學(xué)的分類(lèi)、整理,監管,檢查,落實(shí)責任人,防微杜漸。提高了工作效率的同時(shí)也杜絕了這個(gè)現象的發(fā)生并確保原材料的成本率。
4、由于工作的系統性和銜接性的問(wèn)題始終沒(méi)能貫徹統一起來(lái),因此,管理層及一線(xiàn)員工的業(yè)務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)應進(jìn)一步提高、鞏固和強化。正視到這個(gè)問(wèn)題后我們團隊將在6月份,由前臺經(jīng)理宋媛媛、銷(xiāo)售經(jīng)理王夢(mèng)寧、廚師長(cháng)張玉寶分別進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓和督導,爭取在穩步提高的基礎上,每個(gè)個(gè)體都有顯著(zhù)的提高。
5、推銷(xiāo)意識的薄弱也是我們團隊的致命弱點(diǎn),為此我們團隊也會(huì )。
在本月,由于天氣逐漸炎熱,營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售將面臨一個(gè)瓶頸及考驗。綜合各方面實(shí)際情況,我們將從以下幾個(gè)時(shí)間點(diǎn),由表及里逐層逐次,全方位、成系統、見(jiàn)規劃的開(kāi)展工作。
1、各時(shí)間點(diǎn)工作安排如下。
6.01—————6.15,主抓海鮮節菜品推廣、各環(huán)節流程銜接。員工行為規范、專(zhuān)業(yè)技能培訓。6.16—————6.22,主抓工作效率、團隊協(xié)作。
6.23—————6.30,主抓安全防范、節能降耗、簽單回款。
2、清潔衛生、服務(wù)流程、材料物資保管、天天抓,時(shí)時(shí)抓。
3、6月份營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售完成目標任務(wù):60萬(wàn)。
我,作為澳門(mén)豆撈養生會(huì )所的店總,我將以身作則,努力工作,用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們團隊,創(chuàng )造更好的業(yè)績(jì),共同打造澳門(mén)豆撈養生會(huì )所更加輝煌的明天!
我可親!可敬!更可愛(ài)的澳門(mén)豆撈養生會(huì )所的事業(yè)伙伴們——讓我們握緊彼此的手,攙扶著(zhù)彼此的信念共同騰飛!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿9
各位尊敬的市領(lǐng)導:
大家好!
剛剛走過(guò)的20xx年,在面對金融危機的不利形勢下,全體三必人精誠團結,奮力拼搏,在挑戰面前抓住了機遇,在困難面前戰勝坎坷,取得了令人欣喜的成績(jì)。這些成績(jì)的取得,源于各級領(lǐng)導對集團的關(guān)心與幫助。在此,我謹代表三必集團,向關(guān)心集團發(fā)展的領(lǐng)導們、朋友們,表示衷心的感謝,并致以崇高的敬意!
3b連鎖酒店是浙江三必酒店股份有限公司旗下品牌,我們志在打造中國著(zhù)名經(jīng)濟型連鎖酒店品牌。目前集團公司擁有四家酒店:3b酒店店以及既將開(kāi)業(yè)的3b酒店。進(jìn)入21世紀,經(jīng)濟型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時(shí)期。這主要表現在經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中國家的市場(chǎng)開(kāi)拓和本土品牌的發(fā)展。在中國、東南亞等地區,經(jīng)濟型酒店的擴張非常迅速。世界著(zhù)名的經(jīng)濟型酒店品牌陸續進(jìn)入,如雅高集團的宜必思(ibis)、方程式1(formula1),集團的速8(super8)、天天客棧(daysinn),洲際集團的假日快捷(holidayinnexpress)等,都紛紛瞄準了亞洲市場(chǎng)。同時(shí),一些亞洲本土的經(jīng)濟型酒店品牌也開(kāi)始發(fā)展,例如中國的錦江之星和如家快捷等?梢哉f(shuō)目前推出經(jīng)濟型酒店發(fā)展以成為酒店發(fā)展必然。
20xx年,杭州灣大橋的`建立給三產(chǎn)行業(yè)帶來(lái)的巨大發(fā)展空間。20xx是我們集團公司乘勢而上,加快發(fā)展,力爭實(shí)現業(yè)務(wù)更大突破的一年,也是我們集團公司追求卓越,開(kāi)拓進(jìn)取,向國際知名跨國酒店看齊的一年。20xx年我們的目標是發(fā)展3—5家門(mén)店,20xx年發(fā)展10家,20xx年發(fā)展50家,三年的計劃已經(jīng)制定,而公司更長(cháng)遠的目標是要成為一家引領(lǐng)全球時(shí)尚經(jīng)濟型酒店的上市公司。三必這首巨艦已經(jīng)揚帆起航,迎接我們將是暴風(fēng)驟雨般的挑戰,以及令人向往的輝煌明天。
古人曰:“取之乎上,得之于中;取之乎中,得之于下”。我們巨洋集團公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng),要改變目前現狀,努力趕超國內同行業(yè)發(fā)展水平,在提升各項工作層次的同時(shí),必須樹(shù)立國際大視野的發(fā)展理念,美國酒店的發(fā)展是在美國大蕭條過(guò)后的40年代發(fā)生了直線(xiàn)式的上漲,上漲的同時(shí)也造就了諸如希爾頓、威爾遜、卡爾頓等等諸多酒店業(yè)大亨。說(shuō)起全球的快捷酒店,我們不得不提的就是漢普頓、天天假日、莫泰等早已名聲顯赫的名字,可不同的是這些酒店都具有著(zhù)同樣酒店的高端品牌,唯獨中國的如家快捷式獨立的快捷酒店。我們要發(fā)展,就不能坐井觀(guān)天,夜郎自大。必須眼睛向外,密切關(guān)注國際國內酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,從中尋找我們酒店的位置,發(fā)展到什么程度,分析我們的優(yōu)勢和劣勢,揚長(cháng)避短,與時(shí)俱進(jìn)。
“有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關(guān)終屬楚;苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳”。我們集團經(jīng)過(guò)五年的風(fēng)雨磨練,五年的發(fā)展壯大,已經(jīng)培養出一支能征善戰的員工隊伍,這就是我們集團最大的財富。20xx年,我們要以杭州灣跨海大橋的建設為契機,緊緊圍繞集團公司發(fā)展目標,進(jìn)行戰略推進(jìn)。今天,進(jìn)軍集團大目標的號角已經(jīng)奏響,我們沒(méi)有別的選擇,只能以昂揚奮發(fā)的朝氣、開(kāi)拓創(chuàng )新的勇氣和一往無(wú)前的銳氣,沖鋒陷陣,攻堅克難,重新打造整個(gè)三必集團公司的精神面貌。在迎接挑戰中奮起,在克服困難中突圍,在改革實(shí)踐中成熟,使我們的事業(yè)不斷推上一個(gè)新的領(lǐng)域。
所有的計劃離不開(kāi)我們三必人的努力,更離不開(kāi)各位領(lǐng)導的大力支持和協(xié)助。我們三必是魚(yú),你們就是水,不管我們游得多好,總要在水里游。
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿10
尊敬的領(lǐng)導們、同事們:
大家好!
作為酒店的一名員工,很開(kāi)心能站在這里進(jìn)行發(fā)言;仡櫾诰频旯ぷ鞯某砷L(cháng),我有很多的想法和感受。面對酒店的未來(lái),我有著(zhù)堅定的信念和堅強的意志。
酒店的每一步成長(cháng)都與我們息息相關(guān)。
我認為勤奮是我工作的基礎,認真是我工作的標準。
在我看來(lái),無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì),我都不是比較好的領(lǐng)班人選,但我深知人應該保持一個(gè)積極向上的心態(tài),只有不斷挑戰自己,戰勝自己,才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。
再次感謝公司給我們提供了這樣一個(gè)超越自我的機會(huì )。今天,我就給大家說(shuō)說(shuō)我的工作情況。
作為酒店一名領(lǐng)班,作用是巨大的。不僅是傳達管理者各種意圖的橋梁,也是總結和反饋員工意見(jiàn)的橋梁,是員工的.理解者、協(xié)調者。
此外,還需要有較強的觀(guān)察能力,能夠在第一時(shí)間掌握員工的心態(tài),做好溝通工作。
能夠完全管理一個(gè)領(lǐng)域,引導他們提高專(zhuān)業(yè)知識和技能,并教會(huì )他們如何解決遇到的難題。
當然,我熟悉并了解公司的企業(yè)文化和規章制度。還具有一定的執行力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維能力等。
我知道,酒店的發(fā)展勢頭是迅猛的,只有團結好所有人把酒店這個(gè)趨勢發(fā)展好,我們才會(huì )有更好的平臺,完善不足,爭取到更多的客源。
如今,面對酒店提供的這個(gè)領(lǐng)班舞臺,我會(huì )努力展示出自己的工作能力,帶領(lǐng)大家積極面對每一個(gè)客戶(hù),讓他們感受到賓至如歸的溫暖。
相信我,我會(huì )成功的!
我的發(fā)言結束了,謝謝大家。
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿11
尊敬的各位領(lǐng)導,尊敬的員工朋友們:
大家下午好!鼓樂(lè )陣陣,爆竹聲聲。值此中華民族傳統節日——春節來(lái)臨之際,我們在這里歡聚一堂,辭舊迎新,共慶新春佳節,共商發(fā)展大計,共話(huà)美好未來(lái)。冬去春歸,新春將至,在此,我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人,向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻,為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工,表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候!大家辛苦了!謝謝你們!同時(shí),向酒店全體員工及其家屬,向所有曾經(jīng)在恒達酒店奮斗過(guò),現在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的管理人員和員工們拜個(gè)早年!祝大家在新的一年里工作順利,身體健康,生活幸福,萬(wàn)事如意!2010年,是旅游飯店業(yè)經(jīng)受?chē)谰简灥囊荒,?009年開(kāi)始不斷蔓延的國際金融危機和2010年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業(yè)的一份子,我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰,我們在年初的工作會(huì )議中就重點(diǎn)提出了2010年工作的.基本思路,并要求在新的一年里,我們要以更加飽滿(mǎn)的熱情,認認真真做好每一項工作,踏踏實(shí)實(shí)完成每一項任務(wù),在不斷完善自身的同時(shí),還要認清形勢,明確目標,整合隊伍,團結奮戰,爭取創(chuàng )造更好的業(yè)績(jì)。一年以來(lái),在公司領(lǐng)導的正確指導下,酒店上下一心,團結奮戰,努力拼搏,使我店的各項經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運行,取得了良好的效果,共創(chuàng )營(yíng)業(yè)收入約xxxx萬(wàn)元,實(shí)現利潤約xxx萬(wàn)多元。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在20xx年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、立足武宣,做好服務(wù)立足武宣,作為xxx唯一一家四星級旅游飯店,服務(wù)xx是我們的本職工作,我們也一直以此為核心,進(jìn)行各項工作的開(kāi)展。不管是接待縣里舉行的會(huì )議,還是xxx舉行的各種活動(dòng),我們都非常認真地開(kāi)展服務(wù)工作。2010年,我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)開(kāi)展各項工作,認真完成各項接待任務(wù),做好縣委縣政府的后勤保障。一年來(lái),我們先后接待了xx縣人大、政協(xié)會(huì )議,xxxx接待及xxxxxx和xxxx會(huì )議,全市xxxxxxx會(huì )議及各企事業(yè)單位的年會(huì )等幾次大型會(huì )議接待工作,我們都非常重視,并根據接待規格召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議,本著(zhù)確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿(mǎn)意的原則,提前安排好各項議程,做好各項接待準備工作,因此保證了各項會(huì )議的順利進(jìn)行,幾次接待任務(wù)都圓滿(mǎn)完成,贏(yíng)得了與會(huì )領(lǐng)導的廣泛好評。由于接待工作落實(shí)得好,xxx的很多大型會(huì )議都慕名而來(lái),為酒店帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀(guān)與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店領(lǐng)導班子率先垂范,組織指導各級管理人員及員工,認真學(xué)習酒店知識,如通過(guò)市旅游局邀請專(zhuān)家到酒店內部的日常培訓等等。并結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在酒店各區的環(huán)境衛生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì )、小會(huì )反復強調,管理人員及員工要有緊迫感,應具上進(jìn)心,培養“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。各部門(mén)還通過(guò)組織對部門(mén)員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學(xué)習進(jìn)取,團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值,并感受人生樂(lè )趣。在一些大型的接待活動(dòng)中,在各部門(mén)負責人的榜樣作用下,部門(mén)領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營(yíng),促進(jìn)效益狠抓經(jīng)營(yíng),在年初,酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟效益,努力完成經(jīng)營(yíng)指標”的目標。效益是我們酒店經(jīng)營(yíng)工作的重中之重,只有效益上去了,我們才能夠開(kāi)展其它方面的工作。2010年,我們努力抓好各方面的經(jīng)營(yíng)工作,尤其是狠抓客房、餐飲和ktv三個(gè)收入增長(cháng)點(diǎn),全力促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)勇攀新高。
四、嚴格管理,打造隊伍嚴格管理,隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。2010年我們繼續加強隊伍建設,從以下幾個(gè)方面入手,努力打造強有力的團隊:
1、狠抓制度管理,提升隊伍形象。
2、加強員工培訓,提升服務(wù)質(zhì)量。
3、以“安生生產(chǎn)”為內容,抓好安保工作。
五、以降耗為核心,抓好維保工作以降耗為核心。
1、在全酒店范圍推廣“六常管理法”,為提高酒店員工的工作效率,降低內耗。酒店研究決定,在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上,再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。
3、采購把關(guān):采購部在工作中努力做到節約開(kāi)支,降低成本,積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家,努力做到貨比三家,堅持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開(kāi)支,控制采購費用的支出。
4.20xx年,特別是今年下半年以來(lái),食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類(lèi)民生食品價(jià)格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下,酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大,運營(yíng)成本驟然增大。為此,酒店成立了物價(jià)評估小組,及時(shí)對婚宴、零點(diǎn)菜單價(jià)格及房?jì)r(jià)做了調整,在保證客人就餐滿(mǎn)意度的前提下以保證毛利率和平均房?jì)r(jià)。
六、以精干為原則,抓好人事工作以精干為原則。
1、合理定編:根據酒店行政例會(huì )精神,以精干、高效為用人原則,人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上,由酒店領(lǐng)導出面,找相關(guān)部門(mén)協(xié)調,要求各部門(mén)做到科學(xué)定崗,以崗定編。
2、員工招聘:根據酒店經(jīng)營(yíng)需要,控制人事費用支出,調整人員結構。通過(guò)登報招聘、網(wǎng)上招聘等各種渠道,共計招聘100人次。
七、存在的問(wèn)題。
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿12
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:
要么奉獻、要么滾蛋。
在其位謀其政,不要找任何借口說(shuō)自己不能夠、辦不到。在職場(chǎng)上想要贏(yíng)得上司的信任和同事的認可,那么就要做一個(gè)敢于承擔的'人,承擔責任除需要勇氣外同時(shí)還要有積極尋求補救的辦法,這樣的員工才是上司眼中可以委以重用的人才,也才能夠在事業(yè)上作出更大的成績(jì)。
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿13
尊敬的各位領(lǐng)導,各位同仁:
大家下午好!
非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個(gè)機會(huì )參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘,這對我來(lái)說(shuō),是機遇,更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉zj 的難得機會(huì )。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評判,我叫xxx,今年xx歲, 20xx年xx月我加入 酒店這個(gè)人才濟濟、團結奮進(jìn)的大家庭,在酒店一線(xiàn)崗位上工作了6年,在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,我曾多次獲得酒店的(自己獲得的獎項)等獎項,因表現突出20xx年,被外派到南方酒店做管理,并獲得了外派學(xué)習的機會(huì )。
這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛(ài),才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷,養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實(shí)的.業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班,它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的和設想是:
一、當好“協(xié)助員”。
協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手,帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
二、當好“服務(wù)員”。
餐飲部的領(lǐng)班,除了為領(lǐng)導和同事們服務(wù),更重要的是為顧客服務(wù),提升餐飲部的接待能力,當好“協(xié)調員”。餐飲部工作分工細,環(huán)節多,一項工作的完成有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作。 餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調員”。
一是與廚房做好溝通聯(lián)系,協(xié)調酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,調解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系,充分發(fā)揮一個(gè)集體,一個(gè)團隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系。
認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn),不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
四、當好“管理員”。
酒店現場(chǎng)管理是首要工作。首先注重內涵,與其說(shuō)客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說(shuō)去尋求一種精神上的享受。所以在管理過(guò)程中注入更多的情感要素,并通過(guò)“身教”強化管理效果。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會(huì )樹(shù)立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時(shí),也才會(huì )更好地有利于自身的成長(cháng)。
作為這次競聘的積極參與者,我渴望在競聘中成功,是我絕不會(huì )回避失敗,不管最后結果如何,我都將 “堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿14
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同行、女士們,先生們:
大家好!
首先,我代表酒店全體員工,對各位領(lǐng)導、同行和朋友們的到來(lái)表示熱烈的歡迎!對行業(yè)主管部門(mén)給予我們的一貫厚愛(ài)、支持與關(guān)心表示衷心的感謝!作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì )上發(fā)言,我深感榮幸也倍覺(jué)責任重大。
從今年4月份起酒店大力響應市文明辦、市食品藥品監督管理局開(kāi)展文明用餐活動(dòng)的號召,高度重視,積極行動(dòng),按照文件精神的要求,深入細致的開(kāi)展了文明餐桌推廣活動(dòng),在活動(dòng)的過(guò)程中,酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高,文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數客人身上得到體現,文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。
在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過(guò)程中,我想有四個(gè)方面值得我們總結,現在跟大家匯報如下:
從收到行業(yè)管理部門(mén)下達文明餐桌行動(dòng)的文件后,酒店迅速組織召開(kāi)了文明餐桌動(dòng)員大會(huì )進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng),并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品,展示于餐飲的各個(gè)區域,大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》,成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組,明確規定了各部門(mén)各成員的工作職責和工作要求,工作布置具體,責任分工明確。文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組成員每日對相關(guān)工作逐項檢查,并責令活動(dòng)開(kāi)展不得力部門(mén)迅速整改,確保文明餐桌活動(dòng)有序開(kāi)展。在食品安全管理方面,配備了專(zhuān)職的食品安全主管,健全了出品安全工作流程,完善了相關(guān)管理制度,對餐飲衛生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監控。正是酒店從上到下在主觀(guān)意識上都對文明餐桌行動(dòng)的推廣認識深刻、態(tài)度端正,成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。
在推廣文明用餐的`過(guò)程中,我們加大了培訓力度。一方面我們外請了專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師對營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識培訓,要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”,在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜;另一方面,每天在班前班后會(huì )上,對員工進(jìn)行餐桌文明知識宣貫,文明用餐禮儀培訓,在所有餐飲對客服務(wù)區域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍,通過(guò)這些培訓,員工的精神面貌、職業(yè)素養均有較大的改變,對客服務(wù)規范,服務(wù)效率提高,為引導客人文明用餐打下過(guò)硬基礎。
今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元,改善了各大廚房的衛生設施,新增加了大型專(zhuān)用冷庫,消毒間,食品留樣間等,進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量,確保食品安全,這些專(zhuān)業(yè)的硬件設施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。
我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過(guò)程中,雖然取得了一定的成果但也存在著(zhù)許多不足,為了讓這項活動(dòng)長(cháng)期有效的進(jìn)行下去,在以后的工作中,我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項長(cháng)期固化的工作進(jìn)行下去,在拓寬餐飲文化內涵,提升餐飲服務(wù)品質(zhì),創(chuàng )新文明餐桌形式,加大文明用餐宣傳方面做更多的工作,以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。
各位領(lǐng)導、各位同行,作為餐飲企業(yè),我們有責任有義務(wù),為文明岳陽(yáng),和諧岳陽(yáng),盡一份心,出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門(mén)對餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng )造了良好的發(fā)展環(huán)境,我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機,乘勢而上,規范管理,明確責任,創(chuàng )優(yōu)服務(wù)。借此機會(huì ),我也代表酒店莊嚴向社會(huì )承諾,我們會(huì )始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事,切實(shí)承擔起保證食品安全的責任。我們將一諾千金,牢記心中使命,堅持以誠信贏(yíng)市場(chǎng),用道德作口碑,為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識,推廣餐桌文明禮儀,倡導節約用餐行為,打造特色餐飲文化,為營(yíng)造良好社會(huì )風(fēng)尚作出自己應作的貢獻。
謝謝大家!
酒店領(lǐng)班發(fā)言稿15
尊敬的領(lǐng)導們、同事們:
大家好,能被評為xx酒店的優(yōu)秀員工,感到很自豪,之所以取得這樣的成績(jì),離不開(kāi)和領(lǐng)導及同事的關(guān)心愛(ài)與幫助,再加上我辛勤的努力。來(lái)到xx大酒店這個(gè)大家庭,看著(zhù)它成長(cháng)的幾年,她蒸蒸日上,茁壯成長(cháng)、正因為有了她才磨練了我有今天的意志,今天的榮譽(yù)是領(lǐng)導同事對我的肯定。
我在餐廳擔任收銀員,深知自己的責任重大,每天不僅要接待好每一位前來(lái)訂餐的賓客,還要做好每一項結賬工作,并且還要準確無(wú)誤,吧臺它是餐廳的一扇窗口,自己的一言一行,直接關(guān)系到整個(gè)部門(mén)的形象,也是其他員工的榜樣,收銀工作的確繁鎖,大事小事、缺它不可、可以說(shuō)它是整個(gè)部門(mén)的中樞紐帶,當接到工作任務(wù)的時(shí)候,首先第一時(shí)間應跟總廚取得聯(lián)系,再傳到廚師,之后與廳面領(lǐng)班溝通協(xié)調,合理安排調度,做好每一項接待,之所以、每天的我應保持清晰的大腦、飽滿(mǎn)的.情緒、樂(lè )觀(guān)的態(tài)度,心里更不得摻有如何雜念,記得有一次,餐廳客人陸陸續續走完,只剩下有一間包房的客人正熱火朝天在拼酒,大概10點(diǎn)多,一位客人面紅耳赤,走著(zhù)八字路,一下子扒在吧臺前大聲說(shuō):服務(wù)員結賬,我連忙迎上去說(shuō):先生請您稍等,立刻又吩咐其他人倒了杯茶水給客人醒醒酒,突然客人一下子發(fā)起火來(lái)說(shuō):有沒(méi)有打折,叫你們經(jīng)理來(lái),這時(shí)我耐心的向他解釋?zhuān)嬖V他什么打過(guò)折,一一向他說(shuō)明,沒(méi)想到、客人從包里拿出一沓錢(qián)砸在我的身上說(shuō):拿去數當時(shí)心里很難過(guò)、委屈、想想客人必盡喝醉了,不應該計較,也不能計較,只好彎下腰一張一張的把錢(qián)撿起來(lái),對客人微笑著(zhù)說(shuō):謝謝!然后才把找零的錢(qián)和發(fā)票遞給客人。誰(shuí)知客人離開(kāi)時(shí)留了一元錢(qián),什么也沒(méi)說(shuō)喝了口茶水就走了,一元錢(qián),它意味什么,我覺(jué)得份量十續走完,只剩下有一間包房的客人正熱火朝天在拼酒,大概10點(diǎn)多,一位客人面紅耳赤,走著(zhù)八字路,一下子扒在吧臺前大聲說(shuō):服務(wù)員結賬,我連忙迎上去說(shuō):先生請您稍等,立刻又吩咐其他人倒了杯茶水給客人醒醒酒,突然客人一下子發(fā)起火來(lái)說(shuō):有沒(méi)有打折,叫你們經(jīng)理來(lái),這時(shí)我耐心的向他解釋?zhuān)嬖V他什么打過(guò)折,一一向他說(shuō)明,沒(méi)想到、客人從包里拿出一沓錢(qián)砸在我的身上說(shuō):拿去數當時(shí)心里很難過(guò)、委屈、想想客人必盡喝醉了,不應該計較,也不能計較,只好彎下腰一張一張的把錢(qián)撿起來(lái),對客人微笑著(zhù)說(shuō):謝謝!然后才把找零的錢(qián)和發(fā)票遞給客人。誰(shuí)知客人離開(kāi)時(shí)留了一元錢(qián),什么也沒(méi)說(shuō)喝了口茶水就走了,一元錢(qián),它意味什么,我覺(jué)得份量十足,因為客人滿(mǎn)意的離開(kāi),就是他對我工作的肯定,而一元錢(qián),就是對我的鼓勵、使我更有了底氣,更有了信心,這就是服務(wù)的宗旨。走在回家的路上,之前發(fā)生的一切在腦海里回蕩,心里暗暗自喜,突然覺(jué)得這份工作很有意義,對我很重要,再沒(méi)什么顧慮、不想放棄它。
回想過(guò)去,一幕幕的往事涌上心間,每天披星帶月、風(fēng)里來(lái)、雨里去、都是孤身一人,曾記得有一次,那幾天酒店有非常重要的接待任務(wù),無(wú)法正常下班,家里的孩子又沒(méi)人照顧,只好把孩子一人丟在家里,臨走時(shí)只是交代了一句寶寶聽(tīng)話(huà),你自己在家玩,爸爸、媽媽下班就回家,不懂事的孩子只是天真的點(diǎn)了點(diǎn)頭?粗(zhù)孩子稚嫩的表情,我的心很糾結,強忍著(zhù)淚水對孩子笑了笑就離開(kāi)了,一路上,心里很矛盾、很不是滋味,覺(jué)得孩子太可憐。
這次我能被評為優(yōu)秀員工,這即是酒店對我個(gè)人工作能力與成績(jì)的肯定,也是對今后工作得更好的一種鼓勵,我也堅信、今后的工作一定會(huì )做得更好,酒店的發(fā)展讓我成長(cháng),領(lǐng)導的關(guān)心讓我被感幸福,我們的共同努力讓酒店更加輝煌。
現在的我無(wú)比榮幸,榮譽(yù)雖然給的是我個(gè)人,但我覺(jué)得我只是酒店眾多沒(méi)有和我一起獲此榮譽(yù)稱(chēng)號的代表。任何一位客人的贊譽(yù)和表?yè)P、都于酒店不同領(lǐng)域成員的辛苦與汗水息息相關(guān),由此、我由衷的想說(shuō):優(yōu)秀是我的、更是酒店所有員工的,我并沒(méi)有為酒店做出了不起的大貢獻、也沒(méi)有取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績(jì),我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作,盡自己最大的努力去完成每一次接待,總結經(jīng)驗、從經(jīng)驗中學(xué)習,爭取將工作一次比一次做得更好,與同事和睦相處、合作愉快、雖然如此,但我的付出得到了酒店的認可,酒店的這次評選活動(dòng)也再次向每位員工傳達與說(shuō)明了只要付出,只要做好那份屬于你的工作,就會(huì )有回報。因此,我認為在酒店工作無(wú)論你是腳踏實(shí)地的做好自己的工作,還是以認真負責的服務(wù)意識以客人一致滿(mǎn)意,還是以?xún)?yōu)秀扎實(shí)的綜合素質(zhì)能力成為酒店的骨干,都是優(yōu)秀。
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