綠豆芽制作總結

時(shí)間:2024-07-16 09:46:31 生活常識 我要投稿
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綠豆芽制作總結

  總結在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對學(xué)習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它是增長(cháng)才干的一種好辦法,不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的?以下是小編為大家收集的綠豆芽制作總結,歡迎大家分享。

綠豆芽制作總結

綠豆芽制作總結1

  發(fā)綠豆芽,需要容器與內膽兩套工具,同時(shí)使用。

  先說(shuō)容器。

  容器必須是遮光的,可透氣的,能容納豆芽生長(cháng)空間的。

  所以這容器可以是花盆,可以是水盆,也可以是飯盒、打包盒、茶葉桶、點(diǎn)心盒、馬口鐵盒、小鍋………………前提是,它們得有個(gè)蓋,這個(gè)蓋不要隔絕空氣。所以這個(gè)蓋可以是打包盒蓋戳了幾個(gè)眼然后用布包起來(lái)(遮光透氣),可以是小鍋自帶的.鍋蓋,可以是塊塑料板,可以是個(gè)大盤(pán)子。

  再說(shuō)內膽。

  內膽必須可保濕,但不蓄水;必須可承托綠豆們,又可令豆芽扎根;必須覆蓋住綠豆們,同時(shí)又透氣。

  所以這內膽可以是毛巾,也可以是蒸屜布。當然還可以是洗菜籃,可以是蒸屜或者蒸板?梢允谴虬械暮械状亮撕脦讉(gè)排水眼?梢允呛窈竦膸讓蛹埥。

  可見(jiàn),發(fā)綠豆芽的工具并不是定死的,而是可以靈活多變的。容器和內膽,只要各自滿(mǎn)足我說(shuō)的條件即可。甚至于,滿(mǎn)足條件的方式也都是可以靈活掌握的。

  舉個(gè)例子:奶茶杯。

  奶茶杯可不可以當容器?它有供豆芽生長(cháng)的空間,但它透明,不遮光,有時(shí)候還沒(méi)蓋子。但是,我們可不可以把奶茶杯放進(jìn)布里包起來(lái)?這不就遮光了嗎?可不可以用幾層紙巾把杯頂蓋起來(lái)?甚至于包杯子的布本身也充當蓋子的功能?

  當然可以。這就是我說(shuō)的只要掌握原理,剩下的一通百通。

綠豆芽制作總結2

  掌握前提,利用前述工具,達成這個(gè)前提,綠豆就能正常發(fā)芽。

  環(huán)境溫度應當在20攝氏度左右。比較合適的溫度區間是15~25攝氏度。大致差不離即可,但不要偏離適宜區間太多。

  應根據這個(gè)原則來(lái)選擇發(fā)芽地點(diǎn)。家里陰涼地、家里向陽(yáng)地、陽(yáng)臺、廚房……選對溫度適宜的地方是第一個(gè)關(guān)鍵。

  沒(méi)有必要購買(mǎi)更貴的綠豆種子,因為菜市場(chǎng)賣(mài)的生綠豆本身就可以出芽。如果可以選,建議購買(mǎi)大顆綠豆。

  綠豆必須充分浸泡至鼓脹,這是發(fā)芽的大前提。一般來(lái)說(shuō),我們購回的生綠豆,可以用50攝氏度左右的溫水充分浸泡,溫水自然放涼,不需要再添熱水。

  這里要注意,一定要泡到綠豆鼓脹,最好是脹到外皮破開(kāi)露出里面白色的'豆肉。要泡到這種程度,可能需要8~10個(gè)小時(shí)。

  綠豆發(fā)芽過(guò)程中,必須保濕,但又不能有積水。為什么呢?綠豆不濕就不會(huì )出芽和生長(cháng),泡在水里又會(huì )被泡爛。

  但是,要長(cháng)時(shí)間地保持這種狀態(tài),是有點(diǎn)難的,因為水會(huì )蒸發(fā),一會(huì )就干了,而多加水又會(huì )積水。

  所以我們前面說(shuō)的內膽,就是解決這個(gè)問(wèn)題用的。

  常見(jiàn)內膽有雙層和單層兩種。下面分開(kāi)來(lái)解說(shuō)。

  首先是最常見(jiàn),最保險的雙層盒。

  在有外層容器的基礎上,內膽是洗菜籃、蒸屜、底部扎了眼的打包盒之類(lèi)的東西,套放在容器里。

  加水后,水可以從內膽底下滲下去,積存在外層容器里。此時(shí),我們注意保證水位剛剛好低于綠豆又不會(huì )離綠豆太遠,就起到了綠豆層不積水又保濕的目的。

  一個(gè)小技巧是,用礦泉水瓶蓋、小石子之類(lèi)的東西墊在雙層中間,起到支撐內膽的作用,就可以固定內膽的高度,不至于意外掉進(jìn)積水里。這類(lèi)方法可以先理解其思路,再靈活掌握變通。

  然后是不常見(jiàn),但又可以偷懶的單層盒。

  僅有一個(gè)外層容器,內膽用單層毛巾、雙層屜布、多層紙巾等代替。

  毛巾之類(lèi)的本身就能蓄水保濕,然后我們將積水完全倒掉,僅靠毛巾里蓄的那點(diǎn)水,也可以起到作用。

  需要注意的是:倒掉積水時(shí),綠豆容易翻滾,這是需要避免的。所以我們此時(shí)要用手按住豆子們(或者用平底的盤(pán)子之類(lèi)的幫忙按。,然后將整個(gè)容器里的積水全部倒出即可。

  如是,單層結構的工具比較簡(jiǎn)便,卻有個(gè)每次都得倒掉積水的操作。各位可以自行選擇。

  理解原理,選擇方法,甚至改良方法。舉個(gè)例子,雙層結構,內膽是洗菜籃,里面再鋪一層毛巾,可不可以?當然可以,如是毛巾就能蓄水,洗菜籃排掉積水,這樣就不用控制外層容器的積水位,直接把積水倒掉即可。更加方便了。

  各位可以發(fā)揮想象力,基于原理,在實(shí)踐當中,創(chuàng )造出更實(shí)用的方法。

  比如前面一再說(shuō)的菜籃子當內膽,豆芽可以往菜籃子密密麻麻的滲水孔里扎根。再比如蒸屜,同理。

  我們也不能小看豆子扎根的力量,即使給它毛巾、屜布、多層紙巾這樣看起來(lái)沒(méi)地方扎下根的內膽底,綠豆們也能扎根進(jìn)去。而且,效果還是一樣的。

  如是我們理解了原理,就應當可以舉一反三自行研究?jì)饶憳嬙。比如說(shuō),你使用一只打包盒來(lái)當雙層結構的內膽,打包盒底下戳了眼來(lái)排水。但眼不夠多,盒底扎不了根。于是,即使是雙層結構,你也要在內膽里再鋪一層紗布或者幾張手紙,來(lái)供綠豆們扎根。

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