酒店經(jīng)理競聘稿
酒店經(jīng)理競聘稿1
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！
七月的xx，陽(yáng)光燦爛，熱情四溢，象征著(zhù)一股燃燒的激情。此刻，我懷揣著(zhù)激動(dòng)而自豪的心情站在這個(gè)演講臺上，參加競聘，我深感榮幸。衷心感謝各位領(lǐng)導的支持和同事們的鼎力相助。
本人xx，土生土長(cháng)的重慶人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著(zhù)悠久三千年的文明史，在這樣一個(gè)兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長(cháng)，走進(jìn)了而立之年。重慶兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對給我養育之恩的家鄉一直懷有一顆感恩的心�！吧碇l(fā)膚，受之父母”，這是無(wú)法改變的；但外部環(huán)境卻對人影響巨大，要說(shuō)對我影響最大的幾年，無(wú)疑是我加入某知名企業(yè)集團的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職，在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識。因此我一直對我的家鄉，讓我成長(cháng)的幾家酒店心存感激之情。
20xx年，在xxxx集團的第四家五星級酒店——xxxx大飯店開(kāi)業(yè)時(shí)，我有幸加入了這個(gè)大家庭。從籌備階段到試營(yíng)業(yè)，再到正式運營(yíng)并榮獲五星級酒店稱(chēng)號，我和領(lǐng)導和同事們一起努力工作，為飯店的成功做出了貢獻。當時(shí)我只是一個(gè)酒水部門(mén)的領(lǐng)班，我的工作主要包括以下幾個(gè)方面：1。傳達部門(mén)領(lǐng)導布置的工作任務(wù)，與其他部門(mén)保持良好的溝通；2。根據管轄范圍的情況，制定相應的工作要求和酒水員的服務(wù)流程；3�，F場(chǎng)督導、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，同時(shí)查看員工的紀律情況；4�？刂凭扑膿p耗，力求降低成本，并合理控制酒水倉庫存貨；5。定期檢查設備，及時(shí)解決問(wèn)題；6。合理安排宴會(huì )和酒會(huì )的工作，帶動(dòng)員工的積極性；7。安排崗位培訓并進(jìn)行定期檢查；8。與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，確保酒水供應服務(wù)的質(zhì)量。正是通過(guò)這些最基層最基本的業(yè)務(wù)知識，我收獲了很多，包括如何提高執行力、如何處事待人、成本控制和節能降耗，以及如何提升服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班經(jīng)歷讓我取得了巨大進(jìn)步，也感受到了領(lǐng)導們的關(guān)愛(ài)和培養。我對xxxx集團的領(lǐng)導們和給予我機會(huì )的他們心懷感激。
集團旗下第六家五星級飯店xx君豪大飯店要開(kāi)業(yè)，因為有著(zhù)開(kāi)業(yè)籌備的經(jīng)驗，我主動(dòng)申請調離，又一次參與了君豪的開(kāi)業(yè)籌備。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在20xx年11月如期開(kāi)業(yè)了，我也很榮幸地被領(lǐng)導提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來(lái)說(shuō)又是重要的一步。作為一名主管，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執行管理，而是要制定管理模式，更多的要涉及業(yè)績(jì)問(wèn)題，當從一名領(lǐng)班到主管，給我最大的感受就是銷(xiāo)售意識和創(chuàng )新意識大大增強了，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過(guò)學(xué)習摸索，我擁有了一套自己管理酒水部的模式，員工認真工作，營(yíng)業(yè)正常順利，實(shí)現了目標利潤指標。后來(lái)的幾次部門(mén)輪崗學(xué)習更是讓我開(kāi)拓了眼界，更加知道其他部門(mén)的.知識和管理，也增強了部門(mén)之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時(shí)間，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源，因為在這個(gè)人員不足、工作量大的部門(mén)，但我和員工們一起迎接每一位客人，務(wù)實(shí)高效，開(kāi)拓進(jìn)��；
光陰似箭，時(shí)光荏苒，我曾經(jīng)任職于兩家飯店，如今它們都穩定運營(yíng)，而我們所在的集團也邁入了重要的擴展階段。金源酒店集團的成立標志著(zhù)我們集團酒店進(jìn)入了統一管理的新階段。能夠參與競聘，我深感榮幸和感激，感謝集團和領(lǐng)導對我的信任。如果我成功競爭這個(gè)職位，我將從以下幾個(gè)方面努力工作：1。提升服務(wù)質(zhì)量：我將通過(guò)培訓員工、改善工作流程等方式，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量，使每一位客人都感到滿(mǎn)意和舒適。2。創(chuàng )造創(chuàng )新體驗：我會(huì )積極引入新的理念和技術(shù)，為客人帶來(lái)獨特的住宿體驗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓我們的酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出。3。發(fā)展團隊合作：我將加強團隊建設，提高員工的工作積極性和歸屬感，激發(fā)他們的創(chuàng )造力和團隊協(xié)作精神，共同實(shí)現集團的發(fā)展目標。4。持續學(xué)習成長(cháng)：我會(huì )不斷學(xué)習和提升自己的管理和領(lǐng)導能力，通過(guò)參加培訓和學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，與時(shí)俱進(jìn)，適應行業(yè)發(fā)展的變化。通過(guò)以上努力，我相信我可以為集團做出更大的貢獻，實(shí)現個(gè)人與公司的共同成長(cháng)。謝謝！
1、加強管理。管理的核心是人力資源的管理，只要對管理酒店的部門(mén)的人才管理恰當，那么不管是服務(wù)質(zhì)量、銷(xiāo)售都會(huì )水到渠成的。要把“狼性管理”與“人性管理”相結合，在部門(mén)的團隊建設中，要打造一支有共同目標、溝通順暢、充滿(mǎn)激情的員工隊伍。
2、以市場(chǎng)為導向，根據持續變化的市場(chǎng)需求，制定出符合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)目標。我們深知目標的靈活性，并在不斷變化的現實(shí)中進(jìn)行調整，以“靈動(dòng)、巧妙”的指導方針經(jīng)營(yíng)，持續創(chuàng )新。
3、照顧好自己的員工。員工的成功就是管理的成功，深切為員工的利益著(zhù)想，員工就會(huì )為飯店的利益著(zhù)想，有這樣的員工還會(huì )愁沒(méi)有客人嗎？在日常管理中更加多地與員工溝通，更加多地去激勵員工。
4、加強個(gè)人學(xué)習是非常重要的。創(chuàng )新是在熟練掌握基礎業(yè)務(wù)知識的基礎上去尋找突破口，只有創(chuàng )新才是提升飯店利潤的關(guān)鍵。我們應該不斷學(xué)習思考，在思想認識和專(zhuān)業(yè)管理方面保持學(xué)習的態(tài)度，汲取各家之長(cháng)，勇于接受新的知識和想法，積極面對挑戰和批評，并且持續反思自己的行動(dòng)。通過(guò)總結歸納，我們可以提高飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。
以上是我個(gè)人的不成熟的構想，希望能幫助自己的工作越做越好。
如果此次競聘成功，我會(huì )一如既往地配合酒店各部門(mén)的工作，為飯店的經(jīng)營(yíng)奉獻出自己的全部力量，為xx集團的發(fā)展作出自己應有的貢獻。有句名言說(shuō)的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長(cháng)的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會(huì )坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點(diǎn)燃，生命之舟因拼搏而前行酒店經(jīng)理競聘演講稿酒店經(jīng)理競聘演講稿。
謝謝各位領(lǐng)導和同事，我的演講完畢！
酒店經(jīng)理競聘稿2
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！
人們都說(shuō)，真誠的友誼建立在不斷的相互認識和了解的基礎上。我是一名來(lái)自中國的年輕人，對于工作，我始終堅持勤奮認真、嚴謹踏實(shí)的原則。雖然我承認自己在工作能力和綜合素質(zhì)方面可能還有待提高，但我堅信只有不斷挑戰自我、超越自我，才能實(shí)現個(gè)人的人生價(jià)值。非常感謝您給予我這次超越自我的機會(huì )，我將竭盡全力向著(zhù)主管崗位邁進(jìn)，并為此感到非常欣慰。
我對理想的優(yōu)秀主管的期望是，他（她）必須具備以下幾個(gè)關(guān)鍵特質(zhì)：1、具有獨立思考和堅定的個(gè)人信念。2、精通專(zhuān)業(yè)技能，并能不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素養。3、善于溝通和交流，能夠與團隊成員有效地溝通和合作。4、嚴守紀律和規章制度，做事認真嚴謹。5、具備出色的任務(wù)完成能力，能夠高效地完成工作任務(wù)。
我認為，作為一個(gè)主管，她的角色是非常重要的。她不僅僅是領(lǐng)導與下屬之間傳遞意圖的橋梁，也是帶領(lǐng)團隊前進(jìn)的中流砥柱。她要善于匯總并反饋員工的看法和意見(jiàn)，成為員工們的知心人。此外，她還需要具備敏銳的觀(guān)察力，能夠第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，并通過(guò)有效的溝通工作解決問(wèn)題。她要全面管理好自己負責的區域，幫助團隊提高業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能，指導他們解決困惑和難題。當然，她還需熟知并理解企業(yè)的文化和規章制度，具備執行能力和果斷的思維方法來(lái)解決各種問(wèn)題等等。
如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：
1、努力提高自身的'學(xué)習能力、增強自身的技能知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學(xué)習管理地方的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力、
2、除了自我提升，我們也應該帶領(lǐng)家人一同進(jìn)步。定期組織培訓課程是個(gè)好方法，涵蓋的內容可以更廣泛一些。我們可以教授他們產(chǎn)品知識，還可以分享處理日常顧客投訴的經(jīng)驗，幫助他們解決問(wèn)題。適時(shí)進(jìn)行激勵性培訓也是不錯的選擇。
3、良好的溝通是組織成功的關(guān)鍵，及時(shí)與員工進(jìn)行思想工作十分重要。我們應該細心觀(guān)察員工的思想動(dòng)態(tài)，以便能夠及時(shí)了解他們的想法和意見(jiàn)，并進(jìn)行記錄以便后續反饋。
4、企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標應該將業(yè)績(jì)放在首位，但服務(wù)質(zhì)量也至關(guān)重要。如今的顧客不滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的飽食，他們對服務(wù)的期望更高。要實(shí)現企業(yè)倡導的人性化服務(wù)，我們必須把顧客視為家人，考慮他們的需求，與他們同甘共苦。微笑必須是發(fā)自?xún)刃牡�，只有當我們真正把顧客當做家人時(shí)，我們才能提供真正微笑的服務(wù)。通過(guò)做好服務(wù)，我們的產(chǎn)品才能滿(mǎn)足顧客的需求，從而提升業(yè)績(jì)。學(xué)習如何與顧客建立家人般的關(guān)系，如何成為顧客的良好家人，這是我需要與同事們一起探索和學(xué)習的領(lǐng)域。
5、完成上級領(lǐng)導部署下來(lái)的各項其他事務(wù)、
作為一名酒店員工，回顧著(zhù)酒店的成長(cháng)歷程，我心情激動(dòng)，充滿(mǎn)熱情；面對酒店的未來(lái)，我的信念堅定，士氣高昂。每一步酒店的成長(cháng)，都與我們緊密相連�；蛟S，在過(guò)去，我們曾受到領(lǐng)導的批評而心生不滿(mǎn)，也曾遭遇粗暴客人的侮辱而感到委屈。但是，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨，又怎么能見(jiàn)到美麗的彩虹呢？
只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(cháng)了，我們才會(huì )有更好的提升自我的平臺、現在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺，我就要向著(zhù)這個(gè)舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì )成功的！
今天，我參加競聘是為了鍛煉自己、學(xué)習成長(cháng)。無(wú)論競聘結果如何，我都會(huì )堅持努力。這次競聘對我來(lái)說(shuō)將是一個(gè)新的起點(diǎn)：我會(huì )對人生抱有更多的夢(mèng)想，對工作投入更多的努力，對領(lǐng)導表達更多的尊敬，對同事給予更多的微笑，對生活充滿(mǎn)更多的熱愛(ài)。我相信，機會(huì )只會(huì )青睞那些有準備的人。
謝謝！
酒店經(jīng)理競聘稿3
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競爭上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺和施展才華的機會(huì )！
我目前擔任客服部門(mén)主管一職，今天我競聘了另一個(gè)客服部門(mén)經(jīng)理的職位。為了爭取這個(gè)崗位，我認為有必要向領(lǐng)導和同事們簡(jiǎn)述一下我對今年工作的一些設想和思路。
大家都知道，當前酒店行業(yè)競爭異常激烈。從根本上來(lái)說(shuō)，競爭的關(guān)鍵在于質(zhì)量管理和服務(wù)質(zhì)量。那些能堅持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，并不斷加強質(zhì)量管理，提供一流服務(wù)以贏(yíng)得客人青睞的酒店，才能在競爭中站穩腳跟，立于不敗之地；反之，將被淘汰出局。因此，加強質(zhì)量管理、提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重中之重。提升服務(wù)質(zhì)量首要任務(wù)是樹(shù)立強烈的服務(wù)意識和質(zhì)量意識，包括部門(mén)管理人員和每個(gè)員工，都必須深刻認識到“服務(wù)質(zhì)量即企業(yè)生命”，自覺(jué)堅持“讓賓客感受更美好”的宗旨。除了注重禮儀禮貌要求，還要更加注重“準確、快捷、高質(zhì)”的服務(wù)。在完善今年的“限時(shí)服務(wù)”基礎上，結合“一站式服務(wù)”，提升服務(wù)水平。下面我將詳細介紹“一站式服務(wù)”。
服務(wù)理念：“一站式”服務(wù)，是指賓客進(jìn)入賓館某一區域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務(wù)，不會(huì )受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門(mén)的服務(wù)擴展到滿(mǎn)足顧客對其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù)，從提供賓館服務(wù)擴展到滿(mǎn)足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢(xún)，從提供共性服務(wù)擴展到滿(mǎn)足賓客個(gè)性化服務(wù)�！耙徽臼健狈⻊�(wù)強調，部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿(mǎn)意答復，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對賓館的不滿(mǎn)，只經(jīng)過(guò)一人次的受理，便可得到延伸服務(wù)；要求部門(mén)員工都要抱著(zhù)盡力滿(mǎn)足賓客需求和為賓客排憂(yōu)解難的態(tài)度工作，樹(shù)立“首位負責”、“問(wèn)題到我為止”的服務(wù)意識。
服務(wù)原則：無(wú)論職位高低，無(wú)論任務(wù)內外，無(wú)論是否在工作范圍內，無(wú)論是在崗位上還是在工作途中，我們所有部門(mén)的員工都應該始終保持敏銳的服務(wù)意識，第一時(shí)間回應賓客的需求。我們將充分考慮賓客的感受，并以妥善的方式處理和解決后續問(wèn)題，同時(shí)確保良好的跟進(jìn)。我們的目標是最大限度地滿(mǎn)足賓客的要求，并以最高效率提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
服務(wù)要求：
1、沒(méi)有“塞車(chē)”現象，不會(huì )借工作安排或有其它事情而冷落賓客。
2、我們不會(huì )將客人推來(lái)推去，而是負責接待客人的第一個(gè)人有責任將問(wèn)題移交給相應的部門(mén)或分管領(lǐng)導。
3、沒(méi)有“”和遇到“紅燈”現象，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應快捷、有效地完成。
4、沒(méi)有“急轉彎”，無(wú)論賓客態(tài)度如何，始終抱著(zhù)“客人是上帝”的宗旨，竭盡全力地為客人排憂(yōu)解難。
5、提供充足的“燃料”，對賓客服務(wù)要有激情，站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。
6、掌握基本的對客服務(wù)的知識、技能，熟知本崗位、本部門(mén)的職責和工作內容，圍繞賓客的需求，做好各項服務(wù)工作，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
7、熟悉各種賓館部門(mén)的工作職責和相關(guān)信息，深入了解城市的公眾信息，以便為賓客提供全面滿(mǎn)意的咨詢(xún)服務(wù)。
作為管理者，我們需要提供給員工一個(gè)快速獲取信息的渠道，并在完成任務(wù)的同時(shí)主動(dòng)支持他們的工作。比如，我們應該為員工提供相關(guān)部門(mén)經(jīng)營(yíng)項目、工作內容和公共信息的交叉培訓或公共信息培訓，以便他們了解其他部門(mén)的情況。此外，為了使員工能夠順利完成跨部門(mén)工作的移交，我們還需讓他們明確了解其他部門(mén)管理層的具體職責分工。同時(shí)，我們還需要建立起質(zhì)量監察督導體系，以確保責任落實(shí)到每一層級，并對工作進(jìn)行嚴格考核。我們還將建立投訴經(jīng)濟責任制，以保證各項工作標準和服務(wù)規范得到執行。我們致力于將強化質(zhì)量管理、提高服務(wù)質(zhì)量的要求貫徹到每一個(gè)工作、每一個(gè)事情、每一個(gè)崗位、每一個(gè)員工，以便在發(fā)生之前就解決質(zhì)量問(wèn)題。通過(guò)這些措施，我們將帶動(dòng)全員提升服務(wù)質(zhì)量。
尊敬的.各位領(lǐng)導：
大家下午好！我叫，是來(lái)自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導給我這次機會(huì )，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。
自xx時(shí)間來(lái)到酒店至今，轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時(shí)間，我學(xué)到了很多，我虛心向同事和上級學(xué)習，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養；三年里，我學(xué)會(huì )了微笑和熱情，學(xué)會(huì )了寬容與理解，學(xué)會(huì )了愛(ài)崗與奉獻；三年里，我從一個(gè)對酒店服務(wù)一無(wú)所知的大學(xué)生逐漸成長(cháng)為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；除了個(gè)人自身的努力和學(xué)習外，當然也離不開(kāi)酒店和在座領(lǐng)導的培養和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開(kāi)同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！餐飲領(lǐng)班是個(gè)全新的職位，也有著(zhù)更高的崗位和能力要求。
一、加強學(xué)習，提高能力。加強技能知識的學(xué)習，不斷給自己充電，盡快完成角色轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著(zhù)為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績(jì)。
今天，我參加競聘酒店主管崗位，是因為我渴望通過(guò)鍛煉和學(xué)習來(lái)提高自己。無(wú)論競聘成功與否，我都會(huì )全力以赴。這次競聘將成為我的新起點(diǎn)：我將對人生抱有更多的夢(mèng)想；對工作投入更多的努力；對領(lǐng)導表達更多的尊敬；對同事送上更多的微笑；對生活充滿(mǎn)更多的熱愛(ài)。我堅信，機會(huì )只會(huì )青睞那些做好準備的人。
謝謝大家！
酒店經(jīng)理競聘稿4
尊敬的各位評委、各位同事：
大家好！
首先感謝公司提供了這樣一個(gè)機會(huì )，也感謝各位同事在工作中對我的信任和支持。我叫賀全春，畢業(yè)于湖南財經(jīng)高等專(zhuān)科學(xué)校財務(wù)會(huì )計專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)學(xué)歷，具有會(huì )計中級專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格，自1995年畢業(yè)至今，已經(jīng)有近11年工作經(jīng)驗，期間從事過(guò)出納員，成本費用核算、往來(lái)賬分管、采購、會(huì )計報表編制等崗位的工作。20xx年9月被聘為_(kāi)___酒店財務(wù)部會(huì )計主管，主持酒店的財務(wù)工作，也就是現在的就職崗位。 這次我競聘的崗位是____酒店財務(wù)部副經(jīng)理。
面對這次機遇與挑戰，我對自己充滿(mǎn)信心、更對__集團的未來(lái)充滿(mǎn)信心。我競聘這個(gè)崗位，是基于對這個(gè)職位的了解和對自身認識的情況下作出的選擇。在此同時(shí)，也希望通過(guò)運用自己的專(zhuān)業(yè)技能和平時(shí)積累的管理經(jīng)驗，來(lái)為我集團的振興和發(fā)展貢獻自己的一份力量。經(jīng)過(guò)分析，我認為我有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢：
1、具有正直的人品、良好的修養以及認真負責的工作態(tài)度。在為人上，我胸懷坦蕩，公道正派，與人為善，不搞小動(dòng)作。對待本職工作一絲不茍，對領(lǐng)導布置的工作我總是全力以赴，今天的工作必須今天完成，沒(méi)有任何借口與理由。
2、具有深厚的理論基礎和較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。本人具有會(huì )計師職稱(chēng)和三年以上工作經(jīng)驗，符合會(huì )計法規定的企業(yè)會(huì )計機構負責人所具備的條件。自到酒店后，我迅速熟悉了酒店管理系統并系統學(xué)習了有關(guān)成本控制及用友財務(wù)軟件操作，幾乎從事過(guò)全部會(huì )計崗位的工作，因而對每個(gè)會(huì )計崗位都有著(zhù)較深入的了解和認識。
3、較強的關(guān)系協(xié)調能力。能妥善處理好與本酒店各部門(mén)的關(guān)系,協(xié)同各部門(mén)控制部門(mén)成本，參與營(yíng)銷(xiāo)政策的制訂，分析客源流情況等。同時(shí)由于工作的關(guān)系使我有更多的機會(huì )對勞資、統計、預算等相關(guān)部門(mén)的工作有更多更深入的了解，為更好的完成部門(mén)之間的協(xié)調和配合提供了技術(shù)上的保證。在對外關(guān)系協(xié)調方面，尤其是在__酒店資金十分吃緊的情況下，經(jīng)過(guò)懇切地溝通、協(xié)商處理，爭取并得到了大多數供應商的理解與支持，基本上化解了__酒店在特殊時(shí)期的財務(wù)困境。另一方面在與稅務(wù)部門(mén)相關(guān)人員的溝通中也由陌路變成熟路,我的深刻體會(huì )是：和諧的人際關(guān)系同樣能為單位創(chuàng )造良好的經(jīng)濟、社會(huì )效益。
4、向節能降耗要效益。在我主持__酒店的財務(wù)管理工作期間，由于較好地協(xié)調了與稅務(wù)方面的關(guān)系,去年一年僅房產(chǎn)稅一項，通過(guò)稅收基數調整，就合理節稅13萬(wàn)元，并得到了稅務(wù)部門(mén)的認可；__酒店是一個(gè)成長(cháng)中的酒店，工程的預、結算還比較多，在審核方面，我本著(zhù)酒店主人翁意識，精心核對前后合同，及時(shí)糾查了乙方相關(guān)結算上的曲解，使單位節約支付工程款2萬(wàn)元；對各項直接耗料，隨時(shí)了解市場(chǎng)行情并調整相應價(jià)格；這在一定程度上抑制了有關(guān)供應商的.故意抬價(jià)，為酒店節省了開(kāi)支增加了利潤。
5、有虛心好學(xué)、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng )新意識。業(yè)余時(shí)間，我在注重提高自己專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，力求把自己培養成為一個(gè)“一專(zhuān)多能”的人才。目前正在參加電大財會(huì )專(zhuān)業(yè)本科班的培訓學(xué)習，本人相信，通過(guò)不斷地接受再教育，通過(guò)不斷的自我學(xué)習，定能為本公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展在理念上、管理上提供更廣闊的思路。
假如我有幸競聘成功，我將不負眾望，不辱使命，做到“以為爭位，以位促為”。對于財務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：
第一、大力提倡文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現我__人良好精神面貌和道德風(fēng)尚。財務(wù)部做為我酒店的一個(gè)窗口部門(mén)，在我部資金較為緊張的情況下，搞好文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為重要。由于資金緊張，我們不可能對每一個(gè)職工、客戶(hù)、供應商有求必應，對于他們憂(yōu)慮著(zhù)急的情緒，我們必須給予充分的理解。耐心細致的做好解釋工作，才能贏(yíng)得更多的客戶(hù)。
第二、下大力氣提高基層會(huì )計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德水平。在全體會(huì )計人員之間形成一股學(xué)習之風(fēng)，以此來(lái)促進(jìn)我單位會(huì )計核算水平的提高。同時(shí)，本人要更加努力的鉆研稅務(wù)知識，做好稅務(wù)籌劃工作，以達到合理避稅。
第三、加強成本核算和現金流量的管理。按月對本單位經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析和總結，形成經(jīng)驗和教訓，為領(lǐng)導決策提供有用的信息。對本單位的現金流量實(shí)行總體控制，促使本單位在資金的使用上量入為出，開(kāi)源節流，并把資金的風(fēng)險和壓力盡量分散轉移到分包隊伍和供應商。
第四、加速資金回籠工作。對各項應收款的回收進(jìn)行監控，建立應收賬款預警機制，當回收的應收款達不到某一比例時(shí)，及時(shí)向對方催收，并向領(lǐng)導匯報，以便采取相應措施，爭取工作主動(dòng)權。
第五、進(jìn)一步做好內外相關(guān)部門(mén)的溝通和協(xié)調工作。對外勤跑工商、稅務(wù)部門(mén)，多和他們溝通，以取得他們的理解和支持。對內加強部門(mén)之間的橫向聯(lián)系，相互支持相互理解，一致對外。
作為一名競聘者，應該直接面對成功與失敗，假如我不能競聘成功，說(shuō)明在某些方面存在一定差距，我將繼續努力，完善自我。在今后的工作當中，我將一如既往，兢兢業(yè)業(yè)的工作，用知識武裝自己，在工作中提高自己，為我公司的發(fā)展貢獻一份力量。
謝謝大家！
酒店經(jīng)理競聘稿5
首先感謝xx為我們青年員工提供了這樣一次公平公正的競聘機會(huì )，我覺(jué)得這次競聘對我個(gè)人來(lái)說(shuō)，不僅是一次難得的機遇，更是一次學(xué)習與鍛煉的機會(huì )，將有助于我個(gè)人素質(zhì)的提高，我會(huì )倍加珍惜，充分展示自我。此次競爭，無(wú)論成功與否，我都將一如既往的聽(tīng)從xx的安排，干好本職工作。我這次競聘的職務(wù)是營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理。下面，我謹以xx為背景，淺談一下我對此崗位的認識和打算。
一、競聘營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，我認為我有以下優(yōu)勢：
第一：我今年xx歲，年富力強、頭腦清醒、精力充沛。正是一個(gè)人干事業(yè)出成績(jì)的最佳時(shí)期，所謂“十年磨一劍”，正是“揚眉劍出鞘”之時(shí)。
第二：我非常樂(lè )于學(xué)習，喜歡創(chuàng )新，思想活躍，知識面比較寬。作為一個(gè)和同事、客人打交道最頻繁的部門(mén)，要與形形色色的、不同階層的人溝通、交流，這一點(diǎn)非常重要。
第三、我自xx年進(jìn)入酒店行業(yè)，一直從事銷(xiāo)售、策劃、辦公室等工作。對現代化酒店的運營(yíng)有比較全面系統的認識，在營(yíng)銷(xiāo)工作的策劃、組織、控制等方面積累了有益的經(jīng)驗。
第四、我重感情、講義氣、為人誠懇、樂(lè )于助人，喜歡結交朋友。
第五、我尊重他人、理解他人、不強人所難。
第六、我反應比較機敏，能短時(shí)間內找到解決問(wèn)題的辦法，而且不畏懼壓力和困難。
當然，我身上也存在著(zhù)一些阻礙自己發(fā)展，可能影響工作的缺點(diǎn)。比如，有時(shí)比較懶散、不拘小節、不夠勤奮、情緒不穩定，給人以不易接近的錯覺(jué)。我將努力改變這一切。在完成工作，干事創(chuàng )業(yè)的`過(guò)程中不斷完善自我，也真誠希望領(lǐng)導、同事、朋友給予及時(shí)的批評指正。
20xx年是xx大跨步前進(jìn)的第一年，營(yíng)銷(xiāo)部可謂是“應運而生”，經(jīng)過(guò)一系列的磨合、調整，一個(gè)團結協(xié)作，勇于拼搏的團隊即將形成。同時(shí)將擔負起重要的任務(wù)，說(shuō)句心里話(huà)，競聘營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理一職，我是有壓力的，雖說(shuō)今年的經(jīng)營(yíng)指標已分給各部門(mén)，營(yíng)銷(xiāo)部并沒(méi)有具體的任務(wù)。但是，作為一個(gè)對外經(jīng)營(yíng)的總協(xié)調處，中心的任務(wù)就是營(yíng)銷(xiāo)部的任務(wù)。
如果我競聘成功，我將從以下幾方面展開(kāi)工作：
一、組建一支精干的營(yíng)銷(xiāo)隊伍。吸納優(yōu)秀的人才、建立完善規章制度，嚴格管理，使營(yíng)銷(xiāo)部在家是一個(gè)好的“參謀部”，拉出去是一支反映迅速、機動(dòng)靈活的“偵察分隊”。
二、協(xié)助總經(jīng)理，用先進(jìn)的理念健全營(yíng)銷(xiāo)體系，將服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)、全員營(yíng)銷(xiāo)、品牌營(yíng)銷(xiāo)、情感營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、事件營(yíng)銷(xiāo)等溶入到管理服務(wù)工作中，形成有xx特色的營(yíng)銷(xiāo)格局。
三、完善客戶(hù)檔案，做好客戶(hù)管理，充分與客人溝通，了解客戶(hù)動(dòng)向、需求。協(xié)助一線(xiàn)服務(wù)部門(mén)為客戶(hù)量身打造個(gè)性化超值服務(wù)。
四、在穩固現有客源的基礎上，努力開(kāi)拓市場(chǎng)，增加新客戶(hù)，爭取占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額。首先是服務(wù)好系統內客人，穩定政府客源，減少客人流失，將目光和精力投入xx企事業(yè)單位，投入國內有實(shí)力的集團和品牌企業(yè)；其次，以適量的散客銷(xiāo)售，團隊銷(xiāo)售改變客源單一的現狀。
五、適時(shí)策劃推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。以節日、事件、美食活動(dòng)為切入點(diǎn)，讓xx的品牌深入消費者心中。
六、對所有涉及xx形象的宣傳品，嚴格把關(guān)，按星級酒店要求進(jìn)行制作，提升酒店檔次。
七、與各兄弟部門(mén)團結合作，協(xié)調發(fā)展，為今年“四個(gè)提高、兩個(gè)創(chuàng )建”和兩千萬(wàn)的營(yíng)業(yè)指標的完成竭盡全力。
八、以“贏(yíng)得顧客心”作為營(yíng)銷(xiāo)部的工作信條。
再次感謝領(lǐng)導給我這次機會(huì )！請相信我能勝任這一工作！有不當之處，請各位給予批評指正。
謝謝大家！
酒店經(jīng)理競聘稿6
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！
人們都說(shuō)，真誠的友誼來(lái)自不斷的自我介紹。我xx，來(lái)自xx。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實(shí)是我工作的準則。從我自身來(lái)講，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機遇，今日我要向著(zhù)主管這一崗位沖刺。我很欣慰。
我心目中的好主管，我認為，她應該有、也必須具備超強的六個(gè)地方：
1、個(gè)人思想強。
2、專(zhuān)業(yè)技能精。
3、溝通技巧活。
4、作風(fēng)紀律嚴。
5、完成任務(wù)好。
我認為，作為一個(gè)主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個(gè)傳達領(lǐng)導各項意圖的橋梁，做好的領(lǐng)導前后手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀(guān)察力，能夠在時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們如何解決。當然，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的執行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方法，等等。
如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：
1、努力提高自身的學(xué)習能力。增強自身的技能知識和專(zhuān)業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學(xué)習管理地方的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。
2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓課程，涉及的地方可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當的時(shí)候也可以做一些激勵地方的培訓。
3、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細心觀(guān)察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn)，并做好記錄，開(kāi)展反饋。
4、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標永遠是業(yè)績(jì)?yōu)橄�，服�?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jì)，服務(wù)水準尤為重要�，F在的客人已經(jīng)不單單規定吃飽就好，他們對服務(wù)的滿(mǎn)意度有了更高的規定。怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當家人看待。想之家人所想，急之所家急。微笑是發(fā)自?xún)刃牡�，只有你真正把他們當看家人了，你才能真正的做到微笑服�?wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的規定，業(yè)績(jì)自然也就會(huì )提升。怎樣跟顧客做家人，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學(xué)習的地方。
5、完成上級領(lǐng)導部署下來(lái)的各項其他事務(wù)。
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長(cháng)歷程，我思緒萬(wàn)千，心潮澎湃；面對酒店的'未來(lái)，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長(cháng)的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導批評而心存不滿(mǎn)，我們曾經(jīng)遭授無(wú)禮客人的辱罵而滿(mǎn)腹委屈。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見(jiàn)彩虹？
只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(cháng)了，我們才會(huì )有更好的提升自我的平臺�，F在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺，我就要向著(zhù)這個(gè)舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì )成功的！
今天，我是本著(zhù)鍛煉、學(xué)習、提高的目的來(lái)參加競聘。如果我競聘成功，我會(huì )努力；如果我競聘不成，我會(huì )更努力。我將以這次競聘為新的起點(diǎn)：對待人生，會(huì )多一份夢(mèng)想；對待工作，會(huì )多一份努力；對待領(lǐng)導，會(huì )多一份尊敬；對待同事，會(huì )多一份微笑；對待生活，會(huì )多一份熱愛(ài)；我相信，機會(huì )只會(huì )垂青那些有準備的人。
謝謝！
酒店經(jīng)理競聘稿7
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！今天我懷著(zhù)無(wú)比激動(dòng)的心情一職，首先感謝酒店領(lǐng)導為我們創(chuàng )造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會(huì )，競聘上崗是酒店用人機制改革的一項新的舉措，是順應酒店發(fā)展需要的。酒店的發(fā)展需要人才，為了使酒店能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者，只有把握每一次機會(huì )，才能實(shí)現人生自我價(jià)值。
首先，自我介紹一下
本人XX，20xx年8月份加入天湖酒店這個(gè)大家庭，從酒店電腦部主管做起，為酒店設計制作并宣傳酒店網(wǎng)站，由于工作表現突出，升至酒店電腦部副經(jīng)理。20xx年3月，經(jīng)本人慎重考慮，主動(dòng)辭去電腦部副經(jīng)理職務(wù)，加入銷(xiāo)售部從事外聯(lián)工作。從那天起，我就暗下決心將來(lái)要成為一名出色的酒店職業(yè)經(jīng)理人，從事?tīng)I銷(xiāo)工作更能鍛煉一個(gè)人各方面的綜合能力，在從事?tīng)I銷(xiāo)工作的過(guò)程中，我不斷學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，提高綜合業(yè)務(wù)水平，努力開(kāi)發(fā)酒店客源市場(chǎng)，三年的營(yíng)銷(xiāo)工作使我逐步成長(cháng)為一名優(yōu)秀的銷(xiāo)售經(jīng)理。
第二，我對酒店管理理念的認識 管理對在座的各位想必耳熟能詳，
1、從宏觀(guān)來(lái)講：管理就是如何合理充分地利用手中的資源去盡可能多地創(chuàng )造效益，具體到實(shí)踐中無(wú)非是人力、物力、財力的管理，而財、物的擁有者同樣是人，所以可以簡(jiǎn)單地說(shuō)：管理就是如何讓相關(guān)的人心甘情愿地為你做好相關(guān)的事。所以說(shuō)管理的核心是處理各種人際關(guān)系，管理的最好方法就是溝通，對于現代酒店業(yè)說(shuō)，包括經(jīng)營(yíng)、管理、企業(yè)文化、服務(wù)和品牌五方面，其中“以人為本”已成為現代酒店業(yè)管理發(fā)展的主流。
2.從微觀(guān)來(lái)講：酒店管理尤其是房務(wù)管理的特點(diǎn)有兩個(gè)：細節和量化，其根本是成本控制。細節的目的就是追求完美，細節的最高境界也是追求完美，突出細節，突出條理性，突出執行力。最終是要降低內部損耗，降低運營(yíng)成本，達到高效率和高效益。這里我講一個(gè)關(guān)于注重細節的一個(gè)例子，青島的假日酒店，在客房有這樣一個(gè)卡片，“尊敬的賓客，為了您能有一個(gè)更好的睡眠，本酒店提供不同種類(lèi)的睡枕供您選擇，共有五種：泡沫枕、磁性頸椎枕、蕎麥皮枕、兒童睡枕、超級舒適枕”。中國這么多酒店，沒(méi)有幾家能想得這么周到。不怕做不到，就怕想不到。服務(wù)的作用就是使產(chǎn)品“增值”，同時(shí)它也是企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念的最佳詮釋。這里有兩個(gè)等式：1. 標準化服務(wù)+個(gè)性化服務(wù)+微笑＝優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
2. 細心+耐心+誠心=溫馨第三，本人的優(yōu)劣勢：我的優(yōu)勢：我對工作認真負責，為人誠信可靠、踏實(shí)肯干，善于與人相處，善于學(xué)習新知識，勇于接受新挑戰，具有較強的團隊合作精神和組織能力，凡事追求完美，酒店意識強，利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習過(guò)國內外先進(jìn)酒店管理知識及經(jīng)驗，理論知識相對豐富； 我的劣勢：無(wú)房務(wù)工作經(jīng)驗，具體專(zhuān)業(yè)知識有所欠缺；但我認為這恰恰是我從事這一工作的另一優(yōu)勢，少的是畏首畏尾的私慮，多的是敢做敢為的闖勁。這也更能使我從客人的角度出發(fā)看問(wèn)題，不帶任何條框，更能注重細節，三年的營(yíng)銷(xiāo)工作及接待會(huì )議經(jīng)驗，使我更加了解客戶(hù)需要怎樣的服務(wù)，酒店對客服務(wù)中的缺陷與不足，我相信自己有能力勝任這一工作并使客房服務(wù)質(zhì)量上一個(gè)臺階。
四、如果我能競選成功，我的工作思路是：
1.“從基層學(xué)起，先當優(yōu)秀員工再作稱(chēng)職經(jīng)理”：我會(huì )抱著(zhù)自信與學(xué)習的心態(tài)，“要么不做，要做就要做到最好”。你可以不是個(gè)完美的人，但你不能沒(méi)有一顆追求完美的心。我的人生格言是：“一切皆有可能”。把握房務(wù)工作的條理性及協(xié)調性，采用逆向學(xué)習的思維，從與服務(wù)員談心開(kāi)始，爭取在一個(gè)月內了解客房房務(wù)全部日常工作流程和具體操作的要點(diǎn)難點(diǎn)；
2.尋找切入點(diǎn)：從客房的衛生質(zhì)量、客房成本控制及員工做房效率等方面中找出當務(wù)之急需解決的問(wèn)題，以此入手，做好客房房務(wù)工作，提升服務(wù)層次，豐富服務(wù)內涵�？头康墓芾硎枪芾碚咦罨ㄐ乃嫉牡胤�，每一個(gè)細節都要去考慮，換位思考，站在賓客的角度處處為賓客著(zhù)想，我發(fā)現現客房沒(méi)有放客人更換床單的卡片，這種卡片應該有，客人如果需要更換把卡片放床上就行了，如果不放，客人要求更換還得告知服務(wù)員，我舉個(gè)例子，芬蘭的赫爾辛基酒店也有這種卡片，如果他們發(fā)現客人連住幾天沒(méi)有更換床單、被單，在客人退房結帳時(shí)會(huì )減去一定的費用，你如果問(wèn)前臺小姐，減的費用是怎么回事，那小姐會(huì )回答你，“先生你好，經(jīng)過(guò)我們的調查，您這幾天都沒(méi)有更換床單、被單，我們將洗滌費當洗衣費退還給您了”，錢(qián)雖不多，客人體驗到的是酒店的企業(yè)文化，心里會(huì )是什么樣的感受，下次再住這個(gè)酒店可能會(huì )跟小姐開(kāi)玩笑說(shuō)最好連地也不要掃，再多退我點(diǎn)錢(qián)。我們客房的衛生做得非常出色，我各樓層看了一下，走廊這邊的窗戶(hù)玻璃卻不太干凈，而且走廊墻上雨水留下的痕跡有些由于時(shí)間太長(cháng)已經(jīng)發(fā)黑、發(fā)霉非常難看。酒店對客服務(wù)，不是局部的衛生做好就行了，而要顧及到酒店的整體形象。同時(shí)酒店的日常物業(yè)保養也要注意每一個(gè)細節，走廊的應急燈、消防設施、客房煙感報警器、走廊滅火器等都要定期檢查，安全問(wèn)題不容忽視，任何關(guān)系酒店形象的細節我們都不能放過(guò)，要展現給客人一個(gè)完美的酒店形象。我們客房都有賓客意見(jiàn)調查表，一般的客人不會(huì )去填這種表的，這里我講個(gè)親身經(jīng)歷例子，我去西安的鐘樓飯店，因為是做酒店的，我就喜歡看別人有什么可以學(xué)的，他們沒(méi)有像我們那種滿(mǎn)意不滿(mǎn)意的調查表，而是一張客房維修單，內容是“尊敬的賓客，為了使客房保持一個(gè)最佳的狀態(tài)，請您協(xié)助填好這個(gè)表格，告訴我們房間中需要彌補的細節”，我洗澡的時(shí)候發(fā)現出水量不夠，就在卡片上寫(xiě)了：水太小，洗得不爽，第二天回到酒店，他們的回答就在桌上，上面寫(xiě)的是“親愛(ài)的陳先生，蓮蓬頭由于水的'沖洗，它的雜質(zhì)堵塞，我們已經(jīng)把它通過(guò)了，今天晚上，敬祝你沐浴愉快”。比填調查表意見(jiàn)單好多了，我一看，這個(gè)酒店的服務(wù)太厲害了，下次再回西安不住這住哪呢？
如果說(shuō)銷(xiāo)售工作的任務(wù)主要是開(kāi)源，那房務(wù)工作的主要任務(wù)就是截流了�？头砍杀究刂瓢ǎ汉怂憔频昕头康乃�、電費，一次性用品（易耗品），洗滌費，維修費等，要從每一個(gè)環(huán)節去扣，員工做房間衛生是否存在浪費水現象，床上用品必須做到一客一洗，不能因為節約而不注重服務(wù)質(zhì)量，發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性，讓員工在日常工作中發(fā)掘降低客房成本的方法，并給予適當的獎勵，很多經(jīng)濟實(shí)用的節約方法都是我們的員工在實(shí)際工作中發(fā)現的，另外必須在做房人工效率上提高，本市部分酒店的做房標準是每人保質(zhì)保量一天做房15間，我們是否達到這個(gè)水平呢？如果沒(méi)有就必須在做房效率上下功夫，提高效率達到標準并要保證質(zhì)量。做管理就是細致與處處算賬，從各個(gè)環(huán)節去扣，使我們的客房成本降低，省出來(lái)的就是利潤，同時(shí)也增強了酒店的市場(chǎng)競爭力。我對查房沒(méi)有經(jīng)驗，但我有我的方法，拿一條白毛巾，用手指在有可能出現的衛生死角擦一下再涂到毛巾上，一次一條黑道，看一下總共有幾道，如此簡(jiǎn)單的量化對比，服務(wù)員做房的情況一目了然。
3.引入新觀(guān)念：借鑒經(jīng)濟型酒店在人力資源及成本控制方面的成功經(jīng)驗；如今酒店業(yè)的價(jià)格戰已經(jīng)打響，個(gè)個(gè)酒店紛紛以低價(jià)吸引客源，那我們就必須降低客房成本、提高人工效率，這里我引入中國經(jīng)濟型酒店的巨無(wú)霸—如家連鎖的經(jīng)營(yíng)思想，一星的墻、二星的堂、三星的房、四星的床、五星的服務(wù)，經(jīng)過(guò)酒店管理專(zhuān)家分析，賓客住宿最在意的就是酒店的床夠不夠舒服，能不能洗個(gè)熱水澡，我們三星級的酒店雖不能提供五星的服務(wù)，因為服務(wù)成本過(guò)高，但我們可以適當縮減服務(wù)環(huán)節，并不降低服務(wù)標準，客人想得到的主要服務(wù)要求不打折扣，其他服務(wù)盡可能簡(jiǎn)化。通過(guò)降低客房成本、提高人工效率及提供溫馨服務(wù)將酒店做成“經(jīng)濟型旅游度假酒店”。
4.服務(wù)上勇于創(chuàng )新：加強創(chuàng )新意識，真正把創(chuàng )新落到實(shí)處，在工作中我敢于說(shuō)出自己的想法和對某些問(wèn)題的見(jiàn)解，敢于嘗試從外面看到、學(xué)到的一些管理經(jīng)驗和具體做法。歐美國家都是采用橫向鋪床，效率比縱向鋪床高多了，為什么我們不嘗試一下呢？追求完美的過(guò)程就是想競爭對手做不到的事，每天比對手進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。與客房部員工一起將先進(jìn)的對客服務(wù)意識傳輸給我們的賓客，使他們享受到酒店“人性化、個(gè)性化、差異化”的服務(wù)，客人入住酒店就像回家一樣的舒適。永遠比對手多走一步，永遠比客戶(hù)的希望多走一步，我們看看我們的同行是怎么多走一步的，這里我講個(gè)例子： 泰國曼谷的東方文華大酒店，客人兩三年沒(méi)去住宿了，他們的員工會(huì )寄一封信給客人，親愛(ài)的某某先生，您已經(jīng)有三年沒(méi)有入住我們酒店了，我們全體員工十分的想念您，歡迎您下次再來(lái)曼谷時(shí)下塌我們酒店�？腿丝葱藕髸�(huì )是怎樣的心情？天哪！三年了這個(gè)酒店還記得我…幾塊錢(qián)郵票征服了一個(gè)客戶(hù)的心。曼谷的東方文華大酒店已經(jīng)有110年的歷史，他的客房必須提前一個(gè)月以上預定，原因就在這里。 以上案例統統都是比對手多走一步，我相信我們酒店也能做到，而且會(huì )做得更好。
5.打開(kāi)員工的心鎖：每個(gè)員工心里都有一塊資源，他們被一扇大門(mén)緊緊鎖住，作為管理者就應該尋找這個(gè)引爆點(diǎn)，打開(kāi)心鎖，激發(fā)出員工的潛力，使員工的主觀(guān)能動(dòng)性爆發(fā)出來(lái)，從主動(dòng)到卓越。重視員工群體意識、團隊精神，追求企業(yè)凝聚力。要提倡員工享受工作，享受生活，“只有開(kāi)心的員工才會(huì )有快樂(lè )的客人”，員工要教育，客戶(hù)就會(huì )被照顧，利潤才會(huì )跑出來(lái)。世界三大快遞之一UPS，美國聯(lián)邦快遞，他們的亞洲區總裁講了一句話(huà)：“我們要照顧好員工，他們就會(huì )照顧好客戶(hù)，進(jìn)而照顧好我們的利潤”，就是這個(gè)道理，所以說(shuō)，強大的企業(yè)是教育出來(lái)的。
如今酒店面臨北海酒店業(yè)市場(chǎng)飽和的嚴峻考驗，我們必須沉著(zhù)應對，將酒店現有資源充分利用起來(lái)，從企業(yè)文化、服務(wù)質(zhì)量上入手提高酒店的整體服務(wù)水平，將我們的優(yōu)勢突現出來(lái)，我們必須做到我們也一定能做到。各位領(lǐng)導、各位同事，我已經(jīng)做好了充分的準備，迎接全新的挑戰。通過(guò)自己的努力和酒店一起成長(cháng)，實(shí)現二者利益的完美統一。借用一句時(shí)尚用語(yǔ)：給我一個(gè)機會(huì )，還您一個(gè)驚喜。我的演講到此結束。再次謝謝大家
酒店經(jīng)理競聘稿8
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委：
大家，上午好！
我是xx，現年xx歲，任xx部門(mén)xx職務(wù)。今天我競聘的崗位是：xx酒店經(jīng)理。
古人曾說(shuō)：胸中承載千百事，不用揚鞭自?shī)^蹄�；貞浳以哌^(guò)的路，我認為，我就是在這種精神的鼓勵與感召下一路走來(lái)，不曾懈怠、發(fā)奮向上。xx年至xx年，我曾在xx經(jīng)濟學(xué)院潛心學(xué)習經(jīng)濟管理知識，因為孜孜孜不倦地學(xué)習和鉆研，我增長(cháng)了專(zhuān)業(yè)知識。
今天，正是基于對領(lǐng)導培養的感謝，對自我能力的認知，才使我敢于站在這里競聘xx酒店總經(jīng)理一職。下面，我將向諸位領(lǐng)導和評委作如下匯報，請予評正。
我們常說(shuō)，大雁領(lǐng)飛靠頭雁，領(lǐng)導干部是關(guān)鍵。工作路線(xiàn)確定了，領(lǐng)導干部就是關(guān)鍵因素。所以，我認為，要想當一名稱(chēng)職合格的總經(jīng)理，充分而正確的認識自己的定位和作用當屬第一重要。因為，這個(gè)角色認知將成為經(jīng)理開(kāi)展工作、履行職責的前提和保障。我認為，與這個(gè)角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個(gè)：掌控、協(xié)調和推動(dòng)。所
謂掌控，即是要求經(jīng)理既能夠把握宏觀(guān)動(dòng)態(tài)，還能夠熟知微觀(guān)操作，始終將工作的主動(dòng)權牢牢地抓在手中。因為，政策法規、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀(guān)因素是指引酒店經(jīng)營(yíng)走向的根本依據和大背景；而熟悉酒店管理知識、掌握工作流程、精通業(yè)務(wù)操作那么是決定酒店能否在預定軌道上前行的根本保證。
所謂協(xié)調，那么是要求總經(jīng)理具有有效處理問(wèn)題和矛盾的根本能力，具有駕馭工作全局的.根本素養，從而有效地協(xié)調各方關(guān)系，解決各種問(wèn)題，為酒店提供良好的開(kāi)展環(huán)境。
所謂推動(dòng)，就是要求總經(jīng)理能夠認清形勢、攻堅克難、砥礪前進(jìn)，在酒店開(kāi)展升級、提檔進(jìn)位的每個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻起到?jīng)Q定作用，從而積極有效的促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)開(kāi)展、水平提升和效勞能力的增強。所以，掌控、協(xié)調和推動(dòng)這三個(gè)關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標，靠認識不斷深化，靠能力提供支撐。如此，才能在履行好總經(jīng)理的職責上游刃有余。這，就是我要說(shuō)的第一點(diǎn)，深化一種認識。
其次，在思想行為中，還要肩負兩項責任。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性，必然要求總經(jīng)理責任的特別性。
首先，要肩負起政治責任。效勞首長(cháng)、保障平安、確保需求、完成任務(wù)既是酒店的第一使命，也是酒店的立命之本。所以，作為總經(jīng)理，必須將這項政治責任臵于首要位臵，要在思想上高度重視不松懈，要在行動(dòng)上事無(wú)俱細嚴把關(guān)。當前，酒店間的競爭，已到達市場(chǎng)白熱化、技術(shù)同質(zhì)化的程度，要管理好酒店，增強效勞、地方的能力，必須始終堅持效勞、形象、窗口、管理的現代化管理理念，以人為本、依法管理，從而不斷增強核心競爭力。一是要管好人，即是要帶一支過(guò)硬的隊伍。
思想決定意識，意識左右行為。要多管齊下抓作風(fēng)、轉思想、變態(tài)度：通過(guò)專(zhuān)項教育、思想整頓、豐富活動(dòng)、參觀(guān)學(xué)習等方式，打造又紅又專(zhuān)、敬業(yè)愛(ài)崗的純粹思想；通過(guò)培訓提高、業(yè)務(wù)競賽、人文關(guān)心、獎優(yōu)罰劣等手段，打造一支效勞態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強的員工隊伍。從而為酒店業(yè)務(wù)開(kāi)展和事業(yè)開(kāi)展提供堅實(shí)的智力支撐和人才保障。二是要管好事，即是要建一套完整的機制。因為依賴(lài)經(jīng)驗的人治管理是粗放的，必然導致效率低下。所以，必須將依法治事作為酒店日常管理的根本依據，將科學(xué)化、標準化、精細化作為內部管理的根本目標，常抓不懈。作為總經(jīng)理，要有虛懷假設谷的胸襟，能夠廣泛聽(tīng)取、充分吸收集體的智慧和力量。
本著(zhù)在創(chuàng )新中求生存，在創(chuàng )新中求開(kāi)展的思想，廢舊立新，將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據。要把目標層層分解，跟蹤問(wèn)效，實(shí)現經(jīng)營(yíng)、管理、平安目標責任全覆蓋，有效激發(fā)所有員工的責任感和使命感，用健全的管理機制保障有力有序有效；要對內統籌、對外效勞，保障軍內需求的同時(shí)，結合實(shí)際，利用鼓勵機制開(kāi)拓新的利潤增長(cháng)源、制定全新的營(yíng)銷(xiāo)策略，從而實(shí)現經(jīng)營(yíng)效益最大化。同時(shí)，還要建立健全采購源頭管控、財務(wù)科從嚴控制、節約獎勵、費用審批等機制，真正構建起完善而健全的機制作用網(wǎng)絡(luò )，全力促進(jìn)酒店管理有序。三是要管好物，即要把一個(gè)重要的關(guān)口。必須落實(shí)管理責任人，加強對設備設施的維護與保養，對故障做到及時(shí)維修、對隱患做到及時(shí)整改；認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故等平安防范工作，全力把好物資管理的關(guān)口，為酒店開(kāi)展提供良好平臺和環(huán)境。
有一種文化，它是這樣說(shuō)的：超前才能超越，敬業(yè)才能創(chuàng )業(yè)，精求才有精湛，實(shí)干才有實(shí)效。我想用這句話(huà)來(lái)說(shuō)明我此次競聘的立場(chǎng)和態(tài)度，同時(shí)，我還將把這句話(huà)作為我今后工作的根本遵循和指導思想，印刻在思想中，表達在行動(dòng)上。時(shí)時(shí)用以自醒、自律和自警。天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。
今天，我捧著(zhù)一顆熾熱而滾燙的心，期望能用平生所學(xué)回報培養之恩，從而為鍛造我思想和靈魂的做更大的奉獻。但同時(shí)，不管此次競聘的結果如何，我都將矢志不渝地保持這份感恩之心，把握這段珍貴之情，走好今后人生之路。始終在自己的崗位上堅決信心、全力以赴、持之以理，為我所衷愛(ài)的xx而不斷努力奮斗。
謝謝諸位，我的演講完畢。
酒店經(jīng)理競聘稿9
尊敬的各位領(lǐng)導、員工代表：
大家好！
我叫CNrencai，今年25歲，20xx年參加工作，20xx年進(jìn)入商學(xué)院酒店管理大專(zhuān)班學(xué)習，酒店開(kāi)業(yè)后，在客房部任樓層領(lǐng)班。年因工作需要被調往洗衣房任主管。年競爭為人力資源部人事主管。
在工作中，我本著(zhù)遵循“以人為本”的人力資源管理理念，了解、關(guān)心員工、與員工做朋友，時(shí)刻關(guān)注酒店員工的工作表現和思想動(dòng)態(tài)，以利于及時(shí)采取有效措施，調整員工心態(tài)，提高酒店的凝聚力。建立健全酒店各項管理辦法，先后制定《大酒店后備人才管理辦法》和《大酒店人事代理制員工實(shí)施方案》。在行業(yè)工資的.基礎上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法，為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內的計劃工作外，還充分發(fā)揮工會(huì )干事和女工委員的職能，協(xié)助和配合廠(chǎng)部做了大量工作，為保障員工的權益與福利盡職盡責。
從酒店開(kāi)業(yè)到現在，我一步一個(gè)腳印，和酒店一起成長(cháng)，養成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻”的良好品質(zhì)。在酒店評星期間我被委以重任，專(zhuān)門(mén)負責評星委員入住房和樣板房的衛生督導與檢查工作，因突出的工作表現被評為“十佳員工”。年6月被派往學(xué)習。在從事人事工作期間，我認真學(xué)習，努力提高自己的專(zhuān)業(yè)知識水平，并取得了人力資源管理師職業(yè)等級證書(shū)。經(jīng)過(guò)多個(gè)崗位的實(shí)踐鍛煉，培養了自己多方面的能力，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”，在以后的工作當中，我將恪盡職守、努力學(xué)習、勤奮工作，以綿薄之力來(lái)回報領(lǐng)導和同事們的信任。
我的演講結束了，謝謝大家！
酒店經(jīng)理競聘稿10
尊敬的公司領(lǐng)導、酒店領(lǐng)導、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領(lǐng)導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì )，我感覺(jué)比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì )時(shí)，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會(huì )，勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講，都會(huì )收獲很多，現任xx主管，本人從20xx年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗，其中餐飲工作經(jīng)驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì )酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結了更多的實(shí)踐經(jīng)驗。在xx年的工作中，當時(shí)有過(guò)一次轉行做服裝銷(xiāo)售的跳躍，因為對酒店管理的執著(zhù)追求和向往，本人于20xx年3月3日開(kāi)始進(jìn)入xx工作崗位。這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場(chǎng)主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(cháng)了不同的管理經(jīng)驗，在xx的每一天都非常緊張而又充實(shí)。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿(mǎn)足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項目。酒店領(lǐng)導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀(guān)念轉變，要我干”我要干”以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化。
此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢是：
1、有4年的管理工作經(jīng)驗
2、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導老師
3、雖然還有很多專(zhuān)業(yè)我不是很強，但我可以繼續學(xué)習超越4、具備一定的協(xié)調能力。
5、有一定得客戶(hù)資源。對于我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客戶(hù)滿(mǎn)意為導向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng )造熱點(diǎn)。如何挖掘現有資源，創(chuàng )造新的賣(mài)點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競爭中如何利于不敗之地。
1、我們必須根據各餐廳不同的營(yíng)運情況制定指標任務(wù)
2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問(wèn)題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發(fā)展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由于餐飲人才培養主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養難度最大，周期最長(cháng)，但對餐飲的發(fā)展卻起著(zhù)至關(guān)重要的作用。
�。�1）對于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓?zhuān)拐呦�。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說(shuō)，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(cháng)的從業(yè)時(shí)間，穩定、經(jīng)驗豐富；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應實(shí)踐經(jīng)驗缺乏一時(shí)還無(wú)法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實(shí)踐相結合，外出考察總結經(jīng)驗后集中學(xué)習。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保證。
�。�2）對于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開(kāi)發(fā)員工能力，強化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓。建立崗位績(jì)效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門(mén)正在實(shí)行。
�。�3）對于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線(xiàn)提供服務(wù)，但這些人越來(lái)越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，以激發(fā)競爭力的團隊。通過(guò)評估員工的綜合素質(zhì)，有助于選拔并培養優(yōu)秀的管理人員和領(lǐng)導班子，為酒店提供組織建設上的支持，有效地開(kāi)發(fā)和利用人才資源，并形成學(xué)習型的團隊。此外，我們可以采用多樣化的培訓方法，例如在例會(huì )中講述具有實(shí)際代表意義的故事，以促進(jìn)活躍的氛圍和員工思維的活躍。
B、及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話(huà)、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛(ài)好），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對性地開(kāi)展思想教育工作。
C、做好員工的職業(yè)生涯規劃。
D、深入研究人性的特點(diǎn)，探索心理學(xué)領(lǐng)域，針對不同年齡段的員工采用差異化管理方法，充當員工心理輔導師。引導員工遵守法律法規，順從領(lǐng)導并接受管理，樹(shù)立和提升員工的酒店意識，自覺(jué)履行本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)、強化服務(wù)質(zhì)量
1、我們應該具備心理熱情、主動(dòng)、微笑的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，也是展現禮儀修養的重要方式，同時(shí)也反映了和睦相處的態(tài)度，以及員工健康的標志。為了保持良好的'工作態(tài)度和服務(wù)意識，我們需要定期對員工進(jìn)行培訓，并促進(jìn)員工之間的經(jīng)驗交流。此外，對于員工的服務(wù)意識教育需要及時(shí)進(jìn)行，不受時(shí)間和地點(diǎn)限制。在部門(mén)評選中，我們應當提倡互幫互助，共同進(jìn)步的團隊意識，以提高餐飲部員工的客戶(hù)服務(wù)水平。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)。對于酒店餐廳里的普通顧客來(lái)說(shuō)，最關(guān)心的是員工能夠提供怎樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，我們應該有這樣的觀(guān)念：?jiǎn)T工為顧客服務(wù)，管理者為員工服務(wù)。而真正給顧客留下深刻印象的大部分是員工的表現。我的工作主要是管理好員工并做好協(xié)調工作，使員工能更好地展示出對顧客的關(guān)心和熱情。我相信我能夠很好地帶領(lǐng)這個(gè)團隊。
3、強化好服務(wù)質(zhì)量：
�。�1）及時(shí)到達一線(xiàn)，進(jìn)行工作指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
�。�2）在重要宴會(huì )和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進(jìn)行細致的檢查，發(fā)現問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。
�。�3）在“行動(dòng)式”管理中，管理者會(huì )持續巡視各個(gè)餐廳，確保員工嚴格按照操作規程進(jìn)行工作。他們會(huì )檢查員工的儀容是否整潔，工作效率是否高，技術(shù)是否嫻熟，服務(wù)態(tài)度是否熱情友好，并通過(guò)督導來(lái)促使員工始終保持高水準的服務(wù)質(zhì)量。
�。�4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
�。�5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。
餐飲業(yè)中，后廚的管理師是整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中非常重要的一部分。后廚管理涉及的具體內容客人通常無(wú)法直接觀(guān)察到，他們只能通過(guò)品嘗出來(lái)的菜肴來(lái)判斷餐廳的好壞。因此，在后廚管理中，以下兩個(gè)環(huán)節顯得尤為重要：1。食材采購和質(zhì)量控制：后廚管理師需要負責與供應商進(jìn)行食材采購，并確保采購到的食材符合衛生標準、新鮮度高且質(zhì)量可靠。他們需要時(shí)刻關(guān)注食材市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，確保餐廳使用的食材始終保持最佳狀態(tài)。2。廚房流程和衛生管理：后廚管理師需要建立科學(xué)合理的廚房流程，確保整個(gè)烹飪過(guò)程高效有序。他們需要監督員工的工作流程，確保每道菜品在時(shí)間和質(zhì)量上都能達到標準。此外，后廚管理師還負責衛生管理，包括保持良好的清潔環(huán)境、定期消毒設備和用具，并確保員工遵守食品安全操作規范。以上兩個(gè)環(huán)節對于后廚管理的重要性不可忽視。只有通過(guò)科學(xué)合理的食材采購和嚴格的廚房流程管理，餐廳才能提供高質(zhì)量的菜肴，滿(mǎn)足客人的口味需求，并贏(yíng)得良好的口碑和回頭客。
A、溝通環(huán)節：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺必須將客戶(hù)信息及時(shí)反饋，后臺及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無(wú)我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、點(diǎn)菜環(huán)節：
�。�1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專(zhuān)業(yè)培訓，可請廚師長(cháng)會(huì )議代培或以會(huì )代訓進(jìn)行，前臺及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。
并要求員工強化記憶，要求在規定的時(shí)間內必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷(xiāo)售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開(kāi)發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步。
�。�3）掌握菜品推銷(xiāo)的特點(diǎn)：�？统３猿Ｐ�，新客多推的特色新菜結合
�。�4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷(xiāo)售的同時(shí)，酒水銷(xiāo)售是我們的利潤增長(cháng)的一個(gè)重要方面。根據懷化的客人普遍性的特點(diǎn)，他們喜歡自帶酒水飲料。針對這一情況，各餐廳可以根據不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況采取不同的銷(xiāo)售措施。以我之前在美食廣場(chǎng)工作的經(jīng)驗來(lái)看，來(lái)店消費的客人平均消費為35元以下（除酒水外）。為了提高銷(xiāo)售的積極性，我特別提出了一個(gè)措施：凡是銷(xiāo)售果汁1扎，獎勵1元錢(qián)/扎。因為美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，所以這個(gè)獎勵的金額由餐廳來(lái)平衡。在金閣餐廳，除了宴會(huì )及會(huì )議外，包廂的收入占得比例較大。為了提升包廂的營(yíng)業(yè)額，我再次提出了一個(gè)酒水銷(xiāo)售獎勵的措施：凡是銷(xiāo)售888元以上的白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。并且在銷(xiāo)售過(guò)程中采用積極地銷(xiāo)售觀(guān)點(diǎn)灌輸，為酒水的銷(xiāo)售帶來(lái)了一部分收入。以上就是我對于菜品及服務(wù)銷(xiāo)售中酒水銷(xiāo)售利潤增長(cháng)點(diǎn)的一些建議。希望能對您有所幫助。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。國內的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀(guān)能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細節，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動(dòng)引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費。
2、及時(shí)做好客戶(hù)信息統計并匯總學(xué)習，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當中。
�。�1）書(shū)記在金閣餐廳用餐時(shí)，總是喜歡嘗試各種新奇的海鮮美食。他最?lèi)?ài)的菜肴是新鮮的龍蝦刺身和令人垂涎欲滴的象拔蚌刺身。每次書(shū)記光臨餐廳，所有的服務(wù)人員都會(huì )早早地預備好這兩道特色菜，為他提供個(gè)性化的服務(wù)。他們深知書(shū)記對這些海鮮的鐘愛(ài)，因此盡心盡力地滿(mǎn)足他的口味。這樣的細致關(guān)懷和周到服務(wù)是金閣餐廳一直以來(lái)的傳統，也是他們?yōu)槊课毁F賓帶來(lái)美食體驗的承諾。
�。�2）中方縣姜總每次來(lái)美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個(gè)星期來(lái)3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺(jué)
當我們需要收集重要客戶(hù)信息時(shí)，可以通過(guò)現場(chǎng)服務(wù)的方式進(jìn)行發(fā)現和總結。另外，我們還可以通過(guò)與領(lǐng)導旁邊的隨行人員交流來(lái)了解更多情況。
六、做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作
1、注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店營(yíng)銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使營(yíng)銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng )新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè )、會(huì )議等項目結合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現有的客源網(wǎng)絡(luò )開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶(hù)分類(lèi)，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪(fǎng)餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊�(wù)時(shí)）
3、組建VIP服務(wù)專(zhuān)員。
4、及時(shí)了解掌握部門(mén)的各項經(jīng)營(yíng)數據及成本數據，并及時(shí)利用曲線(xiàn)圖、表格進(jìn)行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點(diǎn)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改不足。我會(huì )定期地獲取和分析所屬部門(mén)的經(jīng)營(yíng)數據和成本數據，確保即時(shí)了解最新情況。同時(shí)，我會(huì )將這些數據用曲線(xiàn)圖和表格的形式呈現，以便與各個(gè)餐廳負責人進(jìn)行比較和分析。通過(guò)這種方式，我能夠快速找到數據中的新的關(guān)鍵點(diǎn)，發(fā)現并及時(shí)整改存在的問(wèn)題。
5、懷化市場(chǎng)的宴會(huì )行業(yè)一直都是我們關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是針對壞話(huà)的宴會(huì )市場(chǎng)。根據我們的調查發(fā)現，懷化本地宴會(huì )市場(chǎng)有一個(gè)非常明顯的特點(diǎn)，那就是參與宴會(huì )的人數通常都比較多，而且他們對菜肴的要求也相對較高。然而，消費的標準卻并不是很高。面對這樣的競爭環(huán)境，我們需要一些談判技巧來(lái)拉大我們的宴會(huì )場(chǎng)次。為了應對這一情況，我們決定讓預訂部對酒店過(guò)去一年多來(lái)的接待工作進(jìn)行及時(shí)總結和整理。我們希望他們能夠及時(shí)了解并跟進(jìn)最新的時(shí)令菜肴，以滿(mǎn)足客人的需求，并且在出品口味上做到盡善盡美。同時(shí)，我們也要求他們做好銷(xiāo)售工作，積極引導客人選擇我們的宴會(huì )場(chǎng)地。通過(guò)這些努力，我們相信我們能夠在懷化市場(chǎng)中取得更大的份額，提升我們的宴會(huì )場(chǎng)次量。謝謝大家的支持！
酒店經(jīng)理競聘稿11
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
首先感謝各位在xx年度對我個(gè)人和財務(wù)部工作的全力支持和幫助。再次站在這里，再次競聘財務(wù)部經(jīng)理一職，我不禁產(chǎn)生一種深深的感慨：職位可能是暫時(shí)的，但在工作中不斷提升自己的能力和水平，以無(wú)愧于責任與信任，卻是永恒的`追求�；厥浊娜皇湃サ膞x年，酒店無(wú)論在經(jīng)營(yíng)上還是管理層面都取得了持續進(jìn)步與提高�？偨Y過(guò)去一年的工作，我深感自己的付出微不足道，業(yè)績(jì)甚微。然而唯一讓我欣慰的是，我盡到了我的職責，始終堅守原則。
xx年是酒店發(fā)展進(jìn)程中承前啟后之年，作為財務(wù)部經(jīng)理我想從以下幾個(gè)方面著(zhù)手開(kāi)展工作：
一、以身作則，鐵腕治軍。從xx年開(kāi)始，采購工作劃歸財務(wù)部，由此財務(wù)部將由會(huì )計、機房、采購、庫房、餐飲收銀五部分組成，成為全店集權最重之部門(mén)。為確保隊伍的整體戰斗力，將在部門(mén)采取如下措施：
�。�1）合理分工，有配合有制約。
�。�2）優(yōu)勝劣汰，以汰逼質(zhì)，確保人員素質(zhì)不斷提高。
�。�3）以身作則，嚴紀律、明賞罰。
�。�4）事不親躬，權行其正。
保餐飲、客房利潤率指標實(shí)現。在酒店整體采購工作思路引導下，不懼干擾、不懼流言，對酒店的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨方式進(jìn)行規范、理順。并嘗試進(jìn)行采購人員工資與餐飲食品毛利率、客房綜合利潤率相掛鉤的考核辦法。
三、作宏觀(guān)之舉，盡參謀之責。
作為財務(wù)部經(jīng)理，我將在新的一年中除了完成本部門(mén)的管理工作外，還將更加注重站在宏觀(guān)角度和酒店決策層面思考問(wèn)題。從財務(wù)角度出發(fā)，向領(lǐng)導團隊提出更多的建議和意見(jiàn)，以確保酒店決策的科學(xué)性和可行性。
四、探索并完善中高層管理人員薪酬激勵機制。企業(yè)成敗之關(guān)健在于中高層管理人員，建立健全中高層管理人員薪酬激勵機制，將為企業(yè)發(fā)展奠定動(dòng)力之基礎xx年酒店將在中層管理人員中進(jìn)行薪酬考核管理，為此財務(wù)部將在xx年度把工作重心之一放在實(shí)際考核階段。對于考核辦法執行中存在問(wèn)題不斷進(jìn)行總結、完善。
各位領(lǐng)導，各位同事，職務(wù)代表的是一種信任和責任，參加競聘代表的是一種信心。距離四星級酒店財務(wù)部經(jīng)理職位的要求，我深知相去甚遠，但我相信努力和上進(jìn)是縮小差距的唯一途徑。我將在差距中努力，在經(jīng)驗中創(chuàng )新，在成果中總結，將職位交給我，定不負各位領(lǐng)導與同仁之信任！
酒店經(jīng)理競聘稿12
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
有幸來(lái)到咱們這個(gè)人才聚濟、團結又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導給我們大家這次公平、公正競爭、展示自我的機會(huì )，競聘上崗是公司用人機制改革的一項新的舉措，是順應企業(yè)發(fā)展需要的。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者，只有平時(shí)嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì )，從而實(shí)現自我價(jià)值。
本人陳莎莎畢業(yè)于（個(gè)人介簡(jiǎn)）我現任餐飲部經(jīng)理，今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職。2年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，對酒店管理有了較為全面的認識，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷，養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的經(jīng)理，它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我
有很多的不足之處，但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習，在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作設想是：
1、溝通問(wèn)題。做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì )溝通、善于溝通，我們應該用自己的熱情把快樂(lè )傳播到每一個(gè)員工的心里面，給員工創(chuàng )造零距離的溝通，讓員工在一個(gè)“無(wú)壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。
2、工作方法。一個(gè)優(yōu)秀的.管理者要學(xué)會(huì )人性化的管理制度，要學(xué)會(huì )調動(dòng)員工的主觀(guān)能動(dòng)性。員工不行可以教，好的員工就應該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識。
3、服務(wù)意識。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂(lè )。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責任，對自己，對集體，對社會(huì )的責任和義務(wù)。
我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸。我只是想向各位領(lǐng)導展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信，憑著(zhù)我的個(gè)人素質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神，對工作的熱情，我的管理經(jīng)驗，我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好。請給我一個(gè)機會(huì )，我決不會(huì )讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來(lái)結束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開(kāi)”，下聯(lián)是“敗亦無(wú)悔，去留無(wú)意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。
酒店經(jīng)理競聘稿13
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好！
人們都說(shuō)，真正的友誼源自于不斷的相互介紹。我，作為一個(gè)來(lái)自xx的人，深信勤奮和認真是我工作的基石，而嚴謹和踏實(shí)是我工作的準則。以我個(gè)人而言，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)，可能還不是最優(yōu)秀的候選人，但我深知人往往在追求卓越的道路上不斷挑戰自我、超越自我才能實(shí)現自己的人生價(jià)值。再次衷心感謝貴企業(yè)給予我們這樣一個(gè)突破自我限制的機會(huì )，今天我要向主管崗位發(fā)起沖刺。我感到非常驕傲和滿(mǎn)足。
我理想中的卓越主管應該在以下六個(gè)方面具備突出的能力和素質(zhì)：
1、思維敏捷且富有深度。
2、專(zhuān)業(yè)技能精湛且持續學(xué)習進(jìn)步。
3、善于溝通和協(xié)調各方利益。
4、嚴守作風(fēng)紀律，注重職業(yè)操守。
5、高效完成工作任務(wù)。修改后請確認是否滿(mǎn)意。
我認為，作為一個(gè)主管，她所扮演的角色舉足輕重。她不僅僅是領(lǐng)導與下屬之間溝通的橋梁，還是一個(gè)能夠匯總員工意見(jiàn)和建議并及時(shí)反饋的紐帶，同時(shí)也是員工們的知心人。作為主管，她需要具備敏銳的觀(guān)察力，能夠第一時(shí)間了解員工的心態(tài)，以便進(jìn)行有效的溝通。她能夠完全管理好自己所負責的區域，帶領(lǐng)團隊不斷提升業(yè)務(wù)知識和專(zhuān)業(yè)技能，并在員工遇到困惑和難題時(shí)給予指導和幫助。此外，她對企業(yè)的文化和規章制度也要有深入的了解和理解。她需要具備執行力和果斷解決問(wèn)題的思維方式等能力。請根據以上要求進(jìn)行修改。
如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：
1、積極努力提升自己的學(xué)習能力，不斷增強自身的技能和專(zhuān)業(yè)知識。虛心向領(lǐng)導和前輩們學(xué)習管理經(jīng)驗，以及處理顧客投訴的能力。
2、為了提升自身能力的同時(shí)，我們也應該帶領(lǐng)家人一起進(jìn)步�？梢远ㄆ诮M織一些培訓課程，內容涵蓋范圍更廣，從產(chǎn)品知識到日常處理顧客投訴的方法都能教給他們。此外，在適當的時(shí)候還可以進(jìn)行一些鼓舞人心的培訓活動(dòng)。
3、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細心觀(guān)察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn)，并做好記錄，開(kāi)展反饋。
4、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標永遠是業(yè)績(jì)?yōu)橄�，服�?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jì)，服務(wù)水準尤為重要�，F在的客人已經(jīng)不單單規定吃飽就好，他們對服務(wù)的滿(mǎn)意度有了更高的規定。怎樣才能做到企業(yè)倡導的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當家人看待。想之家人所想，急之所家急。微笑是發(fā)自?xún)刃牡�，只有你真正把他們當看家人了，你才能真正的做到微笑服�?wù)。這樣，你的.服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的規定，業(yè)績(jì)自然也就會(huì )提升。怎樣跟顧客做家人，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學(xué)習的地方。
5、完成上級領(lǐng)導部署下來(lái)的各項其他事務(wù)。
作為一名酒店員工，回顧著(zhù)酒店的成長(cháng)歷程，我心情激動(dòng)，充滿(mǎn)熱情；面對酒店的未來(lái)，我的信念堅定，士氣高昂。每一步酒店的成長(cháng)，都與我們緊密相連�；蛟S，在過(guò)去，我們曾受到領(lǐng)導的批評而心生不滿(mǎn)，也曾遭遇粗暴客人的侮辱而感到委屈。但是，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨，又怎么能見(jiàn)到美麗的彩虹呢？
只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(cháng)了，我們才會(huì )有更好的提升自我的平臺�，F在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺，我就要向著(zhù)這個(gè)舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì )成功的！
今天，我參加競聘是為了鍛煉自己、學(xué)習成長(cháng)。無(wú)論競聘結果如何，我都會(huì )堅持努力。這次競聘對我來(lái)說(shuō)將是一個(gè)新的起點(diǎn)：我會(huì )對人生抱有更多的夢(mèng)想，對工作投入更多的努力，對領(lǐng)導表達更多的尊敬，對同事給予更多的微笑，對生活充滿(mǎn)更多的熱愛(ài)。我相信，機會(huì )只會(huì )青睞那些有準備的人。
謝謝！
酒店經(jīng)理競聘稿14
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！走上這個(gè)競聘演講臺，心情激動(dòng)，我們應該感謝酒店領(lǐng)導為培養人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì )，使我成長(cháng)很快，對我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會(huì )，勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講，不論成敗，都會(huì )收獲很多。
本人xx，我想大家對我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀(guān)念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jì)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì )是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競選成功，我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著(zhù)面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘渣已滿(mǎn)又不去更換，您想那會(huì )是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的`象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會(huì )上講一個(gè)笑話(huà)，調整大家的心態(tài)，每天對著(zhù)鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評選先進(jìn)，學(xué)習先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì )在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個(gè)團隊。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
酒店經(jīng)理競聘稿15
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競爭上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺和施展才華的機會(huì )！同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)愛(ài)和支持。
我現任客務(wù)部經(jīng)理，今天競聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位，我認為就有必要向各位領(lǐng)導、同事匯報一下今年的一些工作思路。
大家都知道，現今的酒店競爭非常的激烈。從根本上說(shuō)，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見(jiàn)分曉。誰(shuí)能堅持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷強化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏(yíng)得客人的.青睞，誰(shuí)就能在競爭中站穩腳跟，立于不敗之地；
反之，就會(huì )被淘汰出局。因此，加強質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強烈的服務(wù)意識和質(zhì)量意識，從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工，都要深刻認識＂服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命＂，要自覺(jué)堅持認真落實(shí)＂讓賓客感覺(jué)更好＂的宗旨。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的基礎上，從“準確、快捷、優(yōu)質(zhì)”上下功夫。即在完善今年“限時(shí)服務(wù)”的基礎上，結合“一站式服務(wù)”，提高服務(wù)水平。我先介紹一下“一站式服務(wù)”：
服務(wù)理念：“一站式”服務(wù)，是指賓客進(jìn)入賓館某一區域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務(wù)，不會(huì )受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門(mén)的服務(wù)擴展到滿(mǎn)足顧客對其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù)，從提供賓館服務(wù)擴展到滿(mǎn)足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢(xún)，從提供共性服務(wù)擴展到滿(mǎn)足賓客個(gè)性化服務(wù)�！耙徽臼健狈⻊�(wù)強調，部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿(mǎn)意答復，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對賓館的不滿(mǎn)，只經(jīng)過(guò)一人次的受理，便可得到延伸服務(wù)；
要求部門(mén)員工都要抱著(zhù)盡力滿(mǎn)足賓客需求和為賓客排憂(yōu)解難的態(tài)度工作，樹(shù)立“首位負責”、“問(wèn)題到我為止”的服務(wù)意識。
服務(wù)原則：部門(mén)全體員工不論職位高低，不論份內份外，不論是否在責任區域，不論在崗位或辦事途中，任何時(shí)間、地點(diǎn)對賓客的服務(wù)訴求都應在第一時(shí)間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，并解決好后續問(wèn)題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿(mǎn)足賓客要求。
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