端午節的作文
在平凡的學(xué)習、工作、生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?下面是小編幫大家整理的端午節的作文8篇,希望對大家有所幫助。
端午節的作文 篇1
五五端午,為紀念大詩(shī)人屈原而設定的一個(gè)傳統節日。
相傳五月初五這天,屈原跳入河中,人們怕魚(yú)蝦會(huì )吃掉屈原的肉身,而向河中投入粽子,在河面賽龍舟。千百年來(lái),吃粽子,賽龍舟,成了端午節必不可少的習俗。至今還記得小時(shí)候端午,奶奶手工粽子的味道。
小時(shí)候,每逢端午,奶奶都會(huì )自己動(dòng)手包粽子。爸爸媽媽不準許我吃現成飯,總讓我給奶奶打下手。洗粽葉、調粽餡、包粽子、綁?mèng)兆印?媽媽幫著(zhù)調餡,奶奶負責包粽子,而年幼的我則端著(zhù)一大盆水洗粽葉!耙黄黄,小心別弄濕衣服了!薄爸览!鄙砗罂倐鱽(lái)奶奶不放心的叮囑。洗完整齊放進(jìn)小盆子里,我打起了幫奶奶包粽子的`鬼主意!澳棠,我來(lái)幫你!薄昂醚,來(lái)這邊坐,我來(lái)教你!蔽覕]起衣袖,打算大干一番!把绢^喜歡那種餡啊?”“就光包糯米的!薄跋饶弥(zhù)這片粽葉!薄.只見(jiàn)奶奶手中左轉一下右轉一下,一個(gè)大大胖胖的粽子就包好了。我學(xué)著(zhù)奶奶的模樣,剛塞好餡,葉子一滑全散了,媽媽看見(jiàn)我笨手笨腳的小模樣不禁笑出聲來(lái)。
媽媽也加入了包粽大軍的隊伍。
“先這樣在這樣,好啦”……我開(kāi)始認真的學(xué)著(zhù)。雖然包出來(lái)的粽子形狀特別,不成模樣,但這一個(gè)個(gè)奇形怪狀的粽子卻包含著(zhù)來(lái)自一個(gè)家人的愛(ài)。端午未至,粽香卻早已傳遍千里,甚有端午的溫馨氣氛。又是一年端午,卻與爺爺奶奶相隔千里,莫名懷戀故鄉。
年幼時(shí)的美好畫(huà)面被粽香勾起,一幕幕浮現在我的腦海,時(shí)光有情讓粽香悠揚;歲月無(wú)情讓兩鬢斑白。想吃粽子卻又覺(jué)得無(wú)味,是因為這沒(méi)有愛(ài)的味道嗎?我想,是的吧,奶奶的手工粽子總有這濃濃的愛(ài)的清香。
粽香飄飄傳千里,思戀遙遙萬(wàn)里傳。
端午節的作文 篇2
每年的農歷五月初五,是中國傳統的節日——端午節。家鄉的端午節有許多習俗,這天,家家戶(hù)戶(hù)都要吃粽子,祭神,我們在大人的陪伴下到溪岸上看賽龍舟。而在我的'心中,端午節最讓我難忘的是吃粽子了。
小時(shí)候,我住在鄉下的奶奶家,在我的記憶里,奶奶包粽子是最拿手的,左鄰右舍都比不上她的手藝。每逢端午節前夕,奶奶總要帶著(zhù)我到離家不遠的竹林里去摘竹葉,一到竹林,看著(zhù)青翠欲滴的竹葉,我特別興奮,忙前忙后地摘竹葉,摘好竹葉回到家里,奶奶要把竹葉洗滌干凈、晾干;接著(zhù)準備糯米、花生等包粽子的原料;包粽子是奶奶的拿手好戲,三下五除二,一個(gè)錐形的粽子出爐了,里面的餡更是花樣百出,最吸引人的是蒸粽子了,那番香味飄出來(lái),把我們這些“小饞貓”饞得直流口水,使勁的用鼻子聞著(zhù)那股粽香味。
端午節這天,我一邊吃粽子,一邊聽(tīng)奶奶講一些關(guān)于端午節如今,我回到了城里,每當端午節,我都會(huì )想起家鄉的粽子,想起了還住在鄉下的奶奶和那些小朋友,真希望今年的端午節爸爸媽媽帶我回鄉下與奶奶一起過(guò)端午節。
端午節的作文 篇3
農歷五月初五是端午節,我們一家三口坐在飯桌前吃粽子。這些粽子都是父親、母親的朋友和同事送過(guò)來(lái)的。
粽子有長(cháng)方形的,也有三角形的,里面是雪白的糯米,糯米里面會(huì )放些紅棗、雞肉、紅豆和其它好吃的東西。
我突然想到:端午節是怎么來(lái)的呢?我問(wèn)父親,父親說(shuō):“端午節是為了紀念楚國的大詩(shī)人屈原。當時(shí),秦國攻占了楚國的都城,屈原他很愛(ài)國,知道了這件事后,就跳江自殺。后來(lái),人們?yōu)榱思o念他,每當農歷五月初五的.那一天,人們就會(huì )把手中的粽子扔到江中,不讓魚(yú)吃屈原的尸體,讓它們吃粽子!备赣H還說(shuō),到了端午節,人們還會(huì )舉行賽龍船等其它活動(dòng)。
“哦!是這么回事,那我們現在吃粽子就是在紀念楚國大詩(shī)人屈原吧!蔽蚁。
到了晚上,叔叔還請我們去吃宵夜。還沒(méi)等我說(shuō)要吃什么,父親就說(shuō):“今天是端午節,我們就吃粽子吧!”今天吃了那么多的粽子,我都吃煩了。
不過(guò),今天我還是過(guò)得很開(kāi)心的。
端午節的作文 篇4
芭蕉綠了櫻桃紅,歲月匆匆。一眨眼,又要快到粽子飄香的時(shí)候,我不禁想起故鄉的端午節來(lái)。
每到五月初四,天才蒙蒙亮,奶奶就叫我說(shuō):“快起來(lái),割艾草,去晚了,就割不到了!蔽壹泵ε艿缴缴细盍税莼貋(lái)?匆(jiàn)鄰家大嬸再掛艾草,我也趕緊把艾草掛在家里的大門(mén)和窗欞上。于是整個(gè)院子里散發(fā)著(zhù)艾草的馨香。
我不認識什么是箬竹葉,所以沒(méi)辦法去摘,看見(jiàn)別家孩子高興地背著(zhù)箬竹葉回家,我的心里很不是滋味。每年都是鄰家大嬸給我們送箬竹葉,也不知如何感謝她才好。有了箬竹葉之后,奶奶把它們放在鍋里焯過(guò),再放到清亮的水里,一張張洗刷干凈,就開(kāi)始包扎粽子。
粽子包扎完已是傍晚了。晚飯過(guò)后,我和弟弟把粽子放在鍋里,用準備好的'干柴煮上兩三個(gè)小時(shí),再讓它燜到第二天天亮。食之,粽子余溫尚在,還帶著(zhù)箬竹葉的清香。粽子出鍋的時(shí)候,奶奶讓我端給東家的爺爺吃吃,西家的婆婆嘗嘗,每個(gè)人吃著(zhù)粽子,臉上都堆滿(mǎn)了滿(mǎn)足的笑容,整個(gè)院兒里都洋溢著(zhù)幸福的味道。
按照我們這兒的習俗,粽子從初一吃到初五。初五那天,奶奶還要做包子、炸麻花、煮鹽水蛋。奶奶挑選了一個(gè)又圓又大的鹽水蛋,還在蛋殼上染上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝好,掛在我的脖子上,囑咐我說(shuō)可保平安,要掛到第二天才有效。等玩兒累了,我卻和小伙伴兒分吃了鹽蛋,還找了個(gè)差不多的鵝卵石裝在網(wǎng)袋里。
到了傍晚,奶奶把艾草收在一起,蘸上雄黃酒,撒到屋里的每一個(gè)角落。因為我怕蛇,所以奶奶還在我的額頭上擦了雄黃酒,用以消邪避蟲(chóng)。
故鄉的端午節,一個(gè)浸透著(zhù)濃濃鄉情、親情的端午節。
端午節的作文 篇5
時(shí)間軸輪飛快地運轉著(zhù),我們又迎來(lái)了一個(gè)充滿(mǎn)艾葉的清香和粽香的節日——端午節。今年的端午節,奶奶照常要自己動(dòng)手包粽子,但這回加上了小助手我。
端午節前一天晚上,奶奶將糯米、餡料、粽葉和粽繩一一擺放到餐桌上。我一看,知道奶奶要包粽子了,趕緊洗洗手,過(guò)去幫忙。當我看到一大盆浸泡在水里的粽葉和粽繩時(shí),感到疑惑不解,向奶奶問(wèn)道:“奶奶,為什么要把粽葉和棕繩泡在水里呢?”奶奶笑著(zhù)說(shuō):“這你就不懂了吧。粽葉泡水后會(huì )變得更加柔軟,而粽繩泡水后則會(huì )變得更有韌性,不易斷裂。明白了嗎?”我使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭。
正式開(kāi)始包粽子了。第一步是將粽葉卷成漏斗形。我看到奶奶輕松熟練地完成了這一步,心想:這也沒(méi)多難嘛,我也會(huì )!可當我手拿著(zhù)粽葉時(shí),我卻丈二和尚——摸不著(zhù)頭腦了,到底要怎么卷,朝哪兒卷呢?一連串的問(wèn)題擋在了我面前。唉,沒(méi)想到第一步就將我難住了呀!看到奶奶已經(jīng)在往粽葉里放糯米,我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。我把粽葉上下翻轉了幾次,終于找準了方向,將粽葉一卷,完成了第一步。我長(cháng)長(cháng)地呼出了一口氣。
第二步是填上餡料和糯米。我用湯勺把糯米舀進(jìn)粽葉里,再放進(jìn)餡料,最后鋪上一層糯米。哈,成功了!正當我沾沾自喜時(shí),突然手一松,“嘩啦啦……”餡料和糯米全撒了,身上,地上,到處都是。我望著(zhù)地上的餡料和糯米,一臉尷尬,默默地嘆了口氣——唉,只好重新再做了!
第三步是折疊粽葉。這是最困難也是最重要的一步。我吸取了上一步的教訓,握緊了粽葉,生怕重蹈覆轍。我在奶奶的指導下,小心翼翼地把粽葉向前折去,又把多余的粽葉向右邊疊去,趕緊抓過(guò)一條粽繩,一頭咬在嘴里,一頭用手在粽子上捆了幾圈,打結。雖然樣子很別扭,但這畢竟是我手中包出的第一個(gè)粽子。我心里美滋滋的。
隨后,奶奶將包好的'粽子放入鍋中水煮。起鍋時(shí),整個(gè)屋子里都彌漫著(zhù)粽葉的清香,也彌漫著(zhù)濃濃的節日氣息。
這個(gè)端午節,一定充滿(mǎn)了濃濃的粽香和喜悅吧。我想到。
端午節的作文 篇6
“五月五,是端陽(yáng)。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋!边@首兒歌說(shuō)的就是過(guò)端午節的情景。
端午節是我國傳統的節日,又稱(chēng)端陽(yáng)節,重五節。相傳戰國時(shí)期,楚國三閭大夫屈原因為愛(ài)國理想不能實(shí)現而抱石投江自殺。人們?yōu)榱思o念他,就將他的投江日農歷五月初五定為端午節。賽龍舟、吃粽子是端午節的主要活動(dòng)。據說(shuō)龍舟競渡是為了撈救屈原,將粽子投進(jìn)江河是為了喂飽魚(yú)蛟蝦蟹,讓它們不去吃屈原的遺體。
在我們長(cháng)壽之鄉如皋,至今也保留著(zhù)端午節吃粽子,插艾葉,戴香囊的習俗。每年端午節,奶奶都會(huì )從河邊采來(lái)新鮮的蘆葦葉,清洗干凈,先放在水里煮一煮,同時(shí)將準備好的糯米浸泡后晾干。一切都準備好之后,奶奶就開(kāi)始包粽子了。每次她選取兩三片葉子,左手捏住葉子的'一頭,右手用三個(gè)手指捏住葉子的另一頭輕輕地往里一卷,卷成一個(gè)圓錐體,接著(zhù)在里面放入糯米,最后用棉線(xiàn)將粽子捆結實(shí),一個(gè)有模有樣的粽子“寶寶”就誕生了!奶奶還喜歡根據各人的口味在糯米里加入紅棗、紅豆、火腿等“點(diǎn)綴”。那些穿著(zhù)綠衣的粽子在爐火上煮著(zhù),還沒(méi)出鍋呢,空氣中就已飄蕩著(zhù)葦葉的清香,饞得我直流口水,恨不得先抓起一個(gè)吃起來(lái)。
端午節前夕,奶奶還會(huì )特意買(mǎi)來(lái)艾葉,掛在門(mén)上獲放在柜子上,媽媽則要替我佩戴五顏六色,香味四溢的香囊。為什么要這么做呢?因為人們認為,五月是個(gè)危險時(shí)期,很多人都會(huì )生病。而香囊里面的艾葉和雄黃有著(zhù)辟邪驅瘟的神效。
我愛(ài)上了我們的傳統節日——端午節。哦,又到一年粽子飄香時(shí)……
端午節的作文 篇7
眼看端午節一天天的臨近了,那象征端午節的各種形式,不同餡兒的粽子也琳瑯滿(mǎn)目的出現大小超市的貨架上了,當然那些小商小販也不甘落后,在他們的攤位也相繼擺滿(mǎn)這樣那樣的不同式樣的粽子。你要自己包也行,糯米有得賣(mài),粽葉也有人賣(mài),無(wú)論那個(gè)在集市上都能夠買(mǎi)到。
端午節是我國的四大傳統節之一,也是民間為了紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原流傳下來(lái)的習俗。說(shuō)到屈原,讓我想起了他的“世人皆濁我獨清,世人皆醉我獨醒”的嘆息?v觀(guān)當今社會(huì ),又有多少人沉醉于社會(huì )的那些個(gè)大染缸里不愿意醒來(lái)呢!還有人自我解嘲道:“常在染缸邊上走那有不濕鞋”的論調。其實(shí)那些人只不過(guò)為自己的行為找借口罷了。你不清,你想濁,又何必為自己的行為找借口 。無(wú)論什么時(shí)候都是清者自清,濁者自濁。我們每一個(gè)都要對自己的行為負責任,不要為自己的行為找借口。那些為自己的行為找借口的只不過(guò)是為自己的罪責開(kāi)脫罷了。歷史上的屈原不是以自己的行動(dòng)證明了自己了嗎,所以他最終選擇了清而受到人們的尊重流傳千古,也才有了今天的端午節。
說(shuō)到端午節,粽子是必不可少的吃食之一,而且由于地區的不同,不僅餡兒的用料不同,不過(guò)主料都是糯米,只是在糯米里參各式各樣的配料,喜歡素的就參一點(diǎn)點(diǎn)紫米,或是花生什么的,而喜歡葷的則放一些牛肉火腿什么的,當然也有的人喜歡什么都放一點(diǎn)點(diǎn)的,總之,你到超市就可以隨心所欲的挑選到自己喜歡的一種。
所包葉子也是因地區而異各有所別,有的地方用竹子的葉子來(lái)包,有一種叫大棕竹子的葉子人們就拿它來(lái)包粽子;有的地方用粽花的葉子,粽花可以做掃把,而葉子就被人們用來(lái)包粽子;有的地方用的葉子則是屬于蘭棵植物的一種,這種葉子不僅葉片綠色間帶有點(diǎn)點(diǎn)白色斑點(diǎn),當然極少的的斑點(diǎn)是金黃色的,而且本身就具備一種蘭草的自然清香,所包出的粽子在煮熟之后葉子的綠色不會(huì )染飯,而且能夠把葉子那份蘭草的自然清香滲透于粽子里面,吃起來(lái)就自然而然有一種蘭草的清香了,糯米的清香加上蘭草的清香在包的過(guò)程中就能夠淡淡的聞得到了,在煮的過(guò)程中更是香飄四溢,糯米飯的清香加上粽葉的清香吃在嘴里是別有風(fēng)味,所以在包粽子的葉子中是特別好的。遺憾的是我在網(wǎng)上根本查不到這種屬于蘭棵植物包的粽子圖片。
在我們華寧縣的縣城以及所屬的周?chē)泥l村到各個(gè)鄉鎮所用的葉子也是不盡相同的,縣鎮以及所屬鄉村包括山區用的葉子就是屬于蘭草的自然清香粽葉,而盤(pán)溪、華溪用的是粽花葉子,所包的粽子不僅在煮以后會(huì )染成綠色,而且沒(méi)有那份蘭草的自然清香。華寧用來(lái)包粽子的這種蘭棵植物葉子多生長(cháng)在山區一些背著(zhù)太陽(yáng)陰暗潮濕的地方。只要沒(méi)有霜雪的侵襲,這種粽葉一年四季都是常青的,F在有的人家把它作為觀(guān)賞植物來(lái)栽種,我家門(mén)前就栽著(zhù)一小塊,每年端午節不用去買(mǎi)粽葉,用自己家種的就夠了。
說(shuō)到包粽子,也把我的思緒帶到了那個(gè)一窮二白的年代。在那個(gè)窮的叮當響的生產(chǎn)隊時(shí)期,市場(chǎng)上是沒(méi)有粽子賣(mài)的,要吃得自己包,那個(gè)時(shí)候能夠有糯米包粽子就不錯了,其它配料是談不上的,能夠吃得起粽子的人家也不算多。我們這里還有一個(gè)習俗,無(wú)論哪家的兒子定了人家的閨女做媳婦,在沒(méi)有結婚以前每個(gè)傳統節都得給女方家送禮,而端午節送的禮物中粽子是必不可少的。所以即便自己家吃不起粽子,到了端午節也要準備好粽子送女方家的禮,而并不是每一家的女主人都會(huì )包粽子,所以只能請人包了。
我家當然是吃不起粽子的,不過(guò)我媽媽卻很會(huì )包粽子,所以每年臨近端午節的時(shí)候,周?chē)l村的人家都會(huì )用撈飯的燒箕抬著(zhù)糯米和葉子以及扎條來(lái)叫我媽媽給包了,扎條那個(gè)時(shí)候多用棕葉撕開(kāi)成條狀,也有的.用麻線(xiàn)。當然包粽子是在晚上,在水油燈下,有的時(shí)候一個(gè)晚上都會(huì )來(lái)好幾家,排著(zhù)隊等。在包粽子的過(guò)程中童年的我就坐在旁邊手托下巴目不轉睛地看著(zhù),只見(jiàn)我媽媽把一個(gè)或是兩個(gè)粽葉疊在一起兩手疊成一個(gè)錐形,然后左手拇指和其它四個(gè)手指頭輕輕掐住,用右抓米放入,待裝滿(mǎn)那個(gè)錐形的圓筒之后,再用一支筷子插幾下,大概是為了讓糯米實(shí)落,然后在葉子的搭接處插入一個(gè)或是兩個(gè)葉子,如果不平就用剪刀剪一點(diǎn)點(diǎn),封起口來(lái),右手抽一條扎帶扎起來(lái)就完成了,當然要借助牙齒來(lái)結疙瘩才能完成,因為右手不能放開(kāi)。那個(gè)時(shí)候的人沒(méi)有現在的意識和觀(guān)念,包粽子也是不收錢(qián)的,只當是幫忙,有識相一點(diǎn)的在包完了之后會(huì )拿兩個(gè)粽子分給我和兩個(gè)弟弟,當然我媽媽也會(huì )客氣的說(shuō)句客套話(huà),我和兩個(gè)弟弟則是歡喜不已。不識相的也就抬著(zhù)走了,我的媽媽也沒(méi)有什么什么說(shuō)的,反正是會(huì )在手上的活兒。
我媽媽不僅會(huì )包粽子,而且會(huì )包各種不同花樣的粽子,有一種叫四角粽的并不是每一個(gè)人都會(huì )包的,四角粽是四個(gè)角一樣大,需要兩個(gè)大小差不多的葉子,而且需要長(cháng)形的,一個(gè)葉子疊兩個(gè)角,兩個(gè)角是正疊一個(gè),反疊一個(gè),然后裝上米,插在米里,然后再疊另一個(gè)葉子的兩個(gè)角,最后兩個(gè)葉子的口連在一起,就成為四角粽了,由于四角粽比較挑揀葉子,所以能夠包的葉子也比較少,也很少包,所以大部分還是一般性的粽子,當然一般性的粽子也就容易多了。
記得在土地下放以后,我媽媽還包過(guò)粽子去賣(mài),因為有幾個(gè)四角粽子,所以一下子就被人買(mǎi)去了,大概覺(jué)得好奇吧,現在在市面上我都沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)那樣包法的粽子,遺憾的是在網(wǎng)上圖片中也查不到。
包粽子的糯米得先淘一下,把水控干,不能含太多的水分,所以得用撈飯的燒箕裝,粽葉是把沒(méi)有葉子的靠近根部的莖用剪刀剪了,然后洗干凈了,在包的時(shí)候不能太緊了,不然煮不熟吃,當然也不能太松了,不然就散了。對于這個(gè)包粽子的巧技我始終沒(méi)有學(xué)會(huì ),我會(huì )包,問(wèn)題出在捆不起來(lái),一捆就散,大概因為我的手太小了,在扎的過(guò)程中握不過(guò)來(lái),所以一扎就散了,F在好了,不用自己包也能夠吃到清香的粽子。
不過(guò)在我們吃粽子的同時(shí)也希望我們每一個(gè)人不僅知道吃粽子的習俗,端午節的來(lái)歷,多給我們的孩子講講愛(ài)國詩(shī)人屈原的故事,讓孩子知道農歷五月初五是端午節是古代偉大詩(shī)人屈原投汩羅江的殉國日。
端午節的作文 篇8
20xx年6月22日,夏至,農歷五月初四,從20xx年9月7日起,這是我在北京的第二年,即將到來(lái)的是第二個(gè)端午節。大家都說(shuō)“每逢佳節倍思親”,可在校園的集體宿舍里,跟著(zhù)一群求學(xué)北京的同齡人相依為伴,感覺(jué)里未有悲傷,節日里大家反而可以尋些樂(lè )子。我們還未曾背負壓力和擔子,想在最好的年華里看夠外面的世界,心總是疏朗著(zhù)向外的。家人對我的牽掛大于我之于他們。
偶然看到姐姐一條@了我的狀態(tài):“想念外婆的甜酒”,心里微微有些顫動(dòng),險些沉醉在甜甜的酒里。這感覺(jué)那么熟悉,那么深刻,那么溫柔。有的東西就算不常想起,卻總能如流淌在血液里一般,感覺(jué)真真切切。它攜著(zhù)久遠的生命力,伴隨著(zhù)你一起遷徙,偶爾遠離,哪知情意更濃。
這是五月啊,一個(gè)艾草飄香,家家戶(hù)戶(hù)祈求清凈健康的季節。對于家的感覺(jué),我依舊停留對在老一輩人的印象中,總有一個(gè)精干的女人,將家里的各種活兒安排得有條不紊。這些女人們,足以構成鄉土社會(huì )里最靚麗的風(fēng)景,她們對這神奇變化著(zhù)的自然仿佛有著(zhù)先天的感知,到了哪個(gè)月份,要做哪些事情,是一樣也錯不了的。小時(shí)候,總對這些神奇的日子充滿(mǎn)了期待,因為家里早早地就開(kāi)始準備,這些天跟往日里總有些不同,或是家里多了些擺設,或是多了些吃食,即便是要行些復雜的禮數也是好的。那時(shí)總愛(ài)跟在大人們屁股后頭,問(wèn)東問(wèn)西,偶爾用手觸摸一些被“明令禁止”的東西,明知會(huì )觸犯規矩,但依然心向往之。因為在小孩總是喜歡新奇的。更何況在那個(gè)時(shí)候的我們眼里,自然和人是依靠著(zhù)一種多么精妙的時(shí)空、象征物發(fā)生聯(lián)系呀。
記憶里,外婆是一個(gè)將這種角色扮演到極致的女人。晚上睡覺(jué)之前或者白天無(wú)事的時(shí)候,她總喜歡用緩慢的節奏拍著(zhù)手,輕聲念叨什么節日將至,家里又該準備些什么了。特別是釀甜酒,精準的日期是不能少的,既要保證氣溫足夠高,能釀出好甜酒來(lái),又要保證甜酒能保存到端午節兒女回家的日子。之所以要保存,一是怕氣溫高,擱久了不好吃;而是怕我們這些饞嘴的沒(méi)了節制。但實(shí)際上,外婆每年都得釀上好幾次,一來(lái)先測試氣溫和各種材料的配比,二來(lái)滿(mǎn)足小輩們的哀求。
那時(shí)的`外婆總是幸福的。老人腿腳總是不夠好,平日里無(wú)事從來(lái)不上二樓,可一到了釀甜酒的時(shí)候,總得親自端著(zhù)一大盆未釀的甜酒到二樓去,挑選一個(gè)氣溫最高的地方,先用塑料膜將甜酒封好,再實(shí)實(shí)地捂上被子,保證甜酒發(fā)酵得味道鮮美。這一上一下,早就累得氣喘吁吁,可這份工作,別人是如何也替代不了的。這是外婆的驕傲,小輩們享受著(zhù)老人的收益,她自然是只有滿(mǎn)足和高興。
甜酒的制作方法不算簡(jiǎn)單,耗時(shí)又長(cháng),而且商店里早能買(mǎi)到?纱蠹一飪憾枷淤I(mǎi)的不好吃,酒味兒不夠,米不多,不實(shí)在,還是外婆自家做的,吃得最習慣?捎洃浝,外婆自己卻很少?lài)L嘗自己釀的甜酒,興許是小時(shí)候只顧了自己吃,從來(lái)顧不了其他人了。外婆做的時(shí)候,還得常估算下分量,得足夠大家伙兒吃上幾頓才行?勺钭屛野抵懈`喜的,還是最后大家都散去,只有少數幾人能獨享的部分。將最后的一些甜酒放進(jìn)鍋里煮熱,等到白霧騰騰的時(shí)候,搓小湯圓一個(gè)個(gè)往里放,七分熟時(shí)往里打上幾個(gè)雞蛋,白花花的一片,既晶瑩剔透又醇厚芳香,集全了我的最?lèi)?ài)。這個(gè)時(shí)候,外婆才開(kāi)始照顧下自己,用油條蘸著(zhù)吃,是她最喜歡的味道了。
這個(gè)我在其他地兒再也沒(méi)瞧見(jiàn)過(guò)的甜酒湯圓雞蛋羹,怕是小時(shí)候,對艾草飄香的五月最大的期待之一了。釀甜酒的盆、厚實(shí)的花被子,依舊那么親切。另一個(gè)期待,應該來(lái)自外公吧。
外婆和外公頗愛(ài)拌嘴,在一旁的我常常被逗得偷著(zhù)樂(lè )。他們的角色有些像地主婆與長(cháng)工,外婆總是領(lǐng)導和支配,外公總是服務(wù)和順從,兒女們常心疼外公,但我知道,這是他們之間幾十年無(wú)可替代的親和愛(ài)。五月最受人矚目的粽子,也常常在爭吵和斡旋里產(chǎn)生。
外公總是忙活著(zhù)其他事情,對家里的小事不甚關(guān)心,但外婆卻比兒女回家過(guò)節看得比什么都重,粽子是得早早準備好的。因此,難免聽(tīng)見(jiàn)外婆抱怨甚至呵斥外公包好粽子,因為外公的手藝在家中無(wú)人能及,也不可替代。但最后的結果似乎永遠都是某個(gè)下雨天,外公無(wú)法外出,便老實(shí)在家里完成“任務(wù)”。常是外婆在趕集的時(shí)候買(mǎi)好新鮮的粽葉,備好糯米和線(xiàn),等外公回來(lái),便開(kāi)始忙活起來(lái)。一張桌子,幾把椅子便是絕好的工作臺。粽葉翻飛,棕線(xiàn)如梭,小巧的粽子在外公手里總是那么乖順妥帖,一旁的我常常沉醉于這,精彩的表演。經(jīng)外公手的粽子是四角,精而實(shí),經(jīng)過(guò)高溫的蒸煮后也保存完好,粽葉的芳香更是完美留存,現在的我似乎都能嗅到那冒著(zhù)白霧的鍋里飄出的味道……
我最?lèi)?ài)吃的是外公包的粽子,沒(méi)有餡兒,口感卻更加醇厚自然;蛟S是粽子也沾染了外公的氣息吧。在家里外公常沉默,不太表露情感,他一生似乎只留戀于那片黃土地,卻事事明白于心。外公最得意的,或許是自己的青年時(shí)代。他出生貧寒,排行老三,好不容易有了讀書(shū)的機會(huì ),但好景不長(cháng),最后是連跳幾級,讀完了小學(xué),后來(lái)憑著(zhù)這僅有的一些知識,當起了工會(huì )的會(huì )計。他常跟我說(shuō)當時(shí)自己是如何渴求知識,也毫不謙虛地說(shuō)自己學(xué)業(yè)如何優(yōu)秀,后來(lái)想,大概是那一代人才有的情結。物質(zhì)的匱乏、知識的貧瘠和求知的渴望,塑造了他們的一生。然后,最終,他還是將自己交給了黃土地,或許,多少代表了那代人揮之不去的命運。
但外公也常出乎我的意料,在我上中學(xué)學(xué)到世界歷史的時(shí)候,開(kāi)始有些炫耀,外公卻十分熟練地跟我聊起瓦特和蒸汽機。他愛(ài)看歷史和地理,常常借著(zhù)我的書(shū)來(lái)看,偶爾向我要書(shū),我隨手給一本,他總有些嫌棄地說(shuō)“這個(gè)我看過(guò)了”。外公看書(shū)要戴老花鏡,這個(gè)時(shí)候最可愛(ài)了。鏡架的一邊被他的小孫女摔斷了,只剩另一邊,外公卻舍不得扔,據說(shuō)這眼鏡買(mǎi)得早,那時(shí)候還得好幾十塊呢。為了繼續使這副有著(zhù)革命情誼的眼鏡,外公在另一端鏡架上套上繩子,掛在耳朵上,看書(shū)時(shí)卻常常一松一緊,甚至滑下耳朵,好不滑稽。
外公跟外婆不一樣,他愛(ài)吃粽子,也愛(ài)吃自己包的粽子。卻常常遭到外婆的訓斥,說(shuō)是要留給孩子們,可每年,給這個(gè)孩子捎,那個(gè)孩子捎,鍋里的粽子總不會(huì )少。
可今年,我怕是吃不到外婆的甜酒和外公的粽子了,不知道老人在家里會(huì )不會(huì )念叨。再想下去,怕是肚子呱呱叫,眼淚哇哇流了。趁早做個(gè)好夢(mèng)吧,說(shuō)不定夢(mèng)里粽葉飄香,甜酒醉人。
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