中元節的習俗吃什么

中元節的習俗吃什么

中元節的習俗吃什么1

　　習俗一：吃“餃餅”

　　在浙江省臺州市的天臺，中元節他們會(huì )吃“餃餅”，一種類(lèi)似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來(lái)的：濟公在國清寺為僧時(shí)，見(jiàn)每一餐都剩下許多菜，覺(jué)得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛(ài)，便流傳至民間。

　　習俗二：吃鴨

　　農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會(huì )選擇吃鴨子。中元節吃鴨是因為傳說(shuō)去世的祖先會(huì )在中元節這一天回家探親，要過(guò)奈何橋，但沒(méi)有船過(guò)不了。于是，活著(zhù)的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來(lái)，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

　　習俗三：吃扁食

　　在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會(huì )吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)�，F在也有人把扁食叫做餃子，其實(shí)扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。

　　習俗四：蒸面羊

　　舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的'習俗。傳說(shuō)此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚γ嫜颉?/p>

　　習俗五：吃瀨粉

　　在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個(gè)東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長(cháng)長(cháng)久久，多福多壽。

　　習俗六：吃花饃

　　七月十五節前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙。首先根據家庭實(shí)有人數，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。

　　送給小輩的花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，意喻兒孫滿(mǎn)堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，意喻連年有余。

中元節的習俗吃什么2

　　1、放河燈

　　河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數黃河里放燈壯觀(guān)。

　　2、燒街衣

　　這是香港自開(kāi)埠以來(lái)一直保存至今的民間風(fēng)俗。一踏入農歷七月，人們都會(huì )于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無(wú)依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。

　　3、做茄餅

　　民間認為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì )的干糧。每到中元節這天，老南京人家家戶(hù)戶(hù)做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。其實(shí)，茄餅如今已是一道再尋常不過(guò)的家常菜，想吃的話(huà)隨時(shí)可以做一盤(pán)解解饞哦。

　　4、燒袱紙

　　四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢(qián)一疊、封成小封，上面寫(xiě)著(zhù)收受人的稱(chēng)呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門(mén)關(guān)閉，各家都要“施孤送孩”。

　　5、吃瀨粉

　　在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個(gè)東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。

　　6、祈豐收

　　中元節施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶(hù)戶(hù)要在自己家門(mén)口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著(zhù)秋收稻谷豐登。

　　7、吃鴨

　　農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會(huì )選擇吃鴨子。為什么呢?原來(lái)“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱(chēng)為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會(huì )吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。在浙江省臺州市的天臺，中元節他們會(huì )吃“餃餅”，一種類(lèi)似于春卷的食物。

　　8、祭祖

　　祭祖節在陰歷七月十五日，所以簡(jiǎn)稱(chēng)為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會(huì )在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限於特定的一天。

　　9、祭祀土地和莊稼

　　七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的`五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門(mén)首。

　　10、面塑

　　七月十五節前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙。首先根據家庭實(shí)有人數(包括出嫁的女兒及女婿、外孫，另過(guò)的兒子及媳婦、孫子等等)，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，意喻兒孫滿(mǎn)堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，意喻連年有余。

　　11、入廟祈福

　　準備素齋果品去寺廟，施佛及僧，誦讀地藏王經(jīng)卷和咒語(yǔ)，報答父母恩情，為去世的先人祈福。

　　12、放天燈

　　鬼節這天放天燈也有兩個(gè)說(shuō)法，其一是把自己家的小鬼用天燈放出去，把霉運帶走，帶的越遠越好，讓這些小鬼永遠也回不來(lái)。這時(shí)候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來(lái)，就要重新放飛出去。其二是說(shuō)，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂(lè )世界，鬼節這天放天燈，是為在陰間準備飛升極樂(lè )世界的先人們照亮升天的路。

【中元節的習俗吃什么】相關(guān)文章：

中元節習俗06-28

中元節習俗03-30

中元節的習俗01-22

中元節的習俗08-24

中元節的習俗04-26

中元節的由來(lái)及中元節習俗06-22

中元節習俗作文06-28

中元節的習俗大全06-28

中元節簡(jiǎn)介與習俗06-28