酒店自我鑒定

酒店自我鑒定

　　自我鑒定是個(gè)人對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習或工作進(jìn)行自我總結，自我鑒定可以提升自身總結能力，因此我們是時(shí)候寫(xiě)一份自我鑒定了。但是自我鑒定有什么要求呢？以下是小編整理的酒店自我鑒定，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店自我鑒定1

　　時(shí)間過(guò)去的很快，但是在這段時(shí)間里，我們抓緊了每分每秒，讓自己在這份培訓中，得到了更多的收獲！

　　6月來(lái)臨，xxx酒店決定對我們這些基本的員工進(jìn)行一次強化培訓。作為酒店的一員，在剛收到這個(gè)消息的時(shí)候，我感到非常的意外。在平常的工作中，我們一直都在領(lǐng)導的教導下不斷的進(jìn)步，目前在工作方面已經(jīng)非常的出色了！在這樣的情況下，我們還要進(jìn)行培訓嗎？

　　但是，有些事情是只有參加了才會(huì )真正的了解，而我也是在真正的體會(huì )到了這次的提升后，對自己在工作中的不足和問(wèn)題有了感受！以下，是我對這次培訓的自我鑒定：

　　一、思想的提升

　　在這次的培訓中，老師對我們思想的教導無(wú)時(shí)不在。而在多樣的學(xué)習體會(huì )中，我極的提升了自己的思想水平，更深刻的認識了，作為一名服務(wù)人員，我們該怎么想，怎么做！并且，我和同事們一起學(xué)習，一起努力，不知不覺(jué)間，還磨合了我們的默契，加深了我們的感情，讓我們團隊的運轉能更加的出色，有效！

　　當然，通過(guò)這次思想的學(xué)習，我認識到自己過(guò)去的思想有問(wèn)題！作為員工，但是我們卻一直需要領(lǐng)導的指點(diǎn)才能認識到自己的問(wèn)題，才能在工作中改正，這是不應該的。我們應該更主動(dòng)的去了解自己，去提升自己！這樣才能讓工作更加的順利！

　　二、能力上的提升

　　在這次的學(xué)習中，我們無(wú)論是在服務(wù)還勝作的技巧上都學(xué)習了很多。但是讓我印象最為深刻的，還是老師對我們基礎的修整！長(cháng)時(shí)間的工作讓我們在工作中不經(jīng)意間就帶進(jìn)了自己的個(gè)人習慣。這讓我們隊伍的整體情況給顧客的感覺(jué)并不好！為此，我們苦練了一段時(shí)間，將自己的工作態(tài)度和禮儀都保持在相近的水準！這不僅的提升了我們服務(wù)的.美觀(guān)性，更使得我們認識到，基礎的重要！

　　三、交流方面的技巧

　　作為服務(wù)人員，其實(shí)我們和顧客的交流是比較死板的。除了前臺人員以外，我們的能說(shuō)的不過(guò)寥寥幾句。盡管非常的簡(jiǎn)單，但這也同樣導致我們在工作中不自覺(jué)的忽視了其中的問(wèn)題！而通過(guò)老師的教導，我們重新認識到自己對顧客態(tài)度的重要，而態(tài)度，往往就體現在這么幾句話(huà)的交流上！

　　思這次的培訓，我真的很慚愧自己在開(kāi)始時(shí)的驕傲自滿(mǎn)。但如今我已經(jīng)有了改變，在未來(lái)我也會(huì )從基本上要求自己！相信未來(lái)的我們，會(huì )讓xxx酒店的服務(wù)更加出色！

酒店自我鑒定2

　　這次在汕頭金xx酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。

　　首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)講，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟習，從瀏覽了《前臺服務(wù)操縱規范》到實(shí)際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的.技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)講，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟習，使自己在實(shí)操中明顯有工作效力較低的缺點(diǎn)，操縱起來(lái)也略顯僵硬。

　　其次，讓我感慨很深的是金xx的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不但是一種鼓勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金xx的薪酬制度也是我很感愛(ài)好的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不但把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分斟酌了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀態(tài)。還有一種稱(chēng)之為解困文化，也就是幫助客人解決困難的知識提供能力，金鑰匙就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加欣喜，完成不可能完成的任務(wù)。

　　從另外一個(gè)角度來(lái)講，金xx酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已略顯窄小，設施也有老化現象，固然有部份客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格式這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。

酒店自我鑒定3

　　x月來(lái)，在機關(guān)事務(wù)管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責，創(chuàng )造性地開(kāi)展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評，圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jì)，主要體現在一下幾個(gè)方面，作如下鑒定：

　　一、提高認識

　　酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節，也代表著(zhù)酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節，才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。

　　二、扎實(shí)工作

　　x月來(lái)，本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務(wù)職責，積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。

　　三、加強學(xué)習

　　扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅持對各項文化知識的學(xué)習，主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大，就能決定走多遠。

　　只有不斷的學(xué)習各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

　　當然，在總結成績(jì)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強，有待下一步重點(diǎn)提高。

　　總之，在x月的歲末，我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jì)，但面對新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng )造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

　　酒店工作自我鑒定7

　　在考驗與經(jīng)驗同時(shí)進(jìn)行中，對于忙碌的酒店的工作還是有許多心得體會(huì )。從各個(gè)方面出發(fā)，以下為酒店工作自我鑒定綜合資料，請參考。

　　時(shí)間在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx酒店的財務(wù)工作具體情況：

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性。

　　二、日常工作方面

　　做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現菜品價(jià)格問(wèn)題我及時(shí)做出書(shū)面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。

　　三、會(huì )計管理方面

　　酒店20xx年8月試開(kāi)業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序.認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。

　　四、其他工作

　　1、 在酒店籌備階段，為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行，財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。

　　2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。

　　3、 及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

　　五、原料方面

　　針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣(mài)盤(pán)存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

　　以上為我過(guò)往的個(gè)人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續完善進(jìn)貨及采購環(huán)節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習力度，加強對本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)培訓，提高工作效率，及時(shí)與各部門(mén)溝通，做到即要能解決細節問(wèn)題又能促進(jìn)工作的全面開(kāi)展。對于各部門(mén)的臺帳勤檢查、勤監督，及時(shí)核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導當好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺階。

　　酒店工作自我鑒定來(lái)到酒店已經(jīng)有了好些日子，這段時(shí)間的'工作經(jīng)歷也為我的人生豐富了許多。比如說(shuō)這些時(shí)日里自己的一些進(jìn)步，一些改變等等，都給我帶來(lái)了一些啟發(fā)和思考。漸漸的，我開(kāi)始對這份工作也有了一些想法和方式了。所以在前臺這份工作上，我認為自己現在也已經(jīng)能夠完全的掌控了。

　　去年畢業(yè)之后，在這個(gè)社會(huì )之中，我一直都是跌跌撞撞，遇到了很多的難關(guān)，也遇到了一些足夠打擊自己的事情。一開(kāi)始我非常的失望、失落。直到我后來(lái)休息了一段時(shí)間，再回想起自己到底適合做什么時(shí)，我才發(fā)現我把自己最擅長(cháng)的一個(gè)部分忘記了，那就是交際。從小到大我都是一個(gè)很活潑的人呢，也很喜歡和他人交際，聊天。對于這個(gè)方面，我認為自己是有一些優(yōu)勢的，所以反復思考之下，我想從事酒店前臺這個(gè)工作。因為自己大學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)的酒店管理，結合自身的一些因素，我認為自己做前臺工作是一個(gè)非常不錯的選擇，所以非常感恩企業(yè)可以給我這樣的一個(gè)機會(huì )，給我這樣的一個(gè)平臺去成長(cháng)和進(jìn)步，非常感激！

　　進(jìn)入企業(yè)半年以來(lái)，我一直都在很努力的學(xué)習，尤其是前面三個(gè)月的時(shí)間，我把自己很多的時(shí)間都擠出來(lái)進(jìn)行學(xué)習了。我知道任何一份工作都不是簡(jiǎn)單的。一開(kāi)始我想著(zhù)自己在這份工作上應該也會(huì )比較順利，但是我進(jìn)入了之后才知道，想要做好一個(gè)前臺的工作，哪里會(huì )那么簡(jiǎn)單呢？所以這也告訴了我一點(diǎn)，如果沒(méi)有一個(gè)正確的心態(tài)，我們將會(huì )錯過(guò)很多成長(cháng)的機會(huì )。所以在這期間，我一直都告訴自己，要沉下心來(lái)去學(xué)習，去借鑒。工作做好了還不夠，我還需要去做到趨近完善，這是我的目標，也是我會(huì )一直努力的方向。

　　很感激這段時(shí)間里，我們部門(mén)同事對我的照顧，也很感謝酒店幾位領(lǐng)導對我的關(guān)照。大家都是一些非常溫暖，有要求和目標的人，在大家的身上我學(xué)會(huì )了很多很多，也有了很多的改變和進(jìn)步。我想，這對于我的職業(yè)生涯而言，將會(huì )是一次漂亮的開(kāi)場(chǎng)，我也會(huì )好好珍惜這一次在酒店的工作機會(huì )，今后更大限度的去表現自己，去展示自己，去讓自己獲取成功，也為我們酒店塑造一個(gè)良好的形象，讓我和企業(yè)一同成長(cháng)，一同進(jìn)步！

酒店自我鑒定4

　　我于20xx年7月14日20xx年10月31日到xx酒店實(shí)習，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標準就是客人的滿(mǎn)意程度。處于買(mǎi)方市場(chǎng)的酒店應把顧客需求作為營(yíng)銷(xiāo)工作的動(dòng)身點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿(mǎn)足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑問(wèn)題目，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部固然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部分，但對酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著(zhù)相當重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在xx酒店接近四個(gè)月的實(shí)習，本人獲益匪淺。酒店就即是是一個(gè)社會(huì )的縮影。這次實(shí)習無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏進(jìn)社會(huì )的我提供一次重要的機會(huì )。

　　1、溝通能力進(jìn)步：作為一位前臺接待員，作為酒店的一線(xiàn)員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。常常前臺接待員一句話(huà)可以影響客人對酒店的整體印象，乃至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一位前臺接待員所必須要學(xué)習的課程。固然，溝通不但限于與客人之間，還存在于同事之間，乃至是對上級。人不免不會(huì )有情緒上的波動(dòng)，然而這類(lèi)情緒上的波動(dòng)常常會(huì )影響他人的心情。如何調劑好本身的心態(tài)，用的心態(tài)往面對客人，面對同事乃至上級，如何帶給他人一個(gè)的笑臉，是我每天都要認真思考的`題目。在這次實(shí)習中，我不但在溝通能力上得到了進(jìn)步，還學(xué)會(huì )了如何調劑自我的心態(tài)。

　　2、突發(fā)事件應變能力進(jìn)步：在前臺接待處工作，天天都必須作好作戰的預備。由于作為一位前臺接待員，天天都要接待不同的客人，面對不同的事件。進(jìn)住的客人中不免會(huì )有些不大禮貌的客人，乃至會(huì )對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何撫慰客人的情緒，同時(shí)也要保護酒店的利益與本身的安全，對我來(lái)講又是另外一個(gè)考驗。

　　3、工作獨立處理能力進(jìn)步：通過(guò)這次實(shí)習，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì )自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養本身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有題目，有不懂應當大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最合適自己的東西。

　　4、服務(wù)意識進(jìn)步：作為一位前臺接待員，時(shí)刻都代表著(zhù)酒店。不管是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著(zhù)酒店的制服就應當時(shí)刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

　　實(shí)習體會(huì )

　　1、本身不足與缺點(diǎn)：通過(guò)這次實(shí)習，我重新看到了本身的不足和缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上仍然是沒(méi)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。平常進(jìn)住xx酒店的客源主要是國內客人和日本客人。但是在廣交會(huì )期間，酒店主要的客源是外國客人。由于本身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并不是十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于本身的酒店工作經(jīng)驗不足，致使工作上出現不應當出現的錯誤，為同事帶來(lái)了很多不便。另外一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠仔細，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已在不斷的改正當中。

　　2、就業(yè)遠景據不完全統計，目前全國有各類(lèi)酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現在大部份的酒店基層員工大部份都是以中專(zhuān)或大專(zhuān)的學(xué)歷居多。我以為現在的酒店行業(yè)缺少的仍然是高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)人才。但是，就算具有高學(xué)歷，仍然是沒(méi)法成為一位管理職員的。作為一位管理職員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線(xiàn)工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為行將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)講，盡對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理預備。

　　實(shí)習想法和建議

　　1、想法：本次實(shí)習給予了我們一個(gè)很好的機會(huì )了解這個(gè)社會(huì )。是我們真正踏進(jìn)社會(huì )前的一個(gè)重要的臺階。弱肉強食是一直沒(méi)法改變的生存原則。想要取得成功，就必須比他人更加努力。這次實(shí)習面對了很多之前歷來(lái)沒(méi)有碰到過(guò)的題目。如人際關(guān)系題目，賓客關(guān)系題目，心理狀態(tài)不佳等題目。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習與改進(jìn)，我不管是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在xx酒店感受最深的是它的員工管理制度題目。

　　由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習是在花園酒店，固然當時(shí)的實(shí)習時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻遭到了很大的影響�；▓@酒店是一間由酒店管理團體公司管理的五酒店，而且花園酒店具有較長(cháng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已構成了一套較完善和嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來(lái)講，xx酒店是一間非終年輕的酒店。xx酒店由開(kāi)業(yè)到現在只是三年的時(shí)間，不管是管理制度和經(jīng)營(yíng)體制仍然不是十分完善。

　　再加上x(chóng)x酒店是屬于家族生意，并不是由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部份的高層管理職員缺少酒店管理經(jīng)驗。所以，xx酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五酒店比不上的。過(guò)于疏松的員工管理制度致使員工的工作心態(tài)疏松，這無(wú)疑是會(huì )下降員工的服務(wù)質(zhì)量。假如一個(gè)五酒店只有具有五的外表，而缺少五的內在，是不足以稱(chēng)作為一間五酒店。

　　2、建議：對這次實(shí)習，由于各種緣由與實(shí)習單位的溝通存在某種程度上的題目，由一開(kāi)始的以實(shí)習生的方式的進(jìn)進(jìn)實(shí)習單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)進(jìn)實(shí)習單位。xx酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的的理由要求我們簽下了一年的合同，假如工作不夠一年離職則要收取毀約金。xx酒店人事部的這類(lèi)辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到分歧理�？唇窈笙道镱I(lǐng)導能協(xié)助我們與實(shí)習單位進(jìn)行溝通，避免這類(lèi)情況再次出現。

酒店自我鑒定5

　　在酒店這里實(shí)習的三個(gè)月讓我受益匪淺，雖說(shuō)是學(xué)習的酒店管理專(zhuān)業(yè)，我對自己在大學(xué)期間的學(xué)習情況其實(shí)并不是很滿(mǎn)足，學(xué)就嗲管理還是有很多時(shí)候要實(shí)踐的，在這里的工作的三個(gè)月時(shí)間我一直都是非常認真的在落實(shí)好相關(guān)的工作，做一名合格的實(shí)習生，實(shí)習的內容雖然說(shuō)不是很復雜，但是對于學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)的我來(lái)講這意義很大，我是一個(gè)的嚴于律己的人，實(shí)習之前我就已經(jīng)做好了充分的準備，在工作期間能夠什么應該做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實(shí)習我也鑒定如下：

　　實(shí)習期間我遵守酒店的規章制度，雖然說(shuō)自己的平時(shí)不會(huì )做太多復雜的工作，但就是這段時(shí)間的工作讓我明白了很多道理，也讓我學(xué)習到了很多知識，酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)我一直都覺(jué)得讓我非常的舒適，做好這么一件事情絕對不簡(jiǎn)單，工作期間我也一直在做好相關(guān)的.工作規劃，不是說(shuō)所有的事情都是能夠一目了然，但是做酒店管理這讓我能夠很開(kāi)心，雖然我在這段時(shí)間的實(shí)習當中遇到了一些困難，可是這還不足以難倒我，我積極的學(xué)習，請教同事們，其實(shí)實(shí)習也就是一個(gè)學(xué)習的過(guò)程，把在學(xué)校學(xué)習到知識再次回顧總結，然后鞏固一番，這讓我真的是感受很多，因為做好實(shí)習的工作這是我實(shí)習以來(lái)對自己的一點(diǎn)點(diǎn)小要求。

　　雖然說(shuō)實(shí)習當中不會(huì )有太多的困難，但是這個(gè)過(guò)程我是開(kāi)心的，我一直都知道在什么時(shí)候做什么事情，這些都是非常簡(jiǎn)單的，現在我一直都能夠對自己的保持一個(gè)端正的態(tài)度，因為對自己的要求比較高，我在酒店期間真的是學(xué)習了很多，現在回想或許是有不足，可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作，我喜歡酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強，只能說(shuō)不斷的挑戰自己才能夠不斷的得到進(jìn)步，這是一定的，實(shí)習的已經(jīng)結束，我個(gè)人能力上面比剛剛來(lái)到酒店的時(shí)候強了不少，自律也是加強了不少，這一點(diǎn)我從來(lái)都不會(huì )忽視，只有了解了自己才能夠專(zhuān)心的投入工作當中，在酒店三個(gè)月的時(shí)間，我對自己專(zhuān)業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了，雖然工作的時(shí)候是會(huì )有做的不足之處，但我依然信心滿(mǎn)滿(mǎn)，這不是自大，這是作為一名實(shí)習生，在酒店實(shí)習之后所有的底氣，感激這次實(shí)習，感激酒店。

酒店自我鑒定6

　　我是xx大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)大四學(xué)習，準備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習，實(shí)習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部的總臺這三個(gè)部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習，這次實(shí)習使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習書(shū)本知識的一個(gè)很好的運用機會(huì )。

　　首先我到酒店先到客房部學(xué)習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規程。在客房部學(xué)習過(guò)程中，我學(xué)到了酒店內最基本的做床、衛生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量也是最復雜最辛苦的部門(mén)。在這個(gè)崗位的學(xué)習中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

　　最后是總臺�？偱_是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的`所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

　　短短的一個(gè)月實(shí)習很快就結束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì )到工作與學(xué)習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì )到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。

酒店自我鑒定7

　　首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺效勞操作規》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。

　　其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。

　　其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種鼓勵制度，也是一個(gè)自我提升的時(shí)機。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和開(kāi)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，金海灣酒店有硬件設施的.缺乏，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有局部客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更的效勞還彌補硬件設施的缺陷。

　　再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。

　　通過(guò)這次短期的金海灣酒店的前臺實(shí)習，使我比擬直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下根底。同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和友。

酒店自我鑒定8

　　我于20xx年六月二日進(jìn)入酒店，依據酒店的需要，目前擔當xxx一職，負責管理工作。

　　本人工作仔細、細心且具有較強的責任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱忱;性格開(kāi)朗，樂(lè )于與他人溝通，具有良好和嫻熟的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作力量;責任感強，的確完成領(lǐng)導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和諧，協(xié)作各部門(mén)負責人勝利地完成各項工作;樂(lè )觀(guān)學(xué)習新學(xué)問(wèn)、技能，注意自身進(jìn)展和進(jìn)步，平常利用下班時(shí)間通過(guò)培訓學(xué)習，來(lái)提高自己的綜合素養，目前正自學(xué)日語(yǔ)課程，方案報考全國討論生碩士，以期將來(lái)能學(xué)以致用，同酒店共同進(jìn)展、進(jìn)步。三個(gè)多月來(lái)，我在潘總、酒店領(lǐng)導和同事們的熱心關(guān)心及關(guān)愛(ài)下取得了肯定的進(jìn)步，綜合看來(lái)，我覺(jué)得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：一、思想上個(gè)人主義較強，隨便性較大，顯得不虛心與散漫，沒(méi)做到虛心謹慎，敬重聽(tīng)從;

　　二、有時(shí)候辦事不夠干練，言行舉止沒(méi)注意約束自己;

　　三、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對工來(lái)自作的預見(jiàn)性和制造性不夠，離領(lǐng)導的要求還有肯定的`距離;

　　四、業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)方面特殊是相關(guān)法律法規把握的還不夠扎實(shí)等等。在今后的工作和學(xué)習中，我會(huì )進(jìn)一步嚴格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導、同事學(xué)習，我信任靠著(zhù)自己高度的責任心和自信念，肯定能夠改正這些缺點(diǎn)，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。

　　依據酒店規章制度，試用人員在試用期滿(mǎn)三個(gè)月合格后，即可被錄用成為公司正式員工。因此，我特向潘總申請：盼望能依據我的工作力量、態(tài)度及表現給出

　　合格評價(jià)，使我按期轉為正式員工，并依據公司的薪金福利狀況，從20xx年10月起，轉正工資調整為xxxx元/月。來(lái)到這里工作，我最大的收獲莫過(guò)于在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素養、工作力量上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美妙明天要靠大家的努力去制造，信任在全體員工的共同努力下，酒店的美妙明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn)，盼望上級領(lǐng)導批準轉正。

酒店自我鑒定9

　　在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷(xiāo)售部門(mén)做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷(xiāo)售人員在工作上取得了一定的成績(jì)，基本上完成了酒店下達的任務(wù)，但也存在著(zhù)不少的問(wèn)題。

　　在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒(méi)有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調與配合，同一個(gè)部門(mén)，有同一個(gè)領(lǐng)導出面那還好解決一些，但現如今不一樣�，F在必須要和各個(gè)部門(mén)自行來(lái)進(jìn)行協(xié)調，協(xié)調不了才回去找領(lǐng)導和組長(cháng)，因為她們同為銷(xiāo)售部門(mén)，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

　　所以，只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個(gè)人力量去解決。

　　所謂營(yíng)銷(xiāo)為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導，相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導知道，熟悉以外。也需要由銷(xiāo)售人員去認知，去了解。我說(shuō)的并不是文字類(lèi)的解說(shuō)，而是實(shí)質(zhì)性的。

　　例如，推出新品新菜，可以提供一到兩范文大全份給銷(xiāo)售部試味，既可以方便銷(xiāo)售人員介紹新品新菜，又可以有更多的.人來(lái)為新品提出寶貴的意見(jiàn)。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過(guò)三個(gè)臭皮匠。

　　以上便是我一年來(lái)我在酒店工作的鑒定，新的一年即將來(lái)臨，在新的一年里，我會(huì )更加努力地做好工作！

酒店自我鑒定10

　　在xx酒店這里實(shí)習的三個(gè)月讓我受益匪淺，雖說(shuō)是學(xué)習的酒店管理專(zhuān)業(yè)，我對自己在學(xué)期間的學(xué)習情況其實(shí)并不是很滿(mǎn)足，學(xué)就嘬理還是有很多時(shí)候要實(shí)踐的，在xx這里的工作的三個(gè)月時(shí)間我一直都是非常認真的在落實(shí)好相關(guān)的工作，做一名合格的實(shí)習生，實(shí)習的內容雖然說(shuō)不是很復雜，但是對于學(xué)習酒店管理專(zhuān)業(yè)的我來(lái)講這意義很，我是一個(gè)的嚴于律己的人，實(shí)習之前我就已經(jīng)做好了充分的準備，在工作期間能夠什么應該做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實(shí)習我也鑒定如下：

　　實(shí)習期間我遵守酒店的規章制度，雖然說(shuō)自己的.平時(shí)不會(huì )做太多復雜的工作，但就是這段時(shí)間的工作讓我明白了很多道理，也讓我學(xué)習到了很多知識，酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)我一直都覺(jué)得讓我非常的舒適，做好這么一件事情絕對不簡(jiǎn)單，工作期間我也一直在做好相關(guān)的工作規劃，不是說(shuō)所有的事情都是能夠一目了然，但是做酒店管理這讓我能夠很開(kāi)心，雖然我在這段時(shí)間的實(shí)習當中遇到了一些困難，可是這還不足以難倒我，我積極的學(xué)習，請教同事們，其實(shí)實(shí)習也就是一個(gè)學(xué)習的過(guò)程，把在學(xué)校學(xué)習到知識再次回顧總結，然后鞏固一番，這讓我真的是感受很多，因為做好實(shí)習的工作這是我實(shí)習以來(lái)對自己的一點(diǎn)點(diǎn)小要求。

　　雖然說(shuō)實(shí)習當中不會(huì )有太多的困難，但是這個(gè)過(guò)程我是開(kāi)心的，我一直都知道在什么時(shí)候做什么事情，這些都是非常簡(jiǎn)單的，現在我一直都能夠對自己的保持一個(gè)端正的態(tài)度，因為對自己的要求比較高，我在xx酒店期間真的。是學(xué)習了很多，現在回想或許是有不足，可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作，我喜歡酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強，只能說(shuō)不斷的挑戰自己才能夠不斷的得到進(jìn)步，這是一定的，實(shí)習的已經(jīng)結束，我個(gè)人能力上面比剛剛來(lái)到xx酒店的時(shí)候強了不少，自律也是加強了不少，這一點(diǎn)我從來(lái)都不會(huì )忽視，只有了解了自己才能夠專(zhuān)心的投入工作當中。

　　在xx酒店三個(gè)月的時(shí)間，我對自己專(zhuān)業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了，雖然工作的時(shí)候是會(huì )有做的不足之處，但我依然信心滿(mǎn)滿(mǎn)，這不是自，這是作為一名實(shí)習生，在xx酒店實(shí)習之后所有的底氣，感激這次實(shí)習，感激酒店。

酒店自我鑒定11

　　轉眼間，我來(lái)到x酒店的前臺已經(jīng)有一段時(shí)間了。盡管在工作方面依舊是一名新手，但處理好基礎的服務(wù)和接待已經(jīng)沒(méi)有太大的問(wèn)題了。而這一切，也都是多虧了領(lǐng)導在工作中對我的教導和幫助，因為有了他的指點(diǎn)，我才能認識到自己在工作方面還有哪些不足，也才能成長(cháng)的這么迅速！

　　如今，工作已經(jīng)過(guò)去了這么久，我也逐漸開(kāi)始適應這份工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，為此，我在這里對自己在工作中的情況做一個(gè)自我鑒定。算是對自己重新的一次認識，也好讓我在接下來(lái)的工作中找準自己的目標和方向。以下是我對自己的'自我鑒定：

　　一、團隊的認識

　　自從來(lái)到了x酒店，我漸漸覺(jué)醒了對于團隊的思想認識。曾經(jīng)的我以為，團隊只不過(guò)是一群人在工作中各司其職�，F在看來(lái)，盡管表面上確實(shí)是這樣，但往深處說(shuō)，卻又不然。在工作中，我與領(lǐng)班的工作并不相同，我們只是在一個(gè)酒店工作，偶爾會(huì )遇到而已。但在偶爾，她也會(huì )提前告知我一些客房情況，和她深入細聊，我又能知道那些客房有什么細節和優(yōu)點(diǎn)，這讓我在前臺推薦客房的時(shí)候也更有底氣，更有自信！而我也會(huì )在工作中給其他人一些幫助，也許僅僅只是一些酒店資訊，但卻能讓大家的工作都更加靈活，更加出色。我認為，這就是我所學(xué)到的團隊合作。

　　二、能力上的改進(jìn)

　　現在在的工作中的基本技能，我主要是從領(lǐng)導和前輩的培訓與教導中學(xué)會(huì )的。起初，只是掌握了基礎的禮儀和業(yè)務(wù)能力。在工作上非常的死板，甚至讓顧客感到有些不滿(mǎn)。但隨著(zhù)在工作中一來(lái)二去的鍛煉，我越發(fā)的在工作中熟練了我工作。并且還學(xué)會(huì )在服務(wù)時(shí)看顧客的“神色”來(lái)考慮下一步怎么去行動(dòng)。這不僅讓我在工作方面增加了更多的自信，也能更好的為顧客提供自己的鼓舞，并讓顧客感到滿(mǎn)意。

　　三、自身的不足

　　回顧工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。也許不足的地方比比皆是。但最重要的還是我在處理工作使不夠細心這一點(diǎn)！記得又一次，因為我粗心記錯。結果花費了半天的時(shí)間去清點(diǎn)賬單。盡管最后沒(méi)有造成什么損失，但也給我留下了不小的陰影。為此，在今后的工作上，我要更加細心和仔細，不能再因為自己的錯誤再犯下錯誤。

　　如今，我在工作中還是一個(gè)新手，在工作方面，還要多向領(lǐng)導前輩學(xué)習，祝愿x酒店在今后的越辦越紅火，也祝愿我的工作能更加順利！

酒店自我鑒定12

　　來(lái)到酒店已經(jīng)有了好些日子，這段時(shí)間的工作經(jīng)受也為我的人生豐富了很多。比方說(shuō)這些時(shí)日里自己的一些進(jìn)步，一些轉變等等，都給我帶來(lái)了一些啟發(fā)和思索。慢慢的，我開(kāi)頭對這份工作也有了一些想法和方式了。所以在前臺這份工作上，我認為自己現在也已經(jīng)能夠完全的掌控了。

　　去年畢業(yè)之后，在這個(gè)社會(huì )之中，我始終都是跌跌撞撞，遇到了許多的難關(guān)，也遇到了一些足夠打擊自己的事情。一開(kāi)頭我特別的絕望、失落。直到我后來(lái)休息了一段時(shí)間，再回想起自己究竟適合做什么時(shí)，我才發(fā)覺(jué)我把自己最擅長(cháng)的一個(gè)局部遺忘了，那就是交際。從小到大我都是一個(gè)很活潑的人呢，也很喜愛(ài)和他人交際，談天。對于這個(gè)方面，我認為自己是有一些優(yōu)勢的，所以反復思索之下，我想從事酒店前臺這個(gè)工作。由于自己大學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)的酒店治理，結合自身的一些因素，我認為自己做前臺工作是一個(gè)特別不錯的選擇，所以特別感恩企業(yè)可以給我這樣的一個(gè)時(shí)機，給我這樣的一個(gè)平臺去成長(cháng)和進(jìn)步，特別感謝！

　　進(jìn)入企業(yè)半年以來(lái)，我始終都在很努力的學(xué)習，尤其是前面三個(gè)月的”時(shí)間，我把自己許多的時(shí)間都擠出來(lái)進(jìn)展學(xué)習了。我知道任何一份工作都不是簡(jiǎn)潔的。一開(kāi)頭我想著(zhù)自己在這份工作上應當也會(huì )比擬順當，但是我進(jìn)入了之后才知道，想要做好一個(gè)前臺的工作，哪里會(huì )那么簡(jiǎn)潔呢？所以這也告知了我一點(diǎn)，假如沒(méi)有一個(gè)正確的心態(tài)，我們將會(huì )錯過(guò)許多成長(cháng)的時(shí)機。所以在這期間，我始終都告知自己，要沉下心來(lái)去學(xué)習，去借鑒。工作做好了還不夠，我還需要去做到趨近完善，這是我的目標，也是我會(huì )始終努力的方向。

　　很感謝這段時(shí)間里，我們部門(mén)同事對我的.照看，也很感謝酒店幾位領(lǐng)導對我的照顧。大家都是一些特別暖和，有要求和目標的人，在大家的身上我學(xué)會(huì )了許多許多，也有了許多的轉變和進(jìn)步。我想，這對于我的職業(yè)生涯而言，將會(huì )是一次美麗的開(kāi)場(chǎng)，我也會(huì )好好珍惜這一次在酒店的工作時(shí)機，今后更大限度的去表現自己，去展現自己，去讓自己獵取勝利，也為我們酒店塑造一個(gè)良好的形象，讓我和企業(yè)一同成長(cháng)，一同進(jìn)步！

酒店自我鑒定13

　　陰似箭，轉眼間三年的酒店生活就快過(guò)去了，工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導的精心培育和教導下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習上還是工作上，都取得了長(cháng)足的發(fā)展和巨大的收獲

　　思想上，自覺(jué)遵守酒店的的規章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的'態(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì )競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

　　在學(xué)習上，嚴格要求自己，憑著(zhù)對專(zhuān)業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(cháng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養成良好的生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

　　工作上，本人自**年工作以來(lái)，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時(shí)候是學(xué)習客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著(zhù)這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎。

　　在今后的工作中我會(huì )不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者. 我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周?chē)�每一位客人，感召激勵�?zhù)同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進(jìn)取、創(chuàng )下美好明天。

酒店自我鑒定14

　　這次在汕頭金海灣酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。

　　首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)講，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟習，從瀏覽了《前臺服務(wù)操縱規范》到實(shí)際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)講，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟習，使自己在實(shí)操中明顯有工作效力較低的缺點(diǎn)，操縱起來(lái)也略顯僵硬。

　　其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不但是一種鼓勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛(ài)好的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不但把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分斟酌了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀態(tài)。還有一種稱(chēng)之為解困文化，也就是幫助客人解決困難的知識提供能力，金鑰匙就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加欣喜，完成不可能完成的任務(wù)。

　　從另外一個(gè)角度來(lái)講，金海灣酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已略顯窄小，設施也有老化現象，固然有部份客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格式這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。

　　通過(guò)書(shū)本上的知識和在酒店的實(shí)踐了解到，“個(gè)性化服務(wù)”已經(jīng)越來(lái)越重要，已經(jīng)關(guān)乎到酒店的生存。各個(gè)酒店都有自己的特色，都有吸引賓客的亮點(diǎn)。服務(wù)已經(jīng)滲入到各個(gè)方面，都要求到你的細節。賓客到來(lái)都有“賓至如歸”的感覺(jué)，只有想不到，沒(méi)有做不到。不同層次不同階級的人群都能滿(mǎn)足其要求。

　　在服務(wù)上，要盡量預先察覺(jué)并提前滿(mǎn)足客人需求。酒店已經(jīng)不再是傳統的吃飯、住宿的地方，他已經(jīng)發(fā)展成集會(huì )客.休息、吃飯、鍛煉、購物旅游等的地方，在這里你可以不出門(mén)就可以做到很多事情。這也是酒店的一個(gè)發(fā)展趨勢。

　　在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到酒店的`管理方式，部門(mén)的人員安排，專(zhuān)業(yè)技能等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。

　　在這半年里我在做好自己本職工作的基礎上，把書(shū)本上的知識運用到實(shí)際中，曾得到四次藍色笑臉胸牌和多次部門(mén)獎勵，我不僅做好自己的本職工作，我還積極參加酒店和社區舉行的各種活動(dòng)，曾在酒店舉行的消防運動(dòng)會(huì )上奪得第一名，在北京市東城區舉行的保齡球比賽中代表亞洲大酒店奪得團體第七名，在酒店舉行的中秋晚會(huì )等各項活動(dòng)中發(fā)揮優(yōu)秀，得到了總經(jīng)理，部門(mén)經(jīng)理的表?yè)P。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。

　　實(shí)習結束了，在接下來(lái)的學(xué)習深造中，我會(huì )有重點(diǎn)有方向有目的的學(xué)習。這段實(shí)習經(jīng)歷將是我人生路上值得回憶的美好事情。

　　在朋友的介紹下我來(lái)到了xx酒店，得到要來(lái)xx酒店學(xué)習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會(huì )，我學(xué)習了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機會(huì )，于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了xx酒店學(xué)習，剛開(kāi)始是學(xué)習文化和理論課程，我很接受xx酒店的文化，我也很樂(lè )意成為一名xx酒店人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)到了xx酒店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習中，我學(xué)會(huì )能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

　　實(shí)習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識，我非常贊同“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�

酒店自我鑒定15

　　不知不覺(jué)我在xx酒店做營(yíng)銷(xiāo)工作已經(jīng)有半年時(shí)間了，可能很多人會(huì )覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫，但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時(shí)間的累計，最主要在于自身的努力學(xué)習！

　　營(yíng)銷(xiāo)是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門(mén)，它主要承擔酒店客房、會(huì )議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長(cháng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷(xiāo)部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門(mén)，作為客戶(hù)與各部門(mén)之間的紐帶，協(xié)調各項業(yè)務(wù)細節，使各部門(mén)的服務(wù)工作達到客戶(hù)的要求。

　　對于這份工作，開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈。因為以前從事售樓工作，20xx年房產(chǎn)較旺，運氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很注重個(gè)人形象。記得剛來(lái)的'時(shí)候常被調到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當時(shí)的我手中還端著(zhù)菜，頓時(shí)覺(jué)得自己很沒(méi)有面子，便匆匆走過(guò)，沒(méi)有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作�？吹狡渌�經(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有的當起服務(wù)員、有的傳菜，精神飽滿(mǎn)的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻自己的一份力量時(shí)，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛(ài)這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員，還要以大局為重，服從領(lǐng)導安排，保障酒店各項經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。

　　在工作中，與領(lǐng)導、同事意見(jiàn)不統一是不可避免的，有時(shí)還會(huì )發(fā)生爭執，但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成長(cháng)。我很慶幸自己在新航工作，能夠認識現在的領(lǐng)導，工作遇到難辦的事情，是經(jīng)理幫我出謀劃策，因為工作的事情心煩意亂時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法，使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。

　　在這半年的工作期間，我學(xué)到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識，更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì )本來(lái)就很復雜，很多時(shí)候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應手，而這一切，都是從書(shū)本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說(shuō)話(huà)比較直接偶爾會(huì )和客戶(hù)或單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人，別人也會(huì )同樣對待你。同時(shí)也善于發(fā)現別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn)，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習，以彌補自己的不足。半年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過(guò)委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅持了下來(lái)，我想，我可以說(shuō)，我是一個(gè)心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤，認認真真，腳踏實(shí)地，用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己，以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn)，今后的還有更長(cháng)的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上，我會(huì )保持清醒的認識，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。

【酒店自我鑒定】相關(guān)文章：

酒店自我鑒定02-05

酒店轉正自我鑒定 酒店轉正自我鑒定怎么寫(xiě)11-12

酒店經(jīng)理的自我鑒定07-04

酒店實(shí)習自我鑒定05-08

酒店工作自我鑒定08-15

酒店畢業(yè)自我鑒定03-22

酒店個(gè)人自我鑒定07-19

酒店自我鑒定范文06-28

酒店實(shí)習自我鑒定06-13