茶文化心得體會(huì )
當我們積累了新的體會(huì )時(shí)，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，記錄下來(lái)，這樣就可以通過(guò)不斷總結，豐富我們的思想。你想好怎么寫(xiě)心得體會(huì )了嗎？下面是小編整理的茶文化心得體會(huì )，歡迎閱讀與收藏。
經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習，我從老師身上學(xué)到了很多，學(xué)到更多的是如何做人，我不知道別人是怎么看待這節課的，我就發(fā)現這堂課是我這么多課中我最喜歡的一堂課，每次聽(tīng)老師講課我會(huì )發(fā)現這是一種享受，聽(tīng)著(zhù)這些令人身心愉悅的歌曲總有一種觸動(dòng)心靈的感覺(jué)。會(huì )發(fā)現這堂課的時(shí)間走地更快的。每次下課我與我同學(xué)都會(huì )陷入深深的沉思……
記得上茶文化的第一節課，老師講的是我國燦爛的文化，講到我國博大精深的哲學(xué)思想、舉世聞名的四大發(fā)明、我在那時(shí)才了解到中國科學(xué)技術(shù)發(fā)展非常之早，在上古時(shí)代，指南針、火藥都是中國發(fā)明的。在王莽的時(shí)代，就有人發(fā)明滑翔機，飛行；三國的時(shí)代，諸葛亮發(fā)明的木牛流馬，機械化的運輸，但為什么統統毀掉，不留給后世？其實(shí)因為他們是真的有學(xué)問(wèn)、有見(jiàn)識！機械、科學(xué)技術(shù)發(fā)明，如果不能跟倫理道德互相配合，科學(xué)技術(shù)是有害的。如果中國人早發(fā)明的時(shí)候不考慮這些問(wèn)題，大概現在這個(gè)世界已經(jīng)沒(méi)有了，早就毀滅了。西方的發(fā)展，造成的公害、造成的污染，這種公害污染就要人命�，F在是沒(méi)有地方?jīng)]有毒，水污染，海水的污染、河流的污染；將來(lái)的時(shí)候，科學(xué)家提出警告，可能再過(guò)個(gè)十年、二十年之后，空氣里頭都有毒�？茖W(xué)家的預測，五十年之后，這個(gè)地球上不適合人類(lèi)生存，科技文明會(huì )毀滅世界。這我才知道原來(lái)我們的祖先看問(wèn)題是這么的長(cháng)遠，考慮的不是自己而千百年后的我們。
從茶中學(xué)做人，茶是平和、安詳、淡泊的代表，從茶中我們知道，做人要做一個(gè)淡泊名利的脾氣溫和的人，不與世俗爭論，克服浮躁，培養定慧。從神農嘗百草知道，中國人的做人了理念：君、親、師。其中君是指領(lǐng)導，以身作則。親是指以父母愛(ài)子女之心愛(ài)大眾。師是指一切言行要做大眾的榜樣，處處引導大眾，教導大眾。我本來(lái)是一個(gè)脾氣暴躁的女孩子，我男朋友也常叫我改掉這個(gè)壞脾氣，可是脾氣并不是說(shuō)改就能改的，于是我也就一直的拖著(zhù)，不想去改變，直到老師說(shuō)脾氣暴躁是一種沒(méi)素養的表現，而且脾氣暴躁易使人容顏變老，更重要的是，想要學(xué)到茶的精髓，首先自己得有平和的心態(tài)。于是我慢慢的改變了，遇到不順心的事就努力地克服自己不動(dòng)怒，讓自己平靜下來(lái)，要么就找一些輕音樂(lè )聽(tīng)聽(tīng)，其中老師放給我們聽(tīng)的《跪羊圖》我就聽(tīng)了好多輪了，而且越聽(tīng)越有韻味。慢慢的一個(gè)學(xué)期下來(lái)我媽也說(shuō)我性格好了很多呢。每當我發(fā)脾氣時(shí)，我男朋友就說(shuō)：你老師不是說(shuō)法脾氣不好嗎？我就會(huì )靜下來(lái)反思自己。烹茶喝茶的藝術(shù)是種以茶媒的平常生活禮節，同樣被以為是修養身心的一類(lèi)形式，它經(jīng)過(guò)泡茶、賞茶、聞茶、喝茶、加強交情，美心修德，學(xué)習禮制，是非常有好處的一類(lèi)和美典禮。飲茶能靜心、靜神，有利于熏陶操行、除去邪念，此和倡導“平靜、淡泊”的東方哲學(xué)思想非常合拍，也吻合佛道儒的“自察修行”思想。茶道精神是茶文化的中心，是茶文化的魂魄。
老師講到文言文，我當時(shí)就想，文言文不就是一堆生澀的文字嗎？而且難懂，難學(xué)�？墒抢蠋熤v完后我的觀(guān)點(diǎn)就完全改變了，現在想想，中國古人的智慧是何等的高深，中國在商周時(shí)期就把語(yǔ)言與文字分成兩條道路，語(yǔ)言不管怎么變文字不變，這使得中華民族幾千年的文化歷史一以貫之，沒(méi)有出現斷層�，F在我們只要讀懂文言文我們就能知道中華民族幾千年來(lái)的歷史。所以讀文言文對與我們來(lái)說(shuō)尤為重要。如果我們都不學(xué)文言文我們的后代講不知道我國歷史發(fā)生的事，更無(wú)法從歷史中學(xué)到一些東西。我們的祖先是有文化的，是高深的，他考慮問(wèn)題總是考慮的那么遙遠，考慮的那么周全，我們的祖先不惜一切代價(jià)都要將他們的經(jīng)驗與總結流傳給后代，造福于后代，使后代不走彎路。
茶，茶的作用。茶有什么作用呢？以前我只知道，茶有提神的作用，經(jīng)過(guò)學(xué)習后我了解到了原來(lái)茶還有降火、減肥、美容護膚、護齒、預防和抗癌、調節免疫力等功效。講到茶有美容的功效，老師還講了“相由心生”的概念。一開(kāi)始我覺(jué)得很假，難道你想自己美就會(huì )變漂亮？后來(lái)老師就解釋了，原來(lái)相由心生是真的，一個(gè)人，只有有自信即使自己不漂亮照樣能夠讓人覺(jué)得你是一個(gè)美麗的女人。因為人們注重的不是你的外表，而是你的心靈。相由心生是指相貌是父母給的，自己也無(wú)權利選擇自己的相貌，那就從內心方面去改變，只要你是一個(gè)善良的人沒(méi)人會(huì )覺(jué)得你不美。假使你很美但你是一個(gè)惡毒的人也沒(méi)人說(shuō)你很美�？戳送貘P儀善人性理療病就發(fā)現，一個(gè)人的身體不僅僅飲食、鍛煉有關(guān)。原來(lái)一個(gè)人的身心健康還關(guān)系到你內心是否平和、是否淡泊名利、是否心存善念……一個(gè)人如果活的兩袖清風(fēng)，活的清清白白，那他的身心也是很健康的。德為健康之本。
說(shuō)道茶的分類(lèi)，最常見(jiàn)的分類(lèi)有：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅。它們都是由于加工程序不同而產(chǎn)生不同的口味，但大致可以分為兩種：綠茶加工和紅茶加工。綠茶的加工程序是：鮮葉處理（攤放）殺青揉捻干燥。紅茶加工程序：攤放揉捻發(fā)酵干燥。綠茶特點(diǎn)是清湯綠葉，紅茶特點(diǎn)是紅湯紅葉。講到如何評定茶葉好壞，我剛剛就去商場(chǎng)買(mǎi)茶葉來(lái)，按照老師教我們的那樣，首先是看外形，看外形我從茶葉的嫩度、形狀、色澤、整碎，凈度等方面著(zhù)手。我發(fā)現這些茶葉看上去都差不了多少，也許是我才剛開(kāi)始接觸茶葉吧，現在還分不清好壞，也許經(jīng)過(guò)我的努力今后我一定能分辨出來(lái)的。再則我就叫老板開(kāi)湯看看，按照順序將茶泡好，我先看湯色，再嗅了嗅香氣，接著(zhù)嘗了一下味道，最后觀(guān)看了葉底。我發(fā)現從香味中和從葉底里我看出來(lái)茶葉的優(yōu)質(zhì)。沒(méi)想到剛學(xué)的知識這么快就用上了。最后我拿著(zhù)我買(mǎi)的靚茶回來(lái)了，這次我肯定能給我爸一個(gè)驚喜了吧！因為我以前買(mǎi)的茶葉都是斷的而且很老。
茶與水的關(guān)系。講到茶與水，就想起老師講的水，水能看，水能聽(tīng)，水能覺(jué)，水能知。水真的有生命。因此水的質(zhì)量與茶的質(zhì)量有著(zhù)直接的關(guān)系。清代人張大復在《梅花草堂筆談》中說(shuō)：“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只有八分耳�！边@以說(shuō)明在泡茶時(shí)擇水平的重要性，選好茶，固然更需要選好水。唐代的陸羽在其《茶經(jīng)》中關(guān)于水也有說(shuō)明：“其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上，”并將天下宜茶之水分為十二等級。隨著(zhù)歷史的變遷，地質(zhì)也在變遷，化學(xué)環(huán)境的污染也在加劇，曾經(jīng)的宜茶之泉，其水質(zhì)也許早已經(jīng)發(fā)生變化；位于大城市中心的泉水，有些已經(jīng)慢慢枯竭，遠不足人們的生活用水，取而代之的是自來(lái)水、人工水（桶裝水）等。今天，好的泉水多出自植被茂密、污染少的巖石山巒中，透過(guò)巖層、植被等滲透出來(lái)。講到水的質(zhì)量問(wèn)題，老師給我們講了她的經(jīng)歷，她說(shuō)她以前是能在田溝里找到能喝的水，而現在的江水河水，不僅不能夠喝了，而且連洗衣服都覺(jué)得臟�，F在的農藥化肥使用如此廣泛，不知道以后的我們還有沒(méi)有水喝呢�？吹疥懹饘�(xiě)的：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上�？上攵湃松畹沫h(huán)境有多好，現在我們的水恐怕井水是屬于最好的水了吧？想到我家附近的河流在我們小時(shí)候在河里游泳、摸魚(yú)、在河邊放牛、玩�！F在呢？現在已經(jīng)找不到河流了，就算在夏天也沒(méi)有什么水了。從中們得到什么信息呢？這是一個(gè)值得我們反思的問(wèn)題。
學(xué)習茶文化，我從中學(xué)到更多的是如何做人，做人是根本，茶文化讓我學(xué)到很多，不僅僅是專(zhuān)業(yè)知識，還有一些我在其他課堂里聽(tīng)不到的更為重要的知識，我們應該學(xué)習古人那種考慮問(wèn)題要長(cháng)遠的思維，學(xué)習古人的感恩精神，學(xué)習古人的孝，最為重要的是學(xué)習古人的定力，慧從“定”中來(lái)。只要有定力一切事情都能夠被克服�！岸ā边@個(gè)能力是眾多能力中最為重要的一種能力。
感謝老師這么多節課來(lái)對我們悉心的教導。我真的學(xué)到了很多。謝謝！
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