除夕夜包餃子作文

(優(yōu))除夕夜包餃子作文

　　在學(xué)習、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家收集的除夕夜包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

除夕夜包餃子作文1

　　除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。

　　除夕那天，我很早就起了床，準備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”――學(xué)習包餃子。

　　首先，得準備好餃子餡。我按著(zhù)爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開(kāi)始包餃子了。

　　我仔細觀(guān)察著(zhù)爺爺的動(dòng)作，只見(jiàn)他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來(lái)，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。

　　我按捺不住急切的.心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽(tīng)話(huà)”的“跑”了出來(lái)，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓，餃子餡沒(méi)有夾得太多，餃子包是包起來(lái)了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿(mǎn)、美觀(guān)�？粗�(zhù)姐姐包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我心里當然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。

　　我并沒(méi)有馬上動(dòng)手，而是又觀(guān)察了幾遍爺爺的動(dòng)作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿(mǎn)、美觀(guān)了，我的心里更有一種自豪感、成就感。

　　那天晚上，品嘗著(zhù)自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺(jué)得那是世界上最美味的餃子，因為，那里面還有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。

　　《哈佛引語(yǔ)精華》當中，有這樣一句充滿(mǎn)智慧和哲理的話(huà)：天上永遠不會(huì )掉下玫瑰來(lái)，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿(mǎn)的餃子使我對這句話(huà)有了更深的體會(huì )。

除夕夜包餃子作文2

　　今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由于三十夜的23時(shí)至新年正月初一的1時(shí)，正好交子時(shí)，有“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以，家家戶(hù)戶(hù)在這天都會(huì )吃餃子慶新年。我們家也不例外。

　　首先奶奶搟皮，奶奶先用刀把揉好的面團切成小塊，然后再用搟面杖搟。奶奶一只手搟皮，另一只手不停地轉動(dòng)餃子皮，這樣搟出來(lái)的餃子皮個(gè)個(gè)均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然后把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時(shí)，我自告奮勇地說(shuō)：“爺爺，我來(lái)包！”爺爺說(shuō)：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了�！蔽艺f(shuō)“我試試看吧，誰(shuí)生下來(lái)就會(huì )包餃子，不都是學(xué)會(huì )的嘛�！庇谑�，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來(lái)捏x，我學(xué)著(zhù)爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然后再用兩只手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連夸我干的漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來(lái)勁了。

　　這下我自己放餡兒，我一開(kāi)始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮里擠，直到餃子皮能完全包住為止。后來(lái)我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來(lái)越好看。不一會(huì )兒，我們就包了一大盤(pán)餃子，每個(gè)餃子都好像金元寶似得，又好像一個(gè)個(gè)將軍挺著(zhù)大肚子，特別威風(fēng)。

　　餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋里飄來(lái)的'陣陣香味，我饞的口水都快流下來(lái)了。晚上，我吃著(zhù)自己親手包的餃子，覺(jué)得自己包的餃子還是香��！

除夕夜包餃子作文3

　　今年大年三十，我們全家都到奶奶家過(guò)大年，大年三十要吃餃子。

　　在北方，餃子是過(guò)年不可缺少的美食。每逢過(guò)年，全家都會(huì )圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動(dòng)。

　　于是我就去幫爺爺包餡。剛開(kāi)始我包出來(lái)的有的大有的小，看起來(lái)好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來(lái)的'餃子當然有大有小了。我就用勺子比著(zhù)每次放差不多的餡，包出來(lái)的就差不多大了�？墒切聠�(wèn)題又出現了，奶奶指著(zhù)我包的餃子笑著(zhù)說(shuō)“兩面的皮沒(méi)有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團吧�！�

　　這下我可高興了，因為這活我愛(ài)干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來(lái)越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。

　　十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋�？粗�(zhù)鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來(lái)變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來(lái)。不一會(huì )，五顏六色的餃子端上來(lái)，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習成績(jì)越來(lái)越好。

　　這個(gè)除夕我過(guò)得很有意義，雖然沒(méi)能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂(lè )。

除夕夜包餃子作文4

　　餃子，它是我們年夜飯必備的佳肴。我最喜歡外婆家的餃子，精致的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴里散開(kāi)，唇齒留香，回味無(wú)窮……

　　還記得除夕的下午，金色的陽(yáng)光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象��！一個(gè)個(gè)餃子如翡翠般精致，如隊列般整齊�？粗�(zhù)這些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。

　　“多一份人手，多一份力�！睘榱藥椭�大家包餃子，我也參與到當中來(lái)。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點(diǎn)餡兒，這餡兒可是純手工制作，用香菇、瘦肉、胡蘿卜、香菜等剁成末，再加上調味品攪拌均勻后制作出來(lái)的'，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然后把餃子皮對折，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最后用力一捏，餡兒就老老實(shí)實(shí)地呆在里面，一個(gè)鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂(lè )此不疲地包著(zhù)餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……

　　我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著(zhù)，歡樂(lè )地唱著(zhù)歌，餃子也隨著(zhù)歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著(zhù)那餃子的香味，焦急地等待它的問(wèn)世。

　　終于，令我垂涎欲滴的餃子端上來(lái)了，撲鼻而來(lái)的是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細細品味。一股誘人的香味在嘴里散開(kāi)，彌漫了我的整個(gè)心窩，繼而在這個(gè)特殊而又美妙的節日里充盈、擴散……

　　哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無(wú)窮的除夕夜！

除夕夜包餃子作文5

　　春節是我們中國最熱鬧最盛大的節日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來(lái)，吃團圓飯。這一夜，就是除夕之夜。

　　和以往一樣，大人們熱火朝天地準備著(zhù)豐富美味的大餐�？粗�(zhù)滿(mǎn)桌子的美食但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。爸爸提議再包點(diǎn)餃子，好！大家都拍手贊成。

　　好吃不過(guò)餃子。過(guò)年啊家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，餃子寓意著(zhù)吉利，財源廣進(jìn)！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說(shuō)。忙活了一陣終于端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著(zhù)和面，六歲的弟弟還不大會(huì )，手上、臉上都是面粉，看上去特別有趣；奶奶負責搟皮，她雖然年紀大了，可是手腳非常利索，她右手拿著(zhù)搟面杖，左手打著(zhù)圈兒地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮；爺爺和爸爸包著(zhù)餃子，只見(jiàn)爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術(shù)一樣，一個(gè)元寶似的餃子就包好了。我照著(zhù)爸爸的樣子做，可是怎么也包不好，餡兒弄得我滿(mǎn)手黏糊糊的。爸爸笑著(zhù)說(shuō)他包餃子的技術(shù)可是當年在部隊里練的，每周包一次，場(chǎng)面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續學(xué)著(zhù)爸爸的手勢認真地包著(zhù)。不一會(huì )兒，一排排的餃子就整整齊齊地擺在我們的眼前。最后媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚(yú)兒一樣

　　伴著(zhù)窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的.鞭炮聲，我們終于開(kāi)飯啦！我迫不及待地嘗了一個(gè)餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，這就是過(guò)年的味道。大家胃口大開(kāi)，一個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。

　　飯后媽媽給我們講了餃子的來(lái)歷，我們也輪流訴說(shuō)著(zhù)自己的新年愿望和理想，屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融。過(guò)年包餃子很有意思也很有意義，明年春節，我還要和家人一起包餃子。

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