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炸年糕作文（通用30篇）
在我們平凡的日常里，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家整理的炸年糕作文，歡迎閱讀與收藏。
炸年糕作文 1
跟媽媽一起上街，突然聞到一股濃香�；仡^一看，原來(lái)是我們這的風(fēng)味小吃——炸年糕。
炸年糕名字不怎么樣，可要說(shuō)起它的味道，那可真是 口一致—靈光。我最喜歡看老板做炸年糕了：先是從塑料袋中抓起一把年糕放進(jìn)油鍋里，再添上些切好的香腸和臭豆腐，伴隨著(zhù)鍋里“嗞嗞”作響聲，一股香味直往鼻孔里鉆，令人垂涎三尺。待炸到金黃金黃的.時(shí)候，用勺子撈出來(lái)，盛進(jìn)碗中，澆上番茄醬，甜醬，辣醬，最后將切碎的香菜，蔥末撒上去，一道色香味俱全的炸年糕就做好了。
我迫不及待地把炸年糕端到小吃桌上，這撲鼻的香氣早已把肚里的饞蟲(chóng)給勾了出來(lái)。我?jiàn)A起一塊炸年糕放入口中，嗯，又軟又有韌性。粉紅色的香腸披上了一件金色的外衣，吃起來(lái)香香脆脆的；臭豆腐也是應了那句老話(huà)：“聞著(zhù)臭吃著(zhù)香�！�
好吃的東西總是會(huì )令人意猶未盡，雖然我只是用文字來(lái)描寫(xiě)這道小吃，不過(guò)我想你現在一定是口水直流。如果你有機會(huì )，那就到我的家鄉分水來(lái)，我一定免費請你吃。
炸年糕作文 2
今天我要做一道菜，那就是炸年糕。首先我拿出一包年糕把它洗干凈，再把它切成一片一片的。我第一次動(dòng)刀，這些年糕有的切的很薄，薄的像一張布；有的切的很厚，厚的像幾本書(shū)那樣厚。
一切準備好了，我打開(kāi)煤氣灶，把鍋放上去，再倒上油，油在鍋中發(fā)出噼里啪啦的響聲。天藍色的火苗跳著(zhù)舞，好像在為我加油呢。不一會(huì )兒油熱了，我把年糕放入鍋中。年糕發(fā)出了吱吱的聲音，一下子有了無(wú)數個(gè)小泡泡，好像一個(gè)個(gè)小娃娃被水燙了一樣起的水泡。不一會(huì )兒年糕更白了，還有些腫了，像被誰(shuí)打了一樣。我立馬把它放入盤(pán)子中，又在邊上放了一把胡椒粉，就端著(zhù)年糕放到了客廳的餐桌上。
煎好后的年糕外松內嫩，還透出一股胡椒粉的.味兒。真是“口水直流三千尺，疑是美味落九天�！蔽衣钠穱L著(zhù)，咬上一口，外酥里嫩、香甜可口，軟硬適中真是人間美味啊。
為什么年糕放入鍋中會(huì )發(fā)脹呢？我問(wèn)了問(wèn)媽媽?zhuān)瑥闹形抑涝瓉?lái)是因為油溫很高，熱氣進(jìn)入了年糕的內部發(fā)了脹。這難道是熱脹冷縮嗎？我又做了一些一樣的年糕，把它又拿出來(lái)放入客廳。幾個(gè)小時(shí)后他沒(méi)有縮，看來(lái)這也不是熱脹冷縮。
至今我還在想，炸年糕為什么會(huì )發(fā)脹呢？這個(gè)問(wèn)題我一直疑惑不解。
炸年糕作文 3
我是一個(gè)不折不扣的“小吃貨”，愛(ài)吃的東西數不勝數：可樂(lè )雞翅，魚(yú)香肉絲，手抓餅……要問(wèn)我最喜歡吃啥，非炸年糕莫屬，美味的炸年糕讓我的生活更美好。
美好的生活從享受制作炸年糕的過(guò)程開(kāi)始。這道美味，必須經(jīng)過(guò)精心制作，用心烹飪，事不宜遲，說(shuō)干就干。首先，把大米磨成粉，加水攪拌，放入蒸桶里蒸，把蒸好的米團做成一條條狀，做完這些就可以開(kāi)鍋熱油，再把年糕輕輕放入鍋中，等待它的衣裳變成金黃色。
哦，對了！還差佐料。我把“佐料集團”的'各位元老——生姜、大蔥、八角、香葉、料酒、冰糖倒入鍋中，再把腌肉放入鍋中，猛火爆炒。嘿嘿，先甭管味道，光憑這香飄滿(mǎn)室的環(huán)境，準會(huì )讓你垂涎三尺。
真正的美好是享用炸年糕的美味。只要炸年糕一上桌，連小貓也聞香而來(lái)�？粗�(zhù)色香味俱全的炸年糕，我的腦海中閃出一首打油詩(shī)：“佐料腌肉炸年糕，香氣真引小貓來(lái)�！闭旮獾钠ご啻嗟�，外皮一層金黃，張嘴咬一口，里面的糯米流入口中，再來(lái)一口腌肉，油而不膩，入口爽滑，那味真叫美��！
品嘗著(zhù)美味的炸年糕，我才真正明白：享受制作和品嘗美食的樂(lè )趣，生活會(huì )如丁香般美麗。
炸年糕作文 4
今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。
到了那里以后，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見(jiàn)工人把米倒入粉碎機，經(jīng)過(guò)粉碎以后，出來(lái)的就是白花花的米粉了，然后把它倒入筐里再澆點(diǎn)水，攪拌成小型球狀，再放進(jìn)籠子里，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆里，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會(huì )兒，一個(gè)師傅把米粉慢慢放進(jìn)機器的口，經(jīng)過(guò)機器的`擠壓米粉出來(lái)以后變成了一條長(cháng)長(cháng)的年糕，然后師傅把它切成一段一段的年糕了。然后我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進(jìn)一個(gè)個(gè)小袋子里，再放進(jìn)籮筐里，然后放在三輪車(chē)上拖回家。
聽(tīng)外公說(shuō)，年糕好象是我們紹興的特產(chǎn)，其它的地方?jīng)]有，就只有我們紹興每到過(guò)年的時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)做年糕，因為年糕吃起來(lái)非常潤滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以?xún)Σ睾芫�，所以做年糕的風(fēng)族一直延順到今天。
炸年糕作文 5
年糕是江南地區特有的新年美食。在我的家鄉，過(guò)年時(shí)吃年糕是一道必不可少的風(fēng)俗。
年糕是用大米做成。首先要把大米磨成粉，上鍋蒸熟。倒出來(lái)后用力拍打，讓熟米粉變得很有韌性，最后把它砸成條狀。
這時(shí)的年糕就剩下最后一步，那就是風(fēng)干，把年糕放在竹板上。風(fēng)干需要一兩天，年糕就好了。
年糕的.烹飪方法有很多，在我的家鄉。炒年糕是最出名的了，炒年糕前，要把干年糕放水里泡幾個(gè)小時(shí)，需要泡軟。然后，把年糕切成條狀。將年糕放入鍋中翻炒十分鐘，再放花菜或盤(pán)菜。
最后，蓋上鍋蓋，用文火悶上五分鐘。就可以出鍋了。
年糕趁熱最好吃。夾一塊，放入嘴里，又軟又黏的口感是你滿(mǎn)嘴的味覺(jué)細胞都在催促你去吃第二塊。
年糕不僅好吃，還有著(zhù)很好的寓意，年糕和“年高”是同音�！澳旮摺北硎镜哪昴旮呱�，一年比一年高。
小小的年糕包含了江南優(yōu)美的飲食文化，和中華民族對中國年的隆重性。
炸年糕作文 6
“咚！咚！咚！”奶奶家的廚房里傳來(lái)了一陣陣響聲。我懷著(zhù)好奇心來(lái)到廚房，看見(jiàn)奶奶正在廚房里切年糕。我很想切，想體驗一下吃自己親手切的年糕會(huì )是什么樣的滋味。于是，我就對奶奶說(shuō)：“奶奶，您這么辛苦，不如讓我來(lái)幫切年糕吧！”“那可不行。這年糕這么硬，不切到你手才怪呢！”奶奶堅定不移地說(shuō)道�！澳棠�，您就讓我試試看嘛！”我纏著(zhù)奶奶。奶奶沒(méi)辦法只好讓著(zhù)我，說(shuō)：“好，我讓你切，但是，你一定要小心哦！”“嗯！”我一邊爽快地回答一邊接奶奶手上的刀就開(kāi)始切了。
我本以為切年糕是一件小菜一碟的`事，一切就能切下一片，可是沒(méi)想到，年糕這么硬要用力才能切下一片，就這樣，我一片一片用力地切，終于把18條年糕切完了。這時(shí)我已經(jīng)疲憊不堪了，看著(zhù)一盤(pán)滿(mǎn)滿(mǎn)的整齊的年糕，我的心里美滋滋的。奶奶看見(jiàn)了，連忙豎起大拇指夸道：“不錯呀，切到了這個(gè)水平！”我聽(tīng)了心里更高興了。
我們無(wú)論做什么事，只要你有付出，就一定會(huì )有收獲的！
炸年糕作文 7
在同學(xué)們的喧鬧聲中，我們來(lái)到慈城古鎮馮氏老宅品年糕。
老宅古磚舊瓦、古樸典雅，跨進(jìn)一道小門(mén)，便來(lái)到遠近聞名的馮氏年糕廠(chǎng)。擁擠的房間里彌漫著(zhù)年糕的甜香。墻上貼滿(mǎn)對年糕廠(chǎng)的`介紹圖片，墻邊陳列著(zhù)儲米桶、米桶和一些制作年糕的小工具，這些東西似乎已經(jīng)經(jīng)歷了幾十年的風(fēng)雨磨煉變得破舊了。接著(zhù)我們走到了另一個(gè)展廳，只見(jiàn)這個(gè)展廳中間放著(zhù)一個(gè)石缸，石缸里有一把錘子，中間放著(zhù)熟了的米，聽(tīng)講解員說(shuō)這就是最原始的制作年糕工具了。
接著(zhù)該品嘗年糕了，先是咸菜年糕湯，不嘗不知道，一嘗忘不掉，這里的年糕真是好吃，香糯而不粘牙，味道與眾不同。大家爭先恐后地吃著(zhù)，展廳里充滿(mǎn)了歡笑。
接著(zhù)我們要品嘗的就是咸年糕和甜年糕，這更讓我們班的同學(xué)大飽口�！�
這次慈城之旅不僅讓我口齒留香，還讓我領(lǐng)略了一番年糕的制作工藝。
炸年糕作文 8
今天，媽媽就要帶我去感受一下打年糕的“年味兒”。
早上，我帶著(zhù)激動(dòng)的心情早早地來(lái)到了現場(chǎng)。一到那里，我就聽(tīng)到了“砰、砰”的聲音。那里的奶奶告訴我們：這就是打年糕的聲音。打年糕的時(shí)候要用力，這樣打出來(lái)的.年糕才會(huì )好吃。
我們走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，里面熱氣騰騰的，有許多剛剛做好的新鮮年糕。又過(guò)了一會(huì )兒，一條又粗又長(cháng)的年糕便出現在我們面前。那里的奶奶把年糕切成了好幾小塊，讓我們品嘗。我拿了一塊放入嘴里，頓時(shí)被這種美味驚呆了：年糕又糯又軟，還帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，不細細品嘗是感覺(jué)不到的。
吃了年糕之后，奶奶告訴我們打年糕的步驟：生火、蒸粉、添水和入臼。雪白的糯米粉在石臼中融作一團，就可以開(kāi)始打年糕了。輪到我大顯身手了，可是沒(méi)想到那個(gè)木槌重得讓我的身子都不聽(tīng)使喚，只有在媽媽的幫助下才可以勉強打幾下�？磥�(lái)打年糕還真是個(gè)力氣活��！
炸年糕作文 9
“咚！咚！咚！”奶奶家的廚房里傳來(lái)一陣陣響聲。我懷著(zhù)好奇心來(lái)到了廚房主，看見(jiàn)奶奶正在廚房切年糕。我覺(jué)得很有意思也想切，體驗一下吃自己親手切的年糕會(huì )是什么樣的滋味。于是我就對奶奶說(shuō)：“奶奶，您這么辛苦，不如讓我來(lái)幫您切年糕吧！”“那可不行，這年糕這么硬，不切到你的手才怪呢！”奶奶堅定不移地說(shuō)道�！澳棠�，您就讓我試試嘛！”我死纏著(zhù)奶奶說(shuō)。奶奶沒(méi)辦法只好依我了“好！我讓你切，但是，你一定要小心哦！”“嗯！”我一邊答應著(zhù)一邊接過(guò)奶奶手上的刀就開(kāi)始切了。
我本以為切年糕是一件小菜一碟的事，一切就能切下一片，可沒(méi)想到年糕這么硬，要用力才能切下一片，就這樣，我一片一片用力地切，終于把18條年糕給切完了。這時(shí)的.我已經(jīng)疲憊不堪了，我的心里還是很高興的。奶奶看見(jiàn)了，連忙豎起大拇指夸道：“不錯呀，切到這個(gè)水平！”我聽(tīng)了，心里更高興了。
我們無(wú)論做什么事，只要你有付出，就一定會(huì )有收獲的！
炸年糕作文 10
哎！時(shí)間過(guò)得真快，轉眼就快過(guò)年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過(guò)年的時(shí)候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：一年比一年高，收入一年比一年高，一年比一年高……
今年，村里又開(kāi)始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車(chē)騎到了做年糕的地方�！巴邸边@里的人可真多呀！真是所謂的“人山人�！币粋�(gè)接著(zhù)一個(gè)排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過(guò)年景像。
過(guò)了許久，終于輪到我們了，師傅們的'身手可真利落呀！看著(zhù)年糕一節一節的滑出來(lái)，我和姥姥都來(lái)不及排年糕了，這一節一節的年糕一個(gè)接著(zhù)一個(gè)滑出來(lái)，幾乎沒(méi)有一點(diǎn)停留的時(shí)間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進(jìn)筐里，要不然年糕會(huì )粘在一起。后還要把年糕排在沒(méi)有風(fēng)的地方，要不然年糕會(huì )裂開(kāi)。
今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識，還聽(tīng)到了關(guān)于年糕的。
炸年糕作文 11
今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場(chǎng)地，我看見(jiàn)一片沸騰的景象。 我擠進(jìn)人群，在外公身旁坐了下來(lái)，算是排隊做年糕吧。 “這個(gè)場(chǎng)面真熱鬧��！過(guò)新年也不過(guò)如此呀！”我自言自語(yǔ)道。外公說(shuō)： “以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽(tīng)得津津有味，不知不覺(jué)就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉，在粉里面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的米粉適量地放在一個(gè)個(gè)蒸桶里蒸。大約10分鐘后，把蒸好的米粉放在機器里，兩位叔叔拿著(zhù)一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來(lái)了。這時(shí)，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無(wú)瑕，像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的.雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。
等年糕冷卻后，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來(lái)，最后，我把它們送到了 “家”里。雖然抱得我滿(mǎn)頭大汗，可是我的心里是開(kāi)心的。
炸年糕作文 12
1月2日 ，我和哥哥跟著(zhù)外公一起去岑港做年糕。來(lái)到做年糕的地方，我就感覺(jué)到一股熱氣從里面飄出來(lái)，似乎它在告訴我：“嗨，快進(jìn)來(lái)！，里面有你喜歡吃的年糕呢！”我走進(jìn)一看，只見(jiàn)年糕排成整齊的隊伍，還散發(fā)著(zhù)淡淡的米香味兒。
輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來(lái)到磨米粒兒的地方，機器“嗞嗞”地響著(zhù)，把“過(guò)年”的氣味都磨了出來(lái)。接著(zhù)，把磨碎的`米壓成粉。我目不轉睛地盯著(zhù)粉從機器里快速出來(lái)。最后，把粉蒸一蒸，就成米飯了。
開(kāi)做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鉆了出來(lái)，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕里包了一些香干和咸菜哩！
年糕，現在成了我喜歡吃的一種食物！
炸年糕作文 13
早上，我們一家人去鄉下打年糕。
來(lái)到年糕加工廠(chǎng)，老遠就聽(tīng)見(jiàn)了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過(guò)的大米，工人師傅把我們的'大米稱(chēng)重后倒進(jìn)了機器里，隨著(zhù)一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會(huì )兒機器像魔術(shù)師一樣把我們的大米變成了粉。接著(zhù)又一個(gè)工人師傅把粉拿過(guò)去，倒在了桶里，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以后就把它放在蒸鍋里開(kāi)始蒸了，不一會(huì )兒，陣陣香味從鍋里飄散出來(lái)，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個(gè)像模型一樣的桶里，一按開(kāi)關(guān)，機器的“嘴”里就出來(lái)了像龍一樣長(cháng)長(cháng)的年糕，媽媽拿著(zhù)刀等在出口不遠處，把它一條條切開(kāi)，我們把年糕整齊地攤在竹盤(pán)上，過(guò)一會(huì )兒翻一面，再過(guò)一會(huì )兒翻一次，這樣年糕很快就變干了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來(lái)，可香了！
今天的收獲可真大啊，我們滿(mǎn)載而歸。
炸年糕作文 14
一大早，我就興奮地鉆出暖暖的被窩，要去鄉下看打年糕。
一路上，我總覺(jué)得去鄉下的路特別長(cháng)，媽媽車(chē)開(kāi)得特別慢，好不容易到了鄉下�！斑�，家里怎么沒(méi)人？”
我沿著(zhù)小路找去，小河邊有一座新建的`小屋子，那邊圍了好多的人。我跑過(guò)去，發(fā)現這是蒸米粉的地方。全村的人都在這里，有人燒柴火，有人打水，有人和米粉，有人上灶……真是熱鬧。先把米粉和水放在一個(gè)盆里，攪勻。小屋里有個(gè)灶臺，大鍋上有個(gè)木桶蒸籠。把攪勻的米粉慢慢灑進(jìn)木桶，蒸熟。然后運到真正打年糕的地方。把熟粉倒入石臼里，來(lái)兩個(gè)身強力壯的大男人，每人拿一個(gè)“石榔頭”。你一錘我一錘，把米粉打結實(shí)。邊打邊灑入一些水，防止“石榔頭”和年糕粘在一起。最后用線(xiàn)把年糕切成一條條方塊，放入匾中，可以運回家了。我看著(zhù)又香又軟的年糕，忍不住嘗了一口，一個(gè)字――“美”。
炸年糕作文 15
放寒假了，這意味著(zhù)一年一度的春節即將到來(lái)。在我們老家有一個(gè)傳統的習俗，幾乎每家每戶(hù)都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意著(zhù)吃了年糕年年高升。
馬上就要過(guò)年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽(tīng)到這個(gè)消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見(jiàn)一個(gè)伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾里，然后用篩子篩均勻，再放到蒸籠里蒸，過(guò)了一會(huì )，香氣撲鼻而來(lái)這說(shuō)明已經(jīng)熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼里，然后你一槌我一捶，這時(shí)候糯米粉已經(jīng)變成了團子，最后人們七手八腳地把團子拉長(cháng)切成條。這樣年糕已經(jīng)制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的，我吃得津津有味。
以后我長(cháng)大一定要親自體會(huì )一下打年糕的樂(lè )趣，嘗一嘗自己做的'年糕的滋味。
炸年糕作文 16
溫嶺有一傳統早點(diǎn)，那就是手打糕，當地人一般稱(chēng)之為“年糕”。就是在鮮蒸年糕中放入自己喜歡的菜肴，比漢堡包好吃幾百倍！
一大早，在小區門(mén)口或者背街小巷中，可以看見(jiàn)一大堆人圍著(zhù)一個(gè)小攤，這就是糕攤。糕攤，盆里分別盛著(zhù)綠豆芽、洋芋頭絲、油條等料作。賣(mài)糕人站在桌前，一手從棉褥下的糕團中抓出一團白糕，然后在桌板上一揉、一攤，就做成了一個(gè)敞篷船外形的兜，然后根據顧客的.不同需要，從桌前臉盆中以手代筷各撮一點(diǎn)料作排在兜里，像包餃子一樣地把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了，再用湯匙舀點(diǎn)湯澆在糕里，使糕吃起來(lái)更有味道。
糕攤在溫嶺街頭十分常見(jiàn)，但是有名的卻只有幾處，比如貪吃街的石板屋、五角場(chǎng)這些糕攤，在城區是頗有名聲的。人們往往不惜套遠路，也要趕來(lái)，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿(mǎn)為患，買(mǎi)糕的人往往圍著(zhù)長(cháng)桌擠成幾圈爭相購買(mǎi)。
炸年糕作文 17
今天下午，我和爸爸參加了年糕文化節的活動(dòng)。那里人山人海，有好吃的也有好玩的，非常熱鬧！
我喜歡吃年糕，特別是我們慈城的年糕，出了名的'好吃！年糕也代表一年比一年好，年年高升！先來(lái)幾個(gè)湯圓，又軟又糯，再加上又香又甜的桂花糖，那叫一個(gè)好吃！不遠處，圍了好多人，走去一看，原來(lái)是叔叔們在用年糕做大餃子，軟糯的年糕包上香脆清口的素菜也是我最?lèi)?ài)吃的。
可是排隊的人太多了！除了好吃的，還有很多小游戲可以玩。其中，最刺激的是我和爸爸比賽夾彈珠。爸爸夾了10個(gè)，我才夾了1個(gè)。不管我怎么夾，又圓又滑的彈珠總是跑來(lái)跑去。爸爸說(shuō)：“不要急，力氣要用到筷子尖上去�！庇谑俏野催@樣的方法去做，果然成功率高多了。今天真熱鬧，現場(chǎng)還有羊駝和孔雀。羊駝毛絨絨的很溫順�？兹杆妹姥�！五顏六色的羽毛，頭上戴著(zhù)“王冠”！長(cháng)長(cháng)的尾巴，開(kāi)起屏來(lái)一定美麗極了！
這次的年糕節可真熱鬧，真有趣！
炸年糕作文 18
晚上，我和媽媽從世紀聯(lián)華回家的時(shí)候，路上看到一個(gè)老爺爺在用中國古代的機器做爆米花。我正看得入迷，媽媽想到家里有干年糕片，就問(wèn)了加工的價(jià)格，之后就回家拿年糕片去了。
拿好年糕片下樓的時(shí)候，爸爸回來(lái)了，就三人一起過(guò)去了。
爆米花機器是一個(gè)圓圓的.用鐵做的圓桶，圓桶頂上有一個(gè)開(kāi)口，老爺爺打開(kāi)口子放入年糕片，然后再加點(diǎn)糖精，合上開(kāi)口并把它鎖牢，就可以開(kāi)始加工了。
圓桶下面是一個(gè)火爐，旁邊是個(gè)風(fēng)箱，老爺爺一邊拉著(zhù)風(fēng)箱，一邊轉動(dòng)圓桶，一直重復著(zhù)這個(gè)動(dòng)作。
大概過(guò)了五分鐘，老爺爺覺(jué)得時(shí)間差不多了，就把那個(gè)圓桶提起對準一個(gè)布袋，大聲吆喝了一聲，我趕緊捂上耳朵，只聽(tīng)見(jiàn)“砰”的一聲，香噴噴的爆年糕片都到了袋子里了。
拿了爆年糕片，我們邊走邊吃，好香好脆真好吃��！
炸年糕作文 19
星期六，我們全家參加了同驢網(wǎng)組織的河上年糕節。我和媽媽一起跟著(zhù)車(chē)隊去，爸爸和叔叔騎著(zhù)自行車(chē)去。
9點(diǎn)40分，我們到達了河上東山村。我們來(lái)到東山村的廣場(chǎng)上，只見(jiàn)廣場(chǎng)上人山人海，都是來(lái)過(guò)年糕節的。
我們來(lái)到像古樓一樣的作坊里看怎樣做年糕。先是用手把面粉攪勻，再放入木桶里，把它煮熟，然后放到石槽里搡，不一會(huì )兒，一個(gè)香噴噴的圓形年糕就出爐了。有好多人都來(lái)?yè)專(zhuān)覀兿蛞粋�(gè)熱心的驢友要了一些，我一咬，熱乎乎的，軟軟的，真好吃！有一群阿姨在旁邊把年糕捏成各種各樣的形狀，有的捏成小豬，有的捏成小狗，還有的`捏成小綿羊，很可愛(ài)。
下午，我和幾個(gè)大驢一起去爬道林山。我們走呀走，穿過(guò)了竹林，來(lái)到了半山腰。我們在半山腰休息了一會(huì )兒，又繼續往上爬，終于來(lái)到了山頂。在山頂上，我們一起合了影，大家都夸獎我這只小驢厲害。
今天的年糕節過(guò)的真有意思，我還會(huì )繼續參加同驢活動(dòng)。
炸年糕作文 20
記得有一次，外婆說(shuō)要去做年糕，我一想到做年糕，覺(jué)得很感興趣，便也跟著(zhù)去看看。
由于是開(kāi)車(chē)，我們很快就到達了目的地，進(jìn)了做年糕的地方后，我一下子領(lǐng)悟到了“人山人�！钡恼嬲x。
因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個(gè)多小時(shí)。當輪到我們的時(shí)候，我看見(jiàn)爸爸他們把一袋袋抬到一個(gè)奇怪的機器旁邊，再把里面的.米倒了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì )兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進(jìn)了一個(gè)桶里，他們再把桶放到一個(gè)灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進(jìn)了一個(gè)長(cháng)方形的大框框里，按了一個(gè)按鈕，再把糯米飯推進(jìn)一個(gè)正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來(lái)，放到一個(gè)竹排上。
我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個(gè)疑問(wèn)又解除掉了。
炸年糕作文 21
今天是寒假的第一天。我早上才起床。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。
當我來(lái)到我姑媽家時(shí)，我看到周?chē)腥�。我祖父正在用一個(gè)大木槌在灰漿里打面粉球。面團又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿里潑水。過(guò)了一會(huì )兒，面團變成了一個(gè)大年糕，兩位老人把它抬到一個(gè)門(mén)口。老太太和老人沖了進(jìn)來(lái)，把它切成小塊。
這時(shí)，一位老太太問(wèn)我要不要吃年糕，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的'頭在我手上。沒(méi)想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來(lái)。爸爸看到了，立刻從我手里接過(guò)了年糕。我覺(jué)得手粘乎乎的，就用冷水洗了。這時(shí)，阿姨給我拿來(lái)一碗筷子，碗里還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！
切好的年糕鋪在竹匾上。按照習俗，我拿起一根筷子，在每個(gè)蛋糕中間放了一個(gè)“紅心”。年糕拉回家兩天后就會(huì )變硬。到時(shí)候，奶奶會(huì )給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”
炸年糕作文 22
做年糕寓意著(zhù)年年高，是舟山春節的傳統習俗之一呢！
奶奶不知做過(guò)多少年糕，有的做成方塊狀，預示來(lái)年五谷豐登；有的做成圓餅狀，寓意團團圓圓；有的做成小動(dòng)物，吸引孩子，圖個(gè)熱鬧。
我總是纏著(zhù)奶奶，要她教我做年糕。奶奶把我拉到懷里，手把手地教，可是我總不愛(ài)按她的方法去做，做的.小貓缺了一只耳朵，做的小狗沒(méi)了一條腿，奶奶也不管我，只要我高興，怎么做都行。
做好了年糕就該蒸年糕了。爺爺往鍋里倒水，把火燒得旺旺的。鍋里的水“咕嚕咕�！睙_(kāi)了，霧一樣的蒸汽冒出來(lái)，奶奶連忙把做好的年糕放到大蒸籠里，蓋好。幾根柴木燃完，年糕就蒸熟了。
最高興的就是嘗年糕了。我捧著(zhù)早已準備好的盛著(zhù)白糖的陶瓷碗，眼巴巴地跟在奶奶身后轉悠。一籠籠蒸好的年糕被倒在白布上，我迫不及待地拿起一塊，蘸一下糖，咬上一口，又香又甜，我不禁喊出來(lái)：“好香��！”
這年糕是勤勞的味道，是豐收的味道，是幸福的味道，更是年的味道！
炸年糕作文 23
家里只有我一個(gè)人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個(gè)小籠包。撐到中午，實(shí)在不行了，我“連滾帶爬”的進(jìn)廚房找東西吃，沒(méi)有東西現在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的`躺在水中。實(shí)在沒(méi)有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。
我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當的開(kāi)水，過(guò)了一時(shí)間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現軟軟了，我就放上調料。OK，大工告成！嘗了嘗不錯哦，真不愧是媽媽的女兒，因為我可遺傳到了她的那廚藝。我嘗了之后發(fā)現年糕其實(shí)也不是很難吃。
等我吃好了，想去該整理整理這個(gè)被我折磨過(guò)的廚房，簡(jiǎn)直是慘不人睹��！如果被媽媽看見(jiàn)這一目的話(huà)，我想我應該是瘸著(zhù)腿來(lái)上學(xué)的吧！
我是不是很厲害啊，沒(méi)有人交，可是卻燒的如此美味，真是無(wú)師自通��！
炸年糕作文 24
今天回家，我跟奶奶說(shuō)我要做燒烤年糕。其實(shí)，這燒烤年糕就是用小木棒將年糕片串在一起，放入鍋里煎熟后，放入調味料即可。
俗話(huà)說(shuō)得妙，說(shuō)說(shuō)容易做做難，做燒烤年糕就是如此。首先得保證火不能太大，也不能太小，不然要么就是太焦，要么就是太軟了，但我還是去做了。
我將串好的年糕用小火兩面各煎（幾乎是“炸”了）40秒左右，然后翻面用大火煎30至50秒。在煎的時(shí)候我就調起了“調味粉”——占總粉量約40%的湯料粉、占45%的'孜然粉及15%的味精。等煎年糕兩面都煎好了，我就撒上了調味粉，過(guò)一會(huì )兒倒上醬油，翻面關(guān)火，利用余熱將醬油的水分蒸發(fā)，醬油中的鹽分和顏色就附著(zhù)在年糕表面上了。
燒烤年糕盛出后，我挑起一串年糕，嘗一嘗，發(fā)覺(jué)味道不錯。
看來(lái)我的廚藝大有進(jìn)步，為什么？連爸爸都說(shuō)好吃，能不好吃嗎？
炸年糕作文 25
金秋時(shí)節，正值桂花開(kāi)放的時(shí)候，濃郁的桂花香也讓我愛(ài)上了桂花糖年糕。
炒年糕，熬糖漿……最后撒上桂花，一盤(pán)桂花糖年糕就端上了餐桌。首先撲面而來(lái)的莫過(guò)于香味了，那桂花香中融合著(zhù)糖的甘甜，令人一聞就食欲倍增。
糖年糕色澤誘人，黃中帶紅的糖漿晶瑩剔透，在白白胖胖的年糕上閃著(zhù)光點(diǎn)，緩緩地滴落，上面的幾顆桂花像幾張小小的笑臉，讓人不忍下口。
咽了咽口水，夾起糖年糕往嘴里送。年糕剛入口，糖漿和桂花的香甜就彌漫在了整個(gè)口腔。那甜味，如同蜂蜜，如同玉液瓊漿，帶著(zhù)桂花那說(shuō)不出的香，讓你不再想吃其他東西。一口咬下去，軟軟糯糯的.，幾乎把牙齒都粘住了。吃完一塊年糕，殘留在唇齒間的甜味和空氣中的香味，讓你仿佛置身于桂花樹(shù)下。
桂花糖年糕——甘甜晶瑩的糖漿，軟軟糯糯的年糕與香飄十里的桂花的完美組合，讓人“過(guò)口難忘”！
炸年糕作文 26
今天，我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是，我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話(huà)說(shuō)：“吃年糕，步步高�！�
首先，先把壞掉的、裂開(kāi)的、有蟲(chóng)子眼兒的紅棗挑出來(lái)，然后，再在加工好的大黃米粉里倒入溫水，抓勻，不能出現顆粒狀，以攥在手中不散為宜。接著(zhù)，把煮熟的大棗放在黃米粉里面，捏成窩頭形狀。然后，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，最后，稍涼一會(huì )在出鍋，這樣年糕就蒸好了。
我問(wèn)奶奶：“奶奶，為什么過(guò)年要蒸年糕呢？”奶奶說(shuō)：“這是咱們這過(guò)年的一種習俗。其中還有一種古老的傳說(shuō)。聽(tīng)說(shuō)古時(shí)候有一種怪獸稱(chēng)為“年”，一年四季都在深山老林里，餓了就吃其它動(dòng)物�？墒堑搅硕�，大多動(dòng)物都冬眠了，“年”只有下山吃百姓，但是后來(lái)每家每戶(hù)在動(dòng)物冬眠以前蒸好年糕，放在門(mén)外，“年”吃飽了，就不吃百姓們了！”
我開(kāi)始吃年糕，這是我吃過(guò)最好吃的'年糕！因為這是我和奶奶，還有姐姐一起勞動(dòng)的果實(shí)！
炸年糕作文 27
寒假前的一個(gè)星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。
一路上，寒風(fēng)凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車(chē)上一起開(kāi)往年糕廠(chǎng)。
來(lái)到年糕廠(chǎng)，啊，好熱鬧！原來(lái)是村子里的很多爺爺、奶奶都來(lái)打年糕了。廠(chǎng)里面的一臺小機器引起了我的注意，它有兩片像電風(fēng)扇一樣的葉子，更奇怪的'是它的上面掛著(zhù)一根滴著(zhù)水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！
輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一臺機器上，不一會(huì )兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進(jìn)粉中，攪拌均勻后就把粉放到鍋里煮了起來(lái)。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進(jìn)一臺機器的肚子里。不一會(huì )兒，機器的嘴里便吐出了一條長(cháng)長(cháng)的年糕。這時(shí)，那個(gè)掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉動(dòng)兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。
這時(shí)，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個(gè)小竹排上，爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙��！
炸年糕作文 28
快過(guò)年啦，奶奶家忙著(zhù)準備各種年貨，這其中當然少不了年糕。
這吃年糕的風(fēng)俗到底是怎么來(lái)的呢？傳說(shuō)，有一個(gè)叫“年的”怪物，住在山林里。它常常吃飛禽走獸，冬天，大家都很少出門(mén)，“年”便下山吃人。山下有一個(gè)聰明的'部落，把糯米切成一條一條，一。塊塊給“年”吃，其它人也跟著(zhù)一起做�！澳辍毕律揭院�，沒(méi)有人可以吃，饑不擇食，便把那些糯米，吞下了肚子，久而久之“年”下山那天，家家戶(hù)戶(hù)都吃年糕了。
每當奶奶做年糕時(shí)，我都興奮地在旁邊看著(zhù)。先把上好的糯米洗干凈，用水泡脹，然后放進(jìn)鍋里，蒸8到9分鐘，然后倒進(jìn)石頭容器里，用搟面杖，用力搗熟了的糯米飯，一定要用力，直到搗成粘糊，攪不動(dòng)了，切成一條一條，一塊塊，再冷卻就可以了。我也試著(zhù)做過(guò)一個(gè)小鳥(niǎo)形狀的呢！我把“小鳥(niǎo)”吞下肚子，希望可以在考試中一飛沖天。
小時(shí)候喜歡吃年糕，長(cháng)大了，還愛(ài)吃，這家鄉的味道總是那么令為人難忘。
炸年糕作文 29
快到元旦了。奶奶的家人正忙著(zhù)準備各種各樣的新年產(chǎn)品。當然，新年蛋糕并不短缺。
這種吃年糕的習俗是怎么產(chǎn)生的`？傳說(shuō)有一個(gè)叫年的怪物住在一個(gè)山林里。它經(jīng)常吃動(dòng)物和鳥(niǎo)。冬天，每個(gè)人都很少出門(mén)。年下山吃人。在山腳下有一個(gè)聰明的部落，一個(gè)接一個(gè)地把糯米切成條。棋子給了年，其他人也跟著(zhù)給了年。年下山后，沒(méi)人能吃它。他們又餓又餓，吞下了糯米。隨著(zhù)時(shí)間的推移，在年下山的那天，每個(gè)家庭都會(huì )吃年糕。
每次奶奶做年糕，我都興奮地看著(zhù)它。首先將好的糯米洗凈，浸泡在水中，然后放入鍋中，蒸8-9分鐘，然后倒入一個(gè)石頭容器中，用搟面杖把煮熟的糯米搗得很硬，一定要用力，直到它變粘，不能攪拌，把它切成塊，然后冷卻。我也試著(zhù)做一個(gè)鳥(niǎo)的形狀！我吞下肚子里的“鳥(niǎo)”，希望在考試中飛黃騰達。
當我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我喜歡吃年糕。當我長(cháng)大后，我仍然喜歡吃它們。這個(gè)家鄉的味道總是令人難忘。
炸年糕作文 30
今天晚上，我和姥姥、媽媽來(lái)到了二姨姥姥家做年糕。黏米蒸出來(lái)了，姨姥爺用手把蒸好的黏米搗了幾下，然后又把餡拿了出來(lái)，餡是用紅豆和紅棗做成的。接下來(lái)就該做年糕了。先把和好的'黏米搟成餃子皮一樣的，再把豆沙舀一勺放在里面，包成餃子樣式，一捏，揉成圓形，再一壓一個(gè)年糕就做好了。
我做的年糕非常小巧，只有我的手掌心那么大，大人做的和媽媽的手掌心一樣大。有一個(gè)實(shí)在太大了，姥姥給它做了一個(gè)小手術(shù)，把它搓細了，然后一揪，就變成了兩個(gè)。有一個(gè)皮很薄，我剛想給它補上一塊黏米，姨姥姥趕忙說(shuō)：“不用補，這樣更黏�！边�有一個(gè)爛了一長(cháng)溜，我就拽下了一大塊面補上了，沒(méi)想到越補越糟，剛補好這一處，另一處又開(kāi)了，我補了很長(cháng)時(shí)間也沒(méi)補好，后來(lái)還是媽媽幫我補好了。最后我覺(jué)得做年糕沒(méi)意思了，干脆都揉成了“湯圓”。
年糕樣子很好看，吃起來(lái)也很好吃，在鍋里煎一下，然后撒上一點(diǎn)糖，就成了色香味美的一道佳肴了。
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