炸春卷作文

炸春卷作文

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的炸春卷作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炸春卷作文1

　　又是新的一年，大年初三，我們到爺爺奶奶家拜年。我們到了沒(méi)多久，姑姑和大伯伯一家都來(lái)了，家中也熱鬧起來(lái)了。

　　我幫著(zhù)奶奶一起給他們泡茶，然后便和奶奶去炸春卷。

　　到了陽(yáng)臺，只見(jiàn)一個(gè)放了一半油的小鍋子，電磁爐已經(jīng)開(kāi)了。小鍋子里的油已經(jīng)有點(diǎn)沸騰了，還冒出了一個(gè)又一個(gè)的小泡泡。沸騰的油發(fā)出了一陣陣的“交響樂(lè )”，如同過(guò)年團圓時(shí)大家聚在一起說(shuō)著(zhù)話(huà)，可熱鬧了！再看春卷，只見(jiàn)那豆腐皮薄薄的'，有點(diǎn)兒半透明，里面的菜和肉擠在一起，如同一家人在一起一樣。

　　奶奶開(kāi)始炸春卷了。只見(jiàn)她先拿了三個(gè)春卷放入油中，瞬間“滋”的一聲響，春卷周?chē)�立刻就圍滿(mǎn)了一圈小泡泡，猶如河烏(一種水雀子）鉆入水中，那油乎乎的翅膀上出現一層水泡一樣。稍過(guò)一會(huì )兒，奶奶小心地把春卷翻了一面，金黃色的一面就朝上了，隨著(zhù)油的微微沸騰，金黃色的春卷在油中微微擺動(dòng)，好像幾個(gè)穿著(zhù)金色衣裙的仙女在秋天的森林里輕輕舞動(dòng)。待到兩面都金黃色了，奶奶就把春卷?yè)粕蟻?lái)放入漏勺中濾掉多余的油，然后再把其他的春卷放入油中......

　　在炸春卷的過(guò)程中，奶奶有事去了趟廚房。我早已等不及了，趁機撈起一個(gè)塞進(jìn)嘴里，脆脆的外皮、菜的清香和肉的鮮美立刻充滿(mǎn)了整張嘴，真的太美味了！

　　這邊我和奶奶在炸春卷，爸爸在廚房燒菜。一盤(pán)盤(pán)的菜上桌了，只見(jiàn)肉就擺滿(mǎn)了大半張桌子。雞鴨魚(yú)肉不說(shuō)，就連燒菜的方法都五花八門(mén)，有清蒸的、紅燒的、白切的、油炸的等等。而且蔬菜也不甘示弱，形成了許多新的組合。很快，菜已經(jīng)基本上齊了，我的腳不由自主地帶我走到了桌邊，一股各種香味混合的味道撲面而來(lái)。我想，那應該是年的味道，是幸福的味道。

　　大家一邊吃，一邊聊著(zhù)天。窗外，夜色漸濃，遠處傳來(lái)一陣陣鞭炮聲和煙花綻放聲，那是年的聲音。

炸春卷作文2

　　我們期盼已久的春游和一個(gè)任務(wù)一道而來(lái)——做一道菜�？鞓�(lè )和煩惱相伴而來(lái)，這個(gè)任務(wù)對我一個(gè)從沒(méi)下過(guò)廚房的人來(lái)說(shuō)十分艱巨。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春卷。

　　春游那天的早上，我一起床就跑到廚房里，只見(jiàn)還沒(méi)炸過(guò)的春卷一根根雪白雪白的，靜靜地躺在盤(pán)子里。開(kāi)了火，倒了油，就可以炸春卷了。一開(kāi)始，我以為炸春卷只要把春卷往油鍋里一放就可以了，但聽(tīng)了奶奶的描述后發(fā)現并沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像調皮的`魚(yú)兒蹦到了鍋子的外面。我又用手拎住春卷的一個(gè)角，輕輕地往里放，可手快觸到鍋子的時(shí)候，感覺(jué)熱乎乎的，還有點(diǎn)燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩多了！過(guò)了一會(huì )兒，鍋里橫七豎八地堆滿(mǎn)了春卷，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒(méi)有碰到油，有的斜插在鍋子里，一半還沒(méi)有放進(jìn)去。這時(shí)，我家的大廚——奶奶來(lái)了，她看了我的杰作，笑著(zhù)說(shuō)：“擺春卷要有序，還要讓春卷泡在油里才能炸�！闭f(shuō)著(zhù)，她把一些春卷兒排了起來(lái)，我也學(xué)著(zhù)她排了一行。才排完，一絲香味飄過(guò)，我?jiàn)A起一個(gè)春卷看了看底部，發(fā)現已經(jīng)金黃金黃的了，好誘人！奶奶在旁邊指導我：“炸春卷要把握好時(shí)間，時(shí)間長(cháng)了會(huì )焦，還要把握好力度……”還沒(méi)等奶奶說(shuō)完，我就迫不及待地給春卷翻身，準備炸第二面。由于心急，用力一夾，一個(gè)春卷破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個(gè)鬼臉。翻第二個(gè)我更小心了，可因為太輕，春卷像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽(tīng)奶奶講完，然后把握好力度，夾住春卷的一頭，小心地翻過(guò)來(lái)。一個(gè)又一個(gè)的春卷在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會(huì )兒，春卷炸好了，香氣從金燦燦的皮里飄出來(lái)，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！

　　看著(zhù)這盤(pán)炸好的春卷，我長(cháng)長(cháng)地吐了一口氣，看來(lái)，做菜也是需要技巧的！不過(guò)，只要認真地學(xué)，一定能做出可口的菜！

　　我好期待和同學(xué)們分享我的杰作——炸春卷！相信他們一定會(huì )喜歡！

炸春卷作文3

　　春卷是江南一帶的傳統美食，更是春節飯桌上必不可少的一道菜，它既可以作為一道菜，也可以作為點(diǎn)心。春卷的餡料可以根據個(gè)人口味調制，我們通常吃芹菜肉餡和韭菜肉餡。據說(shuō)，春卷里卷上芹菜餡有勤勞的意義，裹上韭菜餡有生活美滿(mǎn)，生命長(cháng)久的.寓意。因為炸春卷香脆可口，大家都十分喜歡，往往一盤(pán)春卷剛上桌，就馬上被搶光了。

　　我爸爸也會(huì )炸春卷，他炸的春卷可好吃了，我一次能吃好幾個(gè)呢！今天一大早，爸爸就去菜場(chǎng)買(mǎi)了一疊春卷皮，肉和韭芽，又打發(fā)我把買(mǎi)回來(lái)的菜洗干凈。

　　我們先把肉切成小丁，再把韭芽切短。接著(zhù)把餡炒熟——開(kāi)火，在鍋里放一些油，等油熱了就把它們放入鍋中，加入適量的鹽和作料，炒熟之后把餡裝碗里備用。

　　過(guò)了一會(huì )兒，餡涼透了，爸爸開(kāi)始包春卷了。只見(jiàn)爸爸先放一勺餡在春卷皮子中間，放成長(cháng)條狀，再把春卷皮三卷兩折再一卷，一個(gè)春卷就做好了�？雌饋�(lái)很簡(jiǎn)單，我也想試試，學(xué)著(zhù)爸爸的樣子包了一個(gè)，可春卷皮子就像個(gè)淘氣的孩子，不聽(tīng)我的話(huà)。折騰到最后，皮也破了，餡都露出來(lái)了。爸爸笑瞇瞇地對我說(shuō)："不要包得太快，菜汁不要包進(jìn)去，這樣春卷皮就不會(huì )破，耐心點(diǎn)，慢慢包�！蔽野凑瞻职终f(shuō)的方法去做，果然成功了。不一會(huì )兒，我們就全都包完了。

　　最后就是我最期待的炸春卷了。爸爸先倒了一些油在鍋里，等油燒熱，再慢慢地把幾根春卷放進(jìn)去。油鍋里頓時(shí)響起一陣“噼里啪啦”的聲音，爸爸把春卷一會(huì )兒翻過(guò)來(lái)，一會(huì )兒倒過(guò)去，終于一條條穿著(zhù)金光閃閃的衣裳的小魚(yú)們誕生了，只見(jiàn)它們快活地在池塘里游來(lái)游去。爸爸不慌不忙地把炸好的春卷夾起來(lái)，又開(kāi)始炸第二批。

　　我趕緊幫忙，把炸好的春卷擺上桌，聞著(zhù)飄來(lái)的香味，我迫不及待地想吃。爸爸摸摸我的頭說(shuō)：“別著(zhù)急，現在還太燙，再等8分鐘就能吃了�！焙冒�，我默默地點(diǎn)頭，緊緊地盯著(zhù)鐘看。等8分鐘一到，我立馬夾一個(gè)春卷送到嘴邊，咬一口，真是可口鮮美。爸爸說(shuō)，吃春卷時(shí)，還可以蘸點(diǎn)醋，味道會(huì )更好，就像生活的味道，回味無(wú)窮。

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