包餃子作文（大全15篇）
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編幫大家整理的包餃子作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
包餃子作文1
去年過(guò)年，我在外婆家學(xué)習包餃子。
剛開(kāi)始我問(wèn)外婆：“外婆，包餃子需要什么呢？”外婆說(shuō)：“需要餃子皮、餡�！薄澳俏覀兛鞙蕚淦饋�(lái)吧�！蔽遗d奮地說(shuō)。
外婆在麥面店里買(mǎi)來(lái)了餃子皮，又從菜市場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)了肉。
材料都準備好了，接下來(lái)就是包餃子了，“不，不�！蓖馄艛[擺手說(shuō)，“還要把肉剁一剁�！蓖馄拍脕�(lái)把刀開(kāi)始剁了，“哆，哆，哆……”過(guò)了好長(cháng)一會(huì )兒，肉才被剁爛。外婆拿來(lái)一張餃子皮，放了不多不少的肉，兩邊一折，再在邊上折了一道花紋，一只合格的餃子就誕生了。我一看，想：這么簡(jiǎn)單，我也會(huì )。我拿起一張餃子皮，用筷子往里面夾了一大塊肉，然后用力一捏，沒(méi)有捏住，再捏，一看，餃子邊上已經(jīng)被捏爛了，我睜大了眼睛不解地問(wèn)外婆：“外婆，我的'餃子皮怎么粘不起來(lái)呀？”
“那是因為你的肉太多了，餃子皮太干了。粘不起來(lái)可以稍微醮點(diǎn)水�！�
我照著(zhù)外婆的話(huà)，試了試，結果發(fā)現剛才粘起來(lái)的餃子就像一只胖肚豬，我一碰，肉餡從餃子皮里滾出來(lái)，似乎在說(shuō)：“把我做得太胖了！”我把這只餃子放在一邊，重新做了一只，這次，我吸取了上次的教訓：不能把肉放的太多。于是，我用筷子夾了一小塊肉放到餃子皮里，然后用手一捏，又精心折了花紋，我把它放在桌子上，可它怎么也站不穩，每次把它放起來(lái)，它都要摔倒，又是一個(gè)失敗品。我一看外婆已經(jīng)包了十幾只了，而我只包了兩只不合格的餃子。第三次我吸取了前兩次的教訓，做出了一只合格的餃子，我成功嘍！
我學(xué)會(huì )了包餃子，又讓我學(xué)會(huì )了一種生活的本領(lǐng)。
包餃子作文2
今天是立冬，老師組織我們包餃子。
我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮，左手輕輕地托著(zhù)，就像托著(zhù)柔嫩的拇指姑娘。接著(zhù)，我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上，用手蘸點(diǎn)水把皮周?chē)艘蝗�，上下對折皮兒，圓形的皮兒就變成了半圓形。最后，將餃子皮的邊緣上下捏緊，一松一緊間，餃子皮有了皺褶，就像層層疊疊的花瓣，又像一把折疊扇子。
同組的同學(xué)羨慕極了。大大咧咧的李同學(xué)，拿起餃子仔仔細細看起來(lái)。誰(shuí)知，剛剛還眉目清秀的餃子，在他的撥弄下，“內臟”很快冒了出來(lái)，湯汁到處都是，慘狀不忍目睹。一向做事沖動(dòng)的陸同學(xué)等不及了，拿起餃子皮，挖上一大塊餡兒，可是皮兒根本沒(méi)法對折�？磥�(lái)，簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)未必真的簡(jiǎn)單啊。我招呼他倆停下來(lái)，再次看我包：“動(dòng)作要輕點(diǎn)。餡兒太多，皮兒就破；餡兒太少，餃子吃起來(lái)就沒(méi)什么味道……”在我的幫助下，他倆靜下心來(lái)，認真地學(xué)起來(lái)。一會(huì )兒功夫，一只只展翅欲飛的餃子出現在我們的桌上。
我們把包好的餃子交給老師。每組包出的餃子形狀各異、大小不一，有的似一片片隨風(fēng)飄蕩的柳葉，有的似小兔子耳朵，有的像美麗的.蝴蝶，有的像一艘艘白色的小船，有的宛如喝酒的盅子，有的宛如小巧的包袱。
“咕咚，咕咚”，一只只餃子排隊下鍋了，像一個(gè)個(gè)調皮的小娃娃在滑滑梯，“嗖”地一下，滑入鍋中，直接潛入水底。過(guò)了一會(huì )兒，癟癟的餃子豐滿(mǎn)了起來(lái)，漸漸地浮出了水面，同學(xué)們饞得直流口水。
餃子終于熟了，品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，我們小臉通紅，心里自豪極了！
包餃子作文3
這個(gè)春節，伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲，我們迎來(lái)的是一個(gè)冷冷清清的春節。街道上看不到走街串巷拜年的人們了，聽(tīng)不到舞龍舞獅的歡呼聲了，大地一片沉默。
走在路上，一個(gè)人影都見(jiàn)不到。人們緊閉門(mén)窗，生怕有一粒病毒從門(mén)縫里滲進(jìn)來(lái)。整個(gè)城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著(zhù)。但是，還是有一些事值得大家在家里也能開(kāi)開(kāi)心心地做，包餃子就是其中之一。
大年初一，好婆和我在廚房包餃子，我可高興啦！餃子皮準備好了，但餡兒還是要我們自己去做。有人認為，餃子皮是餃子的靈魂，而我卻認為，餡兒是餃子的靈魂。沒(méi)有餡兒，只剩下面皮和湯汁，只是一具空殼罷了，有什么好吃的。這次，餃子餡的用料有：肉、雞蛋一只、泡發(fā)的香菇和黑木耳、大白菜的嫩葉。我聚精會(huì )神地看著(zhù)好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀，再把它放進(jìn)一只大盆子里。香菇黑木耳，肉也受到了同樣的“待遇”。我也幫著(zhù)用力補了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我幾行字，費的勁兒可大著(zhù)呢！最后，好婆打了個(gè)雞蛋進(jìn)去，再用筷子攪拌幾下，餃子餡就做成了。
接著(zhù)，就是包餃子環(huán)節了。首先要沾點(diǎn)兒水，然后取適量的餃子餡放進(jìn)皮里，把皮折出小籠包一樣的褶皺，把沒(méi)有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊，捏緊捏實(shí)，一只餃子就包好了。哈，看上去真像半個(gè)小籠包。我感覺(jué)自己學(xué)會(huì )了，便開(kāi)始嘗試包餃子。有時(shí)，放的餡兒多了，皮包不住了，失��！有時(shí)，褶皺過(guò)大了，餃子餡兒放不進(jìn)去，失��！有時(shí)，忘了沾水，皮直接干裂了，失��！但是，我的每一件失敗品到了好婆的手中，就又變成了漂亮的`藝術(shù)品！
雖然屢戰屢敗，我還是打定主意：今天我一定要包出一只象樣的餃子！這次，我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個(gè)一個(gè)褶皺突起來(lái)了……快了！可以封口了！我小心翼翼地貼上皮，成功了！我欣喜若狂。這天吃餃子時(shí)，我感覺(jué)餃子真是無(wú)比的美味，哈，因為這是我自己包的呀！
包餃子作文4
今天放了學(xué)，我沖進(jìn)家門(mén)兒，看見(jiàn)姥姥在包餃子。姥姥說(shuō)：“今天是冬至，吃了餃子就不凍耳朵了�！庇谑俏揖蛿]起袖子，拿起搟面杖，開(kāi)始認真地搟了起來(lái)。
一開(kāi)始，搟面杖在我的手里很不聽(tīng)話(huà)，它在我的手里笨拙地滾動(dòng)著(zhù)，一會(huì )兒把面皮兒搟出來(lái)一個(gè)角，一會(huì )兒又把面皮兒粘在上面，等我費力地把它弄下來(lái)時(shí)，一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰后合，說(shuō)：“姐姐，你這么大了，還不會(huì )搟餃子皮兒呢！”我聽(tīng)了傷心地低下了頭，姥姥見(jiàn)了安慰我說(shuō)：“第一次搟成這樣已經(jīng)很不錯了！”聽(tīng)了姥姥的話(huà)，我又充滿(mǎn)了自信，開(kāi)始搟下一個(gè)餃子皮兒。慢慢的，搟面杖在我的手里越來(lái)越聽(tīng)話(huà)了，我搟的餃子皮兒越來(lái)越圓了，弟弟在一邊一次比一次吃驚，弟弟說(shuō)：“如果你會(huì )包餃子，我就服你啦！”“好呀！”我說(shuō)。我左手拿著(zhù)一張餃子皮兒，右手拿起一雙筷子，夾了一團兒肉餡兒，放在餃子皮兒上，認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿(mǎn)手都是，就是餡兒太少了，不飽滿(mǎn)，姥姥說(shuō)：“餡兒不能太多，也不能太少，餡兒要適量�！甭�(tīng)了姥姥的話(huà)，我又開(kāi)始包了起來(lái)。經(jīng)過(guò)我多次練習，餃子包得越來(lái)越好，有的.還像彎彎的月牙！
最后，弟弟說(shuō)：“要不我們包糖餡兒的餃子吧？誰(shuí)吃到，誰(shuí)下一年好運連連！”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡，有果仁餡，有……
下餃子啦，一只只水餃爭先恐后地跳入熱氣騰騰的鍋里，不一會(huì )兒就變得圓鼓鼓地飄了起來(lái)。爸爸媽媽看見(jiàn)了一些奇形怪狀的餃子，在一邊瞎起哄：“哇，這么藝術(shù)的水餃給我們幾個(gè)嘗嘗吧！”全家人都開(kāi)心地笑起來(lái)。
包餃子作文5
每年的中秋節，我們都回老家看望姥姥，我們老家在中秋節的習俗就是吃團圓飯，吃月餅，包餃子。
在中秋節的晚上，我一回家看見(jiàn)姥姥在包餃子，媽媽也在，于是我就洗了個(gè)手，也想摻和其中。媽媽說(shuō)你過(guò)來(lái)干什么？我說(shuō)，包餃子，媽媽又說(shuō)我不會(huì )包，讓我去一邊玩，唉，我正準備回頭走，姥姥把我叫住了，說(shuō)，你包一個(gè)看看好不好？如果好，就讓我包，如果不好就不讓我包，我就拿出了我的殺手锏，包了一個(gè)非常漂亮的餃子。姥姥很滿(mǎn)意，就決定讓我包餃子。，其實(shí)包餃子我是有目的，首先，我先把這個(gè)面頁(yè)團成圓形，再弄一個(gè)餡兒，再用一個(gè)餃子皮給他包起來(lái)，就成了兩層餃子了。我想著(zhù)，在后面偷笑，我拿著(zhù)餃子放在媽媽包好的'餃子里邊。然后又拿了一個(gè)餃子皮，里面包面團，我把面團放到了餃子餡的中間，你捏，就成了，我想著(zhù)這還不夠？就又想了一個(gè)辦法，給他捏扁一點(diǎn)，我又拿了一個(gè)餃子皮，里面裝著(zhù)餃子餡兒，把兩層餃子放到那，一捏，餃子成了正常的餃子，反而大了一些，我把最外面的餃子皮給撐大了一些，這個(gè)費我好大功夫，終于餃子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐說(shuō)，誰(shuí)能吃到那個(gè)，就給他一塊錢(qián)，于是我們就看誰(shuí)的運氣好。
不一會(huì )兒，餃子下鍋了，我們爭先恐后地去廚房挑。結果一看，每個(gè)碗里都沒(méi)有，應該在下面，我們就只能隨便挑了。開(kāi)始吃餃子，突然姐姐大聲說(shuō)，我吃到那個(gè)餃子了，我的運氣太好了。唉，我只能給他一塊錢(qián)了。
我的中秋節，幸福的中秋節，但是做什么事情都不要靠運氣哦！
包餃子作文6
這幾天，媽媽在街上買(mǎi)回來(lái)許多餃皮子，讓我們大家一起包餃子吃。那些蒿子饃饃啊，春卷啊，我都會(huì )包，可就是不會(huì )包餃子。那么，你們就看看我，是怎么學(xué)習包餃子的吧。
媽媽首先端來(lái)兩碗水，把餃皮放在桌子上。哇！餃皮都要堆成山了！“這么多餃子皮，要包到猴年馬月呀！”我再看看媽媽炒好的餃子餡兒，顯然，比餃皮還多！看著(zhù)我非常奇怪的表情，媽媽說(shuō)：“別急，我們三個(gè)人今天肯定能包完的�！闭f(shuō)著(zhù)，媽媽便把一層薄薄的.餃皮放在手心，用食指輕輕地沾了點(diǎn)水，抹在餃皮的外圍，接著(zhù)，再把餃餡兒盛一點(diǎn)放在餃皮中間，再將餃皮對折，用大拇指和食指的內側來(lái)捏餃皮，要捏的特別緊呢！媽媽說(shuō)，要是捏不緊，煮的時(shí)候餃皮就會(huì )破開(kāi)來(lái)，這樣的餃子就一點(diǎn)兒味道也沒(méi)有了。
包著(zhù)包著(zhù)，還剩最后一個(gè)餃子了，餡兒也剛剛好，我高興極了。突然，我想到了一個(gè)主意：把這個(gè)餃子里包進(jìn)一樣東西，這樣應該會(huì )好玩一點(diǎn)兒。于是，趁媽媽不注意，我就把一個(gè)跟扣子似的塑料小鉆石包了進(jìn)去。不料還是被媽媽知道了，媽媽狠狠地批評了我：“吃的東西可不是玩的！下次再不能這樣了！”我乖乖地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
餃子終于煮好啦！我先嘗了一個(gè)�！班�，好吃！真好吃！”我和姐姐異口同聲地說(shuō)。因為啊，我們從來(lái)沒(méi)有在家包過(guò)餃子，所以，自己包的餃子吃起來(lái)格外美味。而且，媽媽還吃到了我包的“鉆石餃子”呢，運氣真好！要是平常吃飯狼吞虎咽的爸爸吃餃子的話(huà)，早就已經(jīng)把“鉆石”吞進(jìn)肚子里啦！
今天，我吃到了自己親手包的餃子，好吃極了！我喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。
包餃子作文7
春節到了，媽媽正在餐廳包著(zhù)餃子。我看著(zhù)媽媽包著(zhù)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子非�？蓯�(ài)，我也想大顯身手一番，便對媽媽說(shuō)："媽媽?zhuān)乙蚕氚溩樱?媽媽疑惑地對我說(shuō)："你又沒(méi)包過(guò)，會(huì )不會(huì )包��！""放心，我會(huì )的，我比你包得還好呢！"我不服氣地說(shuō)道。"是嘛，我家然然什么時(shí)候這么厲害啦！要不你跟媽媽比試一番！"爸爸在一旁一臉不信地對著(zhù)我說(shuō)到。"比就比，誰(shuí)怕誰(shuí)！"我把頭一扭，鼓著(zhù)嘴氣呼呼地說(shuō)道。說(shuō)比就比，媽媽先把餃子餡和皮分好分別放在我和她的面前，就等裁判爸爸宣布比賽開(kāi)始了。"包餃子大賽現在開(kāi)始！"裁判爸爸一聲令下，我和媽媽迅速投入到了比賽的緊張氛圍中！只見(jiàn)媽媽非常嫻熟地拿起餃子皮，然后快速地把餡放到中心，然后兩只手指一捏，一個(gè)調皮可愛(ài)的餃子就從她的手里蹦了出來(lái)！看著(zhù)媽媽這樣，我心急如焚，手忙腳亂地包起來(lái)，剛拿餃子皮，正準備放餡的時(shí)候，餃子皮卻掉了，我趕忙撿起來(lái)，將餡放了進(jìn)去，學(xué)著(zhù)媽媽的'樣子用手一捏，卻不料，餃子皮咧開(kāi)大嘴朝著(zhù)我笑著(zhù)，滿(mǎn)滿(mǎn)的餡全都露了出來(lái)！我趕緊換了一張，繼續包起來(lái)。這一次好多了，終于包了起來(lái)，但怎么看都不像餃子，反倒像個(gè)包子。"也不錯啦，總算包起來(lái)了！"我安慰自己道，于是我就繼續這樣包著(zhù)，同時(shí)偷偷地看著(zhù)我的對手媽媽?zhuān)媸遣豢床恢�，一看嚇一跳，媽媽已�?jīng)包了滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)了！再看看自己嘴歪眼斜，七零八落的餃子，自信心一下降到了谷底！ "不比了，不比了！"我雙手一推，氣呼呼地跑進(jìn)了我的房間。在房間里，我開(kāi)始不斷地思考著(zhù)這件事，慢慢地我明白了，任何事都不是我們看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的，都需要認真去做，才會(huì )做好！"下次我一定贏(yíng)你！"走出房間，我對著(zhù)媽媽說(shuō)道。媽媽卻沒(méi)有說(shuō)話(huà)，只是微笑著(zhù)看著(zhù)我，給了我一個(gè)贊許的眼神！
包餃子作文8
終于到星期六，忙碌了一周的爸爸媽媽可以過(guò)個(gè)愜意的周末啦。媽媽問(wèn)我：咱們午飯吃什么？你最想吃什么？我不假思索地脫口而出：餃子！當然是餃子！吃了整整一星期的大米飯，煩都煩死了，今天我要吃香噴噴的餃子啦！想想就直流口水。媽媽慈愛(ài)地摸摸我的頭笑瞇瞇地說(shuō)：好，好，今天就給你包餃子吃。
媽媽和爸爸就開(kāi)始忙碌起來(lái)了，爸爸負責和面，媽媽負責攪餡，不一會(huì )兒，準備工作就緒。接下來(lái)，爸爸媽媽開(kāi)始分工合作包餃子。媽媽熟練地把爸爸搟的餃子皮托在手里，用小勺舀起餡料填進(jìn)餃子皮，然后把餃子皮對折，用右手食指和大拇指在頂部捏一下，用其他的手指攏住餃子皮的邊緣，用力擠壓幾下，一個(gè)餃子就捏好了。
媽媽動(dòng)作嫻熟，輕松地包了十幾個(gè)餃子。我躍躍欲試，說(shuō)：媽媽?zhuān)瓉?lái)做餃子并不難呀！我也想試一試。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)不一定容易。我說(shuō)：沒(méi)那么夸張把？不信我包給你一個(gè)看看！
我信心滿(mǎn)滿(mǎn)地學(xué)著(zhù)媽媽做起樣子包起來(lái)。放餡、對折、捏邊，一切是那么的`順利，我得意洋洋地向媽媽眨著(zhù)眼睛，怎么樣，我包得不錯吧？
我的閨女呀，快瞧瞧你的餃子吧，皮被餡撐開(kāi)了，露餡啦，哈哈！爸爸帶著(zhù)嘲笑的口氣說(shuō)。
我著(zhù)急地向媽媽求救：餃子爆開(kāi)皮了，怎么辦呀？媽媽?zhuān)繈寢屨Z(yǔ)重心長(cháng)對我說(shuō)：看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)真不一定容易！我謙虛地點(diǎn)點(diǎn)頭。
媽媽拿過(guò)包子認真地研究著(zhù)：你看，餃子餡是從底部漏的，是你擠壓的時(shí)候用力太大了。咱再包一個(gè)，這次用力小一點(diǎn)。我小心翼翼按照媽媽的要求又重新包了一個(gè)，果然沒(méi)有像上次那樣裂開(kāi)了。媽媽豎大拇指為我點(diǎn)贊，爸爸向我投來(lái)贊許的目光的日光。
餃子煮出來(lái)了，我心滿(mǎn)意足地吃著(zhù)熱氣腦騰的餃子，心里別提多美了！
包餃子作文9
今天是冬至，都說(shuō)冬至要吃餃子。這不，我跟爸媽購買(mǎi)好包餃子要用的食材，早早的回家準備了。
首先要和面，我先將好多面粉倒入盆中，接著(zhù)往里面不停加水，然后左手握住盆的邊緣，右手一直將面粉揉和，揉啊揉，總算是把面揉和的像樣了些。
接下來(lái)我們要拌餡了，先將豬肉剁成肉泥，再將白菜切成碎丁。然后加入醬油、油、鹽、蔥花等調料，攪拌均勻餡就拌好了。
終于可以包餃子了，我激動(dòng)不已，于是趕緊跟爸媽搶著(zhù)搟面皮，我先從盆里拿出一團面，搓成一個(gè)圓條，用刀切成小段，再拿出一些面粉均勻地撒在面板上，然后把一個(gè)個(gè)小段揉成圓球后壓扁，左手拿著(zhù)面皮，右手拿著(zhù)搟面杖，一邊搟皮一邊轉面皮，雖然我的'確是這樣做的，但搟出來(lái)的皮外薄里厚，皮都粘到一起了。我不好意思的笑了笑，撇了撇嘴。
爸爸媽媽將皮搟好后就準備包餃子了，我這時(shí)又開(kāi)始羨慕包餃子的堂姐了，于是便自告奮勇包餃子，躍躍欲試，爸媽欣然同意了。我心急火燎地拿起一張餃子皮，用勺子挖了一些餡放在皮上，然后用手攏了攏餡�？墒丘W還是那么多，我手忙腳亂，胡亂地將餃子皮捏了幾下，可捏最后一下時(shí)，餃子餡突然噴涌而出，撒了一地，我有些氣餒了。就在這時(shí)，堂姐對我說(shuō)，別急，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐，熟能生巧，多包幾次就好了，聽(tīng)了堂姐的話(huà)我又嘗試了一次，這次我把餡放的很少很少，餃子也成功包好了，可是餃子卻又白又扁，像個(gè)彎彎的月牙。我想起了堂姐的話(huà)，自己慢慢地對自己說(shuō)，沒(méi)問(wèn)題，我一定行，于是我又包了十幾個(gè)餃子，現在一看我包的餃子，個(gè)個(gè)都是鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)胖胖的大元寶。
我們把餃子下入鍋中，香氣撲鼻而來(lái)。吃著(zhù)我自己包的餃子，我感到餃子比平時(shí)好吃一百倍，也感到了心底里由衷的自豪。
包餃子作文10
除夕的晚上，出奇的安靜。耳邊只有陣陣鞭炮聲，眼前卻是一片絢爛的煙花。人人家里電視都開(kāi)著(zhù)，都在等主持人們高聲呼喊那一聲“新年啦”。
爸媽站在餐桌前，各自手里捧著(zhù)餃子皮，放上肉餡兒，手捏著(zhù)邊緣往中間捏幾下，漸漸地捏出褶子再使勁一按，小巧玲瓏的餃子就呈現在面前了。那餃子細細看，似乎有些透明，隱隱約約地看出里邊的肉餡。我饞了，立刻放下手中的遙控器，三兩步就跑到餐桌。
桌上有兩個(gè)盆：一個(gè)盆里盛著(zhù)粉紅的豬肉，另一個(gè)則盛著(zhù)綠油油的韭菜；有一個(gè)碗，里面裝著(zhù)黏稠的油，每一個(gè)捏好的餃子都要經(jīng)過(guò)油的洗禮，才能放到盤(pán)子里，經(jīng)過(guò)火的考驗；有三四個(gè)盤(pán)子，里面都裝著(zhù)餃子，我仔細一看，靠里的兩盤(pán)是肉餡的餃子，媽媽前面的是韭菜餡的`餃子，在外邊的盤(pán)里盛著(zhù)韭菜肉餡的餃子。
看著(zhù)這些，我差點(diǎn)流出口水�！皨寢�?zhuān)蹅兪裁磿r(shí)候蒸餃子��？”“等這些餃子皮和餡都包完�！薄鞍�？”我看著(zhù)眼前還有整整一摞的餃子皮，驚出了聲。那什么時(shí)候才能吃到呢？估計得等到明年�！澳阋亲祓�，那就幫我和你爸一塊動(dòng)手包餃子吧！”媽媽看著(zhù)我口水都快流下來(lái)了，笑著(zhù)說(shuō)道。
我？我來(lái)包餃子？能行嗎？但為了好吃的餃子，我心一橫：“好吧！那我去洗手�！�
回到桌前，我左手半握，把餃子皮放到左手，用勺子舀一勺肉餡，傾入其中。再將餃子皮的左邊和右邊一和，呀！肉餡怎么出來(lái)了？我左瞟瞟，右瞧瞧，肉餡好像放多了點(diǎn)……于是我把多余的肉餡包到下一個(gè)餃子里。下一個(gè)餃子就順利多了，我既沒(méi)放多餡，也沒(méi)把餃子皮捏破，終于到捏褶子了，我把兩旁的皮往中間一按，成了！就是賣(mài)相不太好。
不多時(shí)，餃子便下鍋了。餃子出鍋了，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。咬一口熱騰騰的餃子，暖的不僅是胃，還有心。
包餃子作文11
餃子是中國的傳統食物，餃子二字寓意：更歲交子，團圓福祿，象征著(zhù)新舊交替、喜慶團圓、吉祥如意。這個(gè)春節，宅在家里的我和爸爸，也跟著(zhù)媽媽一起包起了餃子。
剛開(kāi)始包的時(shí)候，我包的餃子又瘦又小，總是立不起來(lái)，媽媽告訴我，餡可以多加一些，于是我努力練習，終于包的又大又胖了，可顏值依舊不高。我仔細觀(guān)察后發(fā)現我包的餃子褶皺面積太大，這樣餡就少了，顏值也就不高了；餡一旦放多了，又容易露餡。發(fā)現問(wèn)題后，我開(kāi)始努力調整，我相信：“丑小鴨”一定會(huì )變成“白天鵝”的！
于是我沿著(zhù)餃子皮的邊像折紙一樣一點(diǎn)一點(diǎn)地折出褶皺，再把它們捏在一起，果然，包出來(lái)的餃子比之前好看了，但由于折得太精細，速度十分慢。我有些沮喪，爸爸告訴我，熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì )快起來(lái)了。爸爸給予了我鼓勵和信心，果然我包得越來(lái)越快了，樣子還過(guò)得去，在一家人的共同努力下，所有餃子皮和餡都變成了一只只餃子。
包完餃子后，我再看看托盤(pán)里的餃子，有的像元寶一樣，鼓囊囊的，感覺(jué)很快就要破了；有的像士兵一樣，排著(zhù)整齊的隊伍；有的.像頑皮的小孩兒一樣，活潑可愛(ài)；有的四不像，東倒西歪的。
終于煮餃子了，餃子像一只只“小白鵝”被趕進(jìn)了滾水鍋里，不一會(huì )，一個(gè)個(gè)都從水底游了起來(lái)，在水面上撲騰著(zhù)，引得我饞蟲(chóng)直跳。
餃子終于出鍋了，我搶先夾起一個(gè)餃子，大口咬了下去，皮兒爽滑，肉餡香濃，吃得我滿(mǎn)嘴飄香，意猶未盡，自己包的餃子果然最美味。
吃完餃子，我得出一個(gè)結論：凡事都要堅持，如果我剛剛不堅持的話(huà)，那“丑小鴨”永遠就只能是“丑小鴨”，永遠都不會(huì )變成“白天鵝”。
包餃子作文12
媽媽包的餃子皮薄餡多，一直是我的最?lèi)?ài)。
一大早，媽媽就去菜市場(chǎng)買(mǎi)回了餃子皮、雞蛋、香菇、瘦肉等。該爸爸上場(chǎng)了，只見(jiàn)他熟練地把攪拌好的雞蛋倒在油鍋里，伴著(zhù)誘人的香味，一個(gè)完美的雞蛋餅出鍋了。然后，爸爸把雞蛋餅切成細條，再切成粒，和其他料理和在一起，撤上蔥花……看著(zhù)五顏六色的餃子餡，饞得我直流口水，恨不得立刻吃上幾口！
開(kāi)始包餃子了，我也要學(xué)。媽媽說(shuō)：“包餃子其實(shí)很簡(jiǎn)單，但需要有耐心�！眿寢屵呎f(shuō)邊示范：只見(jiàn)她拿出一張皮，用湯匙盛半匙餡放在上面，用手指沾了一下水，小心翼翼地把皮的`四周摸了下，再用食指和中指輕輕一捏，一個(gè)月牙般可愛(ài)的餃子便出現了。
這不很簡(jiǎn)單嘛，我學(xué)著(zhù)媽媽樣，拿起一張餃子皮放在手心，想：這餡肯定越多越好吃。于是用湯匙狠狠地舀了一匙餡放在皮中間。整張皮眼看被餡堆得沒(méi)空隙了，媽媽連忙叫停了我，這么多餡會(huì )讓餃子撐破肚皮呵！我只好不情愿地倒回去出一半。接下來(lái)要開(kāi)始捏合了，我回憶著(zhù)媽媽的步驟，先輕輕地把邊緣捏緊，誰(shuí)知頑皮的小肉餡總是從皮中鉆出來(lái)，我立即用大拇指將冒出來(lái)的小腦袋按回去。原來(lái)，我的餡還是有點(diǎn)多，超過(guò)了皮的負擔！
這時(shí)，媽媽語(yǔ)重心長(cháng)地告訴我，做任何事情，都要把握一個(gè)度，就像吃飯，吃得多了，肚子會(huì )脹；吃得少了，肚子會(huì )餓。做餃子，控制餡的份量是關(guān)鍵，直接影響餃子的美觀(guān)和口感�？粗�(zhù)媽媽鼓勵的眼神，我又拿起餃子皮，放了適量的餡在上面，往餃子皮的邊上沾點(diǎn)水，輕輕地對折，小心地把邊緣捏出精致的花紋。一個(gè)圓鼓鼓的餃子就問(wèn)世了……當我面前的餃子一個(gè)比一個(gè)精致時(shí)，我感到無(wú)比自豪。
包餃子作文13
中華有一個(gè)特別喜慶的節日，叫春節。春節這天，每家每戶(hù)都要吃餃子。餃子，象征著(zhù)吉祥如意，也象征著(zhù)招財進(jìn)寶。我家這一天，就算不吃別的，也必須吃餃子。
按照中國古代計時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)�！白印睘椤白訒r(shí)”，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子意味著(zhù)更歲交子，過(guò)年吃餃子是大吉大利，象征著(zhù)生活富裕。
除夕晚上，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個(gè)人包就沒(méi)興致，力不從心。而一堆人包呢，就很有樂(lè )趣了。我們分為兩撥包，各各包的五花八門(mén)，特別有情趣。
拿一個(gè)薄皮兒，放點(diǎn)餡兒，左一捏右一捏，一個(gè)“元寶”就成了。小孩子想象力豐富，所以不單單包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最?lèi)?ài)包的是“葉子”，就是把餡兒放到皮里，尾部凹進(jìn)去，左邊一夾，右邊一夾，反復捏，一直捏到頂端。這樣，一個(gè)漂亮的'“葉子”就好了。但剛開(kāi)始包的并不順利，因為餡放多了。把皮兒撐破了，就包不了了。第二次因為不小心把油弄到了皮兒的邊兒，就捏不住了，又作廢了。反復包，熟能生巧，包的多了自然就會(huì )了。
包的差不多時(shí)，我們就端著(zhù)餃子盤(pán)走到鍋邊�！昂冒�！五花八門(mén)的�！贝笕藗兌紘K嘖夸贊。我們包的有“太陽(yáng)”，“三角”。反正五花八門(mén)，使人眼花繚亂，目不暇接。奶奶他們包的餃子一律是“元寶”，端端正正，賞心悅目，好看極了。
要煮餃子啦，包的那么多，煮的時(shí)間必定不短。雖然不是很餓，但飯桌上的我們早就叫苦連天了�！昂脹](méi)好��？快餓死了！”“等不及了，還不行嗎？”“快了，快了！”奶奶一說(shuō)，我們才算消停了一會(huì )兒�！爸蠛昧�，開(kāi)吃嘍！”一語(yǔ)未了，我們便急忙開(kāi)始夾，唯恐落后。
除夕和家人包餃子，包的不是餃子，是心��！
包餃子作文14
馬上就要大年初一了，家家戶(hù)戶(hù)都十分忙碌，今天我們家該包餃子了，我也很有興趣的參加起來(lái)。
上午我和奶奶去集市買(mǎi)了面團、肉餡，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。到了家我和奶奶洗洗手就開(kāi)始了包餃子，在一旁坐著(zhù)的媽媽也過(guò)來(lái)幫忙了。
媽媽對我說(shuō)：“妮妮，你搟皮，我填餡行不？”“好�！蔽宜斓拇饝�。起初，我根本不會(huì )搟皮，搟的一點(diǎn)也不圓，不僅不圓，而且厚度還不均勻，這鼓一個(gè)疙瘩，那又凹下去了，或者弄的手上、衣服上到處都是面粉。媽媽見(jiàn)狀只好說(shuō)：“既然你不會(huì )搟皮兒，那就坐我這填餡吧！”我坐在那個(gè)高凳上看著(zhù)媽媽搟的皮又圓又均勻，心想：我怎么就做不好呢？想完，我又回過(guò)神來(lái)。填餡我更是一竅不通，只好模仿著(zhù)媽媽剛才的樣子，拿起一張皮托在手心里，然后拿個(gè)勺子挖了一大勺餡，放進(jìn)去，對著(zhù)使勁一捏，“嘰咕”一聲，餡從皮上面幾乎全都擠出來(lái)了，下面的皮也破了，手濕漉漉的，臉也抹成了個(gè)大花貓。媽媽見(jiàn)了又說(shuō)：“你這是放的餡太多了，下次放少一點(diǎn)就行了，別灰心，再試試！”我吸取了上次的教訓，這次只弄了一點(diǎn)點(diǎn)餡，果然包上了，沒(méi)有撐破皮。我欣喜若狂，又蹦又跳，可是因為餡放的太少了，導致餃子立不住，剛放上就攤在那里。我十分掃興，埋怨自己的什么事都做不成。這時(shí)奶奶的面和完了，她走到我的跟前告訴我填餡的“秘訣”，“這樣大的面皮，這樣大的勺子，差不多一勺就能把餡填足了，合上的時(shí)候大拇指捏著(zhù)前面，再用食指捏住后面�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，決定再試試，果真我按照奶奶的.方法包了一個(gè)餃子，真的成功了，餃子不大不小，正正好好，我高興極了，心想只要有一個(gè)成功，后面失敗的幾率就非常小了。結果我包的越來(lái)越好，越來(lái)越快，媽媽和奶奶見(jiàn)了都十分欣慰。
晚上吃著(zhù)自己包的餃子，心里甜滋滋的，有說(shuō)不出的高興！
包餃子作文15
星期天，媽媽買(mǎi)回餃子皮，準備包餃子，我可高興了。因為，我是家里的小饞蟲(chóng)，特別是韭菜餡餃子，那可是我的最?lèi)?ài)。
媽媽有個(gè)條件:要我也學(xué)著(zhù)包餃子，否則,吃餃子的時(shí)候，沒(méi)我的份兒。媽媽說(shuō)著(zhù)，拿出一張餃子皮教我�？赐陭寢尠鲆粋�(gè)餃子，我想:太簡(jiǎn)單了！裝餡，抹邊，捏邊，誰(shuí)不會(huì )？
我拿來(lái)一張餃子皮放在手上，接著(zhù)，該裝餡了。平時(shí)，我吃餃子的時(shí)候，最喜歡吃韭菜肉餡，可媽媽總是那么小氣，餃子里裝的肉餡總是那么少，我得多放一點(diǎn)兒。想到這兒,我挖了兩大勺肉餡放在餃子皮上，用手蘸點(diǎn)兒水抹邊。
就在我把餃子皮合攏的'那一刻，肉餡冒出來(lái)了。它們像是一幫淘氣的孩子,嫌里面太擁擠，想出來(lái)透透氣。我見(jiàn)了，只好又拿了張餃子皮覆在上面。再看看自己手中的餃子，早成大肉圓兒了。
“做人要謙虛,學(xué)習要踏實(shí)。來(lái)!看我是怎么包的�！眿寢尪⒅�(zhù)我手上的“杰作”，笑著(zhù)說(shuō)。我緊緊注視著(zhù)媽媽的手。只見(jiàn)媽媽左手托了張餃子皮，右手挖了勺肉餡放在上面�！叭怵W要放得恰到好處。多了，包不��；少了，餃子不好看�！眿寢屵呎f(shuō)邊熟練地抹水，捏邊。剎那間，一個(gè)胖墩墩的餃子出現在我面前。
我照著(zhù)媽媽的法子去做，一個(gè)餃子誕生了，可跟媽媽的餃子一比，瘦精精的，難看得要死。接著(zhù)，我學(xué)著(zhù)控制肉餡的分量，終于，我包出了一個(gè)像模像樣的胖餃子。抬頭看看媽媽?zhuān)瑡寢屨龥_著(zhù)我笑呢，因為，我學(xué)會(huì )了包餃子。
餃子終于出鍋了。吃著(zhù)自己包的餃子，我覺(jué)得格外香，香中還帶著(zhù)一份喜悅呢。因為這里面飽含著(zhù)媽媽的愛(ài)心以及我面對困難不屈服的意力。
這是我過(guò)得最愉快的星期天，因為我學(xué)會(huì )了包鉸子。
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