包餃子作文15篇[精選]
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編整理的包餃子作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
包餃子作文1
“前面來(lái)了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一古腦兒趕上坡”這個(gè)謎語(yǔ)是關(guān)于我們中國的一道美食,也是我們過(guò)年吃的一種食物,大家猜到了嗎?哈哈!告訴你們吧!這就是:餃子。
大家都知道,在大年三十這一天,人們紛紛采集年貨,最重要的就是吃餃子了,吃餃子就是家人在一起,團團圓圓的美好寓意。一家人圍坐在餐桌上聽(tīng)著(zhù)外面“噼里啪啦”的鞭炮聲一起吃著(zhù)餃子,是那樣的甜蜜幸福。
這不,在大年三十這天下午,金燦燦的陽(yáng)光普照著(zhù)大地,火紅的大燈籠早早的就掛在了小區里,給人以溫暖的感覺(jué)。我看到家人們有的忙著(zhù)盤(pán)餃子陷、有的忙著(zhù)和面、搟皮,全家上上下下忙得不亦樂(lè )乎。而我呢,看看自己手中的電視搖控器,看看身下正在搖晃的搖椅,全家人都這么忙,我可不能袖手旁觀(guān)呀!這么好的機會(huì ),我正想學(xué)學(xué)包餃子呢。
說(shuō)著(zhù),趕緊放下手中的搖控器,到廚房里圍上圍裙,戴上袖套,對正在包餃子的媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)夷軐W(xué)習包餃子嗎?我還真想試試呢!”爸爸立馬就說(shuō):“妮妮試試吧!我來(lái)教你!”然后,我從面臺上拿起了一片面皮,按爸爸教給我的`方法包起來(lái):先把面皮鋪在手心里,再用包餃子的一個(gè)專(zhuān)用工具—包撇子挖適量的陷放在面皮中心,然后把面皮輕輕對折,拇指與食指捏起面皮的邊,注意要把兩邊的皮捏緊,最后再把餃子的邊用力擠一下,這樣一個(gè)小巧的水餃就包好了。
爸爸看了我自己包的水餃后,夸我包的好。有了爸爸這句鼓勵,我越包越起勁,越包越快,越包越多。奶奶說(shuō):“妮妮真是我們的好幫手,都包了那么多了!”
正在我包的開(kāi)心時(shí),突然看到了桌子上放了兩個(gè)1角的硬幣,我趁機不備把它們包進(jìn)了餃子里,沒(méi)有告訴任何人。
餃子終于下好了,一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的像元寶一樣的餃子擺在我們面前,我們有說(shuō)有笑的吃著(zhù)餃子。這時(shí),奶奶突然說(shuō):“什么東西呀?咯了一下牙!”我們看到奶奶正咬著(zhù)一半餃子時(shí),有一枚硬幣還在餃子里,我如實(shí)交代了放硬幣的事,全家人都笑了,幸運的是沒(méi)被奶奶吃到肚子里。我也吃到了一枚硬幣。
看來(lái),今年我和奶奶要發(fā)大財了!
祝大家蛇年吉祥,萬(wàn)事如意,天天開(kāi)心!
包餃子作文2
“今天晚上,我們吃餃子!”媽媽大聲宣布。我聽(tīng)后,連聲叫好。俗話(huà)說(shuō):“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管!”雖然今天不是冬至,但閑來(lái)無(wú)事包包餃子,也是一種樂(lè )趣嘛!
說(shuō)干就干!媽媽拿出準備好的一塊瘦豬肉,一些白菜、蔥花、姜末和各種調料,開(kāi)始做餃子餡嘍!首先將豬肉剁成肉末狀,再將白菜切成碎片,放鹽腌制,把水擠干,再與剁成肉末的豬肉一起放進(jìn)大盤(pán)子,攪拌均勻。最后放入姜末和蔥花,加入生抽調色,再次攪拌,餃子餡就完成了!湊近聞一聞,有一股淡淡的鮮味呢!
我系上小圍裙,挽起袖子,把手洗得干干凈凈。你別說(shuō),還真有一種“家庭主婦”的范兒。我把媽媽事先揉好的面團放在桌子上,往面板上撒了一點(diǎn)面粉,把面團搓得細細長(cháng)長(cháng),再用刀切成小面塊?墒俏仪械拿鎵K大大小小,很不均勻。媽媽見(jiàn)了,立即進(jìn)行現場(chǎng)指導:“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里,切的時(shí)候一定要快準狠,但要小心,不要切到手指!蔽衣(tīng)后,立馬嘗試,哈,還真管用!雖說(shuō)還是不太均勻,但已經(jīng)進(jìn)步很多了!再把切好的小面塊擠壓,媽媽用搟面杖把它們搟得白白圓圓的,餃子皮就成了。
最后,就是那激動(dòng)人心的包餃子時(shí)刻!由于我還不會(huì )包,只能先在一旁觀(guān)察媽媽怎么做。只見(jiàn)媽媽用筷子夾了一些餃子餡兒,放入餃子皮中央,再把餃子皮中間擠壓,兩邊留一個(gè)大縫隙,再把縫隙從外往內推進(jìn),往后擠壓捏緊,一個(gè)元寶餃子就完成了。
媽媽包得很快,不出五秒,一個(gè)餃子就包好了。我見(jiàn)媽媽包得那么快,都快把餃子包完了,連忙對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)哿,換我來(lái)包吧!”媽媽微笑著(zhù)朝我點(diǎn)點(diǎn)頭,站到了一旁。我來(lái)到桌前,照著(zhù)媽媽剛才的樣子學(xué)著(zhù)做了起來(lái)?雌饋(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻很難,我包的餃子根本站不穩,東倒西歪的!霸趺催@么難呀!”我嘟囔著(zhù),沮喪極了。媽媽似乎看透了我的心思,鼓勵我說(shuō):“沒(méi)事的',我第一次包也是這樣的。你的方法很正確,只要多加練習,一定能包得很好的!蔽衣(tīng)了,瞬間信心大增,更加認真地包了起來(lái)。不知怎么的,我感覺(jué)心中有一股蠢蠢欲動(dòng)的力量!媽媽看到了我之后包的餃子,激動(dòng)地說(shuō):“你真棒,越包越好了呢!”我聽(tīng)后,心里美滋滋的。
“功夫不負有心人”,餃子終于包完了,自我感覺(jué)還行,當然以后還得勤加練習。接著(zhù),就該煮餃子嘍!
包餃子作文3
春節,是我國的傳統節日,然而,那令人垂涎三尺的餃子更是過(guò)年的必備年貨。在大年三十,我就和媽媽學(xué)了一次包餃子。這一天,我在房間里津津有味地看電視,突然,聽(tīng)見(jiàn)房外傳來(lái)“咚咚”聲音。我偷偷地開(kāi)門(mén),想看個(gè)究竟。哦!原來(lái)媽媽在搟餃子皮呢!
我興致勃勃地來(lái)到媽媽身邊:“媽媽?zhuān)铱刹豢梢愿銓W(xué)包餃子呢?”“當然!”媽媽的眼里充滿(mǎn)了鼓勵。說(shuō)干就干!我穿好圍裙,卷了卷袖管,又洗了下手,說(shuō):“老媽?zhuān)瑴蕚渚途w,可以開(kāi)始了嗎?”“可以!
媽媽先給了我一個(gè)面團,又給了我一個(gè)搟面杖!笆紫,把面團搟成薄片!币(jiàn)媽媽搟時(shí)那么順手簡(jiǎn)單,我緊繃的神經(jīng)一下子松了下來(lái)。我拿搟面杖左推一下,右推一下,可媽媽的是圓形,我的就成“多邊形”了。不過(guò)經(jīng)過(guò)媽媽的再三指導,這“多邊形”乖乖的成了圓形。就這樣,我越來(lái)越熟練,越來(lái)越快,當一張張餃子皮映入我眼簾時(shí),我欣喜若狂,這是我自己獨立完成的`!
接下來(lái),就是關(guān)鍵——包餃子。只見(jiàn)媽媽先把餃子平攤在手上,用勺子挖一點(diǎn)餡兒放在中間,再用手指沾一點(diǎn)水涂在邊上,然后對折,捏出褶就好了?匆(jiàn)媽媽包的如此精美小巧,我迫不及待地試了試。前面的步驟一切OK,可是包出褶來(lái)卻難壞了我。我一遍又一遍地捏。就是達不到媽媽的水平。這時(shí),耳邊傳來(lái)了媽媽的聲音:“心急吃不了熱豆腐,定心點(diǎn)!”我吸取了前面的教訓,又包了一次,果然比原來(lái)好多了。我又接著(zhù)包一個(gè),兩個(gè)。三個(gè)……漸漸地,我越包越像,雖然有點(diǎn)形似韭菜合子,但畢竟是我親手包的!這時(shí),媽媽開(kāi)心地說(shuō):“看看今年誰(shuí)最好運!”說(shuō)著(zhù),將一枚硬幣包進(jìn)了餃子。
晚上吃餃子時(shí),幸運的我驚喜地咬到了一個(gè)硬梆梆的東西,啊,原來(lái)是媽媽包的幸運幣。我開(kāi)心極了,家人也祝福我:“你成了今年家里的小福星嘍!”.我笑了,笑的特別的甜,嘴里的餃子也覺(jué)得那么令我回味無(wú)窮。
小小的餃子融洽了親情。過(guò)年之所以要包餃子,是因為餃子有交朋友,團圓的意思,表明了對家人的美好祝愿和對來(lái)年的期望。我祝愿全天下人都和我家一樣和和美美,幸福美滿(mǎn)!
包餃子作文4
前幾天,我去外婆家,看到外婆正在準備包我最喜歡吃的餃子,正好我就用這個(gè)機會(huì )向外婆學(xué)習一下。
在包餃子之前還有很多的準備工作。第一步就是準備餃子餡。我們準備包白菜肉餡,我們用外婆自家種的白菜,既無(wú)污染,又新鮮。我負責洗,外婆負責把它切成菜丁。剁肉的難度有點(diǎn)大,所以還是讓外婆來(lái)完成。只見(jiàn)外婆飛舞著(zhù)手中的大菜刀,我仿佛看到了一個(gè)大俠,在我的目瞪口呆中,外婆已經(jīng)把一塊肉變成了一堆肉末,我不由得給外婆豎起了大拇指。餃子餡的材料準備好了,然后我們拿出一個(gè)大盆,把菜丁和肉末放進(jìn)去,再加入適量鹽、醬油、油、生姜,攪拌均勻,哈哈,這個(gè)“適量”全憑外婆的經(jīng)驗,這樣我們的餃子餡就大功告成了!
第二步就是包餃子了,這也是最難的一步。餃子皮是圓的,外婆邊演示邊耐心地講到:“我們先把適量的餃子餡放到餃子皮的中間,然后用手指蘸一點(diǎn)水,在餃子皮的外面一圈涂一遍,這樣是為了把餃子皮合起來(lái)的時(shí)候容易一點(diǎn)。然后我們再把餃子皮對折,中間部分用大拇指和食指壓一下,把邊上的外面一層卷進(jìn)來(lái),再捏捏緊,你看!一個(gè)餃子就完成了!薄巴!原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單!”我感覺(jué)我一下子就明白了,立刻拿起一張餃子皮準備大干一場(chǎng)?墒钱斘野臅r(shí)候,不是餡放多了漏出來(lái),就是餡放少了癟的難看,原來(lái)要包好餃子也不是那么容易的'。不過(guò)我并沒(méi)有放棄,我重新認真地學(xué)著(zhù),一步步照著(zhù)外婆教我的方法,一次又一次地練習著(zhù),終于包得有點(diǎn)樣子了,手法也越來(lái)越得心應手,外婆看到我包的餃子后,露出了滿(mǎn)意的笑容。
第三步,煮餃子。餃子包完了,接下來(lái)就是放到鍋里去煮。外婆倒了一大鍋水,經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的等待,水終于燒開(kāi)了,我迫不及待地把我包的餃子一個(gè)個(gè)扔進(jìn)鍋里,急得外婆直喊:“水燙!小心!”我等啊等啊,感覺(jué)過(guò)了一個(gè)世紀,終于盼到餃子出鍋了!滿(mǎn)屋子濃濃的餃子香撲鼻而來(lái),饞得我口水都流出來(lái)了,外婆幫我倒了一點(diǎn)醋,看著(zhù)我狼吞虎咽的樣子,邊笑邊說(shuō):“慢點(diǎn)吃,小心燙!”我得意極了,吃著(zhù)自己包的餃子格外美味!
現在我已經(jīng)成功地學(xué)會(huì )了包餃子,以后有機會(huì )一定要包給大家吃,讓大家見(jiàn)識一下我的手藝!
包餃子作文5
童年如同一道色彩斑斕的彩虹,每種色彩中都包含著(zhù)歡樂(lè )的、難忘的或是傷心的點(diǎn)滴。而我的七彩童年中,包餃子這件事始終讓我記憶猶新。
那是一個(gè)周六的上午,我和媽媽去舅婆家玩?斓缴挝鐣r(shí)分,舅婆說(shuō)包餃子吃。俗話(huà)說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著(zhù)味道鮮美的肉餡,可蒸可煮可煎,不同的方法都能制作出美味可口的餃子。餃子可是我的最?lèi)?ài),我一聽(tīng)高興極了,連聲說(shuō)道:“好,我也來(lái)幫忙!
于是,舅婆將一早買(mǎi)好的餃子皮拿出來(lái),然后從廚房里端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡,將它們攪拌均勻后,一切準備就緒!伴_(kāi)工!”我興奮的說(shuō)道。只見(jiàn)我們各忙各的,不一會(huì )兒,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了,我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想:包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會(huì )!我迫不及待地拉起一塊餃皮,可還沒(méi)等我包好,手里的餃子皮就不那么“聽(tīng)話(huà)”了。我再使勁捏捏,我捏左邊的角,它就像個(gè)小調皮鬼在搗蛋,東躥西跳的。我又包另一邊,那邊又像小青蛙一樣蹦了出來(lái)。接著(zhù),我用力捏餃子的中間,沒(méi)想到餡從上面像噴泉般噴了出來(lái),弄得我一臉都是。
我把包好的“四不像”放在案板上,與舅婆包好的餃子相比較。呵,舅婆包好的餃子一個(gè)個(gè)挺著(zhù)將軍肚,活像個(gè)打了勝仗的大將軍,而我的呢,還沒(méi)上戰場(chǎng)就趴下了。唉,我怎么這么笨呢?
舅婆看著(zhù)我沮喪的.表情,鼓勵我說(shuō):“來(lái),我教你!本似攀职咽值亟涛野溩樱菏紫饶贸鲆粡堬溩悠し旁谑中臄傞_(kāi),用筷子夾一點(diǎn)餡放在皮的中心,然后在餃子皮的邊緣外圈沾上一點(diǎn)水;接著(zhù)把皮的兩邊合攏、捏緊,不能用蠻力;最后,把皮的最頂端捏成一一折一折的,也就是給它美化一下,一個(gè)精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對我說(shuō):“孩子,天下無(wú)難事,只怕有心人嘛!庇谑俏野酶饎帕。
經(jīng)過(guò)努力,一只只可愛(ài)的餃子終于包好了。午飯時(shí),我吃著(zhù)自己包的餃子,只覺(jué)得它鮮嫩滑爽,格外好吃。
童年的趣事無(wú)處不在,它會(huì )讓我們的生活變得充實(shí)、有趣,更有意義!
包餃子作文6
餃子,有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃,有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。
餃子的餡料也有很多種,有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的白菜餡,還有帶著(zhù)山味的香菇餡。我最喜歡吃的,是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。
準備這個(gè)餡料,最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦,只見(jiàn)一只只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰。我仿佛一瞬間化身成為哪吒,手舞混天綾、腳踏乾坤圈,披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”,就把它們打得“稀里嘩啦”,落花流水。不一會(huì )兒,一個(gè)個(gè)蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮,抽了它的筋,放入盤(pán)中。白里透黃的蝦仁盛在銀白色的盤(pán)子里,顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》:金樽清酒斗十千,玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)。
開(kāi)始包餃子了,看完媽媽包餃子的.過(guò)程,我就躍躍欲試、照貓畫(huà)虎、依葫蘆畫(huà)瓢包了起來(lái)。結果,我包出來(lái)的“元寶”千奇百怪:有的包成了一個(gè)疙瘩,皺著(zhù)眉像老太;有的疲疲塌塌像扶不起來(lái)的阿斗一樣;有的嘴尖皮厚腹中空,像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“元寶”堆里,就像“落水的鳳凰平原的虎”。
后來(lái),媽媽告訴我了一個(gè)小竅門(mén),我又一遍一遍地練習,攤平餃皮,放入肉餡,鼓肚緊捏再收腹。終于,一個(gè)一個(gè)的“小元寶”昂首挺胸、綻開(kāi)笑臉,站立在了眼前。我看著(zhù)這些“小元寶”,不由得想起,很久以前也跟媽媽學(xué)過(guò)包餃子,但是那時(shí)耐心不夠,觀(guān)察不細,所以沒(méi)有學(xué)會(huì )。
忽然,一陣清香飄過(guò)來(lái),餃子煮好了!看著(zhù)一個(gè)個(gè)香噴噴、白胖胖的餃子,端坐在盤(pán)子中,騰云駕霧而來(lái),真如“疑是元寶落九天”,讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個(gè),慌不擇“嘴”吞進(jìn)一個(gè),“哇!”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來(lái),我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嘗。!鮮中帶甜,甜中帶鮮,既有蝦的鮮,又有玉米的甜。比起速凍水餃,吃得放心,吃得開(kāi)心。
通過(guò)這次包餃子,我體會(huì )到做事情不能半途而廢。不但要堅持不懈,而且要善觀(guān)察、會(huì )思考,才能取得成功。
包餃子作文7
每年不管是過(guò)大年還是過(guò)小年,每個(gè)人家里都會(huì )吃餃子。也都會(huì )包餃子。當然,我和媽媽也不例外。這不,今天過(guò)小年,我和媽媽在家包上了餃子。
今天媽媽不上班,上午媽媽在家收拾屋子,中午吃完了飯,媽媽小睡了一會(huì )兒,打算下午包餃子,我聽(tīng)到了這個(gè)消息,高興地只跟媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)粫?huì )兒你包餃子時(shí)候叫我一聲,我幫你包!庇谑俏议_(kāi)心玩兒起了電腦,媽媽告訴我讓我2:00時(shí)叫她。我高高興興答應了。到了兩點(diǎn),我把媽媽叫醒了。然后,媽媽起身就去了衛生間,我大聲,而且很鄭重地和媽媽說(shuō):“一會(huì )包時(shí)候千萬(wàn)別忘了叫我!边@是媽媽說(shuō):“一會(huì )我在屋里包餃子,邊看電視邊包餃子!
媽媽開(kāi)始準備了,不大一會(huì )兒,媽媽叫了我一聲說(shuō):“你去把陽(yáng)臺上韭菜拿進(jìn)屋來(lái),擇了,一會(huì )兒要用。我邊答應,邊問(wèn)了一句,面和好了嗎?我竟沒(méi)想到,媽媽速度會(huì )這么快,這么大一會(huì )面竟和好了。我趕忙去擇韭菜,不大一會(huì ),我也干完了。(在我擇韭菜時(shí)候媽媽在玩電腦)。
洗好韭菜,再由媽媽來(lái)把它洗好,切好。
終于開(kāi)始包餃子了,于是,我和媽媽分好工:媽媽搟皮我來(lái)包。其實(shí),包餃子也不是太難:就是先把餃子餡放在搟好餃子皮上,然后,把餃子皮四周捏好。(只要能保證他在煮時(shí)候不漏就可以了)。雖然我知道怎樣包餃子,但是我怎么也包不好,我剛包了兩個(gè),媽媽就嫌我包不好看而不讓我包了。我就在想:為什么我包不好看就不讓我包了呢?回頭問(wèn)問(wèn)媽媽去。哎!包不了餃子總得找一點(diǎn)別活干吧。于是我把媽媽包好餃子裝在一個(gè)袋子里,因為媽媽說(shuō)搖動(dòng)餃子留著(zhù)什么時(shí)候想吃什么時(shí)候吃。(忘了說(shuō)一下,餃子是豬肉韭菜餡)
終于全包好了。我和媽媽又把桌子收拾收拾然后準備煮餃子。媽媽終于煮完餃子了。哇!這餃子,一定好吃。我和媽媽在廚房就開(kāi)始稱(chēng)贊起來(lái),一個(gè)個(gè)胖胖,滑溜溜餃子,看起來(lái)真很有食欲。,我和爸爸就先吃了,因為媽媽說(shuō)她要把上一次剩一些餃子煮一下,直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上,狼吞虎咽地吃起了餃子。吃完飯后,媽媽問(wèn)爸爸:“餃子好吃嗎?”爸爸說(shuō):“好吃!
通過(guò)這次包餃子,我知道了,只有一家人團結起來(lái),就可以干成任何事。同時(shí),提前祝大家春節快樂(lè )!
包餃子作文8
在爆竹聲中,我們迎來(lái)了中國人最盛大的節日——春節,家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),開(kāi)始忙忙碌碌……
春節也叫過(guò)年。傳說(shuō)每年除夕夜里,有個(gè)叫“年”的怪獸常常出沒(méi)害人。我們的祖先曾和“年”斗爭多年,知道“年”怕三樣東西:紅色、火光、響聲。在冬天的夜里,人們在門(mén)上貼春聯(lián),在門(mén)口燒火堆、竹子,終于趕走了“年”。于是,現在人便有了貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、包餃子等習俗。
今年的春節是我過(guò)的'最難忘的一個(gè)春節,因為在這個(gè)春節我學(xué)會(huì )了很多東西,其中最難忘的就,是學(xué)習包餃子——來(lái)到廚房,媽媽已經(jīng)把餃子餡和好了,就等著(zhù)我來(lái)包啦!我說(shuō):“我橡皮泥都捏得那么溜,包餃子就更不在話(huà)下了!眿寢屄(tīng)了說(shuō):“包餃子是個(gè)技術(shù)活,要認真做。來(lái),先將餃子皮鋪在手心上,再用筷子夾一點(diǎn)餡,最后對折,慢慢地捏!眿寢屵呎f(shuō)邊做示范,不一會(huì )兒功夫就包出好幾個(gè)白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著(zhù)媽媽包了幾個(gè),心想,這有什么難的,太簡(jiǎn)單了,于是便拿起一塊餃子皮來(lái),學(xué)著(zhù)他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來(lái),包好一看,哈!這哪像餃子,簡(jiǎn)直就是一個(gè)大肚子將軍。第一個(gè)餡多了,那第二個(gè)就少放一點(diǎn),不想包好后,扁扁的,像一個(gè)瘦猴三兒,原來(lái)是餡少了,連包幾個(gè)都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看著(zhù)媽媽那熟練勁,心里癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練,我愣愣的站在那里不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手,她教我要把餃子餡放得適中,不能過(guò)多,也不能過(guò)少,再把餃子皮對折,然后捏住餃子的一端向里打折,再捏攏,依次幾下,一個(gè)餃子就做成了。
我照著(zhù)老媽教得方法試著(zhù)包了幾個(gè),嘿!還真不錯,雖然沒(méi)有老媽包得那樣好看,但比我先包的強多了,哎!想不到包餃子也有這樣大的學(xué)問(wèn)?磥(lái)我得在生活當中多實(shí)踐呀!香噴噴的餃子出鍋了,“吃餃子啰!”隨著(zhù)媽媽的一聲喊,我吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果,心里美滋滋的,真是吃在嘴里甜在心里呀!
這個(gè)春節記憶大概永遠不會(huì )忘記,不僅僅是因為春節,還和媽媽一起包了餃子,學(xué)到了更多,真希望每天都是春節……
包餃子作文9
過(guò)大年有一樣食品一定要吃的,尤其是我們北方,是什么?我不說(shuō)你一定會(huì )說(shuō)出來(lái)的,對了,就是餃子!}記
過(guò)年全家動(dòng)手包餃子,更能顯出了濃濃的年味,而我還特別喜歡吃餃子。這不,我們全家今天又動(dòng)手包起了餃子。
首先媽媽和面,媽媽說(shuō)面要先和上醒一會(huì ),包出來(lái)的餃子皮會(huì )更好吃,爸爸開(kāi)始洗菜切菜,我呢,就負責剝蔥剝蒜,我的任務(wù)現在很輕松,不過(guò),待會(huì )包餃子我還是大拿哩。
好了,餃子餡拌好了,我和媽媽開(kāi)始挽起袖子包餃子了。一團面在媽媽手上,揉揉、拉拉、搓搓,轉眼就變成了一長(cháng)條,然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團,這時(shí)候就是我大顯身手的'時(shí)候了,沒(méi)錯,我的工作就是把這些小面團用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹,我搟餃子皮的水平非常棒的,就因為水平高,搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸,老爸只能退居二線(xiàn),只負責煮餃子。
我把一個(gè)個(gè)扁面團用手按成又扁又圓的形狀,這樣搟出的餃子皮才會(huì )更圓。我拿起小搟面杖開(kāi)始搟皮了。上下?lián){著(zhù)餃子皮,上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去,下來(lái)時(shí),右邊的手要輕輕按下去,只有這樣,搟出的餃子皮才會(huì )中間厚,邊上薄餃子皮才會(huì )在案板上轉圈。小小餃子皮在我手下旋轉著(zhù),歡快地跳著(zhù)舞蹈。不一會(huì ),餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒(méi)包完呢。
我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子,學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡,面片對折捏緊,OK了,和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現問(wèn)題了,媽媽包的餃子鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)元寶立在那里,而我包的餃子扁扁的無(wú)精打采地趴著(zhù)。包不好沒(méi)關(guān)系,因為過(guò)年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆,誰(shuí)吃到誰(shuí)有福氣。我就又拿來(lái)幾個(gè)花生豆,多包幾個(gè)幸運餃子,呵呵,今年不是兔年嗎,我就在餃子上捏出兩只兔子的長(cháng)耳朵。并每個(gè)里面都放上了花生豆。
餃子包完了,該爸爸上場(chǎng)了,爸爸早把水燒開(kāi)了,端起餃子開(kāi)始煮餃子了,爸爸還自夸著(zhù):我煮餃子一般不會(huì )煮爛,水平高超吧,就算有那么一個(gè)爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽(tīng)著(zhù)爸爸夸自己,窩也忍不住了:這餃子煮的好當然和我搟皮好最有關(guān)系吧,當然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了,聞著(zhù)都是香噴噴的,我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個(gè)長(cháng)兔子耳朵的餃子,張嘴吃下,異口同聲說(shuō)道:花生豆。
看來(lái)我們都是有福氣的!我心里更是美滋滋的,因為這里也有我的功勞哦。
包餃子作文10
近來(lái)正值防疫時(shí)期,在家里正尋思新玩法。玩的都玩膩了,又不想學(xué)習,干脆下午飯包餃子玩吧。
餃子皮和餃子餡都歸媽媽準備。下午激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到了,媽媽從廚房端來(lái)一大碗餃子餡,連同餃子皮放在茶幾上,將手洗干凈,就來(lái)包餃子了。
這是我第一次包餃子,手一點(diǎn)兒也不靈活。我和所有初學(xué)者一樣,半晌才包出一個(gè)“四不像”。再看看媽媽?zhuān)患辈换,“刷刷”兩下,一排結構整齊劃一,大小絲毫不差的餃子就出現了。我的成品放在這整潔的“隊伍”當中顯得格格不入。
見(jiàn)到這種情形,我更起勁了。我拿起第二張餃子皮,托在手心,放上餡兒。不好,餡兒多了,我的餃子鼓囊囊的',根本合不攏。我連忙又舍去了一些餡兒,可惜,這次餡兒又少了,成了餛飩,肉少皮倒大,不中吃。我只好再添了點(diǎn)兒……就這樣,十分鐘過(guò)去,我的“軍隊”也編造出來(lái)了,結構一致,可惜就是“體型”上有些小毛病,餃子有大有小,“肚子”里的餡有多有少:我無(wú)法控制好餃子餡兒的量!
于是,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,我就請教了媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)溩釉趺床拍茏龅矫總(gè)餃子的餡兒多少相等?”“這個(gè)……給你還說(shuō)不清!边@個(gè)回答還真含糊,于是我又問(wèn):“那您是怎么做到每個(gè)都那么合適的呢?”“熟能生巧唄!边@個(gè)回答真簡(jiǎn)便。我看問(wèn)不出什么,便一個(gè)人在那里琢磨。
熟能生巧?就像“賣(mài)油翁”一樣嗎?書(shū)本上賣(mài)油翁的故事我是看過(guò)的,那本領(lǐng)真叫一個(gè)絕。書(shū)上寫(xiě)到:“(賣(mài)油翁)乃取一葫蘆置于地,徐以杓酌油而瀝之,自錢(qián)孔入,而錢(qián)不濕”我曾經(jīng)也嘗試過(guò)“以杓酌油而瀝之”用的是油壺,可手一抖,油就糟蹋了,可想而知,熟能生巧源自生活實(shí)踐。
我望了望眼前的餃子餡和餃子皮,心想:像賣(mài)油翁一樣嗎?可以試一試。于是,我又發(fā)動(dòng)馬達,開(kāi)始工作,像先前那樣,取一張餃子皮,托在手心上,倒上餡,或多或少,先試出一個(gè)合適的量,再仿造這一個(gè),一個(gè)一個(gè)包下去。我自告奮勇地“奪取”了全部制造權,用更多的任務(wù)“演練”自己,想要達到“熟能生巧”的地步。
終于,在我歷練了百般艱辛后,我包出的餃子可以稱(chēng)得上精品,先前控制不好餡的量的毛病在我身上一掃而光,F在的我,但凡上手,不用動(dòng)腦筋思考,很熟練地就取好餡,包的好餃子,心中便美滋滋的。我漸漸懂得,萬(wàn)事學(xué)而能熟,熟能生巧。
包餃子作文11
按往年習慣,每到除夕的時(shí)候,我們一家人聚在一起,不是看電視,就是放鞭炮……玩得十分開(kāi)心?山衲晡覀円患覅s圍在一起包餃子。
除夕之夜包餃子,對于爸爸媽媽來(lái)說(shuō)不算什么稀罕的事,可對我來(lái)說(shuō)那就十分難得了。所以當爸爸一提議,我們都非常高興。說(shuō)干就干,一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。爸爸取出面粉,用水一和,然后使勁在盆子里揉起來(lái)。弟弟連忙跑過(guò)去,幫爸爸把盆子按住,好讓爸爸揉快一些,我和媽媽準備餃子餡,我們先洗凈蔥,切好肉,然后把它們和在一起剁起來(lái)。
不一會(huì )一切準備工作都做好了,大家便圍在一起,爸爸揉面皮,我、媽媽、弟弟包餡。我拿起一塊餃子皮,用筷子夾了一些餡,小心地放在餃子皮上,對折一下,兩手一捏。由于用力過(guò)猛,餃子擠破了餡一下子冒了出來(lái),我趕緊又拿一塊餃子皮,堵住破了的地方?墒莿偠伦∵@邊,餡又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又抓起一張面皮裹住,這才算把它給堵住了,這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著(zhù)個(gè)“將軍肚”,放在媽媽包的餃子中間,實(shí)在叫人不好意思。
再看看弟弟包的,比我包的還難看。心想,畢竟是第一次包,多包幾個(gè)也許會(huì )好一點(diǎn)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“不要緊,慢慢包就好!眿寢屢幻孀鍪痉,一面耐心的給我們講包餃子的方法:包餃子時(shí),封口處要捏緊,不然煮的時(shí)候就會(huì )漏出來(lái),特別要注意捏封口時(shí)不要太用力,如果用力過(guò)猛,就會(huì )象剛才那樣把餃子皮捏破。聽(tīng)著(zhù)媽媽的話(huà),我想,原來(lái)包餃子還有這么多需要注意的'地方呀!接著(zhù),我們按媽媽說(shuō)的去做,果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。
餃子包完,水也開(kāi)了,媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久,一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看,喲,一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的餃子浮在水面上,多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗,然后夾起一個(gè)餃子咬了一口,頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎?這是我親手包的呀!看來(lái)做任何事情都有樂(lè )趣和學(xué)問(wèn),只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì )到。
這一個(gè)除夕之夜,我覺(jué)得比那一年過(guò)的都有意義。因為我學(xué)會(huì )了包餃子。
包餃子作文12
今天下午,鄭老師對我們大家說(shuō):“這一節課是包餃子課,大家要認真!
“耶!”大家歡呼起來(lái)。
后來(lái)老師叫我們大家去洗手,洗好了,大家就去排隊了。排好了隊,喊著(zhù)“包餃子了!包餃子了!包餃子了……”
不過(guò),鄭老師說(shuō):“在吵得話(huà)就不去了!贝蠹荫R上安靜下來(lái)。
到了學(xué)習包餃子的地方,我看見(jiàn)邱義軒的媽媽和好多家長(cháng)在準備材料。邱義軒媽媽見(jiàn)大家都坐好了,就問(wèn)道:“你們知道餃子是誰(shuí)發(fā)明得嗎?”
“不知道!贝蠹耶惪谕暤卣f(shuō)。
這時(shí),邱義軒媽媽開(kāi)始自我介紹:“我是邱義軒媽媽?zhuān)蠹铱梢越形矣嬂蠋!闭f(shuō)完,計老師就對我們說(shuō)餃子是誰(shuí)發(fā)明得。
現在我和同學(xué)們都知道了餃子是張仲景發(fā)明得,老師就讓我們學(xué)做餃子了。計老師先給我們看看一為叔叔是怎么做接著(zhù)。只見(jiàn)叔叔先把面粉做成餃子皮,然后,他把餃子皮鋪在左手上,接著(zhù),叔叔把餡給勺過(guò)來(lái),放入餃子皮中。計老師又給我們看了一些餃子圖片,就讓我們開(kāi)始做了。當我們要開(kāi)始做的時(shí)候,計老師說(shuō):“我們要把肉餡放入餃子皮后,再用水在餃子皮邊畫(huà)一個(gè)圈就可以把餃子皮粘起來(lái)了!闭f(shuō)完,老師就讓我們包餃子了。
我們大家都像一只只小蜜蜂一樣忙碌。我包的的餃子有:扇子餃、小籠包、還有長(cháng)方形的.餃子。你知道我為什么要包扇子餃嗎?因為我覺(jué)得沒(méi)有花紋或沒(méi)有花邊的餃子不好看,所以我在上面加花邊就成了扇子餃。
包好了以后,叔叔阿姨幫我們把餃子拿過(guò)去煮了吃。我們大家都很著(zhù)急,都想讓自己有好多餃子吃?墒堑蕊溩佣松蟻(lái),我們一組傻了眼。我們這里只有一碗,八個(gè)人,叫我們怎么分呢?看其他組的同學(xué)都一人一碗。我轉過(guò)身,跟我們組同學(xué)說(shuō),他們聽(tīng)了都氣急了,有的同學(xué)說(shuō)要去投訴,我說(shuō):“你們別吵了,還是先吃吧。不過(guò)一個(gè)人只能吃一個(gè),多出來(lái)下面再大家輪流吃!贝蠹衣(tīng)了,都吃了起來(lái)。
輪到最后多出兩個(gè),黃煊捷等人真是高興的直發(fā)狂,他們馬上搶了起來(lái)。后來(lái)大家都很生氣,等了好久阿姨又端上一碗熱氣騰騰的餃子,我們又吃了起來(lái)。
包餃子,真快樂(lè )!
包餃子作文13
“啦啦啦,今天可以包餃子啦!”寒假里的一天,我高興地走在回家的路上,想到可以包餃子,我不由得快步往家走。
回到家,我匆匆忙忙地洗了手,便迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)梢园溩恿藛!”“瞧你那心急樣!眿寢屝χ?zhù)刮了一下我的鼻子,繼續說(shuō):“好吧,看你這么急,我們還是提前包餃子吧!”“耶!”在房間做作業(yè)的姐姐聽(tīng)到這番話(huà),快速地跑去洗手,然后和我一起坐在桌旁等媽媽。
開(kāi)始包餃子了,我首先拿起一張餃子皮,然后再拿筷子把餃子皮的周?chē)狐c(diǎn)水,接著(zhù)再拿起筷子夾了一大塊餃子餡放到餃子皮的中間,最后再把餃子皮的兩邊對折,再把頂端折起來(lái),一個(gè)挺著(zhù)大肚子的老將軍就出現了。我得意地把餃子舉到眼前仔細地端詳著(zhù),這個(gè)將軍也不滿(mǎn)地看著(zhù)我,好像是我把它包得太丑了似的,突然我手中的餃子的重量好像輕了許多似的。誒,餃子里面怎么變得沒(méi)顏色了呢!我伸手一擠,哎呀,不好了,我的`餃子皮破了!我仔細地研究了一下這個(gè)餃子。哎,原來(lái)是餃子餡放太多了呀!我暗暗下決心:吃一塹長(cháng)一智,這次我要吸取教訓,以免包第二個(gè)餃子的時(shí)候還發(fā)生這樣的問(wèn)題。
我繼續包餃子,當要放餡的時(shí)候,我想:餡要方少一點(diǎn),放少一點(diǎn)。我小心翼翼地拿起筷子,夾出一點(diǎn)餡出來(lái)放到餃子皮的中間,然后包起來(lái),再把頂端折起來(lái),一個(gè)餃子就包好啦!我興奮地把餃子放到盤(pán)子里,呀!不好,媽媽和姐姐都包了好多個(gè)了,看來(lái)我得加快速度了。當我包到第十個(gè)的時(shí)候,我想這樣繼續包下去也太無(wú)聊了吧,要不我玩點(diǎn)新花樣!于是,我包了各種各樣的餃子:有小籠包、床、花、漢堡包……應有盡有。這時(shí)媽媽發(fā)話(huà)了:“好啦好啦,不包了,再包我們恐怕到明年也吃不完了!焙冒,我和姐姐只好意猶未盡地停下,去洗手了。
媽媽把餃子倒進(jìn)裝了開(kāi)水的鍋里,餃子們在水中自由地玩耍、嬉戲:有的像一群老爺爺老奶奶在一邊泡溫泉一邊閑聊;有的在水中游泳;有的在互相潛水比賽看誰(shuí)潛得久。我看到這番歡樂(lè )的景象,我心里暗暗好笑:哈哈,你們盡情地玩吧,玩完了就要成為我的盤(pán)中餐了,哈哈哈哈!
媽媽將餃子撈上來(lái),我吃著(zhù)自己包的餃子,心里感到美滋滋的。
寒假里的事就像沙灘上的貝殼一樣美好,但這個(gè)貝殼使我終身難忘。
包餃子作文14
生活中的樂(lè )趣,學(xué)習中的樂(lè )趣。不同年齡,不同性格的人,如:孩子們的樂(lè )趣是玩,年輕人、成年人就追求時(shí)尚或與別人與眾不同的某一個(gè)地方。樂(lè )趣也不相同,家庭和學(xué)校的樂(lè )趣也不一樣,我有一個(gè)樂(lè )趣就是包餃子。
過(guò)年時(shí)每一個(gè)孩子所期盼,期待的,過(guò)年可以落壓歲錢(qián),可以吃好吃的菜,這一年,我在姥姥家過(guò)的年,我很開(kāi)心、高興。
大年初一那一天過(guò)年了,我起來(lái)的很早,我起床的很早,大概是5:00就起來(lái)了,外面的炮聲劈里啪啦的響著(zhù),我姥爺、舅舅拿著(zhù)一盤(pán)炮去大門(mén)口放了,我在堂屋捂著(zhù)耳朵不敢出門(mén),外面下著(zhù)小雪,不一會(huì )兒家里來(lái)了客人,我之后就和我舅舅去給我姑姥拜年去了,回來(lái)了之后客人走了,只在這呆了3分鐘就走了,走了之后炮放完了,姥姥就把下好的餃子舀了出來(lái)一人一碗。
到了初二那一天,姥姥說(shuō):“今天有客人來(lái),要包餃子,”我一聽(tīng),就很快的跑到姥姥跟前說(shuō):“是包餃子嗎?”我想包可以嗎?姥姥搖頭沒(méi)答應,可是我卻沒(méi)聽(tīng)姥姥的話(huà),正在舅舅和妗子在包的時(shí)候我偷偷的拿了一個(gè)皮,學(xué)著(zhù)妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進(jìn)皮中,哦!不好了,我怎末包不住,我想起來(lái)了,可能是餡太多了吧!我弄下了點(diǎn)餡,哎,可別說(shuō)我包不住了,我在心里暗喜,不敢大聲笑,否則被姥姥發(fā)現就大事不妙了。
我只包了兩個(gè),還是被姥姥發(fā)現了,我就不再包了,客人來(lái)了在我家吃飯,姥姥整了一桌豐盛的菜,我看了之后,可以想象很好吃,好了,可以盛餃子了,我是自己盛的,我舀了我包的那兩個(gè)餃子,太好吃了。
初六那一天媽媽來(lái)把我接走了,我回到了家,媽媽說(shuō):“包餃子吃吧!”我說(shuō),嗯。
我去超市買(mǎi)了餡,回到了家里,媽媽和好了面,媽媽搟面皮,不一會(huì )兒,一個(gè)又圓又薄的`面皮就浮現在我眼前。于是,我就上洗手間洗洗手,洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上,與媽媽包好的相比較。呵,媽媽捏好的餃子一個(gè)個(gè)挺著(zhù)將軍肚,活像個(gè)打了勝仗的大將軍;而我的呢,還沒(méi)上戰場(chǎng)就趴下了。
我就說(shuō):“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)憬涛覇h”,媽媽走了過(guò)來(lái),撫摸著(zhù)我的肩說(shuō):“孩子,天下無(wú)難事,只怕有心人嘛。來(lái),我教你!庇谑菋寢尭嬖V我了,我包好了,等出鍋了,我吃了我自己包的餃子時(shí)是津津有味,覺(jué)得格外香。
每次過(guò)年的時(shí)候包餃子,都是我最有趣的時(shí)候。
包餃子作文15
每次除夕包餃子,媽媽都會(huì )把一顆紅棗去掉核,包進(jìn)餃子里,和其他餃子混在一起煮,然后說(shuō):“誰(shuí)吃到這個(gè)餃子誰(shuí)就是最幸運的人,誰(shuí)就一定諸事順利,好運連連!
記得第一次吃到幸運餃子的那一年,我六歲,剛上小學(xué)一年級。那時(shí),我的學(xué)習不怎么好,因為我上課不敢發(fā)言,有問(wèn)題也不敢問(wèn)老師。
“我吃到幸運餃子了!蔽业谝淮芜@么高興地大喊。媽媽聽(tīng)到我的喊聲,臉笑成了一朵花,她撫著(zhù)我的頭說(shuō):“誰(shuí)說(shuō)我家姑娘不行,看,她吃到幸運餃子了呢!
聽(tīng)媽媽這么一說(shuō),一向怯懦、自卑的我破天荒地來(lái)了自信。就在那個(gè)春節,我敢跟來(lái)家的客人還有鄰居主動(dòng)打招呼了,也敢找小朋友玩了,大人們都說(shuō):“這丫頭真可愛(ài)!泵棵窟@時(shí),我就看到母親盈盈的笑臉,眼里滿(mǎn)是慈愛(ài)。
此后的每年,我都能吃到“幸運餃子”。每年,我都能從母親的祝福聲中得到鼓勵,我也因之變得更自信,更優(yōu)秀。去年,我以?xún)?yōu)異的`成績(jì)考上了鎮重點(diǎn)初中,成了一名中學(xué)生,年齡與學(xué)識的增長(cháng)讓我明白了“幸運餃子”其實(shí)是媽媽對我的愛(ài)。
又到了大年除夕,我想到應該回報媽媽一下。于是,我就特意包了一個(gè)“幸運餃子”,然后學(xué)著(zhù)媽媽那樣宣布:“誰(shuí)吃到這只幸運餃子,誰(shuí)就是最幸運的人,他來(lái)年一定諸事順利,好運連連!眿寢屵厯{餃子皮邊抿著(zhù)嘴笑,她說(shuō):“一準啊,還是你吃到!蔽彝低档匦,媽媽不知道,我在餃子上做了記號。
盛餃子時(shí),我一眼發(fā)現了那只做了記號的餃子,就把那碗餃子端端正正地放在飯桌前母親的位置上。奇怪的是,直到母親把一碗餃子吃完了,也沒(méi)有聽(tīng)到她驚喜的喊聲,我疑惑地望著(zhù)母親,母親看著(zhù)我說(shuō):“哎呀,還有一些餃子沒(méi)有煮,我去煮一下啊。那只幸運餃子肯定也沒(méi)煮呢!
母親去廚房了,我偷偷地跟在后邊,遠遠地,我看見(jiàn)母親在包餃子,她將一枚紅棗小心地包進(jìn)一張餃子皮中……
熱騰騰的餃子又盛了上來(lái),剛咬了一口,我就吃到了甜甜的紅棗!坝质悄愠缘叫疫\餃子了吧!币恢笨粗(zhù)我的媽媽一臉驚喜地說(shuō),“我說(shuō)嘛,你明年呀,一定比今年學(xué)習還要棒,還要……”
媽媽帶著(zhù)一臉的笑,說(shuō)著(zhù)祝福與鼓勵的話(huà)。我也笑,笑著(zhù)笑著(zhù),眼里便含滿(mǎn)了感激的淚花。我明白了,我是最幸運的人,不是因為吃到了幸運餃子,而是因為,我有一個(gè)一直精心給我幸運的媽媽。
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