美食文化節策劃
美食文化節策劃1
當你畢業(yè)的時(shí)候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會(huì )感覺(jué)到無(wú)限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會(huì )度過(guò)一個(gè)美好的學(xué)校生活的。
學(xué)校最近組織了很多活動(dòng)，有足球賽、籃球賽、羽毛球賽，為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習的同時(shí)盡量的運動(dòng)。為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進(jìn)各系間的友誼和聯(lián)系，體現各系團隊之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節”，具體安排如下：為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩定和發(fā)展作貢獻，特舉辦“xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節”，并于3月18日舉行“校園美食文化節開(kāi)幕式”，美食節期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系（院）、各部門(mén)精心組織、踴躍參與。
特此通知。
主辦單位：校團委、社團聯(lián)合會(huì )
承辦單位：驢友&美食協(xié)會(huì )
協(xié)辦單位：后勤集團總公司
我校驢友美食協(xié)會(huì )、后勤集團總公司、校團委、社團聯(lián)合會(huì )將聯(lián)合舉辦xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節�，F將美食文化節的具體事宜策劃如下；
一、活動(dòng)主題：好景好情好工商、美色美味美食節
二、活動(dòng)宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的'感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng )新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日
四、活動(dòng)內容及安排：
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式
時(shí)間：3月18日1：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ǘ⿵N藝大賽
時(shí)間：3月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（食堂門(mén)口）
�。ㄈ┟朗承〕哉逛N(xiāo)
時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街
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時(shí)間：3月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ㄎ澹┟朗砫iy之果蔬拼盤(pán)大賽（包餃子大賽）
時(shí)間：3月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會(huì )（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時(shí)間：3月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�
時(shí)間：3月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ò耍╅]幕式：
時(shí)間：3月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ň牛┟朗炒黉N(xiāo)
時(shí)間：3月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
�。ㄊ┦程迷u比活動(dòng)
時(shí)間：3月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節是一項涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節組委會(huì )
組委會(huì )人員組成如下：
顧問(wèn)：
主任：
副主任：
委員會(huì )下設辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設五個(gè)工作小組：
1、秘書(shū)宣傳組
主要職責：負責文化節秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調和安排全體活動(dòng)，搞好各校區室外、現場(chǎng)的橫幅、標語(yǔ)（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。
2、廚藝比賽組
主要職責：負責廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導，組織評委當場(chǎng)確定獎項。
3、文化活動(dòng)組
主要主要職責：負責文化活動(dòng)的組織協(xié)調工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì )，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責：負責活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購，經(jīng)費預算及協(xié)調，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷(xiāo)組
主要職責：1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；2、展銷(xiāo)場(chǎng)地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調工作；4露天美食電影的展覽
6、開(kāi)閉幕式籌劃組
主要職責：
1、舞臺設計、音響、場(chǎng)地等
2、節目安排。
3、領(lǐng)導及嘉賓邀請、講話(huà)稿的撰寫(xiě)。
4、氣球、鮮花、標語(yǔ)，椅子、凳子
5、人員協(xié)調
7、評委組
主要職責：廚藝大賽成績(jì)的評判工作
7、安全保衛組（保安科）
主要職責：對突發(fā)應急事件的處理工作
8、食品衛生組（醫務(wù)處）
主要職責：負責食品衛生工作
六、活動(dòng)詳細實(shí)施方案：
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動(dòng)效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動(dòng)無(wú)利益性、現場(chǎng)安全設備的協(xié)議；
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；
5、確定預算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現場(chǎng)的布置。海報的張貼，展板的布置。2、各參賽選手在進(jìn)行現場(chǎng)廚藝比賽展示3、簡(jiǎn)短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結1、獲獎名單的公布2、比賽活動(dòng)照片展3、活動(dòng)總結4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動(dòng)進(jìn)行后續報道。5、將學(xué)生問(wèn)卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買(mǎi)。3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。4、3月18日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項：1、環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理2、各食堂務(wù)必提前準備好比賽所需工具、材料。提前公布相應比賽的評分細則。3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動(dòng)期間均有效。4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學(xué)校保衛處負責安排。5、領(lǐng)導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。6、領(lǐng)導及籌委會(huì )工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會(huì )負責。7、保安科負責防爆防火安全工作8、醫務(wù)室對意外事情的防護和拯救工作
九、宣傳方式：
1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點(diǎn)為校園美食節組委會(huì )辦公室，后勤集團總公司，具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓
包括
�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節）（二）、張貼海報，（具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）（三）、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，（五）、網(wǎng)絡(luò )宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）（六）、編印美食節宣傳單向師生免費發(fā)放等。
十、活動(dòng)預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
各位同學(xué)，大學(xué)只有四年，大學(xué)生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實(shí)你最重要的組成部分。這里有美好的環(huán)境、友善的同學(xué)、和藹的老師和優(yōu)美的校園。在這里你可以與世無(wú)爭，自己學(xué)習的的所長(cháng)，為以后的畢業(yè)工作打下良好的基礎。
學(xué)校舉行的活動(dòng)其實(shí)不多，請同學(xué)們珍惜現在的有限時(shí)間，把自己的校園生活的最后四年過(guò)到最充實(shí)，希望大家積極參與進(jìn)來(lái)，我們歡迎你。
美食文化節策劃2
一、活動(dòng)名稱(chēng)：校園美食文化節
二、活動(dòng)主題：健康美食開(kāi)心校園
三、活動(dòng)的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會(huì )實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理員會(huì )共同舉辦“學(xué)生美食文化節”隨著(zhù)科學(xué)和社會(huì )的發(fā)展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著(zhù)健康綠色及為廣師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣師生在對后勤服務(wù)集團的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節包括水果拼盤(pán)賽、美食烹飪賽、食品知識系列講座和天使禮物派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理員會(huì )主辦的型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營(yíng)養的飲食觀(guān)念，增強學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現當代學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結合實(shí)踐以及科技創(chuàng )新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì )張貼食品營(yíng)養衛生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負責解答涉及食品營(yíng)養、衛生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，提供切實(shí)助，積極實(shí)踐美食文化節活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間：本學(xué)期
活動(dòng)地點(diǎn)：西區籃球場(chǎng)
五、活動(dòng)人員：全校師生
六、活動(dòng)小結
1、發(fā)揚中國美食文化傳統，展示同學(xué)學(xué)習以外的特長(cháng)才藝，也為同學(xué)的學(xué)習生活添加一份色彩。
2、展示我們當代學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，加強同學(xué)們之間的交流合作。
3、樹(shù)立家對健康飲食的理念
七、活動(dòng)具體內容：
之一：“名家廚房展拼”
設立展位，由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
之二：廚藝小當家各參賽小組廚藝比拼
各參賽小組現場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。
之三：“瓜果創(chuàng )意賽”
各選手展示設計才藝，通過(guò)對一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng )意發(fā)揮，形式的各種圖案的造型。
之四：“水果拼盤(pán)賽”
由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力，在一定的時(shí)間內通過(guò)對各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設計，發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力。
之五：“美食知識互動(dòng)”
1、在比賽過(guò)程中設立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答，與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng)。并贈送小禮品。
2、現場(chǎng)幸運觀(guān)眾：每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動(dòng)中有從中抽出現場(chǎng)觀(guān)眾若干名，活動(dòng)最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六：“美食攝影展”
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴，各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”生日禮物、免費食企派送
在活動(dòng)期間對過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送�；锕軙�(huì )對當天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節禮品。
之八：學(xué)生美食文化節舞會(huì )
次環(huán)節先有一些伙管邀請的演員為家獻上精彩舞蹈，然后家集體參加，后勤伙管會(huì )將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。
八、活動(dòng)參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊
2、以宿舍為單位的.代表隊
3、校內各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評
6、學(xué)生代表及眾評
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
九、活動(dòng)流程：
一、前期報名及宣傳：
1、從-----開(kāi)始在學(xué)校各人流量的地方張貼活動(dòng)簡(jiǎn)要介紹及報名方式。召集更多的人參與活動(dòng)。
2、在校廣播臺點(diǎn)播增加活動(dòng)的影響力度。
3、在適當地點(diǎn)設點(diǎn)宣傳及做為報名點(diǎn)。
本次活動(dòng)主要宣傳方式有：
1、海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。
2、廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
宣傳工作為本次活動(dòng)的重中之重，要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力，使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動(dòng)
二、活動(dòng)的舉辦工作
1、活動(dòng)前，各活動(dòng)團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場(chǎng)表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動(dòng)開(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場(chǎng)，增加各隊食品觀(guān)眾品嘗投票量，并請各位評和現場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現場(chǎng)投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評團評定)、“最佳創(chuàng )意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干�，F場(chǎng)設投票箱，觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗現場(chǎng)投票，當天公開(kāi)投票結果，由評向獲獎團隊及獲獎?wù)邆�(gè)人頒獎并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jì)回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時(shí)加強各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過(guò)調研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過(guò)此種途敬為今后的.美食節提供固定贊助商；當然也不會(huì )丟掉我�！懊朗澄幕潯钡暮诵膬热�，堅決避免過(guò)重的商業(yè)味道。
十一、活動(dòng)器材：
1、展板
2、活動(dòng)場(chǎng)地布置物品及其他相關(guān)物品：彩色氣球、橫幅
3、各種比賽所需物品：
雨蓬10個(gè)
水桶10個(gè)
水瓢10個(gè)
盤(pán)子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、湯勺、切菜板各10個(gè)
醬油、鹽、油、調料、醋各10份
垃圾桶6個(gè)
桌子20個(gè)
椅子若干
4、榮譽(yù)證書(shū)
經(jīng)費預算：
獎品費用xx元
氣球xx元
條幅xx元
證書(shū)xx元
化裝及服裝費xx元
其他xx元
共計xxxx元整
十二、活動(dòng)籌備工作人組成員員名單
策劃組
總策劃：xxx
策劃書(shū)：xxx
執行組：(負責“文化節”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx等
組員：xxx等
聯(lián)絡(luò )組、禮儀組：(負責“文化節”籌備、開(kāi)展期間的所有聯(lián)絡(luò )、傳達文字起草工作，“文化節”當天的禮儀、接待、介紹工作)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：禮儀隊成員
后勤組：(負責“文化節”過(guò)程中所有后勤保障工作。配合活動(dòng)組布置活動(dòng)現場(chǎng)，保障活動(dòng)現場(chǎng)的衛生，參賽者提出的合理需求)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：生活部員
機動(dòng)、突發(fā)事情處理組：(負責維護“文化節”活動(dòng)現場(chǎng)的秩序，配合其他部門(mén)工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動(dòng)現場(chǎng)突發(fā)事件，保障活動(dòng)順利開(kāi)展)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：紀檢部員
宣傳組：(負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動(dòng)現場(chǎng)所需的所有宣傳工作)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：宣傳部員
新聞、材料組：(負責“文化節”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：秘書(shū)部員
活動(dòng)組：(負責“文化節”前期的報名、咨詢(xún)工作，活動(dòng)現場(chǎng)布置工作，活動(dòng)需要物品的采集、籌備，活動(dòng)后期現場(chǎng)清理工作，活動(dòng)所有物品的回收、清點(diǎn)工作)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：組織部員
外聯(lián)組：(負責“文化節”外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來(lái)賓工作，向來(lái)賓介紹“文化節”相關(guān)事宜工作)
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：外聯(lián)部員
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導、同學(xué)的力支持下，在各部門(mén)的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿(mǎn)成功!
美食文化節策劃3
一、 美食品鑒交流大賽;
二、 地方名優(yōu)特小吃品鑒展;
三、 全國食材展活動(dòng);
四、 全國禧博產(chǎn)品展
四省十三市 “地方宴席”創(chuàng )意大賽
一、大賽宗旨:
為了不斷適應人們飲食消費的新觀(guān)念、新需求，大賽將秉承“繼承創(chuàng )新、節約實(shí)用、美味健康”的烹飪理念，利用各種本土性原材料，突破本位，大膽創(chuàng )新，體現與時(shí)俱進(jìn)，為中國地方宴席美食文化提煉出一批優(yōu)秀的菜點(diǎn)，以適應餐飲行業(yè)發(fā)展的新需求。開(kāi)拓市場(chǎng)，拉動(dòng)需求，促進(jìn)地方菜美食交流，推動(dòng)中原城市及地區的旅游餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。大賽總體要求：美味、營(yíng)養、安全、實(shí)用、創(chuàng )新。
二、組織機構:
支持單位：
XX省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì )
主辦單位：
XX市餐飲烹飪委員會(huì )、XX市食品行業(yè)協(xié)會(huì )
承辦單位：XX市餐飲烹飪委員會(huì )
三、時(shí)間、地點(diǎn)安排
1、時(shí)間：
報到時(shí)間：20xx年 6 月 22 日(全天)
活動(dòng)時(shí)間：20xx年 6 月 23 日
論壇時(shí)間：20xx年 6 月 24 日(上午)
頒獎典禮：20xx年 6 月 24 日(下午)
2、地點(diǎn)：
報到地點(diǎn)：XX市XX賓館
活動(dòng)地點(diǎn)：XX市XX賓館
頒獎地點(diǎn)：XX賓館
四、項目?jì)热?/p>
(一)定義：
“美食源于民間”地方菜體現了地域文化、習俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的體現，中國食文化源遠流長(cháng)，崇尚本真，源于自然，充分詮釋了“食療養生”的精華，民間菜進(jìn)入酒店經(jīng)營(yíng)，更需要繼承與發(fā)揚傳統，將美食味道與營(yíng)養的文化充分結合，服務(wù)于更加文明市場(chǎng)的需求;地方宴席體現在婚嫁迎娶、喜世慶典、逢年過(guò)節等地方特色獨有的文化，在繼承發(fā)揚與創(chuàng )新開(kāi)拓的當今潮流，具有無(wú)可替代的展現;
(二)內容：
本次活動(dòng)為地方宴席展示。地方宴席展示主要是將具有地方特色或受到地方餐飲協(xié)會(huì )評定的菜肴品種和地方名菜進(jìn)行集中展示，形成以華北地方宴席為主，多種技法宴席交相呼應的展示效果。具體展示要求根據不同宴席內容而定。
宴席展臺布置要求：
�、僬古_為直徑1.8米的圓形展臺;
�、谡古_布展形式不限;
�、壅古_主題與地方特色展示相緊扣，美觀(guān)大方;
�、懿似分谱餍路f、精巧，能很好地突出主料的風(fēng)味特點(diǎn);
�、莶似放c宴席主題相圍繞，可根據需要控制成品成熟度;
�、拚古_每道菜品需備寫(xiě)有菜品名稱(chēng)的臺簽。
�、呙靠钛缦栌兴牡啦似窞楝F場(chǎng)制作菜品，每款菜需備2人量嘗碟供現場(chǎng)評委品嘗打分之后端到展臺，四款現場(chǎng)制作的菜品由同一宴席的2名選手每人兩道完成，比賽時(shí)間均為60分鐘，可提前加工;
�、喑目瞵F場(chǎng)制作菜品外，組成宴席的其余菜肴、裝飾需提前加工，并于 日上午 點(diǎn)前擺放在展臺。
(三)注意事項：
1、參賽作品須突顯地方菜宴席特色，體現創(chuàng )新點(diǎn);
2、宴席展臺要求：①臺面設計、菜肴品種與酒店實(shí)際宴席消費相結合;②宴席臺面杜絕浮夸與浪費，協(xié)調一致;③宴席毛利率控制得當;④宴席名稱(chēng)與菜名相結合，現場(chǎng)需完成四道菜肴的現場(chǎng)制作;⑤其他品種、裝飾應提前布置、做好;
3、每款作品均須附帶作品說(shuō)明表。并自備嘗碟供評委品評;
4、突出菜點(diǎn)質(zhì)量，注意菜點(diǎn)色、香、味、形、器的完美統一，避免喧賓奪主，華而不實(shí);
5、不得使用國家明令保護的動(dòng)植物作為食材;
6、講求菜點(diǎn)出品衛生，注意食品安全。
7、厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，比賽過(guò)程中應節約用材、用水、用電、用氣，撤展時(shí)菜品由展示組各自打包帶走。
五、獎項設置:
1、蒸菜宴席展示項目獎項設50%特金獎、50%金獎，授予證書(shū)、獎杯;參與宴席制作的選手將根據個(gè)人的最終成績(jì)分獲40%特金獎、60%金獎，授予證書(shū)、牌匾。
2、獲特金獎的宴席展示選手將有資格被吸納為中國烹飪協(xié)會(huì )名廚委員會(huì )新星俱樂(lè )部會(huì )員。
六、報名方法:
1、可直接向XX市餐飲烹飪委員會(huì )報名，經(jīng)審查批準可獲參賽資格。
2、費用：本次活動(dòng)免收報名費，宴席展示選手(每隊限定3人)
聯(lián)系方式
(一)中國烹飪協(xié)會(huì )名廚委員會(huì )
聯(lián)系人：
傳 真：
郵 箱:
地 址：
(二)XX市餐飲烹飪委員會(huì )
聯(lián)系人：
郵 箱：
地 址：
地方名優(yōu)特小吃品鑒展;
20xx中原四省十三市美食文化節
評判細則
為了使20xx 美食節圓滿(mǎn)成功，體現公平、公正,特制定以下評判細則。
一、評判形式
1、本次大賽安排具有國家級評委資格的大師擔任評委，堅持評判公平、公正原則。
2、需現場(chǎng)完成的作品，每款作品得分去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分后取平均值(保留小數點(diǎn)后兩位)，為一道作品成績(jì)。兩款作品得分的平均分為該宴席制作選手的個(gè)人最終得分。
3、宴席展示的成績(jì)，由宴席作品整體評分和同一宴席現場(chǎng)制作的4道作品成績(jì)平均值兩部分構成，其中宴席作品整體評分占總評分比例的.40%，現場(chǎng)成績(jì)平均值占總評分比例的60%。
二、評分標準
(一)現場(chǎng)制作作品評判標準
均按質(zhì)量、適應、效率三方面進(jìn)行評定，滿(mǎn)分為100分。
1、質(zhì)量(60分)：口味純正，主味突出，調味適當，回味悠長(cháng);刀工精細，色澤自然，配比合理，形態(tài)美觀(guān);烹法恰當，火候適宜，技法多樣，特色鮮明。不符合要求扣1～20分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、適應(20分)：能夠適應酒店經(jīng)營(yíng)，具有實(shí)用價(jià)值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、效率(20分)：制作過(guò)程干凈利落，步驟清楚，操作規范，成品時(shí)間短，效率高，完成度高。不符合要求扣1～10分。
(二)宴席整體評判標準
按主題、菜品搭配、文化氛圍、整潔衛生四方面進(jìn)行評定，滿(mǎn)分為100分。
1、 主題(40分)：口味純正，宴席主題突出，形態(tài)美觀(guān);烹法恰當，技法多樣，菜品搭配合理，主題特色鮮明。不符合要求扣1～12分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、菜品搭配(30分)：搭配多樣，色彩協(xié)調，菜品豐富;具有實(shí)用價(jià)值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在浮夸裝飾，不喧賓奪主，在行業(yè)內易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、文化氛圍(20分)：企業(yè)文化顯著(zhù)，宴席整體清晰，規范操作，成品大氣;富有創(chuàng )新性。不符合要求扣1～10分。
4、整潔衛生(10分)：臺面整潔，餐具衛生，菜品清爽。不符合要求扣1～5分。
比賽程序
1、報到：報到時(shí)領(lǐng)取參賽證、場(chǎng)次通知單、提前加工申請單等。
2、參賽：各宴席代表隊選手應身著(zhù)廚師服，持參賽證、場(chǎng)次通知單和自備的原料、用具、餐具，按參賽時(shí)間提前30分鐘到檢錄處檢錄，現場(chǎng)發(fā)放號碼牌和盤(pán)貼，經(jīng)核查后統一進(jìn)入賽場(chǎng)。除需現場(chǎng)完成的菜品外，宴席的其他品種、裝飾應于23日上午9點(diǎn)之前完成，并根據菜點(diǎn)配好相應的作品說(shuō)明表和臺簽。
3、提前加工：確需提前加工的原料，如漲發(fā)原料、湯料，未經(jīng)入味的蓉、泥餡料，未成型的凈料和盤(pán)飾、點(diǎn)綴品，用于制作涼菜的熏、烤、醬貨類(lèi)、火腿、香腸等熟料，按照食品安全要求和三“不”原則(不使用高檔食材燕窩、魚(yú)翅、干鮑，不使用國家明令保護的動(dòng)植物原料，不違規使用添加劑)，根據自身準備情況。
4、賽場(chǎng)：選手進(jìn)入賽場(chǎng)，對號就位，核定所需的用品、用具，由現場(chǎng)監理驗料。選手在其自帶餐具底部粘貼號牌，并保管好另一份同號牌。
5、參評：現場(chǎng)制作的作品完成后，附作品說(shuō)明表，與嘗碟一同由專(zhuān)人送評。未經(jīng)許可不配嘗碟，作品扣2分。評判完成后，選手需自行將本人已評分的作品，放到所屬單位的蒸菜宴席展臺，以免影響宴席作品整體打分�，F場(chǎng)操作全部結束后，組委會(huì )將統一組織評委現場(chǎng)評判蒸菜宴席并進(jìn)行宴席整體打分。各宴席參展單位需維護好各自展臺的作品和環(huán)境，以免影響宴席作品整體打分。
6、賽場(chǎng)提供物品：包括蒸烤箱、炒鍋(帶蓋)、蒸鍋、籠屜、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(馬斗)、嘗碟等用具類(lèi)，色拉油、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、雞粉等調料類(lèi)。
美食文化節策劃4
活動(dòng)背景：為了增強我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng )業(yè)意識，弘揚中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現自主創(chuàng )業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：
一、活動(dòng)目的：
弘揚韓園美食文化，展現韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題：
韓園新“食”代
仍有三名評判作為主評，評團參與決賽的評判，20位晉級表演者進(jìn)行表演，每位表演者的表演時(shí)間不限，20位選手表演完后，依次上臺進(jìn)行拉票，展示自己在同學(xué)中的人氣，然后在每次上5名選手由評判綜合評判團及自己的意見(jiàn)對選手進(jìn)行點(diǎn)評；最后再由評判、評判團及老師進(jìn)行評定，選出此次達人秀的冠、亞、季。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月10日11日（周六、周日）
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
東區中心廣場(chǎng)
五、參加對象：
韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內容：
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見(jiàn)的特產(chǎn)、風(fēng)味（可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的）。
心心相�。何襾�(lái)做你來(lái)猜：事先準備一些紙片，上面寫(xiě)好各種職業(yè)，或者體育運動(dòng)。然后分組輪流找人上來(lái)表演，不能說(shuō)話(huà)，讓兩組都猜猜看是什么職業(yè)，猜對的一組加分贏(yíng)美元。
2、學(xué)生自由組隊，不限專(zhuān)業(yè)、級別，每組不超過(guò)4人，也可以社團或學(xué)生組織等組隊形式，通過(guò)寫(xiě)策劃書(shū)和填寫(xiě)報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。
以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話(huà)劇、鬼故事（要有輔助設備增強效果）、魔術(shù)、T臺秀等形式參與展示，形式不限，每個(gè)班最多3個(gè)展示節目，在狂歡之夜之前對節目進(jìn)行預選打分，節目打分表附后，預選為最后晚會(huì )確定節目表。
3、上交到院生活部的策劃書(shū)將有烹飪專(zhuān)業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的.14支隊伍將于11月10、11日于東區沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷(xiāo)。
七、報名時(shí)間及方式
四次比賽結束以后，獲勝場(chǎng)次最多的那個(gè)組得到獎品。如果出現兩組并列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負。如果每個(gè)組的獲勝和失敗次數一樣多，則沒(méi)有獎懲措施，六個(gè)組都沒(méi)有獎品。
1、各隊伍（除社團、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫(xiě)報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部干事西區；電子檔統一發(fā)到xx。
各班在周二下午主題班會(huì )上，開(kāi)展有關(guān)“建綠色校園，樹(shù)綠色理想”為主題的班會(huì )活動(dòng)，并以班級為單位進(jìn)行“植樹(shù)節”募捐，募捐方式要強調自愿原則。
2、以社團、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項：
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷(xiāo)的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負。
2、參加展銷(xiāo)的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周?chē)男l生。
3、參加展銷(xiāo)的爐具功率要上報，且不能高于3000W。
父愛(ài)是世界上最偉的愛(ài)，在這樣一個(gè)節日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節奏，與我們一起表達對父親的愛(ài)與祝福，我們借助父親節這個(gè)活動(dòng)，激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷，讓同學(xué)們把對父親的愛(ài)真切的表達出來(lái)，讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親，感恩父親。
4、展銷(xiāo)價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)（除11月11日下午外）
組員：文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門(mén)部員
任務(wù)：a、晚會(huì )現場(chǎng)的設計與裝飾。
b、確保演出當天舞臺裝飾的完整性。
c、負責會(huì )場(chǎng)桌椅的配備工作；
活動(dòng)：幼兒、教師、家長(cháng)齊動(dòng)手制作美味的食物，教師與家長(cháng)助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤(pán)以及食物作畫(huà)等。
大學(xué)校園美食文化節活動(dòng)策劃4
一：活動(dòng)時(shí)間：
5月6日5月29日
二：活動(dòng)主題：
“狂歡美食節，暢想你我他”
三：舉辦單位
校區團主辦
學(xué)生權益員會(huì )、社團聯(lián)合會(huì )聯(lián)合承辦
四：活動(dòng)目的：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動(dòng)文明食堂建設。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念。刺激校園消費，促使校食堂不斷改善創(chuàng )新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區良好的校園美食文化！
五：活動(dòng)項目策劃（明細）：
1、“狂歡美食節，暢想你我他”開(kāi)幕式社團聯(lián)、權會(huì )
2、“蘋(píng)果瘦身”賽權會(huì )秘書(shū)處
3、“壽司比拼”社團聯(lián)韓語(yǔ)社
4、“果蔬拼盤(pán)”賽社團聯(lián)、紀檢部
5、“心靈手巧之百變燈泥”賽社團聯(lián)、調研部
6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”賽社團聯(lián)、宿管部
7、“以果會(huì )友之水果識別”賽社團聯(lián)、秘書(shū)處
8、“以果會(huì )友之水果知識問(wèn)答”賽社團聯(lián)、紀檢部
9、“美食繪之攝影”賽社團聯(lián)、宣傳部
10、“餐廳美味之家”評選活動(dòng)調研部、食管部
11、“健康飲食、杜絕浪費”文明安全就餐簽字活動(dòng)社團聯(lián)、食管部
12、“食品安全知識講座”社團聯(lián)、外聯(lián)部
六：活動(dòng)內容與評比方案（板塊）：
1、“狂歡美食節，暢想你我他”開(kāi)幕式
活動(dòng)內容：
�、�、“蘋(píng)果瘦身”賽：“蘋(píng)果瘦身賽”分為10個(gè)小組，每組2人，比賽時(shí)間為1分鐘，削的蘋(píng)果皮最長(cháng)且不斷的一組為勝；
�、�、“壽司比拼”：由舉辦方提供食材，從擺盤(pán)、美觀(guān)、口味等方面進(jìn)行評選，最終決出前三甲；
�、�、“果蔬拼盤(pán)”賽：活動(dòng)前，部門(mén)提前準備好材料（水果、果盤(pán)由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動(dòng)開(kāi)始后選手們各顯神通，親友團可現場(chǎng)助陣，增加各隊食品觀(guān)眾品嘗投票量，并請各位評和現場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據參賽作品的色、香、味進(jìn)行現場(chǎng)投票，決出“最佳組織獎”、“最佳創(chuàng )意獎”，“最受歡迎獎”；
2、“以果會(huì )友賽”
活動(dòng)內容：
�、�、“以果會(huì )友之水果識別”賽：比賽時(shí)，盤(pán)子中會(huì )放置若干種水果，參賽隊員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺(jué)等方式猜出水果，然后報出名稱(chēng)；
�、�、“以果會(huì )友之水果知識問(wèn)答”賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問(wèn)答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲。
美食文化節策劃5
一、活動(dòng)背景:
21世紀，人們越來(lái)越注重自身生活質(zhì)量的提高，對生活用品的要求也越來(lái)越高�！叭艘允碁樘臁�，飲食也成為大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機構每天為學(xué)生提供高質(zhì)量、高水平的餐飲服務(wù)，讓學(xué)生享受到每天吃飯帶來(lái)的快樂(lè )和喜悅。因此，開(kāi)展美食文化節對于加強校園美食文化建設，加快高校后勤改革發(fā)展，全面推進(jìn)服務(wù)育人，全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)，為學(xué)校建設和創(chuàng )優(yōu)工作邁上新臺階具有重要意義。
二、活動(dòng)的意義:
為了繁榮我校的校園文化，倡導“全面、營(yíng)養、健康”的飲食習慣，兩所院校的食品管理委員會(huì )專(zhuān)門(mén)舉辦了“第二屆校園食品文化節”。本次活動(dòng)的目的和意義是通過(guò)宣傳飲食文化，加深學(xué)生對飲食文化的.理解，豐富學(xué)生的課外生活。構建和諧校園，豐富師生校園文化生活。不斷推進(jìn)食堂文明建設，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩定發(fā)展做出貢獻。培養學(xué)生的實(shí)踐能力，樹(shù)立健康營(yíng)養的飲食理念，可以促進(jìn)學(xué)校食堂的不斷改進(jìn)和創(chuàng )新，從而更好地為兩所院校的師生服務(wù)。
三、活動(dòng)主題:
在美食節聚一聚，和我一起分享
四、活動(dòng)目標:
兩個(gè)學(xué)院的老師和學(xué)生
特邀嘉賓:楊潔書(shū)記、彭院長(cháng)、唐院長(cháng)、教育工業(yè)部畢部長(cháng)、團委杜書(shū)記、院團委費老師、食堂高級主任、樓層經(jīng)理、各部門(mén)學(xué)生會(huì )主席、各社團主席等。
動(dòng)詞 （verb的縮寫(xiě)）活動(dòng)流程:
1、校園美食展
展示條幅和宣傳板:宣傳食品文化節活動(dòng)的內容和預熱
在校園顯眼的地方設立“長(cháng)廊”，貼上招牌美食的圖片。圖片分為四個(gè)板塊:美食板塊(主要是食堂經(jīng)典美食)、經(jīng)理接待日板塊、美食制作流程板塊、管委會(huì )工作內容板塊。本項目從“校園美食文化節”第一天開(kāi)始，持續2-3天。
活動(dòng)時(shí)間:4月18日(周一)
地點(diǎn):北教學(xué)樓前
協(xié)辦單位:發(fā)現攝影協(xié)會(huì )
資金預算:基板+彩圖印刷+文字+夾子=70元(彩圖50張左右)，展區裝修20元。
2、經(jīng)理接待日
“經(jīng)理接待日”將在校園美食展區舉行，食堂領(lǐng)導將在這里與高校學(xué)生互動(dòng)，為高校食堂提出一些有效的建議和意見(jiàn)。另外同時(shí)進(jìn)行了40份問(wèn)卷調查，以便在座談會(huì )上更好地交流。
活動(dòng)時(shí)間:4月19日星期二
地點(diǎn):學(xué)院食堂
資金預算:6元40份問(wèn)卷
3、討論會(huì )
第三天中午在食堂三樓舉行:物流吃法心得和心里討論
參與者:各系學(xué)生、教師代表、學(xué)生干部代表
活動(dòng)形式:參加活動(dòng)的同學(xué)聚在一起面對食堂主任和樓層經(jīng)理，暢談對食堂伙食的建議和意見(jiàn)。
活動(dòng)時(shí)間:4月20日，星期三
地點(diǎn):學(xué)生食堂三樓
4、“合理飲食與健康”講座
具體活動(dòng)流程:
1)食堂高主任將現場(chǎng)向大家講解食品安全衛生知識。
2)實(shí)習護士介紹健康飲食文化知識。
時(shí)間:4月21日(星期四)
19:00-20:30
地點(diǎn):南一講堂
5、果蔬拼盤(pán)設計大賽(美食文化節主體工程)
具體活動(dòng)流程:
a、海選報名:兩個(gè)學(xué)院的老師和學(xué)生，以團體為單位，3-5人為一個(gè)團體，各取姓名，以20個(gè)團體為限。
B、比賽場(chǎng)地:
整個(gè)過(guò)程主要以水果盤(pán)雕比賽為主，方案分為兩個(gè)環(huán)節。
1)主辦方將向參賽選手提供相同的材料。首先由食堂工作人員刻制一個(gè)樣板，然后選手按照樣板刻制同一個(gè)水果盤(pán)，限時(shí)30分鐘完成第一輪比賽。期間，食堂展示了員工的刀功:
評委打分并做出相應評論(最高10分)
2)參賽選手自備材料(或主辦方向參賽選手提供所需材料)，限時(shí)20分鐘，自由發(fā)揮完成第二輪比賽。
評委對產(chǎn)品打分并做相應的點(diǎn)評(最高10分)
此鏈接過(guò)程:
19: 00活動(dòng)開(kāi)始，主持人介紹嘉賓，邀請相關(guān)負責人致開(kāi)幕詞；
19: 15-19: 45表演節目；
19:45-20:25，比賽第一部分開(kāi)始，評委打分點(diǎn)評；
20: 25-20: 30，休息時(shí)間，玩家與觀(guān)眾穿插互動(dòng)游戲；
20:30-21:00，第二部分比賽開(kāi)始，評委打分點(diǎn)評；
21:00-21:15，向獲獎?wù)哳C發(fā)證書(shū)和獎品，活動(dòng)結束。
活動(dòng)時(shí)間:4月22日(星期五)
地點(diǎn):學(xué)生食堂三樓
聯(lián)合組織的協(xié)會(huì ):演講和口才協(xié)會(huì )
資金預算:主持人60元，水果購置費100元
不及物動(dòng)詞活動(dòng)期間的費用
兩個(gè)橫幅，五顏六色的報紙，榮譽(yù)證書(shū)。
飲用水:1塊24元
勘探產(chǎn)品購買(mǎi)費:
一等獎組(5人左右)高級筆記本15元/75元
二等獎兩組(10人左右)飲水杯8元/80元
三組(約15人)三等獎榮譽(yù)證書(shū)
這個(gè)活動(dòng)也是記者團針對各種活動(dòng)進(jìn)行跟蹤報道，新形象DV協(xié)會(huì )全程記錄
錄音8張CD，64元左右。
在這次“校園美食文化節”中，我們將結合學(xué)生的意見(jiàn)和建議進(jìn)行創(chuàng )新，努力使活動(dòng)更加豐富多彩。
活動(dòng)結束后，我希望能將中國傳統飲食文化、營(yíng)養和健康的知識真正傳播給每一位老師和學(xué)生，讓我們在今天的物質(zhì)生活中更加關(guān)注健康。
兩院食品管理委員會(huì )
20xx年3月21日
整個(gè)活動(dòng)的費用表:
有2個(gè)橫幅，1個(gè)彩噴，30個(gè)邀請函和證書(shū)
1)底板+彩圖印刷+文字+夾子=70元(彩圖30張左右)，展區裝修費20元。
2)6元40份問(wèn)卷，48元6張光盤(pán)
3)主持人服裝費用30元，水果購買(mǎi)費用100元
4)飲用水:1塊24元
5)獎購費:155元
合計:453元
美食文化節策劃6
為創(chuàng )造我們食品科學(xué)學(xué)院的特征運動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng )造更好的學(xué)習、生活的環(huán)境，我們抉擇舉辦隆重的美食節運動(dòng)��！
一、運動(dòng)目標：
為進(jìn)一步鼓吹校園的健康飲食文化，改良學(xué)生的飲食環(huán)境，讓寬大師生觀(guān)賞道道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的水果拼盤(pán)藝術(shù)品，豐厚師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的情緒，使參與者在設計與實(shí)際拼貼水果的歷程中，感受果蔬的樂(lè )趣及對美食的奇特見(jiàn)解，領(lǐng)會(huì )生活的趣味，并培植學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團委學(xué)生會(huì )
援助商： 策劃之家網(wǎng)、精英入黨
三、運動(dòng)光陰：（待定）
四、運動(dòng)地點(diǎn)：（待定）
五、內容：
本比賽運動(dòng)中，各參賽選手以自己籌辦的各種瓜果蔬菜為材料，在維持瓜果蔬菜原味的根基上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的藝術(shù)品，充沛展現參賽者的`設計能力、動(dòng)手能力以及對美食的了解能力。完成后，各作品還將向大眾,展現，供寬大參觀(guān)者觀(guān)賞品味并評選。以投票計分（一票一分）法子及評委計分法子決出輸贏(yíng)。。
六、注意事項：
一、 比賽闡明和作品請求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行籌辦所需的瓜果蔬菜，并在參賽前必然要把參賽用的東西清洗潔凈。
3.各參賽隊要提前前來(lái)到比賽現場(chǎng)簽到，并將所帶來(lái)的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的地位。
4.正式比賽起頭前，工作人員將按簽到次序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊贊助。
5.參賽隊伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤(pán)），每隊（組）制作光陰為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻歷程中的安全問(wèn)題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤(pán)子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤(pán)份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫(xiě)好作品簡(jiǎn)介，注明作品的名稱(chēng)、創(chuàng )意由來(lái)、設計理念、所用材料。必須明確注明所用材料。作品簡(jiǎn)介請求排版合理色彩活潑。（填寫(xiě)在報名表中，A4紙）
8.整個(gè)作品完成后，評委、觀(guān)眾對作品進(jìn)行觀(guān)賞，品嘗，評價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊伍可以按次序向評委、觀(guān)眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支撐（每組參賽者均有兩分鐘光陰講解作品）。
9.請各參賽隊維持桌面和場(chǎng)地潔凈，違抗者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M供給十個(gè)一次性盤(pán)子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標準：
每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀(guān)眾投票。
評委由N名老師和N位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現場(chǎng)供給200張票，供觀(guān)眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：投合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深入。
2、外觀(guān)（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤(pán)具有視覺(jué)沖擊力。色彩鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營(yíng)養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類(lèi)豐厚混雜運用，安全健康營(yíng)養均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱(chēng) 作品名稱(chēng) 隊員院系專(zhuān)業(yè) 隊員姓名（隊長(cháng)寫(xiě)在最前面） 隊長(cháng)接洽法子 宿舍號 手機號碼 Q
七、工作布置：
1、前期籌辦：
�。ㄒ唬�、美食節通知法子：本屆校園美食節參加對象為我校整個(gè)同學(xué)，獎品豐富。具體運動(dòng)細則詳見(jiàn)海報鼓吹。
�。ǘ�、 物質(zhì)籌辦：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風(fēng)設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購置獎品并包裝
�。ㄈ�、鼓吹道路
在我校校園內各大食堂顯要地位鼓吹。
包孕
�。�1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報，（具體運動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選法子，運動(dòng)宗旨的鼓吹）
�。�3）、〈飲食健康宣言〉運動(dòng)鼓吹：大力提倡“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場(chǎng)地安排：籌辦好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場(chǎng)地、物質(zhì)擺放地位陳列好，并搭建舞臺，音響等籌辦妥帖并正常工作。
2、運動(dòng)期間：1)主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白，發(fā)布比賽正式起頭
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現場(chǎng)直播，廣告比賽情況，并不時(shí)提示參賽者光陰有限，也可生動(dòng)氣氛。
3)半小時(shí)后，主持人發(fā)布比賽光陰到，及作品講解環(huán)節起頭。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀(guān)眾講解作品。
4）觀(guān)眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時(shí)也可向觀(guān)眾評委拉票。
5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。
6）頒獎
7）主持人發(fā)布比賽收場(chǎng)并做收場(chǎng)語(yǔ)。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
運動(dòng)當天所需的工作人員及布置：
主持人 1名 負責全部比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 安排搭建舞臺 工作人員 4名 保持現場(chǎng)秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發(fā)及統計工作 工作人員 2名 負責音響設備掩護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清算比賽現場(chǎng)并打掃潔凈。
八、經(jīng)費預算：
這次美食文化節運動(dòng)中需要作一些鼓吹報道及場(chǎng)地安排、廚藝比賽所需各種材料以及獎品�？傆嬑粗�。
九、本次運動(dòng)最終解釋權歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團委學(xué)生會(huì )學(xué)術(shù)科技部
20xx年2月22日
美食文化節策劃7
一、會(huì )展主題：
八方美食齊相聚陽(yáng)光義賣(mài)助學(xué)生
二、創(chuàng )意構思：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高臺灣美食在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養學(xué)生的健康營(yíng)養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng )新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造山東大學(xué)（威海）良好的美食文化。我們將以美食展銷(xiāo)會(huì )方式舉辦我校首屆校園美食文化節。
三、背景分析：
1、從校園方面：
�、�、學(xué)校有足夠的硬件設施舉辦此類(lèi)活動(dòng)。
�、�、贊助方將捐獻部分收入作為對困難學(xué)生的資助，大大支持了學(xué)校的幫助困難學(xué)生的宗旨。
�、�、為食堂提供借鑒改善學(xué)生的飲食環(huán)境，菜品的開(kāi)發(fā)，口味的創(chuàng )新，努力推動(dòng)文明食堂的建設。
2、從學(xué)生要求方面：
�、�、同學(xué)們都希望能在一個(gè)好的環(huán)境里就餐，當然，“物廉價(jià)美”最好。
�、�、同學(xué)們希望自己就餐不僅是解決吃飯問(wèn)題，更重要的是享受美食，同時(shí)，還能彼此進(jìn)行情感交流。
�、�、飲食的安全保證在同學(xué)們心目中永遠是第一位的。因此，有必要加強與后勤的交流，讓廣大學(xué)生了解到食堂飲食的安全性。
�、�、在文化的熏陶與娛樂(lè )的趣味中傳播營(yíng)養膳食的理念，更能促使同學(xué)們的健康飲食觀(guān)念，對今后的`生活也有一定的幫助。
4、從會(huì )展舉辦者方面：
此次會(huì )展的舉辦者由威海金雷達會(huì )展服務(wù)有限公司和食全食美協(xié)會(huì )構成，他們對于美食文化都有一定的經(jīng)驗和技術(shù)指導。他們都充滿(mǎn)信心給同學(xué)們呈現一個(gè)新穎、獨特的美食文化節。信息總結：綜上所述，介于各方之間的利益關(guān)系，特別是美食舉辦方與學(xué)生之間的供求關(guān)系，舉辦此次校園美食文化節是符合了各方需求的。同時(shí)此活動(dòng)有愛(ài)心早餐發(fā)送以及部分收入資助經(jīng)濟困難學(xué)生，極具公益性，正面影響較大。
四、會(huì )展流程：
1、會(huì )展名稱(chēng)：山東大學(xué)（威海）美食文化節
2、舉辦地點(diǎn)：山東大學(xué)（威海）蒙牛廣場(chǎng)
3、舉辦時(shí)間：20xx年5月30號到6月4號
一、辦展機構：
威海金雷達會(huì )展服務(wù)有限公司和食全食美協(xié)會(huì )
二、會(huì )展規模：
會(huì )展面積：山東大學(xué)（威海）學(xué)校內
會(huì )展參與總人數：山東大學(xué)（威海）全校師生
6、會(huì )展定位：山東大學(xué)（威海）美食文化節是山威特有的美食節，是學(xué)校針對在校的廣大師生，以宣傳臺灣飲食文化，刺激校園消費為目的的會(huì )展活動(dòng)。
五、會(huì )展內容安排：
�。ㄒ唬⿻�(huì )展活動(dòng)前期宣傳
1、20xx年5月28日在校園內發(fā)放美食節傳單。
2、20xx年5月29日起將此次活動(dòng)以海報、展板等形式在校內宣傳。
3、20xx年5月29日中午通過(guò)廣播進(jìn)一步向全校師生宣傳此次活動(dòng)。
�。ǘ⿶�(ài)心早點(diǎn)發(fā)放活動(dòng)
1、活動(dòng)目的提醒同學(xué)們養成按時(shí)吃早餐的好習慣，促進(jìn)個(gè)人身體健康。
2、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
5月30日早上7：30蒙牛廣場(chǎng)
3、活動(dòng)參與者
全校師生
4、活動(dòng)具體安排
1）5月30日早上7：00將派發(fā)面包就位
2）8：00準時(shí)進(jìn)行面包派發(fā)，派完為止
3）派發(fā)過(guò)程中隨面包副贈祝�？ㄆ�
4）工作人員整理會(huì )場(chǎng)
5）活動(dòng)結束
�。ㄈ┟朗痴逛N(xiāo)會(huì )
1、美食文化場(chǎng)地要求
共設8個(gè)展臺，每個(gè)展位長(cháng)3米（其他設施由威海金雷達會(huì )展服務(wù)有限公司負責）
2、展示、展銷(xiāo)內容
臺灣沙爹肉串、臺灣茶沙魷魚(yú)、臺灣泡菜豆腐、臺灣坷仔煎、西班牙拉丁果、泰國榴蓮酥、章魚(yú)小丸子、韓國炒年糕、老北京爆肚、臺灣小點(diǎn)心、廣東水晶蝦餃等等
3、會(huì )展流程
1、上午9點(diǎn)半開(kāi)始布置會(huì )場(chǎng)2、10點(diǎn)開(kāi)始展銷(xiāo)
3、晚上9點(diǎn)活動(dòng)結束并清理會(huì )場(chǎng)
�。ㄈ⿻�(huì )展工作總結
活動(dòng)結束后贊助方從會(huì )展收入中提取部分捐獻給學(xué)校經(jīng)濟困難學(xué)生
美食文化節策劃8
一、項目背景
衢州在漫長(cháng)的歷史沿革中，不乏與外省市絡(luò )繹不絕的商貿往來(lái)，再加之衢州以它特殊的地理位置，濃厚的儒家文化積淀，在菜系方面已經(jīng)漸漸脫離了傳統浙菜的風(fēng)格，以其濃郁、香辣、入味的特色獨樹(shù)一幟，形成了自己特有的傳統美食文化。近年來(lái)已經(jīng)有部分特色菜肴如“三頭一掌、不老神雞”已經(jīng)知名全國，受到了世界各地人們的青睞。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有許多具有較長(cháng)歷史的老字號食肆以它傳統、精湛的廚藝給我們留下了美味可口的佳肴，加之近年來(lái)許多外來(lái)菜系、食肆根據衢州人的口味與風(fēng)格通過(guò)改良后都給我們留下了深刻的印象。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了發(fā)掘更多小隱于市的衢州美食與其他菜系，讓消費者0距離接觸并享受美食文化，特舉辦本次線(xiàn)上與線(xiàn)下為一體的衢州美食文化節。
二、活動(dòng)主題
“0距離，享受美食文化；用鼠標，嘗盡衢州美食�！�
三、活動(dòng)目的
本次美食節活動(dòng)以“0距離，享受美食文化；用鼠標，嘗盡衢州美食”為主題，通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下合作的方式展開(kāi)一次實(shí)體美食節活動(dòng)，后期以網(wǎng)絡(luò )團購對本次活動(dòng)進(jìn)行延續。
實(shí)體活動(dòng)形式：本次美食節活動(dòng)與以往的美食節活動(dòng)相比在規模與檔次上有很大的差距，改變以往傳統的外邀燒烤的低俗方式，本次活動(dòng)定位在衢州市中層以上消費階層，參與美食節的.餐飲商家必須在衢州市小有知名，讓消費者0距離接觸并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，領(lǐng)略廚師風(fēng)采。再通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺對本次進(jìn)行延續，目的讓消費者能隨時(shí)隨刻的獲知餐飲商家的一系列優(yōu)惠活動(dòng)、購折扣、特色菜系推薦。同時(shí)也為商家建立長(cháng)期固定的消費群體，給商家在互聯(lián)網(wǎng)提供最大的收益，也為消費者和衢州的餐飲商家搭建互動(dòng)、溝通、交流、展示、成交的平臺。
網(wǎng)絡(luò )活動(dòng)形式：以魚(yú)團網(wǎng)團購形式參與，在魚(yú)團網(wǎng)頁(yè)面建立團購展示頁(yè)面，各商家依餐飲類(lèi)型在不同頁(yè)面進(jìn)行菜品展示及優(yōu)惠活動(dòng)資訊。
四、機構組成
冠名單位：
主辦單位：《衢商》雜志社
承辦單位：魚(yú)團網(wǎng)、《最衢州》編輯部
特邀協(xié)辦單位：
協(xié)辦單位：衢州市餐飲協(xié)會(huì )、衢州市移動(dòng)公司、餐飲商家
合作媒體：衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、中國電信、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通
五、活動(dòng)執行
1、活動(dòng)時(shí)間：20__-9-25
2、活動(dòng)地點(diǎn)：老火車(chē)站廣場(chǎng)
3、前期準備主辦單位職責
4、主辦單位職責
�。�1）負責商請協(xié)辦單位的聯(lián)系和落實(shí)工作
�。�3）負責活動(dòng)整體籌備工作
�。�4）負責活動(dòng)資金籌集、使用
�。�5）負責媒介的落實(shí)
6、承辦單位職責
�。�1）協(xié)調各協(xié)辦單位及工作。檢查、督促進(jìn)場(chǎng)工作任務(wù)的落實(shí)
�。�2）負責招商方案的進(jìn)行
�。�3）負責網(wǎng)絡(luò )投票、本次活動(dòng)網(wǎng)絡(luò )視頻的報道
�。�4）本次活動(dòng)結束后在網(wǎng)站的專(zhuān)欄內對本次活動(dòng)進(jìn)行后續工作
7、活動(dòng)場(chǎng)地布置
�。�1）9月23日對老火車(chē)站廣場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)地布置，布置售票處、橫幅、拱門(mén)。
�。�2）場(chǎng)外使用幕布及協(xié)辦餐飲商廣告牌（包含餐廳文化簡(jiǎn)介，一戶(hù)一牌）圈圍。
�。�3）戶(hù)外大牌上標注本次活動(dòng)冠名單位、主辦單位、承辦單位LOGO，及企業(yè)簡(jiǎn)介。
�。�4）協(xié)辦單位（餐飲商家）位置的安排與確認，擺放桌椅廚具、炊具。
8、招商計劃籌備
�。�1）冠名單位
�。�2）特邀協(xié)辦單位
�。�3）鳴謝單位
9、協(xié)辦方參加規則
�。�1）菜系：不限
�。�2）種類(lèi)：中西不限
�。�3）區域要求：衢州本市和下轄各縣
�。�4）必須服從大眾評判結果
�。�5）衛生做到門(mén)前三包
10、現場(chǎng)后勤部署
協(xié)辦單位必須至少指定1名工作人員配合承辦單位對整個(gè)活動(dòng)場(chǎng)地的后勤工作，例如場(chǎng)地清潔、維持秩序、嘉賓服務(wù)等。
11、前期廣告投放
前期廣告投放,通過(guò)戶(hù)外大牌、公交車(chē)身、紛眾媒體、報廣、電視、電臺、短信、網(wǎng)絡(luò )等媒體宣傳本次活動(dòng)
12、活動(dòng)對象
我市諸如白領(lǐng)、藍領(lǐng)、公務(wù)員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)等具有一定消費能力的群體
13、活動(dòng)方式
現場(chǎng)做菜，購票入場(chǎng)
14、嘉賓邀請
�。�1）衢州市衛生局領(lǐng)導
�。�2）衢州市餐飲協(xié)會(huì )領(lǐng)導
�。�3）美食權威
�。�4）媒記
15、獎勵方案
1、入場(chǎng)券80元一張，憑票入場(chǎng)，只供當日使用，入場(chǎng)券背后印有冠名單位及主辦單位、承辦單位企業(yè)介紹及參加食肆名單。憑入場(chǎng)券背后5位數字母加數字編號可以上領(lǐng)取5元移動(dòng)手機話(huà)費，并使用該編號在魚(yú)團網(wǎng)參與美食評選，每個(gè)編號限領(lǐng)一次話(huà)費及投票資格，使用后作廢。
2、根據網(wǎng)上投票設置食肆獎項
建議分三塊：
�。�1）最受消費者喜愛(ài)的衢州特色菜10名
�。�2）最受消費者喜愛(ài)的衢州特色餐廳10名
�。�3）衢州廚神10名
以上獎勵方案由餐飲協(xié)會(huì )根據等級名次對獲獎食肆頒發(fā)30X40紅木燙金獎牌一塊
以上所有參加美食節食肆的特色菜、廚師資料都在魚(yú)團網(wǎng)上作為評選依據。
3、投票食客獎項
�。�1）投票一等獎1名獎勵I(lǐng)PHONE 5一臺
�。�2）投票二等獎3名獎勵XXX餐廳抵金券1000元
�。�3）投票三等獎10名獎勵XXX餐廳抵金券500元
�。�4）投票幸運獎100名獎勵移動(dòng)話(huà)費50元
以上投票獎勵由閉幕式當晚由主持人現場(chǎng)抽取，衢州公證處公證，《衢商》頒獎
9、活動(dòng)細節
�。�1）9月25日晚上18點(diǎn)來(lái)賓購票入場(chǎng)后開(kāi)幕式開(kāi)始，主持人邀請冠名單位、主辦單位、承辦單位領(lǐng)導上臺致辭后宣布美食節正式開(kāi)始。
�。�2）第一場(chǎng)9.25 18：00~21:00
�。�3）第二場(chǎng)9.26 18：00~21:00
�。�4）第三場(chǎng)9.27 18：00~21:00
�。�5）閉幕式9.28 18：30~20:00根據魚(yú)團網(wǎng)投票結果評出參加食肆相關(guān)評級后由衢州餐飲協(xié)會(huì )現場(chǎng)頒獎，并在公證處的公證下抽取幸運食客獎。
六、媒體策略
1、活動(dòng)前期通過(guò)公交廣告公司（車(chē)載、公交車(chē)身、公交站臺）、短信、宣傳彩頁(yè)、戶(hù)外大牌、衢州日報、晚報宣傳預熱本次美食節資訊。
2、美食節開(kāi)幕式、閉幕式頒獎、抽獎等活動(dòng)衢州電視臺全程跟蹤報道，衢日、晚報刊登本次活動(dòng)詳細內容的軟廣，并注明大眾投票機制。
七、招商方案
1、招商對象
本地知名啤酒品牌
各類(lèi)知名餐飲食肆
通訊媒體：電信、移動(dòng)
排序合作項目贊助金額（萬(wàn)元）名額
1冠名單位10 1
2特邀協(xié)辦單位5 2
3協(xié)辦單位0.3 20
贊助權益、回報方案
冠名單位：10萬(wàn)人民幣
享受本次活動(dòng)的冠名單位權益
1、活動(dòng)前期宣傳
�。�1）美食節宣傳彩頁(yè)，標注企業(yè)LOGO、冠名贊助。
�。�2）美食節宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)200字介紹。
�。�3）戶(hù)外大牌、媒體、公交車(chē)身標注本次美食節冠名企業(yè)LOGO
2、美食節期間宣傳
�。�1）美食節宣傳資料標注冠名企業(yè)LOGO。
�。�2）現場(chǎng)展板與戶(hù)外大牌標注冠名企業(yè)LOGO和企業(yè)介紹。
�。�3）現場(chǎng)彩旗標注冠名企業(yè)LOGO
�。�4）開(kāi)幕式、閉幕式主持人都會(huì )以“XXX冠名單位”美食節為抬頭。
3、會(huì )后宣傳
�。�1）《衢商》創(chuàng )刊號封頁(yè)彩頁(yè)廣告
�。�2）《最衢州》頁(yè)彩頁(yè)廣告
�。�3）魚(yú)團網(wǎng)置頂橫幅廣告
4、媒體宣傳
本次美食節通過(guò)衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進(jìn)行全方位的廣告投放，著(zhù)重宣傳本次活動(dòng)冠名單位
5、門(mén)票回報
享受本次活動(dòng)門(mén)票收入的20%
贊助權益、回報方案
特邀協(xié)辦單位：5萬(wàn)人民幣
享受本次活動(dòng)的特邀協(xié)辦單位權益
1、活動(dòng)前期宣傳
�。�1）美食節宣傳彩頁(yè)，標注企業(yè)LOGO、贊助級別。
�。�2）美食節宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)150字介紹。
�。�3）戶(hù)外大牌、媒體、公交車(chē)身標注本次美食節企業(yè)LOGO和贊助級別
2、美食節期間宣傳
�。�1）美食節宣傳資料標注企業(yè)LOGO和贊助級別。
�。�2）現場(chǎng)展板與戶(hù)外大牌標注企業(yè)LOGO、贊助級別、企業(yè)介紹。
�。�3）現場(chǎng)彩旗標注企業(yè)LOGO和贊助級別
�。�4）開(kāi)幕式、閉幕式主持人都會(huì )以鳴謝特邀協(xié)辦單位的大力支持
3、會(huì )后宣傳
�。�1）《衢商》創(chuàng )刊號封頁(yè)彩頁(yè)廣告
�。�2）《最衢州》頁(yè)彩頁(yè)廣告
�。�3）魚(yú)團網(wǎng)首頁(yè)圖片廣告
4、媒體宣傳
本次美食節通過(guò)衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進(jìn)行全方位的廣告投放，側重宣傳本次活動(dòng)特邀協(xié)辦單位
6、門(mén)票回報
享受本次活動(dòng)門(mén)票收入的10%
協(xié)辦單位
1、活動(dòng)前期宣傳
�。�1）美食節宣傳彩頁(yè)，標注協(xié)辦單位名稱(chēng)。
�。�2）美食節宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)100字介紹。
�。�3）現場(chǎng)幕布和廣告牌（一戶(hù)一牌）
2、美食節期間宣傳
美食節現場(chǎng)活動(dòng)彩頁(yè)參加商戶(hù)介紹
開(kāi)幕式、閉幕式主持人都會(huì )介紹參加商戶(hù)，鳴謝參與。
3、會(huì )后宣傳
�。�1）魚(yú)團網(wǎng)商戶(hù)產(chǎn)品推介、優(yōu)惠信息等
4、媒體宣傳
本次美食節通過(guò)衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式對本次美食節進(jìn)行宣傳，引發(fā)社會(huì )關(guān)注，達到最理想的廣告效益。
7、門(mén)票回報
享受本次活動(dòng)門(mén)票收入的3%
美食文化節策劃9
為創(chuàng )造我們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng )造更好的學(xué)習、生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節活動(dòng)��！
一、活動(dòng)目的：
為進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生欣賞道道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的水果拼盤(pán)藝術(shù)品，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，使參與者在設計與實(shí)際拼貼水果的'過(guò)程中，感受果蔬的樂(lè )趣及對美食的獨特見(jiàn)解，體會(huì )生活的趣味，并培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團委學(xué)生會(huì )
贊助商： 、精英入黨
三、活動(dòng)時(shí)間：（待定）
四、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）
五、活動(dòng)內容：
本比賽活動(dòng)中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的設計能力、動(dòng)手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀(guān)者欣賞品味并評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式?jīng)Q出勝負。。
六、注意事項：
一、 比賽說(shuō)明和作品要求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。
3.各參賽隊要提前前來(lái)到比賽現場(chǎng)簽到，并將所帶來(lái)的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4.正式比賽開(kāi)始前，工作人員將按簽到順序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊幫助。
5.參賽隊伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤(pán)），每隊（組）制作時(shí)間為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻過(guò)程中的安全問(wèn)題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤(pán)子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤(pán)份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫(xiě)好作品簡(jiǎn)介，注明作品的名稱(chēng)、創(chuàng )意由來(lái)、設計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡(jiǎn)介要求排版合理色彩活潑。（填寫(xiě)在報名表中，A4紙）
8.全部作品完成后，評委、觀(guān)眾對作品進(jìn)行觀(guān)賞，品嘗，評價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊伍可以按順序向評委、觀(guān)眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說(shuō)作品）。
9.請各參賽隊保持桌面和場(chǎng)地清潔，違反者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M提供十個(gè)一次性盤(pán)子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標準：
每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀(guān)眾投票。
評委由N名老師和N位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現場(chǎng)提供200張票，供觀(guān)眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：迎合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深刻。
2、外觀(guān)（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤(pán)具有視覺(jué)沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營(yíng)養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類(lèi)豐富混合運用，安全健康營(yíng)養均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱(chēng) 作品名稱(chēng) 隊員院系專(zhuān)業(yè) 隊員姓名（隊長(cháng)寫(xiě)在最前面） 隊長(cháng)聯(lián)系方式 宿舍號 手機號碼 Q
七、工作安排：
1、前期準備：
�。ㄒ唬�、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
�。ǘ�、 物資準備：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風(fēng)設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購買(mǎi)獎品并包裝
�。ㄈ�、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳。
包括
�。�1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報，（具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。�3）、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場(chǎng)地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場(chǎng)地、物資擺放位置擺設好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。
2、活動(dòng)期間：1)主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白，宣布比賽正式開(kāi)始
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現場(chǎng)直播，廣告比賽情形，并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間有限，也可活躍氣氛。
3)半小時(shí)后，主持人宣布比賽時(shí)間到，及作品解說(shuō)環(huán)節開(kāi)始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀(guān)眾解說(shuō)作品。
4）觀(guān)眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時(shí)也可向觀(guān)眾評委拉票。
5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。
6）頒獎
7）主持人宣布比賽結束并做結束語(yǔ)。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
活動(dòng)當天所需的工作人員及安排：
主持人 1名 負責整個(gè)比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 布置搭建舞臺 工作人員 4名 維持現場(chǎng)秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發(fā)及統計工作 工作人員 2名 負責音響設備維護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清理比賽現場(chǎng)并打掃干凈。
八、經(jīng)費預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品�？傆嬑粗�。
九、本次活動(dòng)最終解釋權歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團委學(xué)生會(huì )學(xué)術(shù)科技部
20xx年2月22日
美食文化節策劃10
一、前期宣傳：
宣傳時(shí)間：10月23日——11月7日
宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開(kāi)學(xué)院對接例會(huì )(包括主題、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)項目、報名方式、報名表填寫(xiě)的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
二、報名事項及活動(dòng)流程
(一)、美食節吉祥物招標活動(dòng)，及書(shū)畫(huà)、剪紙、征文活動(dòng)
1、報名事項：
時(shí)間：10月10日——11月1日
要求：1.以倡導良好生活習慣和健康飲食習慣宗旨，充分展示金秋美食節的的內涵。
2.參賽作品必須是實(shí)物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、書(shū)畫(huà)、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個(gè)學(xué)院至少2個(gè)，書(shū)畫(huà)、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)
2、活動(dòng)流程：
通過(guò)多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個(gè)校區同學(xué)進(jìn)行本屆美食節吉祥物招標活動(dòng)，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng )作成果，請廣大同學(xué)點(diǎn)評，最后評出比賽結果。
3、獎項設置：書(shū)畫(huà)、剪紙、征文等各設一等獎1個(gè)，二等獎2個(gè)，三等獎3個(gè);吉祥物中標者發(fā)給“第九屆美食節吉祥物”最佳創(chuàng )意獎。
(二)、開(kāi)幕式策劃
1、活動(dòng)名稱(chēng)：校生活文化節開(kāi)幕式暨第九屆金秋美食文化節開(kāi)幕式
2、活動(dòng)意義：本屆美食節通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，改變某些不健康的飲食習慣和飲食觀(guān)念，幫助廣大同學(xué)增強體魄，營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動(dòng)目的：希望促進(jìn)廣大同學(xué)健全人格和情感價(jià)值觀(guān)的形成，提高同學(xué)們的品德修養，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來(lái)內心的充實(shí)和諧與快樂(lè )，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)健康和諧校園文化建設的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
4、開(kāi)幕式時(shí)間和地點(diǎn)：
20xx年11月8日上午9：00
江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場(chǎng)
5、活動(dòng)流程：
(1)、一個(gè)開(kāi)場(chǎng)舞。
(2)、介紹開(kāi)場(chǎng)嘉賓，領(lǐng)導致辭，宣布校生活文化節開(kāi)幕式暨第十屆金秋美食文化節開(kāi)幕。
(3)、由領(lǐng)導與第九屆吉祥物中標者揭幕第九屆金秋美食文化節專(zhuān)用吉祥物并由領(lǐng)導為中標者頒獎。
(4)、2—3個(gè)文藝表演，并預祝本次金秋美食節活動(dòng)成功。
(6)、與觀(guān)眾游戲互動(dòng)，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個(gè)文藝節目
(8)、文藝節目后開(kāi)幕式結束。
聯(lián)系人：熊劍楠
(三)、騰訊微博線(xiàn)上美食攝影展活動(dòng)
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月23日-20xx年11月5日
2、活動(dòng)方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博
然后發(fā)表你最喜愛(ài)的原創(chuàng )美食圖片并@江財校生活宿管部
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎勵精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動(dòng)、校外美食進(jìn)校園
活動(dòng)內容：本活動(dòng)由各學(xué)院生活部和維權分會(huì )負責制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛生環(huán)境、食物相克、營(yíng)養搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會(huì )活動(dòng)當天在崛起廣場(chǎng)集中展出。旨在倡導大學(xué)生健康飲食，合理搭配營(yíng)養。
與此同時(shí)為了構建健康和諧校園，活動(dòng)當天還會(huì )邀請校外知名店鋪進(jìn)校園來(lái)展示他們各自的.獨家美食，店主會(huì )為江財學(xué)子獻上他們的美食，讓江財學(xué)子不出校門(mén)便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：11月8日中午11：00
十二生肖廣場(chǎng)
聯(lián)系方式：趙宏琳
(五)、水果拼盤(pán)創(chuàng )意大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院2組
2.每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋(píng)果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規則及評選標準見(jiàn)附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長(cháng)統計好后發(fā)到郵箱
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊伍提前半小時(shí)到比賽現場(chǎng)，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進(jìn)行比賽，每輪比賽選時(shí)二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設置：
比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(六)、水果雕刻大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院2組
2.每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋(píng)果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規則及評選標準見(jiàn)附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長(cháng)統計好后發(fā)到郵箱
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊伍提前半小時(shí)到比賽現場(chǎng)，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進(jìn)行比賽，每輪比賽選時(shí)二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設置：
比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(七)、壽司PK大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：以學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
方式：在各學(xué)院生活宿管部報名，學(xué)院統計好后發(fā)到郵箱
2、活動(dòng)流程：每個(gè)參賽隊伍都會(huì )隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進(jìn)行比賽，每組三個(gè)壽司，其中一個(gè)不需切塊，剩余兩個(gè)需要切開(kāi)并有一定造型。以同等時(shí)間內包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：麥廬二食堂
11月8日下午1:30
4、獎項設置：
比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名
(八)、“江財料理王”廚藝大賽
1、報名事項：
時(shí)間：10月27日——11月5日
要求：1.以學(xué)院組隊，每個(gè)學(xué)院至多2組(個(gè)別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2、參賽者可根據自己的愛(ài)好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3、食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預定的食材，特殊特色食材自帶。
4、游戲規則及評選標準見(jiàn)附件
方式：在各學(xué)院生活部報名，學(xué)院統計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系方式：王茜
美食文化節策劃11
我校驢友&美食協(xié)會(huì )、后勤集團總公司、校團委、社團聯(lián)合會(huì )將聯(lián)合舉辦浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節�，F將美食文化節的具體事宜策劃如下；
一、活動(dòng)主題：好景好情好工商、美色美味美食節
二、活動(dòng)宗旨（目的）
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng )新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：3月18日~20日
三、活動(dòng)內容及安排：
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式
時(shí)間：3月18日1：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ǘ⿵N藝大賽
時(shí)間：3月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)（食堂門(mén)口）
�。ㄈ┟朗承〕哉逛N(xiāo)
時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街
�。ㄋ模┞短烀朗畴娪罢�
時(shí)間：3月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ㄎ澹┟朗矰IY之果蔬拼盤(pán)大賽（包餃子大賽）
時(shí)間：3月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)
�。┦程脝T工與學(xué)生交流座談會(huì )（組織參加學(xué)生參加后臺操作）
時(shí)間：3月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
�。ㄆ撸┐笪竿醣荣�
時(shí)間：3月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ò耍╅]幕式：
時(shí)間：3月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
�。ň牛┟朗炒黉N(xiāo)
時(shí)間：3月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
�。ㄊ┦程迷u比活動(dòng)
時(shí)間：3月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節是一項涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節組委會(huì )
組委會(huì )人員組成如下：
顧問(wèn)：
主任：
副主任：
委員會(huì )下設辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設五個(gè)工作小組：
1、秘書(shū)宣傳組
主要職責：負責文化節秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調和安排全體活動(dòng)，搞好各校區室外、現場(chǎng)的橫幅、標語(yǔ)（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等對活動(dòng)進(jìn)行報道，進(jìn)一步擴大美食節的影響面，）
2、廚藝比賽組
主要職責：負責廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導，組織評委當場(chǎng)確定獎項。
3、文化活動(dòng)組（協(xié)調工作組）
主要主要職責：負責文化活動(dòng)的組織協(xié)調工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì )，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責：負責活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購，經(jīng)費預算及協(xié)調，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷(xiāo)組
主要職責：1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃；2、展銷(xiāo)場(chǎng)地（包括水、電）的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建；3、組織參展商的協(xié)調工作；4、露天美食電影的展覽。
6、開(kāi)閉幕式籌劃組
主要職責：
1、舞臺設計、音響、場(chǎng)地等
2、節目安排。
3、領(lǐng)導及嘉賓邀請、講話(huà)稿的撰寫(xiě)。
4、氣球、鮮花、標語(yǔ)，椅子、凳子
5、人員協(xié)調
7、評委組
主要職責：廚藝大賽成績(jì)的評判工作
7、安全保衛組（保安科）
主要職責：對突發(fā)應急事件的處理工作
8、食品衛生組（醫務(wù)處）
主要職責：負責食品衛生工作
六、活動(dòng)詳細實(shí)施方案：
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動(dòng)效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力）
聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動(dòng)無(wú)利益性、現場(chǎng)安全設備的`協(xié)議。
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預算等。
6、邀請嘉賓。
7、參賽牌（注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計）
8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現場(chǎng)的布置。海報的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現場(chǎng)廚藝比賽展示。
4、簡(jiǎn)短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結
1、獲獎名單的公布
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結
4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等）對活動(dòng)進(jìn)行后續報道。
5、將學(xué)生問(wèn)卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：
1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買(mǎi)。
3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、3月18日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項
1、環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應比賽的評分細則。
3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動(dòng)期間20xx年3月18日—20xx年3月20日均有效。
4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學(xué)校保衛處負責安排。
5、領(lǐng)導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。
6、領(lǐng)導及籌委會(huì )工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會(huì )負責。
7、保安科負責防爆防火安全工作
8、醫務(wù)室對意外事情的防護和拯救工作
九、宣傳方式
1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點(diǎn)為校園美食節組委會(huì )辦公室，后勤集團總公司，具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。
�。ㄒ唬�、懸掛條幅如（浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節）
�。ǘ�、張貼海報，（包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。ㄈ�、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。ㄋ模�、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，
�。ㄎ澹�、網(wǎng)絡(luò )宣傳（在校網(wǎng)上跟蹤報道）
�。�、編印美食節宣傳單向師生免費發(fā)放等。
十、活動(dòng)預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
共需經(jīng)費
各單位經(jīng)費分配支出（下表）
單位
經(jīng)費支出
后勤集團總公司
校團委
社團聯(lián)合會(huì )
驢友&美食協(xié)會(huì )
前期預算（計：￥=1610元）
項目
數量（個(gè)）
單價(jià)（元）
費用（元）
美食文化節策劃12
一、活動(dòng)背景：丹桂飄香，生機無(wú)限，在這清麗的季節，透過(guò)誘人的美食，感知甬城文化的魅力，用舌尖玩轉整個(gè)世界。
二、活動(dòng)目的、意義和目標：本次美食文化節邀請全校師生同襄盛舉，為同學(xué)們的大學(xué)生活增添色彩。弘揚飲食文化，塑造寧波餐飲企業(yè)品牌。豐富寧工的美食文化，鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng )新能能力。本次活動(dòng)主力營(yíng)造一種健康向上的`娛樂(lè )休閑方式，同時(shí)為大家帶來(lái)歡樂(lè )祥和的氣氛，促進(jìn)同學(xué)間的交流與合作。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：初定校體育館
四、活動(dòng)開(kāi)展：
前期：通過(guò)拉贊助等方式，尋找合作伙伴，在美食節當天以擺攤方式進(jìn)駐。
前期宣傳：
1、安排干事在晚自修期間（針對大一新生）下班級一一宣傳本次美食節。
2、在學(xué)校拉橫幅樹(shù)立美食節海報。
3、在大食堂門(mén)口舉辦美食節預熱活動(dòng)，選取一些合作伙伴的食品，事先給同學(xué)們試吃，摻插一些趣味活動(dòng)，安排主持人講說(shuō)，吸引同學(xué)們積極參與正式的美食節。
4、干事通過(guò)飛信群通知全校各班班長(cháng)本次美食節活動(dòng)，呼吁大家參加。
5、通過(guò)微信等號召同學(xué)關(guān)注，并且抽取幸運同學(xué)，送出美食節優(yōu)惠的獎勵。在公眾微博上發(fā)布美食照片，活動(dòng)吸引點(diǎn)。
6、舉辦美食節LOGO甄選大賽，讓有才能的同學(xué)各展其才，評比出優(yōu)勝者，并送出獎品。采用第一名LOGO。
7、分發(fā)美食節門(mén)票（有限）
美食節開(kāi)展：
形式：以展位方式出現，必須提供試吃服務(wù)，以低價(jià)銷(xiāo)售，明碼標價(jià)。
1、當天，合作伙伴在大操場(chǎng)（戶(hù)外美食節更富有活力與生機感，更能調動(dòng)同學(xué)們的參與度，活化氣氛。）在各展位前販賣(mài)。并且提供試吃服務(wù)。
2、大屏幕滾動(dòng)宣傳贊助商廣告與美食節特色活動(dòng)。
3、美食節搭建舞臺，設有LED大屏幕舉辦一個(gè)美食節開(kāi)幕式。并且公開(kāi)鳴謝。開(kāi)場(chǎng)秀表演。
4、各展臺以隨意、特色為主調。不是單純的攤位，融入個(gè)性化的布置，讓同學(xué)們感受到不同美食的文化。（比如韓國化美食的攤位，可以將其展位不值得有韓國特色，或者穿韓服，吸引顧客。）
5、在布置方面，可以在旁邊開(kāi)設一個(gè)茶水休息區，能讓同學(xué)們聊天、品嘗，提供免費飲用水。
6、美食節在主舞臺穿插特色活動(dòng)，由主持人主持。
活動(dòng)一：將食物的名稱(chēng)融入謎語(yǔ)里，讓同學(xué)們猜，主持人把謎面說(shuō)出后，現場(chǎng)知道的同學(xué)可以上臺將，答對者可獲得獎品。
活動(dòng)二：舉辦吃餃子大賽，有同學(xué)們自主報名，在特定時(shí)間內先吃完規定個(gè)數者為勝，獲得獎品。
活動(dòng)三：蒙上比賽者的眼睛，讓他們猜在自己面前的食物名稱(chēng)，答對者獲勝。
7、在各展位前也舉辦一些小活動(dòng)，比如自己動(dòng)手制做那些美食(壽司—可以把雙橋賣(mài)壽司的帥哥請過(guò)來(lái))。
8、將自己對美食節的感受，以#品美食，憶風(fēng)情#為話(huà)題，把想說(shuō)的話(huà)發(fā)在微博上，并且@NBUT-學(xué)生聯(lián)合會(huì )，在最后抽取幸運兒。
9、主持人在活動(dòng)過(guò)程中，在定點(diǎn)抽取幸運參與者，（共三次，之前分發(fā)的門(mén)票中有對應的號碼），送出禮品。
10、 在各自的展位中不單單是出售現成的食品，讓販售者可以現場(chǎng)制作，并且講解美食的故事。
五、商家利益：
1、前期，在校拉橫幅宣傳。
2、在美食節期間，大屏幕滾動(dòng)播出商家廣告。
3、主持人鳴謝。
4、發(fā)放商家優(yōu)惠券。
5、發(fā)放由商家提供的印有商家信息的小禮品，以進(jìn)一步加強宣傳力度。
六、商家付出：
1、提供多重數量的沒(méi)免費試吃食品。
2、可以提供具有各自特色的東西。
3、為學(xué)生提供自己動(dòng)手制作的食材，如果可以，提供我們一名料理師，以指導參加者更好的制作料理。
4、商家需提供相關(guān)贊助。
八、相關(guān)事宜：
活動(dòng)現場(chǎng)需有工作人員維持秩序，解答疑難。工作人員任務(wù)責任到人，靈活調動(dòng)。安全第一。
美食文化節策劃13
為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進(jìn)各系間的友誼和聯(lián)系，體現各系團隊之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節”，具體安排如下：
為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩定和發(fā)展作貢獻，特舉辦“xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節”，并于x月18日舉行“校園美食文化節開(kāi)幕式”，美食節期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系(院)、各部門(mén)精心組織、踴躍參與。
特此通知。
主辦單位：校團委、社團聯(lián)合會(huì )
承辦單位：驢友&美食協(xié)會(huì )
協(xié)辦單位：后勤集團總公司
我校驢友美食協(xié)會(huì )、后勤集團總公司、校團委、社團聯(lián)合會(huì )將聯(lián)合舉辦xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節�，F將美食文化節的具體事宜策劃如下;
一、活動(dòng)主題:：
好景好情好工商、美色美味美食節
二、活動(dòng)宗旨(目的)
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng )新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的校園美食文化。
三、活動(dòng)時(shí)間：
x月18日~20日
四、活動(dòng)內容及安排：
(一)開(kāi)幕式
時(shí)間：x月18日1:30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
(二)廚藝大賽
時(shí)間：x月18日3：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)(食堂門(mén)口)
(三)美食小吃展銷(xiāo)
時(shí)間：4月18日~20日
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)之美食廣場(chǎng)，美食街
(四)露天美食電影展
時(shí)間：x月18日、19日18：30
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
(五)美食diy之果蔬拼盤(pán)大賽(包餃子大賽)
時(shí)間：x月19日上午9：00
地點(diǎn)：食堂2樓或綠色小廣場(chǎng)
(六)食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì )(組織參加學(xué)生參加后臺操作)
時(shí)間：x月19日下午14：00
地點(diǎn)：另定
(七)大胃王比賽
時(shí)間：x月20日上午9：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
(八)閉幕式：
時(shí)間：x月20日15：00
地點(diǎn)：綠色小廣場(chǎng)
(九)美食促銷(xiāo)
時(shí)間：x月18日~20日
地點(diǎn)：食堂
(十)食堂評比活動(dòng)
時(shí)間：x月18日~20日
五、活動(dòng)組織：
美食文化節是一項涉及面較廣的活動(dòng)，為保證本次活動(dòng)的順利進(jìn)行，特成立美食節組委會(huì )
組委會(huì )人員組成如下：
顧問(wèn)：
主任：
副主任：
委員會(huì )下設辦公室：
辦公室主任：
副主任：
辦公室下設五個(gè)工作小組：
1、秘書(shū)宣傳組
主要職責：負責文化節秘書(shū)和宣傳工作，擬寫(xiě)活動(dòng)方案，協(xié)調和安排全體活動(dòng)，搞好各校區室外、現場(chǎng)的橫幅、標語(yǔ)(食堂)、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等;活動(dòng)期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開(kāi)幕式暨廚藝展示的組織等。
2、廚藝比賽組
主要職責：負責廚藝大賽活動(dòng)中的組織協(xié)調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進(jìn)行賽前輔導，組織評委當場(chǎng)確定獎項。
3、文化活動(dòng)組
主要主要職責：負責文化活動(dòng)的組織協(xié)調工作，主要有食堂員工與學(xué)生交流座談會(huì )，組織參加學(xué)生參加后臺操作等
4、后勤保障組
主要職責：負責活動(dòng)過(guò)程中所需物資材料采購，經(jīng)費預算及協(xié)調，贊助單位落實(shí)、特邀佳賓接待、獎品組織
5、招商展銷(xiāo)組
主要職責：
1、產(chǎn)品展示活動(dòng)的組織策劃;
2、展銷(xiāo)場(chǎng)地(包括水、電)的管理清理整治、攤點(diǎn)搭建;
3、組織參展商的協(xié)調工作;4露天美食電影的展覽
6、開(kāi)閉幕式籌劃組
主要職責:
1、舞臺設計、音響、場(chǎng)地等
2、節目安排。
3、領(lǐng)導及嘉賓邀請、講話(huà)稿的撰寫(xiě)。
4、氣球、鮮花、標語(yǔ)，椅子、凳子
5、人員協(xié)調
7、評委組
主要職責：廚藝大賽成績(jì)的評判工作
7、安全保衛組(保安科)
主要職責：對突發(fā)應急事件的處理工作
8、食品衛生組(醫務(wù)處)
主要職責：負責食品衛生工作
六、活動(dòng)詳細實(shí)施方案：
前期準備
1、冠名
2、對外聯(lián)系：可邀請兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動(dòng)效應;3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力)聯(lián)系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節的主體;要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動(dòng)無(wú)利益性、現場(chǎng)安全設備的協(xié)議;
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;
5、確定預算等
6、邀請嘉賓
7、參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計)
8、與各商家溝通，做好招商工作(告知此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則)，商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店
9、對外聯(lián)系：報紙，電視臺，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
活動(dòng)中期實(shí)施
1、比賽現場(chǎng)的布置。海報的張貼，展板的布置。
2、各參賽選手在進(jìn)行現場(chǎng)廚藝比賽展示
3、簡(jiǎn)短的頒獎儀式(獎狀、獎品的發(fā)放)
活動(dòng)后期總結
1、獲獎名單的公布
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結
4、邀請媒體(包括電視臺、報紙、網(wǎng)站等)對活動(dòng)進(jìn)行后續報道。
5、將學(xué)生問(wèn)卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。
七、活動(dòng)籌備日程表：
1、x月9日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、x月9日—x月16日接受各班級報名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的`購買(mǎi)。
3、x月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、x月18日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
八、其他注意事項
1、環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理
2、各食堂務(wù)必提前準備好比賽所需工具、材料。提前公布相應比賽的評分細則。
3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動(dòng)期間均有效。
4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學(xué)校保衛處負責安排。
5、領(lǐng)導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。
6、領(lǐng)導及籌委會(huì )工作人員合影及活動(dòng)期間攝影請宣傳部及學(xué)生會(huì )負責。
7、保安科負責防爆防火安全工作
8、醫務(wù)室對意外事情的防護和拯救工作
九、宣傳方式
1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。報名地點(diǎn)為校園美食節組委會(huì )辦公室，后勤集團總公司，具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
2、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括
(一)、懸掛條幅如(xx工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一屆校園美食文化節)
(二)、張貼海報，(具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳)
(三)、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
(四)、展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的互動(dòng)和交流，
(五)、網(wǎng)絡(luò )宣傳(在校網(wǎng)上跟蹤報道)
(六)、編印美食節宣傳單向師生免費發(fā)放等。
十、活動(dòng)預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。
各位同學(xué)，大學(xué)只有四年，大學(xué)生活的這四年只是你全部生活組成部分，但確實(shí)你最重要的組成部分。這里有美好的環(huán)境、友善的同學(xué)、和藹的老師和優(yōu)美的校園。在這里你可以與世無(wú)爭，自己學(xué)習的的所長(cháng)，為以后的畢業(yè)工作打下良好的基礎。
學(xué)校舉行的活動(dòng)其實(shí)不多，請同學(xué)們珍惜現在的有限時(shí)間，把自己的校園生活的最后四年過(guò)到最充實(shí)，希望大家積極參與進(jìn)來(lái)，我們歡迎你。
美食文化節策劃14
一、項目背景
XX在漫長(cháng)的歷史沿革中，不乏與外省市絡(luò )繹不絕的商貿往來(lái)，再加之XX以它特殊的地理位置，濃厚的儒家文化積淀，在菜系方面已經(jīng)漸漸脫離了傳統浙菜的風(fēng)格，以其濃郁、香辣、入味的特色獨樹(shù)一幟，形成了自己特有的傳統美食文化。近年來(lái)已經(jīng)有部分特色菜肴如“三頭一掌、不老神雞”已經(jīng)知名全國，受到了世界各地人們的青睞。但XX的名菜、特色菜并不局限于此，更有許多具有較長(cháng)歷史的老字號食肆以它傳統、精湛的廚藝給我們留下了美味可口的佳肴，加之近年來(lái)許多外來(lái)菜系、食肆根據XX人的口味與風(fēng)格通過(guò)改良后都給我們留下了深刻的印象。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了發(fā)掘更多小隱于市的XX美食與其他菜系，讓消費者0距離接觸并享受美食文化，特舉辦本次線(xiàn)上與線(xiàn)下為一體的XX美食文化節。
二、活動(dòng)主題
“0距離，享受美食文化；用鼠標，嘗盡XX美食�！�
三、活動(dòng)目的
本次美食節活動(dòng)以“0距離，享受美食文化；用鼠標，嘗盡XX美食”為主題，通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下合作的方式展開(kāi)一次實(shí)體美食節活動(dòng)，后期以網(wǎng)絡(luò )團購對本次活動(dòng)進(jìn)行延續。
實(shí)體活動(dòng)形式：本次美食節活動(dòng)與以往的美食節活動(dòng)相比在規模與檔次上有很大的差距，改變以往傳統的外邀燒烤的低俗方式，本次活動(dòng)定位在XX市中層以上消費階層，參與美食節的餐飲商家必須在XX市小有知名，讓消費者0距離接觸并享受地道的XX美食及其他知名菜系，領(lǐng)略廚師風(fēng)采。再通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺對本次進(jìn)行延續，目的讓消費者能隨時(shí)隨刻的獲知餐飲商家的一系列優(yōu)惠活動(dòng)、購折扣、特色菜系推薦。同時(shí)也為商家建立長(cháng)期固定的消費群體，給商家在互聯(lián)網(wǎng)提供最大的收益，也為消費者和XX的餐飲商家搭建互動(dòng)、溝通、交流、展示、成交的平臺。
網(wǎng)絡(luò )活動(dòng)形式：以魚(yú)團網(wǎng)團購形式參與，在魚(yú)團網(wǎng)頁(yè)面建立團購展示頁(yè)面，各商家依餐飲類(lèi)型在不同頁(yè)面進(jìn)行菜品展示及優(yōu)惠活動(dòng)資訊。
四、機構組成
冠名單位：
主辦單位：(略）
承辦單位：(略）
特邀協(xié)辦單位：
協(xié)辦單位：(略）
合作媒體：(略）
五、活動(dòng)執行
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx-9-25
2、活動(dòng)地點(diǎn)：老火車(chē)站廣場(chǎng)
3、前期準備主辦單位職責
4、主辦單位職責
�。�1）負責商請協(xié)辦單位的`聯(lián)系和落實(shí)工作
�。�3）負責活動(dòng)整體籌備工作
�。�4）負責活動(dòng)資金籌集、使用
�。�5）負責媒介的落實(shí)
6、承辦單位職責
�。�1）協(xié)調各協(xié)辦單位及工作。檢查、督促進(jìn)場(chǎng)工作任務(wù)的落實(shí)
�。�2）負責招商方案的進(jìn)行
�。�3）負責網(wǎng)絡(luò )投票、本次活動(dòng)網(wǎng)絡(luò )視頻的報道
�。�4）本次活動(dòng)結束后在網(wǎng)站的專(zhuān)欄內對本次活動(dòng)進(jìn)行后續工作
7、活動(dòng)場(chǎng)地布置
�。�1）9月23日對老火車(chē)站廣場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)地布置，布置售票處、橫幅、拱門(mén)。
�。�2）場(chǎng)外使用幕布及協(xié)辦餐飲商廣告牌（包含餐廳文化簡(jiǎn)介，一戶(hù)一牌） 圈圍。
�。�3）戶(hù)外大牌上標注本次活動(dòng)冠名單位、主辦單位、承辦單位LOGO，及企業(yè)簡(jiǎn)介。
�。�4）協(xié)辦單位（餐飲商家）位置的安排與確認，擺放桌椅廚具、炊具。
8、招商計劃籌備
�。�1）冠名單位
�。�2）特邀協(xié)辦單位
�。�3）鳴謝單位
9、協(xié)辦方參加規則
�。�1）菜系：不限
�。�2）種類(lèi)：中西不限
�。�3）區域要求：XX本市和下轄各縣
�。�4）必須服從大眾評判結果
�。�5）衛生做到門(mén)前三包
10、現場(chǎng)后勤部署
協(xié)辦單位必須至少指定1名工作人員配合承辦單位對整個(gè)活動(dòng)場(chǎng)地的后勤工作，例如場(chǎng)地清潔、維持秩序、嘉賓服務(wù)等。
11、前期廣告投放
前期廣告投放,通過(guò)戶(hù)外大牌、公交車(chē)身、紛眾媒體、報廣、電視、電臺、短信、網(wǎng)絡(luò )等媒體宣傳本次活動(dòng)
12、活動(dòng)對象
我市諸如白領(lǐng)、藍領(lǐng)、公務(wù)員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)等具有一定消費能力的群體
13、活動(dòng)方式
現場(chǎng)做菜，購票入場(chǎng)
14、嘉賓邀請
�。�1）XX市衛生局領(lǐng)導
�。�2）XX市餐飲協(xié)會(huì )領(lǐng)導
�。�3）美食權威
�。�4）媒記
15、獎勵方案
1、入場(chǎng)券80元一張，憑票入場(chǎng)，只供當日使用，入場(chǎng)券背后印有冠名單位及主辦單位、承辦單位企業(yè)介紹及參加食肆名單。憑入場(chǎng)券背后5位數字母加數字編號可以取5元移動(dòng)手機話(huà)費，并使用該編號在魚(yú)團網(wǎng)參與美食評選，每個(gè)編號限領(lǐng)一次話(huà)費及投票資格，使用后作廢。
2、根據網(wǎng)上投票設置食肆獎項
建議分三塊：
�。�1）最受消費者喜愛(ài)的XX特色菜 10名
�。�2）最受消費者喜愛(ài)的XX特色餐廳 10名
�。�3）XX廚神10名
以上獎勵方案由餐飲協(xié)會(huì )根據等級名次對獲獎食肆頒發(fā)30X40紅木燙金獎牌一塊
以上所有參加美食節食肆的特色菜、廚師資料都在魚(yú)團網(wǎng)上作為評選依據。
3、投票食客獎項
�。�1）投票一等獎 1名 獎勵I(lǐng)PHONE 5一臺
�。�2）投票二等獎 3名 獎勵XXX餐廳抵金券 1000元
�。�3）投票三等獎 10名 獎勵XXX餐廳抵金券500元
�。�4）投票幸運獎 100名 獎勵移動(dòng)話(huà)費50元
以上投票獎勵由閉幕式當晚由主持人現場(chǎng)抽取，XX公證處公證，《衢商》頒獎
9、活動(dòng)細節
�。�1）9月25日晚上18點(diǎn)來(lái)賓購票入場(chǎng)后開(kāi)幕式開(kāi)始，主持人邀請冠名單位、主辦單位、承辦單位領(lǐng)導上臺致辭后宣布美食節正式開(kāi)始。
�。�2）第一場(chǎng)9.25 18：00~21:00
�。�3）第二場(chǎng)9.26 18：00~21:00
�。�4）第三場(chǎng)9.27 18：00~21:00
�。�5）閉幕式9.28 18：30~20:00 根據魚(yú)團網(wǎng)投票結果評出參加食肆相關(guān)評級后由XX餐飲協(xié)會(huì )現場(chǎng)頒獎，并在公證處的公證下抽取幸運食客獎。
六、媒體策略
1、活動(dòng)前期通過(guò)公交廣告公司（車(chē)載、公交車(chē)身、公交站臺）、短信、宣傳彩頁(yè)、戶(hù)外大牌、XX日報、晚報宣傳預熱本次美食節資訊。
2、美食節開(kāi)幕式、閉幕式頒獎、抽獎等活動(dòng)X(jué)X電視臺全程跟蹤報道，衢日、晚報刊登本次活動(dòng)詳細內容的軟廣，并注明大眾投票機制。
七、招商方案
1、招商對象
本地知名啤酒品牌
各類(lèi)知名餐飲食肆
通訊媒體：電信、移動(dòng)
排序 合作項目 贊助金額（萬(wàn)元）名額
1 冠名單位 10 1
2 特邀協(xié)辦單位 5 2
3 協(xié)辦單位 0.3 20
贊助權益、回報方案
冠名單位：10萬(wàn)人民幣
享受本次活動(dòng)的冠名單位權益
1、活動(dòng)前期宣傳
�。�1）美食節宣傳彩頁(yè)，標注企業(yè)LOGO、冠名贊助。
�。�2）美食節宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)200字介紹。
�。�3）戶(hù)外大牌、媒體、公交車(chē)身標
美食文化節策劃15
第九屆中國湘菜美食文化節將于XX年11月28日在“中國蒸菜之鄉”瀏陽(yáng)隆重開(kāi)幕。為確保本屆湘菜美食文化節舉辦圓滿(mǎn)成功，瀏陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )群策群力，全力以赴，特制定本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)目的
推廣綠色、健康的餐飲文化，提升“瀏陽(yáng)蒸菜”的知名度。
二、責任項目
1、申請基尼斯紀錄----“世界最大竹蒸籠”
“百菜同蒸，萬(wàn)人同品!”
2、瀏陽(yáng)蒸菜招待宴;(銀天大酒店)
3、湘菜招牌菜比賽。(行政中心友誼賓館)
三、組織領(lǐng)導
成立第九屆中國湘菜美食文化節“執行承辦指揮委員會(huì )”，全面負責第九屆中國湘菜美食文化節主題板塊活動(dòng)的設計和組織實(shí)施，指揮委員會(huì )下設8個(gè)工作組。
總 指 揮：焦國防
副總指揮：沈平、潘定國、曾秀清、黃慶春、禹佳、熊智、陶慶富、胡杏芬、盧向陽(yáng)
成 員：盧大慶、余可、秦飛來(lái)、陳凌、詹湘葵、卓勇、鄧冬泉、黃常波、王啟華、蕭行敏(美術(shù)顧問(wèn))、何遠揚、鄒祖芳、魯承偉、向顯峰、肖義、劉賽玲、彭誠、謝亞玲、張迎春、陳宇文
1、蒸籠設計組
(蒸籠、展臺、灶具、菜盤(pán)的設計、制作、安裝、撤場(chǎng))
組 長(cháng)：熊 智
副組長(cháng)：黃常波、鄒祖芳、魯承偉
成 員：豐順源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。
2、菜品設計組
(菜品的選定、制作廚師的確定，菜品圖案的組合、調試、分配、制作、安裝)
組 長(cháng)：潘定國
副組長(cháng)：曾秀清、盧向陽(yáng)、鄒祖芳
成 員：秦飛來(lái)、黃常波、蕭行敏(美術(shù)顧問(wèn))
3、現場(chǎng)服務(wù)、秩序組
(負責與政府安排的保安、秩序組溝通并與其協(xié)調配合，負責現場(chǎng)工作人員安排、表演人員、禮儀小姐安排、秩序維護、嘉賓席安排、攝影人員(記者)的安排，航拍人員對接)
組 長(cháng)：盧大慶
副組長(cháng)：胡杏芬、卓勇、黃常波
成 員：心情驛棧3人、杯莫亭3人、瀏陽(yáng)河大酒店5人。
4、嘉賓接待組
(與市政府有關(guān)部門(mén)和預定食宿接待單位銜接，負責品鑒大師、全國各地餐飲協(xié)會(huì )、14地州市餐飲協(xié)會(huì )及寧鄉、衡東餐飲協(xié)會(huì )的邀請、接待、食宿、席位安排等)
組 長(cháng)：沈 平
副組長(cháng)：陶慶富、王啟華、余可、陳宇文
成 員：何遠揚、劉賽玲、鄧冬泉、鄒斌、謝亞玲、唐美志、湯子龍、鄉村第一餐3人、綠鮮源2人、銀天3人
5、招商、協(xié)調組
(與主辦單位銜接及贊助商的招商，負責聯(lián)系全國各地餐飲協(xié)會(huì )，特別是14個(gè)地州市和寧鄉、衡東等地餐飲協(xié)會(huì )，吸引和動(dòng)員各地食材、餐飲用品供應商參展，并接待好參展商安排好展位，土特產(chǎn)、小吃一條街展臺招商，電子顯示屏內容招商，并對接妥善安排好相關(guān)事宜。)
組 長(cháng)：曾秀清
副組長(cháng)：卓 勇、沈 平
成 員：王禮強、肖 義、彭 誠
6、蒸菜宴會(huì )組
(負責與銀天大酒店對接，制作宴會(huì )菜單、擬定菜品制作方案與其他酒店配合完成宴會(huì )的'準備和相關(guān)工作)
組 長(cháng)：禹 佳
副組長(cháng)：黃慶春、陶慶富、陳 凌、陳宇文
成 員：張迎春、劉賽玲、何樹(shù)龍、湯治平、李友平、徐金錫、朱國武、劉軍、易為、劉世許、羅紀成、何智等人。
7、招牌菜比賽組
(組織瀏陽(yáng)市企業(yè)參賽報名、審核、預賽、場(chǎng)地銜接)
組 長(cháng)：焦國防
副組長(cháng)：沈平、秦飛來(lái)
成 員：鄺桂香、陳義、羅金花
8、基尼斯申請組
組 長(cháng)：焦國防
副組長(cháng)：黃常波、沈平
成 員：鄺桂香等
四、活動(dòng)步驟
1、準備階段(9月28日-10月20日)設計、人員安排、方案制定。(焦國防、沈平、黃常波等人)
2、設備制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作啟動(dòng)。(焦國防、黃常波等人)
3、現場(chǎng)準備、試驗階段(11月11日-11月24日)進(jìn)行三次調試、演練。(全體工作人員)
4、布展(11月28日上午開(kāi)始)，下午正式展示。(全體工作人員)
五、需要說(shuō)明的事項
1、蒸籠設計：
設計思路：1、世界最大的圓竹制蒸籠，2、圖案：可以考慮瀏陽(yáng)河圖案、瀏陽(yáng)蒸菜標志、“無(wú)無(wú)菜不蒸”藝術(shù)字造型等。
a、大�。撼醪接�4.8米(考慮運輸問(wèn)題考慮組合)
b、組成部份(見(jiàn)圖)
灶：用紅磚砌。(見(jiàn)圖)
蒸汽：用電動(dòng)自動(dòng)補水蒸汽機。(可以考慮其它加熱形式)
底盤(pán)：用不銹鋼做一個(gè)底盤(pán)。
蒸籠：傳統竹制蒸籠款式，用不銹鋼做支架，外面用竹片包邊。
菜盤(pán)：根據選擇的圖案，用不銹鋼做成108個(gè)格子(菜盤(pán))或用定做大小的碗具。
2、菜品準備：
a、列出適合蒸菜的108種原材料，再根據圖案及食材的成品顏色進(jìn)行分區。
b、把菜品分到15-20家企業(yè)，每家企業(yè)記住圖案中的位置。
c、11月25日前進(jìn)行調試(各企業(yè)自行準備材料按顏色搭配及圖案組合)，確定裝盤(pán)及預計組合時(shí)間。
d、28日當天根據展示時(shí)間提前2個(gè)小時(shí)組合完成菜品圖案，并蓋上蓋子加熱。
3、流程的安排;
a、菜品準備、拼圖。
b、準備品嘗的餐具、設備，及人員準備(12個(gè)大漢、12個(gè)禮儀小姐、20個(gè)秩序維護員)(各組11月25日前組織人員預演好)
c、大漢拿著(zhù)木棍跳舞進(jìn)場(chǎng)，揭開(kāi)蒸籠蓋子�；蚴怯媚局聘軛U吊起蒸籠蓋。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)
d、工作人員進(jìn)場(chǎng)，由禮儀小姐引領(lǐng)，先安排領(lǐng)導和大師品嘗(中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)、各省級餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)、中國烹飪大師、中國湘菜大師、省市及各地領(lǐng)導)，緊接著(zhù)是“社會(huì )美食評論家”(網(wǎng)上招募100人)，然后再引導大眾從十個(gè)進(jìn)出口有序品嘗(類(lèi)似買(mǎi)票排隊)。(以組為單位11月25日前組織人員預演好)
e、活動(dòng)撤場(chǎng)，現場(chǎng)清理。(全體相關(guān)工作人員)
4、財務(wù)核算;
a、本次政府預計撥款20萬(wàn)元工作經(jīng)費，用于協(xié)會(huì )執行承辦此次活動(dòng)，經(jīng)費緊張，需要節約使用。(包含申請基尼斯紀錄的費用)。
b、費用統一由協(xié)會(huì )財務(wù)負責管理，所有工作組費用通過(guò)預算按程序到協(xié)會(huì )財務(wù)處報銷(xiāo)。
5、各工作組應根據各自的工作職責制定詳細執行方案，確保每一個(gè)環(huán)節執行到位。
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