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陜西肉夾饃作文
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編精心整理的陜西肉夾饃作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
陜西肉夾饃作文1
俗話(huà)說(shuō)的好，“民以食為天”，陜西的美食數不勝數，羊肉泡饃、面皮、臊子面……但我還是偏愛(ài)肉夾饃。
每次只要路過(guò)肉夾饃店，我就會(huì )情不自禁地往里頭望。實(shí)在忍不住了，我就去里頭飽餐一頓，錢(qián)包扁了也在所不惜。那感覺(jué),倍兒爽！
你別看肉夾饃做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時(shí)，先把揉好的面團捏成扁圓形，再把它放入專(zhuān)用爐，烙了一會(huì )后，把饃翻個(gè)面，再過(guò)一會(huì )，差不多就“OK”了。做肉時(shí)，將肥瘦適度的'鮮豬肉，用涼水洗于凈，切成長(cháng)條，放入老湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余種調味品，用火燒煮，煮約２小時(shí)，香噴噴的臘汁肉就好了。
肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分松軟，表面還烙出了土黃色圓圈，里頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點(diǎn)臘汁，真是讓人垂涎三尺！
吃肉夾饃時(shí)，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最后，剩下一點(diǎn)饃和許多肉，這時(shí)我一口下去。啊，這感覺(jué)，濃郁的臘汁肉加上松軟的饃，真是太好吃了！
肉夾饃是陜西名吃，聽(tīng)了我的介紹，你是否也想品嘗一番呢？
陜西肉夾饃作文2
陜西肉夾饃之所以是的最?lèi)?ài)，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無(wú)窮，我現在想起來(lái)還不禁垂涎三尺，念念不忘！
要說(shuō)我最?lèi)?ài)的小吃，那是陜西肉夾饃了。
從店里飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽?zhuān)羌业昀镲h出的`味兒好香呀！”“要不，我們去看看？”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。
走進(jìn)這家店，點(diǎn)了一份肉夾饃。當肉夾饃上桌的時(shí)候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著(zhù)半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤(pán)子里。
心里喜滋滋的，我望著(zhù)那晶瑩發(fā)亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著(zhù)，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說(shuō)道。剛咬下去的時(shí)候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴里，美味可口。本以為帶著(zhù)肥肉的肉粒會(huì )十分油膩，卻沒(méi)想到當我咀嚼肉粒時(shí)，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著(zhù)肉粒的味兒，更加完美了。當兩者在舌尖上綻放的時(shí)候，真是人間美味呀！
我細細地品嘗著(zhù)這美味，令我欲罷不能、百?lài)L不厭。
媽媽在一旁看著(zhù)我，笑著(zhù)說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶著(zhù)吃！”說(shuō)著(zhù)便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充滿(mǎn)了無(wú)限的疼愛(ài)。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心頭，我也笑了笑，接過(guò)餐巾紙擦了擦我沾滿(mǎn)油漬的嘴巴。
陜西肉夾饃之所以是我的最?lèi)?ài)，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無(wú)窮，我現在想起來(lái)還不禁垂涎三尺，念念不忘！
陜西肉夾饃作文3
肉夾饃，是陜西最有名的小吃之一。說(shuō)是“肉夾饃”，其實(shí)是“饃夾肉”。
咬一口圓圓的肉夾饃，真是唇齒留香��！香噴噴脆生生的兩層烙餅，中間夾著(zhù)澆了鹵肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉，肉汁的鮮味兒、脆餅的'香味兒在口中久久不散，讓人回味無(wú)窮。
爺爺奶奶在西安生活了幾十年，自然學(xué)會(huì )了陜西名食肉夾饃的做法。我看著(zhù)爺爺做肉夾饃，真是越看越饞。首先是和面，這個(gè)過(guò)程需要技巧，也很費時(shí)間。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入適當的發(fā)酵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，當試著(zhù)面絮的干濕程度剛好時(shí)，就把它揉成一個(gè)面團，放在盆子中間。冬天，爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個(gè)“暖和的小窩”。我很好奇，就問(wèn)：“爺爺，難道面也要‘睡會(huì )兒覺(jué)’才能吃嗎？”爺爺開(kāi)懷大笑，說(shuō)：“再過(guò)兩個(gè)小時(shí)，看它會(huì )變成什么樣子？”這段時(shí)間，爺爺要把一大塊五花肉放進(jìn)鍋里煮，也要兩個(gè)多小時(shí)，還要加進(jìn)十多種佐料呢！
兩個(gè)小時(shí)以后，爺爺輕輕搬開(kāi)那個(gè)“溫暖的小窩”，讓我大吃一驚：盆子里的面團長(cháng)大了，白白胖胖的，脹滿(mǎn)了半個(gè)面盆。爺爺揪出一塊面讓我看：“你瞧，面里邊像蜂窩一樣就算發(fā)好了，這就是發(fā)酵粉的力量�！睜敔敯衙婢境梢粋�(gè)個(gè)小面團，再揉成一個(gè)個(gè)圓圓的面餅，放進(jìn)電餅鐺里烤上十來(lái)分鐘，中間需要把面餅翻一下身。嗨！香噴噴脆生生的新鮮烙餅就出爐啦！陜西人給這種發(fā)面餅起了個(gè)好聽(tīng)的名字，叫做“白吉饃”。這時(shí)，肉也燉好啦！整個(gè)廚房和餐廳都飄散著(zhù)紅燒肉的香味兒。爺爺將白吉饃平躺著(zhù)用刀沿著(zhù)直徑方向劈成兩層，只留下一小部分像合頁(yè)一樣連著(zhù)，然后再將剁碎的肉夾進(jìn)白吉饃中間，這樣，外脆里香、美味可口的肉夾饃就做好啦！
我在一邊看著(zhù)，早就饞涎欲滴。雙手拿起一個(gè)肉夾饃，深吸一口氣，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，仔細品嘗著(zhù)，再慢慢咀嚼肉和餅，這滋味美妙無(wú)比，難以形容。我說(shuō)：“爺爺真是個(gè)神廚！”爺爺看著(zhù)我，笑得合不攏嘴。有一次吃肉夾饃時(shí)，我只顧陶醉在美味之中，手忘了把兩層餅捏緊，結果肉從餅里掉了出來(lái)，幸虧散落在盤(pán)子里，我只好把肉再塞回去，弄得滿(mǎn)手是油。
爸爸媽媽都生在西安，也特別愛(ài)吃肉夾饃。所以吃肉夾饃成了爸爸媽媽思念家鄉的一項活動(dòng)。外公外婆每次從西安來(lái)蘇州，也總要給我帶一些肉夾饃。
看了我對陜西肉夾饃的描述，你是不是已經(jīng)饞得“口水直流三千尺”了呢？
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