寫(xiě)美食的作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的寫(xiě)美食的作文，歡迎大家分享。
寫(xiě)美食的作文1
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng )新,柔合進(jìn)淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng )新,柔合進(jìn)淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州的'蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.
揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無(wú)硬心,粒粒松散,松硬有度為宜.炒飯時(shí)要防止焦糊.烹調時(shí),將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱(chēng)之為(牙色炒),不加醬油稱(chēng)之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
寫(xiě)美食的作文2
我的家鄉――清江――坐落于溫州樂(lè )清，它就是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮，我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數不勝數。但就是，要說(shuō)最有名的，還就是三鮮面。
據說(shuō)，三鮮面原先只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。之后根據客人對口味的要求，商家又在原先的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但就是，三鮮面這個(gè)名字還就是一向保留了下來(lái)。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才就是正宗的！
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本就是專(zhuān)程來(lái)買(mǎi)東西的，可經(jīng)過(guò)面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進(jìn)去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專(zhuān)門(mén)趕過(guò)來(lái)吃咱們清江的`三鮮面。去的多了，無(wú)論就是誰(shuí)都會(huì )發(fā)現，面館不小的店面每次都就是“人滿(mǎn)為患”，兩名店主忙的不亦樂(lè )乎，此時(shí)三鮮面不僅僅受人喜愛(ài)，做法也比較奇特。
首先準備：姜1小塊，雞蛋1個(gè)，小黃魚(yú)1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。此時(shí)把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著(zhù)備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來(lái)備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚(yú)，之后就是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開(kāi)了放面食，水再次開(kāi)時(shí)加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就能夠出鍋了。一口下去，第一個(gè)感覺(jué)就是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，此時(shí)就立刻想再來(lái)一口，哪管什么“燙”！
呵呵，動(dòng)心了吧？我們小鎮永遠歡迎你的到來(lái)！
寫(xiě)美食的作文3
在我們的生活中，有很多節日：春節、植樹(shù)節、護士節、中秋節、重陽(yáng)節……每個(gè)節日都寄托著(zhù)人們完美的感情與愿望。
而我卻想設計一個(gè)美食節，你們肯定有一大堆的疑問(wèn)吧!哈哈!被我猜中了!。下方讓我來(lái)告訴你。
我先設計美食節就是因為能吃許許多多的美食。也能品嘗各種新穎的美食�？隙軌蝻柨诟＠�!
我將美食節定在5月10日。為了這個(gè)節日我還編了一個(gè)故事呢!
故事就是這樣的：
很久很久以前，有一個(gè)村莊，這個(gè)村莊被兩座大山封在中間，只有繞很遠很遠的路才能出去，幾乎都就是與外界隔離了，此時(shí)所以他們吃的東西都只僅限于一點(diǎn)點(diǎn)，什么紅薯呀、什么野菜呀之類(lèi)的。河里的魚(yú)啊、田里的米啊，他們別說(shuō)吃了，見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)……
一天，一個(gè)神仙到那里來(lái)游山玩水，為了不被人發(fā)現于就是就變成了一位商人。但就是他晚上在一戶(hù)人家中歇腳的時(shí)候才發(fā)現，他們那里吃的東西十分的少。一問(wèn)了村莊里的.人才明白：那里的兩座大山使他們與外界隔離了，根本就不明白外面的世界與外面世界的食物，神仙一聽(tīng)就決定要幫幫他們，他稟明玉帝后，玉帝也很同情他們，就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊!大山最后搬走了，但就是這位神仙還就是覺(jué)得缺了點(diǎn)什么，他仔細一想，好像想到了什么，朝著(zhù)遠方飛去，過(guò)了一會(huì )他帶著(zhù)十分多的美食回來(lái)了。人們十分感激這位神仙，不僅僅幫他們搬走了大山還給他們帶來(lái)了這么多以前沒(méi)吃過(guò)的東西。于就是他們把神仙給他們帶去美食那一天——5月10日定做“美食節”，人們親切的稱(chēng)這位神仙為“美食仙”……很多年以后這個(gè)村莊因美食而聞名就稱(chēng)這個(gè)村莊為“美食村”。
在美食節那天，人們能夠把自我創(chuàng )作的美食與大家分享。這樣美食永遠就會(huì )有一片屬于自我的天地了。
寫(xiě)美食的作文4
最近，我們的俞老師讓我們走進(jìn)廚房做一道美食，我該做點(diǎn)什么好呢？西紅柿炒雞蛋？可樂(lè )雞翅？對了，我就做壽司吧！壽司可是我的最?lèi)?ài)呢，美味營(yíng)養又簡(jiǎn)單。
開(kāi)始準備材料，我和媽媽從超市買(mǎi)來(lái)了肉松、火腿腸、海苔、黃瓜。一切準備就緒，開(kāi)始制作了。我拿起刀小心翼翼的把黃瓜和火腿腸切成長(cháng)條，然后把它們放進(jìn)盤(pán)子里讓它們休息一會(huì )兒。我拿出海苔寶寶和米飯，把海苔寶寶放在卷簾上，用米飯一點(diǎn)一點(diǎn)的給它鋪上一層溫暖的衣服，這樣它就不會(huì )冷了。接著(zhù)我把切好的黃瓜條和火腿腸整齊得放在米飯上，再撒上些肉松。接下來(lái)，就到最關(guān)鍵的時(shí)刻了——把壽司卷起來(lái)�？墒俏也粫�(huì )這一步，就只能求助媽媽?zhuān)瑡寢屢贿吔�，我一邊卷。卷好了，可是看起�?lái)不太好看，松松垮垮的，也沒(méi)辦法切，我不甘心，決定第二天再做一次。
到了第二天，我再次把材料都準備妥當，因為有了第一次的.經(jīng)驗，所以就做起來(lái)順手多了。像之前那樣把黃瓜和火腿腸切成長(cháng)條，放進(jìn)盆里，然后拿出海苔和米飯，把米飯鋪在上面，擺上切好的火腿腸和黃瓜，接著(zhù)撒上肉松，接下來(lái)……呼！開(kāi)始卷了，我小心翼翼的把壽司一點(diǎn)一點(diǎn)的卷起來(lái)，再用力壓一壓，媽媽說(shuō)這樣就不容易散。卷好了，哇！這回要成功了，我用刀把它們切成小段，在盤(pán)子里一個(gè)挨一個(gè)地擺上，用番茄醬和肉松做上點(diǎn)綴，好漂亮��！我先拍了幾張照片，然后大口大口地吃了起來(lái)。
寫(xiě)美食的作文5
“嘿，嘿——又挖出一株筍！”這是在干什么呢？你也許已經(jīng)猜到了吧，沒(méi)錯，我們在挖筍。今天我們要做春天的美食——雷筍。
這一次我的重要材料是雷筍，這是一種尖尖的細細的長(cháng)得像甘蔗的筍，而且筍的頭長(cháng)出地面的，所以比較好找。
我們拿上小鋤頭兩把大鋤頭和一把大鐮刀阿姨走在前面刷刷刷把跟蘆葦給切掉了，一直走到竹林還沒(méi)進(jìn)去，就看到有兩竹筍，冒著(zhù)尖尖的小腦袋向我招手好像在說(shuō)快來(lái)挖我呀，快來(lái)挖我呀，我讓媽媽先教我媽媽一邊挖一邊教我說(shuō)先挖筍旁邊的泥土，等要到挖到跟的時(shí)候用鋤頭尖尖的部分砍下去，然后往反方向一臺一株完好的`筍就出來(lái)了，學(xué)會(huì )了的，我馬上沖進(jìn)竹林開(kāi)始挖起筍來(lái)，果然挖筍不是什么省力的活，我才挖了五根就累得滿(mǎn)頭大汗氣喘吁吁了，但是三個(gè)人一起挖不一會(huì )兒藍色的大袋子就裝的滿(mǎn)滿(mǎn)當當。
我們回到家開(kāi)始撥筍，我們把雷筍紅彤彤的外衣剝掉露出白白胖胖的筍肉，有一些長(cháng)得高的筍的肉是有一點(diǎn)綠的撥完筍我們給筍寶寶們沖了一個(gè)熱水澡洗掉身上的泥。
我們開(kāi)始做了，我先將筍對半切開(kāi)再切成一小塊一小塊，然后放到高壓鍋里往里放入料酒、油、醬油、鹽、糖、耗油、辣椒和八角，最后蓋上鍋蓋大火燜15分鐘，再放到鍋里收汁油燜筍就大功告成了。
我先嘗了一口自己做的油燜筍，筍肉咸。中帶甜，甜中帶鮮。這味道摩擦了牙齒撞擊了味蕾筍脆脆的口感一嚼有勁嚼有味。真是太好吃了！
寫(xiě)美食的作文6
天藍得似墨水，地黃得如金幣，在這風(fēng)和日麗的天氣里，我們開(kāi)始了美食DIY實(shí)踐課程。
一眨眼的功夫，就該我做番茄炒雞蛋了，我既緊張又興奮地想，終于到我了，前幾年媽媽幫了我很多，而這次他終于不幫忙了，讓我獨立動(dòng)手。
我現在書(shū)包里拿出了三個(gè)被草稿紙包得像粽子一樣的蛋。把他們的中部向碗弦上一磕，那里就被磕出了一條裂縫。把食指放在那兒，我用力一掰，只聽(tīng)“咔”的一聲響，蛋清蛋白傾巢而出，流入碗中。就這樣我連斬三蛋，弄來(lái)一雙筷子，在蛋清蛋白中打著(zhù)圓圈。蛋清蛋白扭成一團吐著(zhù)泡沫，不一會(huì )兒便融合成一些黃色液體。
接著(zhù)，我來(lái)到鍋邊放了些油，把黃色液體倒入鍋中。我抓住鍋的把手，讓它斜來(lái)斜去，使蛋液不要集中在鍋底，以便更快地煎熟。等到蛋雙面焦黃的時(shí)候，我用鍋鏟將它切碎、起鍋。我再放入番茄，拼命翻炒，直到硬硬的番茄慢慢變軟，再加入一些水。讓番茄汁慢慢融入其中。最后放入焦黃的蛋與蠔油，繼續翻炒。直到它們合為一體，番茄炒蛋成功出爐。
做完菜我默默地想，今天的`收獲可真大！不僅僅是我終于自己獨立做了一次菜，而且還發(fā)現，倒油并不是想的這么可怕，它不會(huì )跳起來(lái)刺瞎眼睛，更不會(huì )燙傷皮膚。
我興高采烈地邀請老師嘗了嘗，吳老師給了我一個(gè)很高的分數——95分。于是，我帶著(zhù)喜悅的心情開(kāi)始了搶食之旅……
寫(xiě)美食的作文7
南京，我的家鄉，一座擁有悠久歷史的古城，名勝古跡數不勝數。特產(chǎn)、小吃比比皆是：鴨血粉絲、湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼、“秦淮八絕”……今天，我來(lái)介紹一種特產(chǎn)中的.大哥大——鹽水鴨。
鹽水鴨也叫“桂花鴨”，這名字還有一個(gè)來(lái)歷呢！相傳，附近的鴨農喜歡把鴨子趕到南京來(lái)賣(mài)，一般在4、5月份出發(fā)，到了南京，正是桂花飄香之際，而鴨子已經(jīng)從小變大，精神飽滿(mǎn)，肉質(zhì)緊實(shí)，鴨農見(jiàn)了，笑著(zhù)說(shuō)：“這鴨子是桂花飄香時(shí)送來(lái)的，就叫桂花鴨吧！”從此，“桂花鴨”的美名便流傳開(kāi)來(lái)。
別看鹽水鴨便宜，但做起來(lái)可不容易：先將花椒、鹽等配料炒香，均勻涂抹在鴨身上，放入冰箱5-6小時(shí)。等待的過(guò)程中也不能閑著(zhù)，要將八角、花椒、鹽、香葉、糖加入香油炒香，放入水中，不停攪拌，制成鹽水鴨的關(guān)鍵配料——白鹵水。然后將鴨子取出洗凈放入白鹵水中浸泡4小時(shí)，等香味慢慢出來(lái)，取出，切刀裝盤(pán)后，這道制作時(shí)間前后近一小時(shí)，皮白肉緊、飄香十里的鹽水鴨就可以上桌了。
剛做好的鹽水鴨，帶著(zhù)一股鹽香，夾起一塊，肉有輕微抖動(dòng)。放入嘴中，先是一股咸味。但接著(zhù)，咀嚼幾下，一股清香代替了濃咸，肉肥而不膩。越咀嚼，味越好，吞下肚時(shí)，唇齒之間似乎還殘留著(zhù)清香，忍不住再吃第二塊、第三塊……
鹽水鴨，既是一道美食，也是一個(gè)南京的標志，更是一個(gè)南京人對家鄉的回憶。
寫(xiě)美食的作文8
每當放學(xué)回家的路上，我總會(huì )看見(jiàn)“新外婆家”那位老太太忙碌著(zhù)炸雞柳的身影。她已經(jīng)七十幾歲了，臉上爬滿(mǎn)了皺紋，頭發(fā)黑黑的，特別愛(ài)笑。
“奶奶，來(lái)10塊錢(qián)雞柳！”我說(shuō)道�！昂绵�，馬上就好！”她一邊笑，一邊轉身從籃子里拿出一杯雞柳，放在臺子上。只見(jiàn)奶奶拿起油桶，把油倒進(jìn)鍋里，等待了幾分鐘，她便把雞柳倒了進(jìn)去，塊塊雞柳像一個(gè)個(gè)小傘兵，跳了下來(lái)。就在雞柳剛進(jìn)去的那一瞬間，鍋里的油就像見(jiàn)到親兄弟似的'，立馬沸騰起來(lái)，不一會(huì )兒雞柳就變成金黃色的了。
接著(zhù)，她拿起一雙足有二三十厘米的長(cháng)筷子，在鍋里不停地攪拌著(zhù)。這時(shí)的雞柳像一頭頭可愛(ài)的小豬，在泥潭里自由自在地翻滾著(zhù)�！班枥锱纠�，噼里啪啦……”油又一次沸騰起來(lái)，就在這時(shí)，油從金黃色變成了橘黃色，一股濃濃的雞柳香撲鼻而來(lái)。老奶奶拿起手旁邊的漏勺，一遍又一遍地在鍋里抄起放下，生怕雞柳粘在鍋上了，3分鐘過(guò)后，她把雞柳撈了上來(lái)，抖了抖漏勺，把鍋里的油抖掉，雞柳便出鍋了。
奶奶拿來(lái)一個(gè)大碗，把雞柳盛進(jìn)了里面，灑上孜然和椒鹽粉，用勺子挖上了一勺甜醬，用筷子快速地攪拌，一碗雞柳就呈現在我的眼前。雞柳金黃金黃的，看起來(lái)美味極了。
我趕忙夾起一條雞柳，放進(jìn)嘴里，甜醬雖甜，但甜而不膩，一股淡淡的肉香在我的嘴里流淌著(zhù)，“哇！好美味��！”我一邊品嘗，一邊美滋滋地想著(zhù)。
每當想起“新外婆家”的黃金雞柳，那味道總是令人回味無(wú)窮。
寫(xiě)美食的作文9
因為吃牛丸時(shí)一口下去就會(huì )噴出肉汁，因此才得名……回味著(zhù)這個(gè)名字，此時(shí)我不禁笑了起來(lái)，心想：“起名字的人不知從哪兒來(lái)的靈感，起了個(gè)這樣的名字�！�
這時(shí)，一個(gè)“飛”上天空的面團吸引了我的注意，我帶著(zhù)好奇心跑了過(guò)去。原先就是個(gè)賣(mài)印度飛餅的攤點(diǎn)，一個(gè)清秀的小伙子身穿白褂，從桌子上揪下一團面團，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的面團立刻變扁了，小伙子把扁面團慢慢托了起來(lái)，開(kāi)始在手指上飛轉，看的我心驚肉跳，生怕面餅會(huì )掉下來(lái)，緊之后他把面餅往鍋里一扔�！啊钡�.一聲響，撒點(diǎn)調料，再翻個(gè)面，烤個(gè)幾分鐘后，一個(gè)美味的印度飛餅就“OK”了。
我但就是大飽了口福，見(jiàn)到了好吃的就往嘴里塞，此時(shí)跟不要錢(qián)似的。什么油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚(yú)……平時(shí)吃不到的、這天都吃了個(gè)夠。最好吃的就要數油炸冰淇淋了。我剛看到這個(gè)名字時(shí)覺(jué)得就是個(gè)奇談。冰就是冷的，油就是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嘛！之后我才明白，他們在冰的外面包了一層蛋筒。所以冰才不會(huì )化。我買(mǎi)了一個(gè)，咬上去外脆內滑，冰還持續著(zhù)原先香甜可口的味道，真就是“極品”��！
這天我扁著(zhù)肚子出門(mén)，挺著(zhù)肚子回家。就連在路上還回味著(zhù)各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節！
寫(xiě)美食的作文10
世界上有許多不一樣的菜系，不一樣的菜系里又有許多不一樣的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚(yú)”的美食，它但就是我的最?lèi)?ài)��！每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜但就是必點(diǎn)哦！沒(méi)有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒(méi)有味道了。
在很久以前，因為被魚(yú)刺刺到了喉嚨，所以那時(shí)的我但就是不吃魚(yú)的，別說(shuō)一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時(shí)，桌上出現了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點(diǎn)綴的小星星――松子呢！這但就是讓我大開(kāi)眼界了。
我稍微夾了一小塊，發(fā)此刻那層黃澄澄的皮的里面，此時(shí)竟然就是這么潔白，給人感覺(jué)又嫩嫩的肉��！我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時(shí)候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點(diǎn)酸味，酸里又帶了點(diǎn)甜味，真就是讓人回味無(wú)窮��！
我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象就是脆脆的`�？傊�，就就是美味極了。
而里面，我已開(kāi)始還擔心那肉會(huì )沒(méi)有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑，該有的味道，一點(diǎn)兒也沒(méi)有少啊，甜甜的，酸酸的，真就是吃了一塊還不夠，還想要再來(lái)一塊呢！
那點(diǎn)綴的小星星――松子，不僅僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚(yú)的味道。
品嘗完，我簡(jiǎn)直不敢相信這就是魚(yú)，竟然有這么入味，此時(shí)這么好看，這么美味，這么完美的魚(yú)！我對這道菜的評價(jià)只有一個(gè)字，那就就是――贊！
這可真不愧就是我最喜歡的一道菜��！
寫(xiě)美食的作文11
春節一到，各色各味的美食也就到了�；疱�、粽子、年糕……但我還是比較喜歡媽媽包的粽子。
一家人吃過(guò)早飯，稍事休息后，我們就開(kāi)始包粽子了。
媽媽在洗粽子米，爸爸在準備粽子葉子，奶奶在準備配料，我和弟弟在搞繩子。
過(guò)了一會(huì )兒，所有的材料都準備好了，我們立刻包起粽子來(lái)。
媽媽拿了兩張不同大小的粽子葉，用手折成一個(gè)杯子形，用左手拿著(zhù)。首先，媽媽舀起一小勺的米飯，再分別加上肉、花生、蘑菇、鵪鶉蛋、蝦米、魷魚(yú)，最后再加一些米飯放在配料的上面，把粽子葉的上方包裹起來(lái)，一個(gè)粽子就誕生了。
不久，奶奶也包了許多個(gè)，奶奶端著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一盆勞動(dòng)成果進(jìn)了廚房，準備煮粽子。我跟進(jìn)廚房，想第一個(gè)品嘗粽子。
奶奶把滿(mǎn)滿(mǎn)一盆粽子放入開(kāi)水中，靜靜的'等待著(zhù)。粽子在鍋里，猶如一場(chǎng)跑步比賽：一開(kāi)始粽子都沉在水底，就好像運動(dòng)員在齊頭并進(jìn)。一個(gè)粽子往水面浮，就好像一個(gè)運動(dòng)員加速了。那個(gè)粽子浮上來(lái)了，就好像那個(gè)運動(dòng)員到了終點(diǎn)線(xiàn)。
我看著(zhù)真有趣。我把第一個(gè)浮上來(lái)的粽子夾了起來(lái)，幾口吃下了它，細細品嘗。這個(gè)粽子100分也不過(guò)分。
我煮好的粽子端了出來(lái)，爸爸媽媽聞到味兒，放下手中的事，連忙跑到桌前，一口一口地吃起來(lái)，還不停的說(shuō)“真好吃，真好吃！”我看了爸爸媽媽這樣大口大口的吃，我饞得直流口水。
過(guò)年真是好呀！能吃到香噴噴的美食。今天是個(gè)團圓的，是屬于中國人隆重的節日。這一切不僅記載著(zhù)歷史到年輪，也承載著(zhù)國人濃濃的情感！
寫(xiě)美食的作文12
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……街頭巷尾到處都是風(fēng)味小吃，而我最喜歡的就要是屬我們家小餛飩了！
每當我回老家的時(shí)候都要去鎮上吃一吃，幾張樸素的桌子擺在那，顯得并不是那么起眼，但你別小看這兒，他們的餛飩可是一絕，做餛飩的并不是那些頂級的廚師，而是村上大爺大媽?zhuān)Q飩的做法很簡(jiǎn)單，先要把買(mǎi)來(lái)的肉剁碎，接著(zhù)再放相應的調料攪拌攪拌，然后把餡皮放在手掌心上，把餡放在皮的`中間，用筷子把皮卷起來(lái)再折起來(lái)，用手一捏，一個(gè)餛飩就好了。
餛飩的味兒好，看相也好，當餛飩煮好了端上來(lái)的時(shí)候，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)白白的小玲瓏的餛飩團團圍住，上面還撒了一些香菜，看起來(lái)就特別有食欲。聞一聞，頓時(shí)，一股香味撲鼻而來(lái)，讓人直流三千尺，有種飄飄欲仙感覺(jué)。再咬一口里面的肉鮮又嫩，閉上眼睛感覺(jué)真是人間美味!餛飩吃完后，連碗里的湯都特別鮮，特別好喝。勺上一口放在嘴里，真是色香俱全��！所以每一次我要去吃小餛飩，都要吃上好幾碗。
這就是我喜歡的美味，不管是以前還是現在我回老家都要去吃小餛飩，聽(tīng)了我的介紹，大家是不是也口水直流？想了去嘗一嘗?
寫(xiě)美食的作文13
北京有一種家喻戶(hù)曉的美食——“北京烤鴨”。說(shuō)到北京烤鴨，我不禁會(huì )兩眼放光，口水直流“三千尺”！
北京烤鴨色、香、味俱全。色，就在烤鴨的“外表”，一眼望去，它的表皮泛著(zhù)油光，顏色有點(diǎn)像醬油，讓人很有食欲；聞一聞，那“沁人心脾”的“清香”就會(huì )把你的魂“勾去”，叫都叫不醒；咬一口，皮又脆又薄，肉肥而不膩，這兩種“極點(diǎn)”搭配在一起，有一種說(shuō)不出的舒服。
我最喜歡吃皮，因為它有著(zhù)香、薄、脆的特點(diǎn)，咬在嘴里，還會(huì )發(fā)出“咔嚓”的聲音。我覺(jué)得吃鴨皮就像“吸毒”一樣，戒都戒不掉，真是“毒到深處會(huì )上癮”！有一次，爸爸知道我愛(ài)吃北京烤鴨，特地買(mǎi)了一盒回來(lái)，我一見(jiàn)到它，就像餓了幾個(gè)月的小狼一樣，猛地“撲”了過(guò)去，三下兩下把袋子“扯”了下來(lái)。我用筷子夾起一塊肉，把鴨皮挑了下來(lái)，再放入嘴里……那叫一個(gè)美味！不過(guò)，連皮帶肉吃更好，更美味。有時(shí)，我還會(huì )蘸著(zhù)“甜辣醬”一起吃，這樣別有一番風(fēng)味。有時(shí)，我會(huì )把幾塊肉放在一起，再用“薄餅”卷起來(lái)蘸著(zhù)醬，這樣會(huì )使它更有特點(diǎn)。
有幾次，我都快吃撐了卻還是不舍得嘴邊的美味，于是，我的`肚子就像一個(gè)小西瓜，非常難受。媽媽還略帶“嘲諷”地跟我說(shuō)：“你看你，吃撐了，難受了吧，說(shuō)了不要再吃了你還不要，遭‘報應’了吧！”
雖然撐得難受，但作為一名“吃貨”，怎能放棄眼前這讓人口水直流“三千尺”的美味？
寫(xiě)美食的作文14
我的家鄉坐落在湖北省鐘祥市客店鎮大洪山風(fēng)景旅游區。家鄉不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來(lái)，快速來(lái)品嘗。
“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話(huà)一點(diǎn)不假，快跟我來(lái)吧！首先，請與我共同嘗嘗農家飯里的蟠龍菜吧！它可是我的家鄉的特產(chǎn)喔！每當過(guò)年的時(shí)候，各家各戶(hù)都有這盤(pán)菜。聽(tīng)說(shuō)這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí)，才偶爾有得吃�，F在各家各戶(hù)條件都好了，家家自己都會(huì )做這道菜了呢！
這道菜吃起來(lái)容易，做起來(lái)可并不簡(jiǎn)單。它的制作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚(yú)肉，也可用雞肉，再加上做菜用的'生粉，還有各種各樣的鮮美調料精制而成。它的味道非�？煽�，一種是蘸著(zhù)吃，另一種這是蒸著(zhù)吃。蒸著(zhù)吃可是我的最?lèi)?ài)。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時(shí)候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮�？蓜e忘了，走進(jìn)農家飯莊吃蟠龍菜，千萬(wàn)要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會(huì )很難看的喲！蟠龍菜也讓我的家鄉富得流油。
我的家鄉美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉雖然是個(gè)小山鎮，但是這里卻隱藏著(zhù)這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們，一定要開(kāi)著(zhù)你們的奔馳、寶馬來(lái)到我的家鄉，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來(lái)這世間走一遭哇！
寫(xiě)美食的作文15
今天，我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墻”。你們想知道“佛跳墻”的制作方式嗎?“佛跳墻”是一種壇煨的特制佳肴，你們想知道“佛跳墻”菜名的背景故事嗎?想知道“佛跳墻”的.原名嗎?請聽(tīng)我細細道來(lái)!
“佛跳墻”真美味
“佛跳墻”的味道聞名遐邇，它的做法十分繁瑣、獨特。配料中有上湯和紹興老酒。食材以魚(yú)翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚(yú)等二十多種主料配上十多種輔料，分別用煎、炒、烹、炸多種方法泡制成各種特色菜式;然后一層一層地放入一只大酒壇里，注入適當的上湯和紹興老酒。這個(gè)方法可以使湯、酒、菜充分融合，最后用荷葉把壇口密封起來(lái)，放在火上加熱。用火也非常講究，須用質(zhì)純無(wú)煙的炭火(即旺火)燒沸后再用微火煨五六個(gè)小時(shí)。難怪“佛跳墻”的味道這樣獨特!
“佛跳墻”的前身——福壽全
“佛跳墻”原名“福壽全”，這其間有個(gè)故事。早年，鄭春發(fā)在清朝布政使周蓮家中當廚師。一次，一位官員設宴款待周蓮，他的妻子吃了贊不絕口，回府后讓鄭春發(fā)仿制了幾次，都不能讓周蓮滿(mǎn)意。于是，周蓮帶著(zhù)鄭春發(fā)上錢(qián)莊請教。取經(jīng)后，鄭春發(fā)偏重海鮮，減少肉類(lèi)，令周蓮流連忘返。為什么改名為“佛跳墻”呢?是因為“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)”。
我愛(ài)“國菜之尊”——令人回味無(wú)窮的“佛跳墻”。
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