社會(huì )實(shí)踐報告食品安全

社會(huì )實(shí)踐報告食品安全

篇一：社會(huì )實(shí)踐報告食品安全

7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全“草根”小分隊一行人到達余杭良渚鎮，進(jìn)行以“食品安全”為主題的調查宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)， 為了進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì )氛圍

為了更深入了解當地居民對食品安全衛生的重視程度，我們決定去農貿市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調查。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農貿市場(chǎng)。早上八九點(diǎn)，農貿市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍色的隊服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著(zhù)一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng)。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì )有人愿意花費時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎?正想著(zhù)呢，那邊一位賣(mài)肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機會(huì )，就是你了�！澳�好，大叔，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎?”大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題。沒(méi)辦法了，只好耐著(zhù)性子一道一道給他念了，難得他有這股認真勁啊，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷，但好景不長(cháng)，碰了很多釘子。就在我幾乎“崩潰”的時(shí)候，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持!有了這些經(jīng)驗，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利。遭受過(guò)冷漠的面孔，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì )到做一個(gè)社會(huì )人的不易。我知道我要學(xué)習的東西還有很多，所以我會(huì )繼續努力，為做一個(gè)稱(chēng)職的社會(huì )

二天一大早，我們實(shí)踐小分隊來(lái)到良渚的農場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調查。我們被分到了很多的區域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣(mài)豬肉的區域，于是就提前提出要去蔬菜區，呵呵，現在想起來(lái)還真不該呢?天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當時(shí)真的在肉區，我會(huì )何其的難忍哦!

我來(lái)到蔬菜區，觀(guān)察了許久，才準備進(jìn)攻!看到一些大媽空下來(lái)我就上，不過(guò)被她拒絕了，啊，因為不識字，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認識字呢?哎，失落中�？墒遣荒芊艞壈�!第一不想被隊員笑話(huà)，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再沖鋒!是啊，又一次被委婉的拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話(huà)與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(cháng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著(zhù)做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認真的填好!聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴謹，各攤位老板對消費者負責任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知，市場(chǎng)內管理雖然井井有條，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們設幾個(gè)意見(jiàn)箱，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉呢!呵呵，偶爾用幾句余姚話(huà)交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉折，要看我們用什么態(tài)度去面對。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著(zhù)任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢!嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè )著(zhù)!

篇二：社會(huì )實(shí)踐報告食品安全

暑假剛開(kāi)始沒(méi)多久，我便隨幾個(gè)同學(xué)一起開(kāi)始了社會(huì )實(shí)踐的旅途。這次的社會(huì )實(shí)踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關(guān)于中國食品安全的希望。

這次我們的實(shí)踐地點(diǎn)是香豬果園農場(chǎng)，目的是了解有機農產(chǎn)品的發(fā)展前景及當前形勢。當我們歷盡千辛萬(wàn)苦來(lái)到這個(gè)期待已久的農場(chǎng)時(shí)，第一個(gè)感覺(jué)就是失望，至少我是這么感覺(jué)的，因為它沒(méi)有一個(gè)像樣的大門(mén)，里面雜草叢生，農作物種植得雜亂無(wú)章。與印象中果實(shí)累累，雞鴨成群，布局整齊的農莊差距明顯。走到一個(gè)屋舍，我們見(jiàn)到了農場(chǎng)的工作人員，從她那得知農場(chǎng)主需要到次日中午才能趕過(guò)來(lái)。沒(méi)辦法，我們只能將調查工作推到明天。隨后我們就在附近轉了轉。在農場(chǎng)轉了一陣子后，便開(kāi)始吃晚飯了，其實(shí)就是一個(gè)菜—豇豆，無(wú)它!此時(shí)我心里就是一個(gè)感受—失落!一天50元換來(lái)的就是一盤(pán)素菜，實(shí)打實(shí)的花錢(qián)買(mǎi)罪受。雖然孟陽(yáng)一直提醒我這是有機食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個(gè)農場(chǎng)失望，不屑，甚至鄙視。

一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過(guò)后我拿著(zhù)相機到外面轉了轉，過(guò)了半個(gè)小時(shí)其他組員也起來(lái)了，我們吃完跟昨天晚餐沒(méi)兩樣的早餐后，到農場(chǎng)周?chē)�轉了轉，清晨的郊野真是讓人感覺(jué)舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著(zhù)露珠的花花草草，讓人心無(wú)雜念。遠離塵世喧囂的感覺(jué)真好。一路上跟組員嘮著(zhù)嗑，心想就要見(jiàn)到農場(chǎng)主了，真想看看他是個(gè)什么樣的人。

可能是昨天沒(méi)休息好的原因，今天感覺(jué)渾身無(wú)力，散完步，一躺在床上就睡了過(guò)去，不知道什么時(shí)候，一個(gè)高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來(lái)他就是農場(chǎng)主，一個(gè)充滿(mǎn)活力的人。我跟著(zhù)他來(lái)到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開(kāi)始了對他的采訪(fǎng)。

據了解，這個(gè)農場(chǎng)是xxx年開(kāi)的，已經(jīng)近10年了，里面的所有蔬菜都是非轉基因品種，在生長(cháng)過(guò)程中不施化肥，不撒農藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒(méi)施化肥，這些蔬菜的生長(cháng)周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長(cháng)，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價(jià)不菲。對于草根百姓來(lái)說(shuō)，這種天價(jià)蔬菜是他們不能承受的。所以一開(kāi)始這個(gè)農場(chǎng)的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農場(chǎng)作物的奇怪布局，農場(chǎng)主解釋說(shuō)，這是為了遵循大自然的客觀(guān)規律，因為批量化的大生產(chǎn)本身就是有悖于自然客觀(guān)規律的，所以一旦發(fā)生蟲(chóng)災，農作物基本上都會(huì )毀于一旦。而農場(chǎng)多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲(chóng)與其天敵相互制衡，作物在這種動(dòng)態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩定并且環(huán)境友好的種植方式。

引用農場(chǎng)主的一句話(huà)：蔬菜種植的最高境界就是無(wú)為而為。需要補充的是，農場(chǎng)主是一個(gè)太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學(xué)作為思想支柱也是他能成功管理這個(gè)農場(chǎng)的一個(gè)重要原因。

漸漸的，我對農場(chǎng)有了好感，也對農場(chǎng)主產(chǎn)生了一分崇敬。

在接下來(lái)的農場(chǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景調查中，農場(chǎng)主有喜亦有憂(yōu)，農場(chǎng)的銷(xiāo)售方式為會(huì )員制，農產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售沒(méi)有中間商，所以銷(xiāo)售完全做到了一分錢(qián)一分貨。同時(shí)也與客戶(hù)建立了更好的信任關(guān)系，回頭率很高，客戶(hù)有增無(wú)減。

可是當前面臨的問(wèn)題是銷(xiāo)售范圍太窄了，以至很多人從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)有機農場(chǎng)這個(gè)概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡(jiǎn)直就是奢望。所以現在要面臨的問(wèn)題就是如何減少成本，擴大銷(xiāo)售范圍。農場(chǎng)主說(shuō)，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當地農民，盡量增加產(chǎn)量，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。

不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，在國內這個(gè)食品安全岌岌可危，到處充滿(mǎn)著(zhù)食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機食品市場(chǎng)巨大，農產(chǎn)前景很好。如果有機農場(chǎng)能夠把握住這個(gè)機會(huì )，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。

此時(shí)此刻，我竟有一種莫名的激動(dòng)。感覺(jué)收獲很多，絕對不虛此行。

采訪(fǎng)結束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場(chǎng)上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場(chǎng)上的蔬菜是無(wú)污染食品的差距吧。

在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農場(chǎng)主的一些客戶(hù)，從談話(huà)來(lái)看應該是老客戶(hù)了，他們聊得很投機。

午餐結束后，休息了一陣子，為了不妨礙農場(chǎng)主與客戶(hù)交流，我們準備離開(kāi)，農場(chǎng)主執意要送我們去地鐵站，我們欣然答應，在車(chē)上我們閑聊著(zhù)，在聊天過(guò)程中，漸漸覺(jué)得農場(chǎng)主是一個(gè)有理想有抱負的人。有恒心，而且對自己的未來(lái)勝券在握，我很欣賞他這一點(diǎn)。

到目的地后，我們相互告別了。 看著(zhù)他漸行漸遠的車(chē)，我真心祝愿他能夠成功實(shí)現理想。

此次實(shí)踐，收獲真的很多，除了學(xué)到了許多經(jīng)營(yíng)方法，農業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊含的哲學(xué)思想以及今后的處事方式。這些東西遠不是區區50元能換來(lái)的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡(jiǎn)單估計的。在此我已有限的文字進(jìn)行記錄，以表我對這次實(shí)踐活動(dòng)的重視。

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