食品安全的社會(huì )實(shí)踐調查報告

關(guān)于食品安全的社會(huì )實(shí)踐調查報告

　　經(jīng)過(guò)兩年的學(xué)習，我越來(lái)越意識到到大學(xué)是一個(gè)特殊的人生階段，需要掌握更多、更專(zhuān)業(yè)的知識，但同時(shí)也要逐步學(xué)習校園向社會(huì )的過(guò)渡，也要了解生活，學(xué)會(huì )生活。作為一名大學(xué)生，應當時(shí)刻銘記前輩們的教誨：為中華之崛起而讀書(shū)。但是要服務(wù)社會(huì )、服務(wù)人民，首先要了解和認識社會(huì )。20幾歲的年紀，正是朝氣蓬勃、充滿(mǎn)好奇、樂(lè )于探索的時(shí)候，我應將自己的一腔熱情揮灑在社會(huì )實(shí)踐中，用自己的眼睛發(fā)現、了解生活，并努力為他人的幸福，整個(gè)社會(huì )的繁榮安定而奮斗，我想這就是我參加社會(huì )實(shí)踐的動(dòng)力。

　　當今中國經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內外經(jīng)濟不斷變化，在機會(huì )越來(lái)越多的同時(shí)，也出現了更多的問(wèn)題，有了更多更艱巨的挑戰，這也就對人才各個(gè)方面的要求也越來(lái)越高。因此我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動(dòng)走進(jìn)社會(huì )，積極在實(shí)踐中學(xué)會(huì )發(fā)現問(wèn)題，學(xué)習如何解決問(wèn)題，學(xué)會(huì )運用自己的知識為我國的經(jīng)濟繁榮發(fā)展、社會(huì )和諧穩定奉獻自己的一份力。

　　最近，有關(guān)食品安全的問(wèn)題不斷涌現，雙匯瘦肉精事件、染色饅頭、墨汁粉條、毒豆芽等食品安全事故相繼發(fā)生。這些我們生活中必不可少的食品似乎都已經(jīng)不再安全。民以食為天，食品安全問(wèn)題的不斷涌現對社會(huì )到底產(chǎn)生了多大的負面影響，需要我們去探究;食品的安全問(wèn)題也必須給以充分的保障。為此，我利用暑期社會(huì )實(shí)踐的時(shí)間做了一次相關(guān)的調研活動(dòng)，主動(dòng)調查民眾意見(jiàn)，以增加人們對于食品安全的了解，向社會(huì )提供食品安全的建議，不斷提高百姓的生活質(zhì)量，減輕居民買(mǎi)菜負擔，切實(shí)使食品的安全水平得以提高。

　　俗話(huà)說(shuō)，病從口入。食品的安全問(wèn)題，直接影響到人的健康，這是不容忽視的問(wèn)題。食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節都會(huì )影響到食品的質(zhì)量。從廣義上來(lái)說(shuō)食品生產(chǎn)者應包括食品原料的生產(chǎn)者和食品的制造或加工者。例如，作為農產(chǎn)品的生產(chǎn)者農民由于缺少環(huán)保知識，施用農藥的技術(shù)不過(guò)關(guān)或出于經(jīng)濟利益考慮，有些菜農使用國家明令禁止的氧化樂(lè )果、甲胺磷等高毒、高殘留類(lèi)農藥，造成農藥事故屢有發(fā)生。經(jīng)銷(xiāo)商也對食品問(wèn)題負有很重要的責任。食品是一類(lèi)易腐性商品，只有極少數食品的保質(zhì)期在一年以上，大多數食品的保質(zhì)期只有3～6個(gè)月，不少食品保質(zhì)期只有幾天。因此，由于營(yíng)銷(xiāo)管理不善、不了解各類(lèi)食品保鮮貯藏的知識，常出現產(chǎn)品過(guò)期的現象，使很多人成為食品危險性因素的受害者。近年來(lái)注水豬肉、礦物油、地溝油、三聚氰胺奶粉、拋光糧食、生豬飼料添加“瘦肉精”、石蠟制火鍋調料、敵敵畏浸泡金華火腿……食品安全事件時(shí)有發(fā)生，看上去食品安全問(wèn)題離我們很遠，實(shí)際上食品安全問(wèn)題離我們很近。我通過(guò)調查我家鄉的各個(gè)大小菜市場(chǎng)及超市，對家鄉的食品安全情況進(jìn)行調查，了解了菜市場(chǎng)及超市對食品安全的管理方式及重視程度，但與此同時(shí)也存在著(zhù)一定的詬病。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，讓我明白了食品安全的重要性，以及判別食品，蔬菜是否優(yōu)質(zhì)的一些小技巧，讓我感悟到生活無(wú)小事，即使是最微不足道的事情，也有可能對我們的生活造成很大的影響我對家鄉的大小菜市場(chǎng)進(jìn)行調查，發(fā)現很多菜市場(chǎng)都沒(méi)有進(jìn)行安全檢測，只要菜商支付相應的攤位費，就可以在該菜市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。這樣的營(yíng)業(yè)模式必然是存在著(zhù)極大的風(fēng)險，百姓的食品安全只能僅僅賣(mài)家的道德建設的高低來(lái)決定了;如果賣(mài)家將已經(jīng)腐爛或者以及過(guò)期的食品混在在優(yōu)質(zhì)的食品中，魚(yú)龍混雜的賣(mài)給賣(mài)家，輕者只是是買(mǎi)家感到常委不舒服，重者可能對買(mǎi)家的身體造成不可磨滅的危害。

　　在7月4號到7月13號這10天時(shí)間，我先后走訪(fǎng)了溫馨花園小區旁的菜市場(chǎng)，火車(chē)站旁的菜市場(chǎng)，六隊旁的菜市場(chǎng)，水晶路上的農貿批發(fā)市場(chǎng)，七隊居民區的菜市場(chǎng)，金橋超市，民家超市，樂(lè )多超市等近十幾個(gè)菜市場(chǎng)和超市。通過(guò)對詢(xún)問(wèn)交流的方式隨即采訪(fǎng)市場(chǎng)里的菜農與消費者，向他們了解食品安全的相關(guān)問(wèn)題。

　　剛開(kāi)始的時(shí)候，我走在菜市場(chǎng)的人群中，屢次想攔下一個(gè)阿姨想問(wèn)一下她關(guān)于在買(mǎi)菜是所遇到的一些不良現象�？墒�，卻發(fā)現自己似乎有些張不開(kāi)口，不知道是因為自己從來(lái)沒(méi)有這樣子過(guò)，還是因為和陌生人交談?dòng)行┠懬�。想�?zhù)想著(zhù)我不由得一愣，突然間明白了這次社會(huì )實(shí)踐的意義所在，從小到大，我們幾乎所有的時(shí)間不是在學(xué)校里學(xué)習，就是在家里些作業(yè)，我們身邊都是同齡人，我們基本上擁有著(zhù)同樣的愛(ài)好，同樣的夢(mèng)想，我們之間有聊不完的話(huà)題�？墒�，我們不曾或者很少接觸過(guò)那些比我們大幾十歲，可以當我們爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠痰娜�，我們和他們之間的相同點(diǎn)極少極少，在他們眼中我們是單純的，幼稚的，應該被保護的。再過(guò)兩年我們就要畢業(yè)了，我們必需去面對那些我們不得不面對的人和事，我們會(huì )面對許許多多我們不曾面對的事情，面對許許多多和我們不一樣的人。而這次社會(huì )實(shí)踐恰恰是給我們提供一次機會(huì )，讓我慢慢的去學(xué)習和不同的人交流，從他人身上學(xué)習他人的優(yōu)點(diǎn)，不斷的糾正自己身上所存在的不足。這樣想著(zhù)想著(zhù)，我也不再膽怯，或許會(huì )拒絕，或許會(huì )被忽略;但是成功的開(kāi)始總是失敗了，有了失敗，從中吸取教訓，才能成功。

　　為了不妨礙在他人，我盡量去問(wèn)一些不在購買(mǎi)的人，只是問(wèn)一些在隨便看看的行人，這些人有阿姨，有叔叔，有爺爺奶奶，甚至還有小孩。通過(guò)對不同年齡段得人群進(jìn)行分析，我發(fā)現：爸爸媽媽這個(gè)年齡段人對買(mǎi)菜一般都是在家或者下班回家的路上去買(mǎi)些菜，對買(mǎi)菜這種事情也不是很精通，只是覺(jué)得看著(zhù)還不錯就買(mǎi)一些，價(jià)格方面也不是太計較;其中有一位阿姨說(shuō)她其實(shí)也想買(mǎi)些新鮮，價(jià)格適宜的菜，可是自己也不會(huì )挑，價(jià)格方面每次想砍些價(jià)，菜農總是說(shuō)這已經(jīng)是批發(fā)價(jià)了，不能再低了，她也不好再說(shuō)些什么。爺爺奶奶這個(gè)年齡段的人一般都會(huì )去一些比較的市場(chǎng)去買(mǎi)，他們買(mǎi)的菜普遍都比較新鮮，價(jià)格相對比較低;但他們都表示由于老人家吃的比較少，因此每次買(mǎi)的菜經(jīng)常會(huì )壞掉，覺(jué)得怪浪費的。小孩子這個(gè)年齡段的小朋友大都是幫父母去買(mǎi)菜，不大怎么關(guān)系價(jià)格，只要覺(jué)得看著(zhù)好看一般都會(huì )買(mǎi)。通過(guò)對這些消費者得分析，我發(fā)現大部分不知道怎么買(mǎi)到安全，新鮮的蔬菜，只要看著(zhù)可以就行了。

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