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舌尖上的年味作文【集合15篇】
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的舌尖上的年味作文，希望對大家有所幫助。
舌尖上的年味作文1
大年初一慶春節，家家戶(hù)戶(hù)慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來(lái)越濃，到處都洋溢著(zhù)春節的熱鬧氣氛。
當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時(shí)，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑，好不祥和！終于開(kāi)飯了，按我們家的習俗：好吃的'要先讓長(cháng)輩吃。等長(cháng)輩們吃完以后，我便像一只饑餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú)，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚(yú)在嘴中翻騰著(zhù)，那甜甜的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，而那美味的醬汁在我的身體里流淌，使我全身都溫暖了。
接著(zhù)，我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最后一條腿了，而且還同時(shí)被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛(ài)幼，看著(zhù)弟弟心滿(mǎn)意足的模樣，我心里也樂(lè )開(kāi)了花。
吃完主菜以后，媽媽又上了一盤(pán)吃了會(huì )學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí)，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛��！”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著(zhù)，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來(lái)，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示著(zhù)這將是個(gè)好年份。
舌尖上的年味，洋溢著(zhù)一家人團圓的幸福，不舍的年味，不忘的溫暖，這股團團樂(lè )樂(lè )的暖流在我心中歡樂(lè )地流淌！
舌尖上的年味作文2
過(guò)年是每一年都會(huì )發(fā)生，也必須會(huì )發(fā)生的事，在我的家鄉過(guò)年，只有三天天不準確的說(shuō)是一天加一個(gè)上午和一個(gè)下午是兩天，在你們那里過(guò)年都有哪些習俗呢？我們這兒過(guò)年30號下午就要做糍粑，初一的時(shí)候我們要去拜年，初二的時(shí)候我們要去祖堂，讓我細細道來(lái)。
30號
30號下午奶奶都會(huì )準備好面粉去做糍粑，但我們家鄉做的糍粑是很特別的，好吃極了，奶奶將面粉倒入一個(gè)大一點(diǎn)的盆子里，再把中間弄出一個(gè)洞來(lái)，在往雪白的面粉中倒入熱水，便成形了，你再用手揉一揉，變成了一個(gè)圓潤的面團子了，在還未成形時(shí)，我便和奶奶說(shuō)讓她給我也揉一下，奶奶說(shuō)你不會(huì )揉，還是別搗亂了吧？我會(huì )揉，就讓我揉一下吧，我說(shuō)，奶奶無(wú)可奈何，只好讓我揉，我一掌下去，球上便出現了一個(gè)大掌印，并不像奶揉的那樣好，奶奶在一邊笑到說(shuō)， 就說(shuō)你不會(huì )吧，這可是需要技術(shù)的，這句話(huà)里帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)驕傲，好了，成形了之后揉成一小塊一小塊的放進(jìn)蒸籠里，出來(lái)之后，那糍粑，軟軟糯糯的，十分好吃，30號晚上，我們小孩子和大人都要去祖堂，大人們在說(shuō)話(huà)，打牌。我們小孩子便聚在一起玩游戲。
正月初一 拜年
初一了，一年的第一天，終于到來(lái)了，我們都穿著(zhù)新衣服，早上你是絕對不會(huì )起不來(lái)的，因為早上許多人會(huì )放煙花，放炮竹，所以你不會(huì )睡得著(zhù)的，像我，就是被煙花叫起來(lái)的，起來(lái)之后你要拿出事先準備好了的大袋子，然后去每家每戶(hù)拜年，說(shuō)新年好，如果是抽煙的大人的'話(huà)，他們的家人便會(huì )發(fā)煙，如果是小孩子的話(huà)，大人們就會(huì )拿出許多零食放進(jìn)這個(gè)袋子里，不一會(huì )兒你會(huì )發(fā)現這個(gè)袋子根本裝不下，這樣你就收獲了很多好吃的。
正月初二
初二早上我們便早早起床，與父母一起去下面的祖堂，把初一從我們這兒拿走的旗子拿回來(lái)，然后再放進(jìn)我們的祖堂里，然后眾人一起下跪，拜一下，以求好運。
這就是我在家鄉過(guò)的春節，既有趣又不無(wú)聊，因為那里有很多人。
舌尖上的年味作文3
舌尖上的年味年味是什么?是高高掛起的大紅燈籠?是聲聲入耳的爆竹?更是那令人魂牽夢(mèng)縈的味道。
大年三十，年夜飯，最關(guān)鍵的便是那最后的一道湯。湯不好，把前邊的菜味全遮了;湯好，余味無(wú)窮。
豆腐有其特殊的風(fēng)味，在與其它食材的配合中，既不會(huì )奪人風(fēng)光，就不會(huì )遮其風(fēng)華，一道鮮美的魚(yú)頭豆腐湯就剛好詮釋了著(zhù)點(diǎn)。
將清理好的魚(yú)頭放入加有佐料的水中，大火燒燉，水漸漸沸騰了，鍋里的魚(yú)湯翻滾著(zhù)，熱氣升騰，魚(yú)頭散發(fā)出來(lái)的淡淡的腥味刺激著(zhù)人的味蕾，讓人不自覺(jué)的咽了咽唾沫。此時(shí)翻滾著(zhù)的魚(yú)湯有些渾濁，魚(yú)肉被湯汁包圍著(zhù)，和湯汁一起舞蹈，在“咕嚕咕�！陛p快的旋律中，魚(yú)肉也被感染著(zhù)，透著(zhù)鮮香。
接著(zhù)，被切成小塊的嫩豆腐如白色的小精靈一樣蹦進(jìn)魚(yú)湯中，帶著(zhù)自己獨特的.風(fēng)味，和魚(yú)肉魚(yú)湯融合在一起。這輕快的旋律帶動(dòng)著(zhù)“小精靈”游泳嬉戲，“小精靈”也熱情地擁抱著(zhù)它們，它將自己的美味與魚(yú)湯纏繞在一起，緊密相偎。此時(shí)，在大火燒燉下，魚(yú)湯愈發(fā)愈白嫩，魚(yú)湯的香味中也侵入豆腐的豆乳香。原本只有平淡的豆乳香的豆腐，此時(shí)也被鮮美的魚(yú)湯包圍著(zhù)。十分鐘后，魚(yú)頭豆腐湯就完成了。
魚(yú)肉鮮嫩香甜，豆腐雪白爽滑，兩者交融之下的魚(yú)湯可謂是玉液瓊漿。聞一聞，就讓人胃口大開(kāi)，豆腐帶著(zhù)特殊的清香，加上魚(yú)肉的烘托，真是令人滿(mǎn)口生津。
嘗一口，魚(yú)湯從口中慢慢流入肚，分外爽口，魚(yú)肉與豆腐入口爽滑，肉質(zhì)飽滿(mǎn)。已經(jīng)下肚了，可嘴里還殘留著(zhù)淡淡的魚(yú)湯的香味，這是青絲換了華發(fā)都不會(huì )忘掉的味道。
年夜飯后來(lái)一道這樣的好湯，可以把人喝得胃腸舒暢，口舌愉悅，把整頓美席提升到一個(gè)至高的境界。
這，就是舌尖上的年味，是最珍貴的年味。
舌尖上的年味作文4
送去金豬迎金鼠，又是辭舊迎新的一年。今年也是我的本命年，這個(gè)特殊的一年，美食也是必不可少的。
俗話(huà)說(shuō)得好，民以食為天。大年三十，全家人為了這頓年夜飯歡喜的忙碌著(zhù)。姥爺從地下室搬來(lái)了許多食材；姥姥和媽媽一個(gè)切菜，一個(gè)做菜；而我，則是后備人才，那里人手不夠了，哪里就是我的“戰場(chǎng)”。一會(huì )兒幫忙取東西，一會(huì )兒幫忙看弟弟......家里空前的熱鬧，就連小貓也受到了影響，活蹦亂跳了起來(lái)。
新年的鐘聲敲響，各色的美食也擺在了餐桌上。有紅彤彤的`龍蝦和螃蟹、鮮香的三文魚(yú)、誘人的扣肉，還有各色蔬菜，中國人的傳統年夜飯里必不可少的一樣美食就是餃子了，姥姥用五顏六色的蔬菜汁和面，包出的餃子也是五顏六色的，看起來(lái)十分有食欲，餃子里包著(zhù)錢(qián)幣，意味著(zhù)幸福美滿(mǎn)，我和弟弟都躍躍欲試，準備大快朵頤，同時(shí)把錢(qián)幣都吃出來(lái)......
這一切都是這么美好，但2020年又是特殊的一年，新型冠狀病毒來(lái)勢洶洶，讓中國人措手不及。新年原本該是親戚往來(lái)，吃遍美食的日子，但今年，我們?yōu)榱隧憫獓姨栒�，控制病毒傳播，取消了所有的聚餐、聚�?huì )。安靜的待在家里，享受著(zhù)年前儲備的美食。有的時(shí)候好吃的不夠了，媽媽會(huì )說(shuō)，“特殊時(shí)期，不能挑食，有什么就要吃什么�！笔前�，病毒當前，我雖然還不能為國家做什么貢獻，不能像醫護人員一樣去前線(xiàn)，但我可以盡我所能，不為國家添麻煩，安靜的待在家里，讀書(shū)、學(xué)知識，豐富自己。
我相信病毒很快就會(huì )過(guò)去，中國人民團結一心，一切困難都會(huì )打敗的！新的一年，祝福我的祖國越來(lái)越好，祝福那些感染病毒的人們能夠盡快康復！
武漢加油！中國加油！
舌尖上的年味作文5
年味是個(gè)什么味？不同的人或許內心感覺(jué)各不相同：年味是除夕夜燃放絢麗的煙花，年味是一家人盡情地逛公園；年味是一家人團聚后的喜悅心情，年味是貼春聯(lián)掛燈籠看社戲……但是，在我的心底烙下最深最濃的年味，我想應是舌尖上的年味。
每逢春節，一年忙碌下來(lái)的爸爸媽媽?zhuān)偸菚?huì )千方百計制作各種富有美好象征意義的各種美食，將濃濃的年味與祝福融進(jìn)美食中，讓全家人在享受舌尖上的美味里，在幸福甜蜜的氛圍，過(guò)一個(gè)有滋有味的春節。
蛋餃子便是我家過(guò)年必備的一道奢侈菜肴。蛋皮和肉餡是制作蛋餃子的兩大主要原材料，用薄薄的蛋皮卷包著(zhù)肉餡，讓兩者融為一體后置于碗盤(pán)中，放入蒸鍋里隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由于制作程序復雜，平時(shí)很少準備，一般只有逢年過(guò)節才可一飽口腹。剛出爐的“蛋餃子”，不僅金燦燦地非常養眼，而且香氣四溢，更是飽含著(zhù)喜慶團圓、辭舊迎新的祝福意味。
年糕也是春節餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的色彩豐富、形狀各異的春節美，好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色，既寄寓家里金銀財寶越堆越高的美好愿望，又取“年高”諧音表達祝富長(cháng)輩健康長(cháng)壽之意。
此外，油豆腐也必不可少，油豆腐寓意“又都富”，即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個(gè)個(gè)小正方體，放進(jìn)燒熱的大油鍋里煎炸，平靜的油面立即翻起黃色的水花，不一會(huì )兒，白色的四方形豆腐就變成一個(gè)個(gè)圓滾滾的黃球浮在油面，此時(shí)夾一個(gè)放進(jìn)調料碗里沾著(zhù)辣椒醬油，香脆可口，回味綿長(cháng)。
春節美食多得不勝枚舉。比如，象征“年年有余”的`蒸全魚(yú)，香味芬芳，肉質(zhì)脆松，常常讓人過(guò)嘴不忘；再比如，象征新年“機會(huì )多多”的清蒸仔雞，不僅皮滑清爽，而且香味四溢。
如此多彩多姿的舌尖上的年味，不僅讓我們在享受生活富足的同時(shí)，更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。
舌尖上的年味作文6
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！辈恢挥X(jué)中，新年鐘聲敲響，豬年來(lái)臨�；仡櫞汗�，年味蘊藏在其中
每到大年三十，奶奶總是會(huì )包一些粽子為年夜飯做準備。她準備好一大盆糯米，然后再準備其他一些餡，有紅棗、豬肉、花生，我不解地問(wèn)奶奶：“往年不是都用豬肉的嗎？今年怎么還有花生��？”奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“粽子里放花生寓意著(zhù)新的一年會(huì )運氣好，事事順意，事業(yè)節節高升，是一種好運的象征�！蔽一腥淮笪�。
奶奶把生的花生洗干凈，然后和在拌好調料的`糯米中，然后拿起兩張粽葉開(kāi)始包起了粽子，伴有肉餡的糯米和花生交融在一起，秀色可餐，讓人不禁想象煮好糯米的飄香。
奶奶干起活來(lái)麻利得很，三兩下就包了很多個(gè)粽子，我呢邊看邊學(xué)，好半天才包了幾個(gè)，還是不太合格的，一個(gè)個(gè)粽子匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會(huì )兒，整個(gè)廚房里香氣四溢，我迫不及待地撥開(kāi)一個(gè)粽子，“哈哈！是個(gè)肉粽子�！彪m然沒(méi)有媽媽運氣好抽到個(gè)夾花生的肉粽子，可是這味道還是美味極了。
今年我們家的年夜飯有魚(yú)有肉有菜，這么豐富的菜肴，繽紛的色彩，令人賞心悅目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊贊賞奶奶的廚藝，特別是她包的粽子，手藝真的好。飯后，我們坐在電視機前，看著(zhù)春晚，吃著(zhù)零食，一邊談?wù)撝?zhù)春晚的節目，一邊分享著(zhù)搶紅包的戰果，房間里洋溢著(zhù)溫馨、祥和的氣氛。
年味如油，在愛(ài)中升溫。有人說(shuō)，過(guò)年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認為，年味只是隨著(zhù)時(shí)代變遷而變化。從短信、電話(huà)祝福變成了微信祝福，從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過(guò)年最重要的還是家人團聚、享受親情��！
窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進(jìn)我的每瓣味蕾里。
舌尖上的年味作文7
舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽(tīng)說(shuō)爺爺婆婆正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給婆婆，想讓婆婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)婆婆的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的'眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。
等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。
婆婆家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文8
今年的這個(gè)年我是在家鄉過(guò)的。這個(gè)年是我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚。
”啪啪，啪！“鞭炮聲已經(jīng)想起來(lái)了。預示著(zhù)新年的到來(lái)。村民們也開(kāi)始忙活起來(lái)。我和哥哥已經(jīng)把買(mǎi)來(lái)的年畫(huà)貼在了門(mén)上。雖然這門(mén)已經(jīng)好幾年沒(méi)裝修了，但貼上了這年畫(huà)，我覺(jué)得它格外漂亮！家家戶(hù)戶(hù)也貼起了年畫(huà)，為家鄉增添了幾分色彩。在我們這里，常常流傳著(zhù)一個(gè)關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶(hù)都會(huì )在村子里放鞭炮。假如你來(lái)過(guò)這里，你就可以發(fā)現，大路上并不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。
開(kāi)始剪窗花了，我們都準備好了材料，動(dòng)手開(kāi)始做了起來(lái)。說(shuō)實(shí)話(huà):窗花其實(shí)并不難剪。仔細來(lái)看就是一個(gè)簡(jiǎn)單的對稱(chēng)圖形，只是中間的圖形有點(diǎn)難剪。因為今年是猴年，所以我就剪了一只猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預示著(zhù)猴年大吉，顯得格外好看！
美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍的天空中綻放，看上去特別明亮，仿佛照亮了真個(gè)小村莊 �；鸹ㄔ谔炜罩芯`開(kāi)了那五顏六色的'花朵�？纯催@邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的煙火，這邊又響起了。左看右看，怎么也看不夠。這真是太美了！
最開(kāi)心的還是吃團圓飯了。大家圍在一起，喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯，你說(shuō)舒服不？我看著(zhù)那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團團圓圓。將自己的心愿流向遠方，愿心愿早日實(shí)現。吃著(zhù)年飯，看著(zhù)煙火。多么幸福呀！
我們這兒還有一個(gè)習俗，稱(chēng)為”守夜".我還是挺喜歡這個(gè)習俗的，因為夜里我都睡不太著(zhù)。半夜，我坐在小溪旁，看著(zhù)那微波粼粼的溪水，那煙花的倒影。使我想起了與同學(xué)們在一起美好的時(shí)光，我想：她們應該很開(kāi)心吧！
一年又過(guò)去了，時(shí)間匆匆流逝，似流星穿過(guò)星空，似煙火綻放的一刻，似白云飛過(guò)藍天。 我們即將有一個(gè)新的開(kāi)始。我又長(cháng)大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！
今夜我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚！
舌尖上的年味作文9
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時(shí)節恰逢新春到來(lái)，萬(wàn)物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際，最歡愉的莫過(guò)于與親人相聚一堂，共享天倫之樂(lè )。
談起過(guò)年，想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點(diǎn)鐘，主廚們就開(kāi)始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時(shí)響起，陣陣香味也撲鼻而來(lái)，弟弟妹妹們饞得直流口水。
六點(diǎn)整，年夜飯終于開(kāi)始了。一道道菜肴全都色香味俱全，拿著(zhù)筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚(yú)開(kāi)始吧，鱸魚(yú)肉鮮滑香嫩，和小米辣混合簡(jiǎn)直是絕配，清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉，辣得我直流眼淚。
這時(shí)，貼心的外婆盛來(lái)一碗雞湯。哇，舌尖的辣味已然消失，只留下縷縷雞湯的美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子，真是美味至極呀！
吃完年夜飯，當然是激動(dòng)人心的拜年時(shí)刻�！肮舶l(fā)財”、“身體健康”、“闔家歡樂(lè )”的祝福聲越來(lái)越多。你瞧，弟弟的口袋早已裝滿(mǎn)，笑起時(shí)，缺掉的大門(mén)牙惹得人們哈哈大笑。幾個(gè)孩子全都滿(mǎn)載著(zhù)豐收的喜悅，準備著(zhù)進(jìn)行揮霍。
賣(mài)煙花的小攤成了孩子們的快樂(lè )聚集之地。我們拿著(zhù)煙花去空曠的.地方，早有人在這里點(diǎn)燃五彩斑斕，讓歡快四射。我們也點(diǎn)燃一個(gè)“彩響雷”，“砰”地一聲，氣震山河；再來(lái)一個(gè)“直沖云霄”，真的似飛機般直奔天宇……
舊年的煩惱全都煙消云散了，真想時(shí)間就永遠地定格于此。累了，大家就樂(lè )呵呵地吃著(zhù)路邊賣(mài)的炸土豆，真香啊——的確是記憶中的味道，十年從未改變。
待回到家里，已是十一點(diǎn)，窗外的煙花絢爛而又迷人；欣賞片刻，午夜12點(diǎn)的鐘聲就響起了，不帶保留地與舊年告別，從此美好的一年從此刻歡愉開(kāi)啟。我只愿年年有今日，歲歲有今朝。
睜開(kāi)眼，大街上到處張燈結彩，向著(zhù)新的一年打聲招呼，望著(zhù)湛藍的天空，虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好，我要做更棒的自我！
舌尖上的年味作文10
喝了臘八粥，年的味道越來(lái)越濃，大人們都忙活起來(lái)，連空氣也因為春節的漸進(jìn)而鮮活起來(lái)。住在鄉下的爺爺奶奶更是忙開(kāi)了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌著(zhù)！
在爺爺奶奶的心里，過(guò)年就是遠在外地工作上學(xué)的兒孫要回家團聚了！他們要用心地置辦年貨，準備最好的美食迎接我們！對他們來(lái)說(shuō)，臘月的每一個(gè)日子都是忙碌而喜悅的，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來(lái)愈濃，愈來(lái)愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻糍，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個(gè)春節，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著(zhù)它的到來(lái)。爸爸常說(shuō)：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這里，過(guò)年才像是過(guò)年�！�
臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂(lè )得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門(mén)前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點(diǎn)，都是自家的土東西呢！吃過(guò)中飯，收拾好碗筷，奶奶又準備著(zhù)做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的`，芝麻是爺爺自己種的。
爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買(mǎi)點(diǎn)吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說(shuō)：“外面買(mǎi)的哪有自己做的好吃，過(guò)年不就是做點(diǎn)吃吃嗎！”凍米糖做好后，奶奶就一袋一袋裝好，準備著(zhù)過(guò)好年讓大家帶走，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，仿佛就是爺爺奶奶對我們滿(mǎn)滿(mǎn)的祝�！鹈勖鄣�。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時(shí)，我們總會(huì )站在灶邊，看著(zhù)一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來(lái)，我們總會(huì )迫不及待地夾一塊蘸著(zhù)醬油吃，媽媽總是深情地說(shuō)，這才是真正的年味��！
我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長(cháng)大，享受著(zhù)濃濃的愛(ài)與祝福！
舌尖上的年味作文11
或許是因為第一次在外地過(guò)年吧！別樣的年味，讓我感動(dòng)、憧憬、期待。這里沒(méi)有了往年家里的那么多忙碌。家鄉過(guò)年最注重吃，從臘月二十鎮上的年集開(kāi)始后，就要開(kāi)始忙碌準備食材。到過(guò)年家家都要準備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚(yú)塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時(shí)候最期待的是過(guò)年，簡(jiǎn)單原因——吃好吃的、掙壓歲錢(qián)。這樣的節奏伴隨著(zhù)我長(cháng)大。
“媽?zhuān)衲昴憔碗S便準備點(diǎn)，不讓自己太勞累了。去年就因為太累感冒都住了好幾天醫院�！薄皼](méi)事，就累那么兩三天，再說(shuō)過(guò)年不就是個(gè)吃��！只有吃好了大家開(kāi)開(kāi)心心的才有年味呀！就是你今年回不來(lái)，吃不上最?lèi)?ài)吃的臊子面了，你在那邊要吃好，睡好…”。聽(tīng)著(zhù)母親慈祥的關(guān)心話(huà)語(yǔ)，我的心暖暖的.。我知道母親特別累，因為家里的親戚特別多，每年都需要準備大量的美食。春節前的那幾天，是母親最忙碌的時(shí)候。這些年因為油煙吸的太多使她容易感冒，身體越來(lái)越不好，但是固執的母親從來(lái)不聽(tīng)我的勸解，每年總是這樣的忙碌著(zhù)，為過(guò)年準備著(zhù)大量的美食。每當看著(zhù)大家高興的吃著(zhù)餃子、臊子面，小孩子歡樂(lè )的領(lǐng)著(zhù)壓歲錢(qián)時(shí)。我覺(jué)得或許就是因為母親的忙碌，家的年味，在母親的臊子面中得到了挽留，在母親可口的飯菜下被升華。
如今家的年味在工作與距離中慢慢消散，入口的餃子失去了專(zhuān)屬于母親的那種味道，但是也具有了別樣的滋味。遠離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責任與義務(wù)的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味，我們因為品味它，我們才懂得了、成長(cháng)了好多好多。
年味，或許就是我們一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣，去�？磕抢�，在哪里吃、喝、玩對自己壓抑內心的一種釋放，去尋找最原始能給我們帶來(lái)快樂(lè )的東西，從其中去品味珍惜。
舌尖上的年味作文12
臘月二十三小年剛過(guò)，濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話(huà)說(shuō):“一進(jìn)臘月門(mén)，轉眼便是年�！惫旁�(huà)說(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)錯，我們桐鄉“我們的年味”非遺年會(huì )今天正在文化館火熱進(jìn)行著(zhù)――
我們一家四口早早地來(lái)到了活動(dòng)現場(chǎng)，那里早已人山人海，熱鬧非凡。這里的活動(dòng)可豐富啦：臼打年糕，手工雪花糕，桂花糕，姑嫂餅，手工糖畫(huà)和拓印春聯(lián)……真是應有盡有，看得我眼花繚亂。趁著(zhù)熱鬧，我們也開(kāi)始了探尋年味之路……
“砰！砰！砰！”只見(jiàn)一個(gè)老漢掄起木槌，一槌又一槌，捶向石臼里的糯米。一旁還有一個(gè)幫忙的.人，時(shí)不時(shí)地給石臼里的糯米灑水翻身。就這樣，在他們一捶一翻的配合之中，一顆顆粗糙的糯米變成了一塊塊光滑的“白面書(shū)生”。在有經(jīng)驗的老師傅不停地揉、搓、按中，慢慢地變成了長(cháng)條形。接著(zhù)，用兩頭綁著(zhù)筷子的繩子，切割成一塊塊大小均勻的年糕。最后的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，便是給年糕點(diǎn)上胭脂，看得我那個(gè)口水直流��！
“好香��！”一股誘人的香味牽著(zhù)我的鼻子走啊走，走到了一條長(cháng)龍一樣的隊伍中間，我的偵探鼻子使勁嗅了嗅，“嗯！就是這個(gè)味兒！”我三步并作兩步上前一看，這就是傳說(shuō)中的“胡蜂窟”，也叫“雞蛋糕”。它是由一個(gè)很像蜜蜂巢的模具做成的，一模才出七個(gè)。為了美食，我們心甘情愿等了一個(gè)多小時(shí)。拿到手上，顧不得燙，“啊嗚”一大口下肚，“哇噻！”這味道，這味道，這味道簡(jiǎn)直賽過(guò)了世間任何美味，沒(méi)有之一噢。
一路走，一路看，一路嘗，濃濃的年味在美味的雪花糕里，在芬芳的桂花糕內，在松脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個(gè)人的舌尖上。
舌尖上的桐鄉，舌尖上的年味，讓我難以忘懷。
舌尖上的年味作文13
過(guò)年時(shí)，滿(mǎn)桌豐盛的菜肴中，鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們溫州獨有的佳肴，對于在溫州土生土長(cháng)的我，為此特別的自豪。
鴨舌擺在我的面前，非常整齊，油光锃亮，令人口涎欲滴。不過(guò)，看上去一根鴨舌就是一只鴨子，心中不禁想著(zhù)：當鴨子沒(méi)了舌頭會(huì )有多么痛苦呀！不想那么多了，為了吃，怎么能顧慮那么多呢？
一根根鴨舌油油的，小小的，那是一根根小舌頭，一看上去就非常有食欲。一入口，一陣鴨舌獨有的味道“撲嘴而來(lái)”。吃著(zhù)吃著(zhù)，突然咬到了舌頭，我從嘴里拿出了罪魁禍首——鴨舌的骨頭。
我對著(zhù)它說(shuō)：“你可把我害慘了，讓我咬到了自己的舌頭！”我非常生氣，回過(guò)頭來(lái)想一想，其實(shí)鴨子比我還要慘，取掉舌頭多疼呀！想到這里，我停住了嘴上的動(dòng)作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來(lái)。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌，那么多的鴨舌排排放，我耳邊仿佛響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。
鴨舌雖好吃，但說(shuō)起制作過(guò)程來(lái)，超級難，其實(shí)我并不知道。一次，我看到隔壁阿姨在制作鴨舌，便站在一旁津津有味地看起來(lái)。只見(jiàn)她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好，調好泡鴨舌的`調味料，將鴨舌放入調味料中泡上幾個(gè)小時(shí)，幾個(gè)小時(shí)后將鴨舌取出，瀝干，把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。（用清水或可樂(lè )蒸都可以，可樂(lè )蒸更好吃哦�。�5——10分鐘后取出鴨舌，擺盤(pán)。
就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序實(shí)在有些復雜，但是，對于吃貨們來(lái)說(shuō)，是不會(huì )嫌煩的。因為在過(guò)年時(shí)制作這道佳肴，不僅僅滿(mǎn)足自己的味蕾，給家人也帶來(lái)幸福。
年就在吃吃喝喝中結束了，當然，平時(shí)吃的不僅僅只有這道菜，對于魚(yú)肉之類(lèi)的菜，我們已經(jīng)習以為常了，唯有這道最不起眼的小菜，反而讓我覺(jué)得味道獨特，吃過(guò)后回味無(wú)窮。
舌尖上的年味作文14
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，中國人對美食的鐘愛(ài)程度，可能在這個(gè)世界上是無(wú)出其右的。就拿我們最喜愛(ài)、最重視的節日——春節來(lái)說(shuō)，吃，絕對是春節的一項重頭戲。
春節從臘月二十三過(guò)小年到正月十五元宵節，漫漫春節二十余天，幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳瑯滿(mǎn)目、應接不暇的各類(lèi)春節美食，不僅寄托著(zhù)人們辭舊迎新的喜悅，更承載著(zhù)我們對闔家團圓、國泰民安的`心悅。
臘月一到，挨家挨戶(hù)開(kāi)始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗凈，放入鍋灶中烹煮。幾個(gè)年輕力壯的漢子排著(zhù)隊打年糕。只聽(tīng)叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個(gè)壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動(dòng)糯米團。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘后，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個(gè)個(gè)俊俏的白面書(shū)生。光滑的糯米團從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有著(zhù)二十年經(jīng)驗的老師傅了，只見(jiàn)他雙手不停地搓，揉，按，面團好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。
等到圓鼓鼓的面團化身成長(cháng)長(cháng)的條子，只見(jiàn)他拿著(zhù)一根細細的白線(xiàn)，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團拉成了幾塊大小長(cháng)度，寬度一模一樣的年糕。流水線(xiàn)似的工序還沒(méi)有完結，最后的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。
我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽(yáng)光下，潔白的年糕鑲著(zhù)鮮艷的福字，寓意來(lái)年日日高。
大人們憧憬著(zhù)來(lái)年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒(méi)有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著(zhù)年糕，用力地咀嚼著(zhù)。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃的讓我無(wú)法啟齒。
舌尖上的年味作文15
舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。
等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的.目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
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