舌尖上的年味作文

舌尖上的年味作文(15篇)

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家對作文都不陌生吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編整理的舌尖上的年味作文，希望能夠幫助到大家。

舌尖上的年味作文1

　　北風(fēng)吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫(xiě)桃符。

　　什么是年味？在我看來(lái)，年味不僅是寫(xiě)春聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、放煙花……還有舌尖上的年味，而且這年味里，家的味道最濃。

　　在吃年夜飯的前幾天，奶奶和爸爸就開(kāi)始準備食材了。他們一同前往菜市場(chǎng)，蒼翠欲滴的蔬菜，紅白相間的豬肉，活蹦亂跳的魚(yú)蝦，在他們眼里都是一道道可口美味的菜肴。

　　左盼右盼，可是盼到了大年三十這一天。這一天一大清早，爸爸就開(kāi)始準備晚上的'年夜飯，冰箱里的魚(yú)肉，羊肉，牛肉，雞肉以及各種蔬菜，都將會(huì )成為今晚的一盤(pán)盤(pán)美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉連骨頭切成小塊，直接放進(jìn)清水里，加少許鹽，燉兩三個(gè)小時(shí)，再蘸上用辣椒，醬油，蔥等制作的的秘制調料，可以讓你回味無(wú)窮，吃完后再喝上一碗羊肉湯，喝完你甚至會(huì )感覺(jué)腳底都在冒汗！

　　扣肉這道菜，可謂是年夜飯必備菜品，肉皮紅亮，厚厚的肥肉晶瑩剔透，最好吃的可謂就是肥肉！肉質(zhì)彈牙，肥而不膩，一股濃厚的肉香在嘴里回蕩。

　　當然啦，過(guò)年嘛，必不可少的還是屬大家再熟悉不過(guò)的餃子啦！白白的外皮，飽滿(mǎn)的肉餡，活像一個(gè)白胖子。我最喜歡的餃子是牛肉餡的，因為牛肉，香且有嚼勁，所以非常好吃。奶奶做的餃子猶為好吃，皮薄，餡足，煮出來(lái)后都看得到里面的餡！夾起一個(gè)餃子，蘸一點(diǎn)兒醬油年味在嘴里充斥著(zhù)。

　　每當春節臨近，大街小巷里的年味漸漸就濃了，路燈上掛起了燈籠，廣場(chǎng)上也建起了與春節相關(guān)的標志物，花市開(kāi)始了，春運展開(kāi)了，年味到處都是。但我想在這些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不僅是遠在他鄉依舊令人魂牽夢(mèng)繞的美食的味道，還是是家人之間互相關(guān)愛(ài)的味道，更是祖祖輩輩的中國人是對傳統文化延續的味道。

舌尖上的年味作文2

　　年味是個(gè)什么味？不同的人或許內心感覺(jué)各不相同：年味是除夕夜燃放絢麗的煙花，年味是一家人盡情地逛公園；年味是一家人團聚后的喜悅心情，年味是貼春聯(lián)掛燈籠看社戲……但是，在我的心底烙下最深最濃的年味，我想應是舌尖上的年味。

　　每逢春節，一年忙碌下來(lái)的爸爸媽媽?zhuān)�總是�?huì )千方百計制作各種富有美好象征意義的各種美食，將濃濃的年味與祝福融進(jìn)美食中，讓全家人在享受舌尖上的美味里，在幸福甜蜜的氛圍，過(guò)一個(gè)有滋有味的春節。

　　蛋餃子便是我家過(guò)年必備的一道奢侈菜肴。蛋皮和肉餡是制作蛋餃子的兩大主要原材料，用薄薄的蛋皮卷包著(zhù)肉餡，讓兩者融為一體后置于碗盤(pán)中，放入蒸鍋里隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由于制作程序復雜，平時(shí)很少準備，一般只有逢年過(guò)節才可一飽口腹。剛出爐的“蛋餃子”，不僅金燦燦地非常養眼，而且香氣四溢，更是飽含著(zhù)喜慶團圓、辭舊迎新的祝福意味。

　　年糕也是春節餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的色彩豐富、形狀各異的春節美，好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色，既寄寓家里金銀財寶越堆越高的美好愿望，又取“年高”諧音表達祝富長(cháng)輩健康長(cháng)壽之意。

　　此外，油豆腐也必不可少，油豆腐寓意“又都富”，即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個(gè)個(gè)小正方體，放進(jìn)燒熱的大油鍋里煎炸，平靜的油面立即翻起黃色的水花，不一會(huì )兒，白色的`四方形豆腐就變成一個(gè)個(gè)圓滾滾的黃球浮在油面，此時(shí)夾一個(gè)放進(jìn)調料碗里沾著(zhù)辣椒醬油，香脆可口，回味綿長(cháng)。

　　春節美食多得不勝枚舉。比如，象征“年年有余”的蒸全魚(yú)，香味芬芳，肉質(zhì)脆松，常常讓人過(guò)嘴不忘；再比如，象征新年“機會(huì )多多”的清蒸仔雞，不僅皮滑清爽，而且香味四溢。

　　如此多彩多姿的舌尖上的年味，不僅讓我們在享受生活富足的同時(shí)，更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。

舌尖上的年味作文3

　　送去金豬迎金鼠，又是辭舊迎新的一年。今年也是我的本命年，這個(gè)特殊的一年，美食也是必不可少的。

　　俗話(huà)說(shuō)得好，民以食為天。大年三十，全家人為了這頓年夜飯歡喜的忙碌著(zhù)。姥爺從地下室搬來(lái)了許多食材；姥姥和媽媽一個(gè)切菜，一個(gè)做菜；而我，則是后備人才，那里人手不夠了，哪里就是我的“戰場(chǎng)”。一會(huì )兒幫忙取東西，一會(huì )兒幫忙看弟弟......家里空前的熱鬧，就連小貓也受到了影響，活蹦亂跳了起來(lái)。

　　新年的鐘聲敲響，各色的美食也擺在了餐桌上。有紅彤彤的龍蝦和螃蟹、鮮香的三文魚(yú)、誘人的扣肉，還有各色蔬菜，中國人的傳統年夜飯里必不可少的一樣美食就是餃子了，姥姥用五顏六色的蔬菜汁和面，包出的餃子也是五顏六色的，看起來(lái)十分有食欲，餃子里包著(zhù)錢(qián)幣，意味著(zhù)幸福美滿(mǎn)，我和弟弟都躍躍欲試，準備大快朵頤，同時(shí)把錢(qián)幣都吃出來(lái)......

　　這一切都是這么美好，但2020年又是特殊的一年，新型冠狀病毒來(lái)勢洶洶，讓中國人措手不及。新年原本該是親戚往來(lái)，吃遍美食的日子，但今年，我們?yōu)榱隧憫獓�家號召，控制病毒傳播，取消了所有的聚餐、聚�?huì )。安靜的待在家里，享受著(zhù)年前儲備的美食。有的'時(shí)候好吃的不夠了，媽媽會(huì )說(shuō)，“特殊時(shí)期，不能挑食，有什么就要吃什么�！笔前�，病毒當前，我雖然還不能為國家做什么貢獻，不能像醫護人員一樣去前線(xiàn)，但我可以盡我所能，不為國家添麻煩，安靜的待在家里，讀書(shū)、學(xué)知識，豐富自己。

　　我相信病毒很快就會(huì )過(guò)去，中國人民團結一心，一切困難都會(huì )打敗的！新的一年，祝福我的祖國越來(lái)越好，祝福那些感染病毒的人們能夠盡快康復！

　　武漢加油！中國加油！

舌尖上的年味作文4

　　過(guò)年是每一年都會(huì )發(fā)生，也必須會(huì )發(fā)生的事，在我的家鄉過(guò)年，只有三天天不準確的說(shuō)是一天加一個(gè)上午和一個(gè)下午是兩天，在你們那里過(guò)年都有哪些習俗呢？我們這兒過(guò)年30號下午就要做糍粑，初一的時(shí)候我們要去拜年，初二的時(shí)候我們要去祖堂，讓我細細道來(lái)。

　　30號

　　30號下午奶奶都會(huì )準備好面粉去做糍粑，但我們家鄉做的糍粑是很特別的，好吃極了，奶奶將面粉倒入一個(gè)大一點(diǎn)的盆子里，再把中間弄出一個(gè)洞來(lái)，在往雪白的面粉中倒入熱水，便成形了，你再用手揉一揉，變成了一個(gè)圓潤的`面團子了，在還未成形時(shí)，我便和奶奶說(shuō)讓她給我也揉一下，奶奶說(shuō)你不會(huì )揉，還是別搗亂了吧？我會(huì )揉，就讓我揉一下吧，我說(shuō)，奶奶無(wú)可奈何，只好讓我揉，我一掌下去，球上便出現了一個(gè)大掌印，并不像奶揉的那樣好，奶奶在一邊笑到說(shuō)， 就說(shuō)你不會(huì )吧，這可是需要技術(shù)的，這句話(huà)里帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)驕傲，好了，成形了之后揉成一小塊一小塊的放進(jìn)蒸籠里，出來(lái)之后，那糍粑，軟軟糯糯的，十分好吃，30號晚上，我們小孩子和大人都要去祖堂，大人們在說(shuō)話(huà)，打牌。我們小孩子便聚在一起玩游戲。

　　正月初一 拜年

　　初一了，一年的第一天，終于到來(lái)了，我們都穿著(zhù)新衣服，早上你是絕對不會(huì )起不來(lái)的，因為早上許多人會(huì )放煙花，放炮竹，所以你不會(huì )睡得著(zhù)的，像我，就是被煙花叫起來(lái)的，起來(lái)之后你要拿出事先準備好了的大袋子，然后去每家每戶(hù)拜年，說(shuō)新年好，如果是抽煙的大人的話(huà)，他們的家人便會(huì )發(fā)煙，如果是小孩子的話(huà)，大人們就會(huì )拿出許多零食放進(jìn)這個(gè)袋子里，不一會(huì )兒你會(huì )發(fā)現這個(gè)袋子根本裝不下，這樣你就收獲了很多好吃的。

　　正月初二

　　初二早上我們便早早起床，與父母一起去下面的祖堂，把初一從我們這兒拿走的旗子拿回來(lái)，然后再放進(jìn)我們的祖堂里，然后眾人一起下跪，拜一下，以求好運。

　　這就是我在家鄉過(guò)的春節，既有趣又不無(wú)聊，因為那里有很多人。

舌尖上的年味作文5

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，中國人對美食的鐘愛(ài)程度，可能在這個(gè)世界上是無(wú)出其右的。就拿我們最喜愛(ài)、最重視的節日——春節來(lái)說(shuō)，吃，絕對是春節的一項重頭戲。

　　春節從臘月二十三過(guò)小年到正月十五元宵節，漫漫春節二十余天，幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳瑯滿(mǎn)目、應接不暇的各類(lèi)春節美食，不僅寄托著(zhù)人們辭舊迎新的喜悅，更承載著(zhù)我們對闔家團圓、國泰民安的心悅。

　　臘月一到，挨家挨戶(hù)開(kāi)始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗凈，放入鍋灶中烹煮。幾個(gè)年輕力壯的.漢子排著(zhù)隊打年糕。只聽(tīng)叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個(gè)壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動(dòng)糯米團。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。

　　大約十分鐘后，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個(gè)個(gè)俊俏的白面書(shū)生。光滑的糯米團從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有著(zhù)二十年經(jīng)驗的老師傅了，只見(jiàn)他雙手不停地搓，揉，按，面團好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。

　　等到圓鼓鼓的面團化身成長(cháng)長(cháng)的條子，只見(jiàn)他拿著(zhù)一根細細的白線(xiàn)，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團拉成了幾塊大小長(cháng)度，寬度一模一樣的年糕。流水線(xiàn)似的工序還沒(méi)有完結，最后的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。

　　我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽(yáng)光下，潔白的年糕鑲著(zhù)鮮艷的福字，寓意來(lái)年日日高。

　　大人們憧憬著(zhù)來(lái)年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒(méi)有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著(zhù)年糕，用力地咀嚼著(zhù)。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃的讓我無(wú)法啟齒。

舌尖上的年味作文6

　　“生盆火烈轟鳴竹，守歲筵開(kāi)聽(tīng)頌椒”。一年一度的春節在人們的期待中來(lái)臨。而不同人的心中，年味又有別樣的理解。有人認為，年味是那絢爛的煙花，有人認為，年味是那走親戚串門(mén)中的壓歲錢(qián)，有人認為年味是和身在他鄉的親人團圓……而我認為，年味正是那舌尖上的美食。

　　魚(yú)

　　我們家四個(gè)呀，是很喜歡吃魚(yú)的。每次飯桌上有魚(yú)，準能消滅光。除夕這一天，照例是要有魚(yú)的，年年有“余”嘛，可這么大一家子十口人，怕是連一條魚(yú)都吃不完。當然并不是說(shuō)媽媽燒的不好，而是她燒的'菜太多了，每樣菜都很香，夾一點(diǎn)就飽了。其實(shí)媽媽燒的魚(yú)真的很好吃，肉嫩嫩的，真是色香味全，媽媽買(mǎi)的魚(yú)其本上是盧魚(yú)沒(méi)什么刺，根本不必擔心刺會(huì )卡住喉嚨。這樣放松的心情下，魚(yú)的滋味更好的展現了。媽媽的年夜飯，都是極樸素的菜式，但不知為甚，媽媽使他們變得異常鮮美。

　　糖

　　我們小孩中，最受歡迎的還是零食。不知道其他人都愛(ài)些什么樣的零嘴兒，我是挺偏愛(ài)糖類(lèi)的�，F在各式各樣們糖，花樣極多，我卻偏偏“寵幸”那些“老”式的糖。就是爸爸媽媽那個(gè)年代的年貨，麥芽糖、米花糖、話(huà)梅糖、大白兔、奶糖、酥糖，每次一邊嚼著(zhù)糖，一邊和伙伴們一起玩耍，爸爸媽媽也和一些長(cháng)輩們嘮嗑。遠離手機電腦，溫馨，甜美占據了整個(gè)鄉村。

　　在我們這邊，年底還有人家家里殺豬。我外婆每年都會(huì )養，過(guò)了小年一頭大肥豬就會(huì )被捆在案臺上，不一會(huì )兒工夫，就動(dòng)彈不得了，于是人們忙著(zhù)燒開(kāi)水，燙豬身，刮豬毛，分豬肉。隨后每家每戶(hù)用豬肉做出各式各樣菜，比如五花肉、紅燒肉、炒肉片等等，每種菜的配料里會(huì )放一點(diǎn)糖，增加甜味。

　　也許是味覺(jué)的影響，我仿佛忘記了耳邊從未間斷的鞭炮聲，大門(mén)換新的對聯(lián)，小孩身上穿著(zhù)新的衣服，房間里“擠滿(mǎn)”了壓錢(qián)的紅包，還有一個(gè)又長(cháng)大了一歲的自己。的確，在我們這些孩子們的心里，年味往往就是食味，它是那樣的令人向往、垂涎，久久回味。

舌尖上的年味作文7

　　舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演一出“舌尖上的中國”。

　　聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的`自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到廚房，我們把餃子放入鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦這么多時(shí)辰，就坐等這一刻，我一人就占一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的年味作文8

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時(shí)節恰逢新春到來(lái)，萬(wàn)物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際，最歡愉的莫過(guò)于與親人相聚一堂，共享天倫之樂(lè )。

　　談起過(guò)年，想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點(diǎn)鐘，主廚們就開(kāi)始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時(shí)響起，陣陣香味也撲鼻而來(lái)，弟弟妹妹們饞得直流口水。

　　六點(diǎn)整，年夜飯終于開(kāi)始了。一道道菜肴全都色香味俱全，拿著(zhù)筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚(yú)開(kāi)始吧，鱸魚(yú)肉鮮滑香嫩，和小米辣混合簡(jiǎn)直是絕配，清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉，辣得我直流眼淚。

　　這時(shí)，貼心的外婆盛來(lái)一碗雞湯。哇，舌尖的辣味已然消失，只留下縷縷雞湯的美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子，真是美味至極呀！

　　吃完年夜飯，當然是激動(dòng)人心的拜年時(shí)刻�！肮�喜發(fā)財”、“身體健康”、“闔家歡樂(lè )”的祝福聲越來(lái)越多。你瞧，弟弟的口袋早已裝滿(mǎn)，笑起時(shí)，缺掉的.大門(mén)牙惹得人們哈哈大笑。幾個(gè)孩子全都滿(mǎn)載著(zhù)豐收的喜悅，準備著(zhù)進(jìn)行揮霍。

　　賣(mài)煙花的小攤成了孩子們的快樂(lè )聚集之地。我們拿著(zhù)煙花去空曠的地方，早有人在這里點(diǎn)燃五彩斑斕，讓歡快四射。我們也點(diǎn)燃一個(gè)“彩響雷”，“砰”地一聲，氣震山河；再來(lái)一個(gè)“直沖云霄”，真的似飛機般直奔天宇……

　　舊年的煩惱全都煙消云散了，真想時(shí)間就永遠地定格于此。累了，大家就樂(lè )呵呵地吃著(zhù)路邊賣(mài)的炸土豆，真香啊——的確是記憶中的味道，十年從未改變。

　　待回到家里，已是十一點(diǎn)，窗外的煙花絢爛而又迷人；欣賞片刻，午夜12點(diǎn)的鐘聲就響起了，不帶保留地與舊年告別，從此美好的一年從此刻歡愉開(kāi)啟。我只愿年年有今日，歲歲有今朝。

　　睜開(kāi)眼，大街上到處張燈結彩，向著(zhù)新的一年打聲招呼，望著(zhù)湛藍的天空，虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好，我要做更棒的自我！

舌尖上的年味作文9

　　說(shuō)到年，應該沒(méi)有什么陌生之處，過(guò)了臘月二十三春節的彩排后，年，變得分外熱鬧。

　　除夕，是農歷的最后一天，是團圓的日子。這天晚上吃的飯，是這一年的最后一餐，是團聚的時(shí)刻，也是我覺(jué)得最為美好快樂(lè )的時(shí)間。

　　“除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味�！边@句話(huà)說(shuō)得真不錯！爸爸媽媽為了備好年菜，已在“仙氣繚繞”的廚房里忙碌了一下午，真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。

　　天一擦黑，煙花在天幕中綻放，鞭炮聲傳入了人們的耳里。一道道菜品，終于露出了真實(shí)面目，在眼前展現：瞧，那是甜椒炒肉，代表紅紅火火；看，那碗肉沫豌豆喻為團團圓圓；嘿，這清蒸鯽魚(yú)代表年年有余；喏，韭菜炒肉則象征長(cháng)長(cháng)久久……但這之中，最為我所愛(ài)的，卻是涼拌雞，它的寓意是吉祥順利。

　　“未聞其物，先聞其香”說(shuō)的'就是涼拌雞，初聞，香辣的氣息縈繞于鼻尖，久久不能忘懷。再聞，抑制不住地涎在口腔里躍動(dòng)，慢慢地垂在嘴邊。不僅如此，涼拌雞還有著(zhù)公認的高顏值。白白凈凈的雞塊被碼在盤(pán)中，以胡蘿卜絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜，辣油一淋，便給菜增添了喜慶之色。

　　所有菜都上齊了，一家人團團圍坐在桌前，夾起寓意各不相同的菜肴，也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞，撮一小筷，卷著(zhù)雞肉，一口咬下，那叫一個(gè)麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩，主菜又使輔菜更鮮，食之還有酸辣相襯，層次豐富，變化多端。細細品嘗，猶如行走在云端，回味無(wú)窮。

　　于是，除夕從萬(wàn)眾期待中走來(lái)，又在其樂(lè )融融中離去。

舌尖上的年味作文10

　　今年的這個(gè)年我是在家鄉過(guò)的。這個(gè)年是我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚。

　　”啪啪，啪！“鞭炮聲已經(jīng)想起來(lái)了。預示著(zhù)新年的到來(lái)。村民們也開(kāi)始忙活起來(lái)。我和哥哥已經(jīng)把買(mǎi)來(lái)的年畫(huà)貼在了門(mén)上。雖然這門(mén)已經(jīng)好幾年沒(méi)裝修了，但貼上了這年畫(huà)，我覺(jué)得它格外漂亮！家家戶(hù)戶(hù)也貼起了年畫(huà)，為家鄉增添了幾分色彩。在我們這里，常常流傳著(zhù)一個(gè)關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶(hù)都會(huì )在村子里放鞭炮。假如你來(lái)過(guò)這里，你就可以發(fā)現，大路上并不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。

　　開(kāi)始剪窗花了，我們都準備好了材料，動(dòng)手開(kāi)始做了起來(lái)。說(shuō)實(shí)話(huà):窗花其實(shí)并不難剪。仔細來(lái)看就是一個(gè)簡(jiǎn)單的對稱(chēng)圖形，只是中間的圖形有點(diǎn)難剪。因為今年是猴年，所以我就剪了一只猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預示著(zhù)猴年大吉，顯得格外好看！

　　美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍的天空中綻放，看上去特別明亮，仿佛照亮了真個(gè)小村莊 �；鸹ㄔ谔炜罩芯`開(kāi)了那五顏六色的花朵�？纯催@邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的煙火，這邊又響起了。左看右看，怎么也看不夠。這真是太美了！

　　最開(kāi)心的還是吃團圓飯了。大家圍在一起，喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯，你說(shuō)舒服不？我看著(zhù)那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團團圓圓。將自己的心愿流向遠方，愿心愿早日實(shí)現。吃著(zhù)年飯，看著(zhù)煙火。多么幸福呀！

　　我們這兒還有一個(gè)習俗，稱(chēng)為”守夜".我還是挺喜歡這個(gè)習俗的，因為夜里我都睡不太著(zhù)。半夜，我坐在小溪旁，看著(zhù)那微波粼粼的溪水，那煙花的'倒影。使我想起了與同學(xué)們在一起美好的時(shí)光，我想：她們應該很開(kāi)心吧！

　　一年又過(guò)去了，時(shí)間匆匆流逝，似流星穿過(guò)星空，似煙火綻放的一刻，似白云飛過(guò)藍天。 我們即將有一個(gè)新的開(kāi)始。我又長(cháng)大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！

　　今夜我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚！

舌尖上的年味作文11

　　過(guò)年時(shí)，滿(mǎn)桌豐盛的菜肴中，鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們溫州獨有的佳肴，對于在溫州土生土長(cháng)的我，為此特別的`自豪。

　　鴨舌擺在我的面前，非常整齊，油光锃亮，令人口涎欲滴。不過(guò)，看上去一根鴨舌就是一只鴨子，心中不禁想著(zhù)：當鴨子沒(méi)了舌頭會(huì )有多么痛苦呀！不想那么多了，為了吃，怎么能顧慮那么多呢？

　　一根根鴨舌油油的，小小的，那是一根根小舌頭，一看上去就非常有食欲。一入口，一陣鴨舌獨有的味道“撲嘴而來(lái)”。吃著(zhù)吃著(zhù)，突然咬到了舌頭，我從嘴里拿出了罪魁禍首——鴨舌的骨頭。

　　我對著(zhù)它說(shuō)：“你可把我害慘了，讓我咬到了自己的舌頭！”我非常生氣，回過(guò)頭來(lái)想一想，其實(shí)鴨子比我還要慘，取掉舌頭多疼呀！想到這里，我停住了嘴上的動(dòng)作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來(lái)。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌，那么多的鴨舌排排放，我耳邊仿佛響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。

　　鴨舌雖好吃，但說(shuō)起制作過(guò)程來(lái)，超級難，其實(shí)我并不知道。一次，我看到隔壁阿姨在制作鴨舌，便站在一旁津津有味地看起來(lái)。只見(jiàn)她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好，調好泡鴨舌的調味料，將鴨舌放入調味料中泡上幾個(gè)小時(shí)，幾個(gè)小時(shí)后將鴨舌取出，瀝干，把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。（用清水或可樂(lè )蒸都可以，可樂(lè )蒸更好吃哦�。�5——10分鐘后取出鴨舌，擺盤(pán)。

　　就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序實(shí)在有些復雜，但是，對于吃貨們來(lái)說(shuō)，是不會(huì )嫌煩的。因為在過(guò)年時(shí)制作這道佳肴，不僅僅滿(mǎn)足自己的味蕾，給家人也帶來(lái)幸福。

　　年就在吃吃喝喝中結束了，當然，平時(shí)吃的不僅僅只有這道菜，對于魚(yú)肉之類(lèi)的菜，我們已經(jīng)習以為常了，唯有這道最不起眼的小菜，反而讓我覺(jué)得味道獨特，吃過(guò)后回味無(wú)窮。

舌尖上的年味作文12

　　舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。

　　聽(tīng)說(shuō)爺爺婆婆正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給婆婆，想讓婆婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)婆婆的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的.創(chuàng )意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　婆婆家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的年味作文13

　　喝了臘八粥，年的味道越來(lái)越濃，大人們都忙活起來(lái)，連空氣也因為春節的漸進(jìn)而鮮活起來(lái)。住在鄉下的爺爺奶奶更是忙開(kāi)了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌著(zhù)！

　　在爺爺奶奶的心里，過(guò)年就是遠在外地工作上學(xué)的兒孫要回家團聚了！他們要用心地置辦年貨，準備最好的美食迎接我們！對他們來(lái)說(shuō)，臘月的每一個(gè)日子都是忙碌而喜悅的，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來(lái)愈濃，愈來(lái)愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻糍，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個(gè)春節，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著(zhù)它的到來(lái)。爸爸常說(shuō)：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這里，過(guò)年才像是過(guò)年�！�

　　臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂(lè )得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門(mén)前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點(diǎn)，都是自家的土東西呢！吃過(guò)中飯，收拾好碗筷，奶奶又準備著(zhù)做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的，芝麻是爺爺自己種的。

　　爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買(mǎi)點(diǎn)吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說(shuō)：“外面買(mǎi)的哪有自己做的.好吃，過(guò)年不就是做點(diǎn)吃吃嗎！”凍米糖做好后，奶奶就一袋一袋裝好，準備著(zhù)過(guò)好年讓大家帶走，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，仿佛就是爺爺奶奶對我們滿(mǎn)滿(mǎn)的祝�！�—甜蜜蜜的。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時(shí)，我們總會(huì )站在灶邊，看著(zhù)一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來(lái)，我們總會(huì )迫不及待地夾一塊蘸著(zhù)醬油吃，媽媽總是深情地說(shuō)，這才是真正的年味��！

　　我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長(cháng)大，享受著(zhù)濃濃的愛(ài)與祝福！

舌尖上的年味作文14

　　舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。

　　聽(tīng)說(shuō)爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著(zhù)爺爺的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，餃子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”了起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)餃子，道：“看好了，我會(huì )！我是清白的！”“我看你的.臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)奶奶的樣，把餃子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的餃子響當當地誕生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽(yáng)大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛(ài)心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng )意餃子組！”

　　“煮餃子嘍！”隨著(zhù)爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。

　　等著(zhù)，盼著(zhù)，新出鍋的餃子來(lái)嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤(pán)子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤(pán)，不一會(huì )兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)他盤(pán)中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現時(shí)，盤(pán)中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。

　　奶奶家的餃子，香香濃濃，無(wú)比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！

舌尖上的年味作文15

　　“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年”，每逢春節，不管身在何處，人們都會(huì )趕著(zhù)回家享受那份濃濃的團圓親情，“民以食為天”,美食則是招待親人時(shí)不可缺少的東西, 而制作春節美食，就是過(guò)年的一件大事。

　　回到老家，最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅，在玉環(huán)已有幾百年的歷史，也是家家戶(hù)戶(hù)逢年過(guò)節必吃的美食。制作錫餅，要先拿水和面，加入雞蛋攪拌呈面團狀，接著(zhù)拿出兩個(gè)雞蛋大小的面團，加點(diǎn)水，順時(shí)針涂抹在平底鍋上，中間留空。涂完一圈，再把多余的面皮均勻的涂在中間。開(kāi)小火把面皮烙一分鐘，翻個(gè)面如法炮制，錫餅就做好了。然后加入餡料卷起來(lái)，就可以開(kāi)吃了。餡料一般有7-8種，像炒米面、胡蘿卜、長(cháng)豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚(yú)、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚(yú)絲等等都可以，五花八門(mén)，因人而異。按當地人的說(shuō)法，只要沒(méi)骨頭沒(méi)刺的，都可以包進(jìn)去。每次回老家，奶奶都會(huì )做好錫餅，擺上滿(mǎn)桌我喜歡吃的特色菜，笑瞇瞇地看著(zhù)我大快朵頤。爸爸點(diǎn)評道：錫餅不只包進(jìn)了食物，也包進(jìn)了人們對來(lái)年的期望，更包進(jìn)了年味。

　　而在杭州，外婆過(guò)年做的春卷也別有一番滋味，也是我的最?lèi)?ài)之一。春卷，在一千多年前的宋朝就有記載，可謂是歷史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、雞蛋等組成，里面盛滿(mǎn)了濃濃的紅豆沙。當老杭州人把春卷端餐桌時(shí)一下子就會(huì )感受到春節那種喜慶的氣氛，聞到那濃濃的年味。拿起春卷，一口咬到甜甜的`紅豆沙，新年的幸福感就從味蕾處啟程，也讓家的溫馨從充滿(mǎn)年味的美食中溢散開(kāi)來(lái)……

　　“世間唯有愛(ài)與美食不可辜負”。杭州與玉環(huán)，外婆和奶奶，兩個(gè)不同的城市，兩位摯愛(ài)的親人，都喜歡用心為我制作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道，愛(ài)的味道，幸福的味道。

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