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七夕節別稱(chēng)什么節
七夕節別稱(chēng)什么節1
七夕節又稱(chēng)七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會(huì )、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、雙七節、蘭夜節等。
七夕節是中國民間的傳統節日。七夕節由星宿崇拜衍化而來(lái)，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動(dòng)在七月七晩上舉行，故名“七夕”。
七夕節來(lái)歷
“七夕”起源于人們對自然的崇拜。從歷史文獻的角度來(lái)看，至少在三四千年前，隨著(zhù)人們對天文學(xué)的理解和紡織技術(shù)的出現，有牽牛星織女演員的記錄。人們對星星的崇拜遠不止牽牛星和織女星。他們認為東、西、南、北都有七顆代表方向的星星，合稱(chēng)28宿，其中北斗七星最亮，夜間可辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，也叫魁首。后來(lái)，隨著(zhù)科舉制度的發(fā)展，中號冠軍被稱(chēng)為“大魁天下士”。讀者稱(chēng)七夕為“魁星節”，又稱(chēng)“曬書(shū)節”，保持了七夕最早來(lái)自星宿崇拜的痕跡。
七夕也源于古人對時(shí)間的.崇拜�！捌摺迸c“期”同音，月日均為“七”，給人時(shí)間感。古代中國人把日、月、水、火、木、金、土五大行星結合起來(lái)，稱(chēng)為“七曜”。七數在民間表現在時(shí)間上階段性，在計算時(shí)間時(shí)往往以“七七”為終局。老北京在為亡人做道場(chǎng)時(shí)，往往以“七七”為完。以“七曜”計算的“星期”，在日語(yǔ)中仍有保留�！捌摺庇峙c“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是吉祥的一天。在臺灣，七月被稱(chēng)為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書(shū)中間的形狀就像連寫(xiě)的“七十七”，所以七十七歲也叫“喜壽”。
七夕節的傳說(shuō)
很久以前，有一個(gè)跟著(zhù)哥嫂過(guò)生活的孤兒，既聰明又勤快，可嫂嫂仍嫌棄他，天不亮就趕他上山放牛，大家都叫他牛郎。幾年后，哥嫂和牛郎分了家，狠心的嫂嫂只給他一間破茅房、一頭老牛。從此，牛郎白天放牛、砍柴，晚上就和老牛同睡在那間破茅房?jì)�。一天，牛郎趕牛走進(jìn)了一片陌生的樹(shù)林，這里山清水秀、鳥(niǎo)語(yǔ)花香。牛郎見(jiàn)到九個(gè)仙女駕著(zhù)祥云落在河的草地上，然后脫去五彩霓裳，跳進(jìn)清澈見(jiàn)底的河水里，牛郎盯著(zhù)一個(gè)最年輕最美麗的仙女看入了神，這時(shí)老牛突然說(shuō)話(huà)了：“她是天上的織女，只要拿走五彩霓裳，她就會(huì )做你的妻子�！迸＠汕那牡匮刂�(zhù)樹(shù)從，悄悄拿走了織女的五彩霓裳。天近午時(shí)，其他仙女紛紛穿起五彩霓裳，駕著(zhù)祥云而去。唯獨找不到五彩霓裳的織女留下了。這時(shí)，牛郎從樹(shù)后走出，請求織女做他的妻子�？椗�(jiàn)牛郎忠厚老實(shí)，勤勞健壯，便脈脈含羞地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
牛郎織女喜結良緣后，男耕女織，互敬互愛(ài)。兩年后，織女生下一男一女。然而天帝聞知織女下嫁人間，勃然大怒。七月初七，王母奉旨帶著(zhù)天兵天將捉了織女。悲痛欲絕的牛郎在老牛的幫助下，用蘿筐挑著(zhù)兒女追上天去。眼看追上了，王母拔下金簪一劃，牛郎腳下立刻出現一條波濤洶涌的天河。肝腸寸斷的織女和肩挑兒女的牛郎，一個(gè)在河東一個(gè)在河西，遙望對泣�？蘼暩袆�(dòng)了喜鵲，霎時(shí)無(wú)數的喜鵲飛向天河，搭起一座鵲橋，牛郎織女終于可以在鵲橋上相會(huì )了。王母無(wú)奈，只好允許牛郎織女每年的七月初七在橋上相會(huì )一次。
傳統七夕節的衰敗
傳統的七夕節，以乞巧作為主要的節日主題活動(dòng)，附帶還有乞子、乞美等各種節俗活動(dòng)，是我國古代社會(huì )中，為數不多的以女性為主要參與主體的重要節日。宋代文人的筆記《醉翁談錄》中曾記載：“七夕，潘樓前買(mǎi)賣(mài)乞巧物。自七月一日，車(chē)馬填咽，至七夕前三日，車(chē)馬不通行，相次壅遏，不復得出，至夜方散�！笨梢韵胍�(jiàn)是多么熱鬧的場(chǎng)景��！
可是，從清代中期以后，傳統以乞巧為主題的七夕節就逐漸衰敗了。嘉靖年間的《澄�？h志》記載：“七日，舊俗婦女陳瓜果‘乞巧’，今無(wú)”；光緒年間的《丹棱縣志》也有記載：“‘七夕’不重，紳士家間設香案、瓜果慶雙星，穿針‘乞巧’鮮有知者”。到清末民國時(shí)期，傳統的七夕節最終淡出了人們的視野。
七夕節的傳統美食有哪些？
1、巧果
巧果又名“乞巧果子”，款式極多，主要由面、糖、蜜、油制成。
2、巧酥
許多民間糕點(diǎn)鋪會(huì )制作一些織女形象的酥糖，俗稱(chēng)“巧人”“巧酥”，售賣(mài)時(shí)又稱(chēng)“送巧人”，這個(gè)風(fēng)俗在一些地區流傳至今。
3、巧芽面
在一些地方，七月初七會(huì )吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生，選干凈飽滿(mǎn)的綠豆一小碗，平鋪在盤(pán)子上，用濕紗布蓋好，放在遮陽(yáng)溫暖的地方，不定期噴水保持水潤。
七天后，生好豆芽，清洗好，然后熱鍋燒油，加肉丁爆炒，再依次加入蔥姜、醬油、醋熗鍋，放豆芽炒熟，加水做成豆芽湯。把手搟面煮熟，過(guò)冷水，盛到碗中，澆上豆芽湯即可。
4、乞巧餅
乞巧餅俗稱(chēng)“巧尖”，口味多種多樣，相比原味，加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黃，味道更加香甜軟糯。
5、江米條
老南京人過(guò)七夕有個(gè)獨特習俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米、豆粉、芝麻等食材制成。
七夕節別稱(chēng)什么節2
七夕節又稱(chēng)七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會(huì )、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、雙七節、蘭夜節等。
七夕節是中國民間的傳統節日。七夕節由星宿崇拜衍化而來(lái)，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動(dòng)在七月七晩上舉行，故名“七夕”。
七夕節的真正來(lái)歷
七夕節又叫乞巧節，起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習之”的記載。
起初的乞巧節并不是為了紀念牛郎織女的愛(ài)情，而是紀念織女這個(gè)人的，民間稱(chēng)“七姐”。因而七夕節首先是女子的節日，而織女被視為紡織女神，是古代女子崇拜的對象，凡間女子便在七月初七晚上向她乞求智慧和巧藝，當然也免不了求賜美滿(mǎn)姻緣，得一如意郎君。
據《東京歲時(shí)錄》載：“七夕家家錦彩，結為乞巧棚�！逼涫r可見(jiàn)一斑�！捌蚯伞被顒�(dòng)，其實(shí)就是向織女乞求智巧。
漢代就已有乞巧習俗；南北朝時(shí)，婦女結彩縷穿七孔針；到唐代這一習俗尤盛，以丟針卜巧，即取清水一碗曝曬與日光下，然后丟枚小針浮于水面，看水底的針影形狀以卜驗投針女子智愚巧拙。
到了明清，七夕節又演變?yōu)椤捌吣飼?huì )”，就是由七位姑娘邀約一起，用通草、彩紙、米面等為材料，包成各式花果人物、宮室器玩，于七夕晚上陳列在庭前八仙桌上，供游人評賞，然后一起比賽穿針、祭拜織女。
七夕民間習俗
七夕是中國古代年輕女性最為重視的節日，有著(zhù)如穿針乞巧、喜蛛應巧、投針驗巧、曬書(shū)曬衣、拜織女、拜魁星、吃巧果、七姐誕等七夕習俗。
1、喜蛛應巧
也是較早的一種乞巧方式，稍晚于“穿針乞巧”，大致起于南北朝時(shí)。
2、投針驗巧
明《帝京景物略》說(shuō)：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙征矣�！�
3、拜織女
“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己的朋友或鄰里們約好聯(lián)合舉辦。約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，準時(shí)都到主辦的家里來(lái)，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生、瓜子，一面朝著(zhù)織女星，默念自己的心事。
4、吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油面糖蜜。
5、七姐誕
廣州舊時(shí)過(guò)七巧節非常熱鬧。姑娘們預先備好各種奇巧的玩品，用通草、色紙、芝麻、米粒等，制成各種花果、仕女、器物、宮室模型等物。將谷種和綠豆放入小盒里浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(cháng)到二寸多長(cháng)時(shí)，用來(lái)拜神，稱(chēng)為“拜仙禾”和“拜神菜”。
6、婦女洗發(fā)
婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護佑。還流行用臉盆接露水的習俗，傳說(shuō)七夕節時(shí)的露水如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
七夕節吃什么食物
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
巧果
巧果是七夕節的應節食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一種水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣，再用油煎炸而成的糕點(diǎn)。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望織女能賜自己一雙巧手。
又因為“巧”與“橋”諧音，人們認為在七夕這天吃巧果，不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會(huì )，而且自己的心愿也能通過(guò)“巧（橋）”實(shí)現。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的`豆芽，要提前七天生，選沒(méi)有蟲(chóng)蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個(gè)盤(pán)子里，用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤。七天后，待豆芽長(cháng)至兩三厘米長(cháng)，便可做手搟面，下鍋煮熟，過(guò)涼水拔透；然后熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯；把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。
云面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。
江米條
七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團，放入鍋里蒸熟；再將蒸好的面團放入石臼捶打，待捶打好的面團稍微變干，用刀切成面條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。
巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱(chēng)“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱(chēng)為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區流傳至今。
瓜果
在七夕這個(gè)特殊的節日，瓜果當然必不可少！七夕時(shí)吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
雞
為了表達人們希望牛郎織女能天天過(guò)上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會(huì )，若無(wú)公雞報曉，他們便能永遠不分開(kāi)。
五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
綠豆芽
在廣州，節日到來(lái)之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線(xiàn)繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(cháng)到二寸多長(cháng)時(shí)，用來(lái)拜神，稱(chēng)為“拜仙禾”和“拜神菜”。
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