酒店試用期工作總結

酒店試用期工作總結15篇[必備]

　　總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。但是總結有什么要求呢？下面是小編整理的酒店試用期工作總結，希望對大家有所幫助。

酒店試用期工作總結1

　　時(shí)間一晃而過(guò)，轉眼間試用期已接近尾聲。首先感謝酒店經(jīng)理能給我展示才能、實(shí)現自身價(jià)值的機會(huì )。這段時(shí)間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時(shí)間里，酒店給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導們海納百川的胸襟，感受到了酒店不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹的豪氣。同時(shí)，也為我有機會(huì )成為酒店的一份子而感動(dòng)高興。

　　記得當初應聘時(shí)，酒店和諧、團結向上的氛圍深深打動(dòng)了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺(jué)。進(jìn)入酒店后的三個(gè)月時(shí)間里，在經(jīng)理室和同事們的`悉心關(guān)懷和指導下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現將我的工作情況作如下匯報：

　　一、對酒店的認識

　　我們專(zhuān)業(yè)的酒店，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )遍布省內各地市縣，總經(jīng)銷(xiāo)、代理諸多國際國內知名品牌，經(jīng)營(yíng)規模居我省第一。酒店以正確的經(jīng)營(yíng)和管理理念為指導，依靠精干的團隊，成為行業(yè)的佼佼者。

　　二、工作成績(jì)：

　　1、主持員工聯(lián)歡會(huì )，得到大家的認可。

　　2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期酒店各品牌三證整理分類(lèi)，并制作電子檢索，使調閱、查詢(xún)十分方便簡(jiǎn)潔。

　　3、每次例會(huì )前做好準備工作，會(huì )后及時(shí)整理會(huì )議紀要。

　　4、完成優(yōu)秀員工先進(jìn)材料的起草工作；規范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文；協(xié)助綜合管理科科長(cháng)整理車(chē)輛管理辦法，并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格；完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。

　　5、與各部門(mén)良好溝通協(xié)調，較好的完成上傳下達工作。

　　6、熟練操作VIP客戶(hù)檔案管理系統。

　　7、通過(guò)在供應科的兩天實(shí)習中，初步了解酒店的供應鏈系統，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)流程操作。

　　8、能做好其它的行政后勤工作。

　　三、存在問(wèn)題及對其改進(jìn)方法

　　由于在原酒店從事的是機要秘書(shū)工作，未涉及業(yè)務(wù)操作，對于零售企業(yè)的進(jìn)、銷(xiāo)、存更沒(méi)有實(shí)質(zhì)理解，概念十分模糊，故對酒店整體的運營(yíng)模式與流程還需進(jìn)一步的深入了解與熟悉。當然，我并不能以此為理由，我將會(huì )在今后的工作中多向前輩請教，勤問(wèn)、勤練，用最短時(shí)間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程，做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中磨煉意志，增長(cháng)才干。

　　雖然只有短短的三個(gè)月，但對于我來(lái)說(shuō)受益匪淺。在今后的工作中，我將揚長(cháng)避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。

酒店試用期工作總結2

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，我交叉餐飲部辦公室學(xué)習文員的相關(guān)工作，在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關(guān)工作的這段時(shí)間里，我對文員的工作有了重新的認識，但人文員雖然給我帶來(lái)忙碌與繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。

　　在這將近五個(gè)月的時(shí)間里我主要從事辦公室日常事務(wù)例如：

　　1、負責處理來(lái)往文件并及時(shí)上傳下達。

　　2、接聽(tīng)電話(huà)并做留言記錄并及時(shí)向經(jīng)理匯報。

　　3、負責公文、資料的分類(lèi)整理、總結、裝訂成冊。

　　4、向本部門(mén)及相關(guān)人員傳達有關(guān)精神和指示。

　　5、指定工作備忘錄、做好本部門(mén)的會(huì )議記錄。

　　6、辦公室財產(chǎn)的`保管，申購。

　　7、完成經(jīng)理交代的其它相關(guān)事務(wù)。

　　為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹(shù)一流形象。一是注重加強自身思想建設，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規律就是“無(wú)規律”因此我正確認識自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè )，得與失、個(gè)人利益與集團利益，工作與休閑的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)。在這段時(shí)間的工作中，剛開(kāi)始由于對工作流程不熟，所以有時(shí)加班到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息在這段時(shí)間的學(xué)習工作中我勇于發(fā)現和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學(xué)習和工作目標，不斷追求奮發(fā)進(jìn)取，以適應各項工作超常規、跳躍式發(fā)展的需要。 離開(kāi)之際我對餐飲部的工作還有以下建議：

　　中餐廳：

　　俗話(huà)說(shuō)金杯、銀杯不如口碑，大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費者在某餐飲店 得到良好的服務(wù)并品嘗到高質(zhì)量的菜品，自然就會(huì )成為該餐飲店的義務(wù)宣傳員。所以應該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷(xiāo)，最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時(shí)候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話(huà)最能表達這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上出問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長(cháng)，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時(shí)間花得愈多。菜單花樣多，耗損會(huì )多，庫存也會(huì )增多，進(jìn)貨時(shí)也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標準、特別、簡(jiǎn)單。 方法二： 特設菜單清庫存。今日特餐。因為價(jià)錢(qián)不貴，味道不差，所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個(gè)原則，一是能大量采購的原材料;二是烹飪時(shí)間短;三是味道有特色。此外，倉庫中積壓較多的原料也可利用，當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應采取一些措施，一年以人均一次 就餐機會(huì )計算，每天就有14 次，上座率就會(huì )有顯著(zhù)增加。 方法四： 贈券贈品表謝意。折價(jià)贈券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當面奉送，這對于那些價(jià)格敏感型的客人更為有效。

　　西餐廳：

　　(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng )立特色產(chǎn)品

　�、� 要保證產(chǎn)品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓，提高其廚藝。③ 保證質(zhì)，保證量。A、在成本允許的范圍內，保證足量的供應。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現場(chǎng)演示，把每一道工序、每一環(huán)節向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺(jué)。

　　(2)重視產(chǎn)品組合

　　產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷(xiāo)售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節日促銷(xiāo)、不放過(guò)任何可能的節日，不斷推出新組合、創(chuàng )造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。

　　銷(xiāo)售策略

　　直接銷(xiāo)售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶(hù)盡量讓他們滿(mǎn)意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩定的客源。

　　一級銷(xiāo)售：選擇社團或商務(wù)公司，與之建立關(guān)系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。

　　而今我又回到銷(xiāo)售部繼續擔任銷(xiāo)售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷(xiāo)售部相關(guān)工作，聽(tīng)從領(lǐng)導的安排，配合同事完成各項相關(guān)工作。

酒店試用期工作總結3

　　進(jìn)入前臺，我知道作為酒店面對客戶(hù)的人員，我的禮儀，我的態(tài)度也是會(huì )決定著(zhù)客戶(hù)是否愿意在我們酒店入住，甚至也是會(huì )影響到我們酒店的聲譽(yù)，所以我也是認真負責的去把酒店的工作給做好，來(lái)讓客戶(hù)滿(mǎn)意，自己也是盡可能的多學(xué)，多去讓自己做得更好一些，開(kāi)始的階段，也是同事先帶著(zhù)我來(lái)做，畢竟我也是沒(méi)有正式的去做過(guò)，雖然之前也是學(xué)過(guò)這方面的，但是實(shí)際的工作還是也有一些區別的，我也是認真的來(lái)迎接客戶(hù)，和客戶(hù)交流，幫客戶(hù)確定房間，有什么需求也是及時(shí)的去幫客戶(hù)解決，一些需要和同事配合的工作也是積極的去做好，來(lái)讓客戶(hù)滿(mǎn)意，工作的這段日子，我也是沒(méi)有出什么大的差錯，甚至也是得到了客戶(hù)的好評，雖然我工作的效率不是太高，但是客戶(hù)也是沒(méi)有說(shuō)我什么，知道我是個(gè)新人，更是很寬容的體諒我，我也是感謝客戶(hù)給予的支持，才能讓我的工作更加順利的進(jìn)行下去，讓我的效率去提升。

　　在前臺工作上面，同事也是教會(huì )了很多，從基本的禮儀，如何和客戶(hù)的溝通，酒店內部的交接是怎么樣的'一個(gè)工作流程，有什么事情，是該找哪位同事等等一些方面，也是讓我很快地進(jìn)入到工作的節奏之中來(lái)，雖然說(shuō)前臺是個(gè)比較基礎的崗位，但是其實(shí)要學(xué)，要去提升的方面也是有很多的，而且做好了前臺的工作，也是打好了基礎，以后想要去晉升，去到酒店其他的崗位也是有了一個(gè)很好的基礎，而我也是喜歡前臺的工作，和客戶(hù)去打交道，認真負責的去幫他們把事情給做好。通過(guò)這段日子的前臺工作，我也是成長(cháng)了很多，對待工作上面的問(wèn)題，也是能更加從容的去處理好。

　　雖然我也是還有一些缺點(diǎn)，一些不足的地方，但是我想，只要我努力的去做事情，認真的多去請假同事，也是會(huì )做的更加好的，而今要轉正了，我也是要更加積極的去把前臺給做好，為客戶(hù)去服務(wù)，把自己的前臺工作水平去提升，來(lái)做的更好，作為酒店的一個(gè)形象，前臺的工作，我也是會(huì )繼續做的更優(yōu)秀的。

酒店試用期工作總結4

　　作為酒店收銀員自然得要好好對待實(shí)習期間領(lǐng)導布置的任務(wù)，畢竟重要的收銀工作應該要注重細節才能夠在實(shí)習期間脫穎而出，雖然應聘收銀員的員工并不多卻也讓我體會(huì )到職場(chǎng)競爭帶來(lái)的壓力，為了不被輕易淘汰導致我能夠認真對待收銀工作并經(jīng)常向領(lǐng)導請教，雖然能夠隨著(zhù)時(shí)間的流逝逐漸適應這份工作卻不得不承認自己需要學(xué)習的技巧還有很多，對此我總結了實(shí)習期間完成的酒店收銀員工作從而對自己的表現進(jìn)行分析。

　　做好收銀設備的清潔與維護并在工作前置換好所需的零錢(qián)，由于收銀工作主要通過(guò)收銀設備完成的緣故自然不能夠出現任何故障，所以我每天都會(huì )對設備進(jìn)行清潔與檢查以免影響到自身的工作效率，這既是酒店營(yíng)業(yè)前的準備也是為了防止結算的時(shí)候因為設備故障無(wú)法順利進(jìn)行下去，再加上時(shí)期初期領(lǐng)導也在一旁教導自己導致我能夠意識到這項工作的重要性，無(wú)論是收銀工作所需的技巧還是酒店工作人員的服務(wù)禮儀都能夠較好地運用。

　　能夠根據客戶(hù)的需求打印發(fā)票或單據并確保了收銀工作的準確率，由于部分客戶(hù)入住酒店需要在公司報銷(xiāo)的緣故往往都會(huì )開(kāi)具相應的票據，我會(huì )較好地遵從客戶(hù)的指示做好這項工作并做好各項數據的核對，作為收銀員在做好這項工作的時(shí)候也要確保不出現任何漏收或者結算錯誤的.狀況，雖然現在部分客戶(hù)入住的時(shí)候也會(huì )選擇電子支付的方式卻也要做好詳細的記錄，而且我也會(huì )認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報表并定期對酒店的收益進(jìn)行認真核對，確保結算的過(guò)程中不會(huì )出現任何差錯并較好地遵從酒店領(lǐng)導的指示。

　　在保管資金的同時(shí)也會(huì )定期進(jìn)行核對以免出現遺失的狀況，盡管尚處于實(shí)習階段卻也在收銀工作中肩負著(zhù)保管部分資金的重任，所以我在完成工作的同時(shí)也會(huì )對賬單進(jìn)行核對并在客戶(hù)索取發(fā)票的時(shí)候進(jìn)行登記，在做好這項工作的同時(shí)也會(huì )將票據交給領(lǐng)導進(jìn)行簽字從而確保其有效性，考慮到部分客戶(hù)使用信用卡結賬的狀況也會(huì )財務(wù)酒店培訓教導的處理方式并加強對這方面業(yè)務(wù)的學(xué)習，即便在下班前也會(huì )對營(yíng)業(yè)額進(jìn)行檢查并確保不會(huì )出現任何誤差以后再轉交給財務(wù)部門(mén)。

　　我能夠體會(huì )到自己在實(shí)習階段的成長(cháng)并認真對待酒店收銀工作，雖然欠缺經(jīng)驗的積累卻也能夠憑借較好的學(xué)習態(tài)度與較強的執行力完成領(lǐng)導的指示，往后的職場(chǎng)生活中我也不會(huì )輕易退縮并運用所學(xué)的工作技巧解決難題。

酒店試用期工作總結5

　　試用期的時(shí)間比我想象中的要快的多，但這并非指我在這次的試用期中過(guò)的非常輕松！恰恰相反，正因為是在作為xxx酒店采購試用期員工的這段時(shí)間里太過(guò)忙碌，我才能在不知不覺(jué)間都沒(méi)能留意到，幾個(gè)月的試用期時(shí)間飛快的就過(guò)去了！

　　回顧這幾個(gè)月來(lái)，我在工作中盡管還沒(méi)能做出什么大的貢獻，但卻也憑著(zhù)自己的熱情和動(dòng)力，積極的做好了自己力所能及的事情，并在不斷的鍛煉和學(xué)習中讓自己在工作中得到了很多的收獲！現對自己x個(gè)月來(lái)的試用期總結如下：

　　一、個(gè)人的工作情況

　　幾個(gè)月來(lái)的'，剛剛加入的時(shí)候，我還是只是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，對采購、對市場(chǎng)什么的都還沒(méi)有特別詳細的了解。但在來(lái)到這里之后，我開(kāi)始的在師傅的帶領(lǐng)下學(xué)習采購的各種知識，了解xxx酒店的各個(gè)部門(mén)，以及各個(gè)部門(mén)的所需。在這個(gè)學(xué)習階段，多半是現學(xué)現做，跟在師傅的后面，他也給我安排了很多鍛煉的任務(wù)。通過(guò)學(xué)習和鍛煉，我也進(jìn)步飛快。

　　很快，在我能順利的完成好基礎工作之后，師傅也開(kāi)始教導我市場(chǎng)以及我們供貨商方面的事情。盡管有一些固定的采購點(diǎn)，但隨著(zhù)市場(chǎng)的變化和改動(dòng)，我們也經(jīng)常需要作出調整。這也讓我更深刻的認識到了認識市場(chǎng)的重要性。

　　隨著(zhù)x個(gè)月的時(shí)間慢慢過(guò)去，我在現在的工作中都打下了較為穩定的基礎。處理好基本的工作內容已經(jīng)沒(méi)什么問(wèn)題了。但作為一名采購，我們要面對的不僅僅的基礎的問(wèn)題。隨著(zhù)酒店的發(fā)展、市場(chǎng)的變化，我們今后也有很多地方需要進(jìn)步！為此，在工作中我還需要一步步的去學(xué)習，去進(jìn)步，努力讓自己的現在的工作做到熟練，并不斷的加強對自己鍛煉任務(wù)。

　　二、對今后的展望

　　如今，工作轉正，我的工作能力也基本上穩定了下來(lái)。在今后的工作中，我會(huì )繼續踏踏實(shí)實(shí)的做好自己采購的工作，并做好部門(mén)之間的溝通，切實(shí)的了解各部門(mén)對采購品的需求，并積極的在市場(chǎng)中尋找最適合且價(jià)格最適當的產(chǎn)品，努力的讓采購品能圓滿(mǎn)的完成各方面要去。

　　如今的我也還有很多的不足和不懂的地方，我會(huì )咱今后的工作中積極的學(xué)習，努力的提升自我，今后我一定會(huì )表現的更加出色！

酒店試用期工作總結6

　　時(shí)間轉瞬即逝，一眨眼三個(gè)月的試用期就已經(jīng)過(guò)去了，回首這三個(gè)月我來(lái)到xx酒店的時(shí)光，有很多歡樂(lè )的時(shí)候，也有很多心煩的時(shí)候。面對這三個(gè)月試用期時(shí)光的逝去，我應該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過(guò)去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結，來(lái)讓我更好的進(jìn)入到下一階段工作的狀態(tài)。

　　雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒(méi)有前途和出息的工作。但通過(guò)我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺(jué)到自己成長(cháng)了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的.樂(lè )趣，當我的服務(wù)可以給更多人帶來(lái)溫暖和快樂(lè )的時(shí)候，我也會(huì )感受到快樂(lè )和滿(mǎn)足，我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對我這么有魅力的原因。

　　其實(shí)，在剛進(jìn)入到酒店的時(shí)候，我也確實(shí)對這份工作的辛苦，有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床，要非常細致的收拾和打扮自己。因為酒店里面對我們服務(wù)人員的著(zhù)裝統一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴格的。因此，我們也必須要十分認真的對待這一點(diǎn)。到了酒店之后，我們就要開(kāi)啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶(hù)，還有廚房和酒店里的各種衛生。搞完這些之后，我們就要開(kāi)始做好餐前的準備了，接待來(lái)酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤(pán)，準備好餐具用品，確定好他們點(diǎn)的菜，然后就開(kāi)始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來(lái)收拾了。但在這個(gè)過(guò)程中，有些客人會(huì )明確提出很多的要求，我們要盡量的滿(mǎn)足他們的要求，用細致耐心的態(tài)度來(lái)做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過(guò)程中，也會(huì )發(fā)生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機應變的能力。因此，這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡(jiǎn)單，也需要我們有很多的忍耐力，和強大的心理素質(zhì)。

　　在這個(gè)試用期里，通過(guò)我的堅持，我現在的內心已經(jīng)變得足夠強大，忍耐力也得到了較大程度的提升，并且也磨煉了我堅強的意志。因此，這份工作帶給我的成長(cháng)也是無(wú)法用財富來(lái)衡量的。我會(huì )在接下來(lái)的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導能給我這個(gè)機會(huì )，讓我通過(guò)酒店里的轉正考核，讓我在酒店里實(shí)現自己的價(jià)值。

酒店試用期工作總結7

　　轉瞬3個(gè)月結束了，這幾個(gè)月使我轉變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì )更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的力氣。

　　經(jīng)伴侶介紹，我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作，帶著(zhù)對第一份工作的熱忱，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來(lái)說(shuō)客房間數還算不錯的對于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應當是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個(gè)人素養也是很重要，個(gè)人素養包括語(yǔ)言力氣和接人待物的應變力氣，以及處理突發(fā)大事的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獵取酒店的信息，所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解�？偨Y起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

　　1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人供應服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等。

　　2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來(lái)這樣才有利于酒店的利益。

　　3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人供應的`一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢(xún)，最終是為客人辦理核對信息并與客人相互溝通。

　　4、語(yǔ)言方面。在前臺平常對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？

　　1、是對客人不敬重；

　　2、是降低了個(gè)人素養和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運用一般話(huà)是工作中的基本要求。

　　5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及把握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有確定的把握，還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。前臺接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)潔的工作，可是其中需要學(xué)習的東西還有很。我會(huì )用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì )，你所說(shuō)的每一句話(huà)，做的每一件事都需要考慮一再。當然，我時(shí)刻提示自己以誠待人，同樣大家也會(huì )以誠待你。寵愛(ài)忙勞碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現。

酒店試用期工作總結8

　　時(shí)間總是毫不疲倦的奔跑，讓人在感嘆時(shí)間過(guò)得真快的同時(shí)，對于自己這段時(shí)間的工作也總是有一個(gè)新的看法和認知。

　　我自從_月份來(lái)到我們酒店到現在已經(jīng)三個(gè)月了，在這段時(shí)間里，我從一個(gè)什么都不知道的學(xué)生成功轉變?yōu)橐粋�(gè)上的員工。期間我認真工作，虛心學(xué)習，表現良好，沒(méi)有辜負公司對我的看重和欣賞，在工作上已經(jīng)能夠做到跟老員工一樣得心應手。

　　現在回想起當時(shí)我在酒店時(shí)的緊張和初次上崗時(shí)的手足無(wú)措，已經(jīng)是在懷念的同時(shí)露出會(huì )心的笑容了。這三個(gè)月是我飛速成長(cháng)的三個(gè)月，我在這三個(gè)月里，我能從一個(gè)什么都不知道的小姑娘成為現在這樣熟練地前臺服務(wù)人員，離不開(kāi)各位領(lǐng)導和同事的教導和幫助。在這里我向大家表示感謝，如果不是趙姐拉著(zhù)我帶我認識各位同事的話(huà)，我可能會(huì )需要很長(cháng)一段時(shí)間才能夠融入進(jìn)我們__酒店這個(gè)可愛(ài)而又溫馨的大家庭。如果不是李姐巨細無(wú)遺的將工作的要點(diǎn)和傳授給我的話(huà)，憑我這愚笨的樣子估計也不能在這么短的時(shí)間里上手。至于其他領(lǐng)導和同事的幫助，因為實(shí)在是太多太多了，在這里就不一一感謝了，希望大家的生活都能夠美滿(mǎn)，工作都能順心。

　　在這三個(gè)月里我除了適應工作外，還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識和道理。許多事情沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)就不知道其中的`困難，光靠從別處得來(lái)的理解始終跟自己經(jīng)歷的有不同之處，需要按照自己的情況進(jìn)行調整才行。比如說(shuō)待人接客方面，雖然早就知道前臺人員作為服務(wù)人員，總會(huì )遇到各種各樣的客人。而且并不是每一位客人都是講理講道德的，所以我們前臺工作人員一定要有著(zhù)敏銳而周到的思維，能夠應對各種各樣的客人，并且始終做到理智，不做出過(guò)激的行為或語(yǔ)言。

　　但我在知道的情況下，面對眾多客人依舊有著(zhù)招架不住之感，也讓我更加理解那句俗語(yǔ)‘林子大了什么鳥(niǎo)都有’。

　　所幸，我并不是一個(gè)人在戰斗，有著(zhù)我們__酒店大家庭的各位幫襯下，我面對種.種問(wèn)題難題都堅持了下來(lái)，前臺服務(wù)工作也越做越熟練，受到了客人和領(lǐng)導的一致贊揚。當然，我并不會(huì )因此而感到驕傲或者自負，我只是做到了我應該做的，還有很多很多的地方需要提升，學(xué)無(wú)止境并不是一句空話(huà)，如何做好前臺的本職工作‘與人交流’更是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。所以我希望在以后的日子里我能夠以更加好的姿態(tài)面對客人，展現我們酒店良好的風(fēng)貌，也希望公司能夠對我試用期間的表現感到滿(mǎn)意，將我從轉為正式的工作人員。

酒店試用期工作總結9

　　試用期的時(shí)間，想要比以往的時(shí)間過(guò)得更快。我甚至還沒(méi)有來(lái)得及細細體驗，它就這樣從我的人生經(jīng)歷中像一陣風(fēng)刮過(guò)了。但是它所留下來(lái)的痕跡，卻又不得不讓我重新再去回味。 回顧我在試用期里面一名酒店服務(wù)員工作的日子，這是一段難熬的日子，也是一段讓我成長(cháng)的日子。在這段時(shí)期里面我感受到了，和我以往工作的不同感受。雖然在酒店工作的日子很累很辛苦，而且工資也不是很高。但是我卻工作得很快樂(lè )，很滿(mǎn)足。

　　在這個(gè)酒店里面，有我最喜歡的同事，他們在我難過(guò)的時(shí)候，為我擔心給我安慰，在我工作出錯的時(shí)候，為我指導，給我幫助。和他們一起相處工作，讓我感覺(jué)到很放松和愉悅，就像是和家人呆在一起的那種感覺(jué)。

　　在這個(gè)酒店里，還有我最尊敬的領(lǐng)導，雖然我試用的時(shí)期不長(cháng)，認識的領(lǐng)導也沒(méi)有很多，但是在我所有遇到過(guò)的領(lǐng)導里面，我覺(jué)得我們酒店的領(lǐng)導是最體貼和關(guān)心員工的。他們經(jīng)常會(huì )來(lái)到員工食堂，和我們一起吃飯，非常親切的問(wèn)我們有哪些對公司有哪些意見(jiàn)，有沒(méi)有不適應的地方，他們都會(huì )盡可能的幫我們解決好。有時(shí)還會(huì )給我們過(guò)來(lái)送很多的福利，這還不包括節假日的福利。

　　所以，在試用期這段時(shí)間里面，我感受到了其他公司沒(méi)有的福利待遇，感受到了其他公司沒(méi)有的工作氛圍。我感覺(jué)我們酒店相處的就像是一個(gè)大家庭一樣。讓我十分的'想要繼續留在這里工作下去。

　　除了因為酒店的工作氛圍很好，和領(lǐng)導體恤員工的原因之外，另一個(gè)更重要想讓我留下來(lái)的原因，是因為我對這份工作本身也很熱愛(ài)。 雖然有很多人看不起服務(wù)員的這份工作和身份。但是我卻并沒(méi)有覺(jué)得，服務(wù)員的這份工作讓我很丟臉。在試用期里，我努力的做好各種為顧客服務(wù)的工作。我希望能通過(guò)我的服務(wù)，讓更多人得到溫暖和鼓勵。也希望我得到更多顧客的肯定，讓更多人都喜歡上我們酒店。

　　在此，我向領(lǐng)導正式提出我的試用期轉正申請，我希望領(lǐng)導能給我一次表現和實(shí)現自我價(jià)值的機會(huì )。我一定會(huì )在接下來(lái)的工作中，用我的實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明給領(lǐng)導看，您的選擇是沒(méi)有錯的。

酒店試用期工作總結10

　　時(shí)光彈指一揮間毫無(wú)聲息的流逝，轉眼間試用期接近尾聲。在這段時(shí)間的工作中，對公司的發(fā)展歷程和管理以及個(gè)人的崗位職責等都有了一個(gè)比較清晰的認識。

　　作為一名酒店前臺人員，要對前臺工作有重要性的認識，這個(gè)崗位不單單體現出公司的形象，還是外來(lái)客戶(hù)對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。我覺(jué)得，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認識，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。以下是我實(shí)習期間的工作總結：

　　一、上下班檢查

　　上下班時(shí)要整理好前臺的物品，察看一切電器是否完好，是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發(fā)現不夠時(shí)要及時(shí)叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時(shí)，都要及時(shí)申請購買(mǎi)如：紙巾、復印紙等。擺在會(huì )客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加。傳真機、復印機、打印機沒(méi)有墨時(shí)，要電話(huà)通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修；如果電話(huà)線(xiàn)路有問(wèn)題就要求助電信局。有什么問(wèn)題都要想辦法解決。

　　二、接收傳真，注意接收方。

　　要注意對方傳給誰(shuí)，問(wèn)清傳真內容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時(shí)轉交給相關(guān)人員，要查收傳真有無(wú)缺漏。如果對方是自動(dòng)傳真，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無(wú)收到，是否完整清晰。復印時(shí)要注意復印的`資料完整否，避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。

　　三、接待客人。

　　前臺接待客人，做好這項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率�？吹接衼�(lái)訪(fǎng)客人，要立即起身主動(dòng)問(wèn)好。對第一次來(lái)訪(fǎng)客人要問(wèn)清楚對方貴姓，找誰(shuí)有什么事，了解來(lái)訪(fǎng)者的目的后通知相關(guān)負責人，其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會(huì )客室，還是引客到負責人辦公室、會(huì )客室。接待客人要笑臉相迎，耐心細致，親切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相關(guān)負責人，請稍等。會(huì )客室夏天時(shí)開(kāi)空調，冬天開(kāi)窗，同時(shí)要讓會(huì )客室無(wú)異味，空氣流暢。

　　四、轉接電話(huà)，要注意禮貌用語(yǔ)。

　　在電話(huà)禮儀方面，要使用公司的標準用語(yǔ)：您好！xx公司！之后問(wèn)有什么可以幫到您的，問(wèn)清楚對方找哪位，貴姓有什么事情，了解情況后轉給相關(guān)人員。熟悉公司內部人員的辦公電話(huà)短號。如果來(lái)電方是作廣告、推銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )這些都是與公司無(wú)關(guān)的來(lái)電就要拒絕。如果有人找李總，要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總，如果無(wú)法判斷可轉給總助，找其他經(jīng)理等領(lǐng)導的電話(huà)也要問(wèn)清楚，領(lǐng)導們的電話(huà)號碼也要記清楚，看到領(lǐng)導來(lái)電也可親切問(wèn)候。

　　做前臺工作也有四個(gè)月多了，工作范圍較小，工作內容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時(shí)集中力不夠，會(huì )犯迷糊，但我會(huì )督促自己進(jìn)行改正，如果我有幸通過(guò)了試用期成為一名正式員工，我將會(huì )認真上班工作，勤力做事，提高工作質(zhì)量、效率，還有責任心。以下則是我的自我規劃：

　�。�1）努力提高服務(wù)質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯

　　服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象；接電話(huà)時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧，巧妙的問(wèn)答客人，盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。

　�。�2）加強禮儀知識學(xué)習

　　如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。也可以上像美蓮凱的課，講的知識都是很實(shí)用的，上了課后會(huì )讓人更自信，令一個(gè)人有氣質(zhì)。

　�。�3加強與公司各部門(mén)的溝通

　　了解公司的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作內容，有了這些知識儲備，一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題，準確地轉接電話(huà)。如果知識某個(gè)部門(mén)沒(méi)人，會(huì )提醒來(lái)電方，并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內，簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題，同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為公司作宣傳。

　�。�4）努力打造良好的前臺環(huán)境

　　要保持好公司的門(mén)面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛生，讓客戶(hù)有種賞心悅目的感覺(jué)。

　　在此，在對試用期的工作情況做了全面的總結后，我想借此機會(huì )，正式向公司領(lǐng)導提出轉正請求。希望公司領(lǐng)導能對我的工作態(tài)度、工作能力和表現，以正式員工的要求做一個(gè)全面考量，我愿為公司的蓬勃發(fā)展貢獻我全部的力量。

酒店試用期工作總結11

　　轉眼間，八個(gè)月的試用期結束了。這八個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì )更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力。下面我將向大家匯報一下在試用期的八個(gè)月里我的所獲所感。

　　今年年初，我按期來(lái)到xx酒店進(jìn)行為期八個(gè)月的實(shí)習，帶著(zhù)對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺接待。酒店共有123間客房，與其他五星酒店相比是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，以全海景著(zhù)稱(chēng)。前廳部應該是整個(gè)飯店的核心部門(mén)，也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要。

　　個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，前廳部是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時(shí)前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷(xiāo)�？偨Y起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

　　1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等。

　　2、飯店應知應會(huì )知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時(shí)要對各部門(mén)新推出的營(yíng)銷(xiāo)計劃以及每個(gè)部門(mén)的特點(diǎn)做一個(gè)詳細地了解。

　　3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理checkin；在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢(xún)，兌換外幣等服務(wù)；最后是為客人辦理checkout并與客人交流，做一個(gè)對酒店服務(wù)方面的意見(jiàn)反饋。

　　4、語(yǔ)言方面。在前臺平時(shí)對客服務(wù)中，時(shí)刻運用普通話(huà)是工作中的基本要求，其次就是對酒店英語(yǔ)的學(xué)習，平時(shí)我們學(xué)習的英語(yǔ)都是一些大眾化的英語(yǔ)，要想更好的在這個(gè)崗位上對客服務(wù)，就必須科學(xué)的對酒店英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習，在實(shí)踐中掌握技能。

　　5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)自全世界各個(gè)地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂(lè )及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

　　前臺接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習的東西還有很多。經(jīng)過(guò)八個(gè)月的試用期，我越來(lái)越覺(jué)得自己在知識方面的匱乏，一直以來(lái)自己都是以學(xué)校里學(xué)習的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習內容，可是步入社會(huì )更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習和積累到的'綜合知識。雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學(xué)習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現自己的欠缺就要立即運用自己的學(xué)習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。

　　在人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系�？墒沁M(jìn)入社會(huì )，你所說(shuō)的每一句話(huà)，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時(shí)刻以誠待人，同樣大家也會(huì )以誠待你。

　　在試用期的這段時(shí)間里，我時(shí)刻告誡自己，時(shí)刻秉承著(zhù)服務(wù)的精神，不求回報，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過(guò)自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現，我會(huì )不斷鞭策自己，演繹精彩的人生！

酒店試用期工作總結12

　　轉眼試用期也結束了，我在在酒店擔任的是前臺工作，雖然是一份普普通通的工作，但我學(xué)到了很多，下滿(mǎn)就將我這段時(shí)間的試用期做一下總結。

　　前臺是公司的臉面，很多時(shí)候客戶(hù)來(lái)到酒店第一個(gè)溝通的就是前臺，作為酒店的形象代言人，自身的儀表非常重要穿著(zhù)也非常有講究，如果客戶(hù)來(lái)到酒店的第一眼看到的是一個(gè)穿著(zhù)隨意的，甚至還有些邋遢的前臺人員，客戶(hù)就會(huì )聯(lián)想到很多不好的情形，會(huì )覺(jué)得這個(gè)酒店衛生讓人感到懷疑，酒店的安全管理也不讓人放心，甚至會(huì )覺(jué)得這個(gè)酒店不負責，個(gè)工各樣的負面消息就會(huì )從這些客戶(hù)口中傳出，因此穿著(zhù)要得體，大方。

　　服務(wù)態(tài)度要好。酒店前臺會(huì )接待很多的客戶(hù)，很多的客戶(hù)他們的習慣，生活方式，甚至說(shuō)話(huà)方式都有說(shuō)不同，為此需要學(xué)習，只有不斷的學(xué)習各種相關(guān)的知識豐富自己，包裝自己，才能更好的服務(wù)于客戶(hù)，當然服務(wù)的客戶(hù)的素質(zhì)各有不同，有的素質(zhì)非常好，有禮貌，有的素質(zhì)低下，動(dòng)不動(dòng)就出口成臟。面對這些客戶(hù)我們都得保持耐心細心的服務(wù)，想要得到客戶(hù)的認可就要服務(wù)好客戶(hù)雖然我們前臺和銷(xiāo)售不同，但在接待方面一樣不容懈怠。

　　微笑是很好的保護色，面對來(lái)訪(fǎng)的客戶(hù)或者需要住酒店的客戶(hù)，給他們一個(gè)微笑，讓他們感受的我們對他們的尊重，也讓他們，感受到我們對待客戶(hù)的重視，如果整天拉著(zhù)一張臉，讓那些來(lái)酒店的人怎么想，會(huì )讓他們敬而遠之，有什么話(huà)都不敢隨意說(shuō)，但微笑卻能給人帶來(lái)溫暖，一般來(lái)酒店的要么是吃飯，要么是住宿，給他們一個(gè)微笑，如同春風(fēng)撫平他們的戾氣，這些客戶(hù)也就不好意思充這你大吼大叫，因為尊重是相互的嗎。

　　當然做為酒店前臺還需協(xié)助領(lǐng)導完成一些事情例如一些資料的整理，部門(mén)的溝通等等，這需要細心認真，仔細的去完成，也要處理好部門(mén)之間的關(guān)系，從而才能更好的完成上級的任務(wù)。在酒店工作時(shí)常需要學(xué)習，因為人的一生只有不斷的學(xué)習才能都不斷的進(jìn)步，酒店前臺雖然是招待的工作的是一樣要學(xué)很多的知識的，每次酒店的培訓都要及時(shí)參加，對培訓的內容做好筆記，做好總結，向我們很多時(shí)候培訓完了就沒(méi)事了，還要把培訓的'知識，技巧用在工作中只要把學(xué)到的東西用活，用多了才能達到熟能生巧的程度，不要看老員工他們做起來(lái)應對自如，到自己這里就卡殼兒了，這都是因為沒(méi)有熟練的掌握所學(xué)的知識，沒(méi)有足夠的經(jīng)驗，當然經(jīng)驗可以靠著(zhù)工作的時(shí)間來(lái)磨礪，也可以學(xué)習，向那些有經(jīng)驗的學(xué)習他們的經(jīng)驗，這樣就可以少走很多的彎路了。

　　對待工作要認真。做什么事情都需要認真的去做，把它放到心上，而不是如同混日子一樣過(guò)一天算一天，這樣在工作中得不到進(jìn)步，在公司里面也得不到領(lǐng)導和同事們的認可的，認真工作代表了一個(gè)態(tài)度，也會(huì )反映出你是否融入到了這個(gè)大家庭里面，只有融入到了這個(gè)大家庭才能自如的工作。認真的工作能學(xué)到很多好東西，然后會(huì )反饋到工作中，這樣會(huì )讓工作越來(lái)越輕松，腳踏實(shí)地的去工作，因為前臺這份工作沒(méi)有什么捷徑，只要你認真負責遵守公司的制度就就能有不錯的發(fā)展前景。

　　以上是我試用期的工作總結，在接下來(lái)的工作中我會(huì )保持工作熱情，在自己的崗位上做出出色的成績(jì)，為酒店發(fā)展進(jìn)一份力。

酒店試用期工作總結13

　　時(shí)間在一點(diǎn)一滴的逝去，而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉眼，就已經(jīng)來(lái)到了我面臨是否能夠通過(guò)酒店轉正考核的時(shí)候。面對酒店的轉正考核，我雖然有十足的把握，但是不免還是會(huì )有一絲擔心。因為我太想加入到酒店，成為酒店里的一名正式員工了。這不僅僅是因為我在這里擁有了一群可愛(ài)又很熟悉的小伙伴。還因為我對這份工作的熱愛(ài)，和對加入到酒店未來(lái)生活的一個(gè)期盼。接下來(lái)，是我對我在過(guò)去六個(gè)月里，以一名服務(wù)員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉正工作總結。

　　進(jìn)入到酒店成為了一名服務(wù)員，是我職業(yè)規劃的第一步。因為我很熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，再加上我大學(xué)讀的是酒店管理方面的專(zhuān)業(yè)，所以在我畢業(yè)后，我就直接找準目標，來(lái)到了我們xx大酒店進(jìn)行服務(wù)員的試用生活。

　　來(lái)到xx大酒店后，我首先被分配到了xx后廚進(jìn)行配菜的工作。其實(shí)說(shuō)是說(shuō)配菜，其實(shí)就是幫后廚打雜的工作。一開(kāi)始的時(shí)候，我還覺(jué)得這樣的分配很不公平，但是我依然還是抱著(zhù)進(jìn)取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里，我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其實(shí)還可以學(xué)習到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以，在那段時(shí)間里，我的廚藝得到了很高的提升，也不是沒(méi)完全有收獲。另外在后廚工作的時(shí)間，我的吃苦能力也得到了很強的鍛煉，和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。

　　但是我依然還是想轉去餐廳去服務(wù)工作，所以，我就跟我們的主管提出了申請。好在我在前一段時(shí)期的表現還不錯，所以酒店同意了我的調崗申請。很快我就被分配到了西餐廳進(jìn)行服務(wù)員的工作。雖然服務(wù)員的工作要更加的辛苦和充滿(mǎn)挑戰性。但是在我的努力和堅持下，我也漸漸的開(kāi)始適應，并在西餐廳做的越來(lái)越優(yōu)秀，甚至還收獲到了很多同事和客人的'好評。這更加讓我覺(jué)得自己的付出和服務(wù)是值得的。

　　當我看到我體貼和周到的服務(wù)，給客人帶來(lái)溫暖和滿(mǎn)意的笑容時(shí)，我就覺(jué)得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實(shí)在這個(gè)過(guò)程里，我用我的服務(wù)給顧客帶來(lái)溫暖的同時(shí)，也能收到很多顧客給我帶來(lái)的溫暖。我想這就是服務(wù)行業(yè)能給我帶來(lái)其他行業(yè)所感受不到的一點(diǎn)，也是我一直鐘情于服務(wù)行業(yè)的原因。

酒店試用期工作總結14

　　新的一年也即將到來(lái)，時(shí)間就這么一晃，我的試用期也到了，這一段時(shí)間，我的工作有辛酸，也有快樂(lè )，總之也是我進(jìn)步最快的一段時(shí)間了。我在作為酒店經(jīng)理的助理試用期的工作基本上是完成的還不錯。與酒店各部門(mén)的同事相處也很不錯，學(xué)到不少的經(jīng)驗。

　　試用期雖短，但是在酒店我真正的體會(huì )到工作的辛苦，以前只是眼睛看到感覺(jué)的，并沒(méi)有親身體驗過(guò)，所以那種感覺(jué)并不是很強烈。但現在自己作為酒店經(jīng)理的助理，我的工作也是深入到其他的部門(mén)工作中去實(shí)施的，我的感覺(jué)就很強烈了，感覺(jué)到做一件事并不是看上去那么簡(jiǎn)單，如果是真的做的很輕松，那一定是別人常年累日練就的本事。

　　我是做的助理工作，就是協(xié)助經(jīng)理的工作，幫助經(jīng)理處理酒店部門(mén)的銜接。這幾個(gè)月的試用期，我負責酒店各個(gè)部門(mén)的工作信息收集，整理好上報給我的上級——經(jīng)理，給他審批，做到承上啟下的作用。這是我這個(gè)助理的工作。初來(lái)工作，其實(shí)對這份工作也是不熟悉的，我在各個(gè)部門(mén)轉悠的時(shí)候，遇見(jiàn)不懂都是酒店的大哥大姐、叔叔阿姨幫助我熟悉酒店的事務(wù)，是他們的友好讓我建立信心工作。在工作的過(guò)程中也會(huì )出錯各類(lèi)錯誤，感謝經(jīng)理對我的包容，一點(diǎn)點(diǎn)的帶起我這個(gè)“菜鳥(niǎo)”，直至現在，我可以協(xié)助經(jīng)理的很多工作，也幫助其他部門(mén)的工作能夠順利進(jìn)行做出了我的努力。

　　在酒店的這個(gè)崗位，也實(shí)現了我的個(gè)人價(jià)值。職務(wù)雖小，但是也需要重視，也需要付出自己的`努力才能做好。不能因為小和別人的不重視，自己就去懈怠它，那自己的價(jià)值在上面就不能得到很好體現。助理就算只是給其他部門(mén)傳達信息，也要傳達到位，不然部門(mén)與部門(mén)之間就不能很好溝通，那下一步的工作就無(wú)法正常運作了。所以工作是自己的，在這期間真正的把自己當成工作的主心骨，工作才會(huì )讓人滿(mǎn)意。

　　這里試用期的工作的時(shí)光，是我人生一大精彩階段，為了讓自己的價(jià)值更能得到實(shí)現，我在之后的工作中必然會(huì )付出自己幾倍的努力做好它，不辜負經(jīng)理的苦心培養，還有酒店其他人的相助，是我最珍惜的，接下來(lái)的工作我一定堅定的做下去。

酒店試用期工作總結15

　　從應聘到即將結束試用期讓我在酒店服務(wù)員崗位上進(jìn)步不少，雖然工作過(guò)程中存在著(zhù)不少艱辛卻也能夠起到很好的磨礪效果，無(wú)論是工作技巧的嫻熟還是服務(wù)水平的提升都是我在試用期工作中的收獲，我也很感激酒店領(lǐng)導能夠在服務(wù)工作中提點(diǎn)自己，因此心懷感恩的我能夠認真做好服務(wù)工作從而回報酒店領(lǐng)導的信任，現如今我也需要總結這段時(shí)間完成的酒店服務(wù)員工作了。

　　由于我主要負責客房打掃方面的工作從而能夠更好地融入職場(chǎng)環(huán)境，無(wú)論是工作區域的分配還是交接班工作的完成都是由淺入深的過(guò)程，當我能夠熟悉自身的職責以后自然能夠在領(lǐng)導的安排下做好服務(wù)員工作。通過(guò)平時(shí)的打掃讓我發(fā)現酒店的閑置客房數量還是比較多的，因此做好酒店客房的衛生打掃以及后續的維護工作便顯得尤為重要，我也加強了對客房衛生打掃工作的力度并遵從酒店領(lǐng)導的安排，在我看來(lái)能夠在服務(wù)工作中做到不好高騖遠也是十分重要的，因此我能夠秉承謙卑的心態(tài)對待酒店服務(wù)工作并使其得到很好的完成。

　　客戶(hù)接待工作則由于服務(wù)禮儀不熟悉的緣故導致沒(méi)能做好，事實(shí)上當我意識到這類(lèi)問(wèn)題的時(shí)候便開(kāi)始注重對服務(wù)禮儀的`學(xué)習，雖然學(xué)習過(guò)程比較簡(jiǎn)單卻很難做好全天候保持服務(wù)禮儀的姿態(tài)，尤其是當酒店客戶(hù)數量不多或者無(wú)人監管的時(shí)候便會(huì )有所松懈，長(cháng)此以往也讓我在進(jìn)展緩慢的客戶(hù)接待工作中感到比較焦慮，雖然通過(guò)后期的努力使得服務(wù)禮儀較差的問(wèn)題得到了改善，但是不可否認試用期間自己在酒店服務(wù)工作中的確存在著(zhù)禮儀做得不到位的地方。

　　加強了營(yíng)銷(xiāo)知識的學(xué)習從而更好地完成酒店業(yè)務(wù)宣傳工作，對我來(lái)說(shuō)想要在服務(wù)工作中有所進(jìn)展自然得做好詳細的規劃才行，至少不能夠僅僅滿(mǎn)足于服務(wù)工作的完成以至于出現不思進(jìn)取的心態(tài)，所以我在酒店領(lǐng)導的建議下加強了對營(yíng)銷(xiāo)知識的學(xué)習，畢竟想要獲得職業(yè)晉升的契機就得主動(dòng)爭取并完成服務(wù)員的各項工作才行，綜合考慮以后我便從營(yíng)銷(xiāo)方面的工作開(kāi)始入手并加強了對理論知識的學(xué)習，而且我也借鑒了營(yíng)銷(xiāo)部員工的工作方式從而拓展了自身的宣傳渠道。

　　對我而言試用期的結束意味著(zhù)我在服務(wù)員工作中將迎來(lái)更多挑戰，因此我得秉承積極的心態(tài)對待酒店工作并做到迎難而上，而且我通過(guò)試用期的努力已經(jīng)找準了在酒店服務(wù)工作中的發(fā)展方向，因此我得不斷積累工作經(jīng)驗直至在能力方面達到酒店領(lǐng)導的要求才行。

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