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茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告
在當下這個(gè)社會(huì )中，需要使用報告的情況越來(lái)越多，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？下面是小編精心整理的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告1
農業(yè)機械化發(fā)展是推進(jìn)鄉村振興戰略的必然要求和重要保障，茶機械之于茶產(chǎn)業(yè)，正如發(fā)動(dòng)機之于火車(chē)。作為全國茶葉重要產(chǎn)區，宣州區茶葉生產(chǎn)和加工環(huán)節機械化發(fā)展具有一定的傳統和規模。茶葉機械制造企業(yè)也一路相伴、共同發(fā)展。根據區人大常委會(huì )20xx年工作安排，為進(jìn)一步深入了解全區茶葉機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況，區人大常委會(huì )成立調研組，先后到溪口、楊柳、洪林、孫埠等地茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉機械制造企業(yè)實(shí)地走訪(fǎng)，并組織召開(kāi)座談會(huì )，廣泛聽(tīng)取各方面對茶葉機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)建議；同時(shí)到省內六安市金寨縣、黃山市祁門(mén)縣、徽州區等地考察學(xué)習�，F將調研情況報告如下。
一、全區茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基本情況
經(jīng)過(guò)多年努力，全區茶葉機械產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在全國具有相當知名度，在省內處于第一方陣。全區現有茶葉機械生產(chǎn)企業(yè)7家，其中所生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)入國家和省級農業(yè)部門(mén)推廣目錄的共有6家，高新技術(shù)企業(yè)2家；年度累計生產(chǎn)加工機械近萬(wàn)臺；主要涵蓋紅茶、綠茶、黃茶等單機加工及生產(chǎn)流水線(xiàn)；銷(xiāo)售范圍覆蓋省內及貴州、云南、湖北、福建、浙江、江蘇等地；實(shí)現年度產(chǎn)值約1億元，納稅約500萬(wàn)元。
創(chuàng )新是驅動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的引擎。作為高新技術(shù)企業(yè)，綠源機械和三九茶機有限公司與安徽農業(yè)大學(xué)聯(lián)合開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，堅持市場(chǎng)導向和問(wèn)題導向，不斷開(kāi)發(fā)茶葉生產(chǎn)加工各環(huán)節機械新產(chǎn)品，其中部分產(chǎn)品在國內處于行業(yè)領(lǐng)先地位，產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力顯著(zhù)增強。部分企業(yè)積極參加宣城市20xx年、20xx年和安徽省20xx年茶葉博覽會(huì )，進(jìn)一步提升了企業(yè)品牌知名度。全區茶葉機械制造企業(yè)共擁有專(zhuān)利104件。
20xx年，由綠源茶機投資的安徽茶之源機械研發(fā)有限責任公司項目正在加快建設，預計投產(chǎn)后將實(shí)現年產(chǎn)5000臺（套）機械產(chǎn)品目標。茶之源機械與安農大李尚慶教授（全國茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家）研發(fā)團隊合作，經(jīng)過(guò)多年科技攻關(guān)，研究開(kāi)發(fā)的最新一代采茶機已經(jīng)取得關(guān)鍵性突破，在采摘環(huán)節的機械產(chǎn)品研發(fā)上搶占了先機，前景可期。
二、全區茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的問(wèn)題
（一）政府層面對茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展重視程度不夠。長(cháng)期以來(lái)，由于政府在茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規劃引導和政策幫扶、資金支持等方面明顯滯后和不足，基本上企業(yè)發(fā)展主要以自身打拼為主，導致區內茶機企業(yè)普遍規模不大、實(shí)力不強，產(chǎn)品附加值不高，中高端產(chǎn)品市場(chǎng)占有率偏低，缺少在全國范圍內有一定影響力的行業(yè)領(lǐng)軍本土企業(yè)。
（二）企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力不強，提檔升級力度不夠。多數企業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，產(chǎn)品研發(fā)能力薄弱，產(chǎn)品品種單一，多以茶葉加工環(huán)節機械為主、生產(chǎn)環(huán)節機械少，技術(shù)含量不高，生存的市場(chǎng)空間低端、狹窄。少數高新企業(yè)由于人才、資金等因素制約，在清潔化、自動(dòng)化、智能化、連續化流水線(xiàn)產(chǎn)品設備研發(fā)投入方面不足，產(chǎn)品提檔升級力度不夠，企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程不快。加之茶機行業(yè)標準滯后，也客觀(guān)上影響茶機企業(yè)規范化發(fā)展，幾個(gè)茶機企業(yè)沒(méi)能報團取暖，有時(shí)市場(chǎng)競爭無(wú)序，多款茶葉加工機械科技含量不高，易于模仿，產(chǎn)品同質(zhì)化現象嚴重，即使取得專(zhuān)利證書(shū)的，知識產(chǎn)權保護也力度不夠。如謝裕大等眾多老字號茶葉生產(chǎn)企業(yè)的全自動(dòng)智能化生產(chǎn)線(xiàn)均產(chǎn)自浙江省，安徽省包括宣州區在內的茶機企業(yè)在高端茶機生產(chǎn)領(lǐng)域與先進(jìn)地區相比差距非常明顯。
（三）企業(yè)擴大再生產(chǎn)與土地等要素制約矛盾突出。我區絕大多數茶機企業(yè)規模小、研發(fā)力量弱、裝備水平低。由于受到土地、資金等要素制約，企業(yè)擴大再生產(chǎn)困難重重。如三九茶機根據發(fā)展需要，亟需擴大廠(chǎng)區建設，雖然擬擴建區域涉及的土地已完成前期主要工作，但因為土地調規等手續未批復落實(shí)，只能延緩開(kāi)工建設，在一定程度上影響了企業(yè)擴大再生產(chǎn)的商機。
三、推進(jìn)全區茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議
（一）加強要素保障力度。建議政府層面把扶持茶機產(chǎn)業(yè)做大做強作為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的'重要工作擺在突出位置。加大對茶機械行業(yè)的扶持和監管力度，加大科技投入提高茶葉機械科技含量，對那些勇于自主創(chuàng )新的企業(yè)，積極給予政策和物質(zhì)上的支持。聚焦發(fā)展規劃、土地、資金等方面精準發(fā)力、落細落實(shí)。制定茶機產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規劃，力爭納入“十四五”經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展規劃中遠謀近施；通過(guò)籌建茶機企業(yè)產(chǎn)業(yè)園、在兩園區三集中工業(yè)區中劃定一定區域建設園中園、“騰籠換鳥(niǎo)”把園區閑置廠(chǎng)房租賃給茶機企業(yè)等方式，破解企業(yè)擴大發(fā)展與土地供給之間的矛盾問(wèn)題，發(fā)揮企業(yè)集聚效應，提升產(chǎn)業(yè)知名度、產(chǎn)品競爭力；多措并舉積極爭取農業(yè)專(zhuān)項資金，強化金融幫扶，鼓勵涉農銀行、擔保機構加大對涉茶企資金支持力度，重點(diǎn)幫助茶機企業(yè)解決融資難問(wèn)題。
（二）加強產(chǎn)學(xué)研融合力度。事業(yè)興衰、關(guān)鍵在人。政府應加大農業(yè)部門(mén)招錄涉茶專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員力度，保持專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才隊伍穩定；茶機企業(yè)要從長(cháng)遠發(fā)展著(zhù)眼，以?xún)?yōu)厚待遇聚人才用之。政府要服務(wù)好企業(yè)與高校、科研院所的產(chǎn)學(xué)研有機深化融合工作；引導扶持規�；枞~企業(yè)建設標準化生產(chǎn)車(chē)間，成為茶機企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的實(shí)驗基地、展示基地，著(zhù)力提升研發(fā)成果到市場(chǎng)運用的效能。茶機企業(yè)要聚焦茶葉采摘、植保、施肥等環(huán)節的機械研發(fā)短板，聚力科技攻關(guān)，以“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的標準下好先手棋，搶占產(chǎn)品創(chuàng )新制高點(diǎn)，彎道超車(chē)開(kāi)新局；向研發(fā)自動(dòng)化的單機和清潔化、智能化、連續化的流水線(xiàn)設備挺進(jìn)，以實(shí)力定勢力。
（三）加強新產(chǎn)品推廣力度。加強農機農藝融合，推廣茶園標準化改造和管理工作力度，為茶機新產(chǎn)品在本區域推廣應用打下堅實(shí)的基礎�？萍疾块T(mén)要做好茶機研發(fā)專(zhuān)利申報工作的服務(wù)。加強與國家和省級農業(yè)部門(mén)溝通聯(lián)系，力爭更多茶機新產(chǎn)品納入推廣目錄，確保購機補貼政策全面兌現、應補盡補。加大茶機新產(chǎn)品試驗示范推廣力度，不斷提升售后服務(wù)質(zhì)量。政府搭臺舉辦茶機博覽會(huì )、茶機推廣現場(chǎng)會(huì )、茶機理論研討會(huì )等活動(dòng)，不斷提升區域知名度，打造宣州茶機品牌。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告2
我省茶產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢，茶園面積擴大，產(chǎn)量增加，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，形勢喜人。同時(shí)，茶葉市場(chǎng)競爭日趨激烈，茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢越來(lái)越引起產(chǎn)區政府、企業(yè)和茶農的關(guān)注。本文主要對茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢進(jìn)行分析，并結合__茶產(chǎn)業(yè)狀況對__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出若干建議供產(chǎn)區政府和企業(yè)決策時(shí)參考。
一、茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)銷(xiāo)形勢
總的來(lái)說(shuō)，目前我省茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢較好，內外銷(xiāo)市場(chǎng)同步發(fā)展，市場(chǎng)前景看好。同時(shí)，市場(chǎng)競爭日趨激烈，不確定因素增加，開(kāi)拓浙茶市場(chǎng)任重而道遠。
1.生產(chǎn)方面。全國茶園面積繼續增加，20__年達到2400萬(wàn)畝，產(chǎn)量110萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量均居世界第一。我省茶葉生產(chǎn)也繼續保持強勁的發(fā)展勢頭，20__年茶園面積245萬(wàn)畝，比上年增加2.9%，產(chǎn)量16萬(wàn)噸，比上年增加5.3%，產(chǎn)值56億元，比上年增長(cháng)13%。全球茶葉產(chǎn)量穩定在350萬(wàn)噸左右，需求量保持在300萬(wàn)噸左右。茶葉產(chǎn)大于銷(xiāo)的局面開(kāi)始顯現。
2.市場(chǎng)銷(xiāo)售方面。20__年國內茶葉銷(xiāo)售形勢較好，茶葉價(jià)格總體上漲，年銷(xiāo)售額320億元，比06年增長(cháng)28%。銷(xiāo)售量超過(guò)80萬(wàn)噸，比06年增長(cháng)11.1%。我省內銷(xiāo)以名優(yōu)茶為主，市場(chǎng)遍布全國，主要市場(chǎng)在長(cháng)三角和華北地區。省內產(chǎn)地貿易網(wǎng)絡(luò )已經(jīng)形成，全省現有工商登記的產(chǎn)地交易市場(chǎng)179個(gè)，20__年交易量6.2萬(wàn)噸，交易額42億元，茶葉批發(fā)市場(chǎng)已成為茶葉流通的重要渠道，約有60%的茶葉經(jīng)過(guò)批發(fā)市場(chǎng)交易。零售方面，品牌專(zhuān)賣(mài)和連鎖經(jīng)營(yíng)格局也初步形成，促進(jìn)了品牌建設。銷(xiāo)區市場(chǎng)開(kāi)拓，近幾年也有較大發(fā)展，特別是上海、江蘇、山東、北京等地，銷(xiāo)區市場(chǎng)開(kāi)拓取得較大成績(jì)，但與__、廣東、安徽等省的茶商相比，我們還有較大的差距。
外銷(xiāo)市場(chǎng)遍布全球，以西北非、中東、中亞、日本、美國、俄羅斯、歐盟等國家和地區為主，茶類(lèi)以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶為主。20__我國茶葉出口至110個(gè)國家和地區，茶葉出口量28.95萬(wàn)噸，比06年略增，出口金額6.08億美元，比06年增長(cháng)11.2%，創(chuàng )歷史新高。20__年我省茶葉出口額為3.18億美元，占全國出口總額的52.4%，其中綠茶出口16.05萬(wàn)噸，占全國綠茶出口總量的70%以上，占世界綠茶出口量的60%以上，繼續保持綠茶出口的龍頭地位。因此有了“世界綠茶看中國，中國綠茶數__”的美譽(yù)。
�。ǘ┦袌�(chǎng)前景
農業(yè)部農村經(jīng)濟研究中心認為，當前我國農業(yè)進(jìn)入一個(gè)總量平衡，結構矛盾突出，漲跌變化敏感的新階段。這個(gè)結論也基本上適用于茶產(chǎn)業(yè)。
1.國內需求仍呈增長(cháng)趨勢�！笆濉逼陂g，我國茶葉內銷(xiāo)市場(chǎng)呈現快速發(fā)展，內銷(xiāo)數量從20__年的45.34萬(wàn)噸，增加到20__年的61萬(wàn)噸，增長(cháng)34.1%。隨著(zhù)我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展和人民生活水平不斷提高，茶葉消費將繼續快速發(fā)展。同時(shí)，茶葉消費的多樣化、個(gè)性化、禮品化趨勢也將日益明顯。產(chǎn)區企業(yè)需加強市場(chǎng)調查，及時(shí)調整結構，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，抓住商機，搶占市場(chǎng)。
2.國外市場(chǎng)的基本格局不變，但不確定因素增多，市場(chǎng)風(fēng)險增大。出口茶葉繼續維持量大利微的局面，但隨著(zhù)日本、歐盟實(shí)現更加嚴格的衛生標準和一些帶有貿易保護性質(zhì)的措施，出口茶葉不確定因素增多。以蒸青茶為例，由于日本實(shí)行產(chǎn)地標識、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已連續三年低迷，出口量從最高年份1.6萬(wàn)噸銳減至8000噸，庫存增加，企業(yè)或大幅減產(chǎn)，或停產(chǎn)轉產(chǎn)，對蒸青茶行業(yè)造成很大傷害，且前景難以預料。
�。ㄈ┟媾R的挑戰
__茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨著(zhù)越來(lái)越嚴峻的挑戰。
1.新綠茶產(chǎn)區興起，綠茶大省__面臨挑戰。隨著(zhù)國家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)和中部崛起戰略，__、__、__、__、__、__安徽等產(chǎn)綠茶省份，近幾年在國家扶持政策的支持下，茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速，建成一批基地茶園和現代化加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)基礎比較扎實(shí)。加上自然條件和社會(huì )勞動(dòng)力成本等優(yōu)勢，使__綠茶面臨嚴峻的挑戰，必須引起我們的重視。
2.__烏龍茶和__普洱茶異軍突起，是__綠茶拓展市場(chǎng)的強勁對手�！笆濉逼陂g，烏龍茶從傳統銷(xiāo)區華南迅速擴大到華東、華北乃至全國，搶占了很大一塊綠茶市場(chǎng)。前年開(kāi)始，普洱茶又成為一匹“黑馬”殺入茶市，一度到了瘋狂的地步，目前雖已退燒，但已在市場(chǎng)占據一席之地，茶市已基本形成綠茶、烏龍、普洱“三足鼎立”的格局。
3.質(zhì)量安全已成為茶葉能否在市場(chǎng)立足的關(guān)鍵因素。隨著(zhù)人民生活水平提高和保健意思增強，一方面，飲茶尤其是飲綠茶有利健康的理念不斷深入人心；另一方面，消費者對茶葉質(zhì)量特別是衛生安全的要求越來(lái)越高。政府職能部門(mén)和輿論的監管也越來(lái)越嚴。一旦被檢出質(zhì)量安全不合格，生產(chǎn)企業(yè)可能遭“滅頂之災”，同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)信譽(yù)也會(huì )受到嚴重影響。20__年9月16日，浙報、杭報以及其它多家報紙，報導了國家質(zhì)檢總局二季度對我省產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢結果。此次抽檢中有8家茶葉企業(yè)的產(chǎn)品被檢，結果3家合格，5家不合格（其中3家被公開(kāi)曝光），抽檢產(chǎn)品合格率37.5%，不合格原因包括農殘超標，鉛超標和感官質(zhì)量等級達不到包裝上表明等級。由于集中報導，一些報紙用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶葉要小心喝”、“茶葉合格率僅為37.5%”等標題，在業(yè)內和社會(huì )上均引起強烈反響，其影響不容低估。
4.茶類(lèi)結構與市場(chǎng)需求不相適應。__綠茶實(shí)施名優(yōu)茶戰略取得了很大成功，尤其對茶農增收貢獻突出。但發(fā)展名優(yōu)茶多數走的是高端路線(xiàn)，茶越采越早，芽越采越小，價(jià)格越賣(mài)越高，長(cháng)此以往，有背茶作為大眾消費品的本性，也不利于“茶為國飲”的推廣。高檔茶只能滿(mǎn)足少數消費者和禮品茶的需求，但從消費多元化的特點(diǎn)考慮，開(kāi)發(fā)象松陽(yáng)香茶、泰順三杯香這樣品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格適中的茶類(lèi)，可以滿(mǎn)足多數消費者的消費承受力，市場(chǎng)前景廣闊。有條件的地區，如麗水、溫州也可以開(kāi)發(fā)一些烏龍茶；紹興地區，如市場(chǎng)有銷(xiāo)路，恢復紅茶也未嘗不可。龍泉開(kāi)發(fā)金觀(guān)音茶（烏龍茶）初獲得成功就是例子。
二、關(guān)于__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干建議
__是__的傳統茶葉產(chǎn)區，產(chǎn)茶歷史悠久，茶類(lèi)品種豐富，茶葉內外貿并舉，有著(zhù)良好的產(chǎn)業(yè)基礎。加上__地處東部沿海，經(jīng)濟發(fā)達，人民富裕，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部條件優(yōu)越。
近幾年，在政府重視和支持下，經(jīng)過(guò)茶葉科技人員、企業(yè)和廣大茶農的努力，__茶產(chǎn)業(yè)有了長(cháng)足發(fā)展：
一是茶葉生產(chǎn)得到恢復和發(fā)展，名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)形勢喜人。茶園面積達到21.7萬(wàn)畝，上世紀九十年代出現的拋荒現象已不復存在，20__年產(chǎn)量達到1.97萬(wàn)噸，與上年持平，產(chǎn)值4億元，比
上年增長(cháng)22.3%。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1556噸，產(chǎn)值2.75億元，產(chǎn)值比上年增長(cháng)32.2%。
二是企業(yè)質(zhì)量安全意識不斷增強，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。20__年起，全市全面展開(kāi)qs認證工作，進(jìn)展良好，到20__年已有81家企業(yè)通過(guò)認證，占全省認證企業(yè)491家的16.5%。初制廠(chǎng)改造也取得較好效果，相當一部分茶廠(chǎng)臟、亂、差的狀況開(kāi)始改觀(guān)。所有這些都為_(kāi)_茶葉質(zhì)量提升打下了基礎。
三是品牌建設初見(jiàn)成效。繼20__年望海茶被評為“__十大名茶”后，20__年又評選出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠為首屆“__八大名茶”，進(jìn)一步提升了__茶葉的.知名度和競爭力，品牌效應顯著(zhù)。
四是茶葉深加工開(kāi)始起步。如鄞州、寧海開(kāi)發(fā)出茶酒，有的開(kāi)始出口美國；余姚研制出靈茶素保健品；__五州星集團為娃哈哈、康師傅等企業(yè)貼牌生產(chǎn)茶飲料等，上述產(chǎn)品均有較好的市場(chǎng)前景。
但是，我們也應該看到__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要引起重視的一些問(wèn)題，如市場(chǎng)較小，基本上以產(chǎn)地集團購買(mǎi)為主，很少進(jìn)入流通領(lǐng)域，極大地限制了甬茶的知名度和影響力；茶類(lèi)單一，以名優(yōu)禮品茶為主，歷史形成的珠茶、烘青、紅茶等逐步萎縮乃至消失，與茶葉作為大眾消費品和消費多樣化、個(gè)性化趨勢不相適應；品牌建設尚在起步階段，主要靠政府推動(dòng)，缺少有影響的龍頭企業(yè)自主創(chuàng )牌；茶葉深加工和夏秋茶利用的潛力還很大。
根據上述情況，我們對__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下建議。
一是加快品牌建設，提高甬茶的市場(chǎng)競爭力。隨著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展和消費觀(guān)念的成熟，茶葉消費開(kāi)始由產(chǎn)品認知階段向品牌認知階段發(fā)展。加強茶葉品牌建設已成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當務(wù)之急。我們建議，__在現有工作的基礎上，需把品牌建設的主體轉向企業(yè)，增強企業(yè)創(chuàng )品牌的主動(dòng)性和積極性，具體做法包括積極參與各種創(chuàng )牌和認證活動(dòng)，如爭創(chuàng )馳名商標、著(zhù)名商標、品牌產(chǎn)品、名牌農產(chǎn)品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機食品以及有關(guān)博覽會(huì )、展銷(xiāo)會(huì )和評比的獎項及有關(guān)認證，提高品牌知名度；通過(guò)申報證明商標、地理標志等措施，保護品牌不受侵害；建立專(zhuān)賣(mài)店、發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，構建品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，從而進(jìn)一步提高品牌知名度和保護品牌。
二是豐富茶類(lèi)，拓展市場(chǎng)。名優(yōu)茶由于經(jīng)濟效益好，有市場(chǎng)需求（禮品茶），在今后一段時(shí)期內仍會(huì )保持較好的發(fā)展勢頭，主要應做好品牌建設和質(zhì)量保障，鞏固市場(chǎng)占有率。同時(shí)，根據茶葉消費多樣化、個(gè)性化特點(diǎn)，豐富茶類(lèi)品種，利用好夏秋茶資源，來(lái)滿(mǎn)足不同消費群體需求。要實(shí)施“走出去”戰略，拓展甬茶市場(chǎng)，擴大甬茶的影響。
三是利用__區位優(yōu)勢，把__建成我國茶葉深加工基地。延長(cháng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉附加值，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。__區位優(yōu)勢明顯，茶葉深加工已有良好開(kāi)端，今后應引進(jìn)國內外大企業(yè)參與茶產(chǎn)業(yè)，依靠__茶葉科技教育優(yōu)勢，積極發(fā)展茶葉深加工項目，實(shí)現茶葉“可喝、可吃、可用”，把__建成我國茶葉深加工基地。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告3
茶葉是鄉重要的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化邁進(jìn)。我們對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了調研，形成調研報告如下：
一、 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的基礎和條件。
鄉境內自然條件優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(cháng)，茶樹(shù)品種資源豐富，鄉位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉境內山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝（水田7160畝，旱地18488畝），森林面積138235畝。鄉是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現全鄉已建立完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，已實(shí)現傳統生產(chǎn)工藝向現代生產(chǎn)工藝轉變，已創(chuàng )制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，授予州政府接待專(zhuān)用茶葉稱(chēng)號。末，全鄉茶葉初制所7個(gè)，精制茶廠(chǎng)1個(gè)，茶葉精制生產(chǎn)線(xiàn)2條，精制生產(chǎn)能力3 萬(wàn)公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農收入比“十五”末分別增長(cháng)33%、76.3%和58%。
二、茶葉是促進(jìn)鄉山區、半山區、民族貧困地區廣大農民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。
鄉茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉總人口61%。茶葉發(fā)展村社中30%的農民家庭收入主要來(lái)自茶葉。
三、鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現良好態(tài)勢。
全鄉規模連片茶園 10776畝，規模經(jīng)營(yíng)面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐漸增強。有機茶無(wú)性系良種無(wú)公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉已建立3652 畝無(wú)性系良種茶葉基地，新植茶園352畝，新植1400畝，新植2350畝，新植1426畝。
四、鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當前存在的主要問(wèn)題。
“十一五”以來(lái)，鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問(wèn)題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認識不足，個(gè)別村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎設施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規模、帶動(dòng)能力強的'龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。
五、“十一五”鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標任務(wù)及工作重點(diǎn)。
針對當前鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，“十一五”鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結構布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴大名優(yōu)茶比例，增加無(wú)公害有機茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標任務(wù)是：“十一五”末全鄉茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn) 90 萬(wàn)公斤。茶葉平均單產(chǎn)100 公斤，工農業(yè)產(chǎn)值720 萬(wàn)元以上，茶農收入500元以上。工作重點(diǎn)是：分兩步走。第一步實(shí)施“1234戰略”。即發(fā)展四大茶類(lèi)；穩定茶園面積1萬(wàn)畝；重點(diǎn)扶持2個(gè)茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個(gè)茶葉品牌。四大類(lèi)茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復發(fā)展紅茶，適當增加茉莉花茶。茶園通過(guò)改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積0.9萬(wàn)畝（新植0.35萬(wàn)畝）。重點(diǎn)扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個(gè)茶葉初制加工所；建立機修機采示范樣板3個(gè)，輻射面積0.3萬(wàn)畝。第二步是通過(guò)對龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎上，通過(guò)政府引導，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對企業(yè)實(shí)行強強聯(lián)合，力爭在全鄉建成1個(gè)大的茶葉龍頭企業(yè)，1個(gè)茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國內外市場(chǎng)，以充分發(fā)揮茶葉市場(chǎng)競爭力和凸現較強經(jīng)濟優(yōu)勢的能力。
六、“十一五”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條關(guān)鍵措施。
1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩定茶園面積，優(yōu)化區域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續實(shí)行區域化布局、規�；l(fā)展、良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。鄉茶園多數發(fā)展于六七十年代，現基礎差，產(chǎn)量低。要通過(guò)強化茶園水利基礎設施，改植換種等手段，全面對中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設�！笆晃濉比l要力爭建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬(wàn)畝，發(fā)展綠色、有機茶園1萬(wàn)畝。四是對現有茶葉初制加工所實(shí)施改造。鄉現有茶葉初制加工所7個(gè)，“十一五”力爭改造5個(gè)，使改造后的茶葉初制所能力達到每個(gè)2萬(wàn)公斤以上。五是努力推進(jìn)鄉精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對其實(shí)施重點(diǎn)支持，促進(jìn)其進(jìn)行設備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平�！笆晃濉比l重點(diǎn)扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線(xiàn)，使每條生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)能力達到20萬(wàn)公斤以上。六是對茶葉企業(yè)實(shí)施改制改組。按照市場(chǎng)導向原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過(guò)政府引導及改制改組，全力培植起全鄉茶葉龍頭企業(yè)。七是調整產(chǎn)品結構，加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品研發(fā)。以市場(chǎng)為導向，合理調整產(chǎn)品結構，既要鞏固傳統產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實(shí)加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品研發(fā)。
2、打造“山”品牌，擴大茶葉市場(chǎng)影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現有品牌進(jìn)行認真篩選，繼續打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時(shí)，規范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當競爭，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實(shí)加大茶葉品牌的保護工作。二是強化茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，建立茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、建立茶葉專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)柜，舉辦各類(lèi)茶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。通過(guò)開(kāi)展古茶樹(shù)資源保護、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告4
茶葉是XX鄉重要的傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推動(dòng)茶葉改良、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化。我們對x x茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了調研，形成了如下調研報告:
一、x x茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著(zhù)良好的基礎和條件。
x x鄉自然條件優(yōu)越，適合茶樹(shù)生長(cháng)，茶樹(shù)品種資源豐富。x x鄉位于盈江縣西北部，屬于開(kāi)發(fā)區。鄉內山巒重疊，溝谷縱橫，地形起伏較大，以丘陵和小水壩為主，平均海拔1760米。土地總面積226平方公里，其中耕地23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林138235畝。x x鄉是盈江縣重要的茶葉產(chǎn)區�，F在，全鄉建立了完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系，積累了豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗，實(shí)現了傳統生產(chǎn)技術(shù)向現代生產(chǎn)技術(shù)的轉變，打造了“x x山”茶葉品牌和系列產(chǎn)品。在XX年被州政府授予接待專(zhuān)用茶稱(chēng)號。XX年底，全國共有7個(gè)初級制茶廠(chǎng)，1個(gè)精制茶廠(chǎng)，2條精制茶生產(chǎn)線(xiàn)，3萬(wàn)公斤精制產(chǎn)能，15個(gè)茶葉科技團隊。茶葉面積10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農民茶葉收入235元。與“十五”末相比，產(chǎn)量、產(chǎn)值和茶農收入分別增長(cháng)33%、76.3%和58%。
二、茶葉是促進(jìn)山區、半山區和民族貧困地區廣大農民的.支柱產(chǎn)業(yè)。x x鄉茶涉及面廣，影響大。茶葉覆蓋了全鄉所有的村莊。
茶葉生產(chǎn)加工流通從業(yè)人員6500人，占全鄉總人口的61%。在茶葉開(kāi)發(fā)村，農民家庭收入的30%主要來(lái)自茶葉。
三是x x鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現良好態(tài)勢。
全鄉共有10776畝連片茶園，其中一個(gè)規模經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)100畝。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐步增強。有機茶克隆種子無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地正在加快建設。全鎮已建立克隆種茶基地3652畝，其中XX新植茶園352畝，XX新植1400畝，XX新植2350畝，XX新植1426畝。
四，x x鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題。
自“xxx”以來(lái)，x x鄉茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但發(fā)展中仍存在以下問(wèn)題:一是對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位和作用認識不足，部分村社對茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持少，投入不足。第三，一些茶園基礎設施差，管理粗放，產(chǎn)量低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批檔次高、規模大、帶動(dòng)能力強的全省知名茶葉品牌龍頭企業(yè)。第五，人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量提高緩慢。
五、“XXX”x x鄉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標、任務(wù)和重點(diǎn)。
針對XXX鄉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題，XXX鄉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路是:優(yōu)化結構布局，開(kāi)發(fā)良種，加大投入，以單位面積產(chǎn)量為重點(diǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立健全茶園管理體系，培育龍頭企業(yè)，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴大名優(yōu)茶比重，增加無(wú)公害有機茶生產(chǎn)，加快茶葉產(chǎn)業(yè)化， 目標任務(wù)是:到“xxx”末，全鄉茶園面積1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量90萬(wàn)公斤。 茶葉平均產(chǎn)量100公斤，工農業(yè)產(chǎn)值720多萬(wàn)元，茶農收入500多萬(wàn)元。工作重點(diǎn)是分兩步走。第一步，實(shí)施“1234戰略”。即發(fā)展四大茶；穩定茶園面積1萬(wàn)畝；重點(diǎn)扶持2家茶葉龍頭企業(yè)；努力打造三大茶葉品牌。茶的四大類(lèi)型是:綠茶鞏固升級，普洱茶發(fā)展突破，紅茶恢復發(fā)展，茉莉花茶適當增加。通過(guò)改造、淘汰和新植，茶園面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積90萬(wàn)畝(新植35萬(wàn)畝)。重點(diǎn)扶持“x x山”龍頭企業(yè)；更新、改造和整合10個(gè)茶葉初級加工廠(chǎng)；建立機械修理、采礦三大示范模式，輻射面積3000畝。第二步，逐步培育和扶持龍頭企業(yè)，全力打造茶葉品牌，采取政府引導、企業(yè)自主的重組或兼并形式，實(shí)行企業(yè)強強聯(lián)合，力爭打造一個(gè)大茶葉龍頭企業(yè)，一個(gè)茶葉品牌，一個(gè)全鄉系列產(chǎn)品，依托國內外市場(chǎng)，充分發(fā)揮x x茶葉市場(chǎng)的競爭力和突出經(jīng)濟強勢優(yōu)勢的能力。
六、“XXX”x x茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大關(guān)鍵舉措。
1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。第一，穩定茶園面積，優(yōu)化區域布局。按照改造一批、淘汰一批、種植一批的原則，繼續實(shí)施茶葉區域布局、規�；l(fā)展和良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。x x農村的茶園大多是六七十年代開(kāi)發(fā)的，現在基礎差，產(chǎn)量低。通過(guò)加強茶園水利基礎設施、補植和種植等。中低產(chǎn)茶園應全面升級改造，提高單位面積產(chǎn)量。第三，全力打造優(yōu)質(zhì)茶園基地�！皒xx”鄉要努力建設1.2萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，發(fā)展1萬(wàn)畝綠色有機茶園。四是改造現有茶葉初級加工廠(chǎng)。x x鄉有7家初級茶葉加工廠(chǎng)，xxx力爭改造5家，改造后的初級茶葉加工廠(chǎng)產(chǎn)能可達2萬(wàn)公斤以上。第五，努力推進(jìn)XX鄉精制茶加工企業(yè)技術(shù)改造。給予重點(diǎn)支持，促進(jìn)其設備更新、技術(shù)改造，提高其生產(chǎn)加工水平�！皒xx”鄉重點(diǎn)支持發(fā)展兩條茶葉深加工生產(chǎn)線(xiàn)，使每條生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)能力達到20多萬(wàn)公斤。第六，對茶葉企業(yè)進(jìn)行改革和重組。按照市場(chǎng)導向的原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過(guò)政府引導和改制重組，全力培育全鄉茶葉龍頭企業(yè)。第七，調整產(chǎn)品結構，加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品的研發(fā)。以市場(chǎng)為導向，合理調整產(chǎn)品結構，既要鞏固傳統產(chǎn)品的生產(chǎn)，又要加快適銷(xiāo)對路產(chǎn)品的研發(fā)。
2.打造“x x山”品牌，擴大x x茶市場(chǎng)影響力。第一，整合x(chóng) x茶品牌。認真篩選x x茶現有品牌，繼續打造具有x x特色和代表性的茶葉品牌和系列產(chǎn)品。同時(shí)，規范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當競爭，杜絕生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，切實(shí)加大對x x茶葉品牌的保護力度。二是加強茶葉營(yíng)銷(xiāo)，建立茶葉營(yíng)銷(xiāo)體系。通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，建立茶葉專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)柜，組織各種茶葉營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)發(fā)茶葉訂單，促進(jìn)x x茶的銷(xiāo)售。通過(guò)保護古茶樹(shù)資源，挖掘茶文化，發(fā)展旅游業(yè)，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告5
河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書(shū)《茶經(jīng)》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發(fā)現的百年樹(shù)齡古茶樹(shù)，等等，這些無(wú)不說(shuō)明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上具有重要地位。但從我市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現狀來(lái)看，與曾經(jīng)擁有的歷史地位還不相當，甚至已落后于茶葉產(chǎn)業(yè)的后起之秀——新昌、寧海等。為此，我們組織調研組對我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了專(zhuān)題調研，聽(tīng)取了市農林局關(guān)于全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的.先容，并赴河姆渡鎮、鹿亭鄉、梁弄鎮、大嵐鎮等茶葉主產(chǎn)鄉鎮實(shí)地調研，考察了部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)，征求了市茶文化促進(jìn)會(huì )的意見(jiàn)�，F將有關(guān)情況綜合如下：
一、基本情況
全市現有名優(yōu)茶品牌20余個(gè)，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶�；謴陀谏鲜兰o90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產(chǎn)品、寧波市八大名茶、省名牌產(chǎn)品、中國馳名商標、中國地理標志產(chǎn)品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現有生產(chǎn)成員單位28莢冬基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng )名茶，是寧波市著(zhù)名商標。我市是寧波白茶的原創(chuàng )地和主要產(chǎn)區，產(chǎn)量占寧波白茶總產(chǎn)量的50%以上。
二、存在題目
1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規模較小，大的
五噸，小的只有幾百斤，產(chǎn)值上百萬(wàn)元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個(gè)別品牌外，盡大多數茶葉品牌著(zhù)名度低、缺乏市場(chǎng)認可，單體實(shí)力普遍不強，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)。多數珠茶廠(chǎng)產(chǎn)品結構類(lèi)同，銷(xiāo)售價(jià)格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節生產(chǎn)本錢(qián)不斷進(jìn)步的情況下，委曲維持經(jīng)營(yíng)，無(wú)力擴大再生產(chǎn)。
2、茶園經(jīng)營(yíng)分散，制約著(zhù)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。部分茶園直屬村級集體所有，承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒(méi)有長(cháng)遠計劃，茶園治理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶(hù)，戶(hù)均有茶園，承包戶(hù)或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶(hù)治理不重視，難以保證質(zhì)量。
3、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )薄弱，市場(chǎng)化程度較低。產(chǎn)量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷(xiāo)售、定價(jià)等方面非常被動(dòng)，基本上被中間商、外貿公司、外商所主導，缺乏市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權，是純粹的初加工。以國內市場(chǎng)為主的名優(yōu)茶，由于多年來(lái)形成的經(jīng)營(yíng)習慣，大多數企業(yè)還是以“人情茶”、“關(guān)系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷(xiāo)售題目，基本拘于本地市場(chǎng)，鮮有銷(xiāo)往周邊地區，難以輻射到大眾市場(chǎng)，品牌對銷(xiāo)售的帶動(dòng)效應不明顯。我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò )調查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場(chǎng)和全國最大茶葉流通企業(yè)天福團體的上柜茶葉情況，基本上見(jiàn)不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產(chǎn)品品質(zhì)較差。從產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平來(lái)講，我市大多數制茶企業(yè)生產(chǎn)設備和工藝水平是較為落后的，這是導致產(chǎn)品質(zhì)量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場(chǎng)動(dòng)蕩或歐盟對進(jìn)口珠茶嚴格執行檢測標準，整個(gè)珠茶產(chǎn)業(yè)就受到重創(chuàng )。名優(yōu)茶生產(chǎn)企業(yè)缺少大型冷躲庫等必要的蘊躲設備，生產(chǎn)工藝仍以傳統方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)的環(huán)節仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業(yè)生產(chǎn)的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場(chǎng)競爭力。
5、監管不夠到位，產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制不夠健全。政府有關(guān)部分對茶葉產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展缺少指導，較重視新品種改良、引進(jìn)等前期工作，忽視對產(chǎn)中和產(chǎn)后的監管指導，對合作社的規范建設引導不夠，缺少強有力的政策措施推動(dòng)茶葉企業(yè)聯(lián)合組團發(fā)展。目前，全市范圍內成立了多家茶葉生產(chǎn)合作社、茶葉協(xié)會(huì )，如瀑布仙茗協(xié)會(huì )，會(huì )員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌治理制度，但在具體執行中不夠嚴格，個(gè)別會(huì )員茶葉產(chǎn)品質(zhì)量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時(shí)間集中政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧�？h花10年時(shí)間集中政策資源打造“看海茶”的做法，值得我們鑒戒，如今“大佛龍井”和“看海茶”的產(chǎn)銷(xiāo)規模及市場(chǎng)覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務(wù)，建立健全促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃》及其茶葉公司配套扶持政策，明確今后我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施，設立隨財政可用資金增長(cháng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，落實(shí)并穩定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產(chǎn)業(yè)向著(zhù)茶樹(shù)良種化、產(chǎn)出高效化、生產(chǎn)標準化、作業(yè)（加工）機械化的方向發(fā)展，進(jìn)步名優(yōu)茶產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，擴大市場(chǎng)覆蓋面，完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，建立現代化茶園，基本實(shí)行茶園標準化治理和機械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。
2、完燒瑰制機制，進(jìn)步茶葉的產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化程度。一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業(yè)或茶葉經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)往外地特別是全國區域性茶葉市場(chǎng)開(kāi)設專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售我市名優(yōu)茶的專(zhuān)賣(mài)店、直營(yíng)店、經(jīng)銷(xiāo)店，并在市農批市場(chǎng)專(zhuān)設茶葉交易區，將專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、販銷(xiāo)隊伍、駐外窗口結合成有機的整體。二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業(yè)之間和企業(yè)與農戶(hù)之間通過(guò)聯(lián)營(yíng)、合作參股、控股、茶園經(jīng)營(yíng)權流轉、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經(jīng)營(yíng)團體，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農戶(hù)與市場(chǎng)的紐帶作用，使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向團體化方向發(fā)展，努力形成一個(gè)品牌1家企業(yè)或1個(gè)團體運作的局面。三要鑒戒新昌等地與天福團體（國內最大的茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)團體）和北京老舍茶館（全國最負盛名的茶館）合作的做法，千方百計使我市名優(yōu)茶進(jìn)進(jìn)茶葉消費高端市場(chǎng)。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告6
河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書(shū)《茶經(jīng)》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發(fā)現的百年樹(shù)齡古茶樹(shù)，等等，這些無(wú)不說(shuō)明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上具有重要地位。但從我市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現狀來(lái)看，與曾經(jīng)擁有的歷史地位還不相稱(chēng)，甚至已落后于茶葉產(chǎn)業(yè)的后起之秀——新昌、寧海等。為此，我們組織調研組對我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了專(zhuān)題調研，聽(tīng)取了市農林局關(guān)于全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的介紹，并赴河姆渡鎮、鹿亭鄉、梁弄鎮、大嵐鎮等茶葉主產(chǎn)鄉鎮實(shí)地調研，考察了部分茶葉生產(chǎn)企業(yè)，征求了市茶文化促進(jìn)會(huì )的意見(jiàn)�，F將有關(guān)情況綜合如下：
一、基本情況
我市茶葉產(chǎn)業(yè)主要分布在四明山及其周邊的山區、半山區，涉及18個(gè)鄉鎮（街道），約有茶農10萬(wàn)人�，F有茶園面積6萬(wàn)畝，其中：無(wú)性系良種茶園1.71萬(wàn)畝，已建成無(wú)公害茶、綠色食品、有機茶生產(chǎn)基地1.8萬(wàn)畝，產(chǎn)區規模在全省產(chǎn)茶縣（市）中居中等偏上水平。全市現有各類(lèi)茶廠(chǎng)200余家，其中：精制茶廠(chǎng)42家，已完成改造并達到QS標準的企業(yè)42家。
全市現有名優(yōu)茶品牌20余個(gè)，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶�；謴陀谏鲜兰o90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產(chǎn)品、寧波市八大名茶、省名牌產(chǎn)品、中國馳名商標、中國地理標志產(chǎn)品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現有生產(chǎn)成員單位28家，基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng )名茶，是寧波市知名商標。我市是寧波白茶的原創(chuàng )地和主要產(chǎn)區，產(chǎn)量占寧波白茶總產(chǎn)量的50%以上。
20xx年，全市實(shí)際計產(chǎn)茶園面積5.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量6317噸，產(chǎn)值1.135億元。其中名優(yōu)茶367噸，產(chǎn)值7372萬(wàn)元，分別占全市茶葉總產(chǎn)量的5.8%和產(chǎn)值的65%。珠茶產(chǎn)量5730噸，產(chǎn)值3783萬(wàn)元。名優(yōu)茶平均價(jià)格達到每公斤200.8元，最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園平均畝值20xx.8元，其中白茶最高畝值超2萬(wàn)元。在茶葉出口加工方面，出口珠茶加工量近3萬(wàn)噸，出口貨值4億元。大嵐鎮作為全市最大的茶葉主產(chǎn)鄉鎮，1.8萬(wàn)畝茶園為全鎮農民提供了近50%的收入來(lái)源。
二、存在問(wèn)題
1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規模較小，大的三、五噸，小的只有幾百斤，產(chǎn)值上百萬(wàn)元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個(gè)別品牌外，絕大多數茶葉品牌知名度低、缺乏市場(chǎng)認可，單體實(shí)力普遍不強，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)。多數珠茶廠(chǎng)產(chǎn)品結構類(lèi)同，銷(xiāo)售價(jià)格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節生產(chǎn)成本不斷提高的情況下，勉強維持經(jīng)營(yíng)，無(wú)力擴大再生產(chǎn)。
2、茶園經(jīng)營(yíng)分散，制約著(zhù)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。部分茶園直屬村級集體所有，承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)，承包期大多在5年左右，由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒(méi)有長(cháng)遠計劃，茶園管理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶(hù)，戶(hù)均有茶園，承包戶(hù)或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶(hù)管理不重視，難以保證質(zhì)量。
3、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )薄弱，市場(chǎng)化程度較低。產(chǎn)量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷(xiāo)售、定價(jià)等方面非常被動(dòng)，基本上被中間商、外貿公司、外商所主導，缺乏市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權，是純粹的初加工。以國內市場(chǎng)為主的名優(yōu)茶，由于多年來(lái)形成的經(jīng)營(yíng)習慣，大多數企業(yè)還是以“人情茶”、“關(guān)系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷(xiāo)售問(wèn)題，基本拘于本地市場(chǎng)，鮮有銷(xiāo)往周邊地區，難以輻射到大眾市場(chǎng)，品牌對銷(xiāo)售的帶動(dòng)效應不明顯。我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò )調查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場(chǎng)和全國最大茶葉流通企業(yè)天福集團的上柜茶葉情況，基本上見(jiàn)不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產(chǎn)品品質(zhì)較差。從產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平來(lái)講，我市大多數制茶企業(yè)生產(chǎn)設備和工藝水平是較為落后的，這是導致產(chǎn)品質(zhì)量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場(chǎng)動(dòng)蕩或歐盟對進(jìn)口珠茶嚴格執行檢測標準，整個(gè)珠茶產(chǎn)業(yè)就受到重創(chuàng )。名優(yōu)茶生產(chǎn)企業(yè)缺少大型冷藏庫等
必要的儲藏設備，生產(chǎn)工藝仍以傳統方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)的環(huán)節仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業(yè)生產(chǎn)的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場(chǎng)競爭力。
5、監管不夠到位，產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制不夠健全。政府有關(guān)部門(mén)對茶葉產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展缺少指導，較重視新品種改良、引進(jìn)等前期工作，忽視對產(chǎn)中和產(chǎn)后的監管指導，對合作社的規范建設引導不夠，缺少強有力的政策措施推動(dòng)茶葉企業(yè)聯(lián)合組團發(fā)展。目前，全市范圍內成立了多家茶葉生產(chǎn)合作社、茶葉協(xié)會(huì )，如瀑布仙茗協(xié)會(huì )，會(huì )員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌管理制度，但在具體執行中不夠嚴格，個(gè)別會(huì )員茶葉產(chǎn)品質(zhì)量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時(shí)間集x政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧�？h花10年時(shí)間集x政策資源打造“望海茶”的做法，值得我們借鑒，如今“大佛龍井”和“望海茶”的產(chǎn)銷(xiāo)規模及市場(chǎng)覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務(wù)，建立健全促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃》及其配套扶持政策，明確今后我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施，設立隨財政可用資金增長(cháng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，落實(shí)并穩定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產(chǎn)業(yè)向著(zhù)茶樹(shù)良種化、產(chǎn)出高效化、生產(chǎn)標準化、作業(yè)（加工）機械化的方向發(fā)展，提高名優(yōu)茶產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，擴大市場(chǎng)覆蓋面，完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，建立現代化茶園，基本實(shí)行茶園標準化管理和機械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。
2、完善體制機制，提高茶葉的產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化程度。一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業(yè)或茶葉經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)去外地特別是全國區域性茶葉市場(chǎng)開(kāi)設專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售我市名優(yōu)茶的專(zhuān)賣(mài)店、直營(yíng)店、經(jīng)銷(xiāo)店，并在市農批市場(chǎng)專(zhuān)設茶葉交易區，將專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、販銷(xiāo)隊伍、駐外窗口結合成有機的.整體。二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業(yè)之間和企業(yè)與農戶(hù)之間通過(guò)聯(lián)營(yíng)、合作參股、控股、茶園經(jīng)營(yíng)權流轉、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經(jīng)營(yíng)集團，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農戶(hù)與市場(chǎng)的紐帶作用，使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集團化方向發(fā)展，努力形成一個(gè)品牌1家企業(yè)或1個(gè)集團運作的局面。三要借鑒新昌等地與天福集團（國內最大的茶葉連鎖經(jīng)營(yíng)集團）和北京老舍茶館(全國最負盛名的茶館)合作的做法，千方百計使我市名優(yōu)茶進(jìn)入茶葉消費高端市場(chǎng)。
3、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎，加快現代化茶園建設。
一要建立健全茶園經(jīng)營(yíng)權流轉制度。制訂有力措施，鼓勵全市茶園在自愿、有償的前提下向種茶大戶(hù)和茶葉龍頭企業(yè)流轉，擴大單體茶園經(jīng)營(yíng)面積，為建設標準化、機械化的現代茶園打好基礎。二要制定出臺有關(guān)加快無(wú)性系茶樹(shù)良種發(fā)展的政策措施，調動(dòng)茶農發(fā)展良種茶的積極性，力爭用較短的時(shí)間，基本實(shí)現無(wú)性系良種化，并在全市范圍內建立健全良種繁育體系，加強良種苗木的產(chǎn)銷(xiāo)管理，加強新品種的引進(jìn)、推廣、選育工作。三要加快茶園基礎設施建設，推進(jìn)老茶園更新改造，優(yōu)化茶園結構，在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設施，提高抵御自然災害的能力。
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