酒店個(gè)人工作總結

[優(yōu)]酒店個(gè)人工作總結

　　總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。那么總結有什么格式呢？下面是小編為大家整理的酒店個(gè)人工作總結，歡迎大家分享。

酒店個(gè)人工作總結1

　　歲月如梭，轉眼又快迎來(lái)了新的一年。在已經(jīng)過(guò)去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導和同事的關(guān)心和熱情幫助下，順利完成了前臺接待相應的工作�，F在對20xx年的工作作出總結。

　　一、前臺工作的基本內容

　　前臺的工作是一個(gè)需要有耐心和責任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年xx月，我開(kāi)始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中，嚴格按照公司的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個(gè)來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)，并熱心的指引到相關(guān)的`辦公室。為公司提供了方便，也為客戶(hù)提供了方便。接電話(huà)時(shí)，做到耐心聽(tīng)客戶(hù)的詢(xún)問(wèn)，并力所能及的作出相應的解答。

　　二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓

　　在到xxx酒店工作前，雖然也有過(guò)前臺接待的工作經(jīng)驗，但是，還是需要不斷學(xué)習和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)觀(guān)念有待進(jìn)一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會(huì )的如何更好的溝通，如何踏實(shí)的積極進(jìn)取。

　　三、前臺工作的下一步計劃

　　基于對前臺接待工作的熱愛(ài)，我會(huì )嚴格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實(shí)的對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強對工作的責任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，揚長(cháng)避短。與公司及同事團結一致，為公司創(chuàng )造更好的工作業(yè)績(jì)!

　　前臺之所以被稱(chēng)之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應該對這個(gè)職位有個(gè)正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺(jué)得前臺，不能單從字面上去理解它，認為它只是公司門(mén)面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀(guān)體現，前臺人員對來(lái)電、來(lái)訪(fǎng)人員所說(shuō)的每一句話(huà)、做的每一動(dòng)作都會(huì )給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對公司整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著(zhù)相當重要的角色。

　　前臺是公司幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過(guò)在前臺工作的實(shí)習，可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解，也有利于加強對公司新老客戶(hù)的認識。作為前臺人員，我覺(jué)得前臺人員在處理這些信息的過(guò)程中，要注意多聽(tīng)多想多看，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時(shí)就能迅速地做出反應。比如，在多聽(tīng)上，要注意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話(huà)，當有電話(huà)進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí)，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩，做出合理處理;在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀(guān)察聽(tīng)到的信息，多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息;在多看上，要時(shí)刻注意觀(guān)察公司內部人員的流動(dòng)情況等。

酒店個(gè)人工作總結2

　　一、認真總結、吸取教訓、把好質(zhì)量

　　打荷員的責任非常重大，工作中起著(zhù)承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調好，與配菜員要配合好，打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒(méi)有過(guò)一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著(zhù)重復的把著(zhù)菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

　　二、厲行節約、相互監督

　　控制成本 省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則，為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監督、舉報、下班我帶頭檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的`大班組，我管好自己，也監督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。

　　三、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

　　一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書(shū)店買(mǎi)書(shū)學(xué)習，加班時(shí)練習，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強自身素質(zhì)，爭取自己不會(huì )被淘汰，不斷學(xué)習、不斷進(jìn)步。

　　我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚(yú)房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過(guò)職�，F任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個(gè)部門(mén)的骨干只掌握一門(mén)工夫還遠遠不夠�？偠�方之，不害怕不會(huì )干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進(jìn)個(gè)人，我感到無(wú)比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。無(wú)需太多的承諾，說(shuō)的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導班子周?chē)�，努力、努力再努力，請領(lǐng)導放心，我一定不會(huì )讓你們失望！

　　最后愿xx的明天更輝煌，更燦爛！

　　祝各位領(lǐng)導身體健康！

　　萬(wàn)事如意！

　　兔年吉祥！

酒店個(gè)人工作總結3

　　酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)，在這里我了解到了服務(wù)行業(yè)之潛規則。

　　一、“客人永遠是對的”

　　這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對客人的.要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸：“客人永遠不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。

　　二、服從上級安排與決策

　　從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會(huì )犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過(guò)，這句話(huà)是針對執行而言的。

　　這一年來(lái)的工作，讓我對社會(huì )有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì )明白這個(gè)社會(huì )是如此的復雜，遠沒(méi)有我們想象的美好。只有通過(guò)工作才能體味社會(huì )和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì )上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì )經(jīng)驗和學(xué)習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜。在這一年里，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

　　也許，在外人看來(lái)，前臺的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復雜繁多，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動(dòng)力所在。

　　這一年，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這一年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(cháng)的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這一年的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來(lái)越好!

酒店個(gè)人工作總結4

　　光陰飛逝，時(shí)光如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史�；叵肫饎倎�(lái)酒店的青澀，感慨萬(wàn)千�；厥拙拺训氖菍χ�前工作的總結和經(jīng)驗，翹首待行的是對未來(lái)工作的開(kāi)拓和進(jìn)展，在工作中，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗教訓，感謝領(lǐng)導給了我成長(cháng)的空間，勇氣和信心，在這兩年里，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足�；仡欉^(guò)去的一年，現將工作總結如下：

　　一、學(xué)習并掌握自身業(yè)務(wù)

　　我清醒的認識到，只有通過(guò)認真學(xué)習好自己的業(yè)務(wù)理論知識，才能夠高標準，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作，以學(xué)習為主導，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永遠處于主動(dòng)。

　　二、明確態(tài)度，牢記使命

　　我本著(zhù)“勤問(wèn)，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教，做到不懂就問(wèn)，將理論付諸于實(shí)踐。只有樹(shù)立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為酒店做出成績(jì)。一個(gè)人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養，更取決于他的政治素養，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，才能不辜負領(lǐng)導的期望，做出傲人成績(jì)實(shí)現自我價(jià)值。

　　三、思想政治表現

　　通過(guò)報紙、書(shū)籍、雜志的學(xué)習政治理論;遵紀守法，認真學(xué)習法律知識;愛(ài)崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真完成上級領(lǐng)導交代的各項任務(wù)，做好本職工作，積極為酒店增收節支，節能降耗。

　　四、團結互助，熱愛(ài)集體

　　在工作實(shí)踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個(gè)過(guò)程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統一，行動(dòng)一致。在工作時(shí)，大家互相提醒和補充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時(shí)，有效和清晰，才能大大提高工作效率。在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設中，勇挑重擔，帶頭履行老同志責任義務(wù)，切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節約，樂(lè )于奉獻，大力加強自身作風(fēng)。

　　五、今后工作計劃

　　提高工作的.主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水;工作要注意實(shí)效，注重結果，一切工作圍繞目標去完成;提高大局觀(guān)，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;把握一切機會(huì )，提高業(yè)務(wù)技能，加強平時(shí)只是總結工作;精細化工作方式的思考和實(shí)踐。

　　過(guò)去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進(jìn)，取決于我們是否具備強烈的責任感，孜孜不倦的學(xué)習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信，只要我們腳踏實(shí)地，拼搏進(jìn)取，依法履職，牢記宗旨，就能創(chuàng )造酒店更美好的明天!

酒店個(gè)人工作總結5

　　在這一年里，xx大酒店有了較大的變化，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機和希望。酒店設備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進(jìn)一步提高，現對個(gè)人工作進(jìn)行總結。

　　一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)

　　前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　二、開(kāi)源節流、增收節支

　　“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用;商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。

　　三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率

　　前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取的入住率。

　　四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作

　　酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的'工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

　　五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

　　對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責，對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。酒店業(yè)之間的惡性競爭導致平均房?jì)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現象。

　　新的一年已開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

酒店個(gè)人工作總結6

　　新的一年開(kāi)始了，回顧20xx年的工作，在賓館領(lǐng)導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成賓館的各項工作，一些服務(wù)細節上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績(jì)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下：

　　一、執行崗位職責情況：

　　1、人員上的管理

　　賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習賓館的一些規章制度、質(zhì)監部給客房培訓禮節操作知識外，每一天早班會(huì )我都要把前一天衛生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì )，總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表?yè)P，存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　2、在客房衛生服務(wù)方面

　　客房部衛生質(zhì)量20xx年保持比較穩定，衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn)，部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應的調整，機動(dòng)靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。

　　3、控制損耗增收節支方面的管理

　　本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(cháng)區域負責制，各區班長(cháng)早晨統一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節省率30%。(小物品平均每月費用x元。)軟片從x月x日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費比原來(lái)節省xx元。為節省電量，客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停�？照{遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān).飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節能意識。

　　4、會(huì )議接待及OK廳使用上的管理

　　今年會(huì )議年終時(shí)比較多，我和部門(mén)員工對會(huì )議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì )議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì )議的人數、臺型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷(xiāo)單子下達以后，我都仔細分析，從跟會(huì )人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬)、提醒結賬、會(huì )議時(shí)間要求上都仔細安排部署。等會(huì )議來(lái)時(shí)又和與會(huì )主管商量后都能達到與會(huì )人員的滿(mǎn)意為止，中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì )議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒(méi)提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽(tīng)到使用OK廳的電話(huà)后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)OK廳的使用。

　　5、對長(cháng)包房迎送往來(lái)上的管理

　　長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的重要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意，對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn)，為他們定時(shí)做衛生，郵件收發(fā)，休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。

　　6、定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理

　　客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個(gè)月消毒清洗一次，空調網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān)，水開(kāi)關(guān)，門(mén)鎖，門(mén)鏈，暖氣、空調等及時(shí)定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的'危害，及時(shí)觀(guān)察，消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒，避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.

　　二、工作中存在的問(wèn)題

　　1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì )議接待人員在操作程序上有待規范化，需要進(jìn)一步培訓。

　　2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強，將事故防患于未然。

　　3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規范化和制度化上還需嚴格控制。

　　三、下一步工作目標

　　1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監部加強培訓，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。20xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監部配合首先對會(huì )議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，從禮節禮貌、實(shí)際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

　　2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個(gè)區域的班長(cháng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查xx間房間并做好檢查記錄。對長(cháng)包房班長(cháng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20xx年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說(shuō)明)。

　　3、制定硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門(mén)、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開(kāi)關(guān))等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區域的三名班長(cháng)對房間設施設備、衛生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的A、B區的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的A、B區的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì )議室，第四周查環(huán)境區域和服務(wù)臺的設施設備和衛生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì )，公布結果，對出現問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

　　4、做到會(huì )議室OK廳使用上每一次都讓客人滿(mǎn)意在賓館。

　　5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開(kāi)支。

　　6、注重本部門(mén)工作作風(fēng)，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。

　　以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導對客房工作的支持，感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻力量。

酒店個(gè)人工作總結7

　　1、保證查退房及時(shí)、準確。

　　保證查房及時(shí)性、準確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不但給客人留下不好的印象，而且會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的損失。我們通過(guò)不斷摸索，根據酒店入住的以會(huì )議團、旅游團為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì )主動(dòng)找有關(guān)負責人或向總機打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一起查房，同時(shí)還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(cháng)，也保證了查房的及時(shí)準確性，員工豪無(wú)怨言，據統計，今年查退房及時(shí)、準確性較去年有了明顯提升。但有些退房上的'問(wèn)題，還未能與前收達成共識，但本著(zhù)維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。

　　2、與宅急送公司合作，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。

　　目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多，為了使這項業(yè)務(wù)的開(kāi)展更方便、更快捷，滿(mǎn)足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司�？诜止�司合作，在前廳部設立代辦點(diǎn)為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自XX月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來(lái)，效果比較明顯，也隨之為酒店增多了一份額外收入。

　　3、提倡環(huán)保，創(chuàng )綠色飯店。為提倡環(huán)保，創(chuàng )綠色飯店。

　　我店從今年初在客房擺放“環(huán)�？ā�，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)�？ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛生間擺放環(huán)�？鹜瑯右鉃槿绱�，這樣即為國家節約了水能源，同時(shí)為酒店節約了2.4萬(wàn)元的布草洗滌費。

酒店個(gè)人工作總結8

　　我們滿(mǎn)腔信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年，是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。

　　一、以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作

　　1、人員調整。酒店將銷(xiāo)售部人員進(jìn)行調整，不斷擴充銷(xiāo)售隊伍，加強了在崗人員競爭上崗意識和主動(dòng)銷(xiāo)售的工作責任心。銷(xiāo)售部領(lǐng)導班子分析，提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)主要是管理好銷(xiāo)售人員，下達科學(xué)、合理的銷(xiāo)售指標，激勵大家的工作責任心和主動(dòng)性。

　　2、客源構擴展。酒店在原有協(xié)議單位、上門(mén)散客、國際卡等自然銷(xiāo)售渠道的基礎上，拓展增多了團隊房、網(wǎng)絡(luò )訂房等渠道，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，下達給銷(xiāo)售員的指標才有據可依，分解指標合理，能推動(dòng)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升，進(jìn)而能使酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標如期完成。

　　3、餐、房提成獎勵。根據本酒店市場(chǎng)定位的特色，以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門(mén)散客和國際卡客人為主，以網(wǎng)絡(luò )訂房、團隊房等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，制定了對銷(xiāo)售部人員按高出每月銷(xiāo)售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策，極大地調動(dòng)了銷(xiāo)售人員的工作熱情和加強了服務(wù)意識。

　　4、投訴處理。銷(xiāo)售部直接服務(wù)客人，也是客人咨詢(xún)問(wèn)題、反映情況、明確提出建議、投訴不滿(mǎn)等較為集中的地方。本著(zhù)"賓客至上、服務(wù)第一"的宗旨，銷(xiāo)售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷(xiāo)售部按酒店領(lǐng)導的要求，開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作，直接贏(yíng)得了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的顯著(zhù)回升。

　　二、根據客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題

　　一年的工作，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，成績(jì)是明顯的`。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現的。

　　1、設施設備不盡健全。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重。

　　2、服務(wù)技能有待提升。一表現在服務(wù)技能人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實(shí)可行的"激勵模式";三服務(wù)技能隨意性等個(gè)體行為較嚴重。

　　3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

酒店個(gè)人工作總結9

　　一、組建了前臺工作班子

　　現在前臺有x人，實(shí)行早中晚三班制輪換。早晚班各一人，中班兩人。

　　二、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上

　　由于酒店一些設備老化造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問(wèn)題，前廳部沉著(zhù)應對，積極、及時(shí)、妥善地解決。對于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時(shí)，微笑的賠不是，時(shí)刻以維護酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿(mǎn)意。

　　三、直面不足，追根溯源

　　在取得成績(jì)的同時(shí)，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動(dòng)性和不專(zhuān)業(yè)性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著(zhù)很多問(wèn)題。

　�。�1）微笑服務(wù)的缺乏

　　總臺在日常工作中堅持做好“三會(huì )”，即遇到客人時(shí)，會(huì )微笑、會(huì )問(wèn)候、會(huì )溝通。服務(wù)需要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務(wù)才充滿(mǎn)生機，客人會(huì )感受到我們發(fā)自?xún)刃牡姆��?wù)。而當客人一進(jìn)入賓館時(shí)，主動(dòng)、熱情、親切地稱(chēng)呼客人，一聲問(wèn)候與語(yǔ)言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒(méi)有做到時(shí)刻把微笑掛在臉上，有時(shí)給客人開(kāi)房也不說(shuō)普通話(huà)。

　�。�2）銷(xiāo)售技巧的缺乏

　　由于缺乏專(zhuān)業(yè)素養，我們員工在客房銷(xiāo)售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)惠政策的`同時(shí)，根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)。前臺還應和保安提前做好溝通，加深配合默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，由前臺喊高價(jià)格，若客人嫌房?jì)r(jià)太貴轉身離開(kāi)時(shí)，保安應配合上前主動(dòng)降價(jià)留住客人。

　�。�3）財務(wù)交賬的漏洞

　　由于前臺開(kāi)房流程都是手寫(xiě)完成，其中人為可操作性大；電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無(wú)法查出實(shí)際開(kāi)房數量和價(jià)格；這其中就存在著(zhù)很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動(dòng)作，不從中貪污金錢(qián)。但為了以防萬(wàn)一，前臺財務(wù)的漏洞應盡快想方設法的補起來(lái)。

　　四、積極改正，彌補不足

　　為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量，配合銷(xiāo)售部完成銷(xiāo)售任務(wù)，提高酒店的散客房銷(xiāo)售價(jià)格，更加妥善地處理各種問(wèn)題，讓每一個(gè)客人都能乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，我們還需不停地努力，做到更好！

　�。�1）加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量

　　前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　�。�2）穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性；

　�。�3）“硬件”老化“軟件”補，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足；

　�。�4）提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。

　　自學(xué)校畢業(yè)來(lái)xx酒店工作，從一名客房服務(wù)員前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了在書(shū)本上沒(méi)知識。這是我20xx年工作總結：

　　前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺，要面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到的真誠和熱情。

　　關(guān)注賓客喜好。當客人走進(jìn)酒店時(shí)，要問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì )為此感受到受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力服務(wù)好客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

　　個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續時(shí)，可多詢(xún)問(wèn)客人，如果是外地客人，可以向其多講解當地的風(fēng)土人情，為其介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置�？腿送朔繒r(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著(zhù)，請客人坐下稍等，詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

　　微笑服務(wù)。在與客人溝程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和一直盯著(zhù)客人是不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時(shí)，要保持微笑，客人火氣再大，有禮貌的笑容也會(huì )給客人“滅火”，問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。

　　多用禮貌用語(yǔ)。對待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會(huì )收到意想不到的回報。注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使的工作更為出色。

　　不同的服務(wù)，解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè )。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)的崗位，在以后的工作中，我會(huì )個(gè)人工作計劃，會(huì )努力里出屬于自己的輝煌！

酒店個(gè)人工作總結10

　　這一年的工作已經(jīng)是結束了，還是有些事情需要督促到位的，對于這一年的工作我也一直都比較重視，前臺工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺工作人員，我對自己非常的有信心，也是比較細心去落實(shí)好的，只有持續做好本職工作，做一名合格的酒店前臺，讓自己在這個(gè)過(guò)程當中積累經(jīng)驗才是好的，對于這一年的種種經(jīng)歷，我也是需要做出一番總結。

　　在一年的工作前臺工作中，我還是非常用心的，我也知道態(tài)度是非常的重要，現在我也一直都在保持著(zhù)那種心態(tài)，這一年來(lái)的工作當中我學(xué)習到了很多，畢竟做這么一份工作還是需要以前規劃好，我對這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗，我們酒店的'工作氛圍也是非常不錯的，這一點(diǎn)我從從來(lái)都不會(huì )懷疑，真的是讓我感覺(jué)非常的好，我也一直都在本著(zhù)這樣的心態(tài)，只有持續做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累，我現在也非常受用，這上一年來(lái)的工作當中是可以得到充分的鍛煉的，有些細節是應該持續做好。

　　作為前臺是需要端正服務(wù)的，顧客來(lái)到酒店第一映象就是我們做前臺工作的，我真的是感覺(jué)非常的緊張，在這一點(diǎn)上面這是無(wú)比關(guān)鍵的，所以我也是去學(xué)習了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的優(yōu)秀，第一就是要讓顧客們滿(mǎn)意，讓顧客滿(mǎn)意了才是對自己能力好的證明，雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，可是我也學(xué)習積累許多，確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗，接待是一件非常嚴瑾的事情，有很多禮儀方面的知識，我們酒店也是會(huì )不定期的去給我們培訓，關(guān)于禮儀方面知識確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握，我也確實(shí)是感覺(jué)非常的好。

　　當然這一年來(lái)有不足，做一名前臺工作人員，確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯，我作為一名接待工作者，有些事情是應該督促自己的，接待工作雖然累，有的時(shí)候自己做的不好也會(huì )的收到的顧客的不滿(mǎn)。

　　所以還是需要認真的去思考這些，我也一定會(huì )繼續認真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺(jué)到非常的好，做好前臺工作，這讓我也是感覺(jué)非常的好，也會(huì )在下一年度繼續提高服務(wù)質(zhì)量，20xx年是非常重要的一年，我很感激，也愿意用平常心對待。

酒店個(gè)人工作總結11

　　(一)不斷增強貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。

　　xx總在20xx年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了xx地區乃至全省酒店內外形勢，科學(xué)總結了酒店開(kāi)業(yè)四年來(lái)的基本經(jīng)驗，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開(kāi)發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。

　　xx總的報告結束后，我部配合總辦認真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習，

　　幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習、初步領(lǐng)會(huì )的.基礎上，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習心得體會(huì )交流會(huì )，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學(xué)習康總xx年度報告精神的基礎上，人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。

酒店個(gè)人工作總結12

　　酒店自試營(yíng)業(yè)至今已一年有余，在上級領(lǐng)導及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開(kāi)業(yè)到如今正常運轉，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時(shí)也收獲不錯的業(yè)績(jì)。本部門(mén)工作總結如下：

　　一、營(yíng)業(yè)方面

　　客房出租率在設施設備的不斷健全與服務(wù)不斷提升之下獲得提升；客人主要來(lái)源于事業(yè)單位及酒店會(huì )員，散客、長(cháng)住房、網(wǎng)絡(luò )預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房?jì)r(jià)出現較多波動(dòng)。

　　二、人員方面

　　由于xx本地人口較少，從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量；客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài)，伴隨著(zhù)客房入住率的.不斷提升導致工作強度的不斷增大，使工作質(zhì)量提升較慢，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴，這也是非常遺憾的地方，在近期對每個(gè)員工盡量做到事事“公開(kāi)、公平、公正”，對做得好的員工進(jìn)行內部獎勵，對工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰，在近期酒店人事補充一部分臨時(shí)工，對人員不足起到了一定幫助，本部門(mén)將對新老員工增加督導、檢查力度努力提升工質(zhì)量。

　　三、員工培訓及對客服務(wù)

　　規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提升對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在針對客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進(jìn)行疏導，組織員工進(jìn)行了多次陪訓。規范了服務(wù)用語(yǔ)，對客禮貌服務(wù)等。對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓，每周一次1小時(shí)的定期培訓，及不定的時(shí)的案例分析培訓從而提升員工的規范化服務(wù)工作。為客人提供規范化的服務(wù)。

　　四、衛生方面

　　為保證客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類(lèi)根據客人要求隨時(shí)更換。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包含房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實(shí)提升客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。要求xx員對公共區域進(jìn)行片區劃分、責任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，爭取將疏漏降到最低。

　　五、物品配備及維護

　　酒店開(kāi)業(yè)在布草投入方面不足，再加開(kāi)業(yè)的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足，外加洗衣廠(chǎng)洗滌不及時(shí)進(jìn)一步增加了客房部樓層的工作難度；由于本部門(mén)所使用的設備均為外地采購沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行維護保養，設備在不同程度出現問(wèn)題，從而減少機器使用壽命增多了成本。以上此問(wèn)題反映給相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

酒店個(gè)人工作總結13

　　總結就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓進(jìn)行一次全面系統的總結的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧�？偨Y你想好怎么寫(xiě)了嗎？以下是小編幫大家整理的酒店工程部崗位個(gè)人工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、設備的維修、保養與安全運行

　　對酒店各部門(mén)的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過(guò)清查，基本確保了酒店各部門(mén)當天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。

　　按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，將設施設備保養計劃分解到每個(gè)月，將保養工作內容、標準及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并做到及時(shí)排除故障。通過(guò)堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。

　　工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時(shí)強調設備巡查工作，及時(shí)消除設備安全隱患，每逢節假日、

　　重大接待前期都會(huì )召開(kāi)工程部全員工作會(huì )議，制定工作計劃，落實(shí)計劃內容、完成時(shí)間和責任人，明確各項工作重點(diǎn)，以確保酒店設施設備安全運行；

　　二、規范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識及質(zhì)量本年度完善并制定系列工作記錄制度

　　主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門(mén)設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備（熱水機組、空調機組、配電柜、消防、鍋爐）運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄；

　　經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規范標準操作教育與培訓，提高本部門(mén)員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識。xxxx年，工程部員工在酒店設備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門(mén)調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時(shí)處理了各部門(mén)上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿(mǎn)意，接班滿(mǎn)意，部門(mén)滿(mǎn)意，客人滿(mǎn)意�？缛離xxx工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門(mén)服務(wù)，為酒店設備設施負責。

　　三、加強節能降耗的管理工作

　　節能降耗是工程部永恒的主題，在節能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養，控制設備的運行時(shí)間和參數，充分調動(dòng)自身力量，對設備進(jìn)行維修整改，以達到節能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風(fēng)機電機按計劃及時(shí)

　　進(jìn)行了檢修，更換軸承、潤滑油；在達到功效滿(mǎn)足的基礎上，花少錢(qián)，少花錢(qián)，清洗廚房抽排煙設備；合理安排外景燈的開(kāi)關(guān)時(shí)間，冷熱空調開(kāi)關(guān)時(shí)間和溫度參數設置，

　　四、安全生產(chǎn)

　　20xx年每月都召開(kāi)了一個(gè)工作部全體員工會(huì )議，一是下達本月的工作計劃，二是強調安全生產(chǎn)，先后進(jìn)行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經(jīng)常教導員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識與技能都有很大提高。

　　五、工作中的欠缺之處

　　規范化管理執行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多導致執行力跟不上；在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的`處理或處理不及時(shí)；各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒；工作安排還應該更加科學(xué)合理、具體全面。

　　新的一年即將到來(lái)，面對酒店業(yè)競爭越來(lái)越激烈的狀況，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著(zhù)設施、設備進(jìn)一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。

　　六、工程部的總體工作計劃

　　工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行要進(jìn)步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養設備巡檢，保證好熱水、配電、空調、供水系統、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、

　　餐廳、設施的完好率和舒適度，進(jìn)一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　　服務(wù)技能培訓、爭取人員多能專(zhuān)業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數、實(shí)施末位淘汰、改善服務(wù)、改善后臺形象、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺階。工程部重點(diǎn)抓好如下工作xx。

　　1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序，提高工作技能和工作效率，培養綜合型技工，如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù)，對工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，針對有的員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個(gè)團隊隨時(shí)有競爭有活力。

　　2、改進(jìn)工程服務(wù)程序，加強主動(dòng)性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門(mén)之間，特別是前后臺，上下級之間的工作，及時(shí)有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人，并且有維修定期對使用部門(mén)人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。

　　3、按照檢修保養制度，抓好對大型關(guān)鍵設備的計劃檢修和保養做好空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別對空調主機及配套設備進(jìn)行清洗保養，確�？照{主機正常運行最佳狀態(tài)，加強對客房電器裝飾水暖各種設備、廚房設備、餐廳設備的保養周期巡檢，保養必須經(jīng)使用部門(mén)認可也作以后對各班組考核的依據。

　　4、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命，加強對配件的市場(chǎng)調查；對修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)；合理調控設備的經(jīng)濟運行，杜絕浪費現象，對能源使用部門(mén)講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備臺賬，建立設備檔案卡；對于本部門(mén)能解決的項目盡量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識，為酒店創(chuàng )立和諧美好的環(huán)境。

　　總之，事無(wú)論大小，要干就要干好，我相信沒(méi)有最好，只有更好；只有我們不斷努力創(chuàng )新，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿(mǎn)懷情親，對社會(huì )奉獻精神，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

酒店個(gè)人工作總結14

　　前臺作為酒店的前臺，是影響客人和提供服務(wù)的第一個(gè)部門(mén)。酒店的效率和利潤創(chuàng )造基本上就是從這里開(kāi)始的。前臺是客人直接聯(lián)系的部門(mén)，所以客人的很多要求都是先向前臺提出的，所以前臺也是整個(gè)酒店的協(xié)調中心�？腿说囊�求幾乎是一樣的。電視打不開(kāi)、電吹風(fēng)不能借、生活用品不夠、需要一些衣架、內部設施損壞不能使用等，這些都是小事。同時(shí)，偶爾也會(huì )有客人無(wú)理取鬧，提出一些超出服務(wù)范圍的要求，必須妥善解決。

　　在前臺工作期間，我從“一無(wú)所知”開(kāi)始做起。在幾位經(jīng)驗豐富的同事的細心和耐心的照顧下，我逐漸能夠勝任工作，與同事相處融洽，在工作中互相配合，互相幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要客戶(hù)來(lái)自旅行社。因此，對我們的前臺工作人員來(lái)說(shuō)，與旅行社打交道是必要的技能。同時(shí)，你應該熟悉周?chē)�的環(huán)境，因為經(jīng)常有客人問(wèn)路，如人民公園、機場(chǎng)巴士、中山小吃街等。面對客戶(hù)的服務(wù)要求，我們首先要面對客戶(hù)微笑，注意我們的語(yǔ)言和態(tài)度;其次，我們應該以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)態(tài)度為客戶(hù)服務(wù)，學(xué)習一些面對不同客戶(hù)的溝通技巧;最后，我們應該幫助客戶(hù)及時(shí)、有效、恰當地解決問(wèn)題。

　　在這段時(shí)間的工作中，我對自己要求嚴格，認真及時(shí)地完成領(lǐng)導交給的各項工作，對工作中遇到的問(wèn)題虛心向領(lǐng)導和同事請教，不斷完善和充實(shí)自己�，F在我已經(jīng)能夠初步處理這篇文章的日常工作和其他相關(guān)工作，有時(shí)還需要領(lǐng)導的幫助才能完成。工作中也存在很多問(wèn)題，主要表現在：

　　1、主動(dòng)性弱：不主動(dòng)完成日常工作，被動(dòng)適應工作需要。幾乎所有領(lǐng)導分配的任務(wù)都可以完成，但有時(shí)沒(méi)有分配的任務(wù)是沒(méi)有提前完成的。

　　2、工作不是很扎實(shí)：每天忙于瑣事，工作沒(méi)有上升到一定的高度。我無(wú)法專(zhuān)心工作和學(xué)習。雖然我知道很多知識，但是我對表單設計和分類(lèi)不是很精通。在以后的工作中，我會(huì )努力改正自己的'不足，以更大的熱情投入到工作中去。

　　未來(lái)工作計劃：

　　我充分認識到我的工作的重要性，雖然微不足道。在今后的工作中，我將嚴格要求自己，發(fā)揮自己最大的能力為公司服務(wù)。希望在今后的工作中，我們能夠更加努力，取得更大的成績(jì)。為了改正自己的不足，提高工作效率，我會(huì )做以下兩件事情：

　　1、不斷完善自我：抓住每一個(gè)學(xué)習和成長(cháng)的機會(huì )，以飽滿(mǎn)的熱情投入到工作和學(xué)習中，為自己的工作積累必要的基礎知識和技能。雖然辦公室的工作瑣碎而復雜，但我會(huì )努力從多方面進(jìn)一步提高自己的工作能力，以積極的態(tài)度面對日常的工作任務(wù)。

　　2、正確的工作態(tài)度：端正工作態(tài)度，踏踏實(shí)實(shí)，認真負責，努力完成上級交代的工作;在今后的工作中，我們要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)取，不斷提高，更好地完成自己的工作。認真對待工作中的每件事，無(wú)論大小，都要盡量避免犯錯。

酒店個(gè)人工作總結15

　　過(guò)去的20xx年，在**集團公司及酒店領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，財務(wù)部全體員工，團結一致，緊密配合，比較順利的完成了酒店會(huì )計核算、報表報送、財務(wù)預算、財務(wù)分析和結算等多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會(huì )工作在企業(yè)管理中的重要作用，回想一年來(lái)的工作，主要有以下幾點(diǎn)：

　　一、酒店運營(yíng)狀況

　�。ㄒ唬�20xx年度酒店主要經(jīng)濟指標完成情況

　　1、營(yíng)業(yè)收入：累計實(shí)現**萬(wàn)元，其中：餐飲收入**萬(wàn)元；客房收入**萬(wàn)元；KTV收入**萬(wàn)元；其他收入**萬(wàn)元。

　　2、實(shí)現利潤：累計實(shí)現**萬(wàn)元。

　�。ǘ�）20xx年度酒店經(jīng)營(yíng)成果

　　營(yíng)業(yè)收入**萬(wàn)元；營(yíng)業(yè)成本**萬(wàn)元；營(yíng)業(yè)費用**萬(wàn)元；稅金**萬(wàn)元；管理費用**萬(wàn)元；財務(wù)費用**萬(wàn)元；營(yíng)業(yè)外收支凈額**萬(wàn)元；利潤總額**萬(wàn)元。

　�。ㄈ�）20xx年度酒店部分資產(chǎn)、負債狀況

　　1、貨幣資金**萬(wàn)元，其中：現金**萬(wàn)元；銀行存款**萬(wàn)元。

　　2、應收賬款**萬(wàn)元，其中：。

　　3、應付賬款**萬(wàn)元，其中：。

　　4、應付稅金**萬(wàn)元。

　�。ㄋ模�20xx年度銷(xiāo)售收入**萬(wàn)元，其中：收現收入**萬(wàn)元；會(huì )員卡消費**萬(wàn)元；掛賬收入**萬(wàn)元。

　　二、主要財務(wù)工作

　　1、20xx年財務(wù)預算計劃工作。09年初，根據集團公司的工作要求，結合市場(chǎng)情況，在反復研究08年度歷史資料的基礎上，綜合平衡，統籌兼顧，本著(zhù)計劃指標積極開(kāi)拓穩妥的原則，在反復聽(tīng)取各方面意見(jiàn)的基礎上，向集團公司上報了09年公司財務(wù)預算。并且，根據集團公司下達的酒店09年計劃任務(wù)，層層分解落實(shí)到各部門(mén)計劃任務(wù)指標。同時(shí)，為了保證財務(wù)計劃的順利完成，財務(wù)部對各部門(mén)計劃任務(wù)進(jìn)行檢查和分析，及時(shí)發(fā)現各部門(mén)執行中存在的問(wèn)題，為酒店領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據。

　　2、對20xx年度的賬務(wù)整理。20xx年初期，查閱大量08年的財務(wù)資料與原始憑證，結合本酒店的實(shí)際運營(yíng)情況，重新建立了09年的賬套體系，在對08年賬簿繼續沿用的基礎上，對20xx年基礎數據做了重新整理，并進(jìn)一步細化了核算項目，增加了核算內容，為企業(yè)管理提供準確和有價(jià)值的`數據。在數據資料逐步詳細完善的情況下，每月總結各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)情況，與計劃任務(wù)及相鄰月份做出比較分析，于每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )上，及時(shí)向各部門(mén)反饋，并與經(jīng)營(yíng)部門(mén)討論，為酒店的經(jīng)營(yíng)決策提供有力參考。

　　3、庫房工作。20xx年初，重新整理了庫房賬務(wù)，修改了賬實(shí)不符。在庫管人員沒(méi)有增加的情況下，對庫房人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，由單一的手工記賬，一人一庫管理，逐步成為，全體庫房人員單據電算化處理，人人可以進(jìn)行電腦操作，擺脫手工賬，節約人力物力，加強了庫房人員對庫房物品的保管存放，及對領(lǐng)用部門(mén)的管理控制。每月末，匯同各部門(mén)對物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并與財務(wù)賬核對，確保賬賬相符、賬實(shí)相符。

　　4、往來(lái)賬款的整理。經(jīng)過(guò)一年多來(lái)的運作，酒店在增加營(yíng)業(yè)收入的同時(shí)，應收金額也同時(shí)增長(cháng)，由于**的特殊性，為應收賬款的清理造成了一定的困難。20xx年度針對應收賬款集中進(jìn)行了大量全面的清理工作，進(jìn)行了細化管理，落實(shí)到同一單位下的不同客戶(hù)，加強了各部門(mén)收銀人員對簽單工作的認識與管理，專(zhuān)人專(zhuān)管。在每月月底整理當月全部欠款，移交營(yíng)銷(xiāo)部，加速往來(lái)回款的催收。

　　5、收銀員的培訓。由于酒店收銀人員不穩定，基礎差，在工作中，造成了一定的失誤，針對收銀員工作的特殊性，由原來(lái)的出現問(wèn)題、事后處理，改為每周定期交流與學(xué)習，培訓收銀人員的獨立性、靈活性，做到事前預防、事中監督、事后糾偏。發(fā)現問(wèn)題、遇到困難，及時(shí)向主管人員反映，以避免造成不必要的損失，為酒店的蒸蒸日上把好第一關(guān)。

　　6、財會(huì )工作量化管理。20xx年，財務(wù)部人員進(jìn)行了較大調整，調整以后財會(huì )人員新手增多，如何圍繞財會(huì )工作各項工作任務(wù)，帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù)，財務(wù)部主要從量化管理入手，對財會(huì )工作、會(huì )計核算、費用管理、資金調拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送等多項工作任務(wù)進(jìn)行具體量化，根據輕重緩急，具體分工，規定時(shí)間，落實(shí)到人，使財務(wù)部各項工作落到了實(shí)處，既分工，又合作，緊張、規范、保質(zhì)保量的按時(shí)完成了工作任務(wù)，使酒店領(lǐng)導能夠通過(guò)財務(wù)信息平臺、各種表格及分析，宏觀(guān)了解公司的各月財務(wù)狀況，為酒店領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供了重要依據。

　　7、財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習。財務(wù)部先后多次組織全體財會(huì )人員，結合酒店實(shí)際，討論業(yè)務(wù)技能，不斷提高財會(huì )人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平。并由原來(lái)的會(huì )計核算，逐步向財務(wù)管理多元化發(fā)展。

　　8、20xx年度財務(wù)決算工作。財務(wù)部根據會(huì )計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力、加班加點(diǎn)，認真保質(zhì)保量地完成了會(huì )計決算相關(guān)報表的編制及上報工作，完滿(mǎn)地完成了會(huì )計決算工作任務(wù)。并對20xx年全年的經(jīng)營(yíng)狀況，作出了系統的分析整理，為新一年各部門(mén)的計劃安排提供了翔實(shí)可靠的資料。

　　9、員工集資工作。20xx年7月，根據集團公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求，以及酒店領(lǐng)導班子的決定，組織員工動(dòng)員集資，半個(gè)月內完成集資**萬(wàn)元，完成了集團公司為發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù)。

　　xx、資產(chǎn)清查。配合總公司成立，財務(wù)部通過(guò)大量的工作，在酒店資產(chǎn)清查領(lǐng)導組的安排下，本著(zhù)“實(shí)事求是，全面清查”的原則，與各部門(mén)資產(chǎn)清查組長(cháng)、資產(chǎn)管理人，一同逐一對酒店的實(shí)物資產(chǎn)進(jìn)行檢查、核實(shí)，并對賬外資產(chǎn)進(jìn)行了登記造冊，完成了酒店資產(chǎn)的清查整理。xx、配合酒店綜合管理辦公室完成了營(yíng)業(yè)執照的年審工作任務(wù)。

　　三、存在的主要問(wèn)題

　　財務(wù)工作是酒店的全員性工作，它需要各個(gè)部門(mén)和各級領(lǐng)導、?每個(gè)員工的共同努力，群策群力，才能上水平，出效益從目前來(lái)講，在酒店內部，財務(wù)管理意識尚需加強，節流措施尚需大家的配合和理解。財務(wù)管理內容有待補充，財務(wù)監管力度有待加強，財務(wù)管理模式有待推陳出新。只有這樣，才能適應企業(yè)競爭環(huán)境的變化，適應時(shí)代的發(fā)展。

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